Berapa banyak gula per hari dapat dikonsumsi tanpa membahayakan kesehatan

• Diagnostik

Banyak orang tidak tahu, tetapi tubuh manusia tidak membutuhkan gula rafinasi. Meskipun, menurut data statistik, setiap penduduk Rusia makan rata-rata lebih dari 100 gram setiap hari di Rusia. produk ini. Pada saat yang sama, tingkat gula yang diizinkan per hari secara signifikan lebih rendah.

Berapa banyak yang bisa kamu makan?

Saat menghitung jumlah yang dikonsumsi, tidak cukup hanya memperhitungkan gula yang Anda tuangkan di pagi hari dalam bubur susu atau teh. Jangan lupa bahwa di sebagian besar produk juga terkandung. Karena konsumsi gula yang berlebihan dalam beberapa tahun terakhir, jumlah penyakit telah meningkat secara signifikan.

Berapa banyak gula yang dapat dikonsumsi per hari tanpa membahayakan kesehatan tergantung, pertama-tama, pada usia seseorang. Ini juga memengaruhi gender: laki-laki diizinkan makan sedikit lebih banyak.

1. Tidak lebih dari 25 gram gula per hari harus disuplai ke tubuh anak-anak berusia 2-3 tahun: ini adalah jumlah maksimum yang diijinkan, jumlah optimal hingga 13 g
2. Orang tua anak-anak berusia 4-8 tahun harus memastikan bahwa, rata-rata, anak-anak makan tidak lebih dari 15-18 g gula murni per hari. Dosis harian maksimum yang diijinkan adalah 35 g.
3. Pada usia antara 9 dan 13 tahun, jumlah gula yang dikonsumsi dapat ditingkatkan menjadi 20-23 g. Anda sebaiknya tidak mengkonsumsi lebih dari 45 g.
4. Jumlah gula optimal untuk wanita adalah 25 g. Tunjangan harian yang diizinkan: 50 g.
5. Pria dianjurkan untuk makan sekitar 23-30 g setiap hari, jumlah maksimum gula untuk pria dibatasi hingga 60 g.

Menganalisis komposisi produk yang dikonsumsi, perlu dicatat bahwa produsen sering "menutupi" gula, menyebutnya:

• dekstrosa, sukrosa (gula rafinasi biasa);
• fruktosa, glukosa (sirup fruktosa);
• laktosa (gula susu);
• sayang;
• gula terbalik;
• konsentrat jus buah;
• molase maltosa;
• maltosa;
• sirup

Karbohidrat ini adalah sumber energi, tetapi tidak mewakili nilai biologis organisme. Selain itu, orang yang menderita masalah kelebihan berat badan harus tahu bahwa 100 g produk olahan mengandung 374 kkal.

Kami merekomendasikan untuk memperhatikan tanda-tanda utama diabetes.

Konten dalam makanan dan minuman populer

Memahami seberapa banyak yang bisa Anda makan tanpa membahayakan, jangan lupa untuk mempertimbangkan kandungan gula berikut:

• dalam setiap gelas minuman Coca-Cola atau Pepsi dengan kapasitas 330 g - 9 sdt;
• 135 mg yogurt mengandung 6 sdt;
• cokelat panas dengan susu - 6 sdt;
• latte dengan susu 300 ml - 7 sdt;
• yogurt skim dengan rasa vanila 150 ml - 5 sdt;
• es krim 90 g - 4 sdt;
• Cokelat Mars 51 g - 8 sdt;
• sebatang coklat susu - 10 sdt;
• sebatang cokelat hitam - 5 sdt;
• kue biskuit 100 g - 6 sdt;
• madu 100 g - 15 sdt;
• kvass 500 ml - 5 sdt;
• lolipop 100 g - 17 sdt

Perhitungan didasarkan pada fakta bahwa setiap sendok teh mengandung 5 gram gula. Jangan lupa bahwa banyak makanan juga mengandung glukosa. Terutama banyak di dalam buah. Menghitung diet harian, jangan lupakan itu.

Batas pengaturan

Setelah mengetahui berapa banyak rata-rata orang harus menggunakan, banyak orang mengerti bahwa mereka harus membatasi diri. Tetapi masalahnya adalah bahwa efek minuman manis dan produk-produk yang mengandung gula serupa dengan bagaimana alkohol dan obat-obatan mempengaruhi tubuh. Itu sebabnya orang sering tidak bisa membatasi konsumsi permen.

Banyak yang mengatakan bahwa satu-satunya cara untuk menghilangkan kecanduan adalah dengan sepenuhnya menjadi gula. Kita harus memahami bahwa melakukan ini secara fisik sulit. Tubuh digunakan untuk menerima energi tanpa melelahkan. Lagi pula, cara termudah untuk mendapatkannya dari karbohidrat.

Karena itu, setelah 1-2 hari, orang yang menolak gula rafinasi, mulai mengalami "pemecahan". Traksi untuk permen bagi banyak orang ternyata tidak dapat diatasi. Muncul kelesuan, sakit kepala, memperburuk kesehatan secara keseluruhan.

Namun seiring waktu, situasinya menjadi normal. Tubuh belajar melepaskan energi secara berbeda jika dosis biasa karbohidrat sederhana tidak masuk ke dalam tubuh. Pada saat yang sama, kondisi orang yang memutuskan untuk secara signifikan mengurangi tingkat konsumsi gula rafinasi terlihat membaik. Bonus bagus adalah menurunkan berat badan.

Perubahan kekuatan

Beberapa secara sadar memutuskan untuk mengubah gaya hidup mereka. Ini memungkinkan Anda untuk secara signifikan meningkatkan kesehatan Anda, menjadi lebih sehat. Beberapa harus melacak gizi karena kondisi medis. Jika tidak semua orang dapat memutuskan penolakan gula sepenuhnya, mudah untuk secara signifikan mengurangi jumlahnya dalam diet.

Akan sulit bagi Anda untuk melebihi asupan gula harian (untuk seseorang dalam satuan gram), jika Anda:

• menyerah minuman ringan manis;
• berhenti minum jus buah toko;
• mengurangi konsumsi permen dalam bentuk kue, permen, cokelat;
• cobalah untuk meminimalkan jumlah kue (termasuk buatan sendiri): roti, kue, biskuit, dan kue lainnya;
• Anda tidak akan makan selai, buah kaleng dalam sirup;
• Anda akan menolak produk "makanan" yang rendah lemak: mereka biasanya ditambahkan sejumlah besar gula.

Pertimbangkan, dalam buah-buahan kering yang bermanfaat ada banyak glukosa. Karena itu, memakannya secara tidak terkontrol tidak sepadan. Jika perlu, Anda harus bertanya kepada ahli gizi Anda berapa banyak yang bisa Anda makan tanpa membahayakan kesehatan. Jumlah maksimum gula adalah pisang kering, aprikot kering, kismis, kurma. Misalnya, dalam 100 g:

• pisang kering 80 g gula;
• dalam aprikot kering - 72.2;
• pada tanggal - 74;
• dalam kismis - 71.2.

