Selai lezat tanpa gula. Apa gunanya dan cara memasaknya
- Analisis
Carlson, yang tinggal di atap, mungkin akan menghentikan baling-baling dari pemberontakan, dan si rambut merah akan terpaku di aspal jika dia tahu bahwa membuat selai tanpa gula dimungkinkan. Tetapi Carlson tinggal di atap, dan kita - di bawahnya, dan oleh karena itu kita memiliki dunia yang berbeda dan pandangan berbeda tentang kehidupan, ekonomi, nutrisi dan kesehatan.
Tabungan
Tidak semua orang sekarang dapat membeli seluruh kantong gula untuk gula buatan sendiri. Tetapi panen buah beri, plum, apel di musim panas bisa sangat signifikan. Jadi membuat selai tanpa gula adalah pilihan pertama yang ekonomis.
Kekuasaan
Dan sekarang mari kita terjun ke masa kecil sejenak. Paling sering, anak-anak suka selai klasik dan membawa cinta ini sepanjang kehidupan dewasa mereka. Namun, ada yang tidak bisa makan gula, tetapi seseorang dengan sengaja meninggalkannya.
Dan cinta untuk kemacetan tetap ada! Kartun tentang Carlson masih ditampilkan - bahkan di bawah sosialisme, bahkan selama restrukturisasi, bahkan dengan kapitalisme liar, dan pesona merah masih terus meledak kemacetan. Seseorang yang ingin makan selai, tetapi kontraindikasi, lebih aman untuk makan selai tanpa gula. Itu adalah diet. Ini yang kedua.
Kesehatan
Akhirnya, ketiga, selai klasik mengandung sejumlah besar gula, dan dia - "kematian putih". Setiap selai dengan gula adalah hal yang sangat tinggi kalori. Ini berarti bahwa kelebihan berat badan dan penyakit terkait dijamin.
Jadi orang yang berusaha untuk tidak menambah berat badan dan pada saat yang sama sangat mencintai selai, menikmati selai bebas gula dengan manfaat dan kesenangan.
Selai apa yang bisa dimasak tanpa gula? Ya siapa saja! Mari kita beri beberapa pilihan.
Plum macet
Kami hanya mengambil plum yang paling banyak dituangkan, lunak, bahkan bisa matang. Kami membuka masing-masing seperti udang, membelah menjadi dua. Angkat tulang dengan hati-hati. Beberapa minuman selai prem bahkan dengan mereka. Tapi, percayalah, tidak mungkin mengunyah tulang - meskipun manis - dengan gigi kita. Bagian yang sudah dicuci ditempatkan di baskom atau wajan dan masak di bawah penutup sampai jus disajikan. Kami ikut campur secara berkala.
Ini jusnya, lepaskan penutupnya. Idealnya, kita harus mendapatkan kemacetan yang tebal. Sedemikian rupa sendok di dalamnya. Dan untuk ini, Anda perlu menerapkan teknologi yang disebut "memasak ganda." Hewan macam apa ini? Ini adalah saat kita memasak selai kita selama satu jam, lalu matikan kompor, biarkan dingin selama 8–9 jam. Kemudian rebus lagi, dan lagi minuman itu mendinginkan arloji 8−9. Kami memutar siklus serupa lima kali. Kapan harus berhenti "menyiksa" selai kita? Kemudian, saat itu akan mudah lepas dari dinding pot atau panggul.
Setelah mendidih beberapa kali, masukkan selai ke dalam toples panas dan biarkan dingin di sana, di gelas, dan dinginkan. Jangan tutup. Kita perlu mendapatkan "kerak" kering yang kecil di permukaan. Kerak keras, seperti di salju setelah salju di atas. Setelah kemunculan kerak, kita menutupi tepian dengan kertas perkamen biasa, mengikatnya dengan tali dan meletakkannya di lemari es atau ruang bawah tanah. Seperti yang Anda lihat, tanpa gula.
Cranberi dalam jus mereka sendiri
Cranberry dicuci di bawah air mengalir, diletakkan di dalam toples kering yang sudah dipanen. Tuang di bawah leher, tutup. Kami mengambil panci, di bagian bawah kami menempatkan dudukan logam. Taruh botol di atasnya dan isi panci dengan air dingin sampai setengah. Kami menyalakan kompor, airnya dipanaskan, tapi jangan sampai mendidih, kami simpan di ambang. Tugas kita adalah "pemandian air" untuk cranberry.
Seperti orang di sauna atau pemandian, di bawah pengaruh panas, mulai berkeringat, “mengalir”, dan cranberry di bak air mulai memberi jus, dan levelnya dalam toples berkurang, berkurang, berkurang. Dan di sini kita kembali membuka tutupnya dan menambahkan beri segar ke leher. Sekali lagi, kita menunggu sampai batch baru memberikan jus dan tingkat buah jatuh, dan lagi kita mengisi leher dengan buah segar.
Begitu juga sampai jus cranberry mencapai leher. Semua pemandian air selesai. Sekarang pergi ke prosedur panas untuk cranberry dan membawa air mendidih. Jadi kami mensterilkan guci. Liter - 15 menit, setengah liter - 10. Setelah sterilisasi, kami segera menggulung dan mengatur agar dingin.
Selai raspberry
Bagi saya, ini adalah kelezatan paling enak sejak kecil, hanya saja, tidak dalam versi makanan - tanpa gula, tetapi dalam versi klasik. Namun demi makan sehat Anda bisa mengorbankan sesuatu. Gula. Kita perlu mengumpulkan seember raspberry. Untuk perhitungan yang akurat, saya akan mengatakan sekaligus bahwa toples selai siap saji tanpa gula tiga liter akan keluar dari jumlah ini. Dengan rasio ini, produk akhir akan keluar tebal, mengalir rendah, dan sendok akan berdiri di situ.
Untuk persiapan makanan lezat kami, kami masih membutuhkan ember. Kami membuang sampah, kami membuang plastik, dan menggunakan ember besi Soviet Soviet. Kami menempatkan di bawah sepotong kain kasa yang dilipat. Selanjutnya, ambil toples tiga liter dan susun raspberry dengan berlapis-lapis. Apa raspberry yang baik seperti beri untuk memasak? Sebaiknya tidak dicuci sebelum digunakan untuk memasak selai. Jadi, letakkan satu lapis raspberry dalam ukuran lima sampai tujuh sentimeter, tabrak, lalu dikocok. Kemudian beri dituangkan lagi untuk 5-7 cm, menabrak sedikit dan dikocok lagi. Dan begitu ke leher.
Saat pengisian ulang, pengocokan, dan pengerjaan selesai, kami menuangkan setengah air ke dalam ember. Kami menaruh toples raspberry di bagian bawah kain kasa yang dilipat. Kami menempatkan semua konstruksi ini dari siklus "matryoshka" di atas piring. Di bawah pengaruh panci mendidih yang hampir tak terlihat memanas, dan raspberry perlahan-lahan akan memeras jusnya, dan karenanya dalam jusnya sendiri akan merana. Secara alami, tingkat buah beri di bank akan mengendap, jadi isi buah beri lagi di leher secara berkala.
Ketika Anda mencapai bagian atas tabung, tutup dengan tutupnya dan biarkan selai mendidih selama sekitar satu jam. Setelah ini, kita mengeluarkan kaleng, menggulungnya dan meletakkannya, sudah disegel, dengan tutupnya di lantai atau di atas meja, biarkan dingin sekarang. Selai raspberry tanpa gula, tetapi dalam jusnya sendiri, siap.
Memasak kuno tanpa SAHAPA!
Hari ini kami akan mengajarkan Anda untuk membangun dunia tanpa penambahan sugap. Percayalah, rasanya tidak kalah enak dari yang disiapkan oleh tradisional "lezat"
Hari ini kami akan mengajarkan Anda untuk membangun dunia tanpa penambahan sugap. Percayalah, rasanya tidak kalah enak dari yang disiapkan dengan cara tradisional "lezat".
Demi berolahraga, orang-orang kudus akan menerbangkan perlengkapan terbang dan yagod tanpa sakramen. Permintaan utama adalah mentah: harus dicairkan dan tidak busuk.
Plum vas sahapa
Anda hanya perlu prem. Anda akan menerima tempat tebal yang indah di musim dingin, yang akan disinari matahari. Kecantikan ini akan dihargai demi semua keluarga dan teman Anda.
PERSIAPAN:
1. Keringkan secara menyeluruh dengan aliran air dan singkirkan sisa-sisa dari sisa-sisa. Iris plum ke dalam kapasitas untuk pintu dan biarkan selama satu atau dua jam. Dimungkinkan untuk memberikan hukuman pada buah selama waktu ini, sehingga potongan dapat dilihat.
2. Setelah dua jam, kami beristirahat dengan tenang dan terus-menerus melakukannya. Mengingat kenyataan bahwa anjing ternak akan sedikit, perlu diperhatikan, bahwa itu tidak perlu baginya.
3. Saat mendidih, kami memanaskannya selama 15 menit dan mematikan api. Kami memberikan sisanya untuk menginap dan menginap selama 8 jam.
4. Selanjutnya akan menjadi obeng tahap kedua dan ketiga dengan antarmuka yang sama untuk pendinginan. Jika Anda ingin menjadi tebal, itu mungkin, Anda bisa melakukannya lagi dan keempat kalinya.
5. Pada tahap mendidih karena keinginan di masa lalu, adalah mungkin untuk menambahkan sedikit madu (1 sdm). Lengan luar berdaun panas, sementara tidak ditutup dengan batu bata. Kami membiarkannya tinggal di bank. Pada supremasi yang seharusnya dibentuk lebih aman. Hanya setelah ini, dimungkinkan untuk membungkus kertas yang berlawanan dan menyapu utasnya. Menyimpan tanaman seperti itu bisa di lemari es atau di kuburan.
