Diet penurun lipid standar untuk menurunkan berat badan

• Diagnostik

Diet penurun lipid standar adalah jenis makanan yang membantu meningkatkan tubuh dan menurunkan berat badan. Daftar produk yang disetujui dan direkomendasikan untuk digunakan sangat ideal untuk orang dengan patologi saluran pencernaan, kardiovaskular dan sistem saraf. Selain itu, nutrisi sehat dengan produk sehat memungkinkan Anda untuk mengatasi kelebihan berat badan dan mendekati angka ideal. Di bawah ini Anda dapat membaca lebih lanjut tentang diet penurun lipid, prinsip dan aturan untuk ketaatannya, menu mingguan yang patut dicontoh dan kontraindikasi.

Apa itu diet penurun lipid?

Diet penurun lipid adalah makanan terapeutik yang diresepkan untuk pasien yang menderita penyakit hati dan kardiovaskular, kegagalan sirkulasi, pielonefritis, nefritis kronis, dan obesitas. Nama lain adalah tabel diet nomor 10. Tujuan dari diet penurun lipid terapeutik adalah untuk mengurangi kadar gula dan kolesterol dalam darah, yang dicapai dengan menghilangkan makanan dengan lemak hewani, makanan yang mengandung karbohidrat sederhana dan sejumlah besar garam.

Karena penurunan kolesterol darah, setelah sebulan seseorang mencatat peningkatan kondisi - tubuh dibersihkan dari racun, penurunan berat badan terjadi, suasana hati meningkat dan nada tubuh meningkat. Diet penurun lipid digunakan tidak hanya untuk terapi, tetapi juga sebagai tindakan pencegahan untuk penyakit seperti aterosklerosis, penyakit jantung dan saluran pencernaan. Produk yang direkomendasikan untuk jenis makanan ini juga digunakan setelah operasi bypass arteri koroner.

Prinsip dan aturan kepatuhan

Aturan utama kepatuhan pada diet penurun lipid adalah makan makanan yang rendah kolesterol, karbohidrat sederhana, dan lemak hewani. Diet ini terdiri dari makanan rendah kalori dan rendah lemak yang mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat dan sehat. Aturan diet penurun lipid:

1. Makan terakhir harus dilakukan 3-4 jam sebelum tidur. Setelah ini, tidak disarankan untuk makan bersama produk apa pun, bahkan diizinkan.
2. Setiap hari Anda perlu minum air murni - tidak kurang dari 1,4 liter.
3. Teknologi memasak produk yang diizinkan: merebus, mengukus. Menggoreng atau memanggang makanan tidak dianjurkan. Makanan yang digoreng diizinkan untuk dimakan dalam jumlah minimum 1 kali atau 2 per minggu.
4. Metode nutrisi - fraksional. Asupan kalori harian (1200-1400) harus dibagi menjadi lima dosis.
5. Bumbu dan garam harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
6. Dokter merekomendasikan untuk menggabungkan diet penurun lipid dengan olahraga. Fisioterapi untuk orang dengan patologi kardiovaskular diresepkan oleh spesialis.
7. Untuk menjaga keseimbangan elemen jejak dalam tubuh, Anda harus mengonsumsi vitamin atau tablet kalsium kompleks, karena produk yang mengandungnya dikecualikan hampir sepenuhnya.

Diet penurun lipid: daftar produk

Menggunakan produk yang tepat untuk memasak makanan sehari-hari adalah kunci untuk hasil yang sukses setelah menyelesaikan diet penurun lemak. Di bawah ini adalah tiga daftar yang akan membantu Anda menavigasi menu Anda sendiri untuk nutrisi terapeutik. Pertimbangkan daftar produk diet penurun lipid yang diizinkan dan dilarang.

Produk yang Dilarang

Penolakan jenis makanan tertentu akan membantu secara signifikan mengurangi kadar kolesterol dalam darah, meningkatkan kesehatan dan membersihkan racun tubuh. Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung banyak lemak hewani, kolesterol, dan karbohidrat sederhana. Penting untuk membuat menu penurun lipid dengan mempertimbangkan daftar ini.

• produk susu dan susu manis;
• margarin, kelapa sawit, minyak kelapa, minyak goreng;
• kaldu lemak daging, daging asap, daging tinggi kadar lemak, jeroan (hati, otak, paru-paru);
• kulit unggas (ayam, bebek);
• daging merah;
• pasta;
• makanan cepat saji dan makanan ringan;
• telur ikan dan hati;
• makanan laut: sturgeon, kerang, udang, kepiting, lobster;
• mayones, saus lemak lainnya;
• telur;
• roti putih, kue kering, gula, cokelat;
• kopi;
• soda;
• minuman beralkohol.

Produk yang Direkomendasikan

Mengganti makanan berlemak dan tidak sehat dengan makanan sehat dari produk yang direkomendasikan, seseorang akan merasakan perbedaan kesehatan dalam beberapa minggu setelah dimulainya diet. Perhatian khusus harus diberikan pada makanan, yang mengandung unsur jejak, vitamin, serat, karbohidrat kompleks yang bermanfaat. Makanan nabati segar adalah dasar dari diet penurun lipid. Daftar makanan yang direkomendasikan untuk diet:

• sayuran segar dengan kadar pati rendah (kol, lobak, mentimun, zucchini, tomat);
• beri, buah-buahan (apel, jeruk bali, pir);
• hijau - peterseli, seledri, bayam, salad;
• bawang merah dan bawang putih;
• ikan laut;
• kale laut;
• jus segar, minuman buah tanpa pemanis, air bersih;
• oatmeal atau millet;
• Produk kacang - untuk mengisi cadangan protein;
• zaitun, bunga matahari, minyak lobak.

Produk yang dapat dikonsumsi dengan batasan

Dalam jumlah sedang, dengan diet penurun lipid, seseorang diperbolehkan untuk menggunakan tidak hanya makanan yang direkomendasikan secara ketat yang membentuk dasar diet. Bagi orang yang menggunakan nutrisi seperti itu bukan untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk pemulihan, tidak perlu menolak roti gandum, dan pasta dengan nasi dapat dimakan dua kali seminggu. Daftar produk yang dapat diterima untuk diet penurun lipid:

• kentang;
• madu limau;
• daging sapi, daging unggas rebus atau dikukus;
• teh hijau dan hitam tanpa gula, kopi instan;
• Beberapa jenis kacang-kacangan: almond, hazelnut, walnut;
• Kefir rendah lemak dan keju cottage;
• ikan sungai;
• kaldu sekunder setelah memasak daging tanpa lemak;
• jamur;
• sedikit bumbu;
• soba;
• roti gandum, bersulang dari itu;
• telur ayam.

Menu sampel untuk minggu ini

Menu diet terdiri dari resep sederhana, persiapan yang tidak memakan banyak waktu. Porsi kecil produk sehat akan membuat seseorang merasa ringan. Mengamati menu diet penurun lipid, sebaiknya jangan biarkan perasaan lapar. Jika muncul, camilan ringan direkomendasikan oleh salah satu makanan yang diizinkan. Selanjutnya bacalah perkiraan menu diet penurun lemak selama seminggu, yang akan membantu mencapai hasil yang baik dalam menurunkan berat badan dan penyembuhan.

Senin

• Sarapan - 200 gram oatmeal rebus, secangkir teh hijau hangat.
• Makan siang - buah dan piring berry (250 g).
• Makan siang - segelas jus apel, paprika isi - sepotong, nasi rebus (hingga 200 gram).
• Snack - roti bakar dari roti gandum, sebuah apel.
• Makan malam - sepiring borscht sayuran.

