Aprikot kering - manfaat dan bahaya bagi kesehatan tubuh

Analisis

Buah kering mengkonsentrasikan banyak mineral berharga, vitamin, asam organik, serat makanan. Di musim dingin, hidangan seperti itu akan sangat mendukung sistem kekebalan tubuh. Salah satu jenis buah kering mereka yang umum adalah aprikot kering - aprikot kering. Produk ini ditambahkan ke kue-kue dan dikonsumsi sebagai camilan terpisah. Banyak orang bertanya-tanya manfaat dan bahaya apa yang bisa diberikan buah jeruk? Mari kita bicarakan semuanya secara berurutan.

Apa itu aprikot kering

Aprikot kering adalah aprikot kering. Produk ini dianggap paling bergizi di antara rekan-rekannya. Untuk memasak 150 gram. aprikot kering, Anda perlu mengambil 500 gram. bahan baku segar.
Sebelumnya, aprikot kering disiapkan untuk waktu yang lama. Pertama, aprikot disaring, dipotong, dikeluarkan dari biji. Lalu dibiarkan memudar dalam panas, menutupi kain dari serangga.

Saat ini, buah-buahan kering diproduksi menggunakan teknologi khusus, menggunakan komponen kimia. Untuk membuat aprikot kering oranye terang dengan kilau yang menyenangkan, Anda perlu menambahkan sulfur dioksida ke dalam komposisi untuk direndam.

Untuk mengurangi durasi pengeringan oven dan oven digunakan. Seperti disebutkan sebelumnya, untuk pembuatan 150 gram. bahan baku kering membutuhkan 0,5 kg. Aprikot matang cukup.

Jenis-jenis buah kering berikut dibedakan:

Aprikot kering - aprikot dipotong menjadi 2 bagian, ambil tulangnya, keringkan.
Kais - dari seluruh buah, tulang diekstraksi dengan alat khusus, lalu dijemur.
Aprikot - aprikot dicuci, disiapkan, dikeringkan dengan tulang.

Buah-buahan kering, khususnya aprikot kering, digunakan di mana-mana. Paling sering digunakan dalam pengobatan tradisional, diet, keperluan kuliner.

Kalori, komposisi, nilai gizi

Buah aprikot kering termasuk dalam kategori buah-buahan kering, sebagian besar adalah air. 100 gr. akun produk untuk 70 gram. cairan. Posisi terdepan berikutnya ditempati oleh karbohidrat - sekitar 25,2 gram. pada 100 gr. aprikot kering.
Serat makanan, khususnya serat, diberikan sekitar 4 gram. Jumlah ini 1/5 dari norma harian, yang diperlukan untuk orang dewasa. Dalam aprikot kering ada protein (1,2 g.), Abu (1 g.), Lemak (0,16 g.).

Manfaat aprikot kering

Buah-buahan kering memiliki sifat diuretik. Untuk alasan ini, para praktisi meresepkan orang dengan penyakit ginjal untuk mengambil aprikot kering berdasarkan aprikot kering. Komposisi menghilangkan pasir dan batu-batu kecil dari rongga organ internal, dan juga mencegah deposisi lebih lanjut.
Produk ini digunakan dalam penyusunan menu untuk pasien obesitas. Seringkali, aprikot kering dikonsumsi di bawah diet, terlepas dari kandungan gula dan kalori yang masuk. Dalam hal ini, tarif harian dibatasi hingga 25 gram. Akibatnya, limbah lama dan kolesterol berbahaya.
Aprikot kering mengencerkan sebagian darah dan mencegah pembekuan darah. Sangat berguna untuk makan buah kering untuk orang-orang dengan varises. Pektin yang masuk menghilangkan logam berat dan radionuklida, serat makanan mempercepat proses metabolisme.
Untuk menyesuaikan pencernaan, perlu makan setengah hari, per hari. Buah-buahan kering mengandung serat 9 kali lebih banyak dari aprikot segar. Elemen mengontrol aktivitas sistem endokrin dan kardiovaskular.
Aprikot kering mengandung banyak vitamin yang meningkatkan fungsi perlindungan tubuh selama periode beriberi. Buah kering bermanfaat dikonsumsi untuk orang dewasa dan anak-anak agar terhindar dari infeksi cacing.
Produk ini mengurangi demam, membantu pulih dari penyakit serius atau pembedahan. Aprikot kering mengurangi sakit kepala dan berkelahi dengan migrain yang sering, menghilangkan tanda-tanda pilek dan flu.
Karotenoid yang masuk memiliki efek menguntungkan pada penglihatan manusia. Elemen mencegah perkembangan katarak, melumasi bola mata dan memperkuat otot. Properti ini sangat dihargai oleh orang-orang dengan penglihatan rendah.
Aprikot kering meningkatkan daya tahan fisik, oleh karena itu aprikot kering sering digunakan dalam persiapan diet untuk atlet. Selain itu, buah kering mengisi kekosongan di tulang, meningkatkan massa otot, meningkatkan mood dan moral.
Buah-buahan memengaruhi aktivitas mental, jadi sangat berguna untuk makan aprikot kering untuk orang-orang yang banyak bekerja dengan kepala mereka. Juga, buah kering dari jenis ini termasuk anak sekolah dan siswa dalam menu untuk meningkatkan persepsi, memori, dan konsentrasi.
Kaldu dengan aprikot kering menghilangkan kelebihan cairan, sehingga berjuang dengan bengkak. Properti ini dihargai oleh orang-orang dengan varises dan gadis hamil yang mengalami rasa berat di kaki mereka.
Aprikot kering meningkatkan penyerapan antibiotik dengan cepat oleh darah. Jika Anda mengambil kursus dengan obat-obatan, sertakan buah kering dalam makanan Anda. Anda harus menggunakan setidaknya 20 gram. setiap hari.
Aprikot kering harus diberikan kepada anak-anak di musim dingin dan musim semi. Selama musim inilah defisiensi vitamin terjadi. Aprikot kering akan mengisi semua dengan bunga dan akan memperkuat kekebalan.
Buah kering jenis ini memiliki kemampuan menurunkan tekanan darah. Untuk alasan ini, aprikot kering dikonsumsi oleh pasien hipertensi. Hipotonik harus hati-hati, jumlah harian maksimum tidak boleh lebih dari 10 gram.

Tunjangan harian yang diijinkan

Harus diingat bahwa aprikot kering adalah produk yang sangat terkonsentrasi. Ini terkonsentrasi dalam gula 2,5 kali lebih banyak daripada buah segar. Juga, jika aprikot hanya mengandung 2 gram. serat makanan, dalam buah kering, jumlah ini meningkat menjadi 18 gram. Perbedaannya signifikan.

Orang dewasa yang tidak memiliki kontraindikasi untuk penggunaan tidak boleh makan lebih dari 70 gram. buah kering setiap hari.

Pada saat yang sama, aprikot kering ditambahkan ke kue kering, camilan panas dan dingin, salad, daging, lauk. Seringkali, buah-buahan kering membuat minuman buah dan minuman buah, jeli, smoothie, dll.

Karena angkanya adalah 242 Kcal. pada 100 gr. menyiratkan beberapa batasan, pelaku diet tidak boleh mengonsumsi lebih dari 4-5 potong. per hari.

Manfaat buah aprikot kering untuk anak-anak

Untuk perkembangan penuh anak membutuhkan vitamin kompleks dengan senyawa mineral, asam organik, serat makanan. Aprikot kering mencakup semua zat yang terdaftar.
Senyawa yang masuk bertanggung jawab atas transformasi karbohidrat menjadi energi, sebagai akibatnya si anak dipenuhi energi. Kalsium membentuk jaringan tulang dan otot, magnesium mendukung kerja jantung dan otak, zat besi meningkatkan sirkulasi darah.
Anak-anak sekolah, usia prasekolah, dan siswa banyak bekerja secara mental. Untuk meningkatkan proses mental dan mengurangi ketegangan saraf, aprikot kering harus dimakan setiap hari dengan berat 10-15 gram.
Mulai dari enam bulan, Anda bisa secara bertahap memasukkan buah kering ke dalam makanan bayi. Mulai memasak kolak bebas gula pekat rendah, lalu beri anak 5 ml.

