Diet berlemak

• Alasan

Penulis dan pencipta diet adalah terapis Polandia Jan Kwasniewski. Dia terus tertarik pada masalah nutrisi optimal selama lebih dari tiga puluh tahun. Setelah banyak penelitian pada tahun 1972, dunia melihat diet berlemak yang terkenal, yang sampai sekarang masih populer.

Makanan berlemak menjadi semakin populer akhir-akhir ini.

Banyak ahli mencatat bahwa diet bergizi berlemak tidak sesuai dengan ide umum diet sehat. Namun, di dunia setiap hari semakin banyak orang diyakinkan tentang efektivitas dan keefektifan rekomendasi ahli gizi.

Deskripsi

Setiap hari Anda perlu makan telur

Diet mendapat namanya karena penekanan utama pada makanan berlemak dan protein. Dokter berpendapat bahwa kombinasi terbaik adalah 70% lemak untuk 20% protein dan 10% untuk makanan kaya karbohidrat. Misalnya saja rasio yang persis sama dalam ASI.

• telur;
• produk daging;
• gemuk;
• krim susu dan keju;
• ginjal, hati, jantung dan paru-paru;
• sejumlah kecil sayuran dan produk tepung.

Perlu dicatat bahwa diet kalori berlemak memiliki hak penuh untuk hidup, karena jika Anda memikirkannya, Anda dapat mengingat bahwa orang utara, yang hanya makan makanan berlemak dan daging, praktis tidak menghadapi penyakit jantung. Banyak ilmuwan, di antaranya I. Razenkov, melakukan penelitian dan eksperimen di bidang manfaat dan bahaya dari diet semacam itu. Dialah yang menetapkan bahwa makanan berlemak memiliki efek yang baik pada fungsi sistem saraf pusat.

Ini disebabkan oleh fakta bahwa tiga perlima sel otak manusia mengandung lemak, yang memiliki efek menguntungkan terhadapnya, tidak seperti protein dan karbohidrat.

Selain itu, Dr. Kwasniewski telah dengan cermat mempelajari selama lebih dari sepuluh tahun bagaimana diet berlemak memengaruhi kesehatan manusia. Anehnya, sebagian besar subjek meningkatkan kondisi kesehatan dan kondisi umum tubuh mereka. Apalagi setengah dari orang yang menderita diabetes, melihat adanya penurunan gejala penyakit ini.

Yu.Aleksandrovich adalah ilmuwan lain yang mempelajari masalah topikal nutrisi yang benar. Dia melakukan percobaan pada tikus, membaginya menjadi 3 kelompok. Kelompok pertama diberikan terutama karbohidrat dalam makanan, protein kedua, dan lemak ketiga menurut metode Kwasniewski. Hewan pengerat dari kelompok tiga merasa paling baik, dan yang terburuk adalah tikus kelompok dua.

Prinsip dasar

Diet membantu untuk mengalami peningkatan emosional.

Berdasarkan berbagai penelitian, para ilmuwan telah menemukan bahwa seseorang perlu makan makanan seperti itu yang mudah dicerna dan mampu memberikan energi vital maksimum. Karena itu, ketika diet berlemak terutama disediakan untuk konsumsi protein dan makanan berlemak yang berasal dari hewan, sementara Anda dapat benar-benar menghilangkan dari diet lemak nabati.

Komponen utama buah-buahan dan sayur-sayuran adalah cairan yang lebih mudah didapat dari air minum yang bersih, tanpa memuat saluran pencernaan. Kwasniewski yakin bahwa mineral dan vitamin yang cukup diperoleh dari produk daging, terutama dari ginjal, hati, jantung dan paru-paru, serta berbagai jaringan tulang rawan. Diet ini menyiratkan penolakan sebagian atau seluruhnya terhadap makanan yang kaya serat, karena kurang diserap.

Orang-orang yang telah mengalami efek dari pola makan seperti itu, mengatakan dorongan emosional, semangat, dan kesegaran yang signifikan.

Subjek memiliki stabilisasi berat sesuai norma, kurus dengan berat kilogram yang hilang, dan obesitas mudah hilang. Dalam hal nutrisi konstan pada rekomendasi tersebut, berat badan akan stabil.

Kwasniewski berpendapat bahwa diet lemak adalah pencegahan kanker yang baik karena rendahnya makanan kaya karbohidrat, yang berkontribusi pada pengembangan nutrisi untuk tumor ganas. Perlu dicatat bahwa tidak ada bukti nyata dari ini telah diidentifikasi. Pencipta makanan diet merekomendasikan untuk tidak membatasi penggunaan telur, yang berkontribusi pada peningkatan senyawa kolesterol, meninggikan efek menguntungkan mereka pada pengurangan risiko penyakit arteri kronis.

Keuntungan dan kerugian

Selama diet adalah beban besar pada ginjal

Sangat menarik untuk mengetahui, diet berlemak memiliki beberapa keunggulan. Ini termasuk fakta bahwa, karena kandungan lemak makanan, cukup untuk makan dua kali sehari tanpa batas waktu dalam makanan, sejauh yang Anda bisa makan untuk mengantisipasi tidur. Jenis makanan ini membantu tidak hanya dengan peningkatan berat badan, tetapi juga dengan penyakit jantung dan ginjal, serta dengan peningkatan kadar glukosa darah.

Sebagai kerugian, pengecualian makanan protein dan karbohidrat tetap, yang merupakan pelanggaran signifikan dalam kerja tubuh yang terkoordinasi dan selanjutnya dapat menyebabkan beberapa komplikasi. Juga, karena kandungan lemak makanan, beban pada ginjal meningkat secara signifikan. Tidak digunakannya makanan yang kaya serat cenderung menyebabkan kerusakan pada saluran pencernaan.

Menu untuk satu hari

Sebelum digunakan, bacalah kontraindikasi untuk diet

Untuk sarapan, disarankan untuk menggunakan telur dadar 3 atau lebih telur dengan bacon, sepotong roti dan teh tanpa gula. Saat makan siang, para pengikut diet berlemak ditawarkan sekitar dua ratus gram daging babi yang digoreng dalam telur dengan remah roti, 2-3 kentang dan mentimun yang sedikit asin. Menurut ahli gizi Kwasniewski, set ini cukup untuk sepanjang hari, tetapi dalam kasus saturasi yang tidak mencukupi, tidak kontraindikasi untuk makan malam.

Tak perlu dikatakan bahwa diet berlemak melibatkan transisi instan untuk itu dan tidak memiliki batasan pada jumlah makanan. Namun, jangan lupa tentang kontraindikasi dan kekurangan dari diet ini.

Svetlana 07/22/2016 10:33

Hal terpenting dalam diet lemak adalah untuk mengecualikan hampir semua sumber karbohidrat. Anda bisa meninggalkan sayuran hijau dan sedikit sayuran. Sebenarnya, keto-diet adalah salah satu varietas dari diet rendah karbohidrat yang biasa. Di dalamnya, kita bahkan mengurangi jumlah karbohidrat dan protein, menggantikannya dengan lemak. Efeknya tercapai karena tidak adanya puncak insulin dan kadar gula darah yang konstan dan rendah. Tidak seperti diet rendah lemak biasa, Anda bisa makan tidak hanya kalkun dan payudara, tetapi juga lebih banyak daging berlemak, ikan, telur dengan kuning telur.