Selasa

• Sarapan - sepiring salad sayuran dengan minyak zaitun, teh, atau air.
• Makan siang - jeruk bali, 3 buah prem.
• Makan siang - sup sayur, roti gandum.
• Aman, buah-buahan kering (hingga 250 g).
• Makan malam - fillet ikan kukus dengan salad sayuran, segelas air.

Rabu

• Sarapan - keju cottage (hingga 260 gram), secangkir kopi tidak alami.
• Makan siang - buah dan piring berry (250 g).
• Makan siang - jus jeruk, soba, sepotong dada ayam (100 gram).
• Makanan ringan - porsi salad Yunani.
• Makan malam - daging sapi rebus (hingga 200 gram) dengan hiasan sayuran rebus, air.

Kamis

• Sarapan - 200 gram oatmeal rebus, secangkir teh hijau hangat.
• Makan siang - buah, beberapa biskuit.
• Makan siang - sepiring borscht sayur.
• Aman, - kale laut (200 gram).
• Makan malam - fillet ikan kukus, air mineral non-karbonasi.

Jumat

• Sarapan - sebagian kecil bubur millet, teh.
• Makan siang - 2 jeruk keprok, jus alami.
• Makan siang - sup dalam kaldu kedua, teh atau air.
• Aman, - buah kering (250 gram).
• Makan malam - sepiring salad sayuran.

Sabtu

• Sarapan - jus jeruk, 200 g bubur dari beras merah, dibalut dengan madu.
• Makan siang - buah dan teh.
• Makan siang - roti gandum, sup tanpa lemak.
• Snack - salad buah dengan buah beri.
• Makan malam - sebagian kecil salad sayuran, 2 kentang rebus berukuran sedang, jus.

Minggu

• Sarapan - keju cottage (hingga 260 gram), secangkir teh.
• Makan siang - buah dan piring berry.
• Makan siang - sup dengan dada ayam, air atau minuman teh.
• Snack - segenggam kacang, segelas yogurt.
• Makan malam - sepiring sayuran rebus, jus alami.

Durasi diet penurun lipid adalah 1 hingga 3 bulan, tergantung tujuannya. Selama ini, ada baiknya mengonsumsi makanan yang direkomendasikan dan mengonsumsi vitamin. Orang dengan diet penurun lipid diindikasikan karena alasan kesehatan, lebih baik mematuhi nutrisi terapeutik selama mungkin, dan menurunkan berat badan bisa menjalani diet sehat normal dalam sebulan.

Kontraindikasi

Terlepas dari kenyataan bahwa diet penurun lipid mematuhi aturan makan sehat, itu kontraindikasi bagi beberapa orang. Jika Anda ragu apakah akan mengeluarkan lebih banyak makanan dari diet, berkonsultasilah dengan spesialis. Dalam hal ini diet penurun lipid rendah lemak hewani, kolesterol dan karbohidrat sederhana dikontraindikasikan:

1. Kekurangan kalsium dalam tubuh;
2. Penyakit kronis pada periode akut;
3. Diabetes mellitus tergantung insulin;
4. Usia anak-anak;
5. Menyusui;
6. Kehamilan

Esensi dan prinsip diet penurun lipid

Pada separuh populasi yang dominan, peningkatan kadar kolesterol endogen sama sekali tidak menunjukkan gejala, tetapi hal ini menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan dan berbahaya seperti pengendapan plak yang menghalangi lumen pembuluh darah. Seiring waktu, ini mengarah pada malnutrisi jaringan dan sistem organ, yang secara bertahap merusak fungsinya. Untuk menormalkan kadar kolesterol internal, Anda dapat menggunakan cara medis dan non-obat. Diet penurun lipid khusus dianggap sebagai metode non-obat penormalan lipoprotein dalam darah yang paling umum.

Diet penurun lipid - apa itu

Jenis nutrisi klinis ini ditujukan untuk mengurangi jumlah total kolesterol yang beredar dalam darah dan normalisasi rasio fraksi "baik" dan "buruk". Hal ini terjadi karena pembatasan asupan lemak jenuh, karbohidrat olahan dari makanan, dan juga karena kecukupan asupan tubuh dengan protein lengkap.

Banyak orang secara keliru percaya bahwa tingkat kolesterol yang bersirkulasi dalam darah dapat dikurangi hanya dengan membatasi konsumsi lemak hewani, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Hanya 20% kolesterol yang dibutuhkan tubuh untuk pekerjaan sehari-hari berasal dari makanan. Sebagian besar (80% sisanya) terbentuk secara endogen, dengan kata lain, di dalam tubuh. Membatasi penggunaan karbohidrat olahan, makanan yang kaya akan pengawet dan pewarna meningkatkan fungsi hati dan membantunya mensintesis lipoprotein berkualitas baik.

Pasokan protein yang cukup menormalkan produksi protein pembawa molekul kolesterol dalam darah, yang membantu menggeser metabolisme lemak menuju sintesis kolesterol "baik".

Diet penurun lipid standar

Diet standar yang ditujukan untuk mengurangi tingkat lipoprotein densitas rendah melibatkan:

• 5-6 kali makan;
• makanan dalam porsi kecil, tetapi secara berkala;
• kurangnya ngemil terus-menerus. Interval antara waktu makan harus setidaknya 2,5 jam, tetapi tidak lebih dari 4 jam (kecuali untuk tidur malam, di mana, istirahatnya sekitar 10 jam);
• makan terakhir selambat-lambatnya 2 jam sebelum tidur;
• pengecualian produk susu berlemak, keju berlemak tinggi (hanya keju cottage dan keju Adygei yang diizinkan), daging berlemak;
• dikecualikan dari diet teh, kopi, gula-gula;
• berhenti merokok;
• aktivitas fisik yang cukup.

Ada data kontroversial mengenai konsumsi alkohol dan kadar kolesterol. Diyakini bahwa minuman beralkohol dalam dosis kecil (hingga 1 gelas anggur) memiliki efek positif pada kadar kolesterol darah. Namun, penyalahgunaan alkohol, sebaliknya, meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Makanan apa yang mengurangi kolesterol darah

Di antara makanan yang mempengaruhi sintesis molekul kolesterol harus dialokasikan buah, buah dan makanan yang kaya serat (terutama sayuran). Mereka mempengaruhi tidak hanya sintesis kolesterol endogen (internal), tetapi juga mempercepat penghilangan lemak dan racun limbah dari tubuh.

Selulosa sangat higroskopis, yang memberikan "pelekatan" padanya terakumulasi di dinding usus dalam proses kehidupan racun. Pembersihan usus besar mengarah pada paparan penyerapan nutrisi, vitamin, mineral, yang pada gilirannya meningkatkan aktivitas hati, yang bertanggung jawab untuk sintesis kolesterol. Konsumsi salad sayuran secara teratur, buah-buahan musiman segar, roti gandum mempromosikan pencernaan aktif dan tepat dan secara bertahap menyebabkan penurunan tingkat keseluruhan molekul kolesterol dalam darah.

Untuk menormalkan keseimbangan kolesterol "jahat" dan "baik", selain sayur dan buah, disarankan untuk secara teratur menggunakan makanan yang kaya akan asam lemak omega. Ini termasuk: varietas ikan berlemak, minyak nabati hasil pengepresan yang belum disuling, dan biji rami.

Flaxseed adalah salah satu produk alami terkaya. Untuk mengurangi tingkat lipoprotein densitas rendah, disarankan untuk menggunakannya setiap hari dalam jumlah 1 sendok makan, yang sebelumnya digiling dalam penggiling kopi. Campuran ini dapat ditambahkan kefirf, susu, sereal.

