Resep diet untuk saltwort daging klasik

• Diagnostik

Hari ini saya akan memberitahu Anda tentang resep untuk tim gado-gado daging klasik (sayangnya belum ada foto dengan langkah-langkahnya, tetapi semuanya sederhana, Anda tetap bisa menanganinya). Apa yang harus dia lakukan dengan diet? Dan terlepas dari kenyataan bahwa resep apa pun dapat disesuaikan untuk nutrisi yang tepat, sup kaya tidak terkecuali. Siapkan sup yang tak tertandingi ini dengan daging sedemikian rupa sehingga penggunaannya tidak berkontribusi terhadap kenaikan berat badan, tetapi sebaliknya, membantu menurunkannya. Ingat - meskipun fakta bahwa gado-gado adalah makanan, penting untuk mengetahui ukurannya. meski sulit dihentikan.

Sup yang benar adalah tim daging gado-gado, dibuat dari beberapa jenis daging dan sosis, yang dapat mengandung banyak lemak, dan karenanya kalori. Untuk keperluan diet, kita hanya perlu mengurangi kandungan kalori, berusaha menjaga keaslian hidangan. Ini mudah dicapai dengan memilih produk daging untuk sup dengan prinsip "semakin sedikit lemak semakin baik." Artinya, Anda harus meninggalkan penggunaan sosis, bacon, bacon, dan sosis.

Resep klasik untuk tim daging solyanka membutuhkan penggunaan daging asap. Dalam kasus kami, ayam asap atau kalkun dapat dengan sempurna mengatasi peran ini, idealnya itu adalah payudara tanpa kulit. Tidak punya payudara, ambil bagian lain dari burung, tetapi dengan hati-hati lepaskan lemaknya.

Potongan pastrami yang terbuat dari kalkun, dipanggang dengan sepotong daging sapi muda, lidah rebus cocok untuk memasak diet saltwort. Sup ini bisa disebut sajian sisa daging dari meja liburan, misalnya, setelah Tahun Baru. Set bahan yang ditentukan dapat diubah sesuai keinginan Anda, dan Anda tidak boleh menolak untuk menyiapkan sup lezat karena kurangnya, misalnya, lidah rebus.

Resep solyanka daging tim klasik

• 200 gr. dada ayam asap
• 150 gr. pastrami
• 150 gr Lidah matang
• 100 gr. karbonat
• 1 sdm. sendok minyak sayur
• 1 bawang besar
• 1 sdm. sendok pasta tomat
• 1 mentimun acar besar
• 1,8 liter air

rempah-rempah untuk solyanka

• Garam
• gula
• daun salam
• bawang putih
• lada hitam dan merah
• segenggam zaitun
• lemon
• peterseli
• yogurt alami yang kental tanpa aditif atau krim asam rendah lemak

Kalori daging tim Solyanka per 100 g - 53 kkal
protein / lemak / karbohidrat - 6.2 / 2.6 / 0.6

Komposisi khusus gado-gado dirancang untuk menu diet. Jika Anda ingin memasak sup tanpa memperhatikan pola makannya, maka Anda dapat dengan aman menggunakan bukan daging tanpa lemak, melainkan sosis asap, leher babi, shashlik pinggang babi dan bahkan daging asap. Teknologi memasaknya akan sama seperti yang dijelaskan di bawah ini.

Memasak sup diet tim daging solyanka

1. Semua produk daging dipotong-potong, dituang ke wajan dengan lapisan anti lengket dan dimasukkan ke dalam oven. Jika dagingnya sangat kurus, diinginkan untuk melumasi bentuk minyak bunga matahari. Saat menggunakan produk daging dengan lemak, Anda tidak harus melakukan ini - lemak yang ada akan dicairkan dan dagingnya akan digoreng.
2. Panggang irisan pada suhu 220, selama 10 menit (jangan terlalu banyak, fokus pada oven Anda!). Dalam proses memanggang aduk 1-2 kali bahkan untuk memanggang potongan. Brez yang diterima dituangkan ke dalam panci dengan air matang atau kaldu sayur dan masak dengan api kecil.
3. Goreng bawang cincang halus dalam wajan dengan satu sendok teh minyak selama 3-4 menit. Tambahkan pasta tomat, sejumput gula, 2-3 sendok makan air dan terus didihkan selama sekitar 5 menit. Siap zazharku bergeser ke panci
4. Datang giliran mentimun acar. Itu perlu dipotong menjadi dadu kecil, dituangkan ke dalam panci, atau dalam panci yang sama, di mana bawang goreng, dan, tambahkan sedikit air, rebus selama sekitar 5-7 menit. Mentimun yang dirawat kemudian ditransfer ke wajan bersama dengan cairan di mana mereka direbus.
5. Kami mencoba mencicipi sup daging dengan daging, jika perlu, kami memperbaiki garam dan gula.
6. Berikan sup untuk didihkan dengan api kecil selama sekitar lima menit. Masukkan daun salam dan cengkeh bawang putih yang dihancurkan, peterseli cincang halus, Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam dan merah panas, secukupnya. Segera matikan api, tutup wajan dengan tutupnya dan biarkan diseduh setidaknya selama 15 menit.

Irisan lemon dan zaitun ditambahkan langsung ke piring, sebelum disajikan, dan jangan sampai direbus dalam sup.

Saat disajikan, seiris lemon dan segenggam zaitun cincang diletakkan di setiap piring, dan jika diinginkan, krim asam rendah lemak atau yogurt kental dapat ditambahkan. Tim daging solyanka klasik siap, silakan makan.