Lada 02.02.2016 13:36

Jujur, saya bukan pendukung "diet lemak", dan saya tidak berpikir bahwa berkat itu Anda dapat secara signifikan menurunkan berat badan. Suka atau tidak, tetapi makanan itu berkalori tinggi, dan tanpa peningkatan tenaga fisik Anda tidak akan bisa menurunkan berat badan. Namun, saat liburan, saya bertahan dengan diet ini selama sekitar satu minggu. Akibatnya, dia tidak menurunkan berat badan, tetapi dia tidak mendapatkan terlalu banyak, yang, sebenarnya, saya harapkan. Makanannya bisa dikatakan "enak", karena saya suka makan telur di pagi hari dan daging panggang untuk makan siang. Tapi saya sama sekali tidak ingin makan malam, saya melayani teh hijau. Kesimpulan - untuk menurunkan berat badan pada diet ini, Anda harus pergi ke gym dan aktif terlibat.

Ekaterina 02.23.2016 10:50

Saya sudah lama mencari diet di internet yang cocok untuk saya karena saya ingin cepat dan tanpa membahayakan tubuh untuk mendapatkan beberapa kilogram. Dengan tinggi 174 cm, berat saya hanya 52 kilogram. Diet lemak yang saya dekati secara pribadi, saya tidak merasa lapar dan dietnya bervariasi. Dua minggu kemudian, +2 kg untuk saya adalah hasil yang bagus.

Alexey 02.21.2016 15:09

Diet yang sama digunakan pada akhir tahun lalu. Berat badan saya saat itu adalah 106 kg dan terus tumbuh secara bertahap. Selain sarapan dan makan siang yang disarankan, saya membiarkan makan malam ringan paling lambat pukul 20.00. Saat makan malam, saya tidak makan tepung dan mengeluarkan gula dari diet. Dari manis, hanya cokelat yang diizinkan. Selama sebulan saya melemparkan 12 kg., Tapi selain diet saya masih aktif terlibat dalam olahraga - setengah jam sehari di ellipsoid, push-up dan bar paralel.
Setelah akhir diet, dalam 2 bulan saya bertambah 4 kg dan berat badan berhenti. Sekarang berat badan saya 98 kg. dan tidak tumbuh. Liburan selanjutnya adalah mengulang diet ini dan berharap dapat menurunkan berat badan hingga 90 kg.

Katya 02.21.2016 14:58

Saya sudah mencoba diet berlemak semata-mata demi percobaan, saya bertahan hanya selama lima hari. Di pagi hari saya makan telur dadar dari dua telur dan minum semuanya dengan teh hijau. Saat makan siang, saya kebanyakan makan daging babi di remah roti atau daging goreng lainnya, sekitar tiga ratus gram. Untuk lauk makan 200 gram acar mentimun atau tomat. Saya tidak ingin makan malam sama sekali, jadi sebenarnya saya makan dua kali sehari. Selama lima hari saya tidak kehilangan satu kilogram, jadi efek dalam kasus saya tidak berhasil.

Catherine 02/20/2016 13:36

Mereka yang suka makan dan harus menggoreng daging dengan kerak kemerahan atau bacon dan telur, akan lebih baik melihat diet lemak Jan Kwasniewski. Saya kemungkinan besar tidak akan bisa mengikuti diet yang sama, yang diusulkan oleh dokter Polandia ini, bahkan jika itu memberi makan yang baik setiap hari. Begitu terbiasa, sehingga dalam menu saya setiap hari haruslah sayur dan buah segar dan hanya produk susu rendah kalori. Namun, setelah saya berkenalan dengan karya Kwasniewski "Nutrisi Optimal", tanpa celaan hati nurani, saya membiarkan diri saya makan kentang goreng kadang-kadang atau beberapa potong lemak, berharap produk-produk ini akan memiliki manfaat lebih daripada bahaya.

Andrei 19/02/2016 10:55

Untuk waktu yang lama saya mencari diet yang cocok. Semua sayuran dan buah-buahan dengan kefirs ini bukan untuk saya, saya tahu bahwa untuk waktu yang lama saya tidak bisa menerimanya. Saya tidak bisa hidup tanpa makanan daging yang padat. Dan inilah judulnya "Diet Lemak." Awalnya saya pikir itu untuk mereka yang ingin menambah berat badan. Aku berlari melalui baris pertama, melihat foto seorang lelaki yang agak mabuk, dengan tubuh yang sama dengan milikku, dan menyadari bahwa aku perlu berkenalan dengan ini. Baca, tonton videonya. Banyak skeptisisme yang dialami. Saya tidak terlalu percaya pada diet ini (saya mempelajari metabolisme energi dalam tubuh pada biologi di sekolah), dan artikel itu ditulis dengan kontradiksi dalam teks. Tetapi memutuskan untuk mencoba. Benar, artikel itu tidak pernah menemukan kontraindikasi untuk diet ini dan menu yang dijanjikan selama satu hari. Tetapi menggunakan satu set produk dari daftar. Berat badan saya 108 kg dengan tinggi 174 cm. Setelah tiga hari makan telur orak dengan bacon (I love you!), Kentang goreng, ditaburi keju parut (hidangan favorit saya!), Irisan daging babi goreng, dengan sepotong kecil roti, saya ingin sayur Menambahkan kacang dan tomat favorit, (dengan mempertimbangkan bahwa sedikit sayuran diizinkan). Dia minum semuanya dengan krim, teh dengan susu. Manis tidak makan, bertahan. Sudah 6 hari. Hari ini memulai timbangan - 112kg. Saya pikir juga begitu! Bagaimanapun, saya makan makanan favorit saya yang biasa. Hanya lemak dalam makanan yang meningkat. Dan inilah hasilnya. Jenis makanan ini dapat dilihat di negara-negara utara karena memiliki malam yang dingin dan kutub selama setengah tahun. Dan banyak bergerak, kawanan rusa merumput, terlibat dalam memancing. Dan saya tinggal di jalur tengah dan tidak berolahraga. Tapi itu menghibur saya bahwa diet berlemak mencegah perkembangan kanker, meskipun artikel itu mengatakan bahwa tidak ada bukti nyata tentang ini. Tetapi untuk beberapa alasan mereka menulis...