Kita tidak boleh lupa bahwa diet penurun lipid harus disertai dengan tingkat aktivitas fisik yang memadai. Jadilah sehat dan rawat Vessel Anda.

Diet penurun lipid: daftar produk

Diet yang memiliki efek penurun lipid dapat diresepkan pada usia berapa pun dan hampir tidak memiliki kontraindikasi. Produk-produk berikut diizinkan untuk digunakan:

• daging tanpa lemak (sapi, kelinci, ayam tanpa kulit, kalkun) - produk dari kelompok ini dapat digunakan satu porsi (100-150 gram) hingga 3 kali seminggu, yang memberikan tubuh protein berkualitas tinggi dan lengkap;
• semua jenis ikan (kecuali ikan kaleng), makanan laut - karena jumlah besar asam lemak OMEGA 3,6,9 dalam komposisinya, produk ini mengaktifkan sintesis lipoprotein densitas tinggi yang melindungi kapal dari pembentukan plak. Tidak ada batasan untuk makan ikan, semuanya tergantung pada preferensi makanan individu. Para ahli merekomendasikan makan ikan dan makanan laut minimal 3 kali seminggu;
• sayuran segar, buah-buahan - kaya serat, vitamin dan mineral;
• Sereal, roti gandum, oatmeal adalah sumber karbohidrat berkualitas tinggi dan tahan lama yang mengisi kembali cadangan energi dalam tubuh manusia. Hal ini mendukung sereal dan roti gandum yang layak ditolak dari karbohidrat yang mudah dicerna;
• bawang putih - flavonoid yang membentuk bawang putih membantu tidak hanya untuk menormalkan kadar kolesterol darah, tetapi dengan penggunaan jangka panjang, bawang putih dapat menghentikan pertumbuhan plak pembuluh darah;
• Minyak nabati adalah sumber asam lemak dan vitamin tak jenuh yang baik. Preferensi harus diberikan pada jenis minyak yang tidak dimurnikan dan orang tidak boleh lupa bahwa mereka harus disimpan dalam wadah yang gelap dan di tempat yang dingin terlindung dari cahaya;
• hijau - kaya akan vitamin dan isoflavonoid yang melindungi pembuluh;
• produk susu rendah lemak - preferensi harus diberikan untuk produk susu fermentasi nol atau rendah lemak. Penggunaannya secara teratur akan memastikan pasokan jumlah bifidobacteria yang diperlukan untuk fungsi normal sistem pencernaan.

Diet penurun lipid: menu

Menu sampel diet penurun lipid selama tiga hari:

Hari pertama:

• Sarapan: oatmeal direbus dalam air atau susu rendah lemak, apel, teh hijau, atau jus.
• Camilan pertama: roti isi roti isi dengan sepotong keju Adyghe.
• Makan siang: soba rebus, dada ayam panggang 100 gram, salad sayuran tanpa batas;
• Makan siang: buah untuk dipilih;
• Makan malam: kubis rebus, ikan, dipanggang dalam oven.

Hari ke-2:

• Sarapan: bubur gandum, telur tanpa kuning telur, teh hijau;
• Camilan pertama: segenggam kacang (30-40 gram);
• Makan siang: jelai mutiara, sepotong daging tanpa lemak yang direbus atau direbus, sayuran, sayuran, jus berry;
• Camilan kedua: sandwich dari roti dengan keju cottage, sayuran hijau, mentimun;
• Makan malam: sup sayur, salad Yunani, sepotong roti gandum.

Hari ke-3:

• Sarapan: telur dadar dari 2 telur, sepotong roti gandum, salad buah.
• Camilan pertama: keju cottage rendah lemak, berpakaian dengan madu dan kacang-kacangan;
• Makan siang: sup dengan bubur jagung pada kaldu rendah lemak atau vegetarian, ikan, dipanggang dengan kentang, teh hijau;
• Camilan kedua: salad sayuran, roti atau roti gandum;
• Makan malam: sereal, sayuran kukus, segelas kefir rendah lemak.

Di sela waktu makan, Anda bisa mengonsumsi produk susu rendah lemak, minuman buah tanpa gula, teh hijau, dan jus sayuran. Jus buah, terutama yang baru diperas, serta teh hitam dan kulit harus dibuang. Minuman ini juga diperbolehkan untuk menggunakan kakao alami tanpa gula dan buah kering.

Diet penurun lipid standar sebagai dasar diet nutrisi yang tepat

Diet rendah kolesterol, yang disebut diet penurun lipid dalam bahasa medis, telah dikembangkan untuk membantu orang yang sakit dan yang lemah mendapatkan kembali kesehatan mereka melalui nutrisi yang tepat. Ini difokuskan pada mereka yang menderita penyakit kardiovaskular, hipertensi, obesitas, dan diabetes. Diet yang tepat dianjurkan untuk dilakukan termasuk lansia.

Video: Produk untuk menurunkan kolesterol

Apakah kolesterol itu mengerikan?

Kolesterol adalah zat yang berasal dari hewan seperti lemak, yang masuk ke tubuh manusia dengan makanan, tetapi juga dapat diproduksi secara independen oleh sel.

Zat yang diperlukan untuk tubuh manusia terlibat dalam produksi asam empedu, hormon, serta aliran proses biokimia lainnya yang sama pentingnya.

Jumlah kolesterol dalam tubuh manusia tergantung pada kandungan kalori dan lemak dari makanan yang dikonsumsi. Pada usia muda, kelebihan kolesterol yang dikonsumsi dengan makanan tidak memicu keterlambatan dalam tubuh. Di usia tua, proses metabolisme melambat.

Maka kesimpulannya: bukan kolesterol itu sendiri yang berbahaya bagi kesehatan manusia, tetapi kandungannya yang tinggi di dalam tubuh. Tingkat kolesterol harus dipantau oleh siapa saja yang ingin memperpanjang tahun-tahun aktif dan muda kehidupan. Kepatuhan dengan norma-norma gizi yang tercantum dalam menu diet penurun lipid akan menjaga kolesterol pada tingkat yang aman bagi kesehatan.

Diet penurun lipid standar

Terlepas dari kenyataan bahwa diet ini umumnya digeneralisasi, sejumlah prinsip dasar dari tindakannya dapat dibedakan, yang utamanya adalah nutrisi rasional.

Elemen dasar dari diet

1. Karbohidrat kompleks. Mereka ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran yang kaya serat, serta sereal. Untuk produk yang mengandung karbohidrat kompleks, saat menyiapkan menu, setidaknya 50-60% dari total asupan kalori harus dialokasikan. Jadi, tingkat konsumsi harian mereka harus 500-600 g, yang kebanyakan adalah sayuran dan buah-buahan.
2. Keseimbangan lemak. Keseimbangan lemak tak jenuh ganda, tak jenuh tunggal dan jenuh harus 1: 1.
3. Di antara produk daging dan ikan, lebih baik memberi preferensi pada unggas (tanpa kulit) dan ikan daripada daging hewan. Siapkan hidangan menggunakan metode perlakuan panas seperti memasak, memanggang, dan memasak dalam oven microwave.
4. Larangan makan malam terlambat (setelah 19 jam). Makan malam semudah mungkin dengan masuknya produk dengan kandungan serat nabati yang tinggi. Jika setelah makan, rasa lapar belum hilang, Anda bisa makan 1 wortel, apel atau minum 1 cangkir kefir.
5. Mengurangi asupan kalori di hadapan obesitas. Rata-rata, jumlah total kalori per hari tidak boleh melebihi 1.200 Kkal.