Manfaat buah aprikot kering untuk wanita

Aprikot kering bertanggung jawab atas normalisasi kadar hormon pada anak perempuan dan perempuan. Jika Anda makan buah kering selama menstruasi, kejang otot akan hilang, kadar hemoglobin akan pulih.
Wanita dengan menopause perlu mengkonsumsi aprikot kering untuk mengurangi jumlah "pasang surut" dan kekakuan mereka, serta membawa ke latar belakang psiko-emosional yang normal.
Aprikot kering memiliki sifat pencahar ringan, sehingga sering digunakan untuk menurunkan berat badan. Konsumsi sistematis akan membersihkan usus dan mencegah terak.
Sekelompok besar "vitamin kecantikan" kelompok A dan E bertanggung jawab atas kesehatan rambut, kuku, dan kulit. Aprikot kering menghaluskan kulit, melawan keriput dan pigmentasi kulit, menghilangkan kerontokan rambut dan ketombe.
Tokoferol (vitamin E) dianggap sebagai antioksidan alami. Ini memiliki sifat pencegahan pembentukan tumor ganas, dan juga memblokir akses darah ke sel kanker yang ada.

Manfaat buah aprikot kering untuk pria

Aprikot kering - sumber serat yang lengkap. Serat makanan bertanggung jawab atas aktivitas saluran usus. Ini memiliki efek menguntungkan pada sirkulasi darah di organ panggul.
Buah kering bermanfaat bagi pria untuk mencegah penyakit prostat. Konsumsi dosis (sekitar 40 gram per hari) meningkatkan fungsi dan potensi reproduksi.
Aprikot kering merangsang aktivitas testis, meningkatkan kualitas dan kuantitas sperma. Akibatnya, hormon menjadi normal.
Pria lebih sering daripada wanita menderita sistem jantung dan pembuluh darah. Aprikot kering mencegah kemungkinan penyakit, mengurangi risiko perkembangannya hingga minimum.
Manfaat untuk seks yang lebih kuat adalah karena peningkatan daya tahan fisik. Oleh karena itu, buah-buahan kering harus dimakan oleh orang-orang yang banyak bekerja dengan tangan dan berolahraga.

Manfaat buah aprikot kering untuk wanita hamil

Pada tahap akhir kehamilan, seorang wanita sering menghadapi peningkatan tekanan darah, aprikot kering mengurangi kinerja.
Konsumsi rebusan secara teratur dengan penambahan aprikot kering menghilangkan pembengkakan organ internal, anggota badan, dan wajah.
Paling sering, dokter wanita melarang mengambil makanan dengan gula selama kehamilan. Tetapi aprikot kering tidak termasuk dalam daftar ini.
Buah-buahan kering menstabilkan aktivitas kelenjar tiroid dan seluruh sistem endokrin, mengendalikan irama jantung.
Wanita hamil menderita sembelit, aprikot kering memengaruhi motilitas usus dan memiliki sedikit efek pencahar.

Bahaya aprikot kering

Penyalahgunaan produk dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Akan ada diare, kembung, sakit perut.

Aprikot kering dikontraindikasikan untuk orang dengan penyakit kronis pada saluran pencernaan, alergi produk, asma bronkial.

Penderita diabetes tidak diperbolehkan makan buah kering, tetapi jumlahnya harus ditentukan. Dalam seminggu, Anda bisa mengonsumsi 2-3 buah. aprikot kering.

Aprikot kering tidak akan membahayakan tubuh manusia jika Anda menggunakan produk dengan bijak dan memperhitungkan kontraindikasi. Tambahkan aprikot kering ke piring yang biasa atau gunakan sebagai camilan. Amati tarif harian, masukkan buah kering ke dalam makanan anak-anak.

Apakah mungkin makan aprikot kering sambil menurunkan berat badan?

Semua orang tahu bahwa pada periode penurunan berat badan, permen apa pun dilarang keras. Tapi, manisan bisa berbeda. Selama periode kepatuhan dengan diet itu diperbolehkan untuk makan berbagai buah kering dalam jumlah sedang. Beberapa produk ini bahkan berkontribusi pada penurunan berat badan aktif. Buah-buahan kering ini termasuk aprikot kering. Dan buah-buahan kering seperti prem dan kurma harus dikecualikan. Kandungan kalorinya cukup tinggi, jadi konsumsi berlebihan dari produk semacam itu hanya akan menambah sentimeter di pinggang. Mengapa aprikot kering begitu banyak untuk menurunkan berat badan, dan bagaimana menggunakannya?

Aprikot kering disebut aprikot kering. Dan satu dan manfaat lainnya. Tapi kami hanya bisa menggunakan aprikot selama musim, tetapi aprikot kering dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun. Buah kering dalam komposisinya mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Aprikot kering kaya akan asam organik, pati, air, serat, pektin, asam non-lemak. Jadi, berbicara tentang komposisi vitamin, adalah mungkin untuk membedakan sejumlah besar vitamin seperti: B1, B2, B5, B9, A, C, PP, E.

Berbicara tentang zat mineral, bahkan ada lebih banyak di aprikot kering daripada di aprikot segar. Oleh karena itu, manfaat aprikot kering tidak dapat disangkal. Komposisi buah kering ini meliputi zat berikut:

Kalsium; Kalium; Fosfor; Magnesium; Besi; Seng; Tembaga; Natrium; Selenium.

Jika Anda mempertimbangkan konten kalori, itu bukan yang terendah. Namun, meskipun demikian, aprikot kering secara aktif digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Jadi, dalam seratus gram produk mengandung sekitar 210 kkal. Tapi, hanya 5 potong aprikot kering per hari akan memenuhi tubuh dengan semua zat yang diperlukan. Dan jumlah ini tidak akan mempengaruhi angka, bahkan mengurangi berat badan. Setengah dari komposisi total jatuh pada karbohidrat, sisanya didistribusikan antara protein dan lemak. Rasa manis aprikot kering disebabkan oleh adanya sukrosa, fruktosa, glukosa dalam buah. Karena itu, Anda dapat menggunakan produk ini bahkan menurunkan berat badan.

Aprikot kering apa yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan? Pertama, ketika makan beberapa potong aprikot kering sangat memuaskan rasa lapar. Karena jumlah lemak yang dapat diabaikan, produk ini tidak akan berkontribusi pada peningkatan berat badan yang cepat. Dan karbohidrat lambat yang kompleks akan menjenuhkan tubuh untuk waktu yang lama, mempertahankan nada, aktivitas.

Kedua, ia memiliki indeks glikemik rendah, yang sangat penting dalam proses penurunan berat badan. Indeks rendah tidak menyebabkan pelepasan insulin dalam jumlah besar. Aliran gula yang lambat dalam darah tidak bisa merasakan rasa lapar. Ritme kegiatan sehari-hari yang biasa dipertahankan. Dengan tidak adanya mengemil yang konstan dan mengurangi berat badan orang tersebut.

Aprikot kering bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan fakta bahwa itu dianggap sebagai pengganti pemanis yang sangat baik. Sangat sulit bagi pecinta manisan untuk menolak kue, cokelat, manisan dalam diet. Selama periode ini, orang tersebut merasa tidak sehat, dan sistem saraf menderita. Tanpa asupan glukosa biasa, suasana hati memburuk, terjadi apatis. Dan aprikot kering akan membantu menghindari konsekuensi penolakan dari manis.

Properti berguna utama dari aprikot kering untuk menurunkan berat badan adalah pembersihan usus. Aprikot kering mengandung serat dalam jumlah tinggi, yang mengembalikan fungsi normal usus. Terhadap latar belakang ini, kursi dinormalisasi, sembelit dihilangkan. Pektin menghilangkan semua racun dan terak dari tubuh, yang dengan cepat mengurangi berat badan. Seiring waktu, semua proses metabolisme ditingkatkan, metabolisme dipercepat.

Dalam proses diet, tubuh mungkin merasakan kekurangan mineral dan vitamin. Aprikot kering akan memungkinkan untuk mengisi kekurangan unsur-unsur tersebut. Konsumsi reguler aprikot kering selama periode penurunan berat badan akan memasok tubuh dengan karbohidrat lambat yang diperlukan, yang secara otomatis diubah menjadi energi.

Berbicara tentang menurunkan berat badan, ada baiknya mempertimbangkan sifat bermanfaat lainnya dari produk lezat ini. Berkontribusi untuk menurunkan berat badan akan efek pencahar dari penggunaan aprikot kering. Ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan racun dari usus besar, meningkatkan motilitas usus. Para ilmuwan telah menentukan bahwa aprikot kering menetralkan efek radikal bebas, yang memicu perkembangan kanker dan kanker. Ini disebabkan oleh tingginya kadar beta-karoten.

