Resep kue bebas gula yang lezat untuk penderita diabetes

• Produk

Penderita diabetes dipaksa untuk melepaskan banyak kesenangan yang biasa. Kebutuhan untuk mengikuti diet ketat tidak memungkinkan Anda untuk menikmati kue manis.

Tetapi dengan mematuhi batasan-batasan tertentu, penderita diabetes dapat menyenangkan diri sendiri dengan makanan yang tidak kalah enak dan tanpa gula.

Aturan dasar untuk memanggang

Dalam persiapan hidangan tepung untuk penderita diabetes ada beberapa keterbatasan:

1. Secara kategoris tidak mungkin menggunakan tepung terigu untuk membuat roti. Dalam adonan, Anda hanya bisa menambahkan gandum gandum bermutu rendah.
2. Pantau ketat indeks glikemik dan jumlah kalori dalam hidangan tepung terutama untuk pasien diabetes tipe 2.
3. Masak adonan tanpa menambahkan telur. Ini tidak berlaku untuk pengisian.
4. Dari lemak, Anda bisa menggunakan margarin rendah lemak atau minyak sayur.
5. Kue disiapkan tanpa gula. Pemanis hidangan bisa menjadi pemanis alami.
6. Untuk mengisi pilih produk dari daftar penderita diabetes.
7. Rmenangkap dalam jumlah kecil.

Tepung apa yang bisa saya gunakan?

Dalam kasus diabetes mellitus dan tipe 1 dan 2, penggunaan produk gandum dilarang. Ini mengandung banyak karbohidrat cepat.

Tepung dalam gudang produk untuk penderita diabetes harus dengan indeks glikemik tidak lebih dari 50 unit.

Produk dengan indeks lebih dari 70 harus dikeluarkan sepenuhnya, karena mereka berkontribusi pada pertumbuhan gula darah. Kadang-kadang Anda bisa menggunakan penggilingan gandum utuh.

Berbagai jenis tepung dapat mendiversifikasi pembuatan kue, mengubah rasanya - dari amaranth akan memberikan rasa pedas pada hidangan, dan kelapa akan membuat kue sangat subur.

Dengan diabetes, Anda dapat memasak dari jenis ini:

• wholegrain - GI (indeks glikemik) 60 unit;
• soba - 45 unit;
• kelapa - 40 unit;
• oat - 40 unit;
• linen - 30 unit;
• bayam - 50 unit;
• dari dieja - 40 unit;
• dari kedelai - 45 unit.

• gandum - 80 unit;
• beras - 75 unit;
• jagung - 75 unit;
• dari jelai - 65 unit.

Pilihan yang paling cocok untuk penderita diabetes adalah gandum hitam. Ini adalah salah satu jenis kalori terendah (290 kkal.). Selain itu, gandum hitam kaya akan vitamin A dan B, serat dan elemen (kalsium, kalium, tembaga)

Oatmeal lebih bersifat kalori, tetapi bermanfaat bagi penderita diabetes karena kemampuannya membersihkan tubuh dari kolesterol dan mengurangi konsentrasi gula dalam darah. Sifat-sifat bermanfaat dari oatmeal termasuk efek positifnya pada proses pencernaan dan kandungan vitamin B, selenium dan magnesium.

Dari kalori soba bertepatan dengan oatmeal, tetapi melampaui itu dalam komposisi nutrisi. Jadi dalam soba banyak asam folat dan nikotinat, zat besi, mangan dan seng. Ini juga mengandung banyak tembaga dan vitamin B.

Tepung bayam adalah dua kali kandungan susu kalsium dan memberikan tubuh dengan norma protein harian. Rendah kalori dan kemampuan untuk menurunkan gula darah menjadikannya produk yang diinginkan dalam gudang senjata penderita diabetes jenis apa pun.

Pemanis yang Diizinkan

Semua makanan penderita diabetes dianggap gurih. Bukan itu. Tentu saja, gula dilarang untuk orang sakit, tetapi dapat diganti dengan pemanis.

Licorice dan stevia adalah pengganti gula alami. Dengan stevia Anda mendapatkan sereal dan minuman yang lezat, Anda dapat menambahkannya ke makanan yang dipanggang. Diakui sebagai pemanis terbaik bagi penderita diabetes. Licorice juga digunakan untuk membuat makanan penutup menjadi manis. Pengganti seperti itu akan menjadi orang yang bermanfaat dan sehat.

Bahkan pengganti gula khusus untuk penderita diabetes telah dibuat:

1. Fruktosa adalah pemanis alami yang sangat larut. Hampir dua kali lebih manis dari gula.
2. Xylitol - sumbernya adalah keripik jagung dan kayu. Bubuk putih ini adalah pengganti gula yang sangat baik, tetapi dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Dosis per hari 15 g.
3. Sorbitol adalah bubuk transparan yang terbuat dari buah abu gunung. Kurang manis daripada gula, tetapi lebih pada kalori dan dosis per hari tidak boleh lebih dari 40 g, mungkin memiliki efek pencahar.

Lebih baik menolak penggunaan pemanis buatan.

Ini termasuk:

1. Aspartame jauh lebih manis daripada gula dan mengandung sedikit kalori, tetapi hanya dapat dikonsumsi dengan memeriksakan diri ke dokter. Aspartame tidak boleh dimasukkan dalam diet dengan tekanan darah tinggi, gangguan tidur atau menderita penyakit Parkinson.
2. Sakarin adalah pemanis buatan yang kehilangan sifat-sifatnya selama perlakuan panas. Dilarang untuk masalah hati dan ginjal. Sering dijual dalam campuran dengan pemanis lain.
3. Siklamat lebih dari 20 kali lebih manis daripada gula. Dijual dalam campuran dengan sakarin. Penggunaan siklamat dapat merusak kandung kemih.

Karena itu, lebih baik memberi preferensi pada pemanis alami, seperti stevia dan fruktosa.

Resep lezat

Setelah memutuskan jenis tepung dan pemanis, Anda dapat mulai menyiapkan kue-kue yang aman dan lezat. Ada banyak resep rendah kalori yang tidak memakan banyak waktu dan mendiversifikasi menu penderita diabetes yang biasa.

Cupcake

Saat berdiet sama sekali tidak ada alasan untuk menyerah muffin yang enak dan halus:

1. Cupcake yang halus. Anda membutuhkan: sebutir telur, seperempat bungkus margarin, 5 sendok makan tepung gandum hitam, stevia, bersihkan kulit lemon, Anda bisa sedikit kismis. Campurkan lemak, telur, stevia, dan kulit menjadi massa homogen. Tambahkan kismis dan tepung secara bertahap. Aduk lagi dan bagikan adonan dalam cetakan yang diminyaki. Tempatkan selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 200ºС.
2. Muffin rasa kakao. Dibutuhkan: sekitar segelas susu skim, 100 g yogurt alami, beberapa telur, pemanis, 4 sendok makan tepung gandum hitam, 2 sendok makan. sendok bubuk kakao, 0,5 sdt soda. Giling telur dengan yoghurt, tuangkan susu hangat dan tambahkan pemanis. Campurkan soda dan bahan lainnya. Sebarkan dan panggang selama 35-45 menit (lihat foto).

Pie

Jika Anda akan memasak kue, Anda harus memikirkan dengan hati-hati tentang opsi untuk mengisi.

Untuk baking yang aman, gunakan dengan baik:

• apel gurih;
• buah jeruk;
• beri, plum dan kiwi;
• keju cottage rendah lemak;
• telur dengan bulu bawang merah;
• jamur goreng;
• daging ayam;
• keju kedelai

Pisang, anggur segar dan kering, pir manis tidak cocok untuk diisi.