Orang yang telah memutuskan untuk secara sadar meminimalkan jumlah gula yang masuk ke dalam tubuh disarankan untuk memperhatikan resep yang menggunakan vanilla, almond, kayu manis, jahe dan lemon sebagai pengganti produk olahan ini.

Konsekuensi dari penggunaan gula yang berlebihan

Jumlah gula yang diizinkan yang perlu dikonsumsi per hari ditentukan karena suatu alasan. Bagaimanapun, daya tarik dengan produk ini menjadi penyebabnya:

• perkembangan obesitas;
• perubahan aterosklerotik pada pembuluh;
• munculnya masalah dalam sistem endokrin;
• penyakit hati;
• perkembangan diabetes tipe 2;
• penampilan hipertensi;
• terjadinya masalah jantung.

Tetapi ini bukan daftar lengkap masalah yang dihadapi oleh orang-orang yang membiarkan diri mereka makan gula dalam jumlah berlebihan. Itu membuat ketagihan dan memicu rasa lapar yang salah. Ini berarti bahwa orang yang mengkonsumsi banyak permen mengalami kelaparan karena gangguan proses regulasi saraf. Akibatnya, mereka mulai makan berlebihan, dan mereka mengalami obesitas.

Tidak semua orang tahu, tetapi karbohidrat olahan merangsang proses penuaan. Kulit menjadi keriput sebelumnya karena fakta bahwa gula mulai menumpuk di kulit, mengurangi elastisitasnya. Selain itu, ia menarik dan menahan radikal bebas yang menghancurkan tubuh dari dalam.

Ini dapat dihindari jika Anda mengingat tingkat penggunaan harian.

Ketika terlampaui dalam tubuh, ada kekurangan vitamin kelompok B. Hal ini menyebabkan peningkatan rangsangan saraf, perasaan lelah, pandangan kabur, perkembangan anemia, dan gangguan pencernaan.

Asupan gula yang berlebihan memicu perubahan rasio kalsium dan fosfor dalam darah. Kalsium, yang berasal dari makanan, tidak lagi diserap. Ini bukan yang terburuk, karena gula beberapa kali mengurangi pertahanan tubuh.

Tingkat gula per hari: berapa banyak yang bisa Anda makan

Kita semua suka manisan, tetapi obat-obatan percaya bahwa gula dalam bentuk murni adalah zat tambahan paling berbahaya dan berbahaya bagi semua manusia. Produk putih ini memberi kita nutrisi dengan kalori yang benar-benar kosong, yang tidak mengandung setetes nutrisi pun, yang secara negatif mempengaruhi proses metabolisme.

Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak gula setiap hari, ini menyebabkan kenaikan berat badan dan timbulnya penyakit terkait, seperti diabetes, obesitas, dan masalah jantung.

Apakah semua gula itu sama?

Terkadang terlalu sulit untuk memahami jumlah gula optimal yang dapat dikonsumsi per hari tanpa merusak kesehatan Anda sendiri. Selain itu, sangat penting untuk memahami dengan jelas perbedaan antara gula, yang kami tuangkan dari kemasan dan gula alami pada sayuran dan buah-buahan.

Produk-produk ini adalah zat yang sangat berbeda. Gula meja adalah hasil produksi industri dan tidak ada hubungannya dengan gula alami, yang kaya akan air, serat dan berbagai nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Mereka yang dengan cermat memantau kesehatan mereka dan ingin menurunkan berat badan, harus menghentikan pilihan konsumsi mereka pada pilihan kedua dan mengandalkan gula dalam keadaan alami.

Konsumsi gula

Sangat sulit untuk memberikan rekomendasi yang jelas tentang apa yang seharusnya menjadi dosis glukosa harian, karena semuanya akan tergantung pada produk itu sendiri.

Jika kita mulai dari data yang dikumpulkan pada 2008 di Amerika, rata-rata orang mengonsumsi lebih dari 28 kilogram gula pasir per tahun. Jus buah dan minuman berkarbonasi tidak termasuk dalam perhitungan, yang menunjukkan bahwa jumlah gula yang ditunjukkan terlalu rendah.

Pada saat yang sama, diputuskan bahwa norma dan jumlah total produk manis yang dikonsumsi adalah 76,7 gram per hari, yaitu sekitar 19 sendok teh dan 306 kalori. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah norma atau dosis harian untuk seseorang.

Dalam beberapa tahun terakhir, sudah menjadi penting bagi seseorang untuk makan dengan benar, dan orang-orang melakukan segalanya untuk mengurangi dosis asupan gula, tetapi angka ini masih jauh dari dapat diterima. Dapat dikatakan dengan keyakinan bahwa penduduk mulai mengkonsumsi lebih sedikit minuman manis, yang merupakan kabar baik, tingkat konsumsi hariannya juga turun.

Namun, penggunaan gula pasir masih tinggi, yang menyebabkan perkembangan banyak penyakit, serta memperburuk penyakit yang sudah ada. Gula berlebihan dalam makanan menyebabkan penyakit seperti itu:

• diabetes;
• obesitas;
• penyakit pembuluh darah;
• jenis kanker tertentu;
• masalah gigi;
• gagal hati.

Bagaimana cara menentukan jumlah gula yang aman?

Akademi Studi Penyakit Jantung melakukan studi khusus yang membantu menentukan jumlah maksimum gula untuk dikonsumsi. Pria diizinkan mengonsumsi 150 kalori per hari (yang setara dengan 9 sendok teh atau 37,5 gram). Untuk wanita, jumlah ini akan berkurang hingga 100 kalori (6 sendok teh atau 25 gram).

Untuk lebih jelasnya membayangkan angka-angka yang tidak dapat dipahami ini, harus dicatat bahwa dalam satu kaleng kecil Coca-Cola 140 kalori akan terkandung, dan di bar Snickers - 120 kalori gula, dan ini bukan norma konsumsi gula.

Jika seseorang memperhatikan wujudnya, aktif dan bugar, maka volume gula yang dikonsumsi seperti itu tidak akan membahayakan dirinya, karena kalori ini dapat dengan cepat dibakar.

Dalam kasus di mana ada kelebihan berat badan, obesitas, atau bahkan diabetes mellitus, Anda perlu menghindari makanan manis dan mengkonsumsi makanan berdasarkan gula maksimal dua kali seminggu, tetapi tidak setiap hari.

Mereka yang memiliki kemauan keras, dapat sepenuhnya meninggalkan makanan yang jenuh dengan gula. Minuman berkarbonasi, kue kering, atau makanan ringan lainnya mengandung gula dan berdampak negatif pada kesehatan Anda.

Demi kesehatan dan keselamatan Anda sendiri, lebih baik makan makanan sederhana. Ini adalah makanan mono-bahan yang akan membantu menjaga tubuh dalam kondisi prima.

Bagaimana cara menahan godaan?

Ilmu kedokteran mengklaim bahwa minuman dan makanan bergula dapat merangsang bagian otak manusia yang sama dengan obat-obatan. Itu sebabnya banyak orang tidak bisa mengatasinya dan mengkonsumsi permen dalam jumlah tak terbatas.