Diet dengan diet penurun lipid adalah diet yang terdiri dari lima kali makan - tiga kali makan utama dan dua kali tambahan.

Tabel makanan terlarang dengan diet penurun lipid

1. Susu dan produk susu: krim, mentega, milkshake, keju, krim asam, keju cottage, kefir, es krim, yogurt, dan bubur susu apa pun.
2. Segala jenis lemak nabati dan hewani: margarin, kelapa dan minyak sawit.
3. Daging hewan yang gemuk (domba, babi) dan dibuat dari mereka: sosis rebus, bacon, ham, babi, sosis, irisan daging, daging jeli dan daging kalengan.
4. Kulit unggas dan daging merah
5. Berbagai jeroan: otak, paru-paru, ginjal, hati (termasuk pate).
6. Hati, telur ikan, daging ikan sturgeon, kerang, udang dan kepiting.
7. Telur dan mayones dibuat dari mereka.
8. Makanan panggang dan kue berkualitas terbaik dibuat dengan menggunakan telur, susu, dan gula.
9. Pasta apa saja.
10. Makanan cepat saji: kentang goreng, hamburger, popcorn, dll.
11. Biji kopi, coklat, coklat.
12. Madu dan gula
13. Minuman beralkohol manis dan beralkohol.

Makanan yang harus dimasukkan dalam makanan sehari-hari

1. Semua jenis sayuran segar dan beku, yang sebaiknya dikonsumsi bersama kulit. Mereka bisa dipanggang, direbus dan dikukus, digunakan dalam persiapan saus, sup bit dan hidangan sayuran lainnya. Sayuran segar dianjurkan untuk membuat berbagai salad.
2. Sereal, sereal, roti (lebih suka memberi roti dengan dedak, gandum hitam dan kemarin).
3. Tumbuhan dan tumbuhan: selada, bawang putih liar, kemangi, coklat kemerahan, bawang merah dan bawang putih, daun ketumbar, peterseli, dan adas.
4. Dressing: kecap, mustard, saus tomat, saus tkemali, adjika.
5. Minyak nabati: zaitun, bunga matahari, jagung, biji rami, rapeseed, kedelai.
6. Daging unggas putih tanpa daging dan daging tanpa lemak.
7. Makanan laut: ikan laut, cumi-cumi, rumput laut.
8. Kacang dan buah kering.
9. Oatmeal dimasak dalam air.
10. Minuman tanpa pemanis dan non-karbonasi: jus, jus, teh dan air.

Semua produk lain diizinkan untuk dimakan, membatasi asupannya hingga 1-2 kali seminggu. Satu-satunya syarat adalah jangan makan berlebihan.

Resep lezat dan sehat

Untuk sarapan, Anda bisa membuat bubur beras merah. Untuk melakukan ini, 1 bagian nasi merah dituangkan dengan 3 bagian air dan dimasak selama setengah jam. Rasa bubur sebagai lauk untuk ikan atau ayam, atau manis, dibumbui dengan 1 sendok teh madu.

Saat sarapan kedua, sebagian dari buah apa pun akan berjalan dengan baik, atau segelas susu skim dengan kerupuk nasi.

Untuk makan siang, Anda bisa memanjakan diri dengan oatmeal dengan udang rebus, atau memasak sup sayur, dibumbui dengan sayuran hijau.

Waktu minum teh seharusnya mudah. Untuk makanan ini, semua buah yang sama atau sebagian kefir rendah lemak akan berjalan dengan baik.

Makan malam yang lezat dan sehat dapat disiapkan menggunakan cumi-cumi rebus atau ikan laut, yang akan berfungsi sebagai hiasan untuk sayuran hijau segar.

Mengikuti diet yang tepat, hasil pekerjaan dapat diamati setelah 3-4 minggu - Anda pasti akan senang dengan penurunan berat badan dengan kondisi kesehatan yang sangat baik.

Diet penurun lipid yang tepat untuk kesehatan dan penurunan berat badan

Diet penurun lipid menurunkan kolesterol jahat. Peningkatan jumlah itu menyebabkan kerusakan pada sistem kardiovaskular, yang mengancam dengan serangan jantung, stroke, iskemia. Konsekuensi yang kurang serius adalah mual, muntah, dan pembentukan plak aterosklerotik. Kualitas hidup memburuk secara signifikan.

Diet penurun lemak diresepkan untuk obesitas, diabetes mellitus, ancaman penyakit jantung. Sistem tenaga ini digunakan bersamaan dengan terapi medis. Cocok untuk orang sehat menurunkan berat badan.

Diet penurun lipid didasarkan pada makan karbohidrat kompleks dalam jumlah besar, yang berkontribusi pada penurunan berat badan. Mereka meningkatkan metabolisme lipid dalam tubuh.

50-60% dari diet terdiri dari sayuran alami, buah-buahan dan produk sereal. Dalam hal ini, sebagian besar harus mentah dan segar. Diet melibatkan pembatasan lemak dan protein. Anda perlu makan ikan dan makanan laut. Juga dalam menu diet ada sejumlah besar protein.

Karbohidrat kompleks, kaya serat, dan protein membantu menghilangkan rasa lapar, memberi energi dan membersihkan tubuh dari racun dan racun. Mereka menyediakan bahan bakar untuk aktivitas fisik dan bahan bangunan untuk otot.

Perlu untuk mematuhi diet seperti itu selama 7 hari. Aturan Daya:

• Anda tidak bisa melakukan mogok makan. Makanan harus sering dan kecil. Dianjurkan untuk makan hingga 5-6 kali sehari. Ukuran penyajian harus sesuai dengan cangkir.
• Makanan harus memilih kualitas, serta rendah kalori dan bergizi.
• Semua hidangan harus direbus, direbus atau dibakar, dan juga dimakan mentah.
• Yang terakhir diizinkan makan setidaknya 4 jam sebelum tidur.
• Pada hari Anda bisa makan tidak lebih dari 1300 kkal.
• Pastikan selama diet Anda perlu melakukan aktivitas fisik.
• Produk protein (keju, daging, dan makanan laut) harus sekitar 50-60 gram per hari, tetapi dengan jumlah lemak minimum.
• Roti bisa dimakan tidak lebih dari 2 iris per hari.

Kontraindikasi untuk diet penurun lipid:

• melahirkan anak dan menyusui;
• eksaserbasi penyakit kronis;
• usia kecil;
• dengan diabetes mellitus yang tergantung insulin;
• dengan kekurangan kalsium.

Diabetes tipe 1

Sistem itu harus dianggap sebagai perubahan dalam diet selama sisa hidupnya. Tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan lemak dari diet, karena ini menyebabkan kekurangan nutrisi yang serius. Ini menyebabkan gangguan pada fungsi normal tubuh.

Makanan yang diizinkan selama diet:

• makanan laut dan ikan berlemak (halibut, hake, haddock, cod, sarden dan tuna);
• fillet ayam dan kalkun;
• minyak sayur dari kacang tanah, lobak, biji rami dan zaitun;
• semua jenis buah-buahan, beri dan sayuran, mentah, direbus, kalengan tanpa gula, beku (wortel, zucchini, terong, lobak, lobak, kol, tomat, mentimun, polong, jagung, labu);
• pir, pisang, apel, persik, stroberi, kismis, nanas;
• Bumbu dan rempah pedas: bayam, dill, peterseli, kemangi, salad hijau;
• berbagai jenis sereal dan biji-bijian;
• kaldu sayur;
• kenari dan almond;
• buah-buahan kering;
• serat nabati;
• produk susu rendah lemak: keju cottage, kefir, yogurt alami, keju putih;
• minuman gurih: teh hijau, teh herbal, minuman buah dan minuman buah.