Sekarang Anda bisa membuat kue:

1. Pai blueberry. Dibutuhkan: 180 gram tepung gandum, sebungkus keju cottage rendah lemak, lebih dari setengah bungkus margarin, sedikit garam, kacang-kacangan. Mengisi: 500 g beri blueberry, 50 g kacang hancur, sekitar segelas yogurt alami, telur, pemanis, kayu manis. Campurkan bahan kering dengan keju cottage, tambahkan margarin lunak. Campur dan dinginkan selama 40 menit, Gosok telur dengan yogurt, sedikit kayu manis, pengganti gula, dan kacang-kacangan. Gulung adonan menjadi lingkaran, lipat menjadi dua dan gulung menjadi kue yang lebih besar dari ukuran formulir. Hati-hati mendistribusikan kue di atasnya, lalu beri dan tuangkan campuran telur dan yogurt. Panggang 25 menit. Taburkan kacang di atas.
2. Pai dengan jeruk. Anda membutuhkan: satu jeruk besar, sebutir telur, segenggam almond yang dihancurkan, pemanis, kayu manis, sejumput kulit lemon. Rebus jeruk selama sekitar 20 menit. Setelah dingin, lepaskan dari tulang dan berubah menjadi pure. Giling telur dengan almond dan kulit. Tambahkan pure jeruk dan campur. Sebarkan dalam kaleng dan panggang pada 180 пол selama setengah jam.
3. Pai apel. Dibutuhkan: tepung gandum 400 g, pemanis, 3 sdm. sendok minyak sayur, telur. Isi: apel, telur, setengah bungkus mentega, pemanis, 100 ml susu, segenggam almond, Art. sendok tepung, kayu manis, jus lemon. Giling telur dengan minyak sayur, pengganti gula dan aduk dengan tepung. Pegang adonan selama 1,5 jam di tempat yang dingin. Kemudian gulir keluar dan bentuk. Oven 20 menit. Giling mentega dengan pemanis dan telur. Tuang kacang dan pati, tambahkan jus. Aduk dan tambahkan susu. Aduk lagi dan taruh di kue yang sudah jadi. Taburi irisan apel, taburi kayu manis dan panggang lagi selama 30 menit.

Gulungan buah

Gulungan dapat dibuat dengan buah, isi keju cottage atau snack bar dengan dada ayam.

Anda akan membutuhkan: kefir yang dihilangkan lemaknya 250 ml, 500 g tepung gandum, margarin setengah bungkus, soda, sedikit garam.

Opsi 1 topping: tumbuk apel asam dan prem, tambahkan pemanis, sejumput kayu manis.

Opsi 2 isian: cincang halus dada ayam rebus dan campur dengan kacang cincang dan prem. Tambahkan beberapa sendok makan yogurt alami rendah lemak.

Pound margarin dengan kefir, tambahkan bahan-bahan kering dan uleni adonan. Dinginkan dan gulung menjadi lapisan. Untuk lapisan isian ayam harus lebih tebal. Sebarkan isian yang dipilih pada adonan dan gulung gulungan. Oven 40-50 menit. Ini akan menjadi gulungan yang indah dan lembut (lihat foto)

Kue kering

Tidak perlu menolak cookie.

Memang, untuk penderita diabetes, ada banyak resep lezat dan sehat:

1. Cookie Oatmeal Dibutuhkan: tepung gandum 180 g, oatmeal 400 g, soda, telur, pemanis, setengah bungkus margarin, sepasang st. sendok susu, kacang hancur. Giling telur dengan lemak, tambahkan pemanis, soda dan bahan-bahan lainnya. Uleni adonan kental. Bagilah menjadi beberapa bagian dan beri mereka bentuk biskuit bulat. Panggang selama 20-30 menit pada suhu 180 C.
2. Kue kering. Anda membutuhkan: tepung gandum 500 g, pemanis, dua telur, beberapa sendok makan krim asam rendah lemak, mentega atau margarin 50 g, soda, sejumput garam, rempah-rempah. Gosok telur dengan lemak, telur dan pemanis. Campur garam dengan krim asam dan rempah-rempah. Tuang tepung dan uleni adonan kental. Beristirahatlah selama setengah jam dan gulingkan ke tempat tidur. Potong biskuit berpola, sikat dengan telur dan masak sampai siap. Dari tes ini akan membuat kue yang sangat baik untuk kue.

Tiramisu

Bahkan hidangan penutup terkenal seperti tiramisu dapat muncul di atas meja.

Dibutuhkan: kerupuk, pemanis, keju krim Philadelphia (Anda bisa mengonsumsi Mascarpone), keju cottage rendah lemak, krim 10%, vanilin.

Krim keju dicampur dengan keju dan krim, tambahkan pemanis dan vanila. Basahi kerupuk dalam teh hitam gurih dan oleskan di atas piring. Krim keju top spread. Kemudian lagi lapisan cookie. Jumlah lapisan yang diinginkan. Makanan penutup siap dingin.

Puding Wortel "Ryzhik"

Dibutuhkan: telur, 500 g wortel, Seni. sendok minyak sayur, 70 g keju cottage rendah lemak, beberapa sendok krim asam, 4 sdm. sendok susu, pemanis, parutan jahe, rempah-rempah.

Wortel yang sudah usang halus rendam dalam air dan peras dengan baik. Rebus dengan mentega dan susu selama 15 menit. Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok dengan pemanis. Dadih digiling dengan kuning telur. Semua bergabung dengan wortel. Untuk mendistribusikan berat pada yang diminyaki dan ditaburi dengan formulir. Oven 30-40 menit.

Panekuk dan panekuk dari soba dan tepung gandum hitam

Dari tepung soba atau tepung gandum yang bermanfaat, Anda dapat memanggang pancake kemerahan tipis:

1. Rye pancake dengan buah beri. Dibutuhkan: 100 g keju cottage, 200 g tepung, telur, minyak sayur, beberapa sendok, garam dan soda, stevia, blueberry atau blackcurrant. Stevia menuangkan air mendidih, dan tahan selama 30 menit. Giling telur dengan keju cottage, dan tambahkan cairan dari stevia. Tuang tepung, soda dan garam. Aduk dan tuang minyaknya. Setidaknya tambahkan beri. Aduk rata dan panggang tanpa mengolesi wajan.
2. Panekuk soba Dibutuhkan: 180 g tepung soba, 100 ml air, soda didinginkan dengan cuka, 2 sdm. sendok minyak sayur. Dari bahan untuk menyiapkan adonan dan biarkan istirahat selama 30 menit dalam panas. Oven tanpa melumasi wajan. Sajikan, sirami madu.

Resep Video Diabetik Charlotte:

Memo untuk penderita diabetes

Memanggang perlu makan dengan mematuhi aturan-aturan tertentu:

1. Anda tidak harus memasak banyak kue sekaligus. Lebih baik memanggang kue porsi, dan tidak seluruh loyang.
2. Anda bisa membeli kue dan kue tidak lebih dari dua kali seminggu, dan tidak memakannya setiap hari.
3. Lebih baik membatasi sepotong kue, dan sisanya memperlakukan anggota keluarga.
4. Untuk mengukur konsentrasi glukosa dalam darah harus sebelum dipanggang dan setelah setengah jam.

Prinsip-prinsip nutrisi pada diabetes tipe 2 dalam plot video Dr. Malysheva:

Semua jenis diabetes bukan alasan untuk meninggalkan hidangan asli. Anda selalu dapat memilih resep kue yang tidak sakit dan akan terlihat layak bahkan di atas meja pesta.

Namun, terlepas dari keamanan dan pilihan yang bagus, jangan terlibat dalam produk tepung. Penyalahgunaan barang yang dipanggang dapat memengaruhi kesehatan.

Resep Kue Gula Gratis

Memanggang tanpa gula. Resep kue gurih

10 November 2016

Mengapa memanggang bebas gula populer saat ini? Banyak orang menonton diet mereka. Alasannya banyak. Yang utama adalah:

• keinginan untuk mengendalikan berat badan Anda;
• penyakit yang memberlakukan pembatasan diet;
• mempertahankan gaya hidup sehat dan mengikuti aturan nutrisi yang tepat.

Namun, sangat sulit untuk tidak makan makanan dan makanan berbahaya. Terutama menyangkut produk permen dan tepung. Namun, tidak semuanya buruk. Mereka bisa diganti. Alih-alih pai dan permen manis, Anda bisa makan kue yang dibuat tanpa menggunakan gula.