Jika seseorang terus-menerus menyalahgunakan camilan manis, dan juga mengabaikan prinsip-prinsip dasar diet dan resep dokter, ini akan menunjukkan ketergantungan glukosa. Jalan seperti itu akan berkontribusi pada komplikasi penyakit yang ada dalam tubuh, dan juga dapat memicu munculnya penyakit baru. Secara umum, akan sangat penasaran untuk mengetahui gula apa yang berbahaya?

Satu-satunya cara untuk keluar dari situasi ini adalah pembatasan asupan gula yang lengkap dan ketat. Hanya dalam kasus ini akan memungkinkan untuk berbicara tentang menghilangkan ketergantungan patologis.

Bagaimana cara mengurangi asupan gula Anda?

Untuk mencapai tujuan ini perlu untuk menghindari makanan seperti:

1. minuman ringan apa pun, karena kandungan gulanya hanya berguling;
2. jus buah produksi industri. Dalam minuman ini, gula tidak kurang dari dalam soda;
3. gula-gula dan permen;
4. kue manis dan kue. Produk semacam itu tidak hanya mengandung gula, tetapi juga karbohidrat kosong cepat;
5. buah kaleng dalam sirup;
6. produk yang dihilangkan lemaknya. Dalam makanan ini ada banyak gula yang memberi mereka rasa;
7. buah-buahan kering.

Bagaimana cara mengganti?

Untuk menipu perut Anda, Anda bisa mencoba minum hanya air murni, tanpa menambahkan pemanis. Akan lebih baik jika menolak teh manis, kopi, dan soda. Alih-alih hidangan manis yang tidak perlu bagi organisme, Anda harus memilih yang termasuk lemon, kayu manis, jahe atau almond.

Diversifikasi diet Anda berkat kreativitas dan kecerdikan. Ada banyak resep yang menyediakan jumlah gula minimum. Jika Anda benar-benar menginginkannya, maka Anda dapat menambahkan analog alami dari gula pasir - ramuan herbal stevia atau pengganti gula stevia.

Gula dan produk setengah jadi

Cara ideal untuk menghilangkan ketergantungan gula adalah penolakan total terhadap penggunaan produk setengah jadi. Yang terbaik adalah memenuhi kebutuhan manisan Anda dengan buah-buahan, beri, dan sayuran manis. Makanan semacam itu dapat dikonsumsi dalam jumlah berapa pun dan tidak menyediakan perhitungan kalori dan studi label dan tanda yang konstan.

Jika Anda masih tidak dapat sepenuhnya menyingkirkan produk setengah jadi, Anda harus memilihnya dengan hati-hati. Pertama-tama, penting untuk dipahami bahwa gula dapat disebut berbeda: sukrosa, gula, glukosa, sirup, dll.

Dalam situasi apa pun Anda tidak dapat membeli produk tersebut, dalam daftar bahan-bahan yang mengandung gula. Anda tidak dapat memilih produk setengah jadi, jika komposisinya mengandung lebih dari satu jenis gula.

Selain itu, penting untuk memperhatikan gula yang sehat, misalnya, madu, agave, dan gula alami kelapa terbukti sangat baik dari sudut pandang diet.

Berapa banyak gula yang bisa Anda makan per hari?

Gula adalah produk yang merupakan salah satu konsumen terbanyak. Ini praktis tidak digunakan dalam bentuk murni, digunakan sebagai bahan tambahan. Semua orang suka makan manis, merasakan kesenangan darinya.

Lebih dari 100 tahun yang lalu, gula mulai didistribusikan di Eropa. Pada masa itu, produk itu bukan kesenangan murah bagi orang awam, hanya bisa dibeli di apotek sebagai obat. Awalnya, gula ditambang dari tebu, kemudian memulai produksi dari bit gula. Produk ini mengandung sukrosa murni. Dalam tubuh manusia, terjadi penguraian menjadi fruktosa dan glukosa, yang diserap hanya dalam beberapa menit. Ini adalah sumber energi yang sangat baik.

Tingkat konsumsi harian

Dalam hal gula, ini tidak hanya berlaku untuk gula halus dan pasir dari bit atau tebu. Sukrosa hanya satu jenis gula. Dalam buah-buahan dan madu ada fruktosa, dalam sayuran, madu dan buah-buahan - glukosa, biji-bijian bertunas - maltosa, dalam gula susu - laktosa.

Produk alami jauh lebih bermanfaat daripada produk yang diekstraksi, tetapi ada juga nuansa di sini. Dengan konsumsi produk alami, orang bahkan tidak memikirkan berapa banyak gula yang bisa dikandungnya.

Tetapi berapa banyak permen yang bisa Anda makan per hari agar tidak membahayakan kesehatan? Atas rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia, seseorang dapat memasukkan dalam manisan menu mereka hingga 10% dari kalori makanan sehari-hari.

Jumlah gula per hari tergantung pada jenis kelamin dan usia orang tersebut. Indikator berikut ini dianggap normal:

• Anak-anak di bawah 3 tahun diperbolehkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 25 gram gula per hari. Nilai normal dianggap 13 gram.
• Untuk anak-anak hingga 8 tahun, standarnya adalah 18 gram, nilai maksimum yang diijinkan adalah 35 gram.
• Dalam periode hingga 13 tahun, jumlah rasa manis sudah bisa mencapai 23 gram, tetapi tidak melebihi nilai 45 g.
• Untuk seorang wanita, 25 gram gula per hari dianggap normal, tetapi tidak lebih dari 50g.
• Pria dapat, tanpa takut, mengkonsumsi hingga 30 gram gula pasir per hari. Angka maksimum adalah 60g.

Jangan lupa bahwa jumlah tersebut dihitung tidak hanya pada gula pasir atau buah, madu, dll. Anda dapat membaca di supermarket komposisi permen favorit Anda, kue, dan berapa banyak gula dalam soda! Hanya secangkir kopi manis dan sekaleng minuman - semua batas harian habis.

Apa salahnya produk manis?

Manis membawa kesenangan, semangat, dan pada anak-anak hanya satu jenis kebaikan yang membakar mata. Seolah-olah itu terdengar tidak menyenangkan, tetapi produk yang manis langsung berubah menjadi racun, jika Anda terus-menerus terlibat di dalamnya dalam dosis besar. Inilah yang dapat menyebabkan konsumsi permen berlebihan:

• Obesitas. Dimakan oleh gula manusia, disimpan di hati. Ketika cadangan suatu zat melebihi tingkat yang disyaratkan, lemak disimpan. Paling sering adalah perut dan pinggul. Ketika Anda menggunakan gula secara berlebihan, terjadi obesitas. Ini adalah produk kalori tinggi, tidak mengandung mineral, vitamin, dan serat.
• Kekebalan menurun. Semakin banyak gula dalam darah, semakin lemah sistem kekebalan tubuh. Keberadaan zat inilah yang menyebabkan diabetes. Ketika seseorang memiliki penyakit ini, tubuhnya tidak dapat menyerap gula, itu mulai menumpuk. Dengan demikian, kekebalan melemah.
• Penuaan tubuh. Dengan penggunaan besar keriput manis prematur muncul. Produk mulai mengendap di kolagen epitel, mengurangi elastisitas kulit.
• Mengurangi energi Gula adalah sumber energi, tetapi jika Anda tidak mengikuti langkah-langkahnya, semuanya berakhir dengan arah yang berlawanan. Ketika makan berlebihan produk ada kekurangan tiamin, karena itu tubuh tidak dapat sepenuhnya menyerap karbohidrat, dan energi yang dihasilkan tidak cukup untuk aktivitas.

