Bagaimana memilih pomelo (matang dan manis)

• Analisis

Banyak pembeli telah berulang kali memperhatikan buah jeruk eksotis seperti pomelo di rak-rak toko, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilihnya dengan benar, sehingga matang dan manis, jadi dalam artikel ini kita akan melihat bagaimana memilih pomelo di toko.

Bagaimana memilih pomelo di toko

Untuk memilih buah pomelo yang matang dan lezat saat membeli, seperti banyak buah lainnya, Anda perlu memeriksa dan menciumnya dengan hati-hati, menarik perhatian pada tanda-tanda buah manis berkualitas tinggi berikut:

• Kulit pomelo yang matang, tidak busuk harus halus, tanpa kerusakan, berbagai pita dan bintik-bintik, dan tidak boleh menipis ketika ditekan dan menjadi sangat lunak (harus elastis) di tempat menempelnya buah ke cabang.
• Pomelo matang memiliki aroma yang sangat terasa.
• Pada pomelo matang, kulitnya berwarna kuning atau hijau muda (jika buahnya berwarna hijau terang atau memiliki bintik-bintik hijau di permukaannya, maka buahnya tidak bertahan hidup).
• Sapu matang yang baik memiliki berat yang berat (setidaknya 1 kg buah bulat, setidaknya 1,5 kg buah berbentuk buah pir).

Sebagai catatan: untuk memilih buah yang enak dan manis, orang tidak boleh lupa tentang musim, ketika lebih baik untuk membeli pomelo, biasanya itu adalah akhir musim dingin, meskipun buah eksotis ini mulai muncul di toko-toko hampir sejak awal musim dingin.

Bagaimana cara membersihkan dan cara memakan sapu?

Pomelo makan hampir seperti jeruk biasa. Langkah pertama adalah mengupas kulit yang tebal dan benar-benar membersihkan buah dari itu, kemudian membaginya menjadi irisan dan dengan lembut mengupasnya dari partisi putih (keras dan tidak enak). Daging buah pomelo dapat dimakan segar, serta ditambahkan ke banyak hidangan dan salad, atau digunakan untuk membuat manisan.

Sebagai kesimpulan dari artikel tersebut, dapat diketahui bahwa mengetahui cara memilih buah pomelo yang tepat di toko, Anda dapat membeli buah matang, berair, dan lezat yang akan Anda sukai, dan itu akan sangat berguna bagi seluruh organisme. Ulasan Anda dan tips berguna tentang cara memilih pomelo yang tepat saat membeli, tinggalkan komentar di artikel ini dan bagikan di jejaring sosial, jika itu berguna bagi Anda.

Bagaimana cara memilih pomelo?

Pomelo termasuk dalam kategori buah jeruk dan melebihi semua varietas buah yang dikenal. Bentuk pomelo biasanya bulat. Warna dapat bervariasi tergantung pada area tumbuh dan karakteristik varietas.

Buah Pomelo dapat berupa:

Dalam ukuran pomelo bisa mencapai diameter 25-30 cm. Kulitnya selalu padat dan tebal, dan di antara kulit dan daging ada partisi yang menebal, paling sering berwarna putih atau kekuningan. Selain ukuran, pomelo berbeda dari jeruk bali atau jeruk dalam serat pulp lebih elastis dan jelas. Kehadiran biji tergantung pada varietas. Untuk juiciness, buah ini lebih rendah dari varietas buah jeruk lainnya. Ketebalan kulit spon pomelo bisa mencapai 5 cm, jadi ketika membeli buah besar pada pandangan pertama, Anda tidak harus berharap untuk sejumlah besar pulp.

Bagaimana memilih pomelo

Tidak ada aturan khusus untuk proses seleksi. Sebelum membelinya, buah dinilai dengan cara yang sama seperti buah jeruk lainnya. Pomelo harus matang, harum dan tumbuh tanpa menggunakan nitrat dan bahan kimia berbahaya.

Sebelum membeli pomelo yang dipilih, sebaiknya teliti dengan jari Anda. Saat mengidentifikasi rongga atau segel di kulitnya, perolehan buah seperti itu lebih baik untuk menolak dan menemukan buah lain. Kulit sapu yang berkualitas harus seragam. Jika ada segel atau penyok, maka ini adalah tanda cara yang salah atau buatan untuk membawa janin ke kondisi matang.

Apa yang layak dibeli pomelo:

• kulit buah Pomelo seharusnya tidak mengalami kerusakan atau penyok;
• Pomelo harus halus dan elastis;
• warna kulit sapu harus seragam (kadang-kadang sisi kemerahan diperbolehkan, dan area hijau pada kulit tidak selalu menunjukkan ketidakdewasaan janin);
• kematangan pomelo diperiksa dengan tekanan ringan pada area tangkai (permukaan harus elastis, tetapi tidak lunak atau keras);
• aroma pomelo harus dirasakan bahkan melalui kulitnya;
• seharusnya tidak ada pertumbuhan pada sapu;
• kulit Pomelo terlihat seperti oranye, tetapi berbeda dari itu dalam warna.

Apa pomelo tidak layak dibeli:

• jika warna kulit pomelo tidak merata, maka nuansa ini tidak menunjukkan ketidakdewasaan janin, tetapi kualitasnya yang buruk (buah jeruk seperti itu kemungkinan besar ditanam menggunakan bahan kimia atau matang setelah putus dari pohon);
• jika penyok tetap di bawah tekanan pada area tangkai, maka buah di dalamnya sudah rusak;
• jika permukaan pomelo terlalu keras, maka ini adalah tanda ketidakdewasaannya;
• penggunaan bahan kimia dalam budidaya pomelo dapat menghasilkan banyak bintik merah pada kulitnya;
• jika ada bintik-bintik gelap atau area yang terlalu lunak pada permukaan sapu, Anda tidak boleh membelinya (tanda-tanda tersebut muncul di awal pembusukan janin);
• Tidak direkomendasikan untuk membeli pomelo dengan pertumbuhan, jejak kerusakan mekanis atau jejak hama;
• - warna pomelo yang terlalu terang menunjukkan adanya bahan kimia, termasuk nitrat;
• jika permukaan buah lengket atau terlalu mengkilap, maka, kemungkinan besar, itu diperlakukan dengan zat khusus untuk memberikan presentasi dan memperpanjang tanda-tanda eksternal kesegaran;
• Pomelo tanpa aroma atau dengan bau yang tidak enak (kepahitan, kelembaban, rumput, jamur) tidak layak dibeli.

