Produk Serat Tinggi | TABEL

• Analisis

Selulosa adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan fungsi usus normal. Karena itu, setiap orang yang peduli dengan kesehatannya harus memasukkan dalam makanan sehari-hari makanan yang mengandung serat, untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh, untuk mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular.

Selulosa dibagi menjadi dua jenis:

Makanan kaya serat dari jenis pertama - apel, kol, buah jeruk, brokoli, makanan, berbagai beri, biji, gandum. Serat ini dapat diubah menjadi massa seperti agar-agar, memperlakukan perut lebih hati-hati.

Serat tanaman yang tidak larut ditemukan dalam makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian (terutama di kulitnya), di kulit sayuran dan buah-buahan.

Makanan apa yang mengandung serat

Orang dewasa membutuhkan 20-30 gram serat untuk menghindari masalah pencernaan, mikroflora usus, eliminasi racun dan logam berat. Karena itu, penting untuk mengetahui makanan apa yang memiliki serat.

Banyak serat yang mengandung:

Daftar makanan yang mengandung banyak serat diawali dengan sayuran yang biasa kita makan. Wortel, mentimun, tomat, bit, kacang polong, kacang, brokoli, lobak - sayuran yang kaya serat.

Makanan yang mengandung serat termasuk buah-buahan, beri, dan kacang-kacangan. Terutama pir, apel, anggur, persik, pistachio, dan buah ara.

Tetapi memiliki kandungan serat tertinggi:

• soba
• oatmeal,
• jenis biji-bijian lainnya.
• Roti sangat berguna dengan dedak.

Harap dicatat bahwa produk yang mengandung banyak serat harus dikonsumsi segar, tidak boleh dimasak.

Hindari bahan tambahan berikut dalam produk: inulin, polydextrose, maltodextrin.

Banyak orang mengkonsumsi susu, ikan, daging, keju, berpikir bahwa mereka memperkaya tubuh mereka dengan serat yang bermanfaat, tetapi kami mencatat bahwa ini adalah produk yang tidak mengandung serat.

Jumlah serat dalam makanan

Daftar makanan tinggi serat. Jumlah serat dalam produk yang ditunjukkan per 100 gram:

• Kacang dan kacang polong - 15%;
• Nasi putih dan gandum - 8%;
• Oat dan gandum - 8-10%;
• Kacang-kacangan, almond, zaitun -10-15%;
• Sayuran segar - 2-5%. Sayuran dengan serat terbanyak: kacang hijau, kecambah brussel, brokoli, asparagus, wortel;
• Berry - 3–7%. Raspberry dan blackberry mengandung serat tingkat tinggi;
• Buah dan jeruk - 5-10%. Sebagian besar serat dalam buah-buahan berikut: pisang, buah persik, pir dan apel.

Tabel Produk Serat

Anda bisa dengan cepat membuat sendiri diet, termasuk produk yang mengandung serat.

Meja Fiber Tinggi

Ekologi konsumsi. Makanan dan Minuman: Setiap orang yang peduli dengan kesehatan mereka harus memasukkan makanan dalam makanan sehari-hari mereka.

Makanan apa yang banyak mengandung serat

Selulosa adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan fungsi usus normal. Karena itu, setiap orang yang peduli dengan kesehatannya harus memasukkan dalam makanan sehari-hari makanan yang mengandung serat, untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh, untuk mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular.

Selulosa dibagi menjadi dua jenis:

Makanan kaya serat dari jenis pertama - apel, kol, buah jeruk, brokoli, makanan, berbagai beri, biji, gandum. Serat ini dapat diubah menjadi massa seperti agar-agar, memperlakukan perut lebih hati-hati.

Serat tanaman yang tidak larut ditemukan dalam makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian (terutama di kulitnya), di kulit sayuran dan buah-buahan.

Makanan apa yang mengandung serat

Orang dewasa membutuhkan 20-30 gram serat untuk menghindari masalah pencernaan, mikroflora usus, eliminasi racun dan logam berat. Karena itu, penting untuk mengetahui makanan apa yang memiliki serat.

Banyak serat yang mengandung:

Daftar makanan yang mengandung banyak serat diawali dengan sayuran yang biasa kita makan. Wortel, mentimun, tomat, bit, kacang polong, kacang, brokoli, lobak - sayuran yang kaya serat.

Makanan yang mengandung serat termasuk buah-buahan, beri, dan kacang-kacangan. Terutama pir, apel, anggur, persik, pistachio, dan buah ara.

Tetapi memiliki kandungan serat tertinggi:

jenis biji-bijian lainnya.

Roti sangat berguna dengan dedak.

Harap dicatat bahwa produk yang mengandung banyak serat harus dikonsumsi segar, tidak boleh dimasak.

Hindari bahan tambahan berikut dalam produk: inulin, polydextrose, maltodextrin.

Banyak orang mengkonsumsi susu, ikan, daging, keju, berpikir bahwa mereka memperkaya tubuh mereka dengan serat yang bermanfaat, tetapi kami mencatat bahwa ini adalah produk yang tidak mengandung serat.

Jumlah serat dalam makanan

Daftar makanan tinggi serat. Jumlah serat dalam produk yang ditunjukkan per 100 gram:

Kacang dan kacang polong - 15%;

Nasi putih dan gandum - 8%;

Oat dan gandum - 8-10%;

Kacang-kacangan, almond, zaitun -10-15%;

Sayuran segar - 2-5%. Sayuran dengan serat terbanyak: kacang hijau, kecambah brussel, brokoli, asparagus, wortel;

Berry - 3–7%. Raspberry dan blackberry mengandung serat tingkat tinggi;

Buah dan jeruk - 5-10%. Sebagian besar serat dalam buah-buahan berikut: pisang, buah persik, pir dan apel.

Tabel Produk Serat

Anda bisa dengan cepat membuat sendiri diet, termasuk produk yang mengandung serat. diterbitkan oleh econet.ru

Nama

Makanan apa yang mengandung serat

Banyak faktor yang tidak menguntungkan mempengaruhi kesehatan orang modern, ini adalah kemacetan emosional dan fisik, situasi yang sering membuat stres, gaya hidup yang menetap, dan situasi ekologis yang tidak menguntungkan. Nutrisi yang tidak teratur, kekurangan vitamin dan mineral, dan kurangnya jumlah serat makanan yang diperlukan untuk tubuh, di antaranya serat memainkan peran penting, dapat ditambahkan ke semua efek negatif ini.