Mereka mengandung jumlah karbohidrat kompleks dan protein yang tepat. Orang yang tidak menderita kelebihan berat badan kritis dapat mencairkan diet diet penurun lipid dengan nasi yang dimasak dalam air, roti yang terbuat dari tepung gandum hitam atau gandum utuh, sereal tanpa gula. Makanannya tidak kelaparan, sementara membuat tubuh jenuh dengan zat gizi mikro dan vitamin.

Diet penurun lipid membutuhkan pengecualian produk-produk berikut dari diet:

• lemak jenuh (hewan): daging babi, sapi, domba, bebek, sosis, ham, bakso, hati, sumsum, margarin, mayones, minyak kelapa, daging unggas merah, makanan kaleng;
• keju berlemak dan produk susu;
• pasta;
• makanan cepat saji;
• permen: cokelat, selai jeruk, permen, halva, marshmallow, dan marshmallow;
• kue kering dan roti putih, biskuit, roti, kue, dan kue kering;
• minuman manis dan berkarbonasi;
• semua jenis alkohol;
• hati sturgeon dan kaviar, udang karang.

Menu untuk minggu ini untuk diet penurun lipid:

Diet penurun lipid standar: meja makanan, menu

Semua tentang diet penurun lipid standar!

Setiap wanita ingin menjadi pemilik bangga bentuk cantik. Namun, tidak semua orang cukup beruntung untuk memiliki sosok yang sempurna secara alami. Tapi jangan kesal, karena hari ini ada banyak cara untuk kehilangan kilogram kebencian. Salah satu cara yang paling efektif adalah diet.

Saat ini, Internet dapat menemukan banyak jenis diet. Yang paling populer di antara mereka adalah diet penurun lipid. Diet penurun lipid melibatkan makan makanan yang bisa menurunkan kolesterol dalam darah. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa kehilangan berat badan harus benar-benar meninggalkan makanan yang kaya karbohidrat, lemak, dan kolesterol.

Makanan apa yang bisa Anda makan dengan diet penurun lipid?

• Sayuran beku dan segar - tomat, kol, lobak, mentimun, zucchini, wortel, labu, bit. Sayuran bisa dikukus, dipanggang atau direbus. Anda juga bisa memasak salad dan sup rendah kalori yang enak.
• Berbagai ramuan - dill, peterseli, kemangi, bayam, selada.
• Berry dan buah-buahan - pir, apel, nanas, ceri, persik, kismis. Produk-produk ini dapat dikonsumsi segar, dibuat salad atau kolak dari mereka.
• Makanan laut - semua ikan rendah lemak.
• Sejumlah kecil daging tanpa lemak adalah daging unggas dan daging tanpa lemak.
• Diet penurun lipid tidak mengecualikan penggunaan minyak nabati - zaitun, rapeseed, bunga matahari, biji rami.
• Minuman - teh hijau, jus tanpa banyak gula, minuman buah, air putih.

Orang dengan sedikit kelebihan berat badan dapat memasukkan beras dalam air, roti gandum hitam dan sereal sereal.

Apa yang lebih baik untuk menyerah dengan diet penurun lipid?

• Lemak jenuh - lemak babi, margarin, minyak kelapa.
• Daging berlemak dan berlemak - domba, bebek, babi, sosis, steak, daging kalengan, ham, hati, otak, paru-paru, bakso, sosis, bacon. Juga ada baiknya menolak kulit dan daging burung merah
• Diet penurun lipid tidak termasuk penggunaan telur ikan, sturgeon, udang karang dan hati ikan.
• Makanan cepat saji tidak termasuk dalam diet apa pun.
• Pasta
• Permen apa pun - cokelat, biskuit, selai jeruk, permen, marshmallow.
• Produk tepung - roti putih, roti, biskuit, kue, kerupuk.
• Minuman beralkohol dan minuman berkarbonasi juga harus dikeluarkan dari diet Anda.

Prinsip dasar dan aturan diet.

Diet penurun lipid standar membutuhkan diet seimbang. Semua produk yang masuk ke dalam tubuh harus tidak hanya rendah kalori dan berkualitas tinggi, tetapi juga beragam. Harus memantau keseimbangan antara lemak yang berbeda. Yang terpenting, Anda perlu mengonsumsi lemak tak jenuh ganda, lebih sedikit - hewan.

Kehilangan berat badan tidak harus dikecualikan dari protein diet Anda. Banyak komponen ini terkandung dalam daging dan telur. Semua produk daging harus ramping dan dikukus dan tanpa kulit. Jika kita berbicara tentang telur, maka seminggu Anda bisa makan tidak lebih dari 3 telur.
Karbohidrat kompleks harus dicerna secara teratur dan dalam jumlah yang cukup besar. Sebagai contoh, para ahli menyarankan untuk makan setidaknya 400 gram buah segar, sayuran dan buah-buahan dan sekitar 200 gram berbagai produk biji-bijian sehari.

Pecinta susu harus hati-hati. Menurut aturan diet penurun lipid, hanya susu fermentasi rendah kalori dan produk susu yang bisa dikonsumsi.

Makanan kesehatan

Paling sering, jenis makanan ini diresepkan untuk pasien dengan penyakit kardiovaskular (infark miokard, angina pectoris, stroke serebral), serta orang-orang yang memiliki faktor risiko penyakit kardiovaskular (kelebihan berat badan, usia tua, kecenderungan herediter, diabetes, meningkat kolesterol darah).

Pola makan penurun lipid sedikit berbeda dari standar. Dalam hal ini, semua produk daging hanya lebih baik direbus dan disajikan di atas meja bersama dengan lauk sayuran. Jangan melebihi jumlah daging diet yang diizinkan per hari (tidak lebih dari 60 gram). Anda juga dapat mengonsumsi tidak lebih dari 50 gram ikan atau keju cottage rendah lemak per hari.

Penderita penyakit kardiovaskular harus sering makan tetapi dalam porsi kecil. Jadi per hari minimal harus makan 4 kali. Penting untuk memastikan bahwa makan malam tidak lebih dari 3 jam sebelum tidur. Jika setelah makan terakhir Anda masih ingin makan dengan kuat, maka Anda bisa makan wortel, apel, atau minum segelas yogurt rendah lemak.

Roti bisa dikonsumsi, tetapi dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 200 gram). Lebih baik memberikan preferensi untuk varietas basi, dedak atau gandum.

Diet penurun lemak selama 3 hari:

Hari 1:

• Sarapan - secangkir teh hijau tanpa gula dan 200 gram oatmeal dengan susu rendah lemak.
• Sarapan 2nd - salad ringan dari buah-buahan dan beri.
• Makan siang - jus apel dan paprika diisi dengan nasi dan daging sapi (300 gr).
• Snack - 1 buah pir dan 2 roti bakar dengan selai.
• Makan malam - borsch merah rendah lemak dengan krim asam (250 ml).

Hari 2:

• Sarapan adalah secangkir teh hitam tanpa pemanis dan salad sayuran favorit. Salad bisa diisi dengan minyak zaitun.
• Sarapan 2nd - 3 cream dan 1 grapefruit.
• Makan siang - jus persik segar dan 200 gram soba dengan payudara rebus (100 gram).
• Aman, - 250 gr keju cottage dengan buah-buahan kering.
• Makan malam - salad kubis segar dan 200 gram ikan panggang.