Apa yang terjadi dalam tubuh dengan vitamin B?

Untuk pencernaan dan asimilasi vitamin yang tepat dalam tubuh, vitamin B diperlukan.Komposisi gula tidak termasuk vitamin. Karena itu, untuk mengasimilasi rasa manisnya, vitamin mulai dikeluarkan dari tubuh (mata, hati, darah, jantung, otot, dll.). Ini akan menyebabkan kekurangan vitamin B.

Konsumsi produk yang berlebihan dalam sehari mendorong vitamin dari semua sistem dan organ. Dan ini mengarah pada konsekuensi berikut:

• lekas marah yang berlebihan,
• patologi jaringan kulit dan otot
• kehilangan penglihatan
• anemia,
• kelelahan konstan
• serangan jantung
• gangguan kerongkongan.

Adiktif

Ketika percobaan dilakukan pada tikus, penelitian menunjukkan bahwa ketergantungan muncul dari gula. Ini juga berlaku untuk orang. Jika ada banyak permen sehari, maka perubahan dalam otak manusia dimulai, mirip dengan yang muncul dari zat narkotika.

Gula dan kalsium

Dengan makan manis yang signifikan setiap hari, rasio kalsium terhadap fosfat terganggu. Ketika makanan memasuki tubuh, itu sama sekali tidak mampu menyerap kalsium. Kelebihan kalsium tidak hanya diekskresikan pada saat buang air kecil, dan juga terjadinya kondensasi pada jaringan lunak. Ketika kalsium datang bersama dengan gula, itu tidak akan diserap. Jika Anda minum susu manis, hasilnya akan sia-sia, hanya risiko penyakit yang terkait dengan kurangnya unsur ini - osteoporosis, rakhitis, penyakit gigi, tulang lemah.

Pemanis

Pemanis adalah suplemen makanan yang beberapa kali lebih manis daripada gula, tetapi memiliki kalori yang jauh lebih sedikit. Banyak ahli gizi merekomendasikan pil manis ini. Sayangnya, ternyata pemanis meningkatkan nafsu makan. Akibatnya, seseorang bertambah berat badan lagi. Jika Anda menggunakan pengganti dalam jumlah banyak, gangguan saluran pencernaan.

Di beberapa negara, cyclomate, ditambang secara artifisial, dilarang. Para ahli mengatakan itu menyebabkan gagal ginjal. Banyak pengganti lain juga dianggap berbahaya bagi kesehatan manusia.

Apa yang harus dilakukan

Jika seseorang peduli dengan kesehatannya, maka dia perlu tahu dan mengikuti beberapa aturan:

• Hal ini diperlukan untuk membatasi jumlah gula pasir dan gula rafinasi ketika ditambahkan ke kompot buah, bubur, teh, kopi, dll.,
• minum air diam
• hati-hati membaca bahan-bahan di supermarket,
• daripada buah-buahan kalengan dan buah-buahan kering lebih baik memilih makanan segar,
• kurangi konsumsi permen dan tepung.

Setiap orang memiliki organisme individu, tetapi untuk setiap gula dalam porsi besar berbahaya bagi kesehatan. Agar tidak membahayakan tubuh, perlu untuk menghitung kalori permen dalam konsumsi sehari-hari.

Berapa banyak gula yang bisa dikonsumsi per hari

Berapa banyak gula per hari yang dapat Anda perhitungkan bahwa produk ini adalah bahan terburuk dalam nutrisi modern.

Ini memberi kalori tanpa menambahkan nutrisi dan dapat mengganggu metabolisme dalam jangka panjang.

Makan sukrosa terlalu banyak dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan berbagai penyakit, seperti obesitas, diabetes tipe II, dan penyakit jantung.

Berapa banyak manis yang bisa kamu makan?

Meskipun permen tidak berbahaya bagi tubuh, tubuh tidak membutuhkan banyak produk ini untuk diet sehat. Suplemen berkontribusi kalori ekstra dan nol nutrisi untuk diet. Seseorang yang perlu menurunkan berat badan jika kelebihan berat badan, obesitas, diabetes atau menderita penyakit bawaan makanan lainnya, dalam hal apapun, harus menghindari produk ini sebanyak mungkin.

Berapa banyak gula yang harus Anda makan per hari:

• Untuk pria: 150 kalori per hari (37,5 gram atau 9 sendok teh).
• Wanita: 100 kalori per hari (25 gram atau 6 sendok teh).
• Anak-anak berusia 4 hingga 6 harus makan tidak lebih dari 19g atau 5 sendok teh permen per hari.
• Anak-anak berusia 7 hingga 10 tahun tidak boleh lebih dari 24g atau 6 sendok teh permen per hari.
• Anak-anak berusia 11 tahun ke atas harus mengkonsumsi tidak lebih dari 30 g atau 7 sendok teh gula per hari

Untuk memahami hal ini - minuman berkarbonasi khas 330 ml dapat mengandung hingga 35 g atau 9 sendok teh gula.

Menghitung kalori per porsi total manis

Untuk menghitung berapa kalori dalam permen, Anda harus mengalikan jumlah gula dalam gram dengan 4 (ada 4 kalori dalam 1 gram gula). Misalnya, produk yang mengandung 15 gram gula akan memiliki 60 kalori per sajian.

Untuk seseorang yang membutuhkan 2.000 kalori, sekitar 200 kalori per hari dibutuhkan dari gula (atau 50 gram adalah 12 sendok teh per hari).

Makanan apa yang banyak mengandung gula

Untuk mengurangi sukrosa dalam diet, makanan ini harus dihindari, sesuai urutan kepentingan:

1. Minuman bersoda: minuman manis adalah produk yang mengerikan dan harus dihindari seperti wabah.
2. Jus Buah: Ini mungkin mengejutkan, tetapi jus buah mengandung jumlah gula yang sama dengan minuman berkarbonasi!
3. Permen dan manisan: perlu untuk membatasi konsumsi manisan.
4. Produk roti: kue, kue, dll. Mereka cenderung sangat tinggi gula dan karbohidrat olahan.
5. Buah kaleng dalam sirup: bukannya memilih buah segar.
6. Makanan yang memiliki lemak seringkali sangat tinggi sukrosa.
7. Buah-buahan kering: Hindari buah-buahan kering sebanyak mungkin.

Minumlah air putih alih-alih jus dan tambahkan kurang manis ke kopi atau teh Anda. Sebagai gantinya, Anda dapat mencoba hal-hal seperti kayu manis, pala, ekstrak almond, vanilla, jahe atau lemon.