Serat dalam makanan adalah komponen penting dalam makanan manusia, kekurangannya mengarah pada penyakit serius, kadang-kadang bahkan mengancam jiwa. Dan jika kita tidak dapat secara signifikan mempengaruhi lingkungan di sekitar kita, maka kita dapat mengubah makanan kita untuk kebaikan kita sendiri. Dan hari ini, para pembaca yang budiman, kita akan melihat apa itu serat, produk apa yang dikandungnya dan berapa jumlahnya.

Apa itu serat

Selulosa adalah serat makanan, yang tidak terbelah dan tidak dicerna dalam saluran pencernaan manusia. Serat hanya terkandung dalam produk-produk asal tanaman. Tanpa masuk ke mekanisme kompleks struktur sel tanaman, dapat dikatakan bahwa selulosa terkonsentrasi di bagian kasar tanaman, terutama mereka adalah kulit, biji, dan batang.

Serat dalam sayuran yang berbeda terkonsentrasi di bagian yang berbeda, di wortel, misalnya, itu di inti, dan dalam bit itu menumpuk di cincin yang menembus buah. Dalam buah-buahan, selulosa mencapai rata-rata 1 - 2% berat buah, dalam buah - 3-5%, dalam jamur - 2%. Di antara serat makanan, selulosa, lignin dan pektin memainkan peran paling penting.

Untuk sebagian besar, serat dalam makanan tidak larut dan tidak diserap oleh tubuh, karena saluran pencernaan kita tidak menghasilkan enzim yang mampu mencerna serat makanan kasar. Namun, di antara mikroflora usus yang sehat ada bakteri yang mampu menghancurkan selulosa, akibatnya di usus besar terbentuk senyawa yang mampu larut dalam air, berbentuk seperti jeli dan diserap sebagian.

Oleh karena itu, adalah kebiasaan untuk membagi serat menjadi larut dan tidak dapat larut. Semakin tipis kulit buahnya, semakin lembut dagingnya, semakin banyak seratnya, yang terkandung di dalamnya. Serat tidak larut termasuk selulosa dan lignin, serat larut adalah pektin.

Di antara makanan yang kaya serat, serat makanan kasar yang tidak larut mengandung sereal, produk pome, sayuran, jamur. Sumber utama serat larut adalah buah-buahan dan beri, sayuran berdaun, oat bran. Tubuh membutuhkan kedua jenis serat, sehingga makanan harus beragam. Rasio ideal serat tidak larut dan larut dalam makanan adalah satu banding tiga.

Mengapa Anda membutuhkan serat?

Jika serat dalam makanan hampir tidak diserap oleh tubuh, muncul pertanyaan yang masuk akal: mengapa dibutuhkan, apa manfaatnya? Peran serat tidak semudah yang kadang-kadang tampak, tidak hanya memperkuat motilitas usus dan berfungsi sebagai pencegahan sembelit. Dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi, kita menyelamatkan diri dari banyak penyakit serius. Manfaat magis serat dalam hal-hal berikut:

Aksi bakterisida

Peran bermanfaat serat dimulai di mulut ketika kita mengunyah makanan kasar. Mengunyah jangka panjang berkontribusi pada pelepasan saliva dalam jumlah besar, kaya akan enzim, elemen pelacak, yang pada gilirannya memiliki efek positif pada enamel gigi, pada mikroflora di rongga mulut. Air liur menetralkan asam, memiliki efek bakterisidal, menekan proses pembusukan di rongga mulut.

Membersihkan tubuh, perasaan kenyang

Begitu berada di perut, serat menyerap air, memperbesar ukuran, dengan cepat menyebabkan perasaan jenuh. Di usus, serat meningkatkan perjalanan bolus makanan melalui usus, sehingga memberikan tinja yang teratur, dan juga membantu membersihkan tubuh dari asam empedu dan kolesterol. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa makanan yang mengandung serat, melewati saluran pencernaan, menyerap kolesterol dan tidak membiarkannya masuk ke dalam darah kita. Pada orang yang mengonsumsi banyak sayuran dan buah mentah, kolesterol tidak melebihi norma sampai usia tua.

Peran pektin

Di antara serat makanan larut, pektin memainkan peran yang sangat berharga dalam menjaga kesehatan kita. Zat pektik memblokir penyerapan usus dari zat berbahaya ke dalam darah, mengikatnya, mengubahnya menjadi senyawa yang tidak larut dan tidak berbahaya, dan membersihkan tubuh kita dari zat tersebut. Banyak pektin ditemukan dalam apel, labu, kismis hitam dan merah, mentimun, tomat, persik, aprikot. Juga sangat penting bahwa dengan perlakuan panas apa pun jumlah pektin dalam produk meningkat.

Keseimbangan mikroflora usus

Yang tak kalah penting adalah peran serat dalam menjaga keseimbangan mikroflora usus. Ini menghambat aktivitas bakteri patogen, sehingga mengurangi proses pembusukan dalam usus, dan membantu menghilangkan produk limbah tubuh. Usus yang sehat adalah kekebalan yang sehat.

Pencegahan penyakit

Makan makanan tinggi serat digunakan untuk mencegah kanker kolorektal. Penyakit ini telah datang ke salah satu tempat pertama dalam onkologi justru karena popularitas makanan olahan yang siap makan bagi kebanyakan orang.

Saya mengusulkan untuk menonton video yang sangat rinci tentang manfaat serat.

Kebutuhan harian akan serat

Mengingat pentingnya serat makanan untuk pencernaan dan untuk kesehatan seluruh tubuh, 25 gram serat tidak larut dan pektin adalah norma serat setiap hari untuk orang dewasa. Mengetahui makanan mana yang memiliki banyak serat, tidak sulit untuk membuat diet yang tepat untuk diri sendiri, sehingga makanan tidak hanya membawa perasaan jenuh dan kepuasan, tetapi juga manfaat maksimal.

Yang mengancam kurangnya serat dalam produk

Untuk menjaga kesehatan selama bertahun-tahun, Anda perlu menyesuaikan pola makan Anda sehingga tubuh menerima semua zat yang diperlukan, dan serat dalam makanan harus ada setiap hari.

Selama bertahun-tahun, peran serat makanan kasar diremehkan, dan baru-baru ini saja, para ilmuwan di seluruh dunia sampai pada kesimpulan bahwa makanan harus mengandung serat, jika tidak seseorang tidak dapat menghindari penyakit serius. Mari kita perhatikan penyakit apa yang berisiko kekurangan serat.