Apakah Anda suka hidangan dengan rasa kaya yang menarik? Perhatikan resep teriyaki ayam - dada ayam yang dimasak dengan cara ini akan memenuhi kebutuhan setiap gourmet pelangsing.

Tim gado-gado daging dari Andrei Bugaysky

Resep memasak vegetarian solyanka

Salam, teman-teman terkasih. Gado-gado vegetarian telah memenangkan beberapa ribu penggemar sejak lama. Terlepas dari rasanya, dapatkah kita menyebutnya diet? Benarkah 100 gram hidangan terkenal hanya mengandung 62 kilokalori? Saatnya untuk mengakhiri masalah ini. Ayo pergi!

Apa sup dan mengapa sangat terkenal

Yang mengejutkan saya, gado-gado itu dikenal di Rusia kuno sekitar lima abad yang lalu. Menurut sejarah, penyebutan pertama muncul di pertengahan abad ke-15. Mengesankan! Bukan?

Tapi ini bukan yang paling menarik. Mengejutkan bahwa hidangan ini awalnya diciptakan sebagai hidangan pembuka untuk minuman beralkohol - vodka. Di masa lalu, mereka memanggilnya mabuk, itulah nama yang diberikan kepadanya oleh para petani yang giat. Ketika saya berhasil mengetahuinya, hanya orang biasa yang memasak makanan mereka sendiri, karena lapisan masyarakat yang lebih tinggi menganggapnya terlalu sederhana. Saya lampirkan foto kelezatan tradisional:

Menariknya, 3 resep sup berbeda digunakan pada saat bersamaan:

Saya ingin menarik perhatian Anda pada kenyataan bahwa pada masa itu sudah ada resep vegetarian. Sebagian besar karena alasan ini, sup telah mencapai ketenaran di kalangan Rus.

Rasa khas dan ciri khas kelezatan vegetarian

Perbedaan dalam resep untuk pemakan daging dan pendukung makanan nabati kecil. Apa pun solyanka, ia selalu memiliki bahan-bahan dasar, yang tanpanya sulit untuk membayangkan hidangan ini. Mungkin, Anda sudah menebak apa saya? Tentu saja! Ini adalah favorit banyak mentimun asin dan zaitun, di mana tanpa itu.

Juga, ciri khas gado-gado ini adalah rasanya yang asin, pedas, pedas, yang, saya rasa, baru saja Anda rasakan sendiri. Air liur belum mengalir? Properti ini sebagian besar disebabkan oleh bumbu yang digunakan saat memasak sup.

Dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi apakah mungkin untuk makan kelezatan favorit sambil menurunkan berat badan - Anda bertanya kepada saya. Dan jika demikian, bagaimana dia mempersiapkan? Apa rahasianya Nah, sekarang Anda semua tahu.

Ngomong-ngomong, Anda dapat membaca tentang satu hidangan yang mirip dengan gado-gado di artikel saya “Saya mengungkap rahasia acar vegetarian - menurunkan berat badan enak dan sehat”

Resep vegetarian untuk sup

Secara tradisi, saya telah menyiapkan beberapa resep untuk ramuan herbal bagi Anda. Penulis setiap versi mengklaim bahwa supnya adalah yang paling enak, sehat dan, selain semuanya, makanan. Tapi, kita semua tahu bahwa tidak ada bingkai di Internet dan informasinya tidak selalu benar.

Karena itu, mari secara objektif menganalisis setiap jenis dan menentukan yang optimal, dalam hal menurunkan berat badan.

Jika Anda menyukai salah satu resep di atas, bagikan pendapat Anda di komentar. Apakah kamu siap Mulai memasak!

Menggunakan kacang

Seperti yang ditulis oleh penulis hidangan Anette: “Setelah transisi ke vegetarian, resep sederhana ini lahir di kepala saya. Saya sering menyajikan hidangan ini sebagai hidangan liburan. "

Jadi, untuk membuat gado-gado dengan kacang, kita perlu:

• acar mentimun, 3 buah;
• setengah cangkir kacang;
• botol zaitun (warna opsional);
• pasta tomat, beberapa karya seni. l;
• caper;
• sepasang daun salam;
• minyak sayur, tidak lebih dari 100 miligram;
• satu sendok teh asafoetida (bisa diganti dengan bawang merah);
• air;
• garam;
• krim asam (opsional).

1. Persiapkan terlebih dahulu. Rendam kacang dalam air sekitar 24 jam sebelum dimasak.
2. Selanjutnya, kacang harus direbus dalam panci dengan air. Pada saat - 1,5-2 jam.
3. Jika Anda memutuskan bawang itu tepat untuk Anda, potong bawang dan goreng dalam minyak sayur dengan asafoetida.
4. Kupas dan potong mentimun menjadi kubus. (Jika bawang tidak digunakan, maka goreng mentimun. Jika digunakan, mentimun harus digoreng dengan bawang).
5. Turunkan lebih rendah dan pasta tomat dalam kaldu yang dimasak.
6. Di samping kacang, turunkan satu botol zaitun, 2 sendok makan caper dan daun salam.
7. Setelah beberapa menit, angkat sup dari atas api dan sajikan di atas meja, bagikan zaitun dan caper secara merata.