Berapa banyak dalam makanan dan minuman

Produk makanan ini ditambahkan ke hampir semua jenis makanan dan minuman untuk membuat rasanya lebih manis atau untuk menjaga rasanya. Dan ini tidak hanya pada produk-produk seperti kue, kue, soda, dan makanan penutup. Anda juga bisa menemukannya dalam kacang panggang, roti dan sereal. Jadi, Anda perlu memastikan dan memeriksa daftar bahan pada label, berapa banyak produk ini terkandung.

Kenyataannya adalah bahwa makan terlalu banyak akan berdampak negatif pada kesehatan:

• Produk ini memberi tubuh kalori kosong yang memberi energi tanpa nutrisi. Akibatnya, kita makan lebih banyak tanpa merasa kenyang. Hal ini menyebabkan peningkatan risiko kenaikan berat badan, penyakit tertentu dan siklus tingkat energi yang tinggi, yang memberi perasaan lelah dan haus akan rasa yang lebih manis.
• Konsumsi yang sering dapat menyebabkan kerusakan gigi.
• Ini juga dapat menyebabkan diabetes tipe 2, yang kadarnya meningkat secara dramatis dalam beberapa tahun terakhir. Kelebihan berat badan atau obesitas juga meningkatkan risiko terkena penyakit ini.

Alami dan ditambahkan

Produk makanan ini diklasifikasikan dalam dua cara dan ada dua jenis: alami dan ditambahkan.

• Produk alami ditemukan dalam makanan seperti buah-buahan (fruktosa) dan susu (laktosa).
• Yang ditambahkan termasuk pengganti yang ditambahkan ke makanan atau minuman selama pemrosesan atau persiapan (misalnya, dimasukkan ke dalam kopi atau produk sereal. Suplemen dapat mengandung alami, seperti gula putih, coklat dan madu, serta pengganti kalori tinggi lainnya, yang diproduksi secara kimia (misalnya, sirup jagung fruktosa tinggi).

Sumber add

Sumber utama makanan manis adalah minuman ringan biasa, permen, kue, kue, kue dan minuman buah, makanan penutup susu dan produk susu seperti es krim, yogurt manis dan susu dengan gula, sereal seperti wafel, kue madu, dll.

Label yang menyertakan

Label gula termasuk istilah yang terkait dengan permen. Berikut adalah beberapa istilah umum dan artinya:

• Gula merah
• Pemanis jagung
• Sirup jagung
• Konsentrat Jus Buah
• Sirup jagung fruktosa tinggi
• Sayang
• Balikkan
• Malt
• Molase
• Gula mentah
• Dekstrosa, fruktosa, glukosa, laktosa, maltosa, sukrosa)
• Sirup

Selama 30 tahun terakhir, orang secara konstan mengonsumsi lebih banyak karbohidrat dengan berat molekul rendah dalam makanan mereka, yang berkontribusi pada epidemi obesitas. Mengurangi jumlah karbohidrat mengurangi kalori dan dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengendalikan berat badan Anda.

Disarankan bahwa konsumsi permen setiap hari kurang dari 5% dari total asupan energi. Bagi kebanyakan wanita, ini tidak lebih dari 100 kalori per hari dan tidak lebih dari 150 kalori per hari untuk pria (atau sekitar 6 sendok teh per hari untuk wanita dan 9 sendok teh per hari untuk pria).

Dalam diet harian kalori dari permen Anda membutuhkan jumlah minimum, dan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ada makanan lain.

Berapa banyak gula yang bisa dikonsumsi per hari tanpa membahayakan kesehatan

Gula memiliki reputasi buruk dan untuk alasan yang baik. Ini hadir di hampir setiap produk makanan pabrik yang Anda lihat di toko kelontong, dan tampaknya di negara maju ada epidemi kecanduan gula yang mengesankan. Jika Anda tidak melihat kata "gula" dalam daftar bahan, kemungkinan besar dalam produk makanan ada bentuk lain yang tidak Anda ketahui. Mengingat apa yang kita ketahui tentang gula dan masalah kesehatan, yang dapat menyebabkan konsumsi berlebihan, kita memiliki pertanyaan yang masuk akal - berapa banyak gula yang dapat dikonsumsi per hari tanpa membahayakan kesehatan? Mari kita lihat topik ini dari berbagai sudut.

Tampaknya selera kita telah beradaptasi dengan keinginan untuk mendambakan gula, dan jika makanan kita belum dimaniskan olehnya, rasanya menjadi tidak terlalu enak bagi banyak orang. Namun, ada kabar baik: selera bisa beradaptasi, yang dapat membantu kita menyingkirkan keinginan berlebihan untuk mengonsumsi begitu banyak gula, tetapi bagaimana caranya? Baca terus untuk mengetahui cara mengurangi asupan gula dan berapa banyak gula yang bisa Anda makan per hari untuk kesehatan yang optimal.

Berapa gram gula yang bisa dikonsumsi per hari

Berapa banyak sendok gula yang bisa Anda makan untuk pria dan wanita dewasa? The American Heart Association mengatakan bahwa:

• tingkat gula per hari untuk kebanyakan wanita seharusnya tidak lebih dari 100 kalori per hari dari gula (enam sendok teh atau 20 gram);
• tingkat gula per hari untuk kebanyakan pria seharusnya tidak lebih dari 150 kalori per hari dari gula (sekitar sembilan sendok teh atau 36 gram).

Catatan:

• Berapa gram gula dalam satu sendok teh - 1 sendok teh sama dengan 4 gram gula.
• Berapa gram gula dalam satu sendok makan - 1 sendok makan sama dengan 3 sendok teh dan sama dengan 12 gram gula.
• 50 gram gula - sedikit lebih dari 4 sendok makan.
• 100 gram gula - sedikit lebih dari 8 sendok makan.
• Segelas jus jeruk (240 ml) - mengandung 5,5 sendok teh gula, yang lebih dari 20 gram.

Itu sebabnya disarankan untuk menggunakan jeruk secara keseluruhan, bukan jus jeruk. Pilihan lain adalah mencairkan jus dengan air 50/50, sementara Anda harus minum tidak lebih dari 120-180 ml total. Dan perlu diingat bahwa sebagian besar jus dan minuman pabrik mengandung dua porsi per paket. Jangan abaikan label.

Jangan lupakan anak-anak. Berapa banyak gula yang bisa anak-anak? Anak-anak tidak boleh mengonsumsi gula sebanyak orang dewasa. Konsumsi gula oleh anak-anak tidak boleh melebihi 3 sendok teh per hari, yang sama dengan 12 gram. Tahukah Anda bahwa satu mangkuk sarapan cepat cornflake mengandung lebih dari 3,75 sendok teh gula? Ini lebih dari total tunjangan harian yang direkomendasikan untuk anak-anak. Sekarang Anda tahu mengapa kebanyakan sereal sarapan manis bukan pilihan terbaik untuk semua orang.

Anda sekarang memiliki perasaan berapa gram gula per hari, tetapi bagaimana memonitor konsumsinya? Cara terbaik adalah membuat jurnal. Ada banyak pelacak online yang dapat Anda gunakan, dan mereka sangat berguna dalam kasus di mana label tidak mengandung informasi tentang komponen nutrisi produk atau konsumsi makanan utuh, seperti buah segar.