• Penyakit usus dengan konstipasi, atonia usus, kolitis spastik, dysbiosis, wasir;
• Aterosklerosis, penyakit jantung koroner, ancaman serangan jantung dan stroke;
• Pembentukan batu di kantong empedu;
• Diabetes mellitus;
• Obesitas;
• Kanker rektum.

Makanan yang mengandung serat

Makanan yang kaya serat adalah dedak, buah-buahan kering, kacang-kacangan, jamur, sereal, roti gandum, kacang-kacangan, sayuran, buah beri, buah-buahan. Dengan mengonsumsi semua produk ini secara teratur, Anda bisa mendapatkan jumlah serat yang dibutuhkan tubuh, tanpa menggunakan suplemen khusus yang mengandungnya. Sekarang obat ini sangat relevan dan dijual di apotek, tetapi tetap lebih baik untuk memberikan preferensi pada produk alami, manfaatnya jauh lebih baik untuk kesehatan. Tetapi dedak layak untuk membicarakannya secara lebih rinci.

Potong

Dedak adalah produk unik yang mencegah dan menyembuhkan banyak penyakit, tetapi untuk beberapa alasan tidak populer di sebagian besar dari kita. Manfaat dedak terbukti, dan Anda dapat membelinya sekarang di apotek atau di departemen makanan sehat di toko-toko besar. Dedak bisa berupa gandum, gandum, beras, oat, jagung, gandum. Semuanya memiliki nilai gizi, karena mengandung banyak serat, membersihkan tubuh kita.

Selain fakta bahwa bekatul memiliki efek penyerap dalam usus, yang dengan sendirinya memiliki manfaat yang tak ternilai, bekatul mengandung banyak zat yang bermanfaat, termasuk vitamin B, vitamin E, karoten, asam nikotinat. Bekatul mengandung mineral, seperti potasium, magnesium, seng, kromium, selenium, tembaga dan lainnya.

Dedak sebelum digunakan disarankan untuk dikukus dengan air panas. Setelah dingin, air harus dikeringkan, dan sisa dedak yang tersisa untuk dimakan sebelum makan, dengan air.

Memperkenalkan dedak ke dalam makanan Anda harus bertahap, dimulai dengan setengah sendok teh, agar tidak memicu kembung dan disfungsi usus yang tidak menyenangkan lainnya. Secara bertahap, selama periode beberapa minggu, adalah mungkin untuk membawa jumlah bekatul yang dimasukkan ke dalam makanan menjadi satu sendok makan tiga kali sehari.

Apotek menjual dedak dalam bentuk bola renyah, itu adalah produk siap makan, mereka tidak perlu dikukus, tetapi cukup makan sesuai dengan instruksi yang terlampir. Bekatul seperti itu sering diperkaya dengan berbagai aditif sayuran, untuk meningkatkan nilainya, saya telah bertemu bekatul dengan wortel, kale laut, dengan Jerusalem artichoke, dengan blueberry.

Karena dedak memiliki kemampuan untuk membersihkan tubuh semua orang asing, Anda tidak dapat mengambil obat secara bersamaan dengan dedak. Ini harus memakan waktu setidaknya 6 jam antara minum obat dan makan bekatul.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang manfaat dedak, Anda dapat membaca artikel saya.

Menir

Salah satu pemasok penting serat adalah sereal, gandum, beras merah, millet, dan oatmeal. Penting untuk menggunakan biji-bijian utuh, dan produk makanan cepat saji, yang sangat populer dan mudah digunakan, diproses sedemikian rupa sehingga tidak mengandung serat makanan kasar, dan oleh karena itu hidangan dari mereka tidak mewakili nilai seperti dari biji-bijian utuh.

Sayuran dan buah-buahan

Pemasok serat nabati kasar yang baik adalah sayuran dan buah-buahan, yang seharusnya ada di meja kami setiap hari. Sangat penting untuk makan sayuran mentah, sehingga mendapatkan serat maksimum dari mereka. Jelas bahwa tidak selalu mungkin, dan tidak semua sayuran dapat dimakan mentah, tetapi kubis, wortel, paprika manis, seledri, lobak, lobak, lobak, daikon, daun bawang, semua sayuran berdaun harus ditambahkan ke salad dalam keju formulir.

Banyak serat di kulit buahnya. Adapun apel, di sini Anda perlu mempertimbangkan di mana buah-buahan ini tumbuh, dan di musim, ketika apel lokal muncul di pasar, mereka perlu dimakan, tanpa mengupas kulitnya, sehingga tubuh bisa mendapatkan pektin sebanyak mungkin. Ini tidak berlaku untuk apel impor, kulitnya harus dipotong, karena semua apel yang perlu diangkut dan disimpan untuk waktu yang lama diproses dengan zat khusus yang tidak berbahaya bagi kami.

Jika Anda suka jus buah dan beri, maka cobalah memerasnya dengan bubur, yang mengandung banyak serat, tetapi masih lebih sehat untuk memakan buah utuh, mendapatkan zat yang jauh lebih bermanfaat untuk tubuh Anda. Adalah benar untuk makan buah-buahan manis sebelum makan atau satu jam setelah makan, sehingga mereka memberikan yang terbaik untuk kebaikan mereka.

Kandungan serat dalam produk: daftar norma untuk kesehatan tubuh

Salah satu peran utama fungsi normal tubuh adalah nutrisi. Manusia pada tingkat kimia terdiri dari apa yang dia makan. Kualitas makanan secara langsung mempengaruhi kesejahteraan fisik dan emosionalnya.

PENTING UNTUK DIKETAHUI! Wanita peramal Nina: "Uang akan selalu berlimpah jika diletakkan di bawah bantal." Baca lebih lanjut >>

Serat adalah komponen yang sangat diperlukan dari diet sehat. Kekurangannya menyebabkan pelanggaran pada saluran pencernaan dan metabolisme, penyakit pada sistem kardiovaskular dan kekebalan tubuh.

Makanan manusia asli terdiri dari unsur-unsur tanaman - biji-bijian, kacang-kacangan dan buah-buahan pohon. Kemudian, orang terlibat dalam produksi sayuran, dan dengan perubahan iklim - perburuan dan pembiakan ternak. Sekarang sulit membayangkan memasak tanpa daging dan produk susu, sering kali sepenuhnya menggantikan makanan lengkap. Sistem nutrisi yang tidak seimbang adalah penyebab banyak penyakit peradaban: stroke, serangan jantung, penyakit kanker.