Untuk rasa, penulis merekomendasikan untuk menambahkan sosis vegetarian, yang dibuat dari protein gandum. Tetapi secara pribadi, saya pikir ini terlalu banyak. Apa gunanya beralih ke vegetarisme jika Anda menikmati daging buatan?
Mari kita simpulkan. Resepnya mengandung cukup banyak garam dan gorengan. Saya pikir hidangan itu akan menjadi sangat tinggi kalori dan pada saat yang sama dengan jumlah kolesterol yang layak. Untuk liburan, untuk bersenang-senang, Anda dapat mencoba. Untuk menurunkan berat badan - Saya tidak akan menyarankan.

Sayur tanpa lemak

Untuk mempersiapkan gado-gado ini, kita perlu:

• 2 wortel
• asinan kubis, 250 gram
• 3 potong kentang
• 2-3 acar
• 1 potong bawang
• lemon, 8-9 siung
• 1-2 sendok makan pasta tomat
• zaitun, 1 kaleng
• air, 2,5 liter
• hijau, garam, merica, nafsu makan
• minyak sayur, 35 gram

Kentang harus dicuci dan dikupas secara menyeluruh. Maka harus direndam dalam panci berisi air mendidih. Selanjutnya, wortel perlu dipotong menjadi sedotan tipis, dan potong bawang menjadi kubus. Mentimun cincang atau diparut.

Selanjutnya, peras kubis dari cairan. Rendam bawang di wajan dengan wortel dan rebus dengan mentega selama 3 menit. Dalam campuran yang dihasilkan tambahkan kubis dengan mentimun dan tuangkan di atas air mendidih. Simpan 10-12 menit lagi. Pada akhirnya, bumbui dengan pasta tomat dan campur.

Lalu kita menurunkan semua sayuran kita ke dalam wajan, tambahkan bumbu dan masak selama sepuluh menit. Pada akhirnya kami menghilangkan zaitun, lemon dan hijau. Selesai!

Pilihan ini jauh lebih sedikit kalori dan karenanya bisa disebut diet. Jika Anda mengganti minyak sayur dengan air, hasilnya akan cukup baik.

Dari kubis

Kali ini kita akan memasak sup dalam slow cooker. Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

• Setengah kaleng zaitun atau zaitun;
• wortel segar - 1 pc;
• kentang - 4 buah;
• kubis segar - 350-400 gr;
• bawang - 1 pc;
• minyak sayur;
• pasta tomat - 3 sendok makan.

Semuanya disiapkan dengan sederhana. Sayuran dicincang halus. Bawang dan wortel harus diletakkan di bagian paling bawah dan dilumatkan dengan mentega selama 6 menit dalam mode "Memanggang". Setelah waktu berlalu, kami menurunkan semua produk lain dan memasak lagi selama 15 menit, sambil diaduk sedikit.

Selanjutnya, tuangkan campuran dengan air dan tambahkan zaitun. Tambahkan rempah-rempah (misalnya, merica) dan selama 60 menit dimasukkan ke dalam mode "pendinginan".

Resep yang diberikan dianggap yang paling cocok untuk diet seseorang yang mengendalikan berat badannya. Kalori per 100 gram akan menjadi sekitar 62 kilokalori! Semua produk praktis diam, dan karena itu praktis tidak mencemari tubuh.

Apa yang harus diingat?

Mempersiapkan gado-gado diet cukup nyata. Cobalah untuk menggunakan lebih banyak produk segar dan sesedikit kalengan.

Untuk vegetarian, Anda juga bisa memasak hidangan favorit Anda pada hari raya. Namun, makanlah hidangan secukupnya. Kelebihan kalori akan membahayakan tubuh Anda.

Pastikan untuk membagikan resep dan komentar Anda di komentar. Berlangganan untuk memperbarui blog dan menonton diet Anda.

Gado-gado diet

Opsi 1: Resep klasik untuk dietetik solyanka

Bagaimana cara membuat hidangan hidangan? Pertama, penting untuk mengecualikan dari resep tradisional bahan yang tidak dapat diterima. Kedua, Anda perlu mengurangi jumlah kalori sebanyak mungkin. Dan, ketiga, dianjurkan untuk menghilangkan roasting dalam minyak dari proses. Untuk ini, lebih baik menggunakan wajan antilengket. Kami akan mempertimbangkan semua rekomendasi ini, menciptakan gado-gado diet sekarang.

Bahan:

• 180 gram daging ayam;
• 75 gram bawang merah;
• 55 gram wortel;
• 95 gram zaitun yang diadu;
• satu setengah liter air;
• untuk mencicipi garam;
• dua mentimun asin;
• laurel;
• sendok pasta tomat;
• sayuran segar.

Resep langkah demi langkah untuk gado-gado diet

Tuang satu setengah liter air yang sudah disaring ke dalam panci. Nyalakan api. Saat cairan mendidih, cuci fillet. Hapus lemak. Potong kecil-kecil. Buang air panas. Tambahkan laurel.

Membungkuk dan membersihkan wortel kecil. Cincang yang pertama dan gosok yang kedua. Juga potong dua mentimun asin menjadi dua. Cuci dan potong hijau.

Goreng bawang dan wortel dalam wajan antilengket tanpa minyak. Setelah 4 menit tambahkan acar dan setengah gelas kaldu.

Segera masukkan pasta tomat. Aduk rata. Rebus selama 9 menit.

Siapkan kaldu saring. Ayam kembali Tuang ke dalam penggorengan sayuran dengan hati-hati.

Aduk. Siapkan gado-gado diet selama 7-8 menit.

Sekarang lempar sayuran yang sudah disiapkan. Tambahkan irisan zaitun menjadi dua. Lebih baik membawanya tanpa batu. Tutup rapat dan matikan api.

