Sifat yang berguna dan kontraindikasi cranberry

• Analisis

Cranberry - buah beri yang agak terkenal. Tumbuh di rawa-rawa di alam liar di wilayah utara negara kita. Dimakan pada musim gugur lebih lambat dari jenis beri lainnya.

Dia mendapatkan popularitasnya karena banyak properti menguntungkannya.

Komposisi buah beri, kalori

Cranberry memiliki komposisi yang unik, yaitu adanya vitamin dan mineral di dalamnya.

Komposisi buah meliputi:

1. Satu set lengkap vitamin seperti K, A, PP, kelompok B dan C. Sebagian besar mengandung vitamin C (asam askorbat).
2. Mineral (kalium, kalsium, yodium, besi, magnesium, mangan, tembaga, boron, fosfor, natrium, seng, perak).
3. Asam organik. Komposisi hanya mengandung asam alami yang berasal dari tumbuhan (sitrat, ursolik, klorogenik, benzoat, oleanolik).
4. Antioksidan dan katekin.
5. Asam lemak tak jenuh ganda. Mereka hadir hanya di biji-bijian.

Protein, gula, lemak, dan karbohidrat disajikan dalam jumlah kecil. Tetapi memiliki kandungan serat yang tinggi.

Produk hari ini. Cranberry:

Khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan bagi tubuh manusia

Cranberry dihargai karena banyak kualitas bermanfaatnya bagi tubuh manusia. Ini termasuk:

1. Normalisasi proses metabolisme. Membantu menghilangkan semua racun dan zat beracun dari dalam tubuh.
2. Mengurangi tekanan darah tinggi.
3. Memperkuat kapiler.
4. Menormalkan kadar kolesterol darah. Mengganggu pembentukan pembuluh darah dari gumpalan darah dan plak, juga mengencerkan darah.
5. Efek antipiretik dan anti-inflamasi. Yah mengurangi suhu tinggi dengan pilek dan flu. Membantu tubuh melawan keracunannya.
6. Memperkuat kekebalan tubuh. Cranberry menghilangkan kekurangan vitamin, menjadi semacam sumber untuk memberikan kekuatan dan semangat bagi tubuh.
7. Pencegahan pendidikan di tubuh tumor ganas.
8. Tingkatkan konsentrasi.
9. Efek analgesik pada sakit kepala atau nyeri pada wanita selama menstruasi.
10. Perkuat sistem saraf, rambut dan kuku.

Tentang manfaat cranberry untuk tubuh:

Kemungkinan membahayakan kesehatan dan kontraindikasi

Seiring dengan produk lain, beri ini memiliki kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk indikator berikut:

• alergi terhadap cranberry. Ini memanifestasikan dirinya terutama dalam bentuk manifestasi alergi pada kulit. Mungkin dalam bentuk ruam, kemerahan, gatal. Oleh karena itu, kontraindikasi pada wanita selama menyusui, serta anak di bawah 3 tahun;
• adanya borok di lambung atau usus. serta berbagai jenis gastritis. Anda tidak bisa makan cranberry selama eksaserbasi penyakit ini;
• tekanan rendah (hipotensi);
• adanya urolitiasis, asam urat, penyakit hati.

Cranberry jangan dimakan jika Anda memiliki alergi, asam urat, tekanan rendah, dan bisul.

Dianjurkan untuk tidak menggunakan beri segar atau jus sebelum makan sehingga mukosa lambung tidak teriritasi dan jus lambung tidak diekskresikan dalam jumlah besar.

Jus cranberry sebelum digunakan harus diencerkan dengan air.

Metode tradisional untuk mengobati berbagai penyakit

Cranberry banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit.

Dengan flu dan pilek

Cranberry memiliki efek antiinflamasi pada tubuh, membuat seseorang berkeringat. Karena itu, ia mengetuk demam.

Minuman dari itu memuaskan dahaga. Dengan masuk angin, perlu minum cranberry.

Persiapan: beri (1 cangkir) hancurkan dan tuangkan air mendidih (1 liter). Solusi yang dihasilkan didihkan, diinfuskan, kemudian disaring. Minum pada siang hari selama 1 gelas beberapa kali.

Cranberry memiliki efek antipiretik pada tubuh manusia, memuaskan dahaga

Dengan hipertensi

Buah beri, jus atau jeli dari mereka memiliki efek diuretik yang baik pada tubuh manusia. Pada saat yang sama, kalium tidak tersapu keluar dari tubuh.

Salah satu resep minuman cranberry dari hipertensi: hancurkan 2 cangkir beri, tambahkan 0,5 cangkir gula pasir, tambahkan 1 cangkir air.

Aduk campuran, didihkan dan saring. Campur campuran dalam jumlah beberapa sendok teh dengan air panas dan minum sebagai teh.

Penggunaan angina

Dalam hal ini, jus cranberry digunakan. Mereka dapat berkumur dan digunakan di dalam. Untuk membilas jus harus terlebih dahulu diencerkan dengan air setengah.

Ketika digunakan di dalam sarana berikut disiapkan: jus cranberry dan jus bit, madu, vodka dicampur bersama dalam proporsi yang sama.

Campuran tersebut diinfuskan selama 3 hari, aduk sesekali setiap hari. Komposisi yang sudah selesai memakan 1 sendok makan sekitar satu jam sebelum makan.

Dengan sistitis

Cranberry bertindak pada tubuh sebagai anti-inflamasi, diuretik, dan antiseptik. Proanthocyanide yang terkandung di dalamnya tidak memungkinkan bakteri yang menyebabkan sistitis menumpuk di dinding kandung kemih.

Saat mengobatinya, disarankan untuk minum 1 gelas jus segar setiap hari.

Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menghilangkan avitaminosis

Cranberry, karena komposisinya, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memenuhi tubuh manusia dengan vitamin, terutama di musim semi.

Untuk melakukan ini, dianjurkan untuk minum seperti itu: Tuang 0,5 liter air panas ke dalam segenggam beri, biarkan meresap, lalu saring dan minum seperti teh. Anda bisa menambahkan madu.

Versi kedua minuman: cranberry ditumbuk dengan gula (2 sendok) dituangkan dengan air mendidih, diinfuskan. Minuman siap minum seperti teh biasa.

Cranberry - berry yang meremajakan:

Cranberry selama kehamilan

Cranberry juga bermanfaat bagi wanita hamil. Ini bisa dijelaskan dengan sejumlah besar asam askorbat. Vitamin C saat ini mampu melindungi wanita dari virus dan infeksi, sekaligus membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Untuk menambah manfaatnya Anda bisa menambahkan sedikit madu. Makan cranberry dalam bentuk ini harus dalam mode 3 setelah 3, yaitu, asupan 3 hari, 3 hari istirahat.

Cranberry juga digunakan sebagai sarana untuk mencegah penyakit ginjal dan saluran kemih. Setiap bulan rahim wanita hamil meningkat. Hal ini menyebabkan stagnasi urin dan munculnya sistitis atau uretritis.

Untuk menghindari masalah ini, Anda harus minum jus cranberry segar yang diencerkan setiap hari. Ini membantu meningkatkan aliran darah di plasenta, mempertahankan nada pembuluh darah wanita hamil.

Wanita hamil tidak boleh makan cranberry dalam bentuk apa pun pada tahap akhir kehamilan. Ini meningkatkan keasaman ASI, itu menyakitkan bayi. Waktu penghentian penerimaan ditentukan oleh dokter.