Avitaminosis juga bisa dihindari dengan aprikot kering. Tingkat potasium yang tinggi menormalkan sistem kardiovaskular. Setelah beberapa waktu, penggunaan aprikot kering secara teratur memperkuat dinding pembuluh darah, mengurangi tingkat kolesterol dalam darah, plak kolesterol rusak. Terhadap latar belakang ini, tekanan darah normal pulih. Karena itu, dokter merekomendasikan makan aprikot kering untuk orang yang menderita tidak hanya karena obesitas, tetapi juga karena hipertensi.

Di antara sifat-sifat lain yang bermanfaat dari produk tersebut dapat diidentifikasi

Pencegahan anemia; Peningkatan kadar hemoglobin; Mencegah penuaan sel dini; Pencegahan keasaman, mulas; Normalisasi latar belakang hormonal dalam tubuh wanita; Memperbaiki kondisi kuku, kulit dan rambut.

Kita telah melihat bahwa aprikot kering tidak hanya sehat, tetapi juga enak. Tapi, buah kering cukup kalori. Karena itu, untuk menurunkan berat badan dan menyesuaikan kerja semua sistem dan organ tubuh, Anda bisa menggunakan tidak lebih dari 150-200 gram per hari. Idealnya, itu akan memakan hingga 5 irisan aprikot kering setiap hari. Termasuk produk dalam diet, sangat bagus sebagai camilan di antara hidangan utama diet.

Beberapa potong aprikot kering akan menyelamatkan dari serangan kelaparan yang mengerikan, yang pasti akan dikunjungi oleh seseorang pada tahap awal diet untuk menurunkan berat badan. Membatasi diri dalam beberapa makanan sangat menegangkan bagi tubuh. Dalam situasi seperti itu, beberapa mungkin menolak untuk makan, yang lain, sebaliknya, akan menyapu semua yang ada di lemari es mereka. Menormalkan keadaan sistem pencernaan, sistem saraf akan membantu mengeringkan aprikot.

Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk gula dan permen. Dapat ditambahkan ke kolak, salad, bubur, makan dengan teh. Ahli gizi merekomendasikan makan buah kering di pagi hari. Memang, pada paruh kedua hari, proses metabolisme melambat, dan nutrisi seperti itu tidak akan berkontribusi pada penurunan berat badan. Tetapi, jika Anda secara aktif melakukan olahraga di malam hari, aprikot kering akan membantu mengubah jaringan lemak menjadi otot.

Karena aprikot kering adalah sumber dari semua zat gizi mikro yang diperlukan, Anda dapat mengatur hari puasa berdasarkan produk ini. Sehingga tubuh tidak akan mengalami kekurangan mineral dan vitamin. Untuk mengatur hari puasa, Anda perlu menyimpan beberapa gelas aprikot kering. Itu dicuci, dibersihkan dari cacat, dan diisi dengan air murni atau direbus. Produk harus meresap selama 10 jam. Setelah itu, air dikeringkan, dan aprikot kering dikeringkan. Massa ini dibagi dalam porsi kecil untuk digunakan sepanjang hari. Pada periode kepatuhan dengan diet Anda perlu makan fraksional. Karena itu, lebih baik bagi menjadi 6 porsi. Hari puasa melibatkan penggunaan sejumlah besar air. Jadi, ada baiknya minum sekitar 2 liter air murni. Yang bisa diterima adalah penggunaan teh hijau tanpa gula. Hari puasa berikutnya dapat diatur tidak lebih awal dari dalam 2 minggu.

Mengapa kerugian dari aprikot kering dapat melebihi manfaatnya jika Anda makan lebih banyak per hari daripada yang diperlukan?

Tema tentang manfaat aprikot kering dan aprikot untuk tubuh selalu populer. Tetapi bahaya dari produk ini jauh lebih sedikit. Dan sia-sia. Karena ada dampak negatif. Dan Anda harus benar-benar menyadarinya sebelum memasukkan produk dalam diet.

Apa itu

Aprikot kering adalah bagian aprikot kering. Cukup sering, dengan nama ini mereka menerapkan Kaisu, yang merupakan aprikot kering utuh, dari mana tulang telah dihapus.

Kehadiran tulang - inilah yang membedakan aprikot kering dari aprikot kering.

Masih ada semacam aprikot kering, seperti ashtak. Ini adalah buah kering utuh, dari mana tulang pertama kali dihapus dan kemudian dikembalikan kembali, tetapi dalam bentuk murni.

Komposisi

Kandungan kalori dari aprikot kering per 100 gram adalah 241 kkal. Jumlah produk ini hadir:

7,3 g serat, yang sesuai dengan 29% dari kebutuhan harian;
72% dari dosis harian vitamin A;
33% kalium;
22% Vitamin E;
17% tembaga;
15% besi;
13% niasin;
12% mangan;
8% magnesium;
7% fosfor dan vitamin B6.

Juga, komposisi kimiawi aprikot kering termasuk vitamin K, B2, asam pantotenat, folat, kalsium, seng, selenium. Hadir dalam kelompok buah kering dan antioksidan karotenoid.

Aprikot kering berbeda dari buah segar:

kekurangan vitamin C dan B1, yang hancur setelah pengeringan;
Kandungan karbohidrat dan kalori 4 kali lebih tinggi;
konsentrasi vitamin A, E, kalium, serat yang lebih tinggi.

Selain itu, sifat-sifat aprikot kering sering kali bukan karena komposisi alaminya, tetapi karena aditif yang digunakan saat ini oleh banyak produsen dalam mengeringkan aprikot.

Jadi cukup sering mereka menggunakan gula. Akibatnya, kandungan kalori dari aprikot kering, kaisa, dan varietas lain dari buah aprikot kering meningkat tajam, demikian juga jumlah karbohidrat berbahaya dalam komposisinya.

Senyawa lain yang hadir hari ini dalam produk dari sebagian besar produsen adalah sulfur dioksida, yang diperlukan untuk menjaga warna cerah dari buah kering dan untuk meningkatkan penyajiannya.

Properti yang berguna

Meningkatkan kinerja usus. Aprikot kering lemah karena mengandung banyak serat tanaman. Saat ini, aktivitas buah kering seperti itu sangat berguna, karena momok orang modern yang menjalani gaya hidup yang menetap adalah sembelit kronis.
Mendukung mikroflora usus. Serat nabati dalam komposisi buah kering, yang bentuk utamanya adalah pektin, memberi nutrisi pada mikroflora usus yang bermanfaat. Ini membantu untuk menormalkan kerja sistem pencernaan dan meningkatkan fungsi seluruh organisme, misalnya, untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Saturasi potasium tubuh. Kurangnya unsur kecil ini menyebabkan terjadinya hipertensi, osteoporosis, urolitiasis dan banyak penyakit serius lainnya. Banyak orang bahkan tidak memikirkan betapa mereka kekurangan kalium. Mereka mencoba membatasi asupan garam meja, sedangkan mereka harus meningkatkan asupan kalium. Dan jangan menarik natrium. Salah satu penjelasan penting mengapa salmon, kais, dll bermanfaat adalah adanya banyak potasium di dalamnya.
Perlindungan jantung dan pembuluh darah. Aprikot kering untuk jantung tidak hanya potasium, pertanda hipertensi dan aritmia, tetapi juga serat dan antioksidan, yang meningkatkan profil lipid dan mengurangi peradangan kronis pada pembuluh darah.
Pengobatan dan pencegahan anemia. Sifat bermanfaat aprikot kering untuk pencegahan anemia defisiensi besi tidak hanya terkait dengan fakta bahwa ada banyak zat besi di dalamnya. Tetapi dengan kehadiran tembaga, yang diperlukan untuk penyerapan zat besi lengkap berasal dari makanan.
Mendukung visi. Vitamin A dan E adalah dua zat bioaktif utama yang dibutuhkan untuk menjaga ketajaman visual. Dan buah kering menyediakan senyawa ini.
Kejenuhan tubuh dengan antioksidan dan memerangi peradangan kronis. Dasar dari penyakit yang paling parah, seperti kanker atau aterosklerosis, adalah dampak negatif dari radikal bebas pada membran sel dan peralatan genetiknya. Serta peradangan lamban kronis, yang sering muncul justru karena radikal bebas. Aprikot kering bermanfaat karena memberi seseorang sejumlah besar antioksidan (vitamin A juga merupakan antioksidan) dan dengan demikian menyelamatkannya dari banyak penyakit.

Apakah mungkin untuk makan sambil menurunkan berat badan?