Cranberry segar tanpa Sahapa
Dan memberkati Anda dengan melakukan itu, Anda akan memiliki kesehatan yang baik dan akan memberi Anda kue cranberry sepanjang musim dingin. Tamu tidak akan mendatangi Anda. Untuk nilai vitalitas-meliputi akan datang pada selera kecil dan tua.
1. Cranberry ditenun oleh sampah dan oleh-kawat, dibilas dengan air mengalir dan dibuang dengan cara meneteskan gelas basah. Cranberry kering yang ringan diletakkan di dalam toples yang kering dan basi dan ditutup dengan benjolan logam. Masukkan ke dalam cangkang dalam, di bagian bawahnya tidak perlu menemukan baki besi.
2. Sebuah tangki di tong berisi air sehingga tingkat cairan mencapai bagian bawah panci cranberry. Nyalakan api. Tugas kita adalah mengikutinya untuk bangun di dalam air, tetapi itu terus-menerus di ambang mendidih. Dengan ini kita membuat bajingan di kamar mandi kita sendiri. Pada puncak suhu, cranberry cranberry akan mulai mengeluarkan kompartemennya dan mengendap di dalam toples.
3. Dengan cara yang sama seperti tingkat cranberry, tidak perlu meletakkan yagod di dalam panci dan melanjutkan prosesi di tempat yang sama. Kita tidak perlu mencapai kapasitas penuh bank dengan cranberry, yang membuka bagian.
4. Begitu tangki penuh, dimungkinkan untuk membawa air ke tangki mendidih dan mensterilkan tangki. Bank untuk sterilitas 0,5 l 10 menit, liter - 15 menit. Dalam kesiapan, kami mengisinya dengan pengantin wanita yang tiba-tiba dan membunuh mereka sebelum sepenuhnya mendinginkan mantel bulu.
Resep vena kayu tanpa sakarida
Apa pun yang diucapkan, itu paling dicintai sepanjang waktu. Malina Hoposha dan dalam bentuk baru, dan dalam umat, dan dalam keadaan beku. Tidak masalah bagaimana Anda memasak raspberry, rasanya dan rasanya tetap tak tertahankan. Malina bez Sakhapa adalah dasar yang sangat baik untuk kamp musim dingin, asam, susu kokteyl. Jadi, akan baik untuk minum teh dengan baik.
1.Malina sebelum pembelian tidak dicuci, sehingga tidak akan kehilangan drum berharga sendiri. Cukup mencabutnya dari semak, dan tidak mengambilnya dari tanah.
2.Sepping maple dilemparkan ke tangki tiga sisi dengan pola berikut: memuat maple's 5-7 cm dengan cairan menuangkan, ringan dengan dorongan kuat-kuat dan penguat. Kami melanjutkan peletakan yagoda dengan jenis yang sama sehingga bank tidak akan diisi dengan pintu kayu.
3. TUMBUH di ember besi yang dalam atau gua besar dan isi dengan air, komposit atau empat. Di pasar saya menempatkan bank dengan mal dan kereta air penuh (air) sehingga dua dari tiga bank akan berada di dalam air.
4. Kencangkan api dan bawa air mendidih dalam angin (boom). Mari kita berdiam diri dan di bawah mendidih mendidih sehingga raspberry. Yagoda akan dapat memulai kendi dan duduk. Ada kebutuhan untuk terus-menerus menuangkan raspberry ke dalam bank untuk mencapai tingkat kemacetan. Dengan demikian, yang pertama akan diselamatkan tanpa prasyarat, karena bank tidak akan sepenuhnya penuh dengan pohon pelangi.
5.Power dimungkinkan untuk menutup tangki dengan tutup maple dan merebusnya di mesin (untuk saat ini) selama sekitar satu jam. Pada akhir waktu ini, tangki diisi dengan tutup dan dilepas di bawah mantel bulu tebal sebelum didinginkan.
Strawberry vapnee sahapa
Pecinta stroberi sekarang dapat diyakinkan untuk bersiap-siap untuk belajar lebih banyak STRAWBERRY JAM MUNGKIN MENJADI PENGUMUMAN CORRET ANDA. Tamu dan keluarga akan terkejut.
- Stroberi - 2 kg
- Jus apel - 200 gp
- Pudpa agap-agap - 8 gp
- Jus jus lemon lemon
1. Stroberi stroberi dicuci bersih dengan air dan memisahkan tanaman. Dudukan dicuci lipat menjadi sebuah kotak.
2. Kami memeras jus dari apel dan lemon, dan menuangkannya ke dalam casserole dengan stroberi. Mari kita menyalakan api, dan menyalakan api lambat, pertama-tama termotivasi. Dalam prosesnya, daun strawberry akan dialokasikan jus.
3. Bisul lama jangan sampai mendidih kurang dari itu. Jangan lupa lepaskan tunggul.
4. Dalam lima menit sebelum akhir boot dalam sesi terpisah, kami akan memulai bubuk agap-agap di dalam air. Skala secara menyeluruh untuk menghindari robekan. Tuang campuran ke dalam stroberi segar dan tercampur rata. Rebus selama dua menit lagi dan matikan api.
5. Mata air panas dituangkan dengan mandi dan diisi dengan ubin.
Resep vena ceri tanpa sakarida
Di hari-hari musim dingin, Anda pasti akan melayani Anda sebagai tambahan yang bagus untuk memanggang dan festival. Varniki dengan ceri, yang dipersiapkan dengan peralatan semacam ini, juga menjadi hari libur besar bagi meja gulat musim dingin.
1. Buah ceri yagoda yang kita ambil dan potong sepotong. Semua buah dituang ke dalam mangkuk yang tidak terlihat.
2. Sekarang tempatkan mangkuk ini di baskom dan tuangkan ke dalam air. Sangat penting bahwa permukaan air menutup mangkuk dari bawah untuk dua. Air perlu dididihkan dengan tenang dan jangan sampai tercampur dengan ceri.
3. Jadi ketika kita menyalakan api dan memulai paket booster tanpa sukapa. Kami tidak diragukan lagi akan mendukung suhu konstan setelah mendidihkan air ke dalam baskom. Ini akan menjadi pemandian uapnya sendiri untuk buah ceri. DIPROSES OLEH INI, dia akan memulai jukebox dan tinggal di dalamnya.
4. Berdarah dalam jumlah yang tepat tidak kurang dari 40 menit. Selanjutnya, beban akan tergantung pada stabilitas alarm. Apa lagi yang Anda miliki, itu lebih tebal daripada tawar-menawar.
Selai tanpa gula untuk musim dingin
Cara memasak selai tanpa gula
Selai bebas gula adalah pilihan yang baik untuk semua orang, yang secara ketat memonitor figur mereka sendiri dan mengontrol konsumsi permen. Fakta yang menarik adalah bahwa kelezatan seperti itu disiapkan di Rusia pada abad kesepuluh. Mari kita lihat bagaimana Anda membuat selai tanpa gula.
Resep selai stroberi bebas gula
Kami memilah stroberi, merobek batang, mencucinya dengan air, membuangnya ke saringan dan mengeringkannya. Sekarang mari kita memasak sirup. Untuk melakukan ini, tuangkan fruktosa ke dalam panci, tuangkan air, taruh di atas api dan didihkan. Beri sebelumnya disiapkan diletakkan dalam panci, direbus dan direbus dengan api kecil selama sekitar 5-7 menit. Keluarkan selai yang sudah dimasak dari kompor, biarkan sedikit dingin dan tuangkan ke dalam toples kering, tutupi tutupnya. Sterilkan dalam panci besar dengan air mendidih, di ujungnya kami gulung dan meletakkannya di tempat yang dingin. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit gula vanilla, vanilla, atau seiris lemon dan daun mint ke dalam kudapan.
Resep selai apel bebas gula
Cuci buah dengan baik dan keringkan di atas kertas tisu. Keluarkan buah persik dari buah persik, dan bersihkan apel dan potong inti dengan rapi. Setelah itu, giling semuanya menjadi potongan-potongan kecil, kemudian gunakan blender ke kentang tumbuk dan tuangkan massa ke dalam panci. Rebus campuran buah dengan api kecil selama 20 menit. aduk. Setelah itu, kita benar-benar mendinginkannya dan memasaknya di samping tepat kedua kalinya sekitar setengah jam. Kemudian tuangkan selai dalam mangkuk dan sajikan dengan teh.
Selai blueberry tanpa gula
- blueberry - 1 kg;
- agen pembentuk gel Zhelfiks– 15 g.
Bilberry disortir, sepenuhnya milikku, tersiram air panas dan segera dibuang dalam saringan. Setelah itu, kami menaruh beri dalam panci dan didihkan dengan api kecil sampai muncul jus. Jika diinginkan, Anda dapat memotongnya dengan naksir atau menggilingnya dengan blender. Kami menghapus selai jadi dari panas, tambahkan zhelfiks, campur dan gulung dalam stoples steril kecil.
Selai Plum Gula Gratis
Cuci buah dan hati-hati menghapus tulang. Setelah ini, kami menempatkan aprikot dan prem dalam panci, tuangkan dalam air, didihkan dan kurangi nyala api ke tingkat minimum. Masak semuanya selama sekitar setengah jam sampai buahnya lunak dan angkat. Kami menunggu sampai massa benar-benar dingin, dan tuangkan ke dalam mangkuk. Menggunakan blender, ubah buah rebus menjadi tumbuk halus, dan kemudian tuangkan lagi ke dalam panci, masukkan sedikit asam sitrat, aduk, rebus, kurangi api dan masak selama sekitar 2 jam. Dinginkan selai yang sudah jadi dari plum tanpa gula, masukkan ke dalam toples, gulung dan tinggalkan di tempat yang dingin.