Menyajikan masakan tradisional Rusia yang pertama direkomendasikan dengan krim asam dan sepotong roti gandum. Jika Anda ingin menambahkan sedikit pedas ke dalam sup, taburi dengan merica yang harum. Adapun wajan anti lengket. Jika tidak ada, hilangkan pemanggangan sama sekali. Tambahkan sayuran ke gado-gado mentah dan tingkatkan waktu memasak 10-12 menit.

Opsi 2: Resep cepat untuk campur aduk diet

Untuk membuat gado-gado dengan cepat, Anda harus mengecualikan pemanggangan. Tetapi untuk mencapai konsistensi yang tepat dari sup hari ini, kami menyarankan untuk memotong sayuran rebus, dalam kasus kami, wortel dan bawang, menggunakan blender.

Bahan:

• 195 gram daging ayam;
• satu setengah liter air;
• bawang sedang;
• untuk mencicipi garam;
• wortel kecil;
• sepasang mentimun asin;
• sendok pasta tomat;
• laurel;
• peterseli tandan ketiga;
• 90 gram zaitun.

Cara cepat menyiapkan gado-gado diet

Cuci fillet dibersihkan. Iris burung dan pindah ke wajan. Tambahkan laurel, bawang dan wortel (tanpa kulit). Tuang ke dalam air. Nyalakan api terbesar. Didihkan.

Masak selama 15-17 menit. Sayuran mengerti. Giling dalam blender. Regangan kaldu. Kembalikan basis diet gado-gado menjadi api sedang.

Lemparkan ayam dan bawang cincang dengan wortel. Kenalkan mentimun asin cincang. Tambahkan juga peterseli dan zaitun. Yang terakhir direkomendasikan untuk dipotong menjadi dua bagian.

Tuang dalam pasta tomat. Aduk rata. Rendam 4-6 menit pertama, tutup dengan tutup secara longgar. Sup siap disajikan.

Selain peterseli ini, diizinkan untuk menggunakan jenis sayuran lain. Misalnya, dill atau ketumbar. Juga, ramuan segar dapat diganti dengan dikeringkan. Lebih baik tidak membeli rempah-rempah yang sudah jadi, dan memotong sayuran secara terpisah. Tidak mengandung garam dan zat tambahan lain yang tidak diinginkan.

Opsi 3: Diet gado-gado dengan daging sapi

Selain fillet ayam, Anda bisa menggunakan daging sapi tanpa lemak untuk membuat menu makanan terlebih dahulu. Pada saat yang sama lebih baik memotongnya menjadi beberapa bagian sekaligus, untuk mengurangi total waktu memasak.

Bahan:

• 155 gram daging sapi tanpa lemak;
• garam kasar;
• satu setengah liter air;
• 95 gram zaitun;
• sepasang mentimun asin;
• satu busur;
• satu wortel kecil;
• dill segar;
• sendok dengan bukit pasta tomat;
• Lavrushka.

Cara memasak

Cuci sepotong daging sapi muda tanpa lemak. Potong menjadi 12 bagian yang identik. Transfer ke panci.

Masukkan jumlah air yang direncanakan. Kenalkan laurel dan sejumput garam. Rebus selama 20-22 menit.

Secara bersamaan goreng bawang parut dan wortel parut halus selama beberapa menit. Dan penting untuk melakukan ini tanpa minyak. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan wajan anti lengket.

Setelah 3-4 menit, buang mentimun cincang. Tuang dalam pasta tomat dan segelas kaldu. Aduk hingga rata. Didihkan selama 10-11 menit.

Kaldu tegang untuk kembali ke piring. Nyalakan api tengah. Pindahkan isi panci.

Siapkan gado-gado diet selama 14 menit. Kemudian tuangkan potongan zaitun menjadi dua dan cincang adas. Setelah beberapa menit, tutup panci dengan erat. Matikan kompor.

Saat disajikan, dibolehkan menghiasi sup dengan lingkaran tipis lemon, jika Anda menggunakan buah ini dalam diet Anda. Juga jangan lupa menambahkan krim asam rendah lemak pertama atau yogurt alami.

Opsi 4: Solyanka dengan jamur - opsi diet

Solyanka sering dimasak dengan jamur. Terutama ketika pertama kali disajikan selama Prapaskah atau dimaksudkan untuk menu diet. Sup agar sup tidak berubah menjadi terlalu ramping, kami sarankan merebusnya berdasarkan kaldu ayam.

Bahan:

• 135 gram champignon;
• garam kasar;
• liter kaldu ayam;
• Lavrushka;
• dua mentimun (asin);
• 90 gram zaitun;
• bawang dan wortel;
• peterseli

Resep langkah demi langkah

Champignon muda segar membersihkan. Cuci dengan spons lembut. Potong jamur menjadi empat bagian.

Kupas juga sayuran akar. Cincang mereka dengan halus. Dan wortel lebih baik untuk dioleskan.

Mentimun asin dipotong menjadi irisan tipis. Zaitun dibagi menjadi dua bagian. Cuci dan potong peterseli.

Panaskan kaldu ayam rebus dengan laurel. Segera setelah cairan mendidih, lempar champignon.

Pada saat ini, goreng bawang dan wortel dalam wajan anti lengket. Setelah beberapa menit, tambahkan mentimun. Perkenalkan pasta tomat. Tuangkan sekitar satu gelas kaldu. Aduk. Isi wajan harus relatif homogen. Didihkan dengan api kecil selama 10-12 menit.