Aprikot kering dan aprikot memiliki sifat melangsingkan yang bermanfaat. Buah-buahan kering ini:

memperbaiki kerja mikroflora usus, yang berguna untuk menurunkan berat badan, karena pada orang yang kelebihan berat badan, komposisi biocenosis usus selalu berubah;
memberi tubuh banyak serat, berguna untuk menurunkan berat badan;
berikan antioksidan yang membantu melawan peradangan kronis, yang merupakan salah satu alasan akumulasi timbunan lemak berlebih.

Produk ini memiliki rasa manis yang intens. Semua permen, bahkan yang tidak mengandung kalori sama sekali, misalnya stevia, berbahaya untuk menurunkan berat badan. Penggunaan produk yang memiliki rasa manis memengaruhi otak secara negatif, memaksa seseorang untuk makan lebih banyak, termasuk permen lainnya. Dalam hal ini, penolakan permen, yang mutlak diperlukan untuk penurunan berat badan yang sehat dan berkelanjutan, menjadi hampir mustahil.
Aprikot kering mengandung kalori tinggi - 241 kkal per 100 gram. Tidak akan seburuk itu jika produknya jenuh. Tetapi dia tidak memiliki sifat seperti itu. Karena mengandung beberapa senyawa yang sangat dibutuhkan seseorang untuk kehidupan aktif - protein dan lemak. Dan meski rasanya manis, membangkitkan selera makan.
Ada banyak fruktosa dalam buah kering, yang merupakan zat isocaloric. Artinya, itu merangsang kenaikan berat badan, meskipun faktanya itu tidak membebani tubuh dengan kalori. Namun, metabolismenya sedemikian rupa sehingga semuanya menjadi lemak.

Dampak negatif yang didaftarkan tidak berarti aprikot kering untuk menurunkan berat badan sangat berbahaya sehingga dilarang sepenuhnya. Ini bisa dimasukkan dalam diet diet, tetapi hanya dalam jumlah kecil.

Bagaimana cara menggunakan?

Siapa pun yang ingin makan dengan benar, dan bahkan lebih ingin menurunkan berat badan, kita harus ingat yang berikut ini.

Buah kering memberi tubuh energi yang luar biasa. Ini bagus dalam konsumsi energi tinggi, yaitu, dengan gaya hidup aktif, kerja fisik yang intensif. Tetapi jika Anda hanya duduk di kursi di depan komputer, dan semua aktivitas fisik Anda dibatasi untuk berjalan 15-20 menit per hari, Anda tidak akan dapat membakar semua energi yang Anda dapatkan dari produk. Dan, karenanya, ia akan menjadi gemuk.
Buah-buahan kering menunjukkan manfaatnya, misalnya, antioksidan, hanya ketika dikonsumsi dalam jumlah kecil. Sejak dimasukkannya besar-besaran ke dalam makanan, tubuh memasukkan banyak gula. Dan bahaya dari senyawa ini sering melebihi manfaat komponen penyembuhan.

Berapa banyak yang bisa kamu makan per hari?

Tidak mungkin untuk secara akurat, dalam gadget, menunjukkan berapa banyak aprikot kering dapat dan harus dimakan per hari. Ini bukan obat, tetapi produk makanan biasa. Artinya, beberapa dosis ketat tidak dikembangkan untuk itu.

Jika Anda membuat perhitungan berdasarkan jumlah fruktosa dalam produk ini, ternyata:

orang yang ingin menurunkan berat badan, memiliki kondisi pradiabetes, sindrom metabolik, dapat makan sedikit kurang dari 1 cangkir;
individu sehat - 1,5 gelas.

Namun, dalam hal ini, perhitungan berdasarkan fruktosa tidak sepenuhnya benar. Karena aprikot kering, aprikot, kaisa - ini permen. Dan mereka memiliki efek negatif pada otak, terlepas dari senyawa mana yang merupakan bagian dari mereka.

Jadi, jika Anda makan segelas buah kering setiap hari, Anda akan terus memberi makan otak Anda dengan manis. Dan dia akan menuntut lebih dan lebih dan lebih lagi.

Jika Anda makan permen, kue kering, dll. Lainnya, jumlah ini harus dikurangi.

Dosis optimal per hari - 5-6 hal.

Aturan untuk dimasukkan dalam diet

Aprikot kering tidak dapat dikombinasikan dengan karbohidrat yang mudah dicerna. Termasuk bubur cepat, bahkan jika pada paket makanan serupa ditunjukkan bahwa mereka adalah "gandum utuh". Dan juga dengan madu.
Anda tidak bisa makan untuk pencuci mulut setelah makan utama. Aprikot kering adalah camilan padat, bukan makanan penutup yang ringan.
Alih-alih karbohidrat, buah-buahan kering harus dikombinasikan dengan benar dengan lemak dan protein. Terutama dengan lemak, karena membantu penyerapan vitamin A yang larut dalam lemak, yang begitu banyak dalam buah kering ini. Oleh karena itu, dapat ditambahkan ke keju cottage lemak alami. Dan juga makan dengan kacang. Hanya saja, jangan lupa bahwa aprikot kering + kacang - ini adalah dorongan besar energi. Dan jika Anda telah memutuskan bahwa tubuh Anda membutuhkannya, maka Anda perlu memahami bagaimana Anda akan membakarnya.
Buah aprikot kering baik untuk dibawa pada hari-hari ketika Anda tidak akan memiliki kesempatan untuk makan secara normal, tetapi akan membutuhkan banyak energi. Namun sebagai cemilan sebelum latihan untuk menurunkan berat badan tidak bisa digunakan. Karena ini akan mempersulit proses pembakaran lemak dan membuat olahraga menjadi sia-sia jika Anda melakukannya untuk menurunkan berat badan.
Aprikot kering dapat digunakan dalam diet bergantian protein-karbohidrat, yang ditunjukkan kepada mereka yang berlatih untuk prestasi olahraga, tetapi tidak untuk penurunan berat badan.

Bagaimana cara memilih, menyimpan, dan mempersiapkan untuk digunakan?

Aturan seleksi

Pembuat buah kering menggunakan berbagai trik untuk memberikan produk mereka penampilan yang paling menarik. Dan trik ini tidak ditambahkan ke produk.

Buah kering alami biasanya gelap, layu, sering berdebu. Tidak menarik. Tetapi dialah yang membantu.

Perhatikan juga aroma aprikot kering. Dalam hal apa pun mereka tidak boleh berbau seperti bensin atau asap.

Bagaimana cara menyimpan aprikot kering di rumah?

Yang terbaik adalah menempatkan buah kering di tempat yang sejuk dan gelap. Di apartemen modern, tempat seperti itu tidak mudah ditemukan. Oleh karena itu, opsi penyimpanan berikut digunakan:

dalam kabinet tertutup, terletak jauh dari baterai, dalam stoples kaca dengan tutup atau wadah plastik;
di rak kulkas, juga dalam kaleng atau wadah;
dalam freezer dalam paket untuk pembekuan atau wadah plastik.

Jika Anda membeli produk kering yang lembut, simpan saja di dalam freezer. Kalau tidak, ia berisiko berjamur dengan cepat.

Bisakah Anda mengeringkan diri di rumah?

Ya, aprikot kering bisa dibuat di rumah. Tapi ini tidak mudah, karena Anda memerlukan peralatan khusus atau sinar matahari yang panas selama beberapa minggu.

Apakah saya perlu mencuci?

Aprikot kering harus dicuci sebelum digunakan, karena mengandung kotoran biasa dan sulfur dioksida.

Pertama, Anda perlu bilas dengan air mengalir.
Kemudian lipat ke dalam wadah dan tuangkan air pada suhu kamar selama 10-15 menit.
Selanjutnya, tiriskan air, cuci buah kering sekali lagi di bawah air mengalir.

Semakin sering Anda mengulangi seluruh prosedur ini, semakin lengkap Anda akan menghilangkan sulfur dioksida.