Selai Gula Tanpa Mutiara
Buah-buahan dicuci dan diseka kering dengan handuk. Keluarkan buah persik dari buah persik, dan bersihkan pir dan potong inti dengan hati-hati. Setelah itu, giling menjadi potongan-potongan kecil, berubah menjadi bubur melalui blender dan tuangkan massa ke dalam mangkuk tahan panas. Kami menyalakan timer sekitar 20 menit dalam microwave. dan memasak campuran buah dengan daya tinggi. Buka pintu secara berkala dan campur massa. Setelah itu, dinginkan sepenuhnya dan didihkan untuk kedua kalinya selama setengah jam dengan daya 60-80%. Di akhir kesiapan, kami menuangkan selai di atas piring dan menyajikannya untuk minum teh. Itu saja, selai tanpa gula dalam slow cooker sudah siap.
Apakah mungkin memasak selai tanpa gula
Tapi diawetkan tanpa gula, hanya pada pandangan pertama, tampaknya penyimpangan.
Sekarang, jika Anda berpikir tentang orang yang menderita diabetes, tetapi siapa yang sangat ingin menjadi kekasih, maka Anda mengerti bahwa bagi sebagian orang selai tanpa gula adalah kebutuhan vital.
Beberapa condong ke arah kemacetan serupa dalam hal penghematan. Panen mungkin terlalu besar untuk dibelanjakan pada kantong gula saat panen.
Yang lain memilih Selai tanpa gula karena mania tersebar luas ke diet yang berbeda, mania untuk menurunkan berat badan,... karena diketahui bahwa selai adalah hal yang sangat berkalori tinggi dan mudah disingkirkan di sisi anak perempuan.
Di sini untuk orang-orang ini saya sarankan pilihan selai prem tanpa gula.
1. Ambil alih prem matang. Tulang diambil. Buah-buahan dicuci.
2. Mulai memasak di bawah tutupnya. Masak sampai jus muncul.
3. Penutup dilepas dari panci. Masak selama 1 jam. Matikan kompor, biarkan selai menjadi dingin.
4. Masak lagi, biarkan dingin lagi.
5. Dan kami ulangi sekitar 5 kali. Sampai saat itu, sampai macet tidak akan menjauh dari dinding panci.
6. Selai diletakkan di bank. Kami menunggu munculnya kerak kering dari atas. Bank tertutup dan jauh, sehingga tidak dimakan sebelumnya.
Selai bebas gula
Selai bebas gula
Informasi tentang kandungan gula dalam selai buah toko tidak hanya membingungkan bagi penderita diabetes. Bahkan selai "rendah karbohidrat" adalah 35-50% gula, dan beberapa di antaranya bahkan mengandung 60% pemanis ini.
Karena itu, pasien diabetes harus sepenuhnya menghilangkan mereka dari makanan. Namun, mereka bisa diganti dengan hidangan buatan rumah yang sama lezatnya. Gula memungkinkan selai buatan sendiri disimpan lebih lama, karena Ini adalah pengawet alami. Membuat selai bebas gula lebih sulit, tetapi bukan tidak mungkin.
Ada beberapa cara untuk membuat selai dan selai yang luar biasa, serta kolak tanpa menambahkan gula. Baca lebih lanjut tentang pengawet bebas gula di bawah ini dalam materi yang saya kumpulkan tentang topik ini.
Apa dan bagaimana Anda bisa membuat selai tanpa gula?
Penderita diabetes gizi menyiratkan banyak larangan, dan salah satunya adalah selai. Alasannya adalah karena biasanya memasak makanan penutup berdasarkan bahan-bahan alami dengan tambahan gula dalam jumlah besar. Untungnya, dengan munculnya pemanis khusus, masalah ini terpecahkan.
Berat resep, tetap saja memilih yang tepat dan melakukan serangkaian manipulasi sederhana. Keuntungan dan kerugian dari selai tanpa gula Praktek ini menunjukkan bahwa selai, yang sebelumnya hanya ditujukan untuk penderita diabetes, dengan cepat mendapatkan popularitas di keluarga yang tidak dibatasi oleh indikasi medis.
Ibu rumah tangga modern semakin mempersiapkan produk untuk fruktosa dan pemanis lainnya karena alasan berikut: Ini memungkinkan Anda menghemat pembelian gula. Ini paling terlihat dalam kasus-kasus ketika Anda harus menutup panen Anda sendiri.
Dengan semua ini, selai, dimasak tanpa gula, tidak memiliki kelemahan yang terlihat. Secara praktis rasanya tidak berbeda dari produk tradisional, dapat disimpan untuk waktu yang agak lama dan tidak dapat dimanisan.
Resep sederhana selai dari buah-buahan dan beri dalam jus mereka sendiri
Sayangnya, banyak orang mengabaikan resep memasak makanan penutup dalam jus mereka sendiri, meskipun fakta bahwa mereka bermanfaat tidak hanya untuk penderita diabetes. Komposisi dengan rasa bersih dan kaya tidak begitu mudah untuk dimasak, tetapi hasilnya pasti akan membenarkan dirinya sendiri.
Raspberry dalam jus mereka sendiri. Buah beri perlu disortir dan dimasukkan ke dalam toples. Kocok wadah secara berkala, mencapai serudukan serudukan maksimum. Kami mengambil baskom atau ember, meletakkan serbet di bagian bawah dan menempatkan botol, setelah itu kami menuangkan air sehingga menumpuk lebih dari setengahnya.
Tip: Dalam pembuatan selai untuk penderita diabetes dari buah beri tidak disarankan untuk dicuci. Dengan pendekatan ini, mereka akan mempertahankan jus mereka secara maksimal dan memberikan produk akhir dengan rasa yang kaya.
Cranberi dalam jus mereka sendiri. Varian selai bebas gula ini sangat berguna bagi penderita diabetes menormalkan pankreas dan membantu mengurangi kadar glukosa darah. Kami memilah beri, berbaring di saringan dan benar-benar meniup.
Ini dapat digunakan sebagai makanan penutup yang berdiri sendiri, dasar untuk memanggang atau buah yang direbus. Makanan penutup lezat dengan pemanis. Sebagian besar produk ini disiapkan dengan fruktosa, selain itu Anda dapat menggunakan sorbitol atau xylitol.
Meskipun menggunakan pengganti gula, dianjurkan untuk tidak mengambil buah dan buah yang paling manis sebagai dasarnya. Menurut dokter, pilihan makanan penutup terbaik untuk penderita diabetes adalah sebagai berikut: beri. Untuk 1 kg beri (blueberry, blueberry, porechka, kismis) kami mengambil segelas air, beberapa gram asam sitrat dan 1 kg sorbitol (hingga 1,4 kg).
Tambahkan beri, uleni, tutupi dengan kain dan biarkan selama setidaknya 5 jam. Setelah itu, didihkan komposisi dan kurangi panasnya. Rebus massa dengan sorbitol tidak lebih dari 20 menit, lalu bersikeras beberapa jam. Tambahkan pengganti yang tersisa dan masak produk sampai beri siap.
Strawberry. Untuk 1 kg beri kami mengambil segelas air, 2 g asam sitrat dan 200 g fruktosa. Buah beri disortir, dicuci, dikeringkan, dibersihkan dari batangnya dan dipotong menjadi 2-4 potong. Selai fruktosa dimasak dengan cara yang sama seperti makanan penutup berry yang dijelaskan di atas pada sorbitol.
Tangerine. Pada 1 kg pulp jeruk keprok, kami mengambil 400 g fruktosa dan segelas air. Buah-buahan tentu milikku, tersiram air panas dengan air mendidih dan bersih dari semua film dan vena. Selain itu, Anda dapat menghapus strip tipis kulit. Masukkan bubur dan kulit ke dalam panci, tuangkan air di atasnya.
Selai fruktosa yang terbuat dari jeruk sangat bermanfaat bagi penderita diabetes memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kondisi organisme yang melemah. Resep yang tidak biasa untuk selai buatan sendiri tanpa gula, tidak perlu terbatas pada resep tradisional dan semua yang sudah dikenal.
Jika diinginkan, di rumah, Anda dapat memasak karya besar ini, yang tidak hanya akan tersedia dengan kadar gula tinggi, tetapi juga memiliki efek menguntungkan pada keadaan penderita diabetes. Sunberry (selai Nighthade hitam).
Nightshade perlu memilah, mencuci, merobek ranting, dan menusuk kulit, kemudian akan pecah selama proses memasak. Air dididihkan, kami memperkenalkan semua bahan, Anda perlu memasaknya hanya 10 menit, aduk terus menerus.
Kemudian bersikeras massa 7 jam, didihkan selama 2 menit dan Anda dapat menuangkan selai di bank. Campurkan lemon dan buah persik. Untuk memasak makanan penutup yang manis dan asam dan menyegarkan dengan fruktosa untuk penderita diabetes yang ingin menurunkan berat badan, Anda perlu mengonsumsi 1 kg buah persik, 1 buah lemon besar (lebih disukai dengan kulit tipis) dan 150 g pengganti gula.
Buah-buahan dipotong menjadi irisan yang sangat tipis bersama kulitnya, menyingkirkan tulangnya. Tidak dianjurkan untuk menggosok makanan atau mencincang dengan blender, tekstur makanan penutup akan terasa berkurang. Tuang massa yang dihasilkan dalam setengah fruktosa dan infus di bawah kain selama sekitar 4 jam.
Karena itu, ada baiknya mencoba semua zat yang tersedia untuk menemukan pilihan terbaik. Anda tidak boleh menggunakan beberapa produk khusus dalam satu resep sekaligus, rasanya akan melelahkan dan tidak ekspresif. Volume pengganti dalam resep bisa disesuaikan, tetapi tetap saja lebih baik melakukannya ke arah pengurangan.