Andrei 02.19.2016 13:03

Untuk waktu yang lama saya mencari diet yang cocok. Semua sayuran dan buah-buahan dengan kefirs ini bukan untuk saya, saya tahu bahwa untuk waktu yang lama saya tidak bisa menerimanya. Saya tidak bisa hidup tanpa makanan daging yang padat. Dan inilah judulnya "Diet Lemak." Awalnya saya pikir itu untuk mereka yang ingin menambah berat badan. Aku berlari melalui baris pertama, melihat foto seorang lelaki yang agak mabuk, dengan tubuh yang sama dengan milikku, dan menyadari bahwa aku perlu berkenalan dengan ini. Baca, tonton videonya. Banyak skeptisisme yang dialami. Saya tidak terlalu percaya pada diet ini (saya mempelajari metabolisme energi dalam tubuh pada biologi di sekolah), dan artikel itu ditulis dengan kontradiksi dalam teks. Tetapi memutuskan untuk mencoba. Benar, artikel itu tidak pernah menemukan kontraindikasi untuk diet ini dan menu yang dijanjikan selama satu hari. Tetapi menggunakan satu set produk dari daftar. Berat badan saya 108 kg dengan tinggi 174 cm. Setelah tiga hari makan telur orak dengan bacon (I love you!), Kentang goreng, ditaburi keju parut (hidangan favorit saya!), Irisan daging babi goreng, dengan sepotong kecil roti, saya ingin sayur Menambahkan kacang dan tomat favorit, (dengan mempertimbangkan bahwa sedikit sayuran diizinkan). Dia minum semuanya dengan krim, teh dengan susu. Manis tidak makan, bertahan. Sudah 6 hari. Hari ini memulai timbangan - 112kg. Saya pikir juga begitu! Bagaimanapun, saya makan makanan favorit saya yang biasa. Hanya lemak dalam makanan yang meningkat. Dan inilah hasilnya. Jenis makanan ini dapat dilihat di negara-negara utara karena memiliki malam yang dingin dan kutub selama setengah tahun. Dan banyak bergerak, kawanan rusa merumput, terlibat dalam memancing. Dan saya tinggal di jalur tengah dan tidak berolahraga. Tapi itu menghibur saya bahwa diet berlemak mencegah perkembangan kanker, meskipun artikel itu mengatakan bahwa tidak ada bukti nyata tentang ini. Tetapi untuk beberapa alasan mereka menulis...

Diet berlemak

* Dengan mengklik tombol "Kirim", saya memberikan persetujuan saya untuk pemrosesan data pribadi saya sesuai dengan kebijakan privasi.

Dengan gaya hidup sehat atau selama menjalankan sebagian besar diet untuk menurunkan berat badan, makanan berlemak dibatasi secara maksimal. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa mengurangi jumlah lemak dalam makanan secara signifikan mengurangi kandungan kalori hariannya dan memiliki efek positif pada kesehatan. Kebanyakan ahli gizi percaya bahwa pertama-tama Anda perlu meminimalkan konsumsi daging berlemak, produk susu tinggi lemak dan sumber lemak hewani lainnya. Dan untuk memastikan fungsi normal tubuh, cukup untuk mengambil beberapa minyak nabati yang berguna. Berlawanan dengan semua dogma ini, pada pandangan pertama benar-benar tidak masuk akal, yang disebut diet berlemak, menyarankan transisi ke penggunaan makanan protein berlemak paling banyak dan penolakan hampir sempurna terhadap karbohidrat apa pun - tidak hanya berbahaya sederhana, tetapi juga yang kompleks yang bermanfaat.

Nenek moyang dari metode penurunan berat badan berlemak adalah ahli diet Polandia Jan Kwasniewski, yang telah terlibat dalam nutrisi sehat selama beberapa dekade. Hasil karyanya adalah sistem "Optimal Nutrisi", yang diterbitkan dalam buku dengan nama yang sama dan berhasil digunakan olehnya sebagai diet universal untuk normalisasi berat badan dan untuk pengobatan penyakit ginjal, kardiovaskular dan penyakit lainnya. Di klinik dokter ini, pasien meningkatkan penampilan dan kesehatan mereka, kebanyakan makan daging berlemak dan produk susu. Selain itu, pendekatan untuk memecahkan masalah dalam banyak kasus memberikan hasil yang luar biasa, tetapi dengan syarat bahwa semua rekomendasi dipatuhi dengan ketat.

Itu penting! Anda perlu melakukan diet lemak secara bertahap. Untuk beberapa hari pertama, hanya satu kali makan harus diganti dengan hidangan yang direkomendasikan, kemudian dua, dan akhirnya, sepenuhnya meninggalkan diet yang biasa, beralih ke sistem baru.

Hanya pendekatan seperti itu untuk masuk ke dalam diet berlemak akan membantu mencegah stres dan memberikan efek menguntungkan tidak hanya pada berat badan, tetapi juga pada organisme secara keseluruhan. Menurut ahli gizi, hasilnya akan muncul dengan cukup cepat - Anda akan merasakan gelombang energi dan optimisme, meningkatkan kesehatan dan kesehatan, dan memulai proses normalisasi berat badan hingga norma genetik. Dengan kepatuhan lebih lanjut pada metodologi, berat akan tetap pada tingkat yang dicapai, oleh karena itu, ketipisan atau kelelahan yang berlebihan tidak mengancam orang tersebut. Fakta bahwa diet lemak benar-benar berfungsi dibuktikan oleh fakta bahwa Kwasniewski memiliki beberapa juta pengikut yang selama bertahun-tahun mematuhi sistem nutrisinya, berbeda dalam bentuk tubuh dan kesehatannya.

Intinya, diet ini adalah protein-lemak, karena didasarkan pada makanan protein hewani yang tinggi lemak. Menurut penulis, karbohidratlah yang menyebabkan perkembangan obesitas, karena bukan tanpa alasan ternak diberi makan terutama dengan makanan nabati, yang merupakan sumber utama mereka.

Dalam saluran pencernaan, karbohidrat diproses menjadi glukosa, yang hanya berfungsi sebagai "bahan bakar" dan dikonsumsi langsung atau disimpan dalam cadangan. Dan lemak digunakan tidak hanya untuk energi, tetapi juga bahan bangunan untuk membran sel, yang terlibat dalam produksi hormon dan proses vital lainnya. Konsekuensinya, alasan utama mengonsumsi ekstra kilogram hanyalah karbohidrat, jadi konsumsinya harus diminimalkan (sekitar 50 gram per hari) - hanya untuk memudahkan tubuh memproses lemak. Dengan tidak adanya produk karbohidrat dalam menu, reaksi-reaksi ini terganggu, yang menyebabkan munculnya tubuh keton yang terbentuk dari molekul lemak yang rusak, dan pengembangan yang disebut ketosis. Dengan kondisi ini, orang tersebut merasa lesu dan kemerosotan konsentrasi. Tubuh mulai membusuk protein yang dibutuhkan untuk mempertahankan jaringan otot. Dengan demikian, diet lemak bebas karbohidrat sepenuhnya dapat membahayakan kesehatan dan setidaknya ada karbohidrat minimum yang harus ada pada menu apa pun.

Itu penting! Menurut Dr. Kwasniewski, penyebab utama obesitas adalah rasio yang salah dalam diet protein, lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, diet berlemak adalah sistem makanan rendah karbohidrat dengan dominasi lemak dan kepatuhan ketat terhadap keseimbangan karbohidrat-protein dengan proporsi total masing-masing dari BJU 1: 3,5: 0,8.