Selama bertahun-tahun saya telah mempelajari masalah diabetes. Sangat mengerikan ketika begitu banyak orang meninggal, dan bahkan lebih menjadi cacat karena diabetes.

Saya segera memberitahukan kabar baik - Pusat Penelitian Endokrinologis dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia berhasil mengembangkan obat yang sepenuhnya menyembuhkan diabetes mellitus. Saat ini, efektivitas obat ini mendekati 100%.

Berita baik lainnya: Kementerian Kesehatan telah mengadopsi program khusus, yang mengkompensasi seluruh biaya obat. Di Rusia dan negara-negara CIS, penderita diabetes bisa mendapatkan obat secara GRATIS!

Apa keuntungan dari memanggang seperti itu? Pertama, jangan menambah berat badan berlebih. Kedua, kadar gula dalam darah tidak meningkat. Resep memanggang lezat dan sederhana dapat ditemukan di artikel.

Apa yang bisa menggantikan gula

Pertama-tama, itu adalah pemanis. Ada banyak sekali senyawa semacam itu, beberapa bahkan beberapa kali lebih manis daripada gula itu sendiri, sehingga sangat sedikit yang diperlukan untuk membuat permen dan membuat kue. Pemanis dibagi menjadi dua kelompok besar: alami dan sintetis. Yang pertama diperoleh dengan mengolah produk. Contohnya adalah fruktosa. Yang terakhir adalah hasil dari reaksi kimia. Contoh, aspartame.

Gula juga digantikan oleh produk seperti madu. Madu juga mengacu pada makanan berkalori tinggi. Namun, tidak seperti gula, ini sangat bermanfaat bagi tubuh, karena mengandung sejumlah besar senyawa bermanfaat.

Anda tidak akan pernah bisa menambahkan pemanis. Dalam hal ini, rasa akan diberikan oleh produk yang termasuk dalam resep.

Charlotte bebas gula

Resep pai gurih harus ada di notebook setiap nyonya rumah. Kami sarankan Anda memasak charlotte bebas gula yang lezat. Saat menyiapkan hidangan ini, madu alami akan digunakan sebagai pengganti pasir putih yang berbahaya. Juga, mereka yang mengikuti gambar, dapat menggantikan oatmeal tepung terigu.

Berhati-hatilah

Menurut WHO, 2 juta orang meninggal karena diabetes dan komplikasi yang disebabkannya setiap tahun. Dengan tidak adanya dukungan yang memenuhi syarat dari tubuh, diabetes menyebabkan berbagai jenis komplikasi, secara bertahap menghancurkan tubuh manusia.

Komplikasi yang paling sering ditemui adalah gangren diabetik, nefropati, retinopati, ulkus trofik, hipoglikemia, ketoasidosis. Diabetes juga dapat menyebabkan perkembangan kanker. Dalam hampir semua kasus, penderita diabetes meninggal, berjuang dengan penyakit yang menyakitkan, atau berubah menjadi orang cacat yang nyata.

Apa yang dilakukan penderita diabetes? Pusat Penelitian Endokrinologis dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia berhasil membuat obatnya benar-benar menyembuhkan diabetes mellitus.

Saat ini, Program Federal "Negara Sehat" sedang berlangsung, di mana setiap penduduk Federasi Rusia dan CIS diberikan obat ini - GRATIS. Informasi terperinci, lihat situs web resmi Departemen Kesehatan.

Untuk memasak Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Setengah cangkir tepung, gandum atau tepung gandum.
• Sepasang telur.
• Setengah cangkir serpihan gandum.
• 2 sendok makan madu.
• Apel dari berbagai jenis, tergantung pada ukurannya, Anda akan membutuhkan 3 atau 5 buah.
• Setengah sendok teh soda.

Memasak

Kue kering buatan sendiri dibuat sebagai berikut:

- Anda perlu menyiapkan apel. Mereka dicuci, dikeringkan dan dibersihkan dari batang dan inti, di mana benih berada. Setelah itu, buah yang sudah dikupas harus dipotong-potong, ukuran irisannya bisa berapa saja. Apel yang sudah disiapkan harus dilipat dalam mangkuk. Madu juga dikirim ke sana. Semuanya tercampur aduk. Untuk rasa dan aroma yang lebih baik, Anda bisa menambahkan kayu manis dan vanila ke dalam campuran apel-madu.

- Saat menyiapkan adonan harus dipecah menjadi mangkuk telur yang dalam. Wajib. Baik telur dan mangkuk harus dingin, untuk ini mereka perlu waktu untuk menyimpannya di lemari es. Telur harus dikocok untuk membentuk busa yang kuat. Untuk membuatnya lebih mudah dilakukan, Anda dapat menambahkan sedikit garam di dalamnya. Terus berdetak, tambahkan serpihan ke massa, dan kemudian soda.

- Siapkan loyang. Untuk persiapan charlottes, bentuk yang sesuai dengan tepi yang bisa dilepas atau kapasitas untuk cupcakes. Jika semua ini tidak, maka Anda bisa menggunakan penggorengan dalam. Bentuknya harus dilumasi dengan minyak nabati atau margarin. Setelah itu bentuknya ditaburi remah roti atau semolina.

- Adonan dituangkan ke dalam bentuk disiapkan, di mana apel direndam dalam madu ditempatkan. Semua ini disiram dengan madu, di mana buahnya direndam.

- Formulir dikirim ke oven, dipanaskan terlebih dahulu hingga 170 derajat.

Pembaca kami menulis

Pada usia 47 tahun, saya didiagnosis menderita diabetes tipe 2. Dalam beberapa minggu saya memperoleh hampir 15 kg. Kelelahan terus-menerus, kantuk, perasaan lemah, penglihatan mulai duduk.

Ketika saya berusia 55 tahun, saya terus-menerus menyuntikkan insulin, semuanya sangat buruk. Penyakit terus berkembang, serangan berkala dimulai, ambulans benar-benar mengembalikan saya dari dunia berikutnya. Sepanjang waktu saya berpikir bahwa saat ini akan menjadi yang terakhir.

Semuanya berubah ketika putri saya memberi saya satu artikel di Internet. Tidak tahu betapa aku berterima kasih padanya untuk itu. Artikel ini membantu saya untuk sepenuhnya menyingkirkan diabetes, penyakit yang seharusnya tidak dapat disembuhkan. 2 tahun terakhir sudah mulai bergerak lebih banyak, di musim semi dan musim panas saya pergi ke negara itu setiap hari, menanam tomat dan menjualnya di pasar. Bibi bertanya-tanya bagaimana saya bisa melakukannya, dari mana semua kekuatan dan energi saya berasal, mereka tidak akan pernah percaya bahwa saya berusia 66 tahun.

Siapa yang ingin hidup panjang, energik dan melupakan penyakit mengerikan ini selamanya, luangkan 5 menit dan baca artikel ini.

Charlotte dipanggang sekitar setengah jam. Tingkat kesiapan dapat diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi. Adalah perlu untuk menusuk charlotte di tempat yang paling tebal. Jika tusuk gigi atau batang korek api kering, maka kue sudah siap.

Cupcake Oatmeal dengan Orange, Prune dan Ginger

Resep untuk pai gurih termasuk bahan-bahan tertentu yang akan menambah rasa pada produk kuliner Anda. Untuk membuat kue oatmeal, Anda perlu mengambil:

• satu setengah gelas bubur gandum;
• 1 cangkir serpih utuh;
• 2 sendok makan madu;
• sepasang telur;
• vanilin;
• satu setengah chaine. sendok soda;
• 1 sejumput garam dan pala;
• sendok teh bubuk kayu manis;
• 100 gram plum;
• kulit jeruk satu;
• segelas kefir;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• sendok makan akar parut jahe;
• 3 sendok makan jus jeruk.

Memasak

Serpihan oatmeal utuh perlu dituangkan kefir dan dibiarkan membengkak. Jeruk harus dicuci, disiram dengan air mendidih dan dibersihkan. Zest harus diparut di parutan halus.