Cranberry bermanfaat untuk wanita hamil, tetapi tidak pada tahap akhir kehamilan atau saat menyusui.

Aplikasi dalam tata rias

Cranberry telah menemukan aplikasi mereka dalam tata rias. Ini mengatasi dengan baik penyakit kulit seperti skrofula, psoriasis, versicolor, ruam kulit alergi, luka bakar. Dalam semua kasus ini, salep lotion atau cranberry digunakan.

Salep untuk penyimpanan dimasukkan ke dalam lemari es. Oleskan sesuai kebutuhan, menyebabkan kerusakan pada kulit dengan lapisan tipis.

Selain itu, cranberry adalah bagian dari berbagai kosmetik untuk wajah dan tubuh. Ini membantu membersihkan kulit sel-sel mati dengan lembut, memberi makan.

Metode pengolahan

Cranberry tidak hanya bisa dimakan mentah. Ada beberapa cara untuk memprosesnya.

Yang paling terkenal adalah:

1. Cranberry, ditumbuk dengan gula. Untuk ini, 2 kg beri matang ditumbuk dengan blender dan dicampur dengan 3 kg gula pasir. Ini disimpan untuk waktu yang cukup lama di lemari es atau di tempat yang dingin.
2. Cranberry Kissel. Solusi 1 sdm. sendok tepung dan 1 sdm. Air dingin dituangkan ke dalam air dengan gula dan cranberry hancur. Masak adonan sampai mengental sekitar 10-15 menit. Kemudian tuangkan jus ke dalam ciuman yang dihasilkan, campur dan keluarkan dari api. Kissel siap dimakan.
3. Selai cranberry. Ini bisa dimasak hanya dengan satu cranberry, atau dengan berbagai aditif, seperti apel. 1 kg apel, 1 kg buah beri, 2 cangkir kenari cincang tuangkan sirup yang sudah dimasak dan nyalakan api pelan. Blender campuran selama 30 menit dengan pengadukan konstan. Selai yang sudah selesai dipindahkan ke stoples yang disterilkan dan digulung.
4. Mors Buah beri (0,5 kg) dihancurkan dalam blender, perasan jus. Dalam sisa beri beri air dan didihkan selama 5-10 menit. Ramuan yang dihasilkan harus dikeringkan dan tambahkan jus ditekan. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan gula atau madu dalam jus.

Cranberry digunakan untuk membuat selai dan agar-agar, minuman buah, dan digosok dengan gula.

Cranberry disimpan dengan indah segar selama beberapa bulan. Untuk penyimpanannya pilih tempat yang berventilasi baik dan dingin.

Berry sendiri harus matang dan dikeringkan dengan baik. Selain itu, cranberry dapat dibekukan atau dikeringkan, sementara umur simpannya meningkat.

Cranberry harus ada dalam makanan setiap orang. Ini membawa banyak manfaat bagi manusia, adalah sejenis antibiotik alami. Tetapi pada saat yang sama, Anda tidak boleh melupakan beberapa kontraindikasi.

Cranberry

Ini adalah nama tanaman dari keluarga cowberry dan buahnya.

Cranberry adalah pohon cemara, hijau dengan tunas tipis dan rendah. Panjang tunas rata-rata sekitar 30 cm, buah cranberry liar berwarna merah, bulat, dengan diameter 8-12 mm. Beberapa varietas yang dibiakkan secara khusus memiliki buah dengan diameter hingga 2 cm. Cranberry mekar pada bulan Juni, memetik buah beri dimulai pada bulan September dan berlanjut sepanjang musim gugur. Berry perkebunan matang 1-2 minggu lebih awal dari liar. Cranberry dapat dengan mudah disimpan sampai musim semi.

Cranberry dimakan baik segar maupun beku, direndam atau dikeringkan, jus, minuman buah, jeli, selai, jeli, koktail dan cranberry kvass dibuat darinya, atau ditambahkan ke salad, pai, dan hidangan lainnya.

Cranberry, tumbuh di banyak negara, jika kondisinya memungkinkan, menyukai tanah hutan berawa, rawa-rawa sphagnum, rawa tundra dan lumut. Hanya di Karelia tumbuh sekitar 22 varietas cranberry, di antaranya adalah varietas berbuah besar dengan diameter buah hingga 2 cm.

Hari ini, cranberry dapat ditemukan di seluruh Rusia, termasuk Timur Jauh. Cranberry kaya akan Ukraina, sebagian besar Eropa, Amerika Utara, Kanada, dan Alaska. Orang Amerika menganggap tempat kelahiran cranberry di Amerika Utara. Orang Indian Delaware percaya bahwa beri tumbuh di tanah, di mana darah para prajurit yang tewas dalam pertempuran dengan raksasa ditumpahkan.

Cranberry Kalori

Produk rendah kalori, 100 g di antaranya hanya mengandung 26 kkal. Nilai energi cranberry kering - 308 kkal per 100 g produk. Penggunaan cranberry yang berlebihan dalam bentuk ini dapat menyebabkan obesitas.

Nilai gizi per 100 gram:

Khasiat cranberry yang bermanfaat

Buah beri mengandung koleksi lengkap zat-zat sehat yang umum untuk semua buah beri. Cranberry kaya akan gula, asam organik, pektin dan vitamin. Dalam buah beri ditemukan asam sitrat, benzoat, ursolik, quinic, klorogenik, malat, oleander, suksinat dan oksalat, yang cukup besar (relatif terhadap buah beri lainnya) sejumlah pektin.

Bagian vitamin cranberry diwakili oleh vitamin kelompok B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinone) dan kandungan vitamin C yang tinggi, jumlah yang dalam cranberry sebanding dengan lemon, jeruk, grapefruit dan stroberi kebun.

Cranberry kaya akan anthocyanin, asam fenolik, leucoanthocyanin, catechin, betaine, makro dan mikro. Dalam cranberry banyak potasium, sedikit fosfor dan kalsium. Besi, mangan, tembaga, dan molibdenum sudah cukup. Selain itu, mengandung boron, kobalt, timah, yodium, nikel, perak, kromium, titanium, seng dan elemen jejak lainnya.

Makan cranberry meningkatkan nafsu makan dan pencernaan. Peningkatan produksi lambung dan jus dan jus pankreas. Ini mengarah ke penyembuhan untuk gastritis dengan keasaman rendah jus lambung, serta peradangan pankreas. Cranberry berry juga memiliki efek diuretik dan bakterisidal dan berguna untuk pielonefritis.

Cranberry memiliki kemampuan untuk melindungi sistem urogenital dari infeksi. Cranberry mengandung komponen proanthocyanidin yang mencegah proliferasi bakteri dalam sel-sel sistem genitourinari.

Cranberry mengandung banyak antioksidan, dan juga memiliki sifat anti kanker dan antiinflamasi.

Para ilmuwan semakin bersikeras bahwa cranberry harus menjadi produk yang sangat diperlukan dalam pencegahan kanker. Dipercayai bahwa jus berry, dengan mengikat dengan dua enzim tubuh manusia yang menyebabkan pembentukan sel-sel kanker, secara aktif menangkal kreasi dan distribusi mereka. Selain itu, cranberry mengandung zat yang, dengan melindungi DNA, menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar atau prostat. Telah disarankan bahwa quercetin, sebuah produk yang dapat membantu mencegah kanker payudara dan usus besar, ditemukan dalam "miracle berry".