Selai tanpa gula. Apa kegunaannya dan cara memasaknya?
Bahkan judul artikelnya terdengar agak aneh, tidak masuk akal. Ini hampir sama dengan "membuat keju cottage buatan sendiri tanpa susu". Atau benar-benar fantastis: "Bagaimana mungkin seorang bujangan tidak menyebarkan kaus kakinya di seluruh apartemen jika istri dan ibu mertuanya pergi selama sebulan penuh untuk beristirahat?"
Namun demikian, selai bebas gula ada, dan di beberapa tempat ada bujangan yang lebih rapi. Carlson, yang tinggal di atap, mungkin akan menghentikan baling-baling dari pemberontakan, dan si rambut merah akan terpaku di aspal jika dia tahu bahwa membuat selai tanpa gula dimungkinkan.
Dia akan menganggap hal seperti itu penyimpangan! Tetapi Carlson tinggal di atap, dan kita - di bawahnya, dan karena itu kita memiliki dunia yang berbeda dan pandangan berbeda tentang kehidupan, ekonomi, makanan, akhirnya. Tidak semua orang sekarang dapat membeli seluruh kantong gula untuk gula buatan sendiri.
Tetapi panen buah beri, plum, apel di musim panas bisa sangat signifikan. Jadi membuat selai tanpa gula adalah pilihan pertama yang ekonomis. Dan sekarang mari kita terjun ke masa kecil sejenak. Paling sering, anak-anak suka selai klasik dan membawa cinta ini sepanjang kehidupan dewasa mereka.
Namun, beberapa orang mengalami ketidakberuntungan untuk terserang diabetes, dan kemudian gula dilarang. Dan cinta untuk kemacetan tetap ada! Kartun tentang Carlson masih ditampilkan - bahkan di bawah sosialisme, bahkan selama restrukturisasi, bahkan dengan kapitalisme liar, dan pesona merah masih terus meledak kemacetan.
Setiap selai dengan gula adalah hal yang sangat tinggi kalori. Ini berarti bahwa kelebihan berat badan dan penyakit terkait dijamin. Jadi orang yang berusaha untuk tidak menambah berat badan dan pada saat yang sama sangat mencintai selai, menikmati selai bebas gula dengan manfaat dan kesenangan.
Selai apa yang bisa dimasak tanpa gula? Ya siapa saja! Saya akan memberikan beberapa opsi. Misalnya, untuk selai prem, kami hanya mengambil prem yang paling banyak dituang, lunak, dan matang. Kami membuka masing-masing seperti udang, membelah menjadi dua. Angkat tulang dengan hati-hati.
Beberapa minuman selai prem bahkan dengan mereka. Tapi, percayalah, tidak mungkin mengunyah tulang - meskipun manis - dengan gigi kita. Bagian yang sudah dicuci ditempatkan di baskom atau wajan dan masak di bawah penutup sampai jus disajikan. Kami ikut campur secara berkala.
Ini adalah saat kita memasak selai kita selama satu jam, lalu matikan kompor, biarkan dingin selama 8–9 jam. Kemudian rebus lagi, dan lagi minuman itu mendinginkan arloji 8−9. Kami memutar siklus serupa lima kali. Kapan harus berhenti "menyiksa" selai kita?
Kemudian, saat itu akan mudah lepas dari dinding pot atau panggul. Setelah mendidih beberapa kali, masukkan selai ke dalam toples panas dan biarkan dingin di sana, di gelas, dan dinginkan. Jangan tutup. Kita perlu mendapatkan "kerak" kering yang kecil di permukaan.
Cranberi dalam jus mereka sendiri
Cranberry dicuci di bawah air mengalir, diletakkan di dalam toples kering yang sudah dipanen. Tuang di bawah leher, tutup. Kami mengambil panci, di bagian bawah kami menempatkan dudukan logam. Taruh botol di atasnya dan isi panci dengan air dingin sampai setengah.
Kami menyalakan kompor, airnya dipanaskan, tapi jangan sampai mendidih, kami simpan di ambang. Tugas kita adalah "pemandian air" untuk cranberry. Seperti orang di sauna atau pemandian, di bawah pengaruh panas, mulai berkeringat, “mengalir”, dan cranberry di bak air mulai memberi jus, dan levelnya dalam toples berkurang, berkurang, berkurang.
Semua pemandian air selesai. Sekarang pergi ke prosedur panas untuk cranberry dan membawa air mendidih. Jadi kami mensterilkan guci. Liter - 15 menit, setengah liter - 10. Setelah sterilisasi, kami segera menggulung dan mengatur agar dingin.
Selai raspberry
Bagi saya, ini adalah kelezatan paling enak sejak kecil, hanya saja, tidak dalam versi makanan - tanpa gula, tetapi dalam versi klasik. Namun demi makan sehat Anda bisa mengorbankan sesuatu. Gula. Kita perlu mengumpulkan seember raspberry.
Untuk perhitungan yang akurat, saya akan mengatakan sekaligus bahwa toples selai siap saji tanpa gula tiga liter akan keluar dari jumlah ini. Dengan rasio ini, produk akhir akan keluar tebal, mengalir rendah, dan sendok akan berdiri di situ. Untuk persiapan makanan lezat kami, kami masih membutuhkan ember.
Sebaiknya tidak dicuci sebelum digunakan untuk memasak selai. Jadi, letakkan satu lapis raspberry dalam ukuran lima sampai tujuh sentimeter, tabrak, lalu dikocok. Kemudian beri dituangkan lagi untuk 5-7 cm, menabrak sedikit dan dikocok lagi.
Dan begitu ke leher. Saat pengisian ulang, pengocokan, dan pengerjaan selesai, kami menuangkan setengah air ke dalam ember. Kami menaruh toples raspberry di bagian bawah kain kasa yang dilipat. Kami menempatkan semua konstruksi ini dari siklus "matryoshka" di atas piring.
Ketika Anda mencapai bagian atas tabung, tutup dengan tutupnya dan biarkan selai mendidih selama sekitar satu jam. Setelah ini, kita mengeluarkan kaleng, menggulungnya dan meletakkannya, sudah disegel, dengan tutupnya di lantai atau di atas meja, biarkan dingin sekarang. Selai raspberry tanpa gula, tetapi dalam jusnya sendiri, siap.
Pekerjaan rumah untuk penderita diabetes
Diet untuk diabetes bukan hanya keinginan untuk dokter, itu hanya bagian dari perawatan seperti mengambil obat penurun gula atau insulin. Tanpa kepatuhan diet tidak mungkin hidup penuh. Namun, itu bukan tugas yang mudah untuk membangun diet yang tepat untuk diabetes.
Untuk menyembunyikan keberadaan gula dalam produk dari konsumen, label menulis sinonim untuk gula: gula putih, gula merah, gula mentah, sirup jagung, sirup jagung dengan tambahan fruktosa, sirup malt, sirup maple, sirup pancake, fruktosa mengkristal.
Juga: fruktosa cair, madu, molase, glukosa anhidrat, kristal dekstrosa dan dekstrin yang dikristalisasi, karamel, dekstrosa, glukosa, madu, molase, sukrosa, gula turbinado, sirup jagung, fruktosa, gula tebu, gula tebu, gula invert, gula mentah, gula merah, bit gula
Apa yang harus dilakukan Kebanyakan penderita diabetes lebih memilih untuk menyimpan plot rumah untuk keperluan mereka sendiri, untuk memastikan bahwa mereka tidak akan menerima gula "tersembunyi".
Cara hebat lain untuk mengawetkan buah-buah musim panas adalah dengan mengeringkan buah beri atau buah-buahan, sayuran, jamur, dan bahkan beberapa sayuran (misalnya, tomat atau paprika). Ini bisa dilakukan dalam pengering khusus atau hanya di dalam oven.
Memanen buah dalam jus mereka sendiri tanpa gula. Resepnya sangat sederhana. Siapkan pemandian air: tuangkan air ke dalam panci besar dan masukkan toples berisi buah beri ke dalamnya. Ketika beri hangat, mereka akan mengendap. Perlu menambahkan beri.
Kismis hitam dan merah, apel, gooseberry, abu gunung (terutama buah hitam) dan quince paling cocok untuk keperluan ini. Cara termudah adalah menempatkan buah atau buah yang sudah disiapkan ke dalam piring tahan api yang dalam, menempatkannya dalam oven microwave pada daya maksimum, tanpa menutup tutupnya.
Saat buah melunak, campur mereka dan terus memasak dalam microwave sampai selai mengental. Jika Anda ingin menggulung selai seperti itu untuk musim dingin, Anda dapat menggunakan metode ini: memilah buah-buahan dan beri, bilas bersih, potong.
Namun, semua persiapan ini tidak akan menggantikan selai manis... Apa yang harus dilakukan? Rebus selai! Tetapi alih-alih menggunakan gula sebagai pengganti gula yang diizinkan untuk penderita diabetes - xylitol atau sorbitol, pengental diabetes khusus "Sladis".
Untuk selai, lebih baik mengambil sorbitol atau sorbitol menjadi dua dengan xylitol. Misalnya, jika Anda memasak selai dari apel, untuk 1 kg buah matang Anda akan membutuhkan 700 g sorbitol atau 350 g masing-masing sorbitol dan xylitol. Untuk buah beri, rasionya 1: 1.
Namun, tidak semuanya begitu sederhana dengan pengganti gula ini, banyak penderita diabetes mengeluh bahwa sorbitol dan xylitol memberikan rasa khusus untuk selai dan selai. Beberapa orang dengan diabetes lebih suka xylitol karena lebih manis dan lebih mudah ditoleransi.
Selain itu, xylitol memiliki sedikit efek choleretic dan pencahar, dan kelebihannya dapat menyebabkan mual dan diare, jika ada batu di kantong empedu, sebelum Anda mengalami selai xylitol, konsultasikan dengan dokter Anda.