Kisah-kisah pembaca kami

Mengalahkan diabetes di rumah. Sebulan telah berlalu sejak saya lupa tentang lompatan gula dan asupan insulin. Oh, betapa aku menderita, ambulans yang terus-menerus pingsan. Berapa kali saya pergi ke ahli endokrin, tetapi mereka hanya mengatakan satu hal - "Ambil insulin." Dan sekarang minggu kelima telah berlalu, karena kadar gula darah normal, bukan injeksi insulin tunggal, dan semuanya berkat artikel ini. Siapa pun yang menderita diabetes - pastikan membaca!

Baca artikel selengkapnya >>>

Setelah serpihan membengkak, tambahkan telur ke dalam campuran. Semuanya tercampur sampai halus.

Jahe parut dicampur secara terpisah, parutan kulit, madu dan jus jeruk. Kemudian rempah-rempah, garam, minyak sayur dan soda ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Serpihan tanah perlu ditambahkan secara bertahap, diaduk pada saat yang sama untuk mencapai homogenitas. Adonan yang dihasilkan harus tebal.

Yang terbaru ditambahkan pra-dicuci dan dipotong kecil-kecil.

Adonan ditata dalam loyang kue dan dikirim ke oven yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 175 derajat. Waktu memasak bervariasi dari satu jam hingga satu setengah.

Cookie bebas gula

Resep memanggang lezat dan sederhana pasti akan berguna jika para tamu tiba-tiba keluar. Sajian teh istimewa disiapkan sebagai berikut. Perlu untuk mengambil:

• 300 gram tepung;
• 1 butir telur;
• 150 gram mentega;
• sejumput garam;
• 50 mililiter susu;
• 200 gram campuran buah kering (Anda hanya bisa menggunakan satu jenis buah kering).

Mentega beku harus diparut. Buah-buahan kering juga harus dihancurkan. Anda dapat melakukan ini dengan blender. Semua ini dicampur sampai halus, setelah itu tepung ditambahkan ke buah kering dan mentega. Kemudian tiba giliran telur dan susu. Pada akhir buah kering ditambahkan, setelah itu semuanya dicampur lagi.

Adonan yang dihasilkan bergulung menjadi sosis, dan dipotong menjadi lingkaran dari satu sentimeter ke satu setengah tebal. Cookie harus dipanggang pada suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

Kue Napoleon (kue kering tanpa gula dan telur)

Untuk menyiapkan kue yang perlu Anda ambil:

• 200 gram mentega;
• 400 gram tepung putih;
• 100 gram tepung terigu;
• 200 gram susu lemak;
• sedikit garam.

Untuk menyiapkan krim, Anda harus memiliki:

• 600 gram krim 10%;
• 80 gram mentega;
• 250 gram kurma;
• 40 gram tepung;
• sejumput vanila;
• 40 gram kacang kenari panggang.

Pertama, Anda perlu mencampur mentega, susu, dan garam. Tambahkan tepung ke dalam campuran. Dengan demikian, adonan plastik harus berubah. Setiap bagian dari adonan perlu digulung menjadi lapisan tipis. Lapisan perlu bergeser ke loyang yang diberi minyak dan dipanggang dalam oven 180 derajat yang dipanaskan sebelumnya selama 8 menit.

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan untuk menuangkan air mendidih ke atas kurma, keluarkan kulitnya. Kemudian dilumatkan dalam pure bersama 200 gram krim. Kemudian campur sisa krim, kentang tumbuk dan tepung. Campuran dikirim ke kompor, di mana dimasak sampai kental, setelah itu ditambahkan vanilla dan minyak.

Setiap kue harus disebarkan secara merata dengan krim. Kue sudah siap.

Memanggang tanpa gula, resep yang disajikan untuk Anda perhatikan di artikel, pasti akan menarik bagi seluruh keluarga Anda. Bon appetit!

9 wanita terkenal yang jatuh cinta pada wanita, menunjukkan ketertarikan bukan pada lawan jenis bukanlah hal yang aneh. Anda tidak bisa mengejutkan atau mengguncang seseorang jika Anda mengaku.

10 anak bintang yang menawan, yang hari ini terlihat sangat berbeda. Waktu berlalu, dan suatu hari, selebritas kecil menjadi kepribadian orang dewasa yang tidak lagi dikenal. Anak laki-laki dan perempuan yang lucu berubah menjadi.

Mengapa saya perlu saku kecil di celana jeans? Semua orang tahu bahwa ada saku kecil di celana jins, tetapi hanya sedikit orang yang bertanya-tanya mengapa ia mungkin dibutuhkan. Menariknya, ini awalnya merupakan tempat untuk xp.

10 hal kecil yang selalu diperhatikan seorang pria dalam diri seorang wanita. Apakah menurut Anda pria Anda tidak tahu apa-apa tentang psikologi wanita? Bukan itu. Tidak sedikit pun yang akan bersembunyi dari penampilan pasangan yang penuh kasih. Dan inilah 10 hal.

Jangan pernah melakukan ini di gereja! Jika Anda tidak yakin apakah Anda berperilaku baik di gereja atau tidak, maka Anda mungkin tidak melakukan hal yang benar. Berikut adalah daftar yang mengerikan.

Nenek moyang kita tidak tidur seperti kita. Apa yang kita lakukan salah? Ini sulit dipercaya, tetapi para ilmuwan dan banyak sejarawan cenderung percaya bahwa manusia modern sama sekali tidak tidur seperti leluhur leluhurnya. Awalnya.

Resep Kue Gula Gratis

Direktur Institut Diabetes: “Buang meteran dan strip tes. Tidak ada lagi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage dan Januvia! Perlakukan dengan ini. "

Mengapa memanggang bebas gula populer saat ini? Banyak orang menonton diet mereka. Alasannya banyak. Yang utama adalah:

• keinginan untuk mengendalikan berat badan Anda;
• penyakit yang memberlakukan pembatasan diet;
• mempertahankan gaya hidup sehat dan mengikuti aturan nutrisi yang tepat.

Namun, sangat sulit untuk tidak makan makanan dan makanan berbahaya. Terutama menyangkut produk permen dan tepung. Namun, tidak semuanya buruk. Mereka bisa diganti. Alih-alih pai dan permen manis, Anda bisa makan kue yang dibuat tanpa menggunakan gula.

Apa keuntungan dari memanggang seperti itu? Pertama, jangan menambah berat badan berlebih. Kedua, kadar gula dalam darah tidak meningkat. Resep memanggang lezat dan sederhana dapat ditemukan di artikel.

Apa yang bisa menggantikan gula

Pertama-tama, itu adalah pemanis. Ada banyak sekali senyawa semacam itu, beberapa bahkan beberapa kali lebih manis daripada gula itu sendiri, sehingga sangat sedikit yang diperlukan untuk membuat permen dan membuat kue. Pemanis dibagi menjadi dua kelompok besar: alami dan sintetis. Yang pertama diperoleh dengan mengolah produk. Contohnya adalah fruktosa. Yang terakhir adalah hasil dari reaksi kimia. Contoh, aspartame.

Gula juga digantikan oleh produk seperti madu. Madu juga mengacu pada makanan berkalori tinggi. Namun, tidak seperti gula, ini sangat bermanfaat bagi tubuh, karena mengandung sejumlah besar senyawa bermanfaat.

Anda tidak akan pernah bisa menambahkan pemanis. Dalam hal ini, rasa akan diberikan oleh produk yang termasuk dalam resep.

Charlotte bebas gula

Resep pai gurih harus ada di notebook setiap nyonya rumah. Kami sarankan Anda memasak charlotte bebas gula yang lezat. Saat menyiapkan hidangan ini, madu alami akan digunakan sebagai pengganti pasir putih yang berbahaya. Juga, mereka yang mengikuti gambar, dapat menggantikan oatmeal tepung terigu.

Untuk memasak Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Setengah cangkir tepung, gandum atau tepung gandum.
• Sepasang telur.
• Setengah cangkir serpihan gandum.
• 2 sendok makan madu.
• Apel dari berbagai jenis, tergantung pada ukurannya, Anda akan membutuhkan 3 atau 5 buah.
• Setengah sendok teh soda.