Sekarang pindahkan saus sayuran ke panci dengan jamur. Lanjutkan memasak diet saltwort.

Setelah 10-12 menit lagi, masukkan zaitun dan adonan harum ke dalam. Matikan kompor dan biarkan minuman pertama di bawah tutup yang tertutup rapat.

Jamur hutan hampir tidak diet, jadi mengganti champignon dengan chanterelles atau jamur tidak dianjurkan. Jika Anda ingin memperkuat catatan jamur, tambahkan rempah-rempah yang sesuai. Meskipun lebih baik dilakukan tanpa mereka.

Opsi 5: Diet gado-gado dengan ayam dan tomat segar

Dalam resep setiap solyanka digunakan pasta tomat. Tapi dia, terutama di musim panas, lebih baik menggantinya dengan tomat segar. Untuk melakukan ini, penting untuk memucatnya sehingga balutannya ternyata homogen, tanpa kulit dan biji.

Bahan:

• tiga tomat segar;
• bawang;
• satu setengah liter air;
• satu fillet ayam;
• wortel kecil;
• dua mentimun asin;
• 85 gram zaitun;
• garam dan sayuran.

Cara memasak

Tomat segar pucat. Buah tanpa kulit dipotong menjadi kubus kecil. Biji sebaiknya dibuang. Sisihkan.

Fillet potong yang dicuci dan bebas lemak. Masukkan potongan-potongan dalam panci dengan air asin. Kenakan api sedang.

Saat pangkal dimasak terlebih dahulu, kupas wortel dengan bawang. Cincang mereka dengan halus. Goreng tanpa minyak selama 3-4 menit.

Tambahkan mentimun ke wajan antilengket. Mereka harus dipotong menjadi lingkaran.

Tuang kaldu dalam jumlah yang cukup (gelas) dan masukkan irisan tomat. Campur.

Padamkan sup makanan selama 11-13 menit. Tutup lebih baik tutup longgar.

Siap kaldu dalam saringan regangan. Kembali dengan ayam di atas api kecil. Tuang isi wajan.

Setelah 13 menit, tambahkan bumbu (cincang) dan bagian zaitun. Anda dapat mematikan kompor dengan segera. Sebelum disajikan, beri sup sedikit.

Saat tomat direbus, disarankan untuk dihaluskan dengan garpu. Karena ini, mereka dengan cepat hancur dan memperoleh keadaan pure. Selain itu, tidak perlu membuang bijinya, tetapi mereka mungkin sedikit merusak karakteristik hidangan.

Opsi 6: Gado-gado sayur - menu diet

Kami akan menyiapkan versi terakhir dari solyanka dari koleksi makanan kami berdasarkan beberapa sayuran. Ini akan sangat benar di musim panas dan musim gugur, ketika berbagai buah tersedia dengan harga terjangkau di setiap toko atau pasar.

Bahan:

• satu setengah liter kaldu ayam;
• satu lada manis;
• tiga tomat;
• bawang;
• dua kentang;
• wortel kecil;
• garam;
• dua mentimun asin;
• peterseli segar;
• 95 gram zaitun.

Resep langkah demi langkah

Mintalah paprika memotong tempat dengan batangnya. Dengan busur untuk mengangkat kulit. Kupas wortel dengan kulit kentang. Semua sayuran dicuci.

Tomat memucat. Potong dadu. Juga lakukan dengan paprika dan kentang. Juga lewati haluan. Parut wortel.

Taruh kaldu yang sudah direbus dengan api sedang. Goreng bawang, paprika, wortel, dan kentang secara bersamaan. Ini harus dilakukan dalam wajan antilengket bebas minyak.

Setelah 5-7 menit, taruh tomat dan mentimun diiris menjadi setengah irisan. Lalu tuangkan segelas kaldu panas. Didihkan selama 10-12 menit. Tutup rapat.

Siapkan kaldu melalui saringan. Kembali dengan ayam ke piring. Tuang sayuran goreng.

Aduk dan masak diet saltwort selama 15-17 menit. Lalu masukkan setengah buah zaitun ke dalamnya. Selain itu, tambahkan secukupnya cincang hijau. Campur dan tinggalkan di bawah tutup yang tertutup rapat untuk berdiri sebentar. Tembakan

Saat menyajikan sup sehat ke meja, pastikan untuk melengkapinya dengan saus krim asam dan peterseli. Masukkan juga irisan roti renyah.

Gado-gado diet

Untuk persiapan diet solyanka butuh 1 jam.

Hari ini kita tahu sejumlah besar resep saltwort. Ini adalah resep diet, di mana tidak ada bahan daging dari hidangan lezat ini. Gado-gado diet ini akan menarik bagi mereka yang sedang diet.

Tahapan memasak

Banyak gourmets memilih solyanka sebagai makanan panas pertama yang bergizi dan sangat lezat. Dengan resep ini, Anda dapat dengan cepat memasak sup yang lezat dan membangkitkan selera bagi mereka yang sedang diet.

Untuk melakukan ini, masukkan kentang potong dadu ke dalam panci berisi air mendidih. Tuang sedikit minyak sayur di atas wajan panas dan beri bawang bombay dan wortel di atasnya. Setelah sayuran siap untuk menambahkan mentimun potong dadu kecil dan asinan kubis, yang perlu Anda cuci sebelumnya.

Sayuran di dalam wajan harus dituangi kaldu sayuran dari wajan dan rebus selama sekitar 10 menit. Pada akhir rebusan, tambahkan beberapa pasta tomat ke dalam wajan. Semua isinya perlu dicampur dan kemudian dikirim ke wajan, di mana kentang sudah dimasak.