Menurut ide penulis, untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, selain komposisi makanan, beberapa aturan harus diikuti:

• makan 2–3 kali sehari (hanya sarapan dan makan siang yang lebih baik, tetapi Anda bisa makan malam jika mau), tanpa mengemil, yang pada makanan berkalori tinggi akan memberikan rasa kenyang jangka panjang dan mencegah kelaparan;
• gunakan terutama produk-produk yang mudah dicerna dan memberikan banyak energi (Kvasnevsky hanya mencakup protein hewani dan lemak);
• mengambil makanan dengan sadar, mengunyah dengan seksama, dalam suasana santai, tanpa terganggu dengan membaca, berbicara, atau menonton TV;
• setelah makan, Anda harus beristirahat setidaknya selama 15 menit - berbaring atau duduk dengan tenang, dan lakukan aktivitas fisik yang meningkat hanya setelah 2-3 jam.

Diet berlemak untuk menurunkan berat badan berdasarkan prinsip tindakannya praktis tidak berbeda dari metode penurunan berat badan lainnya, tetapi memiliki beberapa keuntungan, yang dinyatakan dalam tindakan dan hasil berikut:

• proses berlangsung dengan nyaman secara fisik dan psikologis karena tidak adanya rasa lapar dan pembatasan ketat pada jumlah makanan yang dikonsumsi, termasuk makanan berlemak;
• karena kurangnya asupan karbohidrat, tubuh mulai menggunakan lemak tubuh yang tersedia sebagai sumber energi;
• lemak makanan merangsang penggunaan glikogen;
• berat badan kembali normal: dengan kekurangan berat badan bertambah, dengan kelebihan - berkurang;
• ginjal mulai bekerja dengan baik, kondisi pasien diabetes membaik;
• keseimbangan hormon pulih, manifestasi alergi dihilangkan, terutama dalam kasus asma bronkial;
• meningkatkan aktivitas, daya tahan, kinerja.

Dari sudut pandang Kwasniewski, semuanya benar-benar sederhana, jelas dan optimal dalam metode lemak. Namun, tidak setiap orang bisa bertahan dari diet seperti itu. Lagi pula, ia harus menyerap sejumlah besar makanan berkalori tinggi, di mana hidangan kaya karbohidrat praktis tidak ada, yang sangat menyulitkan pencernaan, menyebabkan beban di perut dan rasa tidak enak pada umumnya. Karena alasan ini, diet berlemak seringkali sulit dikritik.

Di antara kelemahan utamanya biasanya dibedakan:

• ketidakseimbangan kekuatan;
• diet monoton yang cepat bosan;
• peningkatan risiko ketosis, gangguan metabolisme atau kondisi patologis lainnya yang disebabkan oleh kekurangan karbohidrat;
• kebutuhan untuk kontrol medis selama penurunan berat badan, terutama di hadapan penyakit apa pun (yaitu, hanya cocok untuk orang yang benar-benar sehat).

Menurut prinsip-prinsip metodologi ini, ia tidak memiliki kerangka waktu untuk kepatuhan. Penulis merekomendasikan untuk membuat diet lemak sebagai cara nutrisi yang teratur, yang harus diikuti untuk waktu yang lama, dan bahkan lebih baik - sepanjang hidup saya.

Produk yang Diizinkan

Setelah bertahun-tahun penelitian, Dr. Kwasniewski menyimpulkan bahwa seseorang hanya boleh makan protein hewani dan lemak, karena mereka mudah dicerna dan memberi banyak energi. Semua yang lain harus dibatasi secara signifikan atau dikeluarkan dari diet. Ahli gizi menganggap sayuran dan buah-buahan menjadi sangat tidak berguna, karena mereka terutama terdiri dari air, oleh karena itu mereka hanya mengisi perut dengan kerja ekstra, tanpa memberikan tubuh apapun yang bergizi. Dan menurut dokter, vitamin yang diperlukan untuk aktivitas vital normal terkandung dalam jumlah yang cukup dalam daging, susu, telur dan terutama dalam jeroan. Dia mengatakan hal yang sama tentang lemak, mengingat lemak jauh lebih sehat daripada minyak nabati.

Sangat menolak Kwasniewski merekomendasikan dan dari serat, yang terkandung dalam tepung gandum, dedak, sereal. Bertolak belakang dengan pendapat umum bahwa serat makanan meningkatkan pencernaan dan membersihkan usus, ahli gizi Polandia menganggapnya sebagai pemberat yang sama sekali tidak perlu.

Jadi, ketika beralih ke diet berlemak, dasar dari menu harus produk-produk berikut:

• varietas lemak daging dan ikan, lemak babi, jeroan - tidak terbatas;
• telur - hingga 8 buah per hari;
• produk susu tinggi lemak (terutama mentega, krim, keju) - juga tanpa batasan.

Selain itu, sejumlah kecil produk yang mengandung minimum (tidak lebih dari 50 g) karbohidrat murni harus dimasukkan ke dalam makanan. Yang terbaik dari semuanya, jika itu sayuran (lebih disukai kentang), pasta dan roti dari gandum durum. Pada hari itu, cukup makan 1-2 kentang, 2-3 sendok makan pasta atau 1 potong roti. Produk lain dilarang keras.

Menu sampel

Efektivitas lemak, seperti metode penurunan berat badan lainnya, sangat tergantung pada diet yang dirancang dengan baik. Jan Kwasniewski menawarkan menu teladan untuk minggu ini, yang membantu untuk memahami apa dan berapa banyak yang harus digunakan untuk penurunan berat badan yang efektif.

• sarapan - telur, digoreng dengan potongan bacon (bacon, bacon), 1 potong roti dengan mentega, teh atau kopi dengan krim;
• makan malam - daging babi dalam lezone dan remah roti, 100 g kentang rebus, 1 mentimun kecil;
• Makan malam - pancake keju cottage dengan krim asam.

• sarapan - sosis Bavaria panggang, 1 potong roti, krim asam;
• makan siang - 100 g kentang goreng dengan telur, 1 acar mentimun, teh dengan krim;
• makan malam - pancake dengan krim asam, krim teh.

• sarapan - telur dan keju cottage casserole dengan krim asam, teh atau kopi dengan krim;
• makan malam - kentang rebus dengan daging babi, 1 potong roti dengan selai kacang, teh krim;
• makan malam - telur rebus, ryazhenka.

• sarapan - telur orak dengan potongan daging, 1 potong roti dengan mentega, teh atau kopi dengan krim;
• makan malam - trout panggang dengan jamur, 1 tomat, ryazhenka;
• Makan malam - casserole telur dan keju cottage dengan mentega dan krim asam.

• sarapan - pancake dengan daging, susu;
• makan malam - pasta dengan bacon goreng, teh tanpa gula dan krim, sepotong roti;
• makan malam - ryazhenka, keju cottage dengan krim asam.

• sarapan - keju cottage dengan krim asam, kopi dengan krim;
• makan siang - hati sapi direbus dengan krim, 1 mentimun, 1 potong roti dan mentega;
• makan malam - telur goreng dengan bacon, krim asam.