Konsumsi gula

Mari selami apa itu gula, seberapa banyak manis yang bisa Anda makan per hari, dan tingkat konsumsinya yang berlebihan. Menurut American Heart Association, ada dua jenis gula dalam makanan kita:

1. Gula alami yang berasal dari makanan seperti buah-buahan dan sayuran.
2. Tambahan gula dan pemanis buatan, seperti sachet kecil berwarna biru, kuning, dan merah muda ditemukan di rak kopi; gula putih; gula merah; dan bahkan gula yang diproduksi secara kimia, seperti sirup jagung fruktosa tinggi. Gula-gula pabrik ini adalah bahan yang ditemukan dalam makanan seperti minuman ringan, minuman buah, permen, kue, biskuit, es krim, yogurt manis, wafel, makanan panggang, dan sereal.

Beberapa nama umum untuk gula tambahan atau produk tambahan gula:

• agave
• gula merah
• pemanis jagung
• sirup jagung
• konsentrat jus buah
• sirup jagung fruktosa tinggi
• madu (lihat Bahaya madu - dalam hal ini madu berbahaya?)
• membalikkan gula
• gula malt
• molase
• gula tidak dimurnikan
• gula
• molekul gula berakhiran “paz” (dekstrosa, fruktosa, glukosa, laktosa, maltosa, sukrosa)
• sirup

Sekarang Anda tahu tentang gula tambahan, bagaimana dengan yang berasal dari sumber alami seperti buah-buahan? Apakah mereka dipertimbangkan? Yah, semacam itu. Ya, ini adalah pilihan terbaik, tetapi beberapa produk mengandung sejumlah besar gula dalam komposisinya, jadi Anda masih perlu mengendalikan konsumsinya - terutama jika Anda menderita diabetes atau penyakit tertentu yang sensitif terhadap gula.

Lebih baik makan buah utuh, tetapi memilih buah yang tepat masih penting. Jeruk sedang mengandung sekitar 12 gram gula alami. Semangkuk kecil stroberi mengandung sekitar setengah dari jumlah ini. Buah-buahan kering dan buah-buahan utuh mengandung jumlah kalori dan gula yang sama, tetapi buah-buahan kering kehilangan banyak sifat menguntungkan karena hilangnya air selama proses pengeringan.

Jeruk dan stroberi rendah kalori dan tinggi nutrisi. Mereka mengandung 3 gram serat, 100% dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan, asam folat, kalium dan komponen lainnya.

Jika Anda lebih suka botol soda rasa jeruk 500 ml, inilah yang Anda dapatkan:

• 225 kalori
• 0 nutrisi
• 60 gram gula tambahan

Opsi mana yang terdengar lebih menarik? Soda atau oranye dengan stroberi?

Meskipun ada gula dalam makanan alami - ini adalah pilihan yang baik, karena mengandung fruktosa, yang sangat bagus untuk produksi energi. Ketika gula diekstraksi dari makanan, tidak ada serat makanan yang tersisa, dan kepadatan nutrisi sangat berkurang. Cobalah menggunakan produk alami - dan tidak, ini bukan Coca-Cola.

The Obesity Society melaporkan bahwa selama tiga dekade terakhir, konsumsi gula telah meningkat lebih dari 30%. Pada tahun 1977, di negara maju, konsumsi gula rata-rata sekitar 228 kalori per hari, tetapi pada 2009-2010 melonjak menjadi 300 kalori, dan sekarang bisa lebih tinggi dan anak-anak mengkonsumsi lebih banyak lagi. Gula-gula ini, yang ditambahkan ke dalam saus, roti, dan pasta, di samping jumlah yang terlalu banyak dari permen, minuman, dan sereal, menambah kalori ekstra pada makanan dan menyebabkan peradangan, penyakit, dan banyak lagi. Meskipun ini dapat menyebabkan peningkatan energi jangka pendek, secara signifikan mengurangi asupan nutrisi penting dalam tubuh.

Studi menunjukkan bahwa mengurangi asupan gula dapat menjadi penting bagi kesehatan kita, terutama dalam kaitannya dengan diabetes tipe 2 dan obesitas. Aktivis hak asasi manusia menunjukkan bahwa, dengan menerapkan kebijakan pembatasan, penambahan produsen gula ke produk makanan dapat dikurangi pada tingkat 1 persen per tahun, yang dapat mengurangi tingkat obesitas sebesar 1,7% dan kejadian diabetes tipe 2 sebesar 21,7 kasus per 100.000 orang selama 20 tahun.

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS memiliki statistik yang lebih rinci tentang berapa banyak orang yang mengkonsumsi gula:

• Dari 2011 hingga 14, kaum muda mengonsumsi 143 kalori, sementara orang dewasa mengonsumsi 145 kalori dari minuman berkarbonasi manis.
• Konsumsi minuman tersebut lebih tinggi di kalangan anak laki-laki, remaja atau orang muda yang tinggal di keluarga berpenghasilan rendah.
• Di antara orang dewasa, konsumsi minuman berkarbonasi manis lebih tinggi di antara pria, orang muda, atau orang dewasa berpenghasilan rendah.

Bisakah Anda memiliki kadar gula terlalu rendah? Bahaya gula rendah

Kadar gula yang rendah dapat menyebabkan rasa tidak nyaman yang luar biasa, terutama jika Anda menderita diabetes. Glukosa darah rendah, juga dikenal sebagai hipoglikemia, adalah salah satu masalah paling umum yang terkait dengan gula darah rendah, dan didefinisikan sebagai kadar glukosa darah di bawah 3,86 mmol / l (70 mg / dl). Seringkali ini disebabkan oleh pengobatan, kekurangan gizi atau jika seseorang belum makan dalam waktu lama, terlalu banyak aktivitas fisik, dan terkadang alkohol.

Gejala mungkin termasuk perasaan tremor dalam, berkeringat, dan detak jantung yang cepat. Kondisi ini biasanya ringan, tetapi hipoglikemia berat dapat menyebabkan kebingungan, perilaku antagonis, tidak sadar atau kejang.

Gula darah rendah dapat berkembang pada siapa saja, dan pemeriksaan rutin dapat menjadi cara yang baik untuk memantaunya. Frekuensi pengujian bervariasi, tetapi kebanyakan orang yang menderita diabetes menguji kadar gula darah mereka sebelum sarapan, makan siang, makan malam, dan lagi sebelum tidur. Jika Anda curiga memiliki masalah dengan gula darah rendah, Anda harus berkonsultasi dengan dokter yang dapat membantu menjaga kadar gula darah normal.

Bahaya gula darah tinggi

Kekurangan gula dapat menyebabkan hipoglikemia, tetapi kelebihannya dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai hiperglikemia. Hiperglikemia dapat menyebabkan komplikasi serius, seperti:

• penyakit kardiovaskular
• kerusakan saraf yang disebut neuropati perifer
• kerusakan ginjal
• neuropati diabetes
• kerusakan pembuluh darah retina - retinopati diabetes yang dapat menyebabkan kebutaan
• katarak atau lensa berkabut
• masalah kaki yang disebabkan oleh saraf yang rusak atau sirkulasi yang buruk
• masalah dengan tulang dan sendi
• masalah kulit, termasuk infeksi bakteri, infeksi jamur dan luka tidak sembuh
• infeksi pada gigi dan gusi
• ketoasidosis diabetikum
• sindrom hyperglycemic hyperosmolar

Selain itu, ada risiko tinggi gula darah tinggi, jadi penting untuk mengetahui berapa banyak gula yang bisa dimakan per hari.