Dalam wajan Anda perlu menambahkan daun salam, garam dan tutupnya. Setelah itu, solyanka harus direbus selama 10 menit. Kemudian wajan dapat diangkat dari api dan diatur untuk meresap selama 5-10 menit.

Sajikan di atas meja dalam pot porsi, tambahkan beberapa buah zaitun atau zaitun yang diadu untuk setiap sajian. Berikut adalah resep diet gado-gado sederhana dan terjangkau untuk semua orang.

Apa yang Anda butuhkan untuk campur aduk diet seperti itu

• 200 g asinan kubis
• 30 g minyak sayur
• 3 kentang ukuran sedang
• 2 wortel
• 2 mentimun acar
• 2,5 liter air
• 2 sendok makan pasta tomat
• Zaitun hitam bisa satu
• Tanaman hijau
• Sedikit garam
• Sejumput lada

Gado-gado diet

Garam banyak dan berbeda. Saya mengusulkan opsi sayur solyanka, tanpa komponen daging. Karena itu, ini menjadi benar-benar aman untuk diet Anda.

BAHAN

• Sour Kubis 200 Gram
• Minyak sayur 30 Gram
• Kentang 3 buah
• Wortel 2 Buah
• Bow 1 Piece
• Acar mentimun 2 buah
• Pasta tomat 2 Seni. sendok
• Air 2,5 Liter
• Zaitun hitam secukupnya
  untuk pengarsipan
• Garam, merica, hijau secukupnya

Langkah 1

Potong kentang menjadi irisan dan tempatkan dalam air mendidih.

Langkah 2

Potong bawang dan wortel dan rebus dalam wajan selama 3-4 menit dalam minyak sayur.

Langkah 3

Kemudian tambahkan mentimun potong dadu dan sauerkraut yang sudah dicuci ke dalam wajan. Tambahkan sedikit kaldu dari wajan dan didihkan selama 10 menit.

Langkah 4

Pada akhirnya tambahkan pasta tomat, campur dan kirim isi panci ke dalam panci sebentar lagi. Lemparkan juga daun salam, garam, merica, tutup dan masak selama 10 menit. Kemudian tambahkan sayuran cincang dan angkat. Saat menyajikan, tambahkan beberapa buah zaitun besar ke setiap sajian.

Resep Garam Diet

Diet dengan solyanka yang kaya protein secara aktif digunakan untuk diet terpisah. Di bawah ini adalah resep untuk jus makanan yang disajikan di atas meja protein dengan makanan terpisah.

Solyanka dari daging sapi muda dengan jamur

Bahan:

150 g daging sapi muda, 100 g tulang sapi, 2-3 jamur segar, 1 bawang merah, 1 acar mentimun, 1 sdm. sendok caper, 8 buah zaitun, 100 g krim asam rendah lemak, 2 sdm. sendok minyak zaitun, 1 sdm. sendok pure tomat, 1/4 tomat, 1 irisan lemon, rempah, garam, 2 liter kaldu siap saji.

Metode persiapan:

1. Rebus kaldu dari tulang, saring. Tuang kaldu ke dalam panci, masukkan irisan daging sapi, tambahkan bawang dan jamur. Setelah itu, masukkan acar cincang halus. Didihkan.

2. Sebelum disajikan, masukkan zaitun, caper, pure tomat, krim asam, tomat, sayuran cincang halus dan lemon ke dalam gado-gado.

Solyanka dengan jamur dan ikan

Bahan:

400 g fillet ikan, air, 1 bawang merah, garam, 4 lada hitam, 2 kacang polong allspice, 1 daun salam, 1 sdm. Sendok minyak zaitun, 200 gram champignon, 1 sdm. satu sendok tepung, 1 acar mentimun, 1 apel asam, adas, 2-3 irisan lemon, 2 sdm. sendok krim asam.

Metode persiapan:

1. Potong fillet ikan menjadi potongan, celupkan ke dalam air dingin dan bumbui bersama dengan bumbu. Dalam minyak panas untuk memadamkan irisan bawang, jamur cincang, acar mentimun dan apel.

2. Setelah sekitar 10 menit, tuangkan tepung, aduk rata, tambahkan kaldu ikan (bersama potongan-potongan ikan) dan masak dengan api kecil selama 10 menit.

3. Tambahkan garam secukupnya sebelum disajikan. Masukkan adonan cincang, irisan lemon dan krim asam.

Ikan laut solyanka dengan jamur

Bahan:

1 kg bass laut (atau lele), air, 8 jamur putih (atau 1520 champignon), 1 cangkir asinan kubis, 1 acar mentimun, 1 bawang, 2 sdm. sendok tepung terigu, 5-7 merica, 12-15 zaitun (atau caper), acar mentimun secukupnya, cincang hijau, minyak zaitun.

Metode persiapan:

1. Bersihkan jamur, potong-potong dan masak sampai setengah matang. Sementara mereka bawang rebus, rusak dan spasserovat.

2. Secara terpisah, goreng tepung dengan warna emas dalam wajan kering dan encerkan dengan sedikit air (atau kaldu). Kupas acar mentimun dan potong menjadi irisan tipis. Potong fillet ikan menjadi irisan.

3. Dalam rebusan jamur, pertama-tama masukkan ikan, setelah 5-7 menit - asinan kubis, mentimun, caper, bawang, tepung terencerkan, daun salam dan merica. 5-10 menit sebelum kesiapan untuk memasukkan acar mentimun tegang.