Jika Anda membeli pomelo mentah atau matang, maka Anda tidak akan bisa merasakan semua rasa tradisionalnya. Rasa buah ini akan sangat berbeda dari karakteristik standar. Selain itu, jika Anda memotong bagian yang rusak, maka ampasnya mungkin masih terasa pahit atau tidak enak. Makan buah apa pun dengan tanda-tanda busuk tidak dianjurkan dan pomelo dalam kasus ini tidak terkecuali. Zat yang dihasilkan oleh buah yang membusuk dapat secara serius merusak pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.

Buah Pomelo - Ulasan

Pomelo- bagaimana cara makan?

Salam semua teman saya. Seperti yang terjadi beberapa saat yang lalu, saya berkesempatan untuk mencoba buah dari desa di sebuah pesta. Pada waktu itu, itu tidak begitu umum, dan setelah mencobanya, saya tidak senang. Tetapi tempo hari, pergi ke toko "buah-buahan dan sayuran" hanya membeli bawang dan kubis, saya melihat buah ini, dan bahkan bentuk yang menarik.

Untuk harga, itu tidak keluar dengan sangat murah, itu dijual oleh potongan. Sentuhannya lembut dan menyenangkan. Dibungkus film dan jala.

Ketika sampai di rumah, saya langsung mulai membersihkannya. Dia memotong kulit dengan pisau, karena sangat tebal dan tidak bisa dibersihkan dengan tangan seperti jeruk keprok. Kulitnya ternyata hampir 2/3 dari seluruh buah. Tapi saya sampai di tengah.

Dagingnya berwarna kuning-oranye, sangat wangi dan padat. Di setiap lobus di bagian atas ada tulang kecil. Adalah perlu untuk membersihkan setiap lobus dari film, jika tidak mereka akan terbakar seperti jeruk bali. Tetapi mereka dibersihkan dengan sangat mudah dan cepat. Itu berapa banyak yang berasal dari satu buah.

Setelah mencoba pomelo kedua kalinya aku jatuh cinta padanya. Rasanya manis dan asam, irisannya sangat padat dan berair. Dan ketika saya mulai membaca tentang manfaatnya, saya tidak menyesal sama sekali bahwa saya memutuskan untuk mencobanya lagi.

Bagaimana memilih buah Pomelo

Baru-baru ini, tidak ada yang diketahui tentang jeruk ini di daerah kami. Saat ini, buah eksotis ini dapat dibeli di supermarket mana saja dan di pasar. Dan biarkan buah ini tidak seeksotik feijoa atau karambol, tetapi tetap saja hal itu tidak biasa bagi kita. Bagaimana memilih pomelo yang tepat, agar tidak kecewa dan atas dasar apa Anda bisa membedakan jeruk matang dari yang mentah, dan bermanfaat dari kualitas yang buruk? Mari kita cari tahu bersama.

Warna buah

Pomelo (pompelmus, sheddok) adalah buah besar (hingga 25 cm) dari keluarga jeruk. Rasanya seperti persilangan antara jeruk dan jeruk.

Jeruk matang memiliki bentuk bulat dengan kulit berwarna oranye, kuning atau kuning-hijau. Daging pompelmus ini berwarna merah muda, kuning atau hijau.

Buah-buahan memiliki banyak zat bermanfaat - vitamin dan mineral, tetapi bisa berbahaya dan menyebabkan obesitas.

Hijau

Banyak orang berpikir bahwa mereka tahu bagaimana memilih pomelo dan menghindari buah hijau. Namun, kulitnya yang hijau tidak berarti bahwa jeruk mentah adalah varietas yang istimewa.

Kuning

Warna kuning buah juga tidak menunjukkan kematangannya, tetapi hanya berbicara tentang karakteristik varietas. Secara eksternal, buah-buahan ini menyerupai jeruk biasa, hanya sedikit lebih besar.

Oranye

Buah jeruk pompelmus menyerupai jeruk bali yang besar dan jauh lebih manis daripada varietas lainnya.

Cara membuat pilihan yang tepat

Hari ini di Internet, Anda dapat melihat banyak tips tentang cara memilih pomelo yang tepat di toko. Dan tentang tanda-tanda utama Anda perlu tahu segalanya.

Pertanda baik

Jenis jeruk ini adalah pilihan yang tepat untuk disentuh. Pompelmus harus cukup keras - jika Anda memegangnya dan memencetnya, kepadatannya akan terasa bahkan melalui kulit yang tebal. Hanya tanda ini yang mengatakan tentang kematangan buah dan rasanya. Jeruk seperti itu dapat dengan aman dikirim ke keranjang belanja.

Ada beberapa aturan lagi untuk memilih pomelo matang:

1. Pada permukaan buah seharusnya tidak menjadi strip merah anggur dan bintik-bintik kecoklatan tertekan - ini adalah tanda pasti dari karakteristik penyakit jeruk.
2. Saat Anda menekan bagian atas jeruk, kulitnya tidak boleh lunak dan jangan sampai sobek - ini adalah tanda bahwa buah sudah mulai membusuk.
3. Aromanya harus diucapkan dan dapat ditangkap bahkan pada jarak yang jauh.
4. Warna buah harus seragam, tanpa bintik kehijauan.
5. Kupas buah matang - halus dan mengkilap, tanpa ada pertumbuhan.