Hari 3:

• Sarapan - kopi dengan susu dan casserole apel dan keju cottage (200 gr).
• Sarapan 2 - teh hijau dan telur orak-arik (tidak lebih dari 2 butir telur).
• Makan siang - 2 roti sereal dan sup sayur (250 ml).
• Aman, - segelas air mineral dan salad Yunani (200 gr).
• Makan malam - 150 gram daging sapi rebus dan 200 gram sayuran rebus.

Jika Anda mengikuti diet penurun lipid dengan benar, setelah periode waktu yang agak singkat, Anda dapat menyingkirkan kelebihan berat badan, mengurangi jumlah kolesterol dalam darah dan membersihkan tubuh Anda.

Diet penurun lipid standar

Uraian per 23 Desember 2017

• Khasiat: efek terapeutik setelah 3 bulan
• Ketentuan: terus menerus
• Biaya produk: 1800-1900 rubel. per minggu

Aturan umum

Hyperlipoproteinemia adalah kompleks gejala yang disertai dengan kadar lipid yang berlebihan dalam darah. Lipid adalah zat organik yang, bersama dengan protein dan karbohidrat ada di dalam tubuh. Komponen lipid adalah trigliserida, asam lemak, kolesterol bebas dan esternya, serta fosfolipid. Dalam berbagai penyakit, kadar komponen lipid bervariasi dalam derajat yang berbeda.

Pada diabetes, sebagian besar pasien mengalami peningkatan kadar trigliserida, sedikit banyak, peningkatan kolesterol, LDL. Pada obesitas, peningkatan kadar trigliserida, kolesterol dan LDL terdeteksi. Hipotiroidisme juga disertai dengan peningkatan kadar obat aterogenik dan penurunan HDL.

Yang paling umum adalah hiperkolesterolemia, yang ditemukan pada 40-60% populasi orang dewasa. Perannya dalam pengembangan penyakit kardiovaskular telah terbukti dan hubungan langsung antara peningkatan kadar kolesterol dan kematian akibat penyakit ini telah ditunjukkan.

Kolesterol dalam bentuk yang terkait dengan protein, ditransfer ke jaringan. Lipoprotein densitas rendah adalah pembawa utama ke jaringan, sehingga mereka dianggap sebagai lipoprotein aterogenik utama, yaitu, memainkan peran dalam pengembangan aterosklerosis. Lipoprotein densitas tinggi menyerap kolesterol bebas dan merupakan faktor yang menangkal perkembangan aterosklerosis.

Penyebab hiperkolesterolemia adalah gaya hidup yang menetap, pola makan yang buruk (lemak hewani dan karbohidrat berlebih), merokok, dan emosi yang berlebihan. Untuk gangguan metabolisme lipid, diet penurun lipid terapeutik direkomendasikan.

Apa itu diet penurun lipid terapeutik? Makanan ini bertujuan mengurangi kadar lipid dalam darah. Kondisi yang paling penting untuk itu adalah koreksi kualitatif dan kuantitatif dari bagian lemak dari makanan.

Bagian penting dari diet terdiri dari sayuran segar dan beku, bumbu dan salad berdaun.

Dalam diet, makanan yang mengandung kolesterol dan lemak jenuh (lemak hewani) terbatas. Kecualikan mentega, cokelat, keju, sosis, daging babi, lemak babi. Pada saat yang sama, kandungan lemak tak jenuh ganda meningkat - berbagai minyak nabati digunakan: jagung, bunga matahari, zaitun, kedelai, dan biji rami.

Diet lipid memiliki prinsip-prinsip berikut:

• Nutrisi pecahan (5-6 kali).
• Mengurangi jumlah lemak hewani. Untuk melakukan ini, pada awalnya Anda harus memilih daging dan ikan tanpa lemak dan juga menghilangkan lemak yang terlihat. Untuk mengurangi kandungan lemak dalam produk dengan pra-mendidih dan dikukus atau dipanggang.
• Pengenalan produk protein (ikan tanpa lemak dan unggas, produk susu rendah lemak, putih telur).
• Pembatasan karbohidrat sederhana (permen, gula, selai, permen), yang disimpan dalam tubuh dalam bentuk lemak.
• Karbohidrat majemuk (sayuran, beri, buah-buahan, sereal, buah-buahan kering) merupakan setengah dari asupan kalori. Anda perlu makan 400-500 gram sayuran mentah dan buah-buahan, satu porsi sereal dan 200-300 gram roti gandum per hari. Semua produk ini adalah sumber serat, yang diperlukan untuk meningkatkan motilitas usus dan ekskresi kolesterol berlebih.
• Konsumsi lemak nabati.
• Rezim minum yang melimpah (2 liter air per hari).
• Membatasi jumlah kuning hingga 3 per minggu.
• Metode utama memasak - merebus atau mengukus. Piring yang benar-benar dikecualikan dalam adonan, dimasak dalam lemak dalam dan dilapisi tepung roti.

Tabel, yang berisi makanan yang direkomendasikan dan dilarang akan membantu nutrisi yang tepat.

Diet rendah lemak juga bisa digunakan untuk melangsingkan tubuh yang kelebihan berat badan, bahkan ketika tidak ada perubahan dalam tes darah. Dalam hal ini, diet anti-lipid digunakan sebagai profilaksis, karena kelebihan berat badan merupakan faktor risiko untuk meningkatkan LDL.

Penurunan berat badan adalah langkah penting pertama untuk menormalkan metabolisme lipid. Komposisi produk tidak berbeda, bedanya adalah bahwa diet medis untuk penyakit harus dilakukan untuk waktu yang lama (atau secara permanen), dan dengan peningkatan berat dapat diterapkan sampai berat yang diinginkan tercapai dengan transisi ke diet sehat.

Karena diet seimbang, itu dapat dijaga terus-menerus. Diet yang rasional dan bervariasi serta kurangnya batasan yang signifikan akan berkontribusi pada penurunan berat badan yang lambat (hingga satu kilogram per minggu) dengan meningkatnya aktivitas fisik. Untuk obesitas, ditunjukkan memegang hari.

Untuk mengurangi kolesterol, Anda perlu masuk ke dalam produk diet yang membantu mengurangi levelnya:

• bawang putih;
• zaitun, biji rami, kenari, minyak bayam wijen;
• minyak ikan;
• alpukat;
• blackberry, chokeberry, strawberry, cranberry, anggur merah, lingonberry;
• biji rami, fenugreek, milk thistle dan wijen;
• ikan laut yang gemuk;
• kale laut;
• jus buah;
• polong-polongan (buncis, kacang, lentil, kedelai);
• produk kedelai (tahu, miso).

Tingkat kolesterol densitas rendah meningkat dengan tekanan psiko-emosional yang konstan, jadi prasyarat adalah dampak pada sistem saraf.

Relaksasi, meditasi, dan minum obat penenang membantu menurunkan kolesterol. Prasyarat untuk perawatan adalah meningkatkan aktivitas fisik.