• sarapan - sosis goreng dengan telur, 1 potong roti, kefir;
• makan malam - makarel panggang, kentang rebus dengan mentega, krim asam;
• makan malam - panggang dengan daging dan jamur dalam krim asam, teh dengan krim.

Anda juga dapat menggunakan hidangan berikut untuk membuat menu yang gemuk:

• iga babi rebus, kebab, bakso;
• sup dengan kaldu kuat, lemak babi goreng atau dibumbui dengan krim asam;
• kue keju (dari telur dan keju parut dengan penambahan tepung minimum untuk mendapatkan konsistensi kental);
• buatan sendiri atau aspic dari kaki dan kepala babi.

Selain itu, hidangan yang tercantum dalam menu dapat diganti atas kebijakan mereka sendiri, menggunakan resep mereka sendiri untuk persiapan mereka, tetapi hanya berdasarkan produk yang diizinkan. Juga, diet bisa diperketat dengan meninggalkan makan malam.

Jika menu Kwasniewski tidak cocok untuk alasan apa pun, Anda dapat memilih diet berlemak yang lebih hemat - ketogenik atau LCHF. Mereka didasarkan pada prinsip yang sama, tetapi menyarankan daftar yang lebih luas dari produk resmi.

Di menu keto-diet juga diizinkan untuk masuk:

• makanan laut (kerang, udang, tiram, kepiting);
• kacang (kenari, almond, hazelnut, pistachio);
• sayuran tumbuh di atas tanah;
• buah-buahan (apel gurih, jeruk);
• beri asam.

LCHF - diet bahkan lebih setia pada nutrisi dan memungkinkan penggunaan sumber serat tambahan (khususnya, dedak). Juga dalam jumlah minimal Anda dapat:

• dark chocolate (dari 70%);
• membuat kue dari kelapa, almond dan tepung karbohidrat lainnya;
• alkohol - anggur, brendi, wiski, atau koktail rendah alkohol tanpa gula.

Dalam kasus apa pun, dosis semua produk ini tidak boleh melebihi laju harian - hingga 50 g karbohidrat murni.

Diet lemak cocok untuk digunakan dalam versi jangka pendek, misalnya, untuk satu atau beberapa minggu, dan untuk yang lebih lama - sampai hasil yang diinginkan diperoleh. Namun terlepas dari durasi penurunan berat badan selama proses tersebut, perlu untuk memantau semua indikator penting, sehingga mereka tetap normal.

Keluar dari diet

Diet berlemak adalah sistem nutrisi yang sangat aneh, di mana ada restrukturisasi lengkap dari tubuh. Karena itu, diet yang biasa harus dikembalikan tidak dengan tajam, tetapi secara bertahap, menambah jumlah karbohidrat dalam menu sesuai dengan skema ini:

• pada tahap pertama - dengan mengorbankan sayuran dan sereal;
• di tahap kedua - Anda bisa memasukkan buah;
• pada tahap ketiga, itu diperbolehkan untuk beralih ke diet normal, tetapi dengan minimum karbohidrat sederhana.

Durasi setiap tahap keluar tergantung pada panjang periode pelangsingan. Hal ini diperlukan untuk menjalani diet tradisional sebanyak waktu yang diambil oleh diet, dan dalam beberapa kasus bahkan lebih lama. Menu pasca-diet yang dikompilasi dengan benar akan membantu menghindari stres dan mencegah kembalinya kilogram yang hilang.

Kontraindikasi

Secara independen pada diet berlemak hanya dapat menjadi orang yang benar-benar sehat, karena kontraindikasi untuk teknik ini dapat menjadi fungsi yang tidak tepat dari hampir semua organ atau sistem. Untuk alasan ini, sebelum memulai program penurunan berat badan, Anda harus lulus pemeriksaan medis komprehensif dan berkonsultasi dengan dokter.

Dilarang keras menerapkan teknik ini di hadapan:

• diabetes;
• penyakit saluran pencernaan;
• gagal hati atau ginjal;
• patologi saluran empedu.

Larangan yang sama berlaku untuk anak di bawah 18 tahun, lansia atau orang lemah, wanita hamil dan menyusui.

Selain itu, harus diingat bahwa meskipun tidak ada kontraindikasi, pembatasan diet yang disarankan dapat memicu perkembangan keadaan stres dan bahkan tingkat depresi yang parah. Dalam istilah fisiologis, ada kemungkinan bahwa proses metabolisme terganggu, akibatnya penurunan berat badan lebih lanjut akan menjadi terlalu sulit atau tidak mungkin sama sekali.

Ulasan dan hasilnya lebih tipis

Valeria, 28 tahun, Kazan

Saya suka makan enak dan sama sekali tidak tahu cara menahan diri. Oleh karena itu berat ekstra dan masalah dengan penurunan berat badan. Ketika saya mendengar tentang diet berlemak, di mana Anda bisa makan daging dan lemak sebanyak yang Anda suka, tanpa menghitung kalori, saya langsung menjadi tertarik. Saya tidak pernah mengeluh tentang kesehatan, jadi saya memutuskan untuk mencobanya sendiri. Sebelum itu, selalu mogok karena terus-menerus merasa lapar. Tetapi ketika saya membaca menu dan merekomendasikan produk, saya terkejut. Bahkan dengan nafsu makan yang berlebihan, rasanya terlalu bergizi. Tetapi masih memutuskan untuk mengambil kesempatan dan mulai menerapkan semua rekomendasi dengan jelas. Proses menurunkan berat badan membawa satu kesenangan - saya sudah cukup makan, saya berbaring setengah jam setelah makan (sehingga "lemak mulai," seperti kata kakek saya) dan kemudian Anda tidak ingat tentang makanan di sore hari. Hasilnya, 200–300 g berat daun setiap hari. Ya, itu tidak cukup, tetapi stabil dan tanpa sedikitpun ketidaknyamanan.

Elena, 24 tahun, Togliatti

Tidak seorang pun dari teman saya percaya bahwa saya sedang diet, dan semua orang cemburu bahwa saya makan sebanyak yang saya inginkan, tetapi pada saat yang sama saya tidak menjadi lebih baik. Dan masalahnya adalah nutrisi lemak. Salah satu keuntungan penting adalah bahwa di setiap kafe dan restoran menawarkan berbagai pilihan hidangan resmi. Saya bisa memesan kebab, iga babi panggang, ikan dengan saus krim, menyerap semua ini dalam jumlah berapa pun. Selain itu, diet ini memiliki efek positif pada bentuk tubuh, penampilan, suasana hati, dan kesejahteraan saya. Pada tahap ini, berat badan saya terus menurun, dan ini berarti bahwa norma fisiologis saya belum tercapai. Ketika berat badan turun ke indikator ini, penurunan berat badan berhenti. Tetapi saya berharap untuk terus makan dengan cara ini untuk menjaga hasilnya, karena saya sangat suka diet ini, dan saya sudah melihat manfaatnya.