Kontraindikasi dan efek samping

Kontraindikasi ketat untuk penggunaan adalah alergi, yang jarang terjadi.
Dalam buah-buahan kering, yang dijual di sebagian besar toko kami, ada belerang dioksida. Mungkin ada hipersensitif terhadap zat ini, yang dapat menyebabkan kematian karena mati lemas. Pasien dengan asma sangat berisiko, karena mereka mengembangkan hipersensitivitas terhadap sulfur dioksida 5-10 kali lebih sering daripada mereka yang tidak menderita asma.
Ketika banyak dimasukkan dalam diet, aprikot kering menyebabkan gejala saluran pencernaan yang tidak menyenangkan: kembung dan perut kembung, diare, nyeri di daerah perut. Aprikot kering untuk sembelit - pencahar alami yang sangat baik. Beberapa orang mungkin merasakan efeknya pada diri mereka sendiri setelah makan hanya beberapa potong buah kering.
Aprikot kering untuk gastritis, pankreatitis, kolesistitis diperbolehkan. Tapi bukan fase akut penyakitnya.
Anda juga perlu mengingat berapa banyak kalori dan gula dalam aprikot kering. Dan ada banyak dari mereka. Dan karena itu, dengan penggunaan berlebihan dan teratur, penambahan berat badan dimungkinkan.

Bisakah penderita diabetes dimakan?

Aprikot kering pada diabetes diperbolehkan, karena indeks glikemiknya bahkan lebih rendah dari buah-buahan segar, dan hanya 30.

Namun, ada banyak fruktosa dalam produk, yang tidak mengarah pada peningkatan gula darah, tetapi secara bertahap, dengan konsumsi besar-besaran, berkontribusi pada perkembangan diabetes atau membuatnya lebih berat.

Oleh karena itu, terlepas dari kenyataan bahwa aprikot kering dapat dimakan dengan diabetes tipe 2, Anda sebaiknya tidak bersandar padanya. Selain itu, ini memacu keinginan untuk makan permen, yang menyakitkan bagi penderita diabetes.

Tetapi untuk mengambil jalan beberapa buah kering tidak sakit. Karena mereka dapat membantu melepaskan diri dari hipoglikemia.

Apakah produk diperbolehkan selama kehamilan?

Aprikot kering selama kehamilan diperbolehkan, karena memiliki sifat yang berguna untuk ibu hamil:

memperkuat sistem kekebalan tubuh;
membantu mencegah anemia;
menghilangkan sembelit, dll.

Selain itu, sulfur dioksida dapat hadir dalam produk, efek yang pada tubuh seorang wanita mengharapkan anak sangat diinginkan.

Apakah mungkin untuk menyusui?

Buah jeruk kering, seperti rekan-rekan segar mereka, adalah produk laktogenik. Karena itu, aprikot kering bisa jadi, dan bahkan perlu dimakan saat menyusui. Tapi tetap saja, beberapa peringatan untuk diperhatikan tidak akan mencegah.

Jangan memasukkan aprikot kering ke dalam makanan sampai saat anak berusia 2-3 bulan.

Mulai masuk ke menu Anda harus dengan 1-2 hal, hati-hati mengawasi keadaan bayi.

Dari umur berapa memberi anak?

Tidak lebih awal dari 9 bulan. Lebih disukai berumur satu tahun atau lebih. Ada banyak serat dalam produk ini. Dan sangat sedikit anak yang berasimilasi dengan keras.

Mulai masuk ke dalam diet harus setengah dari satu hal. Kemudian perhatikan beberapa hari untuk kondisi bayi. Dan baru kemudian meningkatkan dosis.

Pastikan untuk mencuci aprikot kering secara menyeluruh sebelum memberikannya kepada balita. Dan cobalah untuk memilih varian-varian aprikot kering, di mana ada sedikit bahan kimia.

Perlu juga diingat bahwa meskipun buah kering adalah rasa manis alami, itu adalah rasa manis. Dan untuk memberi makan bayi yang manis dalam hal apapun tidak mungkin.

Aprikot kering dan aprikot kering meningkatkan buang air besar (lemah), memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga penglihatan dan berkontribusi pada pencegahan hipertensi.

Namun, karena mengandung banyak gula, buah-buahan kering ini dapat dimasukkan ke dalam diet sehat hanya dalam jumlah terbatas.

Yang paling pasti adalah makan 5-6 item per hari.

Suka artikel ini? Bagikan dengan teman Anda!

Suka posting? Kemudian berlangganan saluran kami di Yandex.DZen, untuk selalu mewaspadai kabar baik dari dunia nutrisi yang tepat.

BAHAN TERKAIT

Suka posting? Kemudian berlangganan saluran kami di Yandex.DZen, untuk selalu mewaspadai kabar baik dari dunia nutrisi yang tepat.

Manfaat dan bahaya aprikot kering bagi tubuh manusia: mengapa buah-buahan kering harus dimakan sesering mungkin

Aprikot kering - yang paling populer di kalangan pendukung buah kering nutrisi yang tepat. Ini diperoleh sebagai hasil dari teknologi pengeringan aprikot (atau alami). Manfaat dan bahaya aprikot kering bagi tubuh adalah konsekuensi dari komposisi kimianya, tetapi dengan mengamati proporsi resep obat tradisional, segala efek samping dapat dihindari.

Terlepas dari kenyataan bahwa dalam proses persiapan, persentase zat yang berguna bagi tubuh dalam produk jadi sedikit berkurang, komposisi kimia aprikot kering disukai dengan jumlah elemen jejak yang luar biasa seperti kalium, magnesium, kalsium, fosfor, serta askorbat (vitamin C) dan nikotin (vitamin R) asam, beta-karoten, vitamin A dan B. Nutrisi yang terkandung dalam buah kering, meningkatkan kekebalan tubuh dan menghilangkan beri-beri, yang sangat berharga selama periode ARVI musiman dan influenza.

[contentblock id = 1 img = adsense.png]

Aprikot kering: kesehatan buah kering

Aprikot kering - produk makanan yang ideal, karena memiliki nilai gizi tinggi, rasa yang menyenangkan, tetapi pada saat yang sama tidak mengandung lemak.

Sifat-sifat bermanfaat dari buah kering ini dan efek penyembuhan yang dimilikinya terhadap tubuh dijelaskan oleh keseimbangan kimiawi dari zat-zat biologis. Jadi, komposisi aprikot kering disajikan:

karbohidrat (50 g);
air (20g);
serat makanan (18 g);
protein (5 g);
lemak (kurang dari 0,5 g);
abu (4 g).

Karena konsentrasi tinggi serat aprikot kering makanan berguna untuk dimasukkan dalam makanan orang yang menderita penyakit pencernaan. Selain itu, ketika ada kebutuhan mendesak untuk membersihkan tubuh dari akumulasi racun sebagai akibat dari minum obat (untuk pengobatan penyakit kronis), diet dapat diatur berdasarkan buah kering ini.

Serat makanan adalah kelezatan untuk mikroorganisme menguntungkan yang ditemukan di usus setiap orang. Dan penciptaan kondisi yang sangat baik bagi keberadaan perwakilan mikroflora yang menguntungkan mengarah pada pemulihan imunitas, regulasi fungsi saluran pencernaan, dan peningkatan kapasitas sistem kekebalan tubuh.

Serat makanan mencegah penyerapan gula ke dalam darah, sehingga aprikot kering direkomendasikan untuk dimakan bahkan penderita diabetes. Dan mengingat bahwa dimasukkannya dalam makanan buah kering ini berkontribusi pada pemecahan dan penghapusan kolesterol "jahat", maka dapat dianggap sebagai obat untuk pengobatan aterosklerosis. Tentu saja, manfaat aprikot kering bagi tubuh sangat besar, tetapi kerugian dari sejumlah besar serat makanan juga bisa: dengan seringnya diare, aprikot kering akan semakin memprovokasi mereka.

Manfaat dan bahaya aprikot kering untuk tubuh manusia

Resep tradisional untuk penggunaan aprikot kering untuk meningkatkan kesehatan dan menyembuhkan penyakit

Pembersihan usus

Untuk mengembalikan fungsi pembersihan usus, resep yang didasarkan pada beberapa buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, prem) dan jelatang dianjurkan. Komponen melewati penggiling daging penggiling secara terpisah. Ambil 100 g masing-masing bahan, tambahkan madu cair (asal apa pun) dan 100 ml minyak zaitun asli. Untuk mencapai efek maksimum, disarankan untuk menuangkan (dengan toleransi alkohol yang baik) 100 ml vodka, aduk rata dan tempatkan dalam wadah gelas. Simpan di dalam lemari es, sebelum Anda menutup stoples dengan hati-hati. Ambil selama sebulan di malam hari, setelah 2-3 jam setelah makan malam untuk 2-3 sendok makan. l minum segelas air. Setelah kursus, istirahat, dan setelah enam bulan untuk mengkonsolidasikan hasilnya, ulangi terapi.