4. Saat menyajikan, masukkan irisan lemon, zaitun atau zaitun, dan adas manis adas manis dan peterseli di setiap piring. Dengan tidak adanya zaitun atau caper, porsi acar mentimun harus ditingkatkan.

Solyanka dari sturgeon dan salmon dengan jamur

Bahan:

1 kg sturgeon, 1 kg salmon, 2 kepala salmon, 2,5 liter air, 1 toples, 100 g zaitun, 100 g zaitun, 4 bawang besar, 6 mentimun asin, 2 sdm. sendok pasta tomat, 2 cangkir jamur acar putih, 2 wortel, 2 tandan peterseli, 1 ikat daun ketumbar, 1 ikat dill, 1 sdt merica, 6 daun salam, 200 g ikan asap, minyak zaitun.

Metode persiapan:

1. Potong kepala ikan menjadi 4 bagian, lepaskan insang dan masak kaldu. Angkat kepala, saring kaldu, lalu masukkan wortel, potong-potong. Masak dengan api kecil.

2. Potong bawang menjadi cincin (atau setengah cincin) dan goreng mentega. Ketika mulai menguning, masukkan pasta tomat dan goreng selama 3-5 menit. Kupas acar mentimun (wajib!) Dan potong dadu. Jamur memotong batu.

3. Masukkan jamur, sturgeon, salmon, bawang merah, acar mentimun, sayuran hijau, paprika, daun salam, zaitun, zaitun, caper, irisan irisan ikan ke dalam kaldu ikan. Pada api kecil untuk mendidih gado-gado selama 20-30 menit. Kemudian tuangkan ke piring dan sajikan.

Sup makanan

Sup makanan menyerupai solyanka secukupnya, tetapi masih tidak sarat dengan begitu banyak komponen daging. Karena itu, rasanya lebih halus. Kaldu tidak begitu gemuk, tetapi pada saat yang sama tidak terlalu tinggi kalori.

Bahan:

4 umbi kentang

120 gram bacon atau sosis asap

150 gr sendok makan margarin

200 g seledri cincang

200 gram kaldu ayam

irisan wortel sedang

250 gr krim 25%

Memasak:

Tuang kaldu ayam ke dalam panci 3 liter dan tambahkan tujuh bahan pertama. Dikirim dengan gas yang kuat selama seperempat jam. Tuang krim, garam dan merica, yang ingin pedas. Selanjutnya, sup harus didihkan di atas kompor gas selama sekitar 8 menit sampai tiba.
Lezat Solyanka siap diet.

Gado-gado diet

Bahan

• dada ayam 300 g
• tomat 500 g
• bawang 600 g
• mentimun acar 250 g
• zaitun hitam 20 g
• zaitun 60 g
• krim asam 10% 100 g
• lemon 60 g
• peterseli, dill
• garam, lada secukupnya

Resep untuk saltwort diet

• Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan didihkan selama 10 menit. Potong acar menjadi potongan-potongan. Rebus 2 liter air. Goreng bawang bombai dan mentimun dalam minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan tomat pure, lalu tuangkan massa goreng ke dalam air mendidih. Kemudian tambahkan ayam, zaitun dan zaitun. Tutup panci dengan penutup dan biarkan gado-gado berkeringat. Sajikan dengan krim asam, cincang hijau, dan seiris lemon.

Lihat juga:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Semua informasi di situs web mengenai diet, perhitungan BJU dan kalori, pilihan makanan, dll. Memiliki karakter informatif.
Sebelum menggunakan dianjurkan untuk berkonsultasi dengan spesialis (dokter).

Hodgepodge (opsi diet) - Resep langkah-demi-langkah dengan foto di rumah

Karakteristik gado-gado diet

• Masakan resep: Eropa.
  
• Jenis hidangan: Hidangan pertama.
  
• Persiapan: Hidangan panas.
  
• Waktu memasak: 50-60 menit.
  
• Setelah memasak, Anda akan menerima: 6-7 porsi.
  
• Konten kalori per penyajian: 235 kkal.
  
• Berat per sajian: 300 gram.
  

Deskripsi resep untuk gado-gado diet

Hari ini, semua orang berusaha mengikuti angka tersebut dan hanya ada produk diet. Namun, sangat sering kita dihadapkan dengan pilihan "diet dan hambar." Sebagian besar makanan diet berbaris pada prinsip: lebih sedikit lemak - lebih sehat untuk kesehatan dan bentuk tubuh. Oleh karena itu, makan makanan dan disiapkan terutama dalam bentuk direbus atau direbus tanpa lemak, minyak, daging tanpa lemak.

Di dapur diet, saus favorit semua orang tidak digunakan: kecap dan mayones, jadi "mendekorasi" hidangan makanan dengan lapisan mayones tebal dan membunuh semua kekeringan hidangan tidak akan berhasil.

Hari ini kita akan menyiapkan sayur campur aduk di atas daging tanpa lemak di panci bertekanan tinggi. Karena pemasak tekanan memasak di bawah tekanan, kita tidak memerlukan banyak air, baik untuk merebus dalam panci konvensional, maupun minyak sayur atau lemak babi, seperti untuk menggoreng dalam wajan.

Piring yang dimasak dalam panci bertekanan matang dengan cepat, tidak kering, tetapi pada saat yang sama tidak mendidih seperti di dalam panci. Hidangan jadi lebih mirip hidangan dari oven: sedikit kaldu dan rasa panggang yang kuat. Hodgepodge bergizi, rendah kalori, tetapi sangat lezat.