Cranberry mengandung antioksidan fenolik yang kuat seperti anthocyanin, yang memberikan sifat penyembuhannya. Antioksidan fenolik juga meningkatkan kadar kolesterol "baik" dan mengurangi tingkat "buruk", mengurangi risiko potensial aterosklerosis. Resveratrol, yang ditemukan dalam cranberry dalam bentuk aslinya, memiliki efek antitumor. Resveratrol menekan penyebaran sel tumor.

Penelitian telah menunjukkan bagaimana cranberry mengurangi kolesterol dan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah dan pembentukan gumpalan darah, melindungi pembuluh otak dari stroke, telah ditetapkan bahwa asam ursolat dan oleanolik yang terkandung dalam cranberry memperluas pembuluh vena jantung, menyehatkan otot jantung. Cranberry mengurangi sakit kepala, menurunkan kandungan protrombin dalam darah, meningkatkan elastisitas dan kekuatan dinding kapiler darah. Berguna menggunakan cranberry berry dengan tekanan darah tinggi, kekurangan hipo dan vitamin C. Bahkan di otzhimka setelah memasak jus cranberry mengandung hingga 6% asam ursolat, yang berkontribusi pada perluasan pembuluh koroner jantung.

Cranberry memiliki sifat menyegarkan dan mengencangkan, meningkatkan fungsi lambung dan usus. Minuman cranberry memiliki efek antipiretik dan memuaskan dahaga dengan baik, sehingga mereka dianjurkan untuk digunakan untuk influenza dan suhu tinggi.

Penelitian oleh Institute of Food Technologies (AS) telah membuktikan aktivitas cranberry melawan salmanella, Escherichia coli, dll. Para ilmuwan telah menambahkan konsentrat cranberry ke daging sapi mentah, sudah dimanjakan oleh bakteri, yang biasanya menyebabkan keracunan makanan. Setelah mempelajari isian, beberapa hari kemudian, para ilmuwan menemukan bahwa karena konsentrat cranberry dalam daging, jumlah bakteri patogen menurun secara signifikan.

Para ilmuwan percaya bahwa efek antimikroba cranberry memiliki semua peluang di masa depan untuk menjadi alat alami dan efektif untuk mengontrol kandungan patogen dalam makanan dan mengurangi penyakit.

Sirup morse dan cranberry digunakan sebagai agen antifebrile untuk beri-beri, penyakit radang, untuk menurunkan suhu dan memuaskan dahaga. Dalam pengobatan penyakit pernapasan, rematik, radang amandel, ada baiknya memakan cranberry dengan madu.

Jus cranberry memiliki sifat antipiretik, bakterisidal, haus pendinginan, membersihkan luka dan membakar serta mempercepat penyembuhannya, menyembuhkan batuk. Proanthocyanidins yang terkandung dalam cranberry tidak memungkinkan perkembangan penyakit gusi dan karies. Jus cranberry menurunkan kolesterol, mengurangi risiko infeksi saluran kemih dan meningkatkan efektivitas antibiotik saat dikonsumsi bersamaan. Penyakit jantung dan kanker, pengobatan gastritis, stimulasi pankreas, peningkatan aktivitas fisik dan otak, semuanya merupakan sifat menguntungkan dari cranberry.

Jus cranberry diminum dengan madu (secukupnya, 1-2 sendok teh per gelas) masing-masing 1/2 gelas untuk batuk, sakit tenggorokan, dingin, penyakit pernapasan akut selama 15 - 20 menit. sebelum makan. Campur jus cranberry dengan bit (1: 1) dan minum 1/4 cangkir 3 kali sehari, jika Anda menderita gastritis dengan keasaman rendah, radang usus dengan sembelit, kejang pembuluh darah, hipertensi, sakit tenggorokan, flu, aterosklerosis, obesitas, trombosis..

Satu atau dua gelas jus cranberry alami, diminum setiap hari, akan berfungsi untuk mencegah infeksi saluran kemih. Selain itu, jus cranberry akan membantu meningkatkan kadar kolesterol "baik" dan menurunkan kolesterol "jahat". Dan jika Anda menambahkan satu sendok teh madu ke segelas jus cranberry, Anda mendapatkan obat batuk hebat yang membantu mengatasi penyakit pernapasan.

Bahan baku obat dalam pengobatan tradisional tidak hanya buah-buahan, tetapi juga daun. Cranberry berry disimpan sebagai sumber vitamin C. Tetapi harus dipanen pada musim gugur sebelum es, karena pembekuan mengarah pada penghancuran asam askorbat.

Selai cranberry dan jus cranberry sangat berguna pada periode musim dingin-musim semi. Produk cranberry adalah sarana yang sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh, serta mencegah munculnya kekurangan vitamin.

Cranberry - sifat yang berguna dan kontraindikasi

Khasiat cranberry bermanfaat bagi banyak orang, tetapi secara praktis semua orang tahu tentang jus cranberry.

Sumber pengobatan tradisional adalah semua jenis herbal, buah-buahan, sayuran, buah beri, yang dapat kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari atau tidak memperhatikannya sama sekali.

Salah satu beri yang tidak mencolok ini adalah cranberry. Penggunaannya jauh lebih jarang daripada buah beri lainnya, meskipun cukup terkenal dan umum.

Dan masalahnya adalah dalam rasa spesifik (yang mirip dengan rasa viburnum berry) - asam. Tapi ini tidak begitu menakutkan, terutama karena cranberry sangat berharga bagi tubuh manusia.

Cranberry mengandung vitamin A, C, B, K, seng, besi, tembaga, kalium, kalsium, fosfor, mangan, boron, natrium, yodium, serat, protein, karbohidrat, minyak esensial, dan hal-hal bermanfaat lainnya.

Mengingat persenjataan yang sangat kaya, cranberry berry banyak membantu tubuh manusia.

Manfaat Cranberry

1) Jika tekanannya sering melonjak, maka jus cranberry atau infus akan membantu menurunkannya.

2) Cranberry cenderung meningkatkan nafsu makan, sehingga Anda bisa makan beberapa beri sebelum makan.

3) Dengan masuk angin (flu, radang tenggorokan, bronkitis), Anda harus minum teh dan cranberry: mengurangi demam, menurunkan suhu, memadamkan dahaga, memiliki efek antiinflamasi, dan mengurangi keracunan tubuh.

4) Cranberry membantu meningkatkan pencernaan.

5) Menormalkan proses metabolisme dalam tubuh.

6) Cegah "penyumbatan" pembuluh darah - pembentukan gumpalan darah, dikeluarkan dari kolesterol tubuh.

7) Cranberry memperkuat kapiler.

8) Di musim semi, ketika tubuh kehabisan, membutuhkan vitamin, kekebalan melemah, cranberry akan tepat: mencegah kelelahan, kehilangan kekuatan, menghilangkan kekurangan vitamin, meningkatkan efisiensi, menambah vitalitas.

9) Cranberry memiliki kemampuan untuk menghilangkan berbagai kotoran dari tubuh - racun, terak.

10) Kehadiran sifat diuretik dan antimikroba membantu dalam memerangi sistitis.

11) Cranberry sedikit banyak memperlambat proses perkembangan tumor ganas.

12) Cranberry berry dapat meringankan sakit kepala, membantu memusatkan perhatian.

13) Konsumsi moderat cranberry membantu memperkuat gusi.

14) Berguna untuk wanita: minum selama menstruasi (membantu mengurangi rasa sakit), Anda bahkan bisa hamil.