Memasak

Kue kering buatan sendiri dibuat sebagai berikut:

- Anda perlu menyiapkan apel. Mereka dicuci, dikeringkan dan dibersihkan dari batang dan inti, di mana benih berada. Setelah itu, buah yang sudah dikupas harus dipotong-potong, ukuran irisannya bisa berapa saja. Apel yang sudah disiapkan harus dilipat dalam mangkuk. Madu juga dikirim ke sana. Semuanya tercampur aduk. Untuk rasa dan aroma yang lebih baik, Anda bisa menambahkan kayu manis dan vanila ke dalam campuran apel-madu.

- Saat menyiapkan adonan harus dipecah menjadi mangkuk telur yang dalam. Wajib. Baik telur dan mangkuk harus dingin, untuk ini mereka perlu waktu untuk menyimpannya di lemari es. Telur harus dikocok untuk membentuk busa yang kuat. Untuk membuatnya lebih mudah dilakukan, Anda dapat menambahkan sedikit garam di dalamnya. Terus berdetak, tambahkan serpihan ke massa, dan kemudian soda.

- Siapkan loyang. Untuk persiapan charlottes, bentuk yang sesuai dengan tepi yang bisa dilepas atau kapasitas untuk cupcakes. Jika semua ini tidak, maka Anda bisa menggunakan penggorengan dalam. Bentuknya harus dilumasi dengan minyak nabati atau margarin. Setelah itu bentuknya ditaburi remah roti atau semolina.

- Adonan dituangkan ke dalam bentuk disiapkan, di mana apel direndam dalam madu ditempatkan. Semua ini disiram dengan madu, di mana buahnya direndam.

- Formulir dikirim ke oven, dipanaskan terlebih dahulu hingga 170 derajat.

Charlotte dipanggang sekitar setengah jam. Tingkat kesiapan dapat diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi. Adalah perlu untuk menusuk charlotte di tempat yang paling tebal. Jika tusuk gigi atau batang korek api kering, maka kue sudah siap.

Cupcake Oatmeal dengan Orange, Prune dan Ginger

Resep untuk pai gurih termasuk bahan-bahan tertentu yang akan menambah rasa pada produk kuliner Anda. Untuk membuat kue oatmeal, Anda perlu mengambil:

• satu setengah gelas bubur gandum;
• 1 cangkir serpih utuh;
• 2 sendok makan madu;
• sepasang telur;
• vanilin;
• satu setengah chaine. sendok soda;
• 1 sejumput garam dan pala;
• sendok teh bubuk kayu manis;
• 100 gram plum;
• kulit jeruk satu;
• segelas kefir;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• sendok makan akar parut jahe;
• 3 sendok makan jus jeruk.

Memasak

Serpihan oatmeal utuh perlu dituangkan kefir dan dibiarkan membengkak. Jeruk harus dicuci, disiram dengan air mendidih dan dibersihkan. Zest harus diparut di parutan halus.

Setelah serpihan membengkak, tambahkan telur ke dalam campuran. Semuanya tercampur sampai halus.

Jahe parut dicampur secara terpisah, parutan kulit, madu dan jus jeruk. Kemudian rempah-rempah, garam, minyak sayur dan soda ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Serpihan tanah perlu ditambahkan secara bertahap, diaduk pada saat yang sama untuk mencapai homogenitas. Adonan yang dihasilkan harus tebal.

Yang terbaru ditambahkan pra-dicuci dan dipotong kecil-kecil.

Adonan ditata dalam loyang kue dan dikirim ke oven yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 175 derajat. Waktu memasak bervariasi dari satu jam hingga satu setengah.

Cookie bebas gula

Resep memanggang lezat dan sederhana pasti akan berguna jika para tamu tiba-tiba keluar. Sajian teh istimewa disiapkan sebagai berikut. Perlu untuk mengambil:

• 300 gram tepung;
• 1 butir telur;
• 150 gram mentega;
• sejumput garam;
• 50 mililiter susu;
• 200 gram campuran buah kering (Anda hanya bisa menggunakan satu jenis buah kering).

Mentega beku harus diparut. Buah-buahan kering juga harus dihancurkan. Anda dapat melakukan ini dengan blender. Semua ini dicampur sampai halus, setelah itu tepung ditambahkan ke buah kering dan mentega. Kemudian tiba giliran telur dan susu. Pada akhir buah kering ditambahkan, setelah itu semuanya dicampur lagi.

Adonan yang dihasilkan bergulung menjadi sosis, dan dipotong menjadi lingkaran dari satu sentimeter ke satu setengah tebal. Cookie harus dipanggang pada suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

Kue Napoleon (kue kering tanpa gula dan telur)

Untuk menyiapkan kue yang perlu Anda ambil:

• 200 gram mentega;
• 400 gram tepung putih;
• 100 gram tepung terigu;
• 200 gram susu lemak;
• sedikit garam.

Untuk menyiapkan krim, Anda harus memiliki:

• 600 gram krim 10%;
• 80 gram mentega;
• 250 gram kurma;
• 40 gram tepung;
• sejumput vanila;
• 40 gram kacang kenari panggang.

Pertama, Anda perlu mencampur mentega, susu, dan garam. Tambahkan tepung ke dalam campuran. Dengan demikian, adonan plastik harus berubah. Setiap bagian dari adonan perlu digulung menjadi lapisan tipis. Lapisan perlu bergeser ke loyang yang diberi minyak dan dipanggang dalam oven 180 derajat yang dipanaskan sebelumnya selama 8 menit.

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan untuk menuangkan air mendidih ke atas kurma, keluarkan kulitnya. Kemudian dilumatkan dalam pure bersama 200 gram krim. Kemudian campur sisa krim, kentang tumbuk dan tepung. Campuran dikirim ke kompor, di mana dimasak sampai kental, setelah itu ditambahkan vanilla dan minyak.

Setiap kue harus disebarkan secara merata dengan krim. Kue sudah siap.

Memanggang tanpa gula, resep yang disajikan untuk Anda perhatikan di artikel, pasti akan menarik bagi seluruh keluarga Anda. Bon appetit!

Aturan persiapan memanggang dasar

Diperbolehkan untuk hanya menggunakan satu jenis tepung tertentu, yaitu gandum hitam. Pada saat yang sama, itu akan jauh lebih baik dan lebih benar jika itu berkaitan dengan penggilingan kasar dan ternyata memiliki tingkat terendah. Berbicara tentang penggunaan mentega, perlu dicatat bahwa itu harus diganti dengan margarin dengan jumlah lemak yang tidak signifikan. Selain itu, sangat penting untuk memperhatikan fakta bahwa akan salah untuk menguleni adonan pada telur. Pada saat yang sama, dapat diterima untuk menempatkan barang yang dimasak sebelumnya sebagai isian langsung pada produk tepung. Memanggang dengan diabetes akan bermanfaat maksimal jika:

1. untuk mengisi setiap item, yaitu pai, roti gulung, kue, muffin, pilih hanya buah-buahan, sayuran, dan beri yang sesuai untuk penderita diabetes;
2. gula, tentu saja, perlu diganti dengan pemanis apa pun;
3. berbicara tentang pengganti gula, akan lebih tepat untuk memberikan preferensi pada variasi alami, misalnya, pemanis stevia.

Pai atau, misalnya, kue ukuran besar tidak disarankan untuk dipanggang, lebih baik menyiapkannya dalam porsi kecil. Perhatian khusus harus diberikan pada algoritma untuk menyiapkan adonan pai.

Bagaimana cara menyiapkan adonan pai?

Untuk memastikan persiapan adonan pastry yang sempurna, perlu untuk hanya menerapkan satu tepung gandum dalam jumlah 500 gram, serta ragi (30 gram), 400 ml air, sedikit garam dan dua sendok makan. l minyak bunga matahari. Semua komponen ini dicampur bersama, tuangkan 500 gr lagi. tepung dan uleni adonan hingga kekentalan elastis maksimum.

Selanjutnya, Anda harus meletakkan mangkuk dengan adonan di atas kompor yang hangat dan memulai proses mempersiapkan isian.

Kemudian kue yang sudah disiapkan dapat dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Berbicara tentang memanggang dalam diabetes tipe 2 dan resep, orang tidak bisa tidak memperhatikan bagaimana cupcake disiapkan.