Tumbuhan dan semua bagiannya mengandung serat kasar yang tidak dicerna di perut. Kembali pada paruh kedua abad ke-20, para ilmuwan menganggap komponen ini sebagai pemberat gizi. Selama penelitian selanjutnya (1980-an), ditemukan bahwa makanan nabati termasuk serat larut. Proses pembelahan mereka dimulai di perut dan berakhir di usus manusia, di mana ia diproses oleh mikroflora yang bermanfaat.

Tidak semua serat memiliki sifat yang sama. Jenis utamanya secara konvensional dibagi menjadi dicerna dan dicerna.

Kelompok pertama termasuk lignin dan selulosa:

1. 1. Lignin adalah zat kompleks yang membentuk sel-sel tumbuhan berkayu. Bahan kekuatan tinggi dari serat lignin digunakan dalam konstruksi dan produksi kimia, dan bubuk dari serat tersebut digunakan dalam pengobatan.
2. 2. Selulosa adalah dasar dari membran sel tanaman. Ini digunakan dalam industri makanan sebagai aditif, serta dalam produksi kain, kertas dan pernis.

Serat larut termasuk hemiselulosa, pektin, gusi dan lendir, inulin.

1. 1. Hemiselulosa adalah komponen benih dan benih tanaman. Ini hampir sepenuhnya dicerna - hingga 95%.
2. 2. Pektin ditemukan dalam buah-buahan. Mereka memainkan peran sebagai adsorben - mereka mengikat dan mengeluarkan garam logam berat, racun.
3. 3. Gusi terbentuk di pabrik selama fotosintesis. Kandungan gusi yang tinggi - dalam getah pohon yang bergizi. Bahan aktif biologis ini mengurangi iritasi pada jaringan saluran pencernaan.
4. 4. Zat lendir ditemukan pada biji tanaman, akar dan daun (pisang raja). Tidak memiliki tindakan membungkus.
5. 5. Inulin sendiri tidak dicerna, tetapi merupakan sumber untuk produksi fruktosa di industri makanan. Prebiotik yang kuat terlibat dalam memulihkan keseimbangan bakteri usus.

Berbagai macam efek positif serat memungkinkan Anda menggunakan zat ini untuk pencegahan dan pengobatan sejumlah penyakit, seperti:

• sembelit;
• penyakit batu empedu;
• pelanggaran mikroflora usus (dysbacteriosis);
• diabetes tipe II (memperlambat penyerapan karbohidrat);
• kolitis dan enterokolitis;
• dispepsia;
• diare;
• virus hepatitis.

Serat memiliki efek positif ketika digunakan untuk menurunkan berat badan, mengurangi kadar kolesterol darah, memperbaiki usus.

Daftar produk yang mengandung serat dalam jumlah besar, lebar. Ini termasuk sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Dalam kacang-kacangan tidak hanya ada protein dalam jumlah besar, tetapi juga serat yang tidak bisa dicerna.

Gandum, gandum hitam dan bekatul gandum juga merupakan produk yang kaya serat. Persentase rendah serat makanan ditemukan dalam jus sayuran dan buah yang diklarifikasi tanpa bubur.

Daftar isi serat disajikan di bawah ini:

Bubuk kakao

Jamur putih (kering)

Wallpaper tepung gandum

Tepung gandum hitam yang sudah dikupas

Gandum Durum

Tepung gandum buatan

Varietas gandum lunak

Wallpaper tepung terigu

Tepung terigu grade II

Serpihan gandum "Hercules"

Pasta dari tepung I grade

Tepung gandum (tepung)

Pasta dari tepung

Serat kasar tidak ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan. Ini termasuk:

Dalam produk roti dari tepung bermutu tinggi, serat hampir tidak ada.

Ini tidak berarti bahwa produk ini tidak boleh dimakan. Tetapi diet yang didasarkan pada makanan non-serat menyebabkan kerusakan sistem pencernaan.

Pada paket, kandungan serat ditunjukkan setelah karbohidrat.

Ahli gizi merekomendasikan orang dewasa untuk menggunakan 25 hingga 50 g serat setiap hari. Kebutuhan individu dihitung tergantung pada berat badan dan karakteristik usia organisme.

Pada anak kecil, ususnya belum beradaptasi dengan makanan kasar. Hingga 6 bulan mereka diberi susu ibu, setelah itu mereka mulai memasukkan pure buah dan sayuran. Pada usia 3 tahun, bayi harus menerima sekitar 19 gram serat setiap hari. Pada usia 13, angka ini secara bertahap meningkat menjadi 26 g untuk anak perempuan dan hingga 31 g untuk anak laki-laki. Pada masa remaja, nilainya 34-38 g.

Cara terbaik untuk makan serat adalah alami. Semakin beragam komponen nutrisi sayuran, semakin banyak manfaat yang akan diterima anak.

Anak itu akan dengan senang hati memakan apel, pisang, atau pir manis. Bubur gandum utuh dapat didekorasi dengan potongan buah, beri dan kacang.

Tubuh wanita hamil sensitif terhadap perubahan hormon yang terjadi di dalamnya. Makanan selama periode ini didekati dengan sangat hati-hati. Peningkatan kandungan serat yang tidak dapat dicerna - hingga 70 g per hari - menyebabkan kerusakan usus, peningkatan pembentukan gas dan kejang. Asupan seimbang makanan tinggi serat akan membantu menghindari diabetes ibu hamil, sembelit.

Sumber produksi serat adalah buah-buahan, sereal gandum. Dedak memfasilitasi tinja. Penggunaannya dikombinasikan dengan asupan cairan aktif.

Untuk ibu menyusui, penting juga untuk mematuhi diet. Mengisi kembali vitamin, serat dan tidak menyebabkan alergi apel, kismis, seledri, mentimun dan wortel. Plum, kol, lobak, polong-polongan dapat menyebabkan pembengkakan pada perut bayi. Kehadiran di kotoran bayi dari potongan kulit buah (apel, tomat) tidak boleh diganggu: serat kasar tidak diserap, bertindak sebagai agen pembersih.

Manfaat serat tidak diragukan lagi. Tapi, seperti baterai apa pun, serat makanan hanya membawanya dengan konsumsi yang wajar. Serat berlebihan menyebabkan gangguan pencernaan, sembelit, dan perut kembung. Dengan eksaserbasi penyakit ulseratif pada sistem pencernaan, infeksi usus, asupan serat dihentikan sementara atau dikurangi. Setelah sembuh, mereka secara bertahap kembali ke diet normal di bawah pengawasan dokter.