15) Kehadiran vitamin kelompok B sangat mempengaruhi rambut, kuku dan sistem saraf.

Cranberry: kontraindikasi untuk digunakan

Seperti semua makanan, cranberry memiliki kontraindikasi sendiri. Tentu saja, daftar mereka jauh lebih tua dari yang sebelumnya, tetapi larangan masih ada.

Jangan makan cranberry:

1) dalam hal kemungkinan reaksi alergi terhadap produk ini;

2) dengan peningkatan keasaman, gastritis dan tukak lambung;

3) lebih baik tidak makan cranberry untuk wanita selama menyusui dan untuk anak di bawah tiga tahun;

4) asam yang ada dalam cranberry merusak enamel gigi. Karena itu, dokter gigi tidak benar-benar memuji cranberry;

5) tidak dianjurkan makan cranberry untuk orang dengan penyakit hati;

6) karena cranberry tidak sesuai dengan banyak obat, Anda harus sangat berhati-hati saat menggunakannya, yang terbaik adalah pergi dulu untuk berkonsultasi dengan dokter.

Cara makan cranberry

Makan cranberry harus benar, maka mereka akan membawa banyak manfaat kesehatan. Berry ini sesuai untuk:

• Dingin: Teh hangat Cranberry, kaya akan vitamin C, akan membantu mengatasi flu lebih cepat;
• penyakit jantung: cranberry akan meringankan kerja jantung, “menurunkannya”;
• hipertensi (karena sifat diuretik);
• Cukup sering mengkonsumsi cranberry mencegah kemungkinan tukak lambung, gastritis.

Penggunaan cranberry dalam makanan dibuat dengan cara apa pun: mentah, dengan gula, teh, jus, tingtur.

Untuk membuat teh cranberry, Anda perlu mengambil beberapa beri dan menaruhnya di cangkir bersama dengan gula. Tuangkan tandem ini dengan air panas dan teh siap minum.

Untuk menyiapkan morse, ambil dua cangkir beri, ingat baik-baik. Dari mereka, jus akan menonjol, yang harus disaring melalui kain tipis dan ditempatkan di wadah yang terpisah.

Setelah itu, bubur harus diisi dengan 4 sendok gula dan tuangkan sekitar dua liter air mendidih.

Infus selama sekitar 20 menit, lalu tambahkan jus pekat yang sudah dikeringkan sebelumnya.

Cranberry berry memiliki efek positif tidak hanya pada kesehatan, tetapi juga pada kecantikan eksternal.

Jika Anda memiliki kulit berminyak, maka masker cranberry akan membantu. Untuk melakukan ini, Anda perlu sedikit: remas-remas beri dengan hati-hati dan beri bubur pada kulit.

Bilas setelah sekitar 20 menit dengan air hangat. Anda dapat menggunakan masker ini setiap hari, tetapi tidak lebih dari 15 kali dalam satu kursus.

Untuk mendapatkan semua manfaat cranberry, perlu memanen dengan benar atau setidaknya membeli. Jika beri benar-benar matang, maka rasanya tidak terlalu asam untuk Anda. Seleranya akan sangat menyenangkan. Buah beri harus cukup keras dan tahan lama.

Menyimpan cranberry mudah. Tidak lebih dari dua minggu, dia bisa berdiri di lemari es. Anda juga bisa membekukan beri atau kering. Cranberry disimpan dengan indah di air, Anda bisa menaruhnya di wadah dan mengisinya dengan air sampai berhenti.

Inilah bagaimana cranberry disimpan di Rusia kuno: di ruang bawah tanah yang gelap dan dingin dalam tong besar. Dalam bentuk ini, mereka dengan mudah mencapai musim semi.

Anda juga bisa membuat selai cranberry atau menggilingnya dengan gula. Resepnya cukup sederhana: dua kilogram buah beri akan membutuhkan tiga kilogram gula. Hancurkan cranberry dalam blender dan aduk rata dengan gula.

Namun buah beri ini dikonsumsi tidak hanya secara mandiri. Segala macam saus, mousse, selai cranberry tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Dan cranberry pastry adalah satu hal.

Jika Anda menyukai buah beri ini, maka makan cranberry untuk kesehatan. Yang utama adalah tidak ada kontraindikasi.

Itulah mengapa Anda harus terlebih dahulu berbicara dengan dokter Anda untuk menikmati ini, meskipun sedikit asam, tetapi lezat yummy yang sehat tanpa konsekuensi.

Sifat yang berguna dari cranberry dan kontraindikasi

Cranberry adalah semak cemara rendah dari keluarga heather. Ini terjadi terutama di alam liar.

Tanaman ini dapat ditemukan di hutan rawa dan rawa sphagnum. Buah cranberry matang pada bulan Oktober. Hal inilah yang saat ini menjadi koleksi utama cranberry. Tapi beri mungkin tetap di bawah salju sampai musim semi.

Area pertumbuhan cranberry: Wilayah utara CIS, Siberia, Ural, Timur Jauh.

Komposisi vitamin dan mineral

Sifat yang berguna dan kontraindikasi cranberry tergantung pada komposisi kimianya.

Dalam 100 g beri hadir:

• protein 0,5 g, serat makanan 3,3 g, karbohidrat 3,7, lemak 0,2,
• asam organik (quinic, benzoat, sitrat, malat, ursolik, oksalat, klorogenik) 3,1 g,
• air 89 g, sakarida 3,7 g, abu 0,3 g, glukosa 3,08 g, fruktosa 0,63 g

Semua sisanya jatuh pada vitamin dan makro, mikro:

• vitamin C 13,3 mg, vitamin kelompok B 0,68 mg, vitamin PP 0,15 mg,
• vitamin E 1.2 mg, vitamin K 5.1 μg,
• beta karoten 39,6 mcg, biotin 0,1 mg, kolin 5,5 mg,
• kalium 85 mg, silikon 4,2 mg, kalsium 8 mg,
• boron 120 mcg, natrium 89 mg, fosfor 13 mg,
• vanadium 5,9 mcg, mangan 380 mcg, lithium 3,5 mcg,
• kobalt 1,44 ug, rubidium 44 ug, molibdenum 5 ug.

Kebanyakan cranberry mengandung pektin, pitosterol, dan serat.

Nilai energi cranberry per 100 g produk adalah 46 kkal.

Apa gunanya cranberry

Dalam pengobatan tradisional, khasiat cranberry berikut digunakan:

• antibakteri, penyembuhan luka, imunomodulator,
• diuretik, antivirus, analgesik,
• antipiretik, kolesterol, antivirus, tonik.

Khasiat buah beri terutama dalam kemampuan cranberry yang luar biasa untuk menekan penyakit radang saluran kemih.

Berkat vitamin B dan C, cranberry memperkuat otot, memperbaiki kondisi sistem saraf dan hati, membuat pembuluh lebih elastis dan mencegah perkembangan aterosklerosis.

Cranberry dianggap berry kaya akan antioksidan, sehingga berguna untuk menggunakannya untuk kecantikan dan memperpanjang usia muda.

Berkat vitamin PP, cranberry menormalkan hormon dan membantu menghasilkan hormon seperti tiroksin, estrogen, insulin, progesteron, testosteron dalam jumlah yang tepat, yang berarti itu memperkuat kesehatan pria dan wanita - meningkatkan potensi, meningkatkan hasrat seksual, menormalkan siklus menstruasi, mengurangi gejala PMS, serta tindakan pencegahan terhadap infertilitas hormonal.