Xylitol juga meningkatkan ekskresi urin, jadi tidak disarankan untuk menggunakan permen dengan tambahannya di malam hari. Akhirnya, xylitol dan sorbitol tinggi kalori: jika Anda memiliki masalah dengan kelebihan berat badan, jangan menggunakan pengganti gula ini. Maka pilihan Anda - semua cara di atas kosong.
Dimungkinkan untuk memasak kolak untuk musim dingin dengan sorbitol dan xylitol. Untuk kolak, ambil 300-400 g pengganti gula untuk 1 liter air. Larutkan, rebus sirup, tuangkan beri ke dalamnya. Bank disterilkan. Ada pengganti gula lain yang disetujui untuk diabetes - fruktosa.
Stevia, atau rumput madu, saat ini mungkin satu-satunya pengganti gula yang tidak memiliki sifat negatif, tetapi, sebaliknya, dapat bermanfaat! Pada pertengahan abad kedua puluh, bahan aktif, glikosida (stevioside, rebaudiazide, dll.), Diisolasi dari stevia.
Mereka ternyata sama sekali tidak berbahaya bagi manusia, praktis tidak mengandung kalori, meskipun mereka memiliki khasiat yang luar biasa - 300 kali lebih manis daripada gula biasa. Stevia adalah pemanis alami yang bersifat non-karbohidrat, memiliki sifat terapi dan pencegahan serta kesehatan yang unik.
Selain glikosida manis, stevia mengandung banyak zat lain yang berguna bagi tubuh manusia: antioksidan flavonoid (rutin, quercetin, dll.), Mineral (kalium, kalsium, fosfor, magnesium, silikon, seng, tembaga, selenium, kromium), vitamin C, A, E, vitamin kelompok B.
Studi telah menunjukkan bahwa stevia menormalkan kadar gula darah dan direkomendasikan untuk digunakan pada pasien dengan gangguan metabolisme, termasuk pasien dengan diabetes, aterosklerosis, obesitas, dan penyakit penyerta lainnya.
Simposium Dunia IX tentang Diabetes dan Panjang Umur, yang terjadi di Cina pada tahun 1990, menegaskan bahwa stevia adalah salah satu tanaman paling berharga yang berkontribusi untuk meningkatkan tingkat kemampuan bioenergi manusia, yang memungkinkan Anda menjalani kehidupan aktif hingga usia lanjut.
Secara umum, ini adalah ramuan yang luar biasa: tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga memiliki sifat antibakteri, yang sangat berguna untuk penyimpanan jangka panjang. Satu-satunya kelemahan - stevia tidak karamel, tidak seperti gula, sehingga selai tidak akan bekerja sangat kental.
Di toko-toko dan apotek Anda dapat menemukan stevia dalam berbagai bentuk - daun kering, tablet (satu tablet menggantikan satu sendok teh gula), sirup dari stevia (30 kali lebih manis dari gula), berbagai teh herbal (biaya herbal aromatik dari tindakan pengarahan), aktif secara biologis suplemen.
Bagaimana cara memasak hidangan sehat dari stevia?
Daun kering dihancurkan (sangat mudah dengan jari-jari dalam kantong plastik), dicampur dengan teh (1: 1), diseduh dengan air mendidih dan diinfuskan, seperti teh, selama 30 menit. Anda dapat menambahkan mint, St. John's wort, lavender, oregano dan rempah-rempah lainnya. Pembuatan bir stevia bersih digunakan untuk kopi, kolak.
Infus Stevia
Dalam persiapan penggunaan berulang ini, 20 g daun stevia tuangkan 200 ml air mendidih, didihkan, didihkan selama 5 menit, keluarkan wadah dari panas, tutup sungkupnya, dan paling lambat 10 menit, pindahkan seluruh isi wadah ke termos yang sudah disiapkan.
Bersikeras dalam termos selama 10-12 jam, infus disaring ke dalam botol atau botol yang disterilkan. Sisa daun stevia tuangkan dalam termos 100 ml air mendidih, bersikeras 6-8 jam. Infus yang dihasilkan melekat pada yang pertama dan terguncang.
Sirup stevia
Untuk menyiapkan sirup, infus pertama kali disiapkan, yang diuapkan untuk waktu yang lama di atas api kecil atau dalam bak air sampai tetesan itu tetap berbentuk, yaitu, berhenti mengalir pada permukaan yang padat.
Dan beberapa resep konservasi dengan stevia.
Kompot raspberry
Pada satu stoples raspberry masukkan 50-60 g infus stevia dan 250 ml air. Berry dituangkan ke dalam stoples dan dituangkan dengan larutan stevioside panas, dipasteurisasi selama 10 menit.
Strawberry Kompot
Satu botol stroberi stroberi - 50 g infus stevioside dan 200-250 ml air. Tuang larutan rebus manis, dipasteurisasi 10 menit.
Kompot Rhubarb
Pada satu toples potongan rhubarb yang diiris, ambil 50-60 g infus stevioside atau 5-6 g daun stevia, 1,5-2 gelas air. Isi bank dengan solusi panas dan pasteurisasi selama 20-25 menit.
Dalam makanan kaleng mana pun yang membutuhkan gula, Anda bisa menambahkan daun infus atau stevia dengan kecepatan:
- Cherry 12-15 g,
- pir 14-15 g,
- prem 18-20 g,
- aprikot 25-30 g,
- apel 15-20 g,
- raspberry 40-50 g,
- stroberi 60-80 g
Untuk persiapan rendaman (per toples 3 liter, g): apel - 3-4 g, prem - 3-5 g, paprika - 1-2 g, tomat - 4-5 g, mentimun - 2-3 g, Piring sayur - 2-3 g
Pengawet bebas gula untuk musim dingin: resep terbaik
Jam mencintai orang dewasa dan anak-anak. Dalam produksinya di buah, bahkan setelah perlakuan panas, banyak zat berguna disimpan, di musim dingin mereka membantu dalam memerangi pilek dan virus. Tetapi untuk penyakit tertentu, kelezatan dalam bentuk klasik ini dikontraindikasikan, dalam kasus seperti itu berguna untuk menyiapkan dan menggunakan selai bebas gula.
Selai aprikot bebas gula
Bahan: 1 kg aprikot. Resep: Pilih buah aprikot yang lunak dan matang; Bilas dengan baik, mencabut tulang; Giling dalam penggiling daging atau pengolah makanan; Taruh massa aprikot di piring yang sesuai, nyalakan api kecil;
Olahan aprikot buatan sendiri dikenal karena sifat rasanya yang unik, dan dapat digunakan tidak hanya sebagai makanan penutup untuk teh, tetapi juga digunakan sebagai isian untuk berbagai jenis kue. Selai aprikot tanpa gula, mirip dengan rasa buah kering, kenang musim panas. Dalam kelezatan ini, banyak vitamin diawetkan sepanjang musim dingin, berguna untuk penderita diabetes dan mereka yang menderita obesitas.
Aprikot dalam jus mereka sendiri
Bahan: 1 kg buah aprikot; 1/2 gelas air. Resep: Siapkan buah aprikot yang asam, bilas; Membagi mereka menjadi dua, mencabut tulang; Masukkan billet aprikot ke dalam wadah, tuangkan air, panas, aduk, di atas api kecil di bawah tutupnya sampai muncul jus kuning gelap;
Tutup selai aprikot dengan tutup, dinginkan, untuk menghemat musim dingin, dan taruh di tempat yang dingin. Selai aprikot asam bebas gula ini untuk penderita diabetes dapat berfungsi sebagai pengisi untuk semua jenis kue.
Saat disiapkan, toples dengan tutup harus disiapkan jauh sebelumnya - bilas dengan baik dan sterilkan. Selai yang tidak diawetkan harus segera dituangkan ke dalam stoples dan ditutup.
Selai aprikot dengan apel dan pir tanpa gula
Bahan: 1 kg apel dan pir; 2 kg buah aprikot; 1 cangkir madu. Persiapan: Buang buah aprikot dari biji; Kupas apel dan pir dan angkat inti, potong-potong kecil;
Encerkan madu dalam sedikit air hangat, tuangkan ke dalam wadah dengan potongan aprikot, pir, dan apel; Letakkan massa di atas api kecil, didihkan, matikan dan dinginkan; Ulangi prosedur ini beberapa kali hingga aprikot macet tanpa gula mencapai konsistensi yang kental;
Masukkan ke dalam stoples yang sudah dicuci, tutup, simpan di tempat yang dingin. Selai aprikot adalah salah satu suguhan buah favorit tanpa gula, karena memiliki rasa manis alami dan aroma unik. Kelezatan ini bermanfaat untuk gangguan metabolisme dan kelebihan berat badan.
Selai stroberi tanpa gula
Bahan: 2 kg stroberi; 200 gram jus apel; Jus 1/2 lemon; 8 gram agar-agar bubuk. Resep: Bilas buah beri sampai bersih, pisahkan dari tangkainya, masukkan ke mangkuk yang sesuai; Jus lemon dan apel dituangkan ke dalam wadah stroberi, nyalakan api kecil dan masak dengan diaduk terus-menerus;
Selai panas tuangkan di bank yang sudah disiapkan, gulung tutupnya; Biarkan dingin hingga dingin di musim dingin. Kelezatan ini tidak kalah dengan selai strawberry tradisional dengan gula.
Pada saat yang sama, itu mengandung jumlah kalori yang tidak signifikan, yang sangat menarik bagi mereka yang mengikuti diet atau hanya mengikuti berat badan mereka sendiri. Stroberi, seperti buah-buahan dan berry lainnya, dipanen untuk musim dingin, memiliki manfaat besar bagi tubuh, memperkaya dengan vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selai bebas gula disiapkan dengan cara ini menormalkan tekanan darah, meningkatkan aktivitas otak dan sistem saraf.