Apa pomelo tidak layak dibeli

Pengetahuan tentang cara menentukan kematangan pomelo tidak cukup untuk memilih buah yang enak dan enak. Penting juga untuk memperhitungkan beberapa tanda yang dengannya jeruk ini tidak boleh diambil:

• Jika kulitnya memiliki segel, ini dapat mengindikasikan pelanggaran kondisi penyimpanan. Buah ini tidak layak dikonsumsi - buah ini akan lunak, kering, dengan banyak biji dan tidak berasa.
• Buah-buahan dengan warna kulit yang tidak seperti biasanya (coklat, merah, merah anggur) paling baik ditunda - ini mungkin salah satu tanda penyakit buah. Sebagai aturan, penyakit ini tidak berbahaya bagi seseorang, tetapi tidak akan ada manfaat dari janin seperti itu.
• Banyak bintik-bintik merah marun pada kulit menunjukkan bahwa bahan kimia digunakan dalam budidaya.
• Warna jeruk yang terlalu terang dapat mengindikasikan adanya nitrat.
• Buah lengket dan terlalu mengkilap kemungkinan besar diperlakukan dengan persiapan khusus untuk memberikan penampilan yang dapat dipasarkan untuk jeruk.
• Non-aromatik, dengan aroma yang tidak sedap, buah-buahan juga tidak layak dibeli.

Penyimpanan yang tepat

Setelah Anda belajar bagaimana memilih pomelo manis, Anda harus terbiasa dengan aturan penyimpanan. Jadi, buah segar bisa disimpan selama sebulan tidak di lemari es, istilah ini bertambah di lemari es hingga 3-4 bulan.

Makan jeruk segar ini, yang sudah dibersihkan dari kulit dan film. Anda juga dapat menambahkan buah ini ke berbagai salad (terutama yang dikombinasikan dengan ikan dan makanan laut) atau saat menyiapkan saus gurih.

Meskipun pomelo datang ke pasar kami beberapa waktu yang lalu, itu layak mendapatkan cinta kami. Pecinta tahu - untuk mendapatkan pomelo yang lezat dan juicy, ada baiknya menggali sedikit.

Cara memilih dan membersihkan pomelo matang

Pomelo, atau pamela, tidak sia-sia dianggap sebagai "raja" dari semua buah jeruk di bumi. Mengagumkan dengan ukurannya yang besar, dan rasanya yang manis, dagingnya yang berair dan aroma yang khas tidak bisa dilupakan. Untuk menikmati buah matang yang eksotis secara penuh, Anda perlu tahu cara memilih pomelo yang tepat.

Apa itu Pomelo

Pomelo bisa sebesar raksasa, seukuran bola sepak, dan sedikit lebih dari jeruk bali. Itu tidak mempengaruhi rasanya. Adapun warna buah, juga cukup beragam, dari hijau muda ke kuning cerah atau bahkan kemerahan, mirip dengan warna matahari terbenam. Meskipun buah eksotis ini muncul di rak-rak toko domestik belum lama ini, dia sudah memenangkan simpati besar dari pecinta jeruk, sepatutnya memenangkan telapak tangan dari jeruk.

Keutamaan buah jeruk

Pomelo memiliki rasa segar, nyata, manis. Rasanya tidak pahit, kecuali kulitnya yang mudah diangkat. Kerugiannya mungkin bahwa bubur beberapa varietas kering, tetapi, jika dipilih dengan benar, di musim, itu akan enak dan berair.

Daging sapu itu rendah kalori, yang berat dan beratnya akan dihargai orang. Produk ini mengandung dalam komposisi enzim khusus yang mengaktifkan pembakaran lemak alami dan endapan subkutan. Dokter-ahli gizi menyarankan orang-orang yang cenderung gemuk menggunakan pomelo setiap hari, hingga sekitar tiga irisan buah ini sebelum duduk di meja. Citrus dengan sempurna menumpulkan rasa lapar, yang akan memungkinkan Anda untuk tidak makan makanan dalam jumlah yang tidak terkendali untuk diri sendiri. Pomelo lain dapat digunakan sebagai pengganti makanan cepat saji, dan pada siang hari dapat digunakan untuk camilan.

Khasiat buah yang bermanfaat

Buah tidak sia-sia dianggap sebagai sumber utama yang penting dan diperlukan untuk vitamin tubuh, seperti A, C dan PP. Komposisi pomelo meliputi sejumlah besar mineral dan elemen yang diketahui, yaitu:

• natrium;
• fosfor;
• potasium;
• besi;
• kalsium;
• magnesium;
• minyak esensial.

Jeruk mampu meningkatkan hemoglobin dalam darah manusia, serta mengurangi kadar kolesterol. Konsumsi buah ini secara teratur memiliki efek menguntungkan pada seluruh organisme. Pomelo membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan pada pasien dengan asma bronkial, kondisi keseluruhan membaik. Ini berkontribusi pada pemulihan tubuh yang cepat setelah aktivitas fisik yang sulit dan membantu menormalkan kerja sistem kardiovaskular.

Pomelo tidak hanya akan memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral, tetapi juga efektif dalam tata rias rumah. Menyeka wajah dan leher secara teratur dengan jus buah memiliki efek membersihkan, mengencangkan dan melembabkan kulit. Setelah prosedur harian seperti itu, kulit menjadi lebih muda dan lebih segar, dan peningkatan elastisitas wajah dan leher akan sangat mengejutkan. Prosedur ini sangat berguna bagi wanita setelah tiga puluh tahun. Ini akan membantu untuk menghindari kulit kendur dan perubahan yang berkaitan dengan usia pada oval wajah.

Kontraindikasi untuk penggunaan

Untuk melepaskan jeruk eksotis ini diperlukan bagi orang yang telah mengidentifikasi masalah kesehatan berikut:

• urolitiasis;
• nefritis;
• radang usus besar;
• segala bentuk hepatitis;
• peningkatan keasaman di perut;
• ulkus duodenum;
• alergi terhadap jeruk.

Semua yang beruntung lainnya dapat menikmati rasa pomelo, tetapi jangan lupa bahwa semua yang baik harus secukupnya. Terlalu banyak makan produk ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Fitur pilihan pamela

Karena kulitnya yang tebal, kekurangan jeruk tersebut hampir tidak terlihat. Pembeli yang tidak berpengalaman sering tidak terbiasa dengan pamela dan oleh karena itu tidak tahu bagaimana menentukan apakah itu matang atau tidak, yang pada akhirnya sering menimbulkan kekecewaan - jeruk tidak matang, matang dan bahkan busuk. Tampak besar, buah setelah dibersihkan bisa seukuran jeruk kecil.

Seperti banyak buah tropis, pamela membutuhkan kondisi penyimpanan khusus dengan kondisi suhu khusus, yang akan membantu melindungi jeruk yang tak terduga dan berubah-ubah ini dari kerusakan yang cepat.

Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan aroma buahnya, karena rasanya akan sangat bergantung padanya. Aroma jeruk yang menyenangkan dan berbeda harus berasal dari pamela. Juga pada kulitnya jangan sampai ada bintik-bintik yang mencurigakan.

Lihatlah warna buahnya: idealnya, kulitnya harus berwarna merata. Pastikan tidak ada segel di permukaan buah. Kehadiran mereka biasanya menunjukkan kesalahan penyimpanan. Buah seperti itu, kemungkinan besar, memiliki banyak biji atau daging segar dan kering.

Jika ada yang berbentuk cincin dan merah marun atau garis-garis pucat dan tipis pada kulitnya, maka lebih baik menolak untuk membeli sapu seperti itu. Periksa juga apakah ada alur, yang biasanya berwarna merah anggur. Dalam jumlah besar, mereka menciptakan pola warna-warni nyata pada buah. Keajaiban alam seperti itu, tentu saja, indah, tetapi pada kenyataannya, bisa sangat berbahaya bagi kesehatan.

Manifestasi dalam bentuk noda dan alur merah anggur berbentuk cincin menandakan perkembangan penyakit - berbintik-bintik, memakan buah secara harfiah dari dalam. Ini juga ditunjukkan oleh penyok cokelat.

Perhatian khusus harus diberikan pada bagian atas jeruk. Pembeli harus tahu bahwa itu adalah salah satu titik terlemah janin. Tekan sedikit bagian atas dengan jari Anda - jika terlalu lunak, buah ini tidak akan enak dan bermanfaat. Bagian atas harus tegas dan padat, seperti sapu itu sendiri. Tetapi jika Anda merasakan sedikit kelembutan saat probing, dan bagian atas buahnya cukup elastis - ini menunjukkan sifat rasanya yang luar biasa. Mendorong bagian atas dan kulit jeruk terlalu banyak menunjukkan bahwa buah jeruk bali sudah mulai membusuk di dalam.

Cara mengupas buahnya

Gourmets berpengalaman tahu cara membersihkan buah dari negara-negara eksotis dengan benar. Jika Anda membeli jeruk untuk pertama kalinya, berikut adalah beberapa tips untuk mengupas. Ada beberapa metode pembersihan.

Cara pertama: siapkan mangkuk yang dalam, bubur buah akan ditempatkan di dalamnya. Lebih baik mengambil piring besar. Kemudian bersihkan pomelo dengan air mengalir (lebih disukai panas). Sekarang Anda dapat mulai membersihkan buah:

1. Ambil pisau tajam.
2. Memegangnya pada sudut 45 derajat, dalam gerakan melingkar, seperti dalam spiral, dengan hati-hati lepaskan kulitnya dari buah.
3. Depresi kecil harus terbentuk di bagian atas pamela. Geser ibu jari dari kedua tangan ke dalamnya dan tarik perlahan ke arah yang berbeda. Terus menarik sampai jeruk jatuh menjadi dua bagian yang sama.
4. Sekarang, dengan cara yang sama, bagilah seluruh buah menjadi irisan.
5. Dari setiap lobulus dengan hati-hati, tanpa gerakan tajam, lepaskan film tipis, sedikit mencungkilnya dengan ujung pisau.
6. Akibatnya, Anda hanya akan memiliki daging yang berair dan lezat.

Salah satu kelebihan pomelo adalah menjaga jus di dalam bubur setelah membuang kulitnya. Misalnya, jeruk setelah dipotong kehilangan sebagian besar jusnya.

Ada opsi kedua cara membersihkan pomelo:

1. Potong buah menjadi empat bagian yang sama.
2. Masukkan pisau tajam di antara bubur dan kulitnya dan pisahkan satu sama lain. Hasilnya, Anda mendapatkan sepotong bubur kertas, tetapi tanpa lapisan atas yang tidak bisa dimakan.
3. Sekarang, pada gilirannya, ulangi manipulasi ini dengan sisa pamela.

Ingatlah bahwa dalam setiap irisan mungkin ada sekitar lima lubang, jadi Anda harus hati-hati dan hati-hati memeriksa daging untuk keberadaan mereka.

Tips minum

Dan kemudian kulit dihilangkan, film pahit dihapus, sekarang Anda bisa makan buahnya.

Ada banyak cara untuk makan sangat lezat, meskipun berubah-ubah dalam pemurnian jeruk. Anda bisa memotongnya sesuka Anda. Seseorang lebih suka melakukan ini dalam bentuk kubus, seseorang dalam irisan. Gourmets menambahkan pulp yang sudah dikupas ke salad dan hidangan lain yang biasanya menggunakan jeruk bali atau jeruk. Seringkali pamela disajikan dengan berbagai makanan pedas dan pedas. Penggemar minuman dapat memanjakan diri dengan jus pomelo. Dalam koktail, buah ditambahkan cincang atau ditumbuk. Juga, sepotong pomelo bisa menjadi hiasan yang indah dan lezat untuk segelas.

Di negara-negara Asia, tidak ada pesta liburan yang bisa dilakukan tanpa pamela. Untuk meja, buah disajikan dengan berbagai hidangan dari daging unggas, serta makanan laut. Negara-negara Barat menggunakannya untuk membuat gula-gula yang manis atau manis, selai jeruk.

Tanah air jeruk dianggap oleh negara-negara Asia Tenggara, Malaysia, Cina, pulau-pulau Tonga dan Fiji, di mana ia dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan, oleh karena itu, segala macam ornamen dekoratif dibuat darinya.

Kulit buah yang tebal memungkinkan pengrajin lokal untuk membuat pernak-pernik yang tidak biasa bagi wisatawan.

Karena pomelo memiliki rasa yang agak manis, gula tidak boleh disajikan. Bagi mereka yang tidak ingin repot-repot membersihkan buah, banyak toko menawarkan bubur kertas siap pakai, yang dikemas dengan hati-hati dalam plastik. Namun, dalam bentuk ini, pomelo disimpan untuk waktu yang singkat dan cepat asam. Buah yang sudah dikupas dapat disimpan di lemari es hingga tiga hari. Pomelo mentah akan mempertahankan sifat menguntungkannya lebih lama dan tidak akan memburuk selama satu bulan pada suhu kamar.