Yang sering menggunakan cranberry, tidak pernah menderita penyakit kardiovaskular dan diabetes.

Cranberry mengandung vitamin K. langka Ini mempengaruhi pankreas, membantu produksi insulin dan mengurangi kadar glukosa. Cranberry meningkatkan kesuburan pria - vitamin K meningkatkan motilitas sperma.

Jika Anda rutin makan cranberry atau minum minuman buah, Anda bisa melupakan masalah dengan persendian. Berkat boron, cranberry memperkuat kerangka tulang dan merupakan pencegahan yang sangat baik untuk radang sendi, radang sendi, osteoporosis. Selain itu, boron meningkatkan penyerapan kalsium dan vitamin D.

Cranberry juga mengandung silikon, yang juga diperlukan untuk fungsi normal sistem kardiovaskular. Silikon sangat penting untuk kapiler terkecil. Karena itu, cranberry bermanfaat untuk digunakan selama perawatan jaringan pembuluh darah pada tubuh. Keindahan dan kesehatan kuku, rambut, gigi juga tergantung pada silikon.

Berkat mangan, cranberry meningkatkan fungsi sistem saraf dan otak. Faktanya adalah bahwa unsur kimia ini terlibat dalam pembentukan impuls saraf yang memastikan banyak proses dalam tubuh, termasuk pekerjaan sistem kekebalan tubuh, produksi insulin dan metabolisme lipid.

Beberapa khasiat cranberry baik untuk ginjal. Biasanya, beri ini digunakan untuk mengobati pielonefritis, glomerulonefritis, dan urolitiasis.

Telah diamati bahwa beberapa zat yang terkandung dalam cranberry mampu menghentikan pertumbuhan sel kanker. Cranberry sangat efektif untuk kanker prostat, payudara, dan onkologi usus besar.

Cranberry efektif membantu masuk angin dan flu. Ini tidak hanya menyehatkan tubuh dengan asam askorbat, tetapi juga membantu sakit tenggorokan. Dan jus cranberry dengan madu adalah obat batuk yang sangat baik. Selain itu, cranberry adalah salah satu obat antipiretik yang paling efektif.

Jus cranberry sangat membantu mengatasi penyakit radang mulut - sariawan, bakteri dan virus stomatitis.

Asam ursolat adalah senyawa kimia yang langka, tetapi sulit untuk meremehkan manfaat zat ini bagi tubuh manusia. Dengan komposisinya, asam ursolat mirip dengan beberapa enzim manusia yang mampu menghentikan penyakit radang tubuh. Berkat zat ini, cranberry mampu menekan penyakit radang kandung kemih, hidung, tenggorokan, ginjal, organ genital, rongga mulut, dll.

Cranberry dengan sempurna mengeluarkan garam logam berat dan radiasi dari tubuh, sehingga cranberry atau minuman berdasarkan mereka selalu diresepkan setelah menjalani kemoterapi.

Omong-omong, tidak hanya buah cranberry, tetapi juga batang dan daunnya bermanfaat. Sifat menguntungkan daun cranberry lebih umum digunakan untuk penggunaan luar. Dari mereka menyiapkan kaldu, dan kemudian membuat lotion atau mandi dengan rematik. Dan jika Anda membuat teh obat dari daun cranberry, Anda dapat meningkatkan keasaman lambung, serta menghilangkan kejang pembuluh darah, sesak napas.

Beberapa penyembuh menyiapkan salep penyembuhan berdasarkan buah cranberry, yang kemudian digunakan untuk mengobati penyakit kulit: luka menangis, bisul, nanah, kucing, dll.

Cranberry beku, kering dan kering juga memiliki sifat menguntungkan. Selain itu, selama pengeringan atau pembekuan, cranberry dapat mempertahankan sebagian besar dari mereka.

Untuk menguatkan tubuh secara umum selama periode avitaminosis, khasiat buah delima yang bermanfaat akan menyelamatkan.

Dan tentang bahaya yang dapat menyebabkan penggunaan kesemek yang berlebihan dapat ditemukan di artikel kami, semuanya dijelaskan secara rinci.

Apa manfaat jus cranberry dan jus cranberry

Jus cranberry mengobati hipertensi, penyakit radang saluran kemih, penyakit ginekologis, infeksi virus dan bakteri, asam urat, dll.

Namun, banyak yang menggunakan jus cranberry hanya untuk pemakaian luar. Telah lama terbukti bahwa jus cranberry secara efektif menghancurkan mikroorganisme pembusukan, sehingga digunakan untuk mengobati bisul, bisul, luka bakar, dermatitis akut, mastitis. Ini juga diresepkan untuk pasien pasca operasi untuk meningkatkan penyembuhan jahitan.

Banyak yang menggunakan khasiat cranberry dalam hipertensi, karena jus cranberry secara efektif menurunkan tekanan:

• Untuk melakukan ini, jus cranberry yang baru diperas harus dicampur dengan jumlah yang sama dari jus bit suling dan minum ½ gelas beberapa kali sehari.

Terlepas dari kenyataan bahwa jus cranberry efektif dalam mengobati banyak penyakit, itu agak sulit untuk diminum karena mengandung banyak asam - ada sensasi terbakar di mulut dan gigi pada gigi.

Jus cranberry adalah panas, dan tidak seperti jus, itu adalah minuman yang lebih menyenangkan. Biasanya diresepkan untuk:

• penyakit radang pada sistem urogenital;
• penurunan imunitas pada periode penyakit catarrhal dan setelah operasi;
• penyakit hati; penyakit tukak lambung; penyakit ginekologi;
• diare, gastritis dan penyakit gastrointestinal lainnya;
• penyakit pada sistem kardiovaskular;
• rematik; penyakit mulut.

Perawatan Cranberry

• peras jus cranberry
• minum 1 sdm. sendok sebelum makan.

Atau masak jus cranberry tanpa gula dan minum 1 liter setiap hari.

• Campur daun dan buah cranberry.
• Tuangkan 2 sdm. campuran sendok air mendidih (500 ml).
• Bersikeras.
• Minumlah setengah gelas tiga kali sehari.

• Pucuk dan daun cranberry tuangkan 1: 1 dengan alkohol 70%.
• Bersikeras.
• Setelah sehari, saring.

Ambil dua kali sehari dan 1 sendok makan. sendok. Tingtur pra-encerkan dalam sedikit air.

• Tekan jus cranberry.
• Mix Art. sesendok madu, 0,5 cangkir jus cranberry dan 100 ml vodka.
• Semua campur dan sedikit hangat.

Khasiat cranberry dan madu terutama terdiri dari fakta bahwa kedua bahan ini meningkatkan pertahanan tubuh, menghancurkan virus dan bakteri, dan merupakan agen antipiretik yang efektif.

Cranberry dengan madu selain flu dapat diobati dengan bronkitis, ARVI, pilek, radang kandung kemih.

Cranberry dalam tata rias

Khasiat cranberry banyak digunakan dalam tata rias. Dia membantu:

• menghilangkan kilau berminyak; melawan jerawat;
• singkirkan jagung; pori-pori membesar sempit;
• mengurangi keringat berlebih; memperkuat kuku dan rambut;
• menghilangkan jerawat dan jerawat; berkelahi dengan bintik-bintik dan bintik-bintik usia;
• menghilangkan borok dan rosacea pada kulit.