Sembelit pada orang tua

Sembelit seringkali membuat hidup menjadi sulit bagi orang tua. Untuk mencegah gangguan tinja dan meningkatkan motilitas usus, resep yang mudah namun efektif berdasarkan buah-buahan kering akan menjadi sangat diperlukan. Jadi, perlu untuk mencincang 200 g biji kenari yang sudah dikupas, aprikot kering, ceri kering (diadu), kismis, prem, dan sebungkus penuh rumput senna, dan tambahkan 750 ml madu. Setelah pencampuran menyeluruh, campuran dicap dalam botol kaca, ditutup dan disimpan di lemari es. Untuk perawatan, ambil 1 sdt. sekali sehari untuk mencapai efek terapi.

Pengganti gula

Komponen karbohidrat dari aprikot kering diwakili oleh fruktosa dan glukosa, sehingga buah kering dapat digunakan sebagai pengganti alami gula putih. Pada saat yang sama, konsentrasi insulin tidak meningkat dalam darah, yang sangat penting bagi orang yang menderita diabetes. Dimasukkannya dalam diet aprikot kering memungkinkan Anda untuk dengan lembut dan tanpa stres pada tubuh untuk mengurangi kadar gula dan meminimalkan penggunaan obat-obatan.

Melacak elemen

Kandungan vitamin dalam buah kering tidak signifikan, tetapi kekurangan ini sepenuhnya dikompensasi oleh kehadiran kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan elemen lainnya, yang mengapa penggunaan aprikot kering jauh lebih tinggi daripada bahayanya.

Vitamin A

Vitamin A, hadir dalam aprikot kering, membantu mengembalikan fungsi reproduksi, menjaga kekebalan dan meregenerasi sel-sel kulit. Selain itu, kekurangannya pasti akan mengarah pada perkembangan penyakit mata dan munculnya dermatitis etiologi yang tidak pasti.

Antioksidan

Warna oranye unik dari aprikot kering menghasilkan beta karoten, yang memiliki sifat antioksidan. Konsentrasi tinggi vitamin ini (3,5 mg per 100 g produk) mencegah perkembangan kanker, terutama kanker serviks pada wanita dan kanker prostat pada pria. Beta karoten dapat menghentikan perkembangan penyakit mata umum seperti glaukoma dan katarak. Mempertahankan konsentrasi tinggi vitamin dalam tubuh pria adalah pencegahan prostatitis dan disfungsi ereksi.

Stres, gugup

Kehadiran dalam vitamin aprikot kering dari kelompok B memberikan kontribusi untuk pemulihan sistem saraf. Untuk rehabilitasi setelah situasi penuh tekanan, disarankan untuk mengambil buah-buahan kering. Apa manfaat dari campuran ini yang terdiri dari 100 g aprikot kering, 100 g kismis, 100 g prem, 100 g kacang cincang, dan 1 lemon, ditambah dengan madu? Ini meningkatkan formula darah, menghilangkan racun, mengembalikan pasokan energi dari organisme yang terkuras dan mengkompensasi kekurangan vitamin PP, yang bertanggung jawab untuk metabolisme dan kesehatan sistem saraf.

Melangsingkan

Aprikot kering, karena persentase besar kalium (1717 mg) yang terlibat dalam pengaturan keseimbangan air dan elektrolit, memiliki efek diuretik ringan pada tubuh. Ini berkontribusi untuk menghilangkan kelebihan cairan, yang sangat penting bagi mereka yang menderita kelebihan berat badan, penyakit ginjal atau diet. Selain itu, obat-obatan sintetis diuretik pasti "mencuci" kalium dari tubuh, sementara kekurangannya menyebabkan gangguan pada otot jantung. Dimungkinkan untuk menggunakan aprikot kering untuk pengobatan edema bahkan selama periode kehamilan, sementara efek diuretik tercapai dan konsentrasi vitamin yang diperlukan untuk ibu dan bayi dipertahankan.

Angina, miokardia

Keuntungan tambahan adalah bahwa kalium, sebagai pengatur tekanan darah aktif, mencegah perkembangan hipertensi. Dalam sebuah perusahaan dengan magnesium, itu mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular, termasuk stroke dan serangan jantung. Untuk pencegahan angina dan miokarditis, disarankan untuk menyiapkan campuran seperti itu: 150 g aprikot kering, ara dan pengeringan apel (lebih disukai varietas hijau), kulit lemon dan biji kenari dicincang, tambahkan madu sebanyak (150 g), campur dan ambil 1 Seni l sebelum makan.

[contentblock id = 2 img = adsense.png]

Gout, nyeri sendi

Aprikot kering membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh, yang, terakumulasi dalam persendian dalam bentuk kristal mikroskopis, menyebabkan munculnya asam urat. Perkembangan proses inflamasi disertai dengan rasa sakit, pembengkakan dan pembatasan fungsi motorik. Untuk pengobatan nyeri sendi, obat tradisional menawarkan resep berikut: cincang 3 lemon besar dengan semangat (pertama mendapatkan tulang), 300 g aprikot kering dan kismis sebanyak-banyaknya (dicuci dan dikeringkan dengan serbet), 30 kenari kernel, campur dan tambahkan 500 ml sayang Pindahkan campuran ke stoples, tutup dengan penutup makanan plastik dan tempatkan di lemari es. Ambil 1 sdm. l tiga kali sehari sebelum makan.

Aprikot kering, buah ara, prem untuk tulang belakang

Masalah dengan tulang belakang dan persendian - bagian integral dari realitas modern. Setiap kelengkungan menyebabkan gangguan sirkulasi darah di daerah yang terkena, yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk rasa sakit. Beban harian tidak memiliki efek terbaik pada kesehatan, oleh karena itu dianjurkan untuk mengambil buah ara, aprikot kering, dan prem untuk mengembalikan tulang belakang. Untuk tujuan pencegahan, Anda bisa makan 1 buah ara dan plum setiap hari, dan 4-5 buah aprikot kering. Tetapi untuk mencapai efek terapeutik, perlu berdasarkan 1 buah prem, 1 buah ara, dan 5 siung aprikot kering untuk membentuk campuran homogen (cincang dalam penggiling daging) dan tambahkan 3-4 sendok makan madu. Penerimaan berarti memungkinkan untuk memperkuat cakram intervertebralis dengan meningkatkan elastisitas dan elastisitas jaringan ikat.

Aprikot kering, kenari, madu: resep untuk meningkatkan hemoglobin

Aprikot kering mengandung 3,2 mg zat besi, konsentrasi ini meningkatkan pembentukan darah dan meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Konsumsi buah kering adalah pencegahan alami anemia, distrofi, kelemahan seksual pada pria. Dasar dari resep untuk meningkatkan hemoglobin terdiri dari kacang kenari, aprikot kering dan madu, diambil dalam proporsi yang sama.

Kerusakan aprikot kering pada tubuh akan melebihi manfaatnya jika:

tidak terbatas pada 100 g yang direkomendasikan per hari;
ambil buah kering di bawah tekanan rendah - aprikot kering memiliki sifat hipotensi;
untuk menyalahgunakan produk dari mereka yang menderita obesitas;
makan aprikot kering tanpa perlakuan panas sebelumnya.

Buah-buahan kering juga mengandung sulfit dan mungkin terkontaminasi oleh jamur dan racun.

Beberapa produsen menambahkan bahan pengawet, yang disebut sulfit, ke produk mereka. Ini membuat buah kering lebih menarik, karena pengawet membuatnya cantik untuk waktu yang lama dan mencegah perubahan warna. Ini terutama buah berwarna cerah seperti aprikot kering dan kismis.

Beberapa orang mungkin sensitif terhadap sulfit, mereka mungkin mengalami kram perut, menderita ruam kulit dan serangan asma setelah mengkonsumsi "barang" seperti itu. Untuk menghindari keracunan sulfit, Anda harus memilih buah kering yang lembut, dalam hal aprikot kering - buah berwarna coklat tua atau terang, atau oranye padat, dan bukan irisan irisan transparan transparan oranye terang, mirip dengan selai jeruk. Mereka memang cantik, tetapi ada banyak pengawet di dalamnya.

Buah-buahan kering yang disimpan dan diproses dengan tidak tepat juga dapat terinfeksi jamur, mengandung aflatoksin dan senyawa beracun lainnya.

Bagaimana menghindari bahaya dan menggunakan aprikot kering untuk kepentingan tubuh dan tanpa membahayakan? Jujur saja, di pasar dan supermarket kita, membeli produk yang benar-benar berkualitas tinggi adalah masalah. Saya membeli aprikot kering di toko kesehatan di sini (lihat). Jadi saya bisa memastikan kualitas dan keamanannya.