Dan sedikit tentang rahasia.

Kisah salah satu pembaca kami Irina Volodina:

Mata saya sangat frustasi, dikelilingi oleh kerutan besar ditambah lingkaran hitam dan bengkak. Bagaimana menghilangkan kerutan dan kantung di bawah mata sepenuhnya? Bagaimana cara mengatasi pembengkakan dan kemerahan? Tapi tidak ada yang begitu tua atau muda seperti matanya.

Tapi bagaimana cara meremajakan mereka? Operasi plastik? Saya menemukan - tidak kurang dari 5 ribu dolar. Prosedur perangkat keras - fotorejuvenasi, pilling gas-cair, pengangkatan radio, laser facelift? Sedikit lebih mudah diakses - kursus ini 1,5-2 ribu dolar. Dan kapan harus mencari selama ini? Ya, dan masih mahal. Apalagi sekarang. Karena itu, bagi saya sendiri, saya memilih cara lain.

Makanan Serat Tinggi

Agar tidak memiliki masalah dengan pencernaan, seseorang perlu mengkonsumsi serat dalam jumlah yang cukup setiap hari. Pastikan tingkat asupan harian memungkinkan inklusi dalam makanan yang kaya serat.

Apa itu serat?

Ini adalah jenis karbohidrat khusus, yang disebut serat makanan, yang tidak dicerna dalam tubuh manusia. Mereka, memasuki perut, diubah menjadi molekul gula, tidak membusuk, dikeluarkan dari tubuh.

Serat menormalkan gula darah, yang memiliki efek langsung pada perasaan kenyang dan lapar. Berkat karbohidrat khusus ini, makanan bergerak melalui saluran pencernaan (saluran pencernaan). Kurangnya serat makanan dalam tubuh memicu sembelit, suatu pelanggaran metabolisme.

Kebutuhan harian akan serat

Menurut ahli gizi, orang dewasa dan anak-anak membutuhkan sekitar 20-30 g serat makanan setiap hari. Diet rata-rata orang, pada umumnya, tidak termasuk produk yang mampu menutupi laju ini. Biasanya, orang dari segala usia mengkonsumsi maksimal 15 gram serat per hari.

Olahraga meningkatkan kebutuhan serat makanan. Untuk atlet yang terlibat dalam latihan kekuatan, laju harian naik menjadi 38-40 g, ini disebabkan oleh peningkatan volume dan asupan kalori.

Serat - disintesis atau nabati?

Serat dapat dikonsumsi dalam bentuk pil dan suplemen olahraga. Analog yang disintesis lebih rendah dari sumber nabati serat makanan. Dalam 150-200 g toples di akun serat untuk 5-10%, yaitu, dua tunjangan harian.

Dalam 100 g aditif, yang didasarkan pada biji rami dan thistle, kulit gandum, kue, ada 5-15 g serat makanan. Dalam komposisi produk mereka dimasukkan sebagai karbohidrat, dan, karenanya, satu sendok teh mengandung 1-2 g serat.

Mengapa manusia modern kekurangan serat?

Alasannya terletak pada diet, yang terdiri dari permen, makanan ringan, produk yang terbuat dari tepung olahan, nasi putih untuk hiasan, jus kemasan dan produk lainnya, praktis tanpa vitamin dan serat. Tidak mungkin untuk mengisi kekurangan ini dengan mengonsumsi vitamin kompleks dan serat yang disintesis.

Jika tidak ada sayuran dalam menu, dan buah-buahan dikonsumsi dalam bentuk manisan atau bentuk lain dengan karbohidrat cepat, ini memiliki efek negatif pada kesehatan, meningkatkan risiko diabetes, penyakit kardiovaskular, dan obesitas. Untuk menghindari hal ini memungkinkan penggunaan makanan alami, yang membentuk pola makan yang sehat dan seimbang.

Makanan apa yang paling banyak mengandung serat?

Legum, Turki dan kacang polong biasa, tepung gandum utuh, dedak dan alpukat mengandung sekitar 10-15% serat makanan dari massa keringnya sendiri. Sebagian kecil dari produk-produk ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan sekitar 5-10 g karbohidrat ini.

Selulosa memasuki tubuh dari selada, kol putih dan kembang kol, kentang yang tidak dikupas, ubi, jagung, brokoli, labu, wortel, kacang hijau, asparagus, biji-bijian gandum, pir, pisang, apel, stroberi, blueberry, jeruk, kismis, mangga, kacang.

Penggunaan serat yang benar

Kelebihan serat juga memiliki konsekuensi negatif. Mengkonsumsi serat makanan dalam jumlah besar dapat menyebabkan kembung. Karbohidrat khusus ini mengurangi penyerapan nutrisi yang diperlukan bagi atlet yang melakukan diet untuk mendapatkan massa otot.

Tingkat harian paling baik dikonsumsi dalam beberapa tahap:

• 5 g saat sarapan - bubur atau muesli;
• 10-15 g untuk makan siang - kacang-kacangan atau nasi merah, buah;
• dari 10 hingga 15 g untuk makan malam - alpukat, sayuran hijau.

Menu dapat bervariasi. Yang utama adalah mematuhi tingkat yang disarankan.

Tabel Fiber

Data tabular didasarkan pada "indikator ideal", tidak dapat dianggap sebagai sumber seratus persen informasi yang benar. Jumlah serat makanan tergantung pada metode penanaman yang diterapkan dan persiapan lebih lanjut. Memasak melembutkan serat, memungkinkan tubuh untuk mencerna dan menyerap karbohidrat ini dengan lebih mudah.

Tidak semua tabel valid. Dalam jeruk banyak ditempatkan di kepala daftar sumber serat. Seratus gram buah mengandung maksimum 1,5 g. Lebih baik fokus pada produk mana yang memiliki lebih banyak serat daripada sekadar angka.

Produk Serat Tinggi | TABEL

Selulosa adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan fungsi usus normal. Karena itu, setiap orang yang peduli dengan kesehatannya harus memasukkan dalam makanan sehari-hari makanan yang mengandung serat, untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh, untuk mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular.

Selulosa dibagi menjadi dua jenis:

Makanan kaya serat dari jenis pertama - apel, kol, buah jeruk, brokoli, makanan, berbagai beri, biji, gandum. Serat ini dapat diubah menjadi massa seperti agar-agar, memperlakukan perut lebih hati-hati.