Selama kehamilan dan menyusui

Cranberry bermanfaat untuk dikonsumsi sepanjang masa kehamilan. Berry merah mengandung sejumlah besar flavonoid, yang meningkatkan aliran darah uteroplasenta, yang berarti bahwa anak, saat dalam kandungan, menerima lebih banyak oksigen dan nutrisi. Cranberry mencegah perkembangan anemia defisiensi besi pada wanita hamil.

Janin yang sedang tumbuh tentu saja membuat tekanan pada ginjal, sehingga sebagian besar wanita hamil menderita penyakit radang sistem kemih.

Jadi makan cranberry atau jus cranberry dapat menyembuhkan sistitis, pielonefritis, membuang protein dalam urin dan mengurangi tingginya kandungan sel darah putih. Setelah jus cranberry, tes urine sangat ideal.

Masalah lain bagi wanita hamil adalah tekanan darah tinggi. Dengan munculnya kehidupan baru di tubuh seorang wanita ada perubahan luar biasa. Pertama-tama, jumlah darah meningkat, jadi jantung mulai bekerja untuk dua. Biasanya, selama kehamilan, peningkatan fisiologis detak jantung terjadi. Dan dengan denyut nadi yang tinggi, tekanan darah mungkin sedikit meningkat. Cranberry akan membantu dalam hal ini. Apalagi karena cranberry, nadi juga berkurang.

Segala yang lain cranberry memiliki efek diuretik yang nyata dan hanya beberapa hari memungkinkan Anda untuk menyingkirkan edema, yang sering mengandung.

Sedangkan untuk penggunaan cranberry selama laktasi, maka ada beberapa keuntungan.

Cranberry membantu wanita pulih lebih cepat setelah melahirkan, memperkuat kekebalan ibu dan anak, tidak menyebabkan alergi, meningkatkan hemoglobin, sangat penting bagi wanita yang menjalani operasi sesar, dan yang paling penting, meningkatkan laktasi.

Mengkonsumsi buah-buahan selama kehamilan seringkali memiliki efek positif pada tubuh. Sebagai contoh, sifat-sifat bermanfaat buah ara selama kehamilan berkontribusi pada pemeliharaan kompleks vitamin-mineral pada ibu dan anaknya yang belum lahir.

Tentang pengaruh lingonberry pada panggung, tahap penting dijelaskan secara rinci dalam artikel kami.

Dan jangan lupa tentang rambutnya. Vitamin apa yang dibutuhkan ibu masa depan akan membaca tautan: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/luchshie-vitaminy.html

Untuk anak-anak

Usia anak-anak bukan merupakan kontraindikasi untuk penggunaan cranberry. Berry ini sangat berguna untuk anak-anak dengan sistem kekebalan yang lemah, serta untuk anak-anak yang menderita penyakit ginjal, kandung kemih dan anemia.

Jus cranberry dapat dimasukkan ke dalam makanan anak sejak usia 6 bulan. Tetapi harus diberikan hanya dalam bentuk encer. Tetapi jus cranberry dapat menjadi otpaivat bahkan anak-anak terkecil, setelah mengencerkannya dengan air matang menjadi warna merah muda.

By the way, anak-anak sirup otpaivat baik dari cranberry, yang mempertahankan semua sifat menguntungkan dari buah matang. Sekarang Anda dapat dengan mudah membelinya di apotek mana pun.

Bahaya dan kontraindikasi

Terlepas dari manfaat cranberry yang sangat besar, buah beri ini membawa bahaya tertentu. Sejumlah besar berbagai asam secara negatif mempengaruhi kondisi gigi. Untuk mempertahankan enamel, Anda harus minum jus cranberry melalui sedotan, dan setelah beri bilas dengan hati-hati.

Kontraindikasi utama cranberry adalah:

• ulkus duodenum;
• tukak lambung; gastritis;
• peningkatan keasaman lambung;
• reaksi alergi; penyakit hati.

Juga, jangan makan cranberry selama penggunaan sulfonamid, untuk menghindari pembentukan batu ginjal.

Cranberi: sifat yang berguna, jenis, apakah ada kerusakan dari cranberry

Pahlawan dari cranberry narasi kami saat ini adalah buah beri kecil sederhana dengan sifat penyembuhan yang benar-benar unik. Kebun akan berbicara tentang jenis cranberry yang paling umum, bagaimana cranberry tumbuh dan disimpan, mengapa cranberry sangat berguna dan jika ada kontraindikasi.

Informasi Cranberry Umum

Cranberry milik keluarga lingonberry. Ini diyakini berry Rusia asli, tetapi tumbuh di banyak negara di mana ada tanah berawa di hutan. Anda dapat bertemu dengannya di wilayah banyak negara Eropa utara, di Kanada dan Amerika, di Ukraina, dan, tentu saja, hampir semua Rusia. Semak cemara kecil mulai mekar di akhir musim semi dan sudah pada bulan September mereka ditutupi dengan hamburan berry merah terang, yang dapat dipanen sebelum salju pertama. Cranberry mentolerir embun beku dengan sempurna, dan setelah embun beku pertama, rasanya lebih enak. Dan bahkan di musim semi, ketika salju mulai mencair, Anda dapat menemukan cranberry berry yang diawetkan, meskipun ada jauh lebih sedikit vitamin dan nutrisi di dalamnya. Mengumpulkan cranberry tidak terlalu nyaman - Anda harus menunjukkan daya tahan, daya tahan, dan kesabaran. Tetapi hasil kerja keras seperti itu akan menyenangkan Anda selama setahun.

Penyimpanan cranberry

Para pecinta dan pecinta cranberry sejati tidak terburu-buru untuk membuat selai dan kolak darinya, karena mereka tahu bahwa beri ini dapat disimpan tanpa konservasi sampai panen berikutnya dan pada saat yang sama menjaga khasiat penyembuhannya. Ini terjadi karena tingginya kandungan pengawet alami dalam cranberry, yang mencegah perkembangan dan pertumbuhan bakteri - asam benzoat. Ada beberapa cara untuk menyimpan cranberry di musim dingin, dan semuanya tersedia di rumah. Hal utama - buah beri harus dicacah dengan hati-hati, dibersihkan dari ranting dan daun, dicuci dan dikeringkan. Buah yang dihancurkan dan dihaluskan dapat digunakan pada minuman buah, lebih baik membuang buah yang mentah.

Umpan cranberry

Untuk metode ini, gelas atau botol plastik yang sesuai dan tutup plastik yang paling umum. Buah beri yang dituangkan ke atas dalam botol dan dituangkan dengan air matang dingin. Anda dapat menyimpan cranberry yang direndam di tempat sejuk - kulkas, di loggia kaca atau di ruang bawah tanah. Berry ini, juga segar, sangat cocok untuk membuat kvass, minuman buah, isi kue, dan untuk digunakan dalam bentuk murni. Satu-satunya minus adalah bahwa buah selama penyimpanan berkepanjangan direndam dalam air dan berhenti berderak dengan baik. Tapi ini tidak mempengaruhi sifat penyembuhan cranberry dengan cara apa pun.

Cranberry beku

Metode ini sangat bagus untuk mereka yang memiliki freezer. Berry yang dicuci dan dikeringkan dengan baik ditampilkan dalam porsi kecil dalam kantong plastik dan dibekukan. Dianjurkan untuk menggunakan paket khusus yang dirancang untuk pembekuan - mereka mencegah masuknya bau dari produk lain yang disimpan di kompartemen freezer. Untuk menikmati cranberry, Anda hanya perlu mendapatkan tas seperti itu dan membiarkan buahnya mencair. Anda harus tahu bahwa mereka tidak dapat dibekukan kembali.