Aprikot kering, kismis, prem, kacang-kacangan, lemon: bagaimana campuran ini bermanfaat

Sejumlah besar virus dan bakteri mengintai kita di setiap kesempatan, terutama selama musim sepi. Apakah satu orang jatuh sakit tergantung pada kekebalannya.

Tanda-tanda pertama dari penurunan pertahanan tubuh adalah seringnya masuk angin, kelemahan, munculnya berbagai ruam dan dermatitis, memperburuk penyakit kronis.

Banyak faktor yang mempengaruhi keadaan kekebalan: antibiotik, stres, olahraga, kelelahan, dll. Ada banyak gudang obat yang meningkatkan kekebalan secara paksa. Namun, pengobatan tradisional menawarkan metode yang lebih efektif untuk "meningkatkan" kekuatan kekebalan tubuh dengan menelan campuran yang diperkaya berdasarkan buah kering.

Campuran untuk kekebalan dari aprikot kering, kismis, kacang-kacangan, prem, ara dan madu

Campuran untuk kekebalan dibuat dari aprikot kering, kismis, kacang-kacangan, buah ara, prem dan tentu saja madu. Untuk memenuhi resep, perlu untuk mengambil 1 gelas setiap bahan, giling menggunakan penggiling daging (atau blender) dan aduk hingga rata.

Ngomong-ngomong, sebelum menyiapkan campuran, diinginkan untuk "merendam" buah-buahan kering dalam air dingin selama beberapa jam, dan kemudian, membasahi dengan handuk kertas, mulai mengolahnya.

Teknologi persiapan campuran adalah sebagai berikut:

buah-buahan kering yang dicuci ditempatkan dalam panci dan tuangkan air mendidih (pertama-tama ambil batu dari plum);
kacang kapur dalam oven yang sudah dipanaskan;
menggiling semua bahan sampai halus;
kombinasikan dengan madu dan aduk hingga rata;
Tempatkan campuran disiapkan dalam wadah kaca, ditutup rapat dengan tutup;
didinginkan;
ambil 1 sdm. l di pagi hari, dengan perut kosong, sebelum sarapan.

Campuran ini adalah vitamin koktail unik, yang dengannya Anda dapat meningkatkan kekebalan secara signifikan. Masing-masing bahan, memiliki sifat yang bermanfaat, berkontribusi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, sementara:

aprikot kering meningkatkan kadar hemoglobin, mencegah perkembangan penyakit jantung dan memenuhi tubuh dengan kalium;
kismis memiliki efek positif pada sistem saraf, meningkatkan aktivitas otak dan mengisi kembali cadangan energi;
plum membantu meningkatkan pencernaan;
kacang-kacangan adalah sumber lemak tak jenuh ganda esensial yang memecah dan menghilangkan kolesterol "berbahaya" dari tubuh;
ara meningkatkan formula darah, membantu memobilisasi pertahanan tubuh;
Madu memiliki efek antiseptik, tonik, dan tonik.

Secara umum, perusahaan buah-buahan kering dan madu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral, mencegah perkembangan anemia dan aterosklerosis, membantu pulih dari penyakit berkepanjangan atau pembedahan. Ada beberapa variasi campuran untuk kekebalan. Jadi, dalam hal deteksi alergi terhadap madu alami, Anda bisa menggantinya dengan selai.

Sakit jantung dengan aprikot kering, kismis, kenari, lemon dan madu

Ada resep serupa untuk penyakit jantung, yang meliputi aprikot kering, kismis, prem, kenari, lemon dan madu. Untuk persiapan campuran akan membutuhkan 200 g masing-masing jenis buah kering, 1 lemon dan 200 ml madu. Teknologi ini identik dengan yang di atas, dengan satu-satunya klarifikasi yang Anda butuhkan untuk memotong lemon menjadi irisan bersama dengan kulitnya dan menghilangkan tulang - ini diperlukan agar produk jadi tidak memiliki aftertaste yang pahit. Penggunaan campuran meningkatkan kondisi otot jantung, menghilangkan kolesterol jahat, mencegah pembentukan deposito di dinding pembuluh darah dan mengembalikan sirkulasi darah normal.

Apakah mungkin untuk mengeringkan aprikot saat menyusui

Aprikot kering adalah sumber mineral dan vitamin yang sangat baik, tetapi selama menyusui, yang satu ini, seperti buah kering lainnya, harus digunakan dengan hati-hati.

Faktanya adalah bahwa bayi dapat mengalami reaksi alergi terhadap produk yang tidak dikenalnya. Selain itu, aprikot kering mengandung sejumlah besar serat makanan, yang meningkatkan motilitas usus dan berguna untuk normalisasi feses pada periode postpartum pada ibu. Pada saat yang sama, tubuh bayi dapat bereaksi dengan meningkatnya pembentukan gas dengan semua konsekuensi yang timbul (kurang tidur, penolakan makan, perilaku gelisah).

Jadi, mungkinkah mengeringkan aprikot saat menyusui? Dianjurkan untuk bereksperimen setelah bayi mencapai usia 3 bulan, karena saat ini ususnya akan "dijajah" oleh mikroorganisme bermanfaat yang membantu mencerna makanan. Aprikot kering bermanfaat untuk ibu muda, karena membantu mengisi cadangan kalsium, yang dikonsumsi secara intensif selama menyusui. Selain itu, zat besi yang ada dalam buah kering mengembalikan tingkat hemoglobin berkurang karena kehilangan darah yang tak terhindarkan saat melahirkan. Asupan aprikot kering yang moderat selama periode menyusui mencegah avitaminosis dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Berapa banyak kalori dalam aprikot kering kering

100 g aprikot kering mengandung 232 kkal, oleh karena itu buah kering ini tidak dapat disebut produk rendah kalori. Namun, dianjurkan untuk pelaku diet dan mereka yang ingin menurunkan berat badan sebagai minuman energi alami. Norma aprikot kering kering, berguna untuk suatu organisme, - tidak lebih dari 100 g sehari. Tidak masalah berapa banyak kalori dalam aprikot kering, hanya bagian yang dikonsumsi yang penting. Ada banyak pilihan untuk memasukkan buah kering ke dalam makanan: “mencambuk” dengan teh, sebagai bahan untuk menyiapkan salad atau hidangan terpisah, sebagai isian roti.

[contentblock id = 3 img = adsense.png]

Manfaat aprikot kering untuk tubuh jauh lebih berbahaya, karena konsumsi buah kering dapat dibandingkan dengan tonik yang memberi hidup, mengisi kembali cadangan energi tubuh dan menghilangkan kerusakan fungsi sistem kardiovaskular manusia.

Aprikot kering (aprikot)

Aprikot kering - adalah salah satu buah kering yang paling terkenal. Ini memiliki sifat menguntungkan yang secara positif mempengaruhi tubuh. Aprikot kering, yang dipilih dan diawetkan dengan benar, hampir tidak berbahaya dan keduanya merupakan makanan penutup yang lezat dan sarana untuk memperkuat tubuh secara umum.

Aprikot kering disebut buah aprikot kering dan merupakan salah satu buah kering paling umum. Ada perbedaan dalam pembuatan aprikot kering: varietasnya yang besar dikeringkan dengan ekstraksi tulang darinya, dan kecil, yang disebut aprikot, bersama dengannya. Aprikot jauh lebih bergizi. Untuk membuat aprikot aprikot kering, Anda harus mengeringkannya di tempat khusus untuk waktu yang lama - sekitar satu minggu. Pengeringan dilakukan di bawah sinar matahari. Satu kilogram aprikot kering menghasilkan 3-4 kg aprikot. Warna aprikot kering haruslah ringan. Jika aprikot yang dikeringkan menjadi gelap selama pengeringan, maka ini adalah hasil dari paparan kelembaban.

Sifat yang berguna dari aprikot kering

Kandungan kalori: 100 g aprikot kering 241 kkal.

Kandungan protein dalam 100g aprikot kering = 5,7 g;
Lemak - 0,3 g;
Karbohidrat - 5.1 g.

Meskipun mengandung kalori, sifat makanan aprikot kering masih melekat. Faktanya adalah bahwa garam kalium menang atas garam natrium. Banyak ahli gizi mengatakan bahwa hari-hari puasa dapat dihabiskan untuk aprikot kering. Semua ini karena mengandung segala yang diperlukan untuk mempertahankan kehidupan aktif zat tersebut. Dianjurkan untuk membagi 300g aprikot kering menjadi 4 porsi.