Selain kue yang sangat berguna untuk penderita diabetes, selalu diperbolehkan untuk menyiapkan kue yang lezat dan sangat harum. Untuk ini, Anda perlu menggunakan satu telur ayam, margarin dari jenis rendah lemak dalam jumlah 55 gr, Tepung gandum hitam - empat sdm. l Selain itu, Anda perlu menggunakan kulit lemon, kismis, dan pemanis. Menggunakan mixer yang paling umum, telur dicampur dengan margarin, pemanis dituangkan dan kulit ditambahkan. Sangat luar biasa setelah ini, komponen seperti tepung dan kismis ditambahkan ke dalam campuran. Adonan diletakkan dalam bentuk yang sudah disiapkan dan dipanggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 30 menit.

Pie

Saya ingin menarik perhatian pada resep kue, yang juga dapat digunakan pada diabetes tipe 2. Untuk memastikan persiapan kue yang membangkitkan selera dan sangat berguna untuk masing-masing penderita diabetes, langkah-langkah berikut perlu diperhatikan:

• gunakan tepung gandum dalam jumlah 90 g, dua telur, dan pengganti gula dengan perbandingan tidak lebih dari 90 g;
• dalam komposisi harus 400 gr. keju cottage dan sedikit kacang tumbuk;
• Masing-masing komponen dicampur secara menyeluruh, dan adonan diletakkan di atas loyang;
• dari atas, kue yang akan datang dihiasi dengan buah-buahan, misalnya, apel dan beri tanpa gula;
• panggang sangat dianjurkan di dalam oven dengan suhu berkisar 180 hingga 200 derajat.

Tentu saja, kue seperti itu akan salah digunakan setiap hari. Para ahli memperhatikan fakta bahwa dalam kasus diabetes mellitus tipe 2, diperbolehkan untuk melakukan ini tidak lebih dari sekali dalam tujuh hingga sepuluh hari.

Algoritma untuk menyiapkan gulungan buah, yang juga dapat digunakan oleh penderita diabetes, layak untuk diperhatikan.

Gulungan buah

Untuk menyiapkan gulungan buah, Anda harus menggunakan tepung rye dalam jumlah tiga gelas. Selain itu, daftar bahan kefir adalah 200 ml, 200 gr. margarin, sedikit garam, setengah sdt. soda dan satu seni. l cuka. Adonan yang sudah disiapkan diremas, dibungkus plastik dan disimpan dalam lemari es selama 60 menit. Sementara adonan ada di lemari es, isinya disiapkan. Berbicara tentang ini, sangat disarankan untuk memperhatikan fakta bahwa dengan bantuan pengolah makanan, tidak lebih dari lima atau enam apel asam dan sejumlah prem yang sama dihancurkan.

Jika diinginkan, gunakan jus lemon dan kayu manis, pengganti gula. Setelah ini, adonan digulung ke dalam lapisan tertipis yang mungkin, sebarkan isiannya pada basis buah dan baru kemudian gulung menjadi gulungan. Ini perlu dipanggang selama 50 menit pada suhu 170 hingga 180 derajat. Berbicara tentang memanggang tanpa gula, tentu saja, tidak mungkin untuk tidak mencatat proses pembuatan kue.

Kue kering

Untuk menyiapkan kue gandum, sangat disarankan untuk menggunakan dua gelas bubur gandum dan satu gelas tepung rye. Selain itu, daftar bahannya dua sdt. baking powder, satu telur, 100 gr. margarin. Kita tidak boleh lupa tentang kebutuhan untuk menggunakan pemanis, kacang-kacangan, kismis dan susu (atau air) dalam jumlah dua sendok makan. l Semua komponen yang disajikan dicampur dengan seksama, dan adonan yang disiapkan dibagi menjadi beberapa bagian yang proporsional untuk memberikan mereka bentuk kue, dan kemudian diletakkan langsung di atas loyang. Kue panggang sangat disarankan pada suhu 180 derajat hingga kesiapan absolut.

Tiramisu

Juga sangat mungkin untuk menyiapkan kelezatan yang benar-benar indah untuk penderita diabetes bernama Tiramisu, dan melakukannya di rumah. Sebagai dasar kerak, diizinkan untuk menggunakan segala jenis biskuit kering tanpa pemanis. Kemudian diolesi dengan isian, yang disiapkan terlebih dahulu dari campuran keju Mascarpone (Philadelphia dapat diterima). Krim, keju lunak yang mengandung lemak minimal dan fruktosa juga ditambahkan. Untuk rasa Anda bisa menambahkan komponen seperti amaretto dan vanilla. Cookie, berlapis-lapis dengan cara ini, ditarik kembali ke lemari es untuk malam itu.

Jadi, tidak hanya yang pertama, tetapi juga tipe kedua diabetes sepenuhnya memungkinkan memasak di rumah. Namun, dalam kasus terakhir, gula tidak boleh ada dalam komposisi - bersama dengan itu, berbagai pemanis digunakan. Terlepas dari keunggulan komparatif dari pemanggangan seperti itu, penggunaannya tidak boleh terbawa. Sangat disarankan tentang jumlah dan detail lain dari penggunaan baking untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli diabetes.

Kue Mete Berry

BAHAN

• 1 sdm. oatmeal
• 1 sdm. kakao
• jus dan bubur 1 jeruk (film dihilangkan)
• 7 tanggal

• 280 g kacang mete (2 sdm.) Direndam semalam
• 3 sdm. l sayang
• 1 sdm. l jus lemon
• 3-4 Art. perairan
• 2 sdm. l minyak kelapa (atau lebih kacang mete, atau lebih sedikit air)
• 1 sdm. berry apa pun (segar atau beku)

PERSIAPAN

1. Tutup cetakan transparan dengan diameter sekitar 18 cm dengan cling film (agar ujungnya menggantung).
2. Campur dalam blender semua bahan untuk kue.
3. Letakkan adonan di bagian bawah formulir dan distribusikan secara merata.
4. Kocok dalam blender bersih semua bahan untuk isian, kecuali beri, hingga konsistensi yang homogen, halus, dan kental. Periksa manisnya.
5. Masukkan krim ke dalam mangkuk, campur manual buah beri. Beberapa potong tersisa untuk hiasan. Jika Anda menggunakan buah beku, pra-cairkan dan tiriskan jus ekstra.
6. Isian siap mengeluarkan lapisan rata di pangkalan.
7. Taruh di lemari es untuk malam itu.

Dan siapa yang ingat Cookies "Nuts" sejak kecil? Ayo ambil dan masak sekarang.

Resep Charlotte Madu

Dengan kayu manis

Charlotte tanpa gula dengan apel untuk resep ini disiapkan dengan sangat mudah. Bahan-bahannya sama dengan resep klasik, hanya gula yang diganti dengan empat sendok madu. Kombinasi buah dengan madu dan kayu manis pasti akan menarik tidak hanya bagi mereka yang mengikuti kandungan kalori hidangan, tetapi juga untuk semua yang buatan sendiri. Resep ini akan sangat relevan pada bulan Agustus, ketika panen apel segar sudah matang dan madu mulai dipanen.

• telur - 3 pcs.;
• apel - 4 buah.;
• mentega - 90 g;
• kayu manis - setengah sendok teh;
• sayang - 4 sdm. l;
• baking powder - 10 g;
• tepung - 1 gelas.

1. Lelehkan mentega dan campur dengan madu yang dipanaskan.
2. Kocok telur, tuangkan bubuk kue, kayu manis dan tepung untuk membuat adonan.
3. Kupas dan cincang apel.
4. Dalam loyang yang cocok, letakkan buah dan tuangkan adonan.
5. Masak charlotte dalam oven selama 40 menit, pilih suhu 180 ° C.

Karena kenyataan bahwa tidak ada tahap pemukulan gula dan telur, charlotte yang sangat subur tidak akan berfungsi. Tapi itu akan harum dan sehat.