Masalah jantung

1. Terlalu banyak gula dapat menyebabkan masalah jantung.

Menurut JAMA, dalam beberapa kasus, hampir sepertiga dari kalori yang dikonsumsi per hari berasal dari gula. Ini jumlah gula yang luar biasa! Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional mengumpulkan informasi yang membantu mengidentifikasi masalah dengan terlalu banyak gula. Hasilnya menunjukkan bahwa sebagian besar orang dewasa mengonsumsi lebih banyak gula daripada yang direkomendasikan untuk diet sehat, yang mengarah pada peningkatan mortalitas kardiovaskular.

Obesitas dan diabetes

2. Gula dapat menyebabkan diabetes, obesitas, dan sindrom metabolik.

Diabetes mellitus mungkin adalah salah satu penyakit paling umum yang terkait dengan konsumsi gula berlebih, makanan buatan pabrik, makanan cepat saji dan gaya hidup yang tidak banyak bergerak. Ketika kita mengonsumsi terlalu banyak gula, hati melakukan yang terbaik untuk mengubah gula menjadi energi, tetapi tidak mampu mengubah terlalu banyak produk ini. Karena hati tidak dapat memetabolisme semua gula yang masuk ke dalam tubuh, resistensi insulin mulai berkembang karena kelebihannya, yang dapat menyebabkan sindrom metabolik.

Secara terperinci tentang fakta-fakta mengenai apakah konsumsi gula menyebabkan perkembangan diabetes, Anda dapat menemukannya di sini - Apakah konsumsi gula menyebabkan diabetes mellitus?

3. Gula berlebih bisa merusak gigi Anda.

Ya, memang benar bahwa terlalu banyak gula dapat membuat Anda melakukan banyak kunjungan ke dokter gigi. Menurut American Dietetic Association dan Surgeon General's melaporkan Kesehatan Mulut di Amerika, apa yang Anda makan memiliki efek mendalam pada kesehatan mulut Anda - termasuk gigi dan gusi. Gula yang berlebihan dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri, yang mengarah pada kerusakan dan infeksi jaringan dan tulang di sekitarnya.

4. Gula dapat merusak hati Anda.

Menurut American Diabetes Association, diet tinggi gula dapat menyebabkan masalah dengan hati Anda. Ketika Anda mengkonsumsi jumlah moderat gula dalam bentuk apa pun, itu disimpan dalam hati sebagai glukosa sampai dibutuhkan oleh tubuh untuk berfungsinya berbagai organ, seperti otak. Tetapi jika terlalu banyak gula masuk, hati tidak bisa menyimpan semuanya. Apa yang terjadi Hati kelebihan beban, sehingga gula berubah menjadi lemak.

Meskipun gula dari sumber alami seperti buah-buahan jauh lebih baik daripada versi yang dibuat secara buatan, hati tidak melihat perbedaannya. Selain itu, penyakit yang dikenal sebagai penyakit hati berlemak non-alkohol dapat disebabkan oleh konsumsi berlebihan minuman non-alkohol - itu menyebabkan resistensi insulin dan meningkatkan stres oksidatif di hati. Di sisi lain, jika tubuh tidak mendapatkan cukup gula, ia akan menggunakan lemak untuk menghasilkan energi. Kondisi ini disebut ketosis.

5. Gula dapat menyebabkan kanker.

Kerugian gula pada tubuh manusia juga terletak pada kenyataan bahwa konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan kanker. Studi menunjukkan bahwa obesitas dapat dikaitkan dengan kematian dari sebagian besar kanker, karena sistem faktor pertumbuhan seperti insulin dapat meningkatkan pertumbuhan sel tumor. Selain itu, sindrom metabolik, dalam kombinasi dengan peradangan kronis, dapat menyebabkan pertumbuhan dan perkembangan tumor.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Integrative Cancer Therapies, ada hubungan antara insulin dan efeknya pada usus besar, prostat, pankreas dan kanker payudara. Tampaknya gula bahkan dapat mengganggu terapi kanker, yang membuatnya kurang efektif. Mengkonsumsi lebih banyak nutrisi dan lebih sedikit gula, secara teratur melatih dan mengurangi tingkat stres, dapat mengurangi risiko kanker dan semua jenis tumor.

Tetapi ada sisi positifnya - konsumsi gula dalam jumlah yang tepat dapat membantu atlet. Meskipun karena pengetahuan kita bahwa karbohidrat, seperti pisang, dapat membantu meningkatkan kinerja dan pemulihan atlet, tampaknya ada cara yang lebih cerdas untuk memastikan kinerja dan pemulihan daripada gula.

Penelitian menunjukkan bahwa beberapa bentuk gula lebih baik daripada yang lain. Subjek dievaluasi setelah perjalanan 90 menit atau periode puasa 24 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fruktosa bukan pilihan terbaik untuk pengisian ulang, tetapi menggunakan glukosa dan fruktosa, glikogen pulih lebih cepat di hati, yang dapat membantu memulihkan otot yang kelebihan beban dan memungkinkan atlet untuk lebih siap untuk latihan berikutnya.

Makanan apa yang disembunyikan oleh gula?

Beberapa makanan jelas mengandung gula, tetapi dalam banyak makanan kandungan gula mungkin tidak begitu jelas. Jika Anda ingin tahu makanan mana yang mengandung gula tersembunyi, baca labelnya.

Makanan tinggi gula:

• olahraga dan minuman berkarbonasi
• susu coklat
• kue kering seperti kue, kue, kue kering, donat, dll.
• permen
• kopi dengan gula
• es teh
• serpih
• granola bar
• protein dan batang energi
• saus tomat, saus barbekyu, dan saus lainnya
• saus spageti
• yogurt
• makan malam beku
• buah-buahan kering
• jus buah dan minuman lain seperti air yang diperkaya
• anggur
• buah kaleng
• kacang kaleng
• produk roti dan roti
• smoothie dan koktail
• minuman berenergi

Cara mengurangi asupan gula

Mengurangi asupan gula tidak sesulit yang Anda kira, tetapi jika Anda kecanduan, mungkin perlu latihan dan komitmen, seperti perubahan apa pun. The American Heart Association membagikan beberapa tips hebat tentang cara mengurangi asupan gula. Praktikkan ide-ide ini secara teratur, dan sesegera mungkin Anda akan mengurangi asupan gula dan mengurangi risiko diabetes, penyakit kardiovaskular, sindrom metabolik, dan obesitas.