Bagaimana memilih pomelo matang dan memotongnya - keripik saya!

Halo teman-teman! Hari ini, seperti yang saya janjikan, saya akan bercerita tentang satu buah yang sangat menarik. Namanya pomelo (juga disebut pamelo). Anda mungkin memiliki pertanyaan: buah apa itu? Saya sendiri tidak tahu tentang dia beberapa tahun yang lalu. Tetapi pada syroedenii apa yang Anda tidak akan coba!

Sekarang saya akan memberi tahu Anda apa itu pomelo dan bagaimana dimakan, di mana Anda dapat membeli, bagaimana memilih buah matang, cara membersihkannya dan memotongnya. Secara umum, artikel akan sepenuhnya praktis. Foto juga dilampirkan, sehingga semuanya jelas.

Apa itu pomelo dan di mana membelinya?

Untuk mulai dengan, pomelo (pamelo) adalah buah dari keluarga jeruk, dan perwakilan terbesarnya. Saya sendiri kaget ketika saya bertemu di pasar seekor pomelo dengan diameter hampir 20 cm! Beratnya ditimbang 2,5 kg. Katakan padaku, pernahkah kamu bertemu jeruk yang besar dan kuat?

Pomelo sendiri adalah hibrida jeruk dan grapefruit. Di luar, ia memiliki kulit kuning, dan di bawahnya ada lapisan "kapas" putih seperti jeruk. Seperti yang akan Anda lihat nanti di foto, lapisan ini cukup tebal.

Ini sangat baik, karena kulit yang tebal melindungi daging buah dari kemungkinan perawatan kimia dari luar. Secara umum, buah itu sendiri disegel di luar di selofan, dan di luar juga merupakan jaring. Ini dilakukan untuk transportasi yang lebih baik. Bagaimanapun, dia dibawa kepada kita dari Tiongkok.

Yang saya sukai, bubur buahnya sangat manis, tidak asam sama sekali, seperti ciri khas semua buah jeruk. Ngomong-ngomong, dagingnya kuning atau kuning muda, tetapi tidak selalu berair. Jangan khawatir, ini normal dan memang seharusnya begitu.

Ini adalah pulp yang baik untuk kesehatan, dan dimakan. Ini sangat enak dan lembut, tetapi tidak percikan. Karena itu, Anda perlu memakannya seperti itu, dan tidak membuat jus.

Anda dapat membeli pamela di pasar dari pedagang eksotis atau di supermarket. Buahnya sedikit lebih mahal daripada buah jeruk lainnya, tetapi secara keseluruhan itu adalah suatu tempat yang sama. Belajar pomelo mudah. Itu selalu mengesankan dalam ukuran dan dibungkus dengan jala, biasanya merah.

Yah, saya pikir sudah jelas. Dan sekarang saya akan membagikan rahasia saya untuk memilih pomelo matang agar tidak mengecewakan Anda setelah pembelian.

Cara memilih pomelo: matang dan manis

Kami memiliki buah Pomelo yang dijual dari perusahaan Honey Pomelo. Dia sedikit memanjang di bagian ekor. Saya akan menceritakan contoh ini.

1. Ketika saya membeli buah Pomelo, pertama-tama saya memperhatikan ukuran buahnya. Mereka tidak terlalu besar, berukuran lebih dari 1 kg. Jadi, jangan pernah mengambil yang sekecil itu, bahkan di pengadilan. Anda tidak suka, karena akan kering dan hambar. Pomelo menurut berat harus setidaknya 1,5 kg, dan beratnya sendiri.

2. Selanjutnya, saya melihat kulitnya. Itu harus halus, tanpa kerusakan dan bintik-bintik hijau. Melalui mesh dan film semua sama bisa dilihat. Buah yang matang memiliki kulit kuning, tetapi tidak kehijauan. Ini adalah kesalahan umum, karena setengah dari mereka adalah kulit yang belum matang dan kehijauan.

3. Selanjutnya, saya mencium aroma Pomelo. Seharusnya berbau harum, enak, mendorong untuk memakannya. Banyak orang berpikir bahwa melalui kemasan dan bau film tidak akan terdengar. Tidak ada yang seperti itu! Aroma buah yang matang langsung terasa.

4. Selanjutnya, saya merasakan buahnya. Jika ada segel atau tempat yang terlalu lunak, maka pamela telah matang secara tidak merata atau mulai memburuk. Lebih baik memilih yang lain.

Kebetulan saya memilih orang acak yang memilih buah ini bersama saya. Menampilkan mana yang lebih baik untuk diambil, sehingga enak dan matang. Kami harus mengambil uang dari mereka untuk saran tentang pilihan jeruk. Apa yang kamu pikirkan

Cara membersihkan jeruk bali dan memotongnya

Beli pomelo matang adalah setengah pertempuran. Sekarang perlu dibersihkan dan dimakan dengan benar. Di sini, juga ada trik dan kehalusannya.

Pertama, buah harus dibersihkan dari mesh dan cellophane dan dicuci dengan air hangat. Anda perlu membersihkan jeruk bali dengan pisau, dalam gerakan memutar. Tidak perlu memotongnya menjadi dua seperti halnya dengan alpukat. Ternyata seperti ini:

Lebih baik membuang kulitnya dan tidak menggunakannya untuk hal lain. Secara umum, banyak orang kecewa ketika mereka pertama kali membersihkan buah dari kulit dan "kapas" bagian dalam. Tampaknya membeli buah besar, tetapi ketika saya membersihkan hampir tidak ada yang tersisa. Teman, dan kebenarannya setidaknya 45% - ini sia-sia. Tapi dia sendiri sepadan!

Setelah buah dibersihkan dari "kapas" putih, membaginya menjadi pisau menjadi dua di suatu tempat menggantikan irisan. Saya melakukannya seperti ini:

Sekarang potong irisan satu per satu. Masih belum ada. Pertama, Anda perlu menghapus film putih. Untuk ini, saya menggunakan pisau, mencongkel kulit dan mengeluarkannya. Dapatkan seperti ini:

Selanjutnya, sudah cukup sederhana. Tulang dikeluarkan. Bubur dimasukkan ke dalam mulut dan nikmati rasanya. Semuanya Ini adalah cara membersihkan dan memotong pamela. Akhirnya, saya akan memberi tahu Anda cara menggunakan dan menyimpan buah.