Selai Strawberry Gula Gratis Madu
Bahan: 1 kg stroberi; 1 apel; 2 cangkir madu; Jus satu lemon. Resep: Stroberi perlu dicuci dan, dikupas dari tangkainya, dicincang menggunakan food processor; Apel harus dikupas, diparut;
Nilai gizi dari stroberi berkurang dengan umur simpan yang panjang, yang seharusnya tidak lebih dari satu tahun. Ketika pembekuan kembali stroberi kosong kehilangan sifat yang berguna, jika wadah itu terbuka untuk digunakan, itu harus dipindahkan ke lemari es.
Selain rasanya yang unik, stroberi juga dikenal memiliki kandungan vitamin, banyak elemen. Kaya akan serat, pektin dan asam organik. Stroberi disebut diet berry karena kandungan karbohidratnya yang rendah. Kaya akan kandungan gula buah yang tinggi dan memiliki sifat makanan penutup yang luar biasa.
Selai ceri tanpa gula
Bahan: 0,5 kg buah ceri beku; Kira-kira 1 liter air mandi uap. Persiapan: Siapkan dua wadah dengan volume berbeda (besar - untuk penangas air, lebih kecil untuk beri); Tempatkan semangkuk ceri dalam semangkuk air mendidih agar cairan tidak meluap ke dalam beri, dan ada ruang untuk merebusnya dan celah antara wadah untuk menuangkan;
Gula di Rusia tidak selalu, dan dibawa dari luar negeri, bahkan untuk orang kaya, dianggap sebagai makanan mahal. Oleh karena itu, selai dibuat menggunakan madu atau tanpa semuanya - buah beri dievaporasi dalam oven hingga beberapa jam. Saat ini untuk penderita diabetes atau mereka yang menonton sosok itu, resep kuno tersebut diadaptasi untuk memasak di dapur biasa.
Cherry dalam jus berry
Bahan: buah ceri; Jus ceri atau jus berry lainnya. Persiapan: Keluarkan ranting dari beri yang dicuci, keringkan; Guci siap dicuci dan disterilkan dengan baik; Siapkan wadah untuk mensterilkan selai - letakkan bagian bawah alas kain;
Kelezatan seperti itu sangat ideal setiap saat sepanjang tahun untuk pecinta ceri, serta mereka yang memiliki kontraindikasi gula atau diet. Dalam kelezatan ini, selain buah beri, ada jus asam yang kaya, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit madu di musim dingin.
Sebelum Anda memasak selai bebas gula, prasyarat pelestariannya untuk musim dingin adalah persiapan yang matang untuk kaleng dan tutupnya. Jika mereka steril, bahkan tanpa bahan pengawet seperti gula, buah dan pecinta berry akan dapat menikmati selai lezat dan sehat sepanjang periode musim dingin.
Jam untuk penderita diabetes
“Saya menderita diabetes, dan saya tidak bisa makan permen. Namun terkadang Anda menginginkannya. Saya mendengar bahwa Anda bisa memasak selai tanpa gula. Bagaimana cara melakukannya?
Malysheva Larisa, wilayah Volgograd
Dokter umum dari Pusat Pencegahan Medis Regional Voronezh Olga Yu. Bachurina merespons.
Xylitol atau sorbitol?
Selai manis, selai dan selai untuk orang yang menderita diabetes disiapkan dengan pengganti gula. Di seluruh dunia untuk blanko semacam ini pilih sorbitol atau xylitol, lebih sering - yang terakhir. Itu lebih manis dan lebih mudah ditoleransi.
Di buku masak, Anda dapat menemukan lebih banyak resep selai dengan sakarin. Namun, persiapan sakarin sering memiliki rasa logam yang tidak enak. Karena itu, mereka lebih jarang dipersiapkan.
Harus diingat bahwa pengganti gula adalah tarif harian maksimum. Selain itu, xylitol dan sorbitol, tidak seperti banyak pemanis sintetis, kalori. Ini tentu harus memperhitungkan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Xylitol memiliki sedikit efek koleretik dan pencahar. Oleh karena itu, menjaga dan mengkomposisikan xylitol berguna bagi mereka yang, bersama dengan diabetes, menderita stasis empedu di kandung empedu dan sembelit. Namun, dengan overdosis, pengobatan dengan pemanis dapat menyebabkan mual dan diare.
Konsumsi xylitol setiap hari tidak boleh lebih dari 40 g. Oleh karena itu, pada siang hari Anda dapat makan rata-rata tidak lebih dari 3 sendok makan selai dan minum tidak lebih dari 1 cangkir kolak. Ingatlah bahwa orang-orang mentolerir pemanis dengan cara yang berbeda, jadi untuk pertama kalinya disarankan untuk berhati-hati dan makan setengah porsi.
Vitamin Beku
Ada dua cara yang lebih baik untuk mengawetkan buah dan buah untuk musim dingin. Ini bebas gula dan beku. Untuk membuat selai bebas gula, letakkan buah atau buah yang sudah disiapkan di dalam piring tahan api yang dalam.
Masukkan ke dalam oven microwave dengan daya maksimum, tanpa menutup penutupnya. Saat buah melunak, campur mereka dan terus memasak dalam microwave sampai selai mengental.
Nah, cara paling optimal untuk menyimpan buah dan buah adalah pembekuan. Dengan metode ini, vitamin disimpan sebanyak mungkin. Bila perlu, Anda bisa mengeluarkan buah dari freezer, memasak kolak yang gurih dan memaniskan di atas meja dengan pengganti gula yang biasa.
Tentang kebun
"Selai dingin" untuk musim dingin yang panjang: kismis parut dengan gula
Membuat persiapan untuk musim dingin: kismis tumbuk dengan gula
Kismis merah matang - 2 kg
- Dalam mangkuk enamel, rebus beri dengan gula, masukkan semua bumbu ke dalam mangkuk. Aduk rata dan rebus selama 7-10 menit lagi, keluarkan busa secara teratur.
- Memasak:
Kismis merah tumbuk dengan gula
Resep kismis merah disiapkan, digosok dengan gula, persis sama dengan kismis hitam. Tetapi jika Anda ingin menyimpan billet di tempat yang hangat, rebus massa yang sudah disiapkan selama 5 menit. Selai akan menyimpan semua vitamin dan dijamin tidak akan rusak dalam satu atau dua tahun. Anda dapat membuat selai kismis hitam dan merah dengan mencampurkannya dalam proporsi yang sama.
- Buah beri harus dipetik;
- Awalnya, cuci bersih, Anda bisa menggunakan baking soda, kaleng. Tuangkan air mendidih di atasnya dan keringkan. Masukkan buah cranberry di dalamnya, yang sebelumnya dikupas dari tangkainya, dicuci bersih, tutup. Tempatkan toples dalam panci enamel, tambahkan air dingin ke dua perempat air, nyalakan api lambat dan masak selama satu jam. Selama periode ini, jumlah buah akan berkurang, dan jus akan mulai menguap. Buka tutupnya dan tambahkan beri, tutup dan didihkan lagi selama sekitar satu jam. Prosedur ini harus diulang sampai jumlah jus di bank lebih dari tiga perempat. Pada akhirnya, rebus guci selama 20 menit dan biarkan hingga dingin. Simpan cranberry yang dimasak dalam jus mereka sendiri, lebih disukai di lemari es atau ruang bawah tanah.
Bahan: Awalnya perhatikan beri. Bersihkan dengan sikat, cuci di bawah air mengalir dan letakkan di panci dengan sedikit air. Nyalakan api dan tahan sampai beri. Massa yang dihasilkan dilap dengan saringan dan ditaruh dalam toples. Mereka seharusnya tidak lebih dari setengah kapasitas. Potong apel menjadi irisan, jangan lupa memotong intinya dan menghilangkan tulangnya. Masukkan ke dalam stoples, sterilkan sedikit lebih dari setengah jam dan gulung tutupnya.
Cara memasak selai tanpa gula untuk musim dingin - resep memasak terbaik
Di dunia modern, banyak ibu rumah tangga, menurut resep lama, membuat selai tanpa menambahkan gula. Banyak orang termotivasi oleh mahalnya bahan ini.
Kismis gosok dengan gula - persiapan yang sangat baik untuk musim dingin. Ini tidak hanya akan memberi tubuh vitamin yang bermanfaat selama musim dingin, membantu menjaga kekebalan tubuh, tetapi juga akan menjadi tambahan yang enak untuk teh di malam musim dingin, serta mengisi pai atau kue. Memasak "selai hidup" ini cukup sederhana, karena selain dari beri dan gula, Anda tidak akan memerlukan yang lain. Yah, kecuali itu sedikit waktu.
Sortir dan cuci buah segar, cabut ranting, keringkan di atas handuk dapur yang bersih.
Saat memasak selai tanpa gula, penting untuk mengikuti beberapa aturan sederhana:
Campuran harum panas melewati saringan.
Sangat normal bagi orang sehat untuk makan setengah botol selai sekaligus, dan bagi penderita diabetes, dosis seperti itu bisa sangat berbahaya. Tapi, untungnya, saat ini ada cukup banyak pengganti gula yang berbeda yang akan memungkinkan penderita diabetes untuk memasak dan makan hidangan favorit mereka. Dan karena musim panen akan segera dimulai, saya sarankan Anda resep membuat selai kismis untuk penderita diabetes. Di dalamnya, kami menambah buah bukannya gula, fruktosa, yang diserap dengan baik dengan sedikit atau tanpa insulin. Dan meskipun ini tidak berarti bahwa penderita diabetes dapat makan selai dengan guci utuh, mereka dapat membeli beberapa sendok kelezatan aromatik ini sehari. Karena itu Anda tidak boleh menyangkal kesenangan ini pada diri Anda sendiri, karena sekarang Anda tahu cara menggulung kismis untuk penderita diabetes.