Serat tanaman yang tidak larut ditemukan dalam makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian (terutama di kulitnya), di kulit sayuran dan buah-buahan.

Makanan apa yang mengandung serat

Orang dewasa membutuhkan 20-30 gram serat untuk menghindari masalah pencernaan, mikroflora usus, eliminasi racun dan logam berat. Karena itu, penting untuk mengetahui makanan apa yang memiliki serat.

Banyak serat yang mengandung:

Daftar makanan yang mengandung banyak serat diawali dengan sayuran yang biasa kita makan. Wortel, mentimun, tomat, bit, kacang polong, kacang, brokoli, lobak - sayuran yang kaya serat.

Makanan yang mengandung serat termasuk buah-buahan, beri, dan kacang-kacangan. Terutama pir, apel, anggur, persik, pistachio, dan buah ara.

Tetapi memiliki kandungan serat tertinggi:

• soba
• oatmeal,
• jenis biji-bijian lainnya.
• Roti sangat berguna dengan dedak.

Harap dicatat bahwa produk yang mengandung banyak serat harus dikonsumsi segar, tidak boleh dimasak.

Hindari bahan tambahan berikut dalam produk: inulin, polydextrose, maltodextrin.

Banyak orang mengkonsumsi susu, ikan, daging, keju, berpikir bahwa mereka memperkaya tubuh mereka dengan serat yang bermanfaat, tetapi kami mencatat bahwa ini adalah produk yang tidak mengandung serat.

Jumlah serat dalam makanan

Daftar makanan tinggi serat. Jumlah serat dalam produk yang ditunjukkan per 100 gram:

• Kacang dan kacang polong - 15%;
• Nasi putih dan gandum - 8%;
• Oat dan gandum - 8-10%;
• Kacang-kacangan, almond, zaitun -10-15%;
• Sayuran segar - 2-5%. Sayuran dengan serat terbanyak: kacang hijau, kecambah brussel, brokoli, asparagus, wortel;
• Berry - 3–7%. Raspberry dan blackberry mengandung serat tingkat tinggi;
• Buah dan jeruk - 5-10%. Sebagian besar serat dalam buah-buahan berikut: pisang, buah persik, pir dan apel.

Tabel Produk Serat

Anda bisa dengan cepat membuat sendiri diet, termasuk produk yang mengandung serat.

Kandungan serat dalam makanan

Nah, dalam artikel ini kami, para pembaca yang budiman, terus berbicara dengan Anda tentang komponen makanan yang bermanfaat dan penting bagi kesehatan kita seperti serat. Seperti yang saya janjikan kepada Anda, hari ini kami akan mempertimbangkan produk apa yang dikandungnya, dan Anda juga akan menerima daftar isi serat dalam makanan yang paling umum.

Banyak orang yang kurang memperhatikan serat, karena menganggapnya tidak penting bagi kesehatan. Hal lain adalah avitaminosis karena kekurangan vitamin atau osteoporosis dan anemia karena kekurangan mineral.

Namun, kita membutuhkan serat untuk menghilangkan "sisa makanan", kelebihan lemak dan kolesterol, menormalkan gula darah, memperbaiki berat badan, memperbaiki fungsi usus, mencegah kanker usus besar, terlihat baik dan memiliki suasana hati yang baik.

Karena itu penting untuk suplemen dalam makanan diet mereka yang mengandung serat. Pada artikel sebelumnya tentang serat, kami berbicara tentang perlunya menggunakan 30-45 gram serat per hari. Mengingat fakta bahwa mayoritas dan setengah dari norma tidak dikonsumsi, tidak mengherankan bahwa setiap tahun penyakitnya semakin buruk, jumlah orang muda dan orang sakit meningkat, dan apotek berkembang...

Untuk panduan, berapa banyak makanan yang perlu Anda makan untuk mendapatkan tingkat serat:

• Minimal 3 buah per hari plus
• Minimal 3 porsi sayur plus 100 mg setiap hari plus
• 4 iris roti gandum, serta beras merah yang tidak dipoles, oatmeal atau sereal jenis lain.
• Diperlukan 2-4 kali seminggu: kedelai, jagung, buncis, kacang polong.

Persentase serat dalam makanan

• Dedak adalah 44% terbuat dari serat,
• Dalam almond segar atau kering serat 15%,
• Dalam kacang hijau - 12%,
• Secara keseluruhan biji-bijian gandum (tidak dipoles) - 9,6%,
• Dalam roti gandum - 8,5%,

• Dalam kacang - 8.1%
• Dalam polong-polongan - 7%,
• Dalam kismis - 6,8%,
• Dalam lentil - 3,8%
• Di sayuran segar - 3,8%,
• Dalam wortel muda - 3,1%,
• Dalam kol brokoli - 3%,
• Di kubis biasa - 2,9%,
• Dalam sebuah apel - 2%,
• Dalam tepung putih - 2%,
• Dalam umbi kentang - 2%,
• Dalam beras - 0,8%
• Dalam jeruk bali - 0,6%

Sebagai referensi, saya menawarkan kepada Anda sebuah tabel yang menurutnya Anda dapat menavigasi dalam jumlah produk yang perlu Anda gunakan untuk mengisi tingkat serat per hari.

Tabel Produk Serat

Beberapa rekomendasi tentang cara memasukkan serat ke dalam diet Anda.

1. Jika Anda baru saja mulai memperkenalkan serat dalam diet Anda, lakukan secara bertahap, secara bertahap tingkatkan jumlahnya, sampai Anda membawanya ke norma, yang direkomendasikan.
2. Minumlah banyak air, jumlah air bertambah seiring dengan jumlah serat.
3. Cobalah makan buah dan sayuran dengan kulit.
4. Ingat, jika sayuran dimasak dalam waktu lama, mereka kehilangan lebih dari setengah serat yang terkandung dalam makanan ini. Lebih baik dari itu ringan goreng atau didihkan mereka.

1. Saat membuat jus, jangan membuang pulp, itu mempertahankan hampir semua serat dari buah utuh.
2. Jika Anda terbiasa memulai hari dengan sereal, pilihlah sereal gandum utuh, satu porsi sereal dari sereal tersebut mengandung lebih dari 5 gram serat.
3. Gunakan legum secara teratur.
4. Dapatkan sereal gandum utuh.
5. Makanan penutup terbaik adalah buah segar (tidak lebih awal dari setengah jam setelah makan), dan tidak manis.
6. Sayuran dan buah-buahan mentah cocok sebagai makanan ringan di antara waktu makan utama, juga saat makan, misalnya dalam bentuk salad.