Komposisi aprikot kering meliputi:

Vitamin A, B1, B2, B4, B5, B9, PP, C, E, K;
Unsur-unsur seperti kalium, fosfor, natrium, kalsium, magnesium, tembaga, besi, seng, mangan, dan selenium.

Lebih lanjut tentang manfaat aprikot kering

Aprikot kering mengandung kalium, yang diperlukan untuk mempertahankan fungsi otot jantung. Untuk inti, penggunaan aprikot kering adalah suatu keharusan. Jika penderita diabetes memiliki masalah jantung, penggunaan aprikot kering dalam jumlah kecil tidak akan merusak kesehatan mereka.
Aprikot kering memiliki jumlah karoten dan Vitamin A. yang cukup besar. Dan ini berarti aprikot dapat memperlambat proses penuaan sel, sekaligus memperkuat rambut, kuku, kulit menjadi lebih muda.
Aprikot kering adalah efek tonik yang sangat baik. Ini berguna untuk semua orang: baik untuk atlet dan untuk pembicara.
Jika seseorang memiliki penglihatan yang lemah - ia harus memasukkan aprikot kering ke dalam makanannya. Karena adanya sejumlah besar vitamin, ia memiliki efek positif bersamaan pada organ penglihatan.
Sejumlah besar magnesium, yang kaya akan aprikot kering akan membantu seseorang yang menderita anemia.
Aprikot kering - penolong hebat sistem kardiovaskular manusia. Ini mencegah kapal dari penyumbatan. Secara umum, membantu meningkatkan sirkulasi darah, dan karenanya kondisi umum seseorang, dan sistem sarafnya.
Aprikot kering baik untuk diet yang bisa menjadi pengganti permen yang alami dan menyenangkan. Sebagai makanan, ia mengatasi dengan baik dengan mempertahankan ketersediaan nutrisi penting tubuh.
Aprikot kering memiliki rasa yang menyenangkan dan kombinasinya dengan sifat yang bermanfaat menjadikannya salah satu buah kering yang paling menarik.

Aprikot berbahaya

Sifat-sifat berbahaya dari aprikot kering beberapa kali lebih sedikit daripada manfaatnya, namun beberapa di antaranya benar-benar dapat mempengaruhi tubuh. Pertimbangkan yang utama.

Tidak disarankan untuk menggunakan aprikot kering bahkan pada sejumlah kecil orang dengan gastritis dengan berbagai tingkat keparahan dan masalah dengan duodenum.
Jangan gunakan aprikot kering untuk penderita diabetes, karena aprikot kering mengandung cukup banyak gula.
Anda tidak perlu menggunakan aprikot kering. Mereka mengandung asam prussic. Karena itu, Anda dapat memperoleh keracunan serius.
Aprikot kering dikontraindikasikan untuk mereka yang memiliki penyakit pankreas dan hati.
Anda tidak bisa makan aprikot kering dengan perut kosong, serta setelah makan berat. Aprikot kering akan membuat proses pencernaan lebih buruk.
Jika Anda minum air dingin dengan aprikot kering atau setelahnya, maka diare dapat dimulai.
Jangan makan aprikot kering dalam hal apa pun, jika Anda memiliki penyakit sistem pencernaan akut, bahkan yang paling kecil sekalipun.

Bagaimana memilih aprikot kering

Memilih aprikot kering dengan benar berarti menyediakan semua sifat menguntungkannya dan menghindari yang berbahaya. Gunakan pedoman berikut:

Beli aprikot kering terbaik di pasaran. Di sana Anda dapat menemukan berbagai spesies, menyentuh aprikot kering sendiri, mencobanya, melihat apakah ada jejak penyimpanan atau transportasi berkualitas rendah di sana. Dengan membeli aprikot kering di toko, Anda kehilangan kesempatan seperti itu, yang berarti, mungkin, di rumah Anda akan mendapat kejutan yang tidak menyenangkan.
Jenis aprikot kering yang paling alami adalah aprikot. Ini tidak terkena efek apa pun, karena tulang tidak ditarik keluar darinya.
Penting untuk mengetahui metode persiapan aprikot kering. Pilih satu yang sudah dikeringkan secara alami. Simpan aprikot dalam kemasan khusus kemungkinan besar dikeringkan dengan metode industri.
Aprikot kering dapat diproses dengan minyak - karena itu presentasi yang brilian. Setelah membeli aprikot kering seperti itu, cuci sampai bersih. Pada prinsipnya, tidak ada yang mengerikan.
Banyak tergantung pada negara asal. Aprikot Turki dan aprikot kering memiliki rasa manis dan asam. Amerika - kurang manis, kurang empuk, dan kurang berair. Jika Anda suka varietas asam, maka yang Afrika Selatan diakui sebagai yang paling lezat.
Jangan membeli aprikot kering oranye terang. Kemungkinan besar, itu dirawat dengan bahan kimia apa pun.

Persiapan untuk penggunaan dan penyimpanan

Setelah membeli aprikot kering, pertama-tama perlu dicuci secara menyeluruh. Buah aprikot kering dicuci dengan air hangat luar biasa. Lalu bersihkan setiap buah kering dengan handuk katun atau serbet. Mencuci aprikot kering dengan saksama, Anda menghilangkan bahaya zat berbahaya yang dapat diproses.

Sebaiknya simpan aprikot kering di tempat teduh dan sejuk, jika tidak buah-buahan bisa mengering, memburuk, membusuk. Secara umum, suhu kamar menguntungkan untuk penyimpanan aprikot kering. Sinar matahari hanya dibutuhkan untuk pengeringan awal. Jangan menceburkannya ke matahari. Adapun kemasan - itu harus disegel. Wadah modern berkualitas tinggi - paling cocok untuk penyimpanan aprikot kering. Bisa juga kaleng kaca dan plastik. Penggunaan kertas atau tas linen tidak dianjurkan: lalat dan serangga mungkin dibawa ke dalamnya. Kebocoran akan menyebabkan akses buah kering ke oksigen, dan karenanya pengeringan. Dengan meningkatnya kelembaban - sebaliknya, aprikot kering akan melunak dan jamur akan muncul di atasnya.

Di bawah kondisi penyimpanan aprikot kering yang tepat, akan cocok untuk digunakan dalam waktu satu tahun.

Ada cara penyimpanan lain - di dalam freezer. Wadah yang disegel diperlukan di sini. Aprikot kering yang dicairkan harus pada suhu kamar, disimpan dalam freezer, itu akan mempertahankan semua properti yang berharga. Penyimpanan dalam freezer dapat terjadi dalam periode yang lebih lama - hingga 18 bulan.

Segera sebelum digunakan, bilas lagi dengan air, singkirkan lapisan debu. Lalu diamkan di dalam air selama sekitar satu hingga dua jam, lalu rebus dengan air mendidih. Semua ini harus dilakukan untuk berjaga-jaga - setelah semua, aprikot kering dapat diolah dengan bahan kimia.

Cara membuat aprikot kering

Anda bisa makan aprikot kering sesukamu, asalkan semua bahannya bersatu. Beberapa orang suka menambahkannya ke berbagai hidangan, sementara yang lain suka mengakui bahwa itu hanya hidangan penutup.

Banyak orang suka makan aprikot kering begitu saja. Hari-hari puasa dengan aprikot kering - makanan yang enak. Cemilan ringan dari aprikot kering - juga memiliki efek menguntungkan bagi tubuh.

Metode memasak aprikot kering yang paling umum tetap kompot. Biasanya kismis dan banyak buah kering lainnya ditambahkan ke dalamnya. Aprikot kering yang dimasak dalam kolak cukup lunak dan enak untuk dicicipi. Karena itu disarankan untuk memakannya, minum minuman.

Aprikot kering digunakan sebagai hidangan penutup. Misalnya, dapat disajikan dengan krim kocok.

Pilaf buah kering juga merupakan hidangan yang sangat umum yang dihargai oleh pecinta masakan oriental. Aprikot kering cincang di dalamnya memiliki rasa istimewa.

Aprikot kering ditambahkan ke berbagai hidangan panas sehingga mereka mendapatkan rasa tertentu.

Aprikot kering ditambahkan ke berbagai selai. Jam juga bisa menjadi aprikot.

Jadi, cara memasak aprikot kering adalah pilihan Anda secara pribadi dan benar-benar masalah selera.