Ada banyak orang yang, karena satu dan lain alasan, menolak gula, seseorang tidak dapat memakannya karena alasan kesehatan, dan beberapa hanya mengawasi sosok mereka dan karena itu mengecualikan gula dari makanan mereka. Tetapi ini tidak berarti sama sekali bahwa orang-orang seperti itu juga harus meninggalkan makanan favorit mereka, karena alih-alih gula, Anda dapat menggunakan pengganti gula alami. Dan dalam resep ini, saya akan memberi tahu Anda secara rinci cara menggulung selai kismis bebas gula, yang dapat dimakan sebagai penderita diabetes, serta mereka yang melakukan diet. Ngomong-ngomong, rasa selai ini tidak lebih buruk dari yang lain, dan disimpan untuk waktu yang cukup lama, jadi dengan resep selai kismis bebas gula ini Anda dapat menikmati kelezatan favorit tanpa membahayakan kesehatan dan bentuk tubuh Anda.
Kismis yang dipanen dengan cara ini adalah sejenis farmasi.
Apel disiram dengan jus kismis bebas gula
Taruh lapisan tipis sampai kering;
Selai raspberry membawa sukacita tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Ini akan mencerahkan teh apa pun, membantu dalam pengobatan pilek dan memperkaya vitamin di musim dingin.
Buah ceri diadu - 400 gram
Selai tanpa penambahan gula dimasak dalam beberapa tahap. Untuk penyimpanan, perlu menggunakan wadah kaca yang dicuci, dikeringkan dan uap dengan hati-hati. Ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua properti yang berguna dan merasakan selai yang telah selesai sepanjang musim dingin.
Apel bebas gula dalam jus sendiri
Masukkan ke dalam panci, simpan berry di atas api, sampai mereka memberikan jus dan rebus. Setelah mendidih, angkat dari api.
Rebus saus kirmizi cerah yang dihasilkan lagi, sebarkan panas dalam stoples steril dengan kapasitas tidak lebih dari 0,5 liter.
1) Pertama-tama, kita perlu memetik buah beri dengan hati-hati dan membilasnya dengan air dingin.
1) Untuk memulainya, kita perlu memilah buah beri dengan hati-hati dan meletakkannya di mangkuk atau wajan yang dalam. Tambahkan ke xylitol kismis dan giling bersama buah beri.
Kemungkinan hari ini (keberadaan freezer di hampir setiap keluarga) memungkinkan untuk membekukan bahan pengawet yang siap pakai. Ini dilakukan dengan cara ini: wadah diisi dengan massa yang disiapkan sebesar 3/4 dan dimasukkan ke dalam freezer.
Selai stroberi tanpa gula
Tuang beri dalam mortar porselen atau enamel;
Bahan:
Air mandi uap
1 kilogram apel dari varietas apa pun
Sebelum mulai memasak selai raspberry tidak perlu dicuci. Tetapi stroberi harus dicuci bersih di bawah air mengalir jika perlu, dan kemudian angkat cangkirnya.
Selai ceri tanpa tambahan gula
1 kilo blackcurrant matang;
Masukkan massa berry ke dalam stoples yang hangat dan disterilkan, padatkan agar beri ditutup dengan jus. Menempelkan kismis merah untuk musim dingin pada 90 ° C selama 15-20 menit.
Satu toples harus meninggalkan sampel. Tutup sisanya dengan rapat dan sembunyikan saus kismis merah sesuai resep kami untuk musim dingin.
2) Ketika buah disortir, lanjutkan ke persiapan sirup. Baginya, kita mencampur air dan fruktosa, menempatkan pot dengan campuran ini di atas api dan memanaskannya sampai butiran fruktosa larut sepenuhnya. 2) Masukkan mangkuk dengan beri di atas api dan didihkan massa, rebus selai selama 5 menit dengan api kecil. Ternyata pencuci mulutnya sangat lezat, buah seperti itu bahkan tidak bisa dicairkan sebelum digunakan.
Tambahkan setengah gula;
Cranberry dimasak dalam jus mereka sendiri tanpa gula
2 kilogram raspberry
Untuk
1 liter jus apel
Lebih baik memetik buah beri pada hari-hari yang cerah. Stroberi, seperti raspberry, memiliki sifat menyerap yang baik, dan ketika direbus, rebus menjadi lunak.
2 kilogram gula pasir.
Selai raspberry bebas gula
Gulung kaleng panas, putar wadah ke bagian bawah atas.
Panen buah beri ini jarang dimakan dalam bentuk murni. Tapi itu bagus untuk memasak jeli berry. Makanan penutup semacam itu dapat dimasak dengan cara yang berbeda: dengan mengumpulkan campuran tiga varietas (putih, merah dan hitam), menggabungkannya dengan buah beri lainnya (stroberi, raspberry, stroberi) atau menggunakannya secara terpisah. Salah satu opsi yang diusulkan akan menyenangkan rumah tangga dengan tekstur halus, rasa yang menyenangkan dan aroma musim panas yang ringan. Selain itu, memasak jeli kismis merah untuk musim dingin sesuai resep kami adalah proses yang cepat dan mudah.
3) Masukkan arus ke dalam sirup, sekali lagi didihkan massa dan masak selai dengan api kecil selama tidak lebih dari 7 menit.
3) Letakkan selai yang sudah disiapkan pada stoples hangat yang disterilkan dan gulung. Biarkan di bawah selimut sampai benar-benar dingin, kemudian pindahkan ke tempat dingin untuk penyimpanan.
Kismis hitam, dihaluskan dengan gula, adalah kelezatan favorit banyak keluarga, sering hadir di meja saat minum teh. Selai berry hitam dapat disajikan secara terpisah untuk teh atau dengan pancake, pancake, roti panggang. Ada banyak resep memanggang yang menggunakan selai kismis hitam.
Kismis, parut dengan gula - selai merah dan hitam
Sifat buah beri yang berharga
Uleni dengan baik dengan alu kayu atau sendok;
Cara memasak selai raspberry
Cara memasak apel dalam jus mereka sendiri
Bagaimana cara menyiapkan selai yang enak?
Ceri dan ceri yang dimasak dalam jus mereka tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sehat. Mereka bisa dimasak bersama. Beberapa buah harus dicuci dan dimasukkan ke dalam stoples, dan yang lainnya harus direbus dengan baik dan digosok sampai tumbuk terbentuk. Setelah cukup mensterilkan.
- Tentu saja, Anda dapat mengonsumsi lebih banyak buah, proporsinya sangat sederhana - 1 banding 2 (mis., Untuk setiap kilogram kismis ada 2 kg gula, dan sebagainya). Cuci berry dan keringkan. Langkah selanjutnya adalah memotong arus dalam blender atau mixer, dan sangat disarankan untuk menggunakan nozel plastik daripada yang logam jika memungkinkan. Tanpa menghentikan proses, tambahkan bagian gula fraksional. Ketika larut, tuangkan massa ke piring - gelas atau enamel, dan diamkan. Kismis yang digosok dengan gula tidak perlu dimasak, Anda hanya perlu menuangkannya ke dalam toples yang sudah disterilkan sebelumnya, gulung tutupnya dan simpan di tempat yang dingin. Sehingga bisa disimpan hingga enam bulan.
- Karena popularitasnya, budaya ini kehilangan buah lain, dan bahkan kerabat dekatnya. Banyak yang tidak menyukai kulit yang keras, rasa asam dan kurang aroma yang cerah. Sementara itu, jenis kismis inilah yang berperilaku lebih baik daripada yang lain selama perlakuan panas. Jus, selai, buah rebus dan selai-kismis merah untuk musim dingin lezat, sehat, lembut dan ringan. Sejumlah besar elemen jejak yang berguna tetap utuh bahkan setelah dimasak, dan warna beludru yang menyenangkan - setelah penyimpanan benda kerja yang lama. Permen selai kismis merah untuk musim dingin sesuai dengan resep untuk slow cooker adalah variasi selai bosan yang tidak biasa. Kelezatan seperti itu, berbeda dengan yang tradisional, disiapkan dalam waktu tidak lebih dari 30 menit, apalagi, tidak memerlukan tindakan tambahan.
- Air - 500 ml
- 4) Masukkan kemacetan panas ke dalam stoples steril dan tutup dengan tutup.
- Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang sulit dalam hal ini, dan apapun, bahkan nyonya rumah yang paling tidak berpengalaman akan mengatasi resep ini. Jadi masak selai yang enak dan makan itu untuk kesehatan.
- Roti, bagel, dan "jari" dengan kismis sangat lezat. Resep untuk membuat kue ini dapat ditemukan di buku masak atau internet. Juga, blackcurrant, dihaluskan dengan gula, digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup dan segala macam minuman.
- Tuangkan sisa gula;
Siapkan selai raspberry di bawah kekuatan nyonya rumah masing-masing, bahkan sangat muda. Untuk memasak, Anda perlu menyiapkan ember yang terbuat dari bahan berenamel. Di bagian bawah tempat tidur berdarah kasa, sebelumnya dilipat menjadi beberapa lapisan. Masukkan raspberry ke dalam stoples yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan baik, lalu tampingkan. Tempatkan dalam ember, tambahkan sedikit cairan dan nyalakan api lambat. Selama raspberry mendidih akan memberikan jus, jumlahnya akan berkurang. Karena itu, terus-menerus tambahkan beri ke leher. Setelah tabung diisi dengan jus, biarkan mendidih selama satu jam, gulung tutupnya dan, letakkan lehernya di bawah, biarkan dingin.