Cranberry kering

Beri murni tuangkan lapisan tipis di atas loyang dan bawa ke jalan. Setelah 3-4 minggu, beri kering sedikit dikeringkan dalam oven. Cranberry kering disimpan dalam wadah kaca, dalam kertas atau tas kanvas. Rasanya setelah dikeringkan hilang secara signifikan dan hanya cocok untuk memasak kolak atau memanggang. Namun, umur simpan cranberry kering diperpanjang hingga 3 tahun. Untuk metode ini buah tidak cocok, diambil dari semak-semak setelah es.

Cranberry dengan gula

Dengan metode ini, cranberry menggiling penggiling daging atau dilunakkan dengan blender dan dicampur dengan gula dalam perbandingan 1: 1. Campuran manis yang sudah jadi didekomposisi menjadi bak mandi steril yang bersih, ditutup dengan penutup dan dikeluarkan dalam dingin. Cranberry, ditumbuk dengan gula, di musim dingin akan menggantikan jus yang dibeli. Jus yang dibuat tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat.

Tentu saja, Anda dapat cranberry dan kalengan. Seringkali, jus jeruk ditambahkan ke buah beri bersama dengan gula, campuran direbus dan digulung menjadi toples. Kualitas rasa dari kekosongan seperti itu akan menyenangkan pengagum makanan lezat yang paling menuntut, tetapi tidak akan ada manfaatnya - perlakuan panas menghilangkan cranberry dari semua sifat yang bermanfaat.

Berguna dan sifat obat cranberry

Cranberry telah lama terkenal dengan khasiat penyembuhannya yang unik. Pertama-tama, itu adalah antioksidan alami yang kuat yang andal melindungi sel-sel kita dari efek merusak radikal bebas. Ini berarti bahwa berry rawa biasa yang tersebar di bawah kaki adalah bantuan yang sangat diperlukan dalam perjuangan untuk pemuda dan kecantikan. Anda tidak perlu malas mengumpulkannya dan memanennya dengan baik. Berry cranberry sangat diperlukan untuk pencegahan masuk angin. Tentunya semua orang ingat rasa manis dan asam dari jus buah cranberry, yang Anda beri makan oleh orang tua yang peduli ketika kecil. Selain rasa yang sangat baik, yang tidak dapat dibandingkan dengan minuman dan jus toko, jus tersebut memiliki efek antipiretik alami dan sangat membantu untuk mengatasi infeksi, memuaskan dahaga dengan sempurna dan memberikan perasaan sejuk di musim panas. Bakterisidal dan sifat diuretik dari jus cranberry memiliki efek menguntungkan pada sistem urogenital. Dokter merekomendasikan secara teratur untuk menggunakannya sebagai pencegahan sistitis - penyakit wanita yang sangat tidak menyenangkan. Dipercaya bahwa sebagai antibiotik alami alami, cranberry berjuang melawan munculnya bakteri patogen berbahaya di dalam kandung kemih.

Penggunaan cranberry juga terbukti untuk memperkuat imunitas. Pada periode musim gugur-musim dingin, ia dapat menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam melindungi tubuh Anda dari banyak kejahatan. Selain itu, tidak seperti obat mahal dengan efek yang serupa, ia tersedia untuk semua orang dan tidak menyebabkan kerusakan pada sistem dan organ lain.

Efek pada tekanan

Cukup sering Anda dapat mendengar pertanyaan ini: apakah cranberry mengurangi atau meningkatkan tekanan? Sifat luar biasa dari cranberry memungkinkan untuk bertindak selektif pada sistem kardiovaskular manusia. Ini berarti berry akan berguna dalam keadaan apa pun. Flavonoid yang terkandung di dalamnya memberikan elastisitas pembuluh dan kapiler kecil, kekuatan dan berkontribusi pada penyerapan vitamin C yang sangat baik. Setiap masalah dengan tekanan dapat diperbaiki dengan lembut, menggunakan jus cranberry setiap hari. Cara sederhana ini untuk membantu Anda menjaga jantung yang sehat dan tidak menjadi sandera obat-obatan mahal, yang harus dikonsumsi hampir secara konstan. Jus cranberry telah terbukti membantu menurunkan kolesterol, melindungi terhadap stroke dan pembekuan darah. Asam-asamnya memperluas pembuluh darah jantung dan menyehatkannya. Patut dicatat bahwa zat penyembuh dari buah beri dapat ditemukan bahkan dalam perasan jus.

Cranberry yang direkomendasikan dan selama diet, tekanan fisik dan mental. Ini mengisi tubuh dengan energi, memobilisasi kekuatan, meningkatkan efisiensi dan ketahanan terhadap penyakit. Pada saat yang sama, konten kalori cranberry hanya 28 kkal per 100 g.

Sulit untuk membuat daftar semua penyakit yang membantu mengatasi cranberry medis. Ini termasuk rematik, pankreatitis, penyakit pada sistem kardiovaskular, dermatitis, anemia, dan banyak kondisi menyakitkan lainnya. Ini dijelaskan oleh komposisi kimiawi yang kompleks dari buah beri dan kandungan nutrisi yang tinggi yang seimbang sempurna dan terserap dengan baik oleh tubuh.

Berguna sifat batang dan daun cranberry

Dalam pengobatan tradisional, selain buah beri, pucuk dan daun cranberry sering digunakan, juga kaya nutrisi. Kaldu dari mereka disarankan untuk diterapkan secara eksternal, dalam bentuk lotion dan mandi untuk meringankan kondisi yang menyakitkan untuk rematik dan deposit garam. Untuk angina dan pilek dengan rebusan batang dan daun cranberry, berkumur dan cuci hidung. Daun cranberry yang diseduh secara tradisional diminum setelah mandi. Jika Anda sendiri mengumpulkan cranberry, jangan malas mengumpulkan dan menyiapkan daunnya. Teh ini tidak hanya akan menyelamatkan Anda dari sesak napas, mulas atau sakit kepala. Dan untuk mempersiapkannya tidak sulit - 1 sendok makan daun kering dituangkan dengan segelas air mendidih, diinfuskan sedikit, disaring dan teh sehat siap digunakan.

Cranberry dalam tata rias

Juga diketahui bahwa banyak jenis cranberry digunakan dalam tata rias. Jus dan bubur beri merupakan dasar yang bagus untuk menyegarkan dan memutihkan masker kulit untuk menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik pigmen. Obat buatan sendiri alami dengan cranberry akan membantu menghilangkan jerawat, garis-garis halus, melembabkan kulit. Minyak biji cranberry yang diperoleh dengan cara ditekan dingin juga dianggap unik dalam aksinya. Ahli kecantikan merekomendasikannya untuk perawatan kulit, rambut, dan kuku yang matang. Minyak cranberry memberi nutrisi dan melembabkan kulit, mengurangi peradangan, meregenerasi dan mempercepat proses metabolisme.

Mengetahui cara mengelola berry dengan benar, yang hampir selalu ada di ujung jari kami, Anda dapat mempertahankan cahaya, kecantikan, dan keremajaan kulit untuk waktu yang lama tanpa membayar terlalu banyak untuk toples cantik dan merek kosmetik yang tidak dipilin.