Kesehatan Anda secara langsung tergantung pada berapa banyak serat yang Anda gunakan dalam makanan. Setelah sedikit memperbaiki pola makan Anda, memalingkan wajah Anda ke produk-produk ini dan telah meningkatkan jumlahnya setidaknya 2 kali, setelah beberapa saat Anda akan melihat bagaimana kondisi kesehatan Anda akan membaik, kompleksi akan menjadi segar, dan suasana hati akan selalu di atas!

Saya menyetujui pemrosesan data pribadi dan menerima kebijakan privasi

Serat dalam makanan

Makanan apa yang paling banyak mengandung serat? Tingkat konsumsi harian serat makanan dan efek berbahaya dari kekurangan serat dalam makanan.

Apa itu serat?

Selulosa adalah jenis karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh enzim lambung manusia, tetapi bermanfaat untuk mikroflora usus dan fungsi umum sistem pencernaan. Produk utama yang kaya serat terutama adalah batang dan biji-bijian tanaman - sebenarnya, serat (atau "serat makanan") yang membentuk struktur padat mereka.

Terlepas dari kenyataan bahwa serat praktis tidak diserap oleh tubuh, serat ini memainkan peran penting dalam pencernaan, menyediakan gerakan mekanis makanan melalui saluran pencernaan (1). Selain itu, ini membantu mengatur dan tingkat kadar gula darah, sehingga mempengaruhi perasaan lapar dan kenyang, membantu, pada akhirnya, penurunan berat badan.

Kandungan serat dalam makanan

Harus diingat bahwa Anda tidak dapat mempercayai secara membabi buta yang ditemukan dalam tabel Internet dari konten serat dalam produk - banyak dari mereka memiliki kesalahan besar. Sebagai contoh, seringkali meja-meja seperti itu meletakkan jeruk bali di tempat pertama untuk konten serat serat maksimum, dengan cara yang aneh menyiratkan bahwa itu dimakan dengan kulit.

Peran yang dimainkan oleh fakta bahwa kandungan serat dalam tanaman bervariasi cukup signifikan tergantung pada varietas dan metode budidaya, dan dalam makanan siap saji (misalnya, roti gandum atau edisi pasta) - dari teknologi produksi spesifik. Itu sebabnya lebih baik fokus pada logika umum daripada pada angka tertentu.

Tabel makanan kaya serat:

Makanan kaya serat

Seperti yang dapat dilihat dari tabel, produk makanan yang paling kaya serat adalah dedak (sebenarnya, itu adalah cangkang keras biji-bijian), biji rami dan sereal gandum (misalnya, barley, soba dan gandum) - mereka mengandung hingga 10-15 g serat per 100 g produk kering. Selain itu, ada banyak serat di semua jenis kacang-kacangan (termasuk lentil dan kacang polong).

Kami juga mencatat bahwa serat yang terkandung dalam oatmeal - beta glucan - sangat berguna bagi tubuh. Studi ilmiah menunjukkan bahwa konsumsi teratur beta-glukan dalam makanan tidak hanya menormalkan rasa lapar dan kenyang, tetapi juga mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam darah. Itulah sebabnya oatmeal adalah salah satu produk terbaik untuk sarapan.

Asupan serat setiap hari dalam makanan

Asupan serat harian untuk anak-anak dan orang dewasa adalah 20-30 g (1). Atlet yang makan otot membutuhkan hingga 40 gram serat per hari karena asupan kalori yang lebih tinggi dan, karenanya, peningkatan jumlah makanan yang dikonsumsi (2). Sayangnya, diet penduduk kota yang khas mengandung setidaknya dua kali lebih sedikit serat.

Alasan untuk ini sepele - cinta kentang, roti, kue-kue manis, makanan penutup, makanan enak dan makanan cepat saji yang miskin tidak hanya dalam serat makanan, tetapi juga dalam vitamin dan mineral. Namun, kami sekali lagi mengingatkan Anda bahwa Anda perlu mengisi ulang tingkat serat setiap hari bukan dengan mengonsumsi aditif farmasi dalam tablet, tetapi dengan mengonsumsi sayuran segar dan berbagai sereal.

Apa itu kekurangan serat berbahaya?

Kurangnya serat kronis dalam makanan memicu banyak gangguan metabolisme - dimulai dengan peningkatan glukosa dan rasa lapar yang terus-menerus terkait, makan berlebihan dan menambah berat badan, berakhir dengan sembelit. Namun, perlu dipahami bahwa kekurangan serat terutama merupakan konsekuensi dari gangguan nutrisi yang kompleks.

Karena serat ditemukan dalam sayuran dan sereal biasa, sama sekali tidak perlu mencari resep untuk hidangan kaya serat, untuk membeli suplemen farmasi atau makanan "serat yang diperkaya" mahal. Cukup memasukkan sayuran alami ke dalam makanan sehari-hari Anda, sambil meminimalkan karbohidrat sederhana (gula, produk tepung putih).

Serat untuk mengobati sembelit

Jika Anda praktis tidak makan sayur dan sereal, dan Anda melihat buah-buahan hanya dalam bentuk makanan penutup yang dipenuhi gula - pastikan bahwa masalah pencernaan (terutama sembelit), obesitas, diabetes dan penyakit kardiovaskular sedang menunggu untuk Anda. Dalam hal ini, diet sehat selalu dimulai dengan makanan alami, dan bukan dengan asupan vitamin dalam pil.

Suplemen makanan farmasi dengan serat, serta berbagai suplemen olahraga yang mengandung serat makanan, secara signifikan lebih rendah daripada produk tanaman konvensional dalam hal biaya. Faktanya, toples dengan berat 150-200 g mengandung kadar serat hanya beberapa hari - tetapi sebungkus soba biasa akan jauh lebih murah dan lebih efektif untuk menormalkan kesehatan dan pencernaan.

Selulosa untuk menurunkan berat badan

FitSeven sudah menulis bahwa karbohidrat cepat (misalnya, gula) menyebabkan peningkatan tajam kadar glukosa darah - ini menyebabkan tubuh memproduksi insulin dalam dosis besar untuk pemanfaatan energi berlebih menjadi lemak. Pada saat yang sama, kehadiran serat di perut memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, yang secara positif mempengaruhi normalisasi kadar insulin.