Cara menggunakan dan menyimpan pomelo

Saya merekomendasikan makan Pomelo seperti itu. Dibersihkan dari kulit dan film dan makan sendiri. Siapa yang mau, bisa mencoba membuat salad buah, tidak lupa tentu saja menggabungkan komponen pada tabel kompatibilitas.

Simpan pomelo tanpa merusak kulit bisa beberapa bulan setelah pembelian. Menempatkan di lemari es, tidak ada yang akan terjadi padanya selama ini.

Tetapi jika buah sudah dikupas, maka lebih baik memakannya segera. Suatu kali saya membersihkan sapu dan meninggalkannya di udara selama beberapa jam. Akibatnya, sisa-sisa kapas putih pada lapisan dalam mengeras dan buahnya sulit dikupas. Untuk mencegah hal ini terjadi, karena buahnya besar, saya mulai memakannya bersama dengan Fields sekaligus.

Saya pikir rahasia saya untuk memilih pomelo akan sangat berguna bagi Anda. Simpan halaman di jejaring sosial, bagikan materi dengan teman-teman, kecil kemungkinan seseorang akan memberi tahu mereka. Nah, ada pertanyaan atau saran pada artikel tersebut? Buah apa lagi yang harus saya tulis dalam beberapa hari?

Bagaimana memilih pomelo matang

Pomelo terkenal tidak hanya karena rasa jeruknya yang unik, tetapi juga karena kandungan kalorinya yang agak rendah. Untuk alasan ini, buah seperti itu dihargai di antara orang-orang yang ingin mengucapkan selamat tinggal pada pound yang tidak diinginkan. Selain itu, makan secara sistematis dari produk semacam itu akan berdampak positif bagi seluruh tubuh.

Penampilan

1. Sebelum membeli jeruk, langkah terpenting adalah pemeriksaan visual menyeluruh. Sangat penting untuk benar-benar meninggalkan buah, jika pada kulit Anda melihat noda berbentuk cincin dari warna merah anggur. Meskipun mereka mungkin pucat.
2. Hati-hati memeriksa zest, seharusnya tidak penyok yang dalam dengan warna merah anggur yang sama. Seringkali ada contoh di mana Anda dapat melihat seluruh pola merah anggur. Meski begitu cantik, buahnya bisa berbahaya bagi manusia.
3. Perkembangan bintik ini menunjukkan bahwa buah itu ditutupi oleh bakteri yang benar-benar melahapnya. Selain itu, Anda dapat melihat bintik-bintik cokelat. Sinyal proses serupa yang membusuk berkembang di dalam.
4. Juga patut dicatat adalah satu fakta ketika memilih produk semacam itu. Berikan perhatian khusus pada bagian atas buah. Daerah inilah yang dianggap paling rentan dalam buah jeruk. Ambil pomelo di tangan Anda dan tekan ke bawah area ini. Jika Anda merasakan kelembutan, sisihkan produk. Itu tidak layak dibeli.
5. Ingat bahwa bagian atas harus sekencang dan sekuat buah utuh. Namun, dalam hal ini ada beberapa kehalusan. Jika, ketika ditekan, Anda merasakan kelembutan dan elastisitas ringan, itu hanya akan menunjukkan rasa yang enak. Karena itu, dengan dorongan yang kuat tidak layak membeli bahan baku.

Kupas

Buah jeruk tanah air dianggap Asia. Dalam hal ini, pengiriman ke tanah air kami terjadi melalui beberapa transportasi. Karena itu, wajib ketika memilih buah hati-hati memeriksa penampilan buah. Pada kulitnya Anda tidak harus mengamati kerusakan mekanis.

Dengan demikian tidak akan ada perkembangan busuk di bawah cangkang. Perlu diingat, buah-buahan sehat memiliki kulit yang halus dan mulus. Pada semangat, Anda tidak harus mengamati proses dan rongga. Selain itu, ketebalan kulit idealnya memiliki ketebalan yang sama di seluruh permukaan buah.

Namun, kriteria ini cukup sulit untuk ditentukan hanya dengan sentuhan. Terutama jika jeruk ditempatkan di jala merah muda setiap film polietilen. Karena itu, pilihan produk harus diperlakukan dengan sangat hati-hati. Cobalah untuk memberi preferensi pada instance yang hanya dibungkus dalam kisi.

Lihatlah warna kulitnya. Seharusnya sekitar satu warna. Hanya tempat seragam di sisi warna kemerahan atau oranye yang diizinkan. Jika Anda melihat beberapa bercak kehijauan, jangan ragu. Ini tidak berarti bahwa buahnya belum matang. Tetap, beri preferensi pada buah-buahan dengan warna yang rata.

Tanda-tanda kedewasaan

1. Pertimbangkan, pilihan buah yang matang ditentukan tidak hanya oleh penampilan. Buah jeruk harus cukup keras dan elastis. Saat menekan produk, Anda harus merasakan kepadatannya.
2. Meskipun kulitnya tebal, dagingnya yang tebal harus dirasakan saat ditekan. Dengan indikator ini Anda dapat memilih buah yang benar-benar manis. Dalam hal ini, Anda tidak perlu meragukan kematangan jeruk. Silakan mengambil buah seperti itu.
3. Perlu dicatat bahwa jika buah akan memiliki kepadatan rata-rata, maka dalam banyak kasus tekstur dan rasanya akan sangat mirip dengan kapas. Masalahnya adalah bahwa spesimen yang terlalu banyak dan terlalu matang menjadi hampir hambar. Juga menghilangkan sangat asam.
4. Selain itu, buah jeruk yang dijelaskan di atas sudah akan memiliki biji besar. Dalam buah matang, mereka mencapai ukuran kacang. Adapun jeruk berkualitas tinggi, di dalamnya biji hampir tidak terlihat. Karena itu, dari contoh berlebihan, Anda pasti tidak akan mendapatkan kesenangan.