Cranberry untuk anak-anak

Sadar akan khasiat cranberry yang bermanfaat, banyak ibu secara teratur memasukkannya ke dalam makanan bayi mereka. Ini berguna pada usia anak mana pun, tidak termasuk hanya masa bayi - saat ini reaksi alergi yang kuat mungkin terjadi pada anak-anak. Cranberry berkontribusi pada pembentukan kerangka yang kuat dan kuat, memiliki efek menguntungkan pada kulit anak-anak, sangat mendukung kekebalan pada periode infeksi virus pernapasan akut yang universal dan membentuk resistensi terhadap banyak penyakit. Morses, kolak dan jeli dari cranberry - semua anak-anak ini sangat menyukainya, dan beri kering dapat menjadi alternatif yang sangat baik untuk yang lain, bukan permen yang paling berguna. Untuk sepenuhnya melestarikan semua sifat penyembuhan cranberry, dokter anak disarankan dalam menyiapkan jeli dan kolak untuk menuangkan jus cranberry yang diperas ke dalam hidangan siap pakai dan sedikit didinginkan. Anda dapat melakukan diversifikasi menu anak-anak dengan bantuan cranberry mousses, saus manis, smoothie. Tetapi rekor popularitasnya adalah dan tetap menjadi jus cranberry klasik, yang, omong-omong, tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa minum dengan senang hati. Untuk persiapannya, hanya buah beri segar atau yang sebelumnya sudah dicairkan, gula dan air matang yang didinginkan akan diperlukan. Cranberry berry ditumbuk dengan tolkushka kayu atau digulung dalam penggiling daging, jus diperas melalui kain kasa, yang ditambahkan ke air bersama dengan gula. Semuanya diaduk secara menyeluruh - dan minuman sehat sudah siap. Jika diinginkan, gula bisa diganti dengan madu alami.

Cranberry selama kehamilan

Diketahui bahwa kehamilan adalah waktu ketika wanita mencoba makan makanan yang paling sehat dan paling aman. Tidak diragukan lagi, cranberry merah ada dalam daftar produk tersebut dan sering direkomendasikan oleh dokter sendiri. Pada tahap awal, itu digunakan sebagai obat multivitamin alami, dan kemudian untuk mencegah terjadinya infeksi pada ginjal dan kandung kemih. Seperti diketahui, rahim terus tumbuh selama periode ini meremas ureter, yang sering menyebabkan urin mandek dan terjadinya infeksi bakteri. Uretritis, pielonefritis, sistitis - sering terjadi pada wanita hamil. Ahli Urologi mengklaim bahwa jika Anda secara teratur menggunakan jus cranberry, ini dan banyak masalah lain dapat dihindari. Studi menunjukkan bahwa pada wanita yang mengonsumsi jus cranberry alami, praktis tidak ada patogen di dinding kandung kemih. Selain itu, membantu mengatasi infeksi dan bakteri seperti yang telah mengembangkan resistensi terhadap banyak antibiotik modern.

Selain itu, jus cranberry meningkatkan sirkulasi darah plasenta, mendukung sistem kekebalan tubuh wanita hamil, menjaga pembuluh darah tetap sehat, meningkatkan daya ingat dan bahkan membantu menyingkirkan depresi pascapersalinan. Dan rasanya yang asam mengurangi mual selama toksikosis. Dokter menyarankan setiap hari minum segelas jus cranberry, kecuali ketika itu dikontraindikasikan untuk wanita hamil.

Bisakah cranberry membahayakan?

Seperti produk apa pun dengan efek kuat pada tubuh, cranberry tidak hanya bermanfaat bagi kita, tetapi juga membahayakan. Dokter bersikeras bahwa makan cranberry harus moderat. Dan orang-orang, yang menderita peningkatan keasaman lambung, sering mulas dan penyakit ginjal kronis, berry ini, sayangnya, benar-benar dikontraindikasikan, karena asam dalam komposisinya dapat mengiritasi selaput lendir organ internal. Di sisi lain, jus cranberry dalam dosis sedang membantu melawan kuman yang menyebabkan tukak lambung - Helicobacter. Cinta untuk cranberry juga akan memiliki efek negatif pada mereka yang memiliki enamel gigi yang lemah - jus asam dari buah beri akan menghancurkannya. Setiap organisme adalah individu, oleh karena itu tidak ada dewan universal dalam kasus ini. Tetapi, jika Anda memiliki penyakit kronis, makan cranberry secara teratur adalah yang terbaik dengan izin dokter.

Jenis cranberry

Dalam pandangan mayoritas penduduk, cranberry hanya hidup di rawa-rawa. Tapi ternyata tidak. Ada beberapa spesies tanaman ini, yang masing-masing layak mendapat perhatian.

• Rawa cranberry. Semak cemara merayap dengan daun lilin kecil. Beri kecil memiliki warna merah cerah. Spesies ini dibedakan oleh kandungan vitamin C. tertinggi. Pada zaman kuno, cranberry rawa digunakan untuk mengobati penyakit kudis, untuk melawan pilek dan sakit tenggorokan, jusnya diolesi dengan luka untuk penyembuhan yang cepat. Para ilmuwan sekarang tahu segalanya tentang cranberry, dan orang-orang yang hidup saat itu bahkan tidak tahu berapa banyak vitamin dan microelements yang disimpan di dalamnya. Mereka hanya mengandalkan pengalaman dan pengetahuan nenek moyang mereka, sehingga cranberry dihargai dan dihormati. Hari ini jenis cranberry adalah yang paling umum.
• Kebun cranberry. Untuk budidaya spesies ini tidak perlu menanam rawa di petak kebun Anda - cranberry seperti itu akan tumbuh dengan baik di daerah-daerah di mana ada gambut di tanah. Banyak tukang kebun memilih untuk tidak berkeliaran di rawa-rawa, dan memiliki buah beri yang indah di sisinya. Selain fakta bahwa spesies ini sangat dekoratif, cranberry kebun di situs selama setahun penuh akan memberi Anda buah beri yang bermanfaat, yang, jauh lebih besar daripada spesies yang tumbuh liar. Perkebunan cranberry seperti itu dapat menghasilkan tanaman selama setengah abad.
• Hutan cranberry. Salah satu buah beri paling bermanfaat yang tumbuh di alam liar. Orang-orang menyebutnya dengan cinta "anggur utara" dan menghargai karena banyak khasiatnya yang bermanfaat.

Cukup sering Anda bisa mendengar ungkapan "cranberry luas", yang tidak ada hubungannya dengan buah beri. Ungkapan ini adalah simbol dari sesuatu yang tidak masuk akal dan salah.

Cranberi sedang dimasak

Cranberry merah yang diketahui setiap orang banyak diminati dalam masakan klasik. Sauerkraut dengan cranberry, saus asam manis untuk ikan dan daging, cranberry kvass, makanan penutup yang luar biasa dengan cranberry - semua ini dan banyak hidangan lainnya dapat menghiasi bahkan sebuah meja meriah. Jadi di Amerika, saus cranberry dianggap sebagai tambahan yang harus dimiliki untuk memanggang Turki untuk Thanksgiving, dan di Eropa, pada acara-acara khusus, ayam disajikan dengan cranberry. Gourmets asli akan menghargai sup yang tidak biasa dengan cranberry. Untuk persiapan kaldu ayam rebus ditambahkan dengan kentang, bawang kecoklatan dalam mentega, dan di ujung - segelas cranberry. Sup ini, yang disajikan dengan potongan ayam dan rempah segar, dapat dipesan di restoran di banyak kota di Eropa.