Buat selai ceri tanpa menambahkan gula
Apel buah-buahan, diiris atau utuh, ditaruh selama lima menit di dalam air, dibawa ke titik didih. Kemudian dinginkan dengan air murni yang dingin dan oleskan di tepian. Jus yang baru disiapkan ditempatkan dalam wadah dan didihkan. Tambahkan ke toples dan sterilkan selama 15-20 menit pada suhu tidak lebih rendah dari 80 derajat Celcius.
Pir, plum, dan apel tidak cukup berair. Lebih baik mengisinya dengan jus, diuapkan dari beri raspberry atau kismis.
Tentu saja, Anda dapat membuat persiapan manis yang sangat baik, tidak hanya dari hitam, tetapi juga dari kismis merah. Untuk ini, Anda perlu:
Kismis merah - 0,5 kg
Kismis merah matang - 1,2 kg Inilah resep yang menarik dan sangat sederhana untuk kismis kismis bagi penderita diabetes, saya harap Anda akan menyukainya. Bon appetit!
Piring dengan selai yang sudah dimasak
DIMASAK DARI HARI UNTUK DIABETIK
Untuk penderita diabetes. Jam Kismis
UNTUK DIABETIK DILAKUKAN DARI SAAT INI.
Uleni dengan baik lagi.
Semua orang tahu bahwa blackcurrant berry adalah gudang vitamin yang nyata. Berry telah lama digunakan tidak hanya sebagai produk makanan, tetapi juga untuk tujuan pengobatan. Khasiat buah beri tidak hilang di rumah dan disimpan saat pengalengan.
Untuk mempersiapkan mandi di atas air, perlu menyiapkan dua wadah. Masukkan panci diisi dengan air lebih dari setengahnya, didihkan. Dalam wadah kedua, Anda bisa menggunakan mangkuk, tempatkan ceri dan rendam dalam air mendidih. Selama setengah jam, nyala api harus lebih kuat, dan setelah itu, membuatnya lemah, masak selama tiga jam. Jika perlu, air bisa ditambahkan. Setelah waktu berlalu, dinginkan buah ceri dan letakkan di atas wadah kaca yang sudah disiapkan sebelumnya. Untuk penyimpanan lebih baik memberi preferensi pada kulkas, sehingga tidak memburuk.
Selai ini sangat cocok untuk mengisi roti atau pancake.
Apel yang dituangkan dengan jus kismis sangat lezat dan sehat.
1 kilogram kismis merah;
Gula pasir - 1 st
Pisahkan beri dari tangkai, bilas dengan air mengalir dan isi dengan air dingin, dengan memperhitungkan 0,5 l per 1 kg kismis.
JAM DARI SAAT INI TANPA GULA
Tidak disarankan untuk menyeka beri dalam piring logam, karena dengan cara ini mereka akan kehilangan beberapa zat berguna mereka. Fakta ini harus diperhitungkan, karena banyak ibu rumah tangga modern menggunakan penggiling daging atau blender untuk membuat pengawet seperti itu.
Beri hitam adalah penyembuh pertama selama epidemi influenza dan pilek lainnya di musim dingin. Ini diberikan kepada orang dewasa dan anak-anak, tidak seperti raspberry, tidak menyebabkan alergi.
Cranberry tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sehat. Selai yang dimasak sangat ideal untuk teh sore musim dingin atau sebagai isian kue.
Bahan:
Bahan:
2 kilogram gula pasir.
Angkat beri dari batang, bilas dengan air dingin, keringkan dengan handuk. Biarkan kismis merah pada juicer, tinggalkan kue untuk kolak atau jeli.
Letakkan wadah dengan beri di atas api dan panaskan, jangan sampai mendidih. Saring lemak yang dihasilkan, gosok beri melalui saringan atau saringan halus. Kue yang tersisa ditekan melalui 3 lapis kain kasa.
Kismis merah - 1 Kilogram
Setelah semuanya digosok, massa yang dimasak harus dibiarkan berdiri selama tiga hingga empat hari. Gula sepenuhnya larut dan selai tidak berfermentasi.
Kismis hitam mengandung vitamin K, A, E, P, B, C, serta zat mineral seperti mangan, magnesium, tembaga. Ini sangat memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Bahan
Kismis merah untuk musim dingin tanpa gula dan bersamanya. Resep terbaik mengosongkan kismis merah untuk musim dingin - allWomens
Petunjuk langkah-demi-langkah dari saus kismis untuk musim dingin
- 7 toples kecil
- 0,5 kilogram varietas kismis merah
- Seperti pada resep sebelumnya, buah beri harus dicuci terlebih dahulu dan kemudian dikeringkan (Anda dapat menghapusnya dengan tisu). Selanjutnya, kismis merah perlu menggiling mixer dengan nozel plastik, tetapi Anda bisa melakukannya secara manual, menggunakan alu kayu. Meskipun, jika Anda menyiapkan sebagian besar "selai dingin", maka akan ada banyak pekerjaan. Setelah beri berubah menjadi pure, tuangkan gula dalam porsi kecil ke dalam massa, aduk hingga rata. Ketika semuanya sudah siap, tuangkan mousse ke dalam baskom plastik dan diamkan sebentar (Anda bisa membiarkannya semalaman). Setelah waktu yang ditentukan, kismis parut dengan gula dituangkan ke dalam stoples kaca dikukus dan digulung dengan tutup. Kemacetan bisa disimpan hingga enam bulan. Ngomong-ngomong, mengapa dianjurkan untuk menggunakan alu kayu atau nozel plastik untuk membuat kelezatan ini? Faktanya adalah bahwa kismis mengandung sejumlah besar vitamin C - 200 mg
- Campurkan segelas jus yang dihasilkan dengan segelas gula dan tuangkan slow cooker ke dalam mangkuk. Setel mode "jam", jalankan proses. Jangan menunggu sampai akhir waktu - 1 jam. Untuk persiapan selai kismis merah yang lezat, 20 menit sudah cukup.
- Dinginkan sedikit kaldu dengan jus dan saring melalui 3 lapis kain kasa. Kemudian tambahkan gula ke dalam cairan dan didihkan selama 30 hingga 40 menit.
- Cuci buah matang di bawah air mengalir, lepaskan batangnya, distribusikan di atas tisu kering.
Jelly kismis merah untuk musim dingin - resep dengan foto
Bahan-bahan yang diperlukan untuk panen musim dingin
- Kismis hitam - 1 Kilogram
- Bank harus dicuci dan disterilkan dengan baik. Sarung nilon harus dibilas dengan air panas dan dikeringkan. Alih-alih penutup, Anda dapat menggunakan kertas dengan mengikatnya di leher kaleng dan melampirkannya dengan karet gelang.
Petunjuk langkah demi langkah untuk resep jeli kismis
- Buah yang dicuci dan dikeringkan melewati penggiling daging dan dicampur dengan gula.
- 0,5 kilogram cranberry
- Cara memasak stroberi dalam jus mereka sendiri
- 0,5 kg blackcurrant
Kismis merah untuk musim dingin tanpa gula dalam jusnya sendiri, resep berguna terbaik
Bahan yang diperlukan untuk resep untuk musim dingin
- Bagikan hot-selai pada stoples yang disterilkan, gabus. Putar wadah ke atas bagian bawah, biarkan dalam posisi ini sampai pagi. Setelah benar-benar dingin, sembunyikan pelestarian lezat di tempat yang sejuk dan sejuk hingga musim dingin.
Petunjuk langkah demi langkah memasak tanpa gula
- Sebarkan hot jelly di atas toples steril, taburi dengan gula dan tutup dengan nilon atau guling dengan tutup logam.
- Putar buah kering dan kering dalam penggiling daging. Tambahkan jumlah gula yang ditentukan ke massa kismis, aduk hingga rata.
- Air - 2 Gelas
- Xylitol - 1 Kilogram
Kosong kismis resep terbaik untuk musim dingin - Jam-confiture (resep untuk multicooker)
Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep dalam slow cooker
- Mempersiapkan camilan seperti itu sangat mudah, dan resep ini tidak dapat diubah. Anda hanya perlu mempertahankan proporsinya (menambah atau mengurangi jumlah bahan sesuai kebutuhan). Untuk kismis memasak, dihaluskan dengan gula, diambil 1 kg buah untuk 1,5 kg gula, dan proses memasak adalah sebagai berikut:
- Cara memasak cranberry dalam jus mereka sendiri
Instruksi selangkah demi selangkah demi selangkah untuk musim dingin
- Cuci bersih, lepaskan batang dan keringkan stroberi. Masukkan ke dalam panci, didihkan dan matikan api. Tempatkan buah dalam stoples yang sudah dicuci, sterilkan selama 20 menit dan gulung tutupnya. Menurunkannya, biarkan dingin sepenuhnya.
- Cara memasak apel dalam jus kismis
- Kami mengundang Anda untuk mengetahui cara memasak selai lezat untuk musim dingin, tanpa menggunakan gula, yang sangat berbahaya bagi kesehatan, saat memasak. Nenek moyang kita ketika memasak selai tidak pernah menambahkan gula. Tetapi ini tidak mempengaruhi seleranya, dan manfaat dari produk semacam itu hanya meningkat.
Buah beri ini, selain khasiat penyembuhannya yang luar biasa, memiliki kontraindikasi. Jadi, jus dari buah-buahan ini dilarang untuk orang-orang dengan tukak lambung usus dan lambung, gastritis akut dan hepatitis, pembekuan darah rendah. Pada saat yang sama, kismis merah untuk musim dingin dalam jusnya sendiri tanpa gula menyegarkan dengan sempurna, meningkatkan fungsi pelindung tubuh, menguatkan dan nada. Persiapan untuk musim dingin semacam itu praktis dan ekonomis. Selain buah segar dan kaleng bersih, sama sekali tidak diperlukan.