Formulir

1. Perlu juga dibicarakan apakah bentuk buah memengaruhi rasanya. Jika diperhatikan dengan seksama, maka di supermarket bisa diamati buah jeruk dan buah pir. Mereka juga bisa sedikit rata atau praktis bulat.
2. Ada yang berpendapat bahwa jika ujung buahnya sedikit meruncing ke atas, maka jeruk akan matang dan manis. Namun, pada buah-buahan bulat hanya fitur ini tidak bisa. Karena itu, ketika memilih produk Anda tidak boleh dipandu oleh fitur ini.

Bubur kertas

1. Ketika dipotong, daging harus memiliki septum yang padat dan agak kekuningan, yang terletak di antara daging dan kulitnya. Perlu dicatat bahwa, tergantung pada varietasnya, bubur kertas dapat diwarnai dengan berbagai warna.
2. Patut dicatat bahwa buah jeruk berbentuk pir memiliki pulp yang hampir kemerahan, mirip dengan jeruk bali. Buah yang dibicarakan berwarna kuning dan hijau memiliki daging kekuningan. Ingat, bagaimanapun juga, seharusnya tidak mengandung bintik-bintik asing, struktur buah yang sehat adalah homogen.

Fitur lainnya

Pertimbangkan, bahkan buah jeruk berkualitas tinggi dan lezat dapat memiliki kepahitan yang nyata, dan cukup kuat. Ini menunjukkan bahwa itu dibekukan sebelum pembelian Anda. Sayangnya, suhu negatif mempengaruhi rasa jeruk.

Karena itu, ada baiknya mengetahui cara membeli buah yang belum mengalami pembekuan. Buah beku bahkan bisa ditentukan dengan sentuhan. Anda tahu bahwa jeruk yang baik itu keras dan ulet. Namun, spesimen yang mengalami pembekuan akan lunak dan sangat terjepit saat ditekan.

Dengan pilihan jeruk yang tepat, itu akan menyenangkan Anda tidak hanya dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang unik, tetapi juga komposisi yang berharga. Konsumsi produk secara moderat secara moderat akan meningkatkan kondisi keseluruhan dan memangkas pengembangan beri-beri.

Buah Pomelo - Ulasan

Bagaimana memilih pomelo yang manis dan berair (Seri, cara menentukan kematangan buah)

Ulasan di sini sudah mengatakan banyak tentang buah lezat dan sehat ini :) Memang, buah ini tidak terasa pahit (jika Anda menghapus semua film putih), itu tidak asam, tetapi sangat manis, ketika Anda memotongnya, dan Anda tidak memakan jusnya, ia menaburkan ke segala arah ( seperti misalnya jeruk). Dan ditambah lagi, kurang alergi dibanding buah jeruk lainnya.

Jadi saya akan langsung ke beberapa tips, berikut ini, Anda membeli Pomelo manis dan berair:

Memilih:

1) Jika itu adalah Honey Pomelo (bentuk buah pir), maka beratnya setidaknya 1,5 kilogram, jika tidak, Anda akan mendapatkan buah yang berair, kering, dan sama sekali tidak dapat dimakan. Seringkali di toko-toko hanya ada pomelo "ringan", jadi ada baiknya mencoba mencari buah yang "berat", tetapi pasti akan berair. Jika pomelo bulat dan sedikit pipih, maka beratnya minimal 1 kilogram.

2) Buah harus berwarna kekuningan, bukan hijau cerah. Artinya, semakin kuning kulitnya, semakin baik, itu berarti sudah matang.

3) Tentu saja, Anda perlu melihat fakta bahwa kulitnya halus, halus, tanpa kerusakan, tetapi ini sangat sulit dilakukan, karena buahnya paling sering dikemas dalam bungkus plastik.

4) Dan yang paling penting adalah baunya :) Buahnya harus berbau sangat enak, bahkan melalui kemasannya, yang artinya sudah masak, dan rasanya manis.

Secara umum, perlu digali untuk memilih pomelo yang paling berair dan manis, tetapi hasilnya akan menyenangkan Anda.

Bagaimana tidak salah ketika memilih pomelo

Buah eksotis untuk garis lintang kita adalah pomelo. Buah ini milik keluarga jeruk. Tanah air dari buah seperti itu adalah Cina. Hari ini, Pomelo datang ke konter supermarket kami dari semua negara Asia. Produk ini memiliki beberapa varietas yang berbeda dalam penampilan dan karakteristik rasa. Beberapa percaya bahwa jeruk bali adalah berbagai jeruk bali. Semuanya benar-benar kebalikannya. Ini berasal dari salah satu varietas jeruk bali yang ditanam, yang jauh lebih kecil dari itu. Agar organisme dapat mengamati manfaat maksimum dari penggunaan buah jeruk bali, penting untuk membeli buah matang. Tapi bagaimana cara memilih pomelo yang tepat?

Karakteristik eksternal

Pertama-tama, ketika memilih, kami selalu memperhatikan penampilan produk tertentu. Sebagai permulaan, ada baiknya mengatakan bahwa sapu dapat memiliki warna yang berbeda. Di toko kami, tergantung pada varietasnya, ada warna buah seperti itu:

Jadi jangan berpikir bahwa buah hijau itu salah, tidak matang. Adapun ukurannya, mereka cukup mengesankan. Buah matang rata-rata berdiameter 30 cm. Dengan berat, pomelo tersebut akan memiliki berat hingga 1 kg. Tapi, ada perwakilan dan jauh lebih besar. Jadi, di rumah di China ada buah dengan berat hingga 10 kg. Sapu keseluruhan seperti itu, sebagai suatu peraturan, tidak diimpor kepada kami.

Saat memilih pomelo, perhatian khusus harus diberikan pada kulitnya. Itu harus selalu tebal, elastis, padat. Jika Anda melihat ada penyok, kelembutan, Anda tidak harus memilih buah seperti itu. Kulit pomelo matang selalu memiliki kilau alami. Warna kulit harus sangat seragam. Perona kecil pada beberapa area buah jeruk diizinkan. Lebih baik makan Pomelo seperti itu dalam beberapa hari mendatang, jangan menyimpan untuk waktu yang lama.