Nina, 41, Smolensk

Saya menyimpan asupan lemak selama 2 minggu, tetapi itu tidak berhasil bagi saya. Penurunan berat badan, tentu saja, dimulai, tetapi kondisi kesehatan telah memburuk secara signifikan. Penyakit kronis memburuk, lekas marah berlebihan, tidur terganggu, persendian mulai terasa sakit. Setelah keluar dari menu diet, gejalanya secara bertahap menghilang. Akibatnya, saya kehilangan 3 kg, tetapi kesehatan lebih mahal - dengan harga seperti itu saya tidak ingin menurunkan berat badan.

Ulasan dokter dan spesialis

Nikolay Vavilov, Ahli Diet, Penza

Kebanyakan orang mencari cara mudah untuk menurunkan berat badan, sehingga mereka tidak perlu membatasi diri dalam nutrisi dan tekanan di gym. Diet lemak memberi mereka kesempatan ini, karena, menurut penulis metode ini, Anda dapat makan daging berlemak, ikan, dan produk susu dalam jumlah tak terbatas dan pada saat yang sama sangat berhasil menurunkan berat badan. Sangat mungkin bahwa dengan tidak adanya karbohidrat, pound ekstra akan hilang. Tetapi tidak adanya sayuran, buah-buahan, serat dalam makanan sama sekali tidak bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, desas-desus tentang kehadiran beberapa juta pendukung metode lemak Kwasniewski, yang telah mempertahankan kelangsingan dan kesehatan yang sangat baik untuk waktu yang lama, sangat dilebih-lebihkan. Meskipun kasus terisolasi dari penurunan berat badan yang sukses adalah sangat mungkin, karena ada alasan berbeda untuk menambah berat badan dan beberapa dari mereka dapat dipengaruhi hanya dengan cara ini. Tetapi secara umum, jangan menyanjung diri sendiri dan berharap untuk penurunan berat badan yang sehat - pada beberapa lemak dan protein hewani, ini tidak mungkin.

Galina Lesovskaya, ahli gizi, Sevastopol

Diet rendah karbohidrat bisa sangat efektif, tetapi hanya jika digunakan dalam jangka pendek. Jika Anda menjalankan diet seperti itu untuk waktu yang lama, perubahan negatif yang tidak dapat dibalikkan dapat terjadi dalam tubuh, penuh dengan gangguan serius dalam aktivitas banyak organ dan sistem. Untuk alasan yang sama, Anda dapat beralih ke diet lemak hanya dengan persetujuan dan di bawah pengawasan dokter. Selain itu, meskipun mempopulerkan teknik tersebut, orang tidak dapat secara membabi buta percaya bahwa satu strategi diet dapat membantu semua orang tanpa kecuali. Bagaimanapun, setiap orang memiliki karakteristik individu yang melekat, atas dasar itu, dan Anda perlu memilih cara menurunkan berat badan atau penyembuhan.

Diet Kwasniewski - hancurkan semua stereotip

Saat ini, ada banyak diet yang menjanjikan untuk mencapai hasil tertentu untuk periode tertentu. Sebagai aturan, semuanya dibuat untuk menghilangkan makanan berlemak dan goreng dari makanan, yang berbahaya bagi tubuh kita. Namun, teori nutrisi optimal untuk penurunan berat badan, yang dikemukakan oleh Jan Kwasniewski, sekitar 40 tahun yang lalu, membingungkan banyak ahli. Bagaimanapun, programnya menghancurkan semua stereotip nutrisi yang tepat, sambil membantu menurunkan berat badan dengan cepat dan mempertahankan hasil yang dicapai selama bertahun-tahun.

Bagaimana diet Dr. Kwasniewski

Diet Dr. Kwasniewski dirancang untuk konsumsi protein, lemak, dan karbohidrat dengan perbandingan 2,5 - 3: 1: 0,5. Menurut dokter, ini adalah perbandingan zat termasuk ASI.

Penelitian bertahun-tahun oleh dokter telah menunjukkan bahwa sistem makanan seperti itu mampu memicu mekanisme pembakaran lemak subkutan, sementara pada saat yang sama menghemat biaya energi intramuskuler - glikogen dan lemak intramuskuler. Artinya, timbunan lemak subkutan mulai menghilang, dan massa otot tetap dalam keadaan semula, yang sangat penting bagi orang yang terlibat dalam olahraga.

Pada saat yang sama, Jan Kwasniewski berpendapat bahwa makan buah-buahan dan sayuran tidak sepadan, meskipun mengandung banyak elemen bermanfaat. Semua zat yang sama ada di daging biasa, dan buah-buahan dan sayuran terutama terdiri dari air dan tidak perlu membebani perut sekali lagi. Sebagai gantinya, Anda cukup minum segelas air.

Dia juga percaya bahwa perlu untuk sepenuhnya meninggalkan serat, yang terkandung dalam roti, dedak dan biji-bijian. Karena sepenuhnya diserap oleh tubuh.

Alih-alih produk ini, menurut dokter, Anda harus makan lemak babi, daging, jeroan, telur hingga 8 potong per hari, produk susu, terutama krim dan keju. Pada saat yang sama, sama sekali tidak perlu membatasi diri dalam jumlah produk yang digunakan, tetapi sebaliknya, ada berapa banyak yang diinginkan dan ketika diinginkan.

Mereka juga perlu menambahkan pasta dalam jumlah kecil, kentang, tepung dan sayuran. Dan, tentu saja, berolahraga, tetapi setelah istirahat dua jam setelah makan.

Diet Lemak Kwasniewski

Deskripsi per 31 Agustus 2017

• Efisiensi: 10-15 kg selama setengah tahun
• Ketentuan: mulai 14 hari
• Biaya produk: 2000 gosok. per minggu

Aturan umum

Sebagian besar diet didasarkan pada pembatasan asupan lemak, yang tinggi kalori. Molekul karbohidrat mengandung 4 kalori dan lemak, 9. Di antara ahli gizi, ada versi yang asupan lemak dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dalam kondisi tertentu, salah satunya adalah pembatasan karbohidrat yang tajam.

Jan Kwasniewski

Diet lemak Kwasniewski didasarkan pada asupan protein yang tidak terkontrol (alami, kaya lemak) dan penurunan asupan karbohidrat. Selain itu, lemak nabati tak jenuh memasuki tubuh. Karena diet, mekanisme penghancuran lemak subkutan dipicu, dan lemak dan glikogen intramuskular, yang merupakan cadangan energi intramuskular, disimpan sebaliknya.

Ahli gizi Polandia terkenal Jan Kwasniewski adalah penentang diet buah-kefir dan sangat merekomendasikan menggunakan makanan kaya lemak untuk membangun sosok ideal dan menjaga kesehatan. Seorang ahli gizi dengan pengalaman tiga puluh tahun, Kwasniewski telah menciptakan sistem khusus yang disebut "Nutrisi Optimal", yang dianggap tidak hanya sebagai diet universal untuk menghilangkan pound ekstra, tetapi juga sesuai dengan pasien yang menderita penyakit jantung, patologi sistem ginjal, dan penyakit lainnya. Diasumsikan bahwa untuk menurunkan berat badan, perbandingan protein, lemak dan karbohidrat harus jelas sepanjang hidup - 1: 2.5-3.5: 0.8. Dengan pendidikan, Yang adalah seorang dokter umum.