Bahan:

• Fillet ayam - 500 gram;
  
• Kubis - 1 sedang;
  
• Bawang - 1 buah;
  
• Wortel - 1 buah;
  
• Kentang - 500 gram;
  
• Garam;
  
• Air
  

Metode persiapan:

Bersihkan bawang. Sejak Bawang masuk sepenuhnya ke piring, segera potong bagian bawah bawang.

Potong bawang dengan halus.

Kami membersihkan satu wortel besar, menggosoknya di parutan besar.

Campur bawang, wortel, kol di dalam baskom dan garam. Bungkus kubis sedikit, sehingga dia membiarkan jus dan membiarkannya.

Sementara itu, kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi 2 cm dengan 2 cm. Kami membumbui kentang.

Fillet ayam saya, potong sisa-sisa film, potong juga kentang. Kami garam.

Tambahkan kentang dan irisan fillet ke kol. Aduk.

Tuang ke dalam panci bertekanan setengah gelas air.

Kami memposting di sana isi panggul. Tutup tutupnya dan masak selama 20 menit.

Solyanka mempersiapkan dengan sangat cepat, ternyata enak dan rendah kalori karena memasak di pressure cooker dan kekurangan mentega.

Lezat Diet Kubis Solyanka dengan Ayam

Betapa sulitnya menemukan resep untuk campur aduk yang lezat, dan bahkan sedemikian rupa sehingga "Anda mencoba, Anda menelan lidah," tetapi Anda tidak mendapatkan satu gram kelebihan berat badan. Dalam hal ini, diharapkan bahwa rumah berada di belakang telinga dari gado-gado dan tidak untuk pergi dan tidak banyak waktu untuk dihabiskan untuk memasak.

Jangan pernah berpikir bahwa memberi makan hewan peliharaan di rumah pada musim dingin itu enak dan sehat - ini utopia! Resep kami untuk campur aduk dengan ayam akan memungkinkan rumah tangga Anda tidak hanya untuk menikmati makanan yang lezat dan memuaskan, tetapi juga untuk dengan mudah bangkit dari meja dengan rasa gelombang vitalitas.

Solyanka dengan resep ayam dengan foto:

Sebelum kita belajar bagaimana menyiapkan resep gado-gado, kita perlu menentukan komposisi bahan. Mereka sangat sederhana dan sempurna untuk musim semi. Jadi, untuk persiapan sup yang lezat dengan ayam, kita perlu:

• kol putih (setengah dari rata-rata sumur, sekitar 700 gram);

• daging ayam, paha lebih baik (3 paha tengah, sekitar 600 gram);

• setengah cangkir zaitun diadu;

• mentega 30 g;

• tomat 2 pcs.;

• 2 daun salam, merica (Anda bisa campur), sedikit garam.

Resep Solyanka dari kubis dengan ayam:

Resep untuk gado-gado sederhana dimulai dengan mencuci paha ayam sampai tuntas. Lalu masukkan ayam ke dalam air dingin dan bakar. Jumlah air tergantung pada apakah Anda menggunakan kaldu ayam selain membuat solyanka. Anda bisa mengambil panci besar dan memasak kaldu dengan kaldu. Pada sisa kaldu ayam, maka mudah untuk memasak sup mie ringan untuk anak-anak atau memasak nasi atau soba di atasnya.

1. Masak ayam selama 1 jam. Kami tidak menghilangkan busa selama memasak - ini adalah zat mineral penting. Dalam proses memasak busa ayam sendiri masuk ke dalam kaldu, sementara itu akan tetap transparan.

2. Umbi menyingkirkan kulit dan potong setengah cincin. Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil.

3. Untuk merobek-robek semak cukup kecil, lebih kecil dari pada sup.

4. Tuang minyak bunga matahari dengan bau ke wajan besar sehingga lapisan tipis menutupi bagian bawah. Mentega taruh di tengah "genangan" sayuran, tunggu sampai mencair.

5. Masukkan wortel ke dalam wajan terlebih dahulu, lalu kubis dan bawang, masak selama 15 menit tanpa tutup. Kemudian tambahkan 2 cangkir kaldu ayam dan didihkan lagi 15 menit di bawah tutupnya.

6. Sambil merebus, kami potong tomat kubus, acar dan ayam, setengah zaitun. Karena hidangan disiapkan dengan tambahan acar mentimun, Anda bisa memasaknya tanpa garam.

7. Letakkan irisan tomat, mentimun, ayam, zaitun, daun salam dan lada hitam. Memasak selama 10 menit. Jika kaldu mendidih, tambahkan sehingga hampir mencapai tingkat kol.

8. Matikan api, biarkan diseduh sampai matang selama 30 menit.

Dan, voila, sup kol lezat dengan ayam sudah siap!

Sajikan sup ayam dengan porsi, taburi dengan rempah segar, tambahkan lingkaran lemon. Sajikan krim asam dalam cangkir terpisah.

Jika diinginkan, sup ayam juga bisa dibuat dari asinan kubis. Dalam hal ini, sebelum memadamkannya, harus dicuci dan ditekan. Bahan hidangan ini juga bisa berfungsi sebagai jamur, baik lada segar dan asin, lada dan kentang Bulgaria. Jika Anda menambah jumlah kaldu, Anda mendapatkan sup sup.

Jangan lupa, penambahan komponen seperti, misalnya kentang dan krim asam, menambah kandungan kalori masakan.