Produk yang Diizinkan

Diet penurun lipid standar, daftar produk:

• Buah dan sayuran segar. Lebih baik menggunakannya mentah dan digunakan sebagai lauk. Preferensi diberikan pada sayuran rendah karbohidrat (semua jenis kol, zucchini, labu, labu, terong, mentimun, alpukat, paprika manis, kacang hijau, tomat). Buahnya bermanfaat: kesemek, kiwi, grapefruit, delima, jeruk, apel dan pir. Perhatikan buah-buahan dengan kandungan pektin yang tinggi - ini adalah buah jeruk, apel, anggur, cranberry, apel kering, buah cornel, viburnum. Pektin menormalkan fungsi usus, meningkatkan metabolisme, menyerap kolesterol, dan membuangnya.
• Jus: jeruk, jeruk bali, apel, bit dan wortel.
• Ikan dan makanan laut. Mereka harus membentuk dasar diet untuk hiperkolesterolemia. Penting untuk makan ikan tanpa lemak, dan dengan hiperkolesterolemia 2 kali seminggu termasuk varietas lemak dalam menu: mackerel, flounder, herring, salmon, salmon. Telur dan cumi-cumi ikan terbatas karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.
• Kale laut Produk ini kaya akan elemen jejak (yodium, selenium) dan serat.
• Legum sebagai sumber protein nabati dan serat. Anda dapat memasukkan setiap hari dalam diet.
• Biji wijen, fenugreek, rami, dedak padi. Manfaatnya dipertimbangkan dalam dua aspek: mereka adalah sumber tidak hanya serat, tetapi juga pitosterol dan minyak, yang bersama-sama membantu dalam memerangi penyakit. Kandungan fitosterol yang tinggi juga dibedakan oleh jagung, kedelai dan minyak kanola, almond. Mereka juga ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Kurangnya pendapatan mereka terlihat pada periode musim dingin-musim semi, karena penurunan konsumsi mereka. Pada saat yang sama, proporsi produk ternak yang dikonsumsi semakin meningkat. Selama periode ini, disarankan untuk juga mengkonsumsi makanan yang diperkaya dengan pitosterol, yang diekstraksi dari bahan baku nabati, berkat teknologi khusus (misalnya, kefir danacor, dan profilaksis 120/80).
• Para ilmuwan juga telah membuktikan bahwa, melawan penggunaan fitosterol, ada penurunan produksi kortisol, yang secara negatif mempengaruhi sistem kardiovaskular (meningkatkan nada pembuluh dan kekuatan kontraksi jantung, membantu meningkatkan tekanan darah), mempertahankan natrium dan air dalam tubuh.
• Produk kedelai dan bertekstur. Mereka adalah sumber protein dan tidak mengandung kolesterol. Dengan levelnya yang tinggi, disarankan pasien mengganti daging dengan produk kedelai.
• Bawang putih adalah statin alami. Untuk mendapatkan hasilnya Anda perlu makan 3 bulan, 2 siung setiap hari. Perawatan semacam itu tidak dapat dilakukan jika ada penyakit pencernaan
• Kursus sayuran pertama (sup kol, berbagai sup, sup bit, borsch). Layak dimasak di atas air. Dan tambahkan minimum minyak sayur.
• Daging tanpa lemak dan unggas. Mereka cukup untuk digunakan 1-2 kali seminggu. Daging makanan adalah dada ayam dan kalkun. Daging direbus sebelum dimasak, lalu Anda bisa memanggangnya.
• Tepung gandum, sereal, roti dedak, roti dan tepung kedelai. Sebagai pastry pastry, Anda bisa menggunakan biskuit tanpa lemak dan roti dedak.
• Produk susu, keju cottage, dan keju rendah lemak. Krim asam yang tidak terlalu gemuk hanya bisa digunakan di piring.
• Telur utuh dalam jumlah 3 per minggu, dan protein ayam - tanpa batasan.
• Daftar produk dilengkapi dengan sereal. Anda bisa makan soba, bubur gandum, beras merah direbus secukupnya. Pada obesitas, frekuensi penggunaan sereal menurun.
• Minyak nabati mentah. Mereka digunakan untuk mengisi makanan siap saji. Pada hari Anda bisa makan 2 sdm. l Wijen yang berguna, biji rami, kedelai, zaitun, jagung.
• Kacang-kacangan (almond, walnut, pinus) dan biji-bijian. Mereka mengandung lemak tak jenuh tunggal yang berguna, tetapi karena kandungan kalori yang tinggi, jumlahnya dibatasi hingga 20-30 g per hari.
• Oatmeal broth atau kissel, karena oat membantu mengurangi kolesterol, kelebihan berat badan dan menormalkan metabolisme lipid.
• Teh hijau dengan lemon, teh jahe, kaldu dogrose, air mineral degassed, jus.

Apa itu diet penurun lipid

Diet penurun lipid adalah diet yang ditujukan terutama untuk mengurangi kolesterol dalam darah dan hanya sebagai hasilnya mengarah pada penurunan berat badan. Diet ini sehat, sehingga benar-benar menghilangkan kelaparan. Sebaliknya, perlu makan setidaknya 5 kali sehari, menghilangkan dari makanan diet kaya kolesterol, karbohidrat sederhana dan lemak hewani (tidak sepenuhnya).

Prinsip dasar

Inti dari diet ini adalah mengurangi jumlah kolesterol berbahaya untuk periode waktu tertentu. Anda tidak boleh mengandalkan hasil yang cepat, karena tujuannya bukan untuk menurunkan berat badan, yaitu, untuk meningkatkan kesehatan Anda. Butuh setidaknya 3-4 bulan. Selama waktu ini, kesehatan secara keseluruhan akan meningkat secara signifikan dan, akibatnya, akan membutuhkan sekitar 5-8 kg.

Namun, perlu makan. Penekanannya adalah pada sereal, sereal, buah-buahan, sayuran, roti gandum hitam, kacang-kacangan.
Daging sama sekali tidak diperlukan. Lebih baik mengganti daging babi berlemak dengan daging sapi atau ayam tanpa kulit. Lemak dengan potongan untuk dipotong.

Hal yang sama berlaku untuk minyak. Penolakan lemak sepenuhnya dipenuhi dengan konsekuensi, oleh karena itu, minyak sayur dalam makanan harus ada.

Aturan dasarnya tidak jauh berbeda dari diet lainnya. Faktanya, ini adalah nutrisi yang tepat yang sama, tetapi dengan pembatasan tambahan karbohidrat dan makanan yang kaya kolesterol (mentega, lemak babi, kuning telur, produk susu, keju, lemak, sosis asap dan sosis setengah asap, dll.).

Aturan diet

1. Setidaknya 5 kali sehari dalam porsi kecil (ya 200-250 gram).
2. Makan terakhir 3 jam sebelum tidur.
3. Lemak, goreng, adonan, dan pengembangbiakan harus dikecualikan, dan preferensi harus diberikan pada masakan yang direbus, dikukus, dan direbus.
4. Jumlah kalori optimal - 1200-1300 kkal per hari.
5. Cairan harus minimal 1,5-2 liter per hari.
6. Gula diinginkan untuk menggantikan madu.
7. Batasi asupan garam.
8. Saat makan telur, pilih saja protein.
9. Kekurangan protein hewani dapat dikompensasi oleh tanaman (kacang-kacangan).
10. Roti terbatas, tetapi tidak dikecualikan, gandum "kemarin" lebih disukai.

Untuk pertama kalinya (diet jangka panjang, dan dalam beberapa kasus diet seumur hidup), agar lebih mudah memilih makanan yang tepat, Anda bisa menggunakan tabel.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Dalam konteks ini, "sedang" - ini berarti Anda bisa sampai 4 kali seminggu, tetapi dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 150 gram).

Dari produk-produk ini Anda dapat dengan mudah menyiapkan banyak makanan lezat, dan yang paling penting, bermanfaat dan diizinkan dengan diet penurun lipid.