Dokter merekomendasikan untuk hanya makan dalam keadaan santai, dalam suasana santai, mengunyah dengan seksama. Setelah makan, Anda perlu istirahat 15 menit, dan Anda dapat memulai aktivitas fisik dalam 2-3 jam. Ahli gizi percaya bahwa hanya makanan yang memberikan banyak energi dan mudah diserap oleh tubuh (protein dan lemak hewani: daging, lemak, dll.) Yang harus dimakan. Yang dikecualikan dari diet adalah buah-buahan dan sayuran yang mengandung banyak air, serta serat, yang dikeluarkan dari tubuh dan tidak diserap. Tidak ada batasan waktu makan - Anda harus makan kapan saja.

Di Polandia, dokter memiliki sekitar dua juta pengikut dan bahkan klub di mana resep baru untuk hidangan berlemak dibahas.

Diet berlemak untuk menurunkan berat badan, indikasi

Dianjurkan untuk semua yang ingin menyingkirkan pound ekstra, tanpa membatasi diri dalam asupan makanan berlemak.

Produk yang Diizinkan

Ahli gizi Polandia mengklaim bahwa asupan buah dan kefir yang biasa dengan kadar lemak yang dikurangi harus diganti dengan asupan makanan yang kaya protein dan lemak: lemak babi, telur, keju berlemak, krim.

Waktu makan tidak terbatas - Anda dapat memulai makanan beberapa kali kapan saja, segera setelah Anda merasa lapar.

Pada jenis kekuatan baru yang harus segera Anda pakai, pentahapan tidak diizinkan.

Pada hari itu Anda harus minum setidaknya 1,5 liter air murni.

Tabel Produk yang Diizinkan

* data per 100 g produk

Produk sepenuhnya atau sebagian dibatasi

Sayuran dan buah-buahan sebagian dibatasi dalam penerimaan, tetapi tidak dilarang. Jika Anda ingin makan buah, disarankan untuk mengelabui tubuh dan minum 1 gelas air.

Semua sereal, gula, dedak benar-benar dikeluarkan. Harus menyerah membuat kue.

Tabel produk yang dilarang

Sayuran dan sayuran

Buah-buahan

Beri

Jamur

Kacang dan buah kering

Makanan ringan

Sereal dan sereal

Tepung dan pasta

Produk Roti

Kue kering

Es krim

Kue

Cokelat

* data per 100 g produk

Menu (Jadwal Daya)

Menu sampel selama 7 hari:

Senin

• goreng tiga telur ayam dalam wajan;
• roti keju keras;
• Secangkir teh pemanis tanpa pemanis dan tanpa pemanis.

• fillet ayam goreng, yang sebelumnya direndam dalam kecap;
• tambahkan sup sayuran ke piring.

• teh hitam tanpa gula;
• selai buah;
• sepasang kue keju.

Selasa

• orak-arik telur dari tiga telur;
• beberapa potong daging asap;
• teh tanpa gula.

• telur rebus;
• pure sayuran.

• kentang jaket;
• dua daging babi;
• salad sayuran, dibumbui dengan kecap atau minyak kedelai.

• pancake dengan cokelat leleh;
• secangkir coklat tanpa gula.

Rabu

• tiga bacon goreng atau potongan bacon sederhana;
• dua telur ayam rebus;
• teh hijau tanpa pemanis.

• kue keju dengan kismis atau aprikot kering;
• kakao

• daging babi yang dimasak dalam oven dengan kentang panggang;
• salad tomat, arugula dan mozzarella.

Kamis

• orak-arik telur dari 4 butir telur dengan bacon;
• teh tanpa gula.

• dua telur rebus;
• salad sayuran rebus.

• daging sapi tebal (200 gram), digoreng dalam campuran remah-remah coklat / tepung dan telur;
• sepasang mentimun acar.

• selai jeruk gurih atau kue keju dengan selai;
• teh hitam

Jumat

• dua telur rebus;
• secangkir teh tanpa pemanis.

• selai apel;
• sepasang kue keju.

• daging sapi (200 gram);
• bayam tumbuk;
• brokoli;
• teh hijau

Sabtu

• telur dadar dari 4 telur;
• susu atau keju cottage;
• roti keju keras;
• teh tanpa pemanis dengan akar jahe.

• sepasang telur ayam rebus;
• salad sayuran segar.

• steak salmon;
• sayuran rebus (dalam bentuk kentang tumbuk).

• sepasang pancake dengan selai jeruk;
• kakao

Minggu

• sepasang telur rebus;
• salad sayuran dengan salmon panggang, tomat, arugula dan paprika hijau.

• kentang tumbuk yang terbuat dari zucchini, kembang kol, bayam;
• sup daging sapi dengan bawang dan wortel.

• kue keju dengan susu kental;
• segelas jus jeruk alami.

Resep

Babi goreng

Taruh sepotong daging (150 gram) di atas wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak bunga matahari. Goreng sekitar 20 menit.

Pada saat ini, kocok satu telur dengan remah roti yang hancur. Setelah penampilan kerak renyah, olesi sepotong daging berlimpah dengan campuran disiapkan. Masak steak selama 5 menit lagi di setiap sisi.

Kue keju

Dalam mangkuk, campur 3 gram tepung terigu, 2 telur mentah, 500 gram keju cottage dan 50 gram mentega cair. Tambahkan garam secukupnya.

Padukan dan silau bola yang rapi. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan penambahan minyak sayur. Bola sebelum digoreng harus digulung dalam tepung.

Saat mengganggu

Dalam hal gangguan, disarankan untuk melanjutkan diet, meningkatkan aktivitas fisik. Jika gangguan sering diulang, maka ada baiknya mengambil jeda, setelah itu lebih bertanggung jawab untuk mendekati pilihan diet.

Keluar dari diet

Kepatuhan dengan pentahapan yang ketat tidak diperlukan. Dianjurkan untuk memperkenalkan produk dan bahan baru secara bertahap yang sebelumnya dilarang. Penting untuk diingat tentang perbandingan protein, lemak, karbohidrat yang benar.

Makanan harus fraksional, dan porsi - kecil. Pastikan untuk mempertahankan tingkat aktivitas fisik yang sama (atletik, kebugaran, akrobat, kardio). Selamat datang di sauna, mandi, perawatan pijat.

Kontraindikasi

• gangguan hormonal;
• gangguan mental;
• proses onkologis dalam tubuh;
• penyakit jantung;
• usia lanjut;
• kehamilan;
• patologi sistem hati;
• penyakit ginjal;
• eksaserbasi patologi kronis.

Jika ada gejala negatif yang parah pada bagian sistem pencernaan, disarankan untuk menghentikan diet, berkonsultasi dengan dokter Anda dan konsultasikan dengan ahli gizi untuk diet yang cocok untuk kesehatan Anda.