Secara sederhana, semakin banyak serat yang Anda makan, semakin sedikit kalori yang disimpan dalam bentuk lemak. Selain itu, serat makanan secara fisik mengisi usus, memaksanya untuk memblokir rasa lapar dan mengirim sinyal ke otak tentang kejenuhan, yang mencegah makan berlebih. Namun, ini tidak berarti bahwa mengonsumsi serat dalam pil akan membantu Anda menurunkan berat badan.

Serat adalah komponen penting dari makan sehat, memengaruhi perasaan lapar dan mengurangi kadar glukosa dan kolesterol dalam darah. Pada saat yang sama, serat bukanlah obat mujarab untuk menurunkan berat badan sama sekali, tetapi suplemen farmasi dan suplemen olahraga lebih rendah dari sumber alami serat makanan (sayuran dan sereal) baik dari segi harga maupun kemudahan penggunaan.

Makanan kaya serat

Selulosa adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan fungsi usus normal. Karena itu, setiap orang yang peduli dengan kesehatannya harus memasukkan makanan diet yang mengandung serat untuk menghilangkan racun, racun dari tubuh, dan mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular. Hari ini kami akan memberi tahu Anda makanan apa saja yang mengandung banyak serat.

Jenis serat

Serat dibagi menjadi dua jenis: larut dan tidak larut. Makanan kaya serat dari jenis pertama - apel, kol, buah jeruk, brokoli, makanan, berbagai beri, biji, gandum. Serat ini dapat diubah menjadi massa seperti agar-agar, memperlakukan perut lebih hati-hati.

Serat tanaman yang tidak larut ditemukan dalam makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian (terutama di kulitnya), di kulit sayuran dan buah-buahan.

Makanan apa yang mengandung serat

Makanan yang mengandung banyak serat adalah, pertama-tama, batang, akar, buah, umbi dan daun. Daftar makanan yang mengandung banyak serat diawali dengan sayuran yang biasa kita makan. Wortel, mentimun, tomat, bit, kacang polong, kacang, brokoli, lobak - sayuran yang kaya serat. Makanan yang mengandung serat termasuk buah-buahan, beri, dan kacang-kacangan. Terutama pir, apel, anggur, persik, pistachio, dan buah ara.

Tetapi kandungan serat tertinggi dalam makanan seperti soba, oatmeal dan jenis biji-bijian lainnya. Roti sangat berguna dengan dedak. Sekarang Anda tahu makanan apa yang mengandung serat.

Harap dicatat bahwa produk yang mengandung banyak serat harus dikonsumsi segar, tidak boleh dimasak. Hindari bahan tambahan berikut dalam produk: inulin, polydextrose, maltodextrin.

Banyak orang mengkonsumsi susu, ikan, daging, keju, berpikir bahwa mereka memperkaya tubuh mereka dengan serat yang bermanfaat, tetapi kami mencatat bahwa ini adalah produk yang tidak mengandung serat.

Jumlah serat dalam makanan

Di bawah ini adalah daftar makanan tinggi serat. Jumlah serat dalam produk yang ditunjukkan per 100 gram:

• Kacang dan kacang polong - 15%;
• Nasi putih dan gandum - 8%;
• Oat dan gandum - 8-10%;
• Kacang-kacangan, almond, zaitun -10-15%;
• Sayuran segar - 2-5%. Sayuran dengan serat terbanyak: kacang hijau, kecambah brussel, brokoli, asparagus, wortel;
• Berry - 3–7%. Raspberry dan blackberry mengandung serat tingkat tinggi;
• Buah dan jeruk - 5-10%. Sebagian besar serat dalam buah-buahan berikut: pisang, buah persik, pir dan apel.

Produk yang mengandung serat: meja

Jika Anda tidak tahu apa seratnya, tabel di bawah ini akan membantu Anda memahami pertanyaan ini. Kami hadir untuk perhatian Anda produk yang mengandung serat: meja ini sangat sederhana, Anda dapat dengan cepat membuat sendiri diet, termasuk produk yang mengandung serat.

Selulosa: produk mana yang mengandung - tabel

Tabel di bawah ini menunjukkan makanan mana yang mengandung banyak serat. Data diberikan dalam gram untuk volume tertentu.

Tabel ini menunjukkan cukup jelas di mana produk seratnya banyak. Namun, ia tidak mengatakan apa-apa tentang produk ini yang harus disukai, agar tidak hanya menjenuhkan tubuh dengan serat nabati, tetapi untuk benar-benar menguntungkannya.

Bagaimanapun, selalu ada situasi ketika seseorang sembuh, dan cacat lainnya. Ketika tubuh jenuh dengan serat, menggunakan produk yang membawa sejumlah besar senyawa tidak sehat, akan menyebabkan lebih banyak ruginya daripada baik bagi tubuh.

Jadi, kita perlu merevisi tabel produk kita yang kaya serat, dan meninggalkannya hanya produk yang tentu saja bermanfaat untuk penurunan berat badan dan peningkatan kesehatan secara umum. Setelah semua singkatan yang diperlukan, tabel akan menjadi jauh lebih pendek dan akan terlihat seperti ini:

• beri;
• biji rami, chia dan biji lainnya;
• selai kacang;
• semua jenis kol;
• tanaman pokok dan umbi-umbian;
• kacang apa pun;
• kacang polong dan polong-polongan lainnya;
• alpukat;
• tomat dan mentimun;
• sayuran apa pun.

Mengapa makanan ini kaya akan serat nabati tertinggal di meja?

Pertama-tama, semua makanan dengan banyak karbohidrat dikeluarkan dari daftar, karena karbohidrat adalah makanan dari mana mereka mendapatkan lemak. Jadi dalam bahasa Bulgur atau spageti dapat serat sebanyak yang Anda suka, tetapi produk ini tidak cocok untuk menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan.

Selain itu, buah-buahan dan buah-buahan kering yang tidak cocok untuk penurunan berat badan dan pemulihan telah dicoret, karena mengandung terlalu banyak fruktosa, yang merupakan salah satu senyawa paling "alami" yang berbahaya bagi tubuh manusia.

Akibatnya, hanya buah beri dengan banyak serat dan sedikit fruktosa yang tersisa di meja. Dan juga alpukat, di mana tidak ada fruktosa, tetapi ada banyak lemak yang baik untuk tubuh. Untuk alasan yang sama (kaya lemak sehat), selai kacang ditambahkan ke meja secara terpisah.
Juga dalam daftar adalah makanan dengan serat untuk usus, misalnya, mentimun dan tomat.