Jika di permukaan kulit, Anda melihat bintik-bintik merah marun, Anda tidak perlu memilih jeruk seperti itu. Ini mungkin menunjukkan adanya nitrat di dalamnya. Juga, bintik-bintik tersebut menunjukkan ketidakpatuhan terhadap aturan penyimpanan dan pengangkutan jeruk eksotis. Beberapa pemilik supermarket mencoba memberikan presentasi kepada produk dengan menggosoknya dengan solusi khusus. Ini membantu menyembunyikan beberapa kekurangan. Ketika memilih jeruk seperti itu, Anda akan selalu memperhatikan fakta ini - itu akan lengket, dan kilau itu tidak alami.

Ada satu rahasia ketika memilih pomelo matang yang tepat. Jadi, Anda perlu sedikit mendorong bagian atas buah. Jika sedikit lunak, tetapi masih elastis, ini adalah buah kematangan yang sempurna. Buah ini akan memiliki rasa manis dan menyenangkan. Juga, perlu dicatat bahwa kulit jeruk matang yang baik akan memiliki rasa sedikit asam. Setiap pertumbuhan pada jeruk yang benar harus tidak ada.

Kualitas pulp pomelo matang

Sudah memilih pomelo, juga dimungkinkan untuk menentukan kualitasnya oleh bubur produk. Jadi, ketika memotong jeruk, harus ada film yang cukup padat antara kulit dan bubur buah. Partisi seperti itu harus berwarna putih atau agak kuning. Bentuk jeruk itu sendiri sebagian besar berbentuk bulat. Perbedaan buah jeruk bali dari jeruk atau grapefruit, adalah serat pulp yang diucapkan. Jumlah biji dalam pulp sepenuhnya tergantung pada varietas jeruk.

Mempertimbangkan warna bubur kertas, di sini kelas juga memainkan peran besar. Jadi, jeruk jeruk selalu memiliki oranye terang, dagingnya hampir merah. Menurut karakteristik warna, itu sepenuhnya bertepatan dengan buah jeruk. Jika pomelo berwarna kuning atau hijau, dagingnya juga berwarna kuning muda. Jika Anda menemukan bintik-bintik gelap, warna kusam, lebih baik tidak menggunakan pomelo seperti itu. Ini mungkin mengindikasikan awal dari proses pembusukan. Secara eksternal, dapat disembunyikan di bawah kemasan khusus.

Jeruk matang yang tepat cukup sulit dikupas. Tapi, setelah melakukan ini, irisan jeruk harus dipisahkan dengan sangat mudah. Pada saat yang sama mereka tetap kokoh dan elastis. Tidak dapat diterima adalah kelembutan yang berlebihan, sekresi jus yang berlebihan. Sebagai aturan, dengan pomelo yang dipilih dengan benar hanya dengan karakteristik eksternalnya, dagingnya tetap elastis, berair, dengan warna cerah. Perlu diperhatikan beberapa fitur penyimpanan produk.

Jadi, pomelo tidak mengalami pembekuan. Pada suhu yang terlalu rendah, praktis semua sifat yang berguna hilang. Tapi Anda bisa melestarikannya. Dalam dunia praktik memasak membuat selai, selai dan selai dari kulit dan bubur jeruk bali. Perlu dicatat bahwa buah matang dapat disimpan di lemari es hingga 2-3 bulan. Tetapi segera setelah Anda membersihkannya, ia mulai mengering. Makanlah kebutuhan jeruk ini dalam beberapa hari ke depan. Sekarang, mengetahui cara memilih sapu yang tepat, Anda dapat dengan aman mengatakan bahwa jeruk akan membawa manfaat maksimal bagi tubuh.

Bagaimana memilih pomelo matang dan juicy

Sudah lama tidak ada tamu eksotis dan sering di rak-rak toko Belarusia di musim dingin - DARED, buah terbesar dari keluarga jeruk. Dengan awal musim, perdebatan tentang bagaimana memilih buah yang matang dan berair, pergi ke babak baru. Tetapi tanda-tanda utama dimana seseorang dapat membedakan buah yang lezat, matang dan paling berguna dari buah berkualitas rendah adalah sebagai berikut:

1. Untuk disentuh. Buah sapu yang matang harus sangat keras dan padat. Jika Anda sedikit menekannya dengan jari-jari Anda, bahkan di bawah lapisan tebal buah yang sudah matang akan selalu cukup elastis. Jika kulitnya mudah terkena tekanan jari, maka ini adalah tanda buah basi. Kulitnya juga harus memiliki ketebalan yang seragam di seluruh janin, tanpa segel. Perhatian khusus harus diberikan pada batang: dengan sedikit tekanan padanya, jari seharusnya hanya merasakan sedikit kelembutan. Jika kulit di bagian atas tidak elastis dan mudah ditekan - ada tanda-tanda busuk internal.

2. Berat. Pomelo berbentuk pir (varietas Honey Pomelo) harus memiliki berat minimal 1,5 kg. Buah bulat, bentuk agak pipih - setidaknya satu kilo. Pomelo "Ringan" adalah peluang besar untuk mendapatkan buah kering dan tidak dapat dimakan. Bentuk sapu itu sendiri hanyalah tanda milik varietas tertentu dan tidak mempengaruhi indikator kematangan.

3. Dengan melihat. Kulitnya harus halus, rata, bebas dari kerusakan dan pertumbuhan. Pada permukaan pomelo tidak boleh berupa lekukan dan titik-titik merah anggur - ini merupakan tanda kualitas produk yang buruk. Warna kulitnya sendiri tidak mengatakan apa-apa tentang: ada, misalnya, varietas pomelo di mana buah matang memiliki kulit hijau gelap. Secara umum, warna kulit harus seragam (kadang-kadang sisi kemerahan diperbolehkan, dan area hijau tidak selalu menunjukkan ketidakdewasaan janin). Di sisi lain, warna pomelo yang terlalu terang juga dapat menunjukkan adanya bahan kimia, termasuk nitrat.

4. Dengan bau. Yang paling sulit diimplementasikan adalah pilihan pomelo, karena sebagian besar buah di toko kami dikemas dalam bungkus plastik transparan. Namun, jeruk bali matang dan manis harus berbau lezat bahkan melalui kemasan pelindung.