Untuk anak-anak

Diet tidak dapat digunakan pada anak-anak karena risiko tinggi berbagai gangguan metabolisme. Anda tidak dapat menetapkan diet remaja Kwasniewski, bahkan dengan obesitas parah.

Selama kehamilan dan menyusui

Diet sangat dilarang untuk wanita hamil. Ketaatan pada diet berlemak selama menyusui (risiko tinggi reaksi alergi pada bayi) tidak dapat diterima.

Pro dan kontra

• Penurunan berat badan yang halus.
• Tidak ada perasaan lapar dan pembatasan yang tidak menyenangkan.
• Perasaan energi, gelombang energi, terutama di hari-hari awal diet.
• Memperbaiki kondisi rambut dan kuku, karena kandungan vitamin E yang tinggi dalam makanan.

• Risiko kerusakan kesehatan pada pasien dengan diabetes dan asma.
• Kemungkinan perkembangan perubahan metabolisme yang ireversibel. Metabolisme menurun.
• Penggunaan telur dalam jumlah besar berdampak buruk pada kondisi sistem hati.
• Miskin, diet monoton, meskipun rasa kenyang cepat.
• Kelelahan otot, penurunan aktivitas otak, munculnya bau tidak sedap dari rongga mulut.
• Kolesterol darah meningkat.
• Perkembangan beri-beri.

Nilai lemak dalam nutrisi manusia, tips

Peran lemak

Lemak adalah zat yang membawa fungsi energik. Ketika mereka dipecah, tubuh menghasilkan energi hampir dua kali lipat protein dan karbohidrat. Lemak adalah bagian struktural dari sistem membran dan sel, yang terlibat dalam proses plastik.

Dengan asupan lemak yang tidak cukup memperburuk kerja sistem saraf karena gangguan dalam transmisi sinyal saraf. Secara signifikan mengurangi kekuatan kekebalan tubuh. Ketika kekurangan lemak memperburuk kondisi kulit, karena melanggar fungsi pelindung penghalang. Kulit menjadi rentan ketika suhu turun, pendinginan berlebihan, turgor berkurang, elastisitas.

Zat-zat yang berharga secara biologis masuk ke dalam tubuh bersama dengan lemak: lesitin (dan fosfatides lainnya), vitamin yang larut dalam lemak, sterol, asam lemak jenuh poli, tokoferol, dll.

Sumber vitamin A, D, E dan F adalah lemak hewani. Dengan asupan berlebih, gangguan metabolisme dicatat, sistem hati memburuk, dan risiko mengembangkan neoplasma ganas meningkat.

Sumber lemak

Asam lemak masuk ke dalam tubuh dengan makanan berikut:

• brokoli;
• salmon;
• ikan haring;
• minyak zaitun;
• minyak ikan;
• udang;
• cod;
• daging;
• lemak babi;
• cocoa butter;
• daging unggas;
• zaitun;
• alpukat

Produk - sumber lemak

Ada juga lemak berbahaya:

• kolesterol;
• lemak trans (dibuat dengan cara buatan dari lemak tak jenuh olahan);
• lemak jenuh.

Dengan kelebihan berlebih dari lemak di atas dalam tubuh dapat mengembangkan diabetes, aterosklerosis, obesitas, serangan jantung atau stroke.

Produk, kandungan lemak jenuh yang tinggi:

• gula-gula;
• kelapa dan minyak kelapa sawit;
• margarin;
• keju;
• mentega;
• lemak dalam;
• lemak ginjal;
• makanan cepat saji;
• produk susu (krim, keju, susu, dll.);
• produk cokelat.

Kondisi penting

• Makanan harus diambil dalam suasana santai, makanan ringan "dalam pelarian" tidak dapat diterima.
• Di siang hari Anda perlu minum setidaknya satu setengah liter air murni.
• Makanan berkalori tidak diperlukan.
• Aktivitas fisik diterima.

Komentar ahli gizi

Pendapat tentang diet ini terbagi. Seseorang menganggapnya inovatif dan terkejut bahwa tidak ada yang pernah memikirkan cara sederhana untuk menurunkan berat badan. Beberapa, sebaliknya, mengkritik keras diet yang diusulkan oleh Kwasniewski, yang terkadang mengandung hingga 8 telur per hari, yang dapat mempengaruhi kondisi keseluruhan sistem pencernaan, mengingat betapa sulitnya mencerna produk, bahkan dengan masalah kecil dengan pankreas. Pembatasan karbohidrat yang lengkap membuat tubuh tidak memiliki sumber energi "cepat", memaksa metabolisme untuk bekerja pada batas, mengekstraksi energi melalui pembakaran lemak yang ditingkatkan dan tanpa gangguan.

Diet ini memiliki banyak kontraindikasi dan batasan, jadi sebelum membuat keputusan, sangat disarankan untuk menjalani pemeriksaan dan berkonsultasi dengan dokter Anda tentang kemungkinan perubahan drastis dalam diet tanpa konsekuensi negatif bagi tubuh.

Diet Lemak Kwasniewski, ulasan dan hasil

Dalam jaringan Anda dapat menemukan banyak ulasan positif yang benar-benar mengkonfirmasi efisiensi tinggi dari diet ini - wanita berhasil kehilangan hingga 15 kg dalam 2-3 bulan. Tetapi, perlu dicatat bahwa kinerja yang baik seperti itu hanya dapat dicapai dengan tinggal lama dalam diet Kwasniewski, tanpa adanya gangguan dan dengan adanya aktivitas fisik yang baik.

Kelas kebugaran ditransfer dengan keras selama diet - tubuh menghabiskan semua kekuatannya pada pencernaan makanan berlemak, pembakaran lemak, dan jaringan otot yang terkuras dan kekurangan makanan, karena dalam diet karbohidrat sangat terbatas. Paling sering, wanita menahan hanya beberapa minggu, dan penolakan diet sama sekali bukan karena kesulitan dengan makanan, tetapi karena masalah dengan pencernaan - ada beban, bersendawa bau yang tidak menyenangkan, pembentukan gas meningkat.

Ada yang mengatakan bahwa kondisi kulit, rambut dan kuku membaik. Elastisitas kulit meningkat. Efek dari diet tidak berlangsung lama, kilogram yang hilang kembali secara bertahap karena karbohidrat, permen, kue kering, dan makanan lain yang dilarang oleh diet muncul dalam diet.

Dalam satu penelitian amatir, unsur mikro, vitamin, dan nutrisi lain dihitung. Menurut hasil, ternyata selama diet tubuh menderita kekurangan asam amino, vitamin dan beberapa elemen yang diperlukan untuk fungsi normal. Ketika menghitung kalori harian, kelebihan signifikan dari norma harian dicatat. Tetapi dengan latar belakang peningkatan asupan lemak, penyerapan kalsium memburuk, kerja lambung terhambat, produksi jus lambung semakin memburuk, dan tingkat kolesterol meningkat.

Harga makanan

Biaya diet ini dapat melebihi sebagian besar diet, karena dalam makanannya mengandung banyak daging. Rata-rata, sekitar 5 ribu rubel untuk makanan akan diperlukan di bagian bawah minggu ini.