• Buang gula, sirup, madu, dan sirup gula dari lemari dan meja di dapur.
• Jika Anda menambahkan gula ke kopi, teh, sereal, pancake, dll., Kurangi penggunaannya. Untuk mulai dengan, tambahkan hanya setengah jumlah yang biasanya digunakan dan, seiring waktu, semakin mengurangi konsumsinya. Dan tidak ada pemanis buatan!
• Minumlah air, bukan minuman dan jus rasa.
• Beli buah segar, bukan buah kalengan, terutama dalam sirup.
• Alih-alih menambahkan gula ke sarapan pagi Anda, gunakan pisang atau buah segar.
• Saat memanggang, tambahkan gula sebanyak sepertiga. Coba saja! Anda mungkin tidak akan menyadarinya.
• Coba gunakan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis atau pala, bukan gula.
• Coba tambahkan saus apel tanpa pemanis untuk dipanggang sebagai pengganti gula.
• Pertimbangkan untuk menggunakan stevia, tetapi dalam jumlah sedang. Dia sangat manis, jadi kamu tidak terlalu membutuhkannya.

Peringatan dan efek samping

Seperti disebutkan di atas, jika Anda memiliki diabetes atau memiliki gejala yang mengindikasikan diabetes, jika Anda memiliki masalah jantung, kanker, atau penyakit apa pun, segera buat janji dengan dokter Anda. Omong-omong, gula bisa memperburuk situasi. Diagnosis yang tepat dan kemudian diet sehat yang kaya nutrisi dan gula yang dikurangi dapat memiliki efek luar biasa pada kesehatan Anda.

Selain itu, gula dapat menyebabkan masalah hati dan obesitas. Dokter dan ahli gizi Anda dapat membantu Anda melakukan perubahan positif pada diet Anda dengan membatasi gula dan menambahkan makanan kaya nutrisi.

Pikiran terakhir tentang berapa banyak gula yang bisa per hari

Gula dalam segala hal - jadi pembeli berhati-hatilah! Ini dapat dihindari hanya dengan membuat pilihan yang tepat. Sebagian besar makanan tidak perlu gula agar rasanya enak. Luangkan waktu untuk belajar memasak tanpa itu.

Kue buatan sendiri dan makanan lain dapat membantu mengurangi asupan gula. Temukan resep yang mengandung sedikit atau tanpa gula. Meskipun pada awalnya mungkin terasa tidak nyaman jika Anda tetap menggunakannya, setelah beberapa saat akan menjadi lebih mudah bagi Anda dan Anda akan menjadi ahli dalam bidang mendeteksi gula dalam makanan.

Mengenai tingkat konsumsi gula per hari, yang harus Anda konsumsi - American Heart Association merekomendasikan bahwa sebagian besar wanita menerima tidak lebih dari 100 kalori per hari dari gula (enam sendok teh atau 20 gram) dan tidak lebih dari 150 kalori per hari untuk pria (sekitar 9 sendok teh atau 36 gram). Berapa banyak gula yang dapat dikonsumsi per hari tanpa membahayakan kesehatan - secara umum, tambahan gula harus kurang dari 10 persen dari makanan Anda.

Berapa banyak gula yang bisa dimakan per hari

Banyak yang telah mendengar pepatah: "Gula adalah kematian putih." Pernyataan ini tidak disengaja, karena gula mengandung banyak kalori dan berdampak buruk pada proses metabolisme. Kelebihan dalam diet menyebabkan penambahan berat badan, menyebabkan obesitas, masalah jantung dan diabetes. Tetapi mayoritas begitu terbiasa menggunakan "rasa manis putih" sehingga mereka tidak bisa membayangkan sehari tanpa produk ini. Jadi, berapa banyak gula yang bisa Anda makan per hari tanpa merusak kesehatan Anda?

Tingkat konsumsi

Bahkan para ahli tidak bisa mengatakan dengan tepat berapa tingkat konsumsi gula per hari. Untuk mengungkap perkiraan angka, studi statistik dilakukan. Hasilnya, ternyata jumlah minimum gula yang dikonsumsi adalah sekitar 28 kg per tahun per orang. Dan ini tanpa minuman berkarbonasi dan jus buah. Jika Anda membagi jumlah ini dengan 365 hari, ternyata seseorang makan 76,9 g gula per hari (19 sendok teh, atau 306 kkal). Pada awalnya diputuskan untuk mempertimbangkan angka-angka ini sebagai norma sehari-hari.

Namun, sebagai hasil analisis tambahan, para ilmuwan telah menyimpulkan bahwa dosis gula harian juga tergantung pada kualitas produk, usia, dan jenis kelamin seseorang.

• seorang anak berusia 2-3 tahun dapat makan tidak lebih dari 13 g (maksimum 25 g) gula pasir;
• untuk anak-anak dari 4 hingga 8 tahun, dosis yang dianjurkan adalah 15-18 g (maksimum 30 g);
• untuk anak-anak dari usia 9 hingga 13 tahun, jumlah gula dapat ditingkatkan menjadi 20-23 g, tetapi tidak lebih dari 45 g;
• untuk wanita, tarifnya adalah 25 g (maksimum 50 g);
• untuk pria - sekitar 30 gram, tetapi tidak lebih dari 60 gram per hari.

Indikator ini dianggap optimal untuk orang dengan berat badan normal. Di hadapan kelebihan berat badan dan obesitas, dokter merekomendasikan untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan makanan manis dan gula dalam bentuk paling murni.

Jenis gula dan kandungannya dalam makanan berbeda

Bahkan pendukung gaya hidup sehat tidak dapat sepenuhnya menghilangkan karbohidrat dari diet mereka. Mereka adalah bagian dari buah-buahan, beri, beberapa sayuran. Dan apa yang bisa kita katakan tentang pasta dan makanan yang rasanya manis? Produsen telah belajar untuk menutupi kematian putih dengan nama lain. Fruktosa, glukosa, dekstrosa, sukrosa, laktosa, madu, maltosa, sirup, molase adalah semua jenis gula.

Gula dapat diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori: bahan baku, warna, penampilan dan tekstur. Dianggap sebagai gula yang paling populer dan subspesiesnya - kental. Kedua varietas ini dibuat dari bit dan digunakan secara aktif di bidang gula-gula dan kuliner. Berikutnya dalam daftar adalah gula merah. Diekstrak dari tebu. Ini digunakan untuk membuat saus dan glasir.

Di antara jenis spesifik dapat diidentifikasi terbalik. Ini adalah cairan dalam konsistensi dan terdiri dari bagian yang sama dari fruktosa dan glukosa. Rasa gula ini jauh lebih manis dari biasanya. Ini digunakan untuk produksi minuman beralkohol atau madu buatan.

Varietas eksotis lainnya adalah gula maple. Sirup dikumpulkan selama pergerakan jus dalam maple merah atau hitam. Ada 2 jenis gula maple: Kanada dan Amerika. Karena sulitnya mengumpulkan kelezatan seperti itu tidaklah murah, sehingga belum banyak ditemukan aplikasi dalam memasak.

Selain itu, ada jenis gula lain: kelapa sawit, sorgum, permen, dll. Namun, apa pun jenis yang Anda pilih, semuanya memiliki kualitas yang sama: mereka tinggi kalori. 100 g produk mengandung dari 306 hingga 374 kkal. Ini harus diingat sebelum Anda makan hidangan ini atau itu.

Berikut adalah daftar makanan populer dan kandungan gulanya.