Menu mingguan dengan resep

Daftar produk yang diperbolehkan cukup luas, sebagai hasilnya, menu juga dapat dibuat beragam dan tidak berulang setidaknya selama seminggu.
Menu sampel untuk minggu ini

gandum, dikukus di malam hari dengan air mendidih, dibumbui dengan minyak sayur;

salad tomat, mentimun, dan bawang dengan mentega;

kopi instan dengan kerupuk gandum.

sup pada kaldu "kedua" dengan nasi;
sepotong roti

Makanan ringan:
segenggam kacang.

Makan malam:
ikan dalam foil dengan paprika;
salad sayuran berdaun.

Makanan ringan:
tomat bawang putih;
kompot buah;
sepotong roti

Makan malam:
payudara dipanggang dengan jamur di lengan baju;
kacang hijau.

Makan siang
sup kacang pada kaldu "kedua";
sepotong roti

Makanan ringan:
nasi dan salad cumi.

Makan malam:
kembang kol tumbuk, brokoli, dan zucchini;
daging sapi rebus.

Makan siang
sup ikan dengan jelai;
sepotong roti

Makanan ringan:
salad sayuran dengan minyak sayur dan kerupuk gandum.

Makan malam:
paprika isi;
sepotong roti

Makanan ringan:
Zucchini panggang.

Makan malam:
steak daging sapi panggang;
salad kubis dengan bawang hijau dan minyak sayur.

Makan siang
sup labu dan labu, dibumbui dengan minyak sayur atau krim rendah lemak.

Makanan ringan:
pir panggang.

Makan malam:
pilaf sayur;
kompot buah.

Makan siang
sup kol, wortel, dan brokoli.

Makanan ringan:
sayuran bakar.

Makan malam:
sayur rebus dengan payudara.

Sup tanpa lemak merah
Bahan:

• kubis putih - 300 gr;
• bit - 250 gr;
• wortel - 150 g;
• bawang - 50 g;
• jamur - 200 gr;
• pasta tomat - 300 ml;
• air - 2,5-3 liter.

1. Potong kol, tambahkan air, garam secukupnya.
2. Sayuran dan jamur yang tersisa dipotong menjadi tiriskan, masukkan ke wajan dengan bagian bawah yang tebal.
3. Rebus dengan minyak sayur atau air selama 30 menit.
4. Tambahkan pasta tomat dan biarkan rebusan selama 15 menit.
5. Masukkan ke dalam panci berisi kol. Jika diinginkan, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah.
6. Kirim dengan 1 sdm. krim asam rendah lemak.

• Sayuran ragout dengan labu payudara - 500 gr;
• labu - 250 gr;
• wortel - 200 g;
• bawang - 50 g;
• kacang yang direndam - 200 gr;
• Lada Bulgaria - 200 gr;
• hijau;
• payudara - 500 gr.

1. Masak payudara dalam 1 liter air.
2. Lipat dalam kuali sayur dan kacang cincang.
3. Tambahkan 0,5 liter kaldu dan didihkan selama 1 jam.
4. Potong payudara, tambahkan ke kuali dan biarkan merana selama 15-20 menit.
5. Sajikan dengan sayuran cincang.

• Lada Bulgaria boneka - 5 buah.;
• daging cincang - 500 gr;
• bawang - 1 pc.;
• bawang merah - tandan;
• daun ketumbar;
• paprika - 1 sdt

1. Lada untuk mencuci dan menghapus biji dan partisi, tuangkan air mendidih.
2. Cincang halus bawang, hijau dan tambahkan isian.
3. Lipat lada yang sudah diisi ke dalam panci dengan alas tebal, tuangkan air mendidih hampir sepenuhnya (sisakan 1 cm lada).
4. Taburi dengan paprika, garam, dan didihkan dalam bentuk ini dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama satu jam atau terbakar di bawah penutup selama 1,5 jam.
5. Sajikan dengan yogurt rendah lemak dan adas.

Ada juga varian diet hiperlipidemik, yang ditujukan untuk pengobatan penyakit jantung atau dengan pengurangan kalori dan pembatasan karbohidrat.

Diet untuk penyakit jantung

Aturan dan prinsip dasar sama dengan diet penurun lipid standar, dengan beberapa perbedaan:

• Garam harus dibatasi seminimal mungkin.
• Air juga dibatasi hingga 1,2 liter per hari.
• Kentang, madu, produk susu diperbolehkan.
• Makanan pedas, pedas, kacang polong, asinan kubis yang dilarang.

Diet dengan kolesterol tinggi

Ini sama dengan diet standar, tetapi Anda harus sepenuhnya meninggalkan: kuning telur, hati, kaviar, udang, margarin, makanan cepat saji, sosis, produk susu fermentasi.

Sertakan dalam diet yang Anda butuhkan: dedak, beri merah dan buah-buahan, biji rami, minyak biji rami, almond, kacang tanah, kacang kenari, pistachio, barley, teh hijau, cokelat hitam dengan kandungan kakao setidaknya 75%.

Diet rendah karbohidrat rendah hiperlipidemik

Diet ini selain memecahkan masalah kesehatan membantu menurunkan berat badan secara efektif.

Selain prinsip-prinsip dasar dari diet standar harus:

1. Batasi hingga 1000-1200 kkal per hari.
2. Minumlah setidaknya 2,5 liter air bersih per hari, sementara mengambil cairan dengan makanan dilarang, istirahat minimum sebelum dan sesudah makan adalah 30-60 menit.
3. Pilih sayuran rendah kalori: kol, mentimun, tomat.
4. Jangan makan pasta, kentang, pisang, anggur, dan buah-buahan manis lainnya, serta buah beri.
5. Tambahan diet dengan aktivitas fisik.

Setiap diet di atas disetujui oleh ahli gizi dan dimasukkan ke dalam status pengobatan. Berkat daftar panjang makanan resmi, Anda bisa makan beragam. Hal utama - tidak ada rasa lapar, karena dilarang kelaparan. Diet dapat diikuti sepanjang hidup, memindahkannya ke status gaya hidup, sambil menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan. Namun, beberapa kontraindikasi dan efek samping juga ada.

Kontraindikasi

Anda tidak bisa mengikuti diet ini untuk anak di bawah 14 tahun, wanita hamil dan menyusui, orang dengan penyakit kronis pada fase akut, dan diabetes.

Dari efek samping dapat dicatat kurangnya elemen jejak, khususnya kalsium, dan beberapa vitamin. Karena itu, sambil mengamati diet, asupan tambahan vitamin-mineral kompleks direkomendasikan.

Menurut ahli gizi dan ulasan, ini adalah diet terbaik yang membantu menurunkan berat badan, dan tidak hanya tidak membahayakan tubuh, tetapi juga meningkatkan kesehatan.

Umpan balik

Svetlana, 44 tahun. Saratov
Saya tidak pernah kurus, tetapi entah bagaimana saya tidak memikirkan kelebihan berat badan. Bel berbunyi ketika saya sakit dengan ARVI, dan dokter meminta saya untuk melakukan tes gula. Hasilnya menyedihkan. Kadar glukosa berada di ambang diabetes. Dokter menyarankan untuk melakukan diet hiperlipidemia secara perlahan.

Setelah beberapa bulan, kolesterol menurun, bahkan menjadi lebih mudah untuk bernapas. Selama beberapa bulan lagi saya beralih ke diet sepenuhnya, mengikuti semua rekomendasi. Nyeri jantung menghilang, muncul sedikit cahaya, tidur dan kesejahteraan umum membaik, dan kolesterol sekarang normal. Selain itu, mengikuti diet, "melebur" kelebihan berat 35 kg dalam hampir setahun.

Diet penurun lipid - pilihan terbaik bagi mereka yang ingin meningkatkan kesehatan, menurunkan berat badan, tetapi jangan kelaparan.