Dengan oatmeal

Bagi mereka yang sedang diet, resep pai buah dengan serpihan gandum sangat cocok. Mereka menggantikan setengah tingkat tepung. Madu digunakan sebagai pengganti gula. Selain itu, tidak ada minyak dalam resep, yang berarti bahwa tidak ada sentimeter tambahan akan ditambahkan ke pinggang.

• oatmeal - setengah gelas;
• tepung - setengah gelas;
• apel - 4 pcs., pilih varietas yang manis;
• sayang - 3 sdm. l;
• kayu manis - sejumput;
• telur - 1 pc.;
• protein dari 3 telur.

1. Pisahkan kuning telur dan kocok.
2. Empat putih, cambuk dalam cangkir lain dalam busa yang kuat.
3. Kenalkan tepung dan serpih ke protein, campur ke atas. Di sana juga tuangkan kuningnya.
4. Apel bersih dari bagian tengah dan potong dadu.
5. Tambahkan madu ke dalamnya dan campur.
6. Tuang apel ke dalam adonan.
7. Masukkan kertas roti dalam bentuk dan tuangkan adonan ke dalamnya.
8. Panggang kue dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 ° C.

Sajikan hidangan jadi untuk teh hijau. Oatmeal dalam komposisi akan memberikan udara segar tes. Jika diinginkan, mereka bisa pre-grind.

Dengan keju kefir dan cottage

Adonan keju cottage yang lembut dikombinasikan sempurna dalam pai dengan komponen madu. Resep ini juga cocok untuk menurunkan berat badan, karena ada sangat sedikit kalori di dalamnya.

• apel - 3 buah.;
• tepung - 100 g;
• madu - 30 g;
• keju cottage 5% - 200 g;
• kefir rendah lemak - 120 ml;
• telur - 2 pcs.;
• mentega - 80 g

1. Kupas apel dan potong-potong.
2. Goreng irisan dengan mentega dan madu dalam wajan yang cocok untuk dipanggang selama 5-7 menit.
3. Siapkan adonan dari keju cottage, kefir, tepung dan telur. Kocok dengan mixer.
4. Tuang adonan buah.
5. Panggang charlotte dalam oven pada suhu 200 ° C selama setengah jam.

Resep untuk Penderita Diabetes

Penderita diabetes membutuhkan kondisi gizi khusus, jadi penting untuk menyiapkan makanan penutup untuk kasus seperti itu agar tidak membahayakan kesehatan. Charlotte untuk penderita diabetes harus mengandung pemanis, yang diizinkan untuk digunakan.

Pie Apel di Fruktosa

Resep charlotte pada fruktosa hampir sama dengan versi klasik, hanya fruktosa yang diambil alih-alih gula. Memasak dengan kekuatan apa pun, bahkan koki pemula.

• yogurt krim asam alami atau rendah lemak - 150 ml;
• fruktosa - 100 g;
• telur - 3 pcs.;
• kayu manis - sejumput;
• oat bran - 5 sdm. l;
• Apple - 3 pcs.

1. Campurkan yogurt, dedak dan fruktosa.
2. Kocok telur dan masukkan ke dalam adonan.
3. Apel bersih dari hati dan potong dadu, taburi dengan kayu manis.
4. Loyang kertas mengeluarkan formulir yang bisa dilepas dan memasukkannya ke dalam apel.
5. Tuang adonan di atas.
6. Panggang makanan penutup dalam oven pada suhu 200 ° C selama setengah jam.

Tunggu sampai charlotte sudah dingin, dan Anda bisa mengundang teh di rumah.

Tepung gandum

Tepung gandum lebih bermanfaat daripada tepung gandum, karena indeks glikemiknya lebih rendah. Di charlotte untuk penderita diabetes dari tepung rye yang satu dan yang lain diambil secara merata. Tetapi sangat mungkin untuk mengubah proporsi yang mendukung gandum, untuk meningkatkan kegunaan hidangan jadi.

• tepung rye - setengah gelas;
• tepung gandum - setengah gelas;
• telur - 3 pcs.;
• fruktosa - 100 g;
• apel - 4 pcs.;
• sedikit minyak untuk pelumasan.

1. Dalam 5 menit, kocok telur dan fruktosa.
2. Tuangkan tepung yang sudah diayak.
3. Kupas dan iris apel, lalu campur dengan adonan.
4. Isi formulir berminyak dengan adonan.
5. Pilih suhu 180 ° C dan panggang kue selama 45 menit.

Dengan "Hercules" di kompor lambat

Setiap oatmeal dapat digunakan sebagai pengganti semua atau sebagian tepung dalam hidangan seperti kue buah. Charlotte untuk penderita diabetes dengan "Hercules", kecuali untuk serpih, juga mengandung tablet pemanis. Anda dapat berhasil memasaknya di dalam oven dan di slow cooker.

• pemanis - 5 tablet;
• apel - 4 pcs.;
• protein dari 3 telur;
• oatmeal - 10 sdm. l;
• tepung - 70 g;
• sedikit minyak untuk pelumasan.

1. Tupai dingin dan cambuk dengan pemanis berbusa.
2. Kupas dan cincang apel.
3. Tambahkan tepung dan "Hercules" ke protein dan aduk perlahan.
4. Campurkan apel dan adonan, lalu taruh dalam mangkuk berpelumas.
5. Programkan slow cooker ke mode Baking selama 50 menit.

Dalam memanggang diet, ketangkasan tertentu diperlukan, tetapi, secara umum, resep hampir tidak berbeda dari yang biasa. Mereka akan sangat diperlukan bagi mereka yang mematuhi sistem nutrisi atau diet tertentu.

Madu dalam resep charlotte bebas gula akan menambah rasa yang menyenangkan. Tepung dan tepung gandum hitam akan membuat adonan tidak biasa dalam tekstur dan akan memberikan orisinalitas untuk makanan penutup yang biasa. Masak dengan manfaat kesenangan dan kesehatan!

Resep untuk kue gandum dengan madu

Untuk membuat kue gandum lezat dengan madu, Anda membutuhkan produk berikut:
- 2 gelas oatmeal;
- 1 sdm. l tepung gandum (tanpa top);
- ¾ cangkir gula pasir;
- ¼ gelas madu;
- 100 gram mentega atau mentega margarin;
- 2 butir telur;
- ½ cangkir kenari kupas;
- Vanillin atau ½ sdt. kayu manis, atau semangat satu lemon.

Pertama-tama, lewatkan oatmeal melalui penggiling daging, setelah membersihkannya dari puing-puing. Oleskan mentega putih atau margarin dengan gula dan, sambil terus menggosok, tambahkan madu dan satu telur setiap kali. Massa harus digiling menjadi homogenitas atau agar gula tidak berderit di bawah sendok.

Kupas biji kenari dalam lesung atau giling dengan pisau, lalu gabungkan dengan massa minyak. Tambahkan vanilla, kayu manis, atau lemon berdasarkan permintaan, parut pada parutan halus. Aduk rata. Tuang oatmeal dan satu sendok makan tepung gandum. Campur semuanya lagi untuk mendapatkan massa yang homogen.

Olesi loyang dengan margarin dan letakkan cangkir dengan air dingin di sebelahnya. Sebelum mengambil adonan dengan sendok teh dan menaruhnya di atas loyang, celupkan sendok ke dalam air. Letakkan kue kering di atas loyang dalam bentuk kue kecil dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 ° C selama 15-20 menit. Setelah waktu ini, kue gandum dengan madu akan siap.

Resep untuk kue gandum dengan madu dan kismis

Untuk membuat kue gandum untuk resep ini, Anda perlu:
- 1 gelas oatmeal;
- 1 cangkir tepung terigu;
- ½ cangkir gula pasir;
- ½ cangkir madu;
- 1 butir telur;
- 100 g krim asam dengan kadar lemak 20-25%;
- 100 g mentega;
- ½ cangkir kismis tanpa biji;
- ½ sdt soda

Gosokkan mentega dengan gula, secara bertahap tambahkan krim asam, telur dan madu (jika manisan, lelehkan madu dalam bak air atau dalam microwave). Angkat kismis, bilas, dan rendam selama 20 menit dalam air hangat.

Oatmeal melewati penggiling daging atau memotong blender untuk remah halus dan bergabung dengan massa yang disiapkan.

Ayak tepung terigu melalui saringan, campur dengan soda kue dan tambahkan ke adonan oatmeal, masukkan kismis dan aduk semua bahan dengan baik. Anda harus mendapatkan massa yang kental, yang lebih nyaman untuk diganggu dengan sendok daripada tangan.

Olesi loyang dengan mentega dan letakkan kue gandum di atasnya dengan sendok atau tas kue. Kemudian letakkan dalam oven selama 15 menit panggang pada suhu 180 ° C. Cookie yang sudah selesai akan berubah menjadi cokelat.

Resep No. 3. Brownie dengan kelapa dan pasta kacang

Brownies makanan mentah adalah pilihan yang bagus untuk pesta teh yang ramah, tetapi juga cocok untuk camilan cepat di tengah hari kerja. Resepnya sepertinya tidak rumit, bahkan untuk pemula dalam memasak - tidak akan memakan waktu lebih dari 30 menit untuk memasak brownies, dan hampir tidak mungkin merusaknya.

Waktu memasak - 25 menit.

keripik kelapa - 170 gram

Pasta kacang mete - 130 gram

cocoa butter - 50 gram

bubuk kakao - 40 gram

sirup maple - 60 ml

ekstrak vanili - 1 sdt

tanggal - 2-3 buah

Masukkan kelapa chip ke dalam blender, giling sampai lembut. Dalam wadah kecil, panaskan cocoa butter dan kombinasikan dengan massa kelapa dalam blender. Tambahkan pasta kacang, bubuk kakao, sirup maple, garam laut, dan vanila. Kocok campuran sampai halus. Bersihkan tanggal yang diadu, tambahkan ke blender dan campur lagi. Tidak perlu menggiling mereka sepenuhnya. Letakkan bagian bawah loyang dengan kertas roti (Anda membutuhkan bentuk 23x13 cm) dan oleskan campuran di dalamnya dengan sendok. Jika terlalu tebal, Anda bisa menambahkan sedikit sirup maple. Hiasi makanan penutup dengan biji kakao. Tutup formulir dengan kertas roti dan taruh di freezer selama 15-20 menit. Potong porsi sebelum disajikan.

Resep nomor 4. Cokelat batangan dengan chia

Bar akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk hidangan manis tradisional, sementara itu hanya membutuhkan 10 menit untuk menyiapkannya. Untuk hidangan penutup sore, bar mungkin terlihat terlalu mengenyangkan. Namun, sebagai camilan saat berjalan-jalan atau sebelum latihan sangat cocok. Selain itu, berkat biji chia dan cokelat mentah, makanan penutup juga akan memiliki sifat antioksidan.

Waktu memasak - 10 menit.

tanggal - 350 gram

bubuk kakao - 35 gram

biji chia - 75 gram

serpihan kelapa - 45 gram

kenari - 125 gram

cokelat mentah - 70 gram

Oatmeal Organik - 50 gram

Masukkan kurma ke dalam blender, giling hingga kental. Setelah itu, tuangkan kacang kenari dan aduk hingga rata. Tambahkan sisa bahan dan kocok adonan ke adonan kental. Kemudian letakkan di loyang yang diletakkan di atas kertas perkamen. Sebarkan campuran dengan baik ke seluruh formulir. Tinggalkan makanan penutup selama beberapa jam atau bermalam di lemari es. Sebelum disajikan, disarankan untuk memotongnya menjadi ubin kecil (dari 8 hingga 16 buah).

Resep nomor 5. Kue "kentang" dengan kenari

Resep untuk hidangan penutup ini akan menjadi penyelamat sejati bagi gigi manis. Kue akan membantu dalam situasi di mana jiwa membutuhkan "sesuatu yang enak." Pada saat yang sama Anda tidak harus menyimpang dari prinsip makan sehat. Selain itu, kue kentang juga merupakan camilan kaya vitamin yang akan membantu Anda mendapatkan energi.

Waktu memasak - 5 menit.

tanggal - 200 gram

kenari - 115 gram

bubuk kakao - 2 sendok makan

Masukkan kacang kenari ke dalam blender dan giling sampai halus. Setelah itu tambahkan kurma, serta bubuk kakao. Aduk lagi. Dari campuran yang dihasilkan, ukir bola: harus ada 14 kue tidak terlalu besar. Makanan penutup siap disajikan. Jika diinginkan, terutama di musim panas, dapat dibiarkan selama 10-15 menit di lemari es.

Nomor resep 6. Batang kacang dan cranberry

"Pahlawan" utama pencuci mulut ini adalah kacang almond: berkat sifat antioksidannya, serta kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, bilah ini akan menjadi suguhan yang benar-benar sehat. Selain itu, itu bergizi dan karena itu sempurna sebagai sarapan, terutama bila dikombinasikan dengan susu almond yang sama.

Waktu memasak - 30 menit.

cranberry kering - 80 gram

Beras muncul - 15 gram

madu organik - 2 sendok makan

sirup maple - 115 gram

ekstrak vanili - 1 sdt

keripik kelapa - 40 gram

almond - 280 gram

Campur dalam mangkuk almond, sereal beras, cranberry, keripik kelapa dan biji chia. Masukkan sirup maple, vanilla, dan madu ke dalam wadah kecil, panaskan sampai sedang, tanpa mendidih. Simpan kompor sampai sausnya halus. Kemudian tambahkan ke campuran almond-cranberry dan aduk hingga rata. Siapkan cetakan kue (ukuran 20 kali 20 cm), paving dengan kertas roti. Campuran yang dihasilkan sangat cepat mengental, jadi setelah menambahkan saus, Anda perlu dengan cepat menggesernya ke dalam bentuk dan mendistribusikannya secara merata. Untuk meratakan Anda dapat menggunakan bagian bawah gelas ukur. Makanan penutup harus dingin hingga suhu kamar, akan memakan waktu sekitar 30 menit. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menaruhnya di lemari es. Sebelum disajikan, lepaskan ubin kacang dari wadah dan pada talenan, bagi pisau menjadi potongan-potongan yang sama. Makanan penutup sudah siap.

Natalya Marakhovskaya, pendiri perusahaan Food SPA untuk produksi makanan sehat dan detoksifikasi tubuh, berbagi ide makanan penutup yang sehat dan lezat tanpa tepung dan gula.

Kue Berry Segar - Kue Gula

Beri liar berbeda dalam aroma khusus, itu akan dikonfirmasi oleh nyonya rumah. Setelah memutuskan untuk membuat kue dan membuat yang buatan sendiri bahagia, temukan resep yang mengandung bahan-bahan yang ditanam di hutan rawa.

Jangan mengabaikan nasihat para ahli yang bersikeras bahwa memanggang harus mengandung gula sesedikit mungkin, atau bahkan tidak mengandung sama sekali. Contoh sempurna adalah kue berry segar dengan krim kocok.

Untuk menyiapkannya, ambil:

100 g blueberry hutan dan stroberi taman; 200 g krim, 30% lemak; 2 kue biskuit, dipanggang tanpa gula.

Memasak:

1. Panggang kue tepung terigu utuh sebelumnya, tanpa menambahkan gula ke adonan. Menggunakan benang, potong kue menjadi dua bagian yang sama.
2. Dengan blender, cambuk krim bebas gula dan oleskan setengah ke kue pertama.
3. Cuci stroberi, keringkan di atas serbet kertas dan potong-potong. Masukkan buah beri ke krim, sedikit menekan mereka.
4. Tutupi kue kedua dan tutupi dengan krim yang tersisa, ratakan permukaannya.
5. Sebarkan irisan stroberi di atas kue, isi celahnya dengan blueberry. Untuk membuat kue lebih enak dipandang, hiasi dengan mawar, yang terbuat dari irisan stroberi.

Bahkan jika kue itu tidak mengandung gula rafinasi, itu akan tetap enak. Rasa manis alami buah beri akan membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan karbohidrat, tanpa membebani pankreas.

Ingin mempelajari lebih lanjut tentang makanan penutup tanpa gula, lihat resep saya yang lain.