Cara makan buah Pomelo

• Diagnostik

Pohon cemara Evergreen memberi orang buah lezat dan berair, yang disebut - Pomelo. Dia memiliki nama lain - pompelmus atau sheddok. Selain itu, buah itu bernama Sheddock bukan karena kebetulan, tetapi untuk mengenang Kapten Sheddock, yang membawa benih tanaman ini pada abad XVII dari Kepulauan Melayu. Setelah buah-buahan ini ditanam di Cina, sehingga hanya keluarga kekaisaran yang bisa memakannya.

Seluruh perkebunan pohon pomelo berlokasi di Vietnam dan Jepang, Cina dan Thailand, India dan Indonesia, dan dipasok ke negara-negara Eropa dalam jumlah besar. Karena fakta bahwa buah memiliki kerak yang agak tebal, dan di antara itu dan bubur terletak, lapisan putih signifikan konsistensi longgar, selama transportasi jangka panjang, buah-buahan disimpan dengan aman.

Ada banyak varietas pomelo. Mereka berbeda dalam berbagai nuansa dan warna bubur kertas - dari putih ke merah muda dalam. Rasanya juga berbeda - asam, asam manis atau manis. Tetapi semua buah memiliki satu keunggulan utama - mereka harum, sangat lezat dan sehat, karena mengandung banyak vitamin dan mineral. Dengan senang hati buah pomelo dimakan oleh anak-anak dan orang dewasa. Siapa yang dalam diet, jeruk ini telah menjadi akrab, sudah tahu bagaimana memilihnya, membersihkannya, dan menyajikannya ke meja.

Pilihan: Tips

Sebelum pomelo ada di atas meja, Anda harus memilih buah yang tepat di outlet.

Saat membeli, Anda harus memperhatikan:

1. Munculnya jeruk. Jika ada penyok dan kerusakan, tidak disarankan untuk mengambilnya. Menyebabkan ketakutan dan warna kulit tidak merata.
2. Kelembutan kulitnya. Jika kencang, berarti buahnya belum matang, buah terbaik adalah yang sedikit ditekan saat ditekan.
3. Bau yang berasal dari pomelo. Buah berkualitas tinggi memancarkan aroma menyenangkan yang sulit ditangkap, berbeda dengan manja dengan aroma tajam yang tidak enak.
4. Jejak dibiarkan jika buah sedikit ditekan. Jangan membeli yang ketika Anda menekan ada penyok yang terlihat.

Cara membersihkan dengan benar

Bubur buah lezat yang berair - inilah bagian yang dibeli pomelo. Tapi itu tersembunyi di balik kulit yang agak tebal, apalagi, itu juga dibagi melalui membran kasar menjadi banyak lobulus.

Hampir tidak mungkin membersihkan pomelo dengan tangan, kecuali, tentu saja, orang sekuat Dmitri Khaladzhi mengambil alih. Biasanya orang menggunakan pisau.

Kupas bukan bagian dari buah yang dapat dimakan, jadi itu harus dibuang. Penggemar pomelo menyarankan pemisahan lebih cepat untuk menuangkan buah dengan air mendidih, dalam hal ini manfaatnya akan bilateral:

1. Kulitnya akan menjadi lebih lembut dan lebih taat.
2. Lilin khusus dengan cepat dikeluarkan dari permukaan, yang melindungi buah dari invasi infeksi dan kerusakan selama transportasi jangka panjang.

Bagaimanapun, sebelum membersihkan dan menggunakan, pomelo harus dicuci.

Ada beberapa metode untuk mengupas. Semuanya dilakukan dengan pisau, tetapi sangat hati-hati, agar jus yang lezat tetap terjaga dan tidak tumpah:

Vertikal Untuk kenyamanan, bagian atas dihilangkan dari kedua sisi terlebih dahulu. Kemudian dengan pisau di beberapa bagian dari atas ke bawah sepanjang buah - secara vertikal - untuk membuat potongan dangkal, dan kemudian potong potongan kulit akan tetap mudah dipisahkan. Lapisan putih tebal juga perlu dihilangkan - tidak bisa dimakan. Untuk menghilangkannya, perlu untuk memisahkan irisan, dengan setiap lapisan yang sempit memotong lapisan, maka lapisan akan mudah ditarik, mulai dari bawah. Film kasar yang padat juga, selama makan akan menjadi berlebihan, karena harus dihilangkan.

Spiral. Dalam hal ini, Anda harus bekerja sedikit lebih keras. Sayatan harus dibuat dari atas ke bawah dalam bentuk spiral. Setelah menyelesaikan sayatan, kulit sayatan akan tetap terjepit, dan akan mudah lepas. Maka akan diperlukan untuk memisahkan lapisan putih dengan membongkar pomelo menjadi irisan, menghilangkan membran kasar.

Lebih baik menyikat pomelo dalam wadah yang dalam. Kemudian, jika jus mengalir saat dipotong, itu bisa disimpan.

Penyimpanan

Setelah buah jeruk bali dikupas, buah tidak boleh disimpan lebih dari seminggu, tapi tetap saja, jeruk ini akan tetap segar dan enak tidak lebih dari tiga hari.

Jika sapu harus tetap tidak dikupas, simpan lebih baik di tempat yang dingin selama sebulan. Untuk pengawetan yang lebih baik, ada cara yang sudah terbukti: membungkus kertas makanan, tetapi pertama-tama lumasi dengan minyak sayur.

Cara makan buah Pomelo

Pomelo adalah buah jeruk, yang sedikit lebih besar dari jeruk, dan dianggap terbesar di antara buah jeruk. Itu ditutupi dengan warna kulit tebal dari hijau pucat ke kuning. Di dalam, irisan juicy terlihat sedikit seperti jeruk pahit, tetapi lebih manis dari jeruk.

Mengupas

Sebelum ada pomelo, Anda perlu melepas kulit pahit yang tebal. Maka Anda perlu menghapus inti putih dan semua yang berdekatan dengan irisan.

Cara makan jeruk bali

Anda bisa memakan buah jeruk bali yang sudah dikupas dalam irisan atau potong dadu dan menggunakannya dalam salad, koktail, dan hidangan lainnya di mana Anda akan menggunakan jeruk dan jeruk bali. Anda bisa makan lobak pomelo dengan membran kaku atau mengupasnya sebelum Anda memakannya.

Petunjuk dalam 8 gambar

Di sini tumbuh pomelo.

Setelah buah ada di depan Anda, cuci dan ambil pisau untuk melepas kulitnya.

Kami mulai menghapus kulitnya.

... sampai Anda mengupas seluruh kulitnya.

Anda juga dapat menghilangkan bagian putih di sekitar pulpa.

Bagilah buah menjadi dua dan pecahkan menjadi beberapa irisan.

Makanlah hanya daging, bukan selaput di antara mereka.

Jika Anda memiliki pertanyaan, tonton videonya:

Pomelo mungkin terlihat seperti jeruk bali besar, tetapi ini adalah ciptaan indah khusus - dan tentunya patut dicoba.Beberapa musim dingin saya terus-menerus melewati bagian buah dari toko kelontong, memperhatikan ukuran buah Pomelo menjadi bola bowling, merasa tertarik dan tergoda untuk membawa salah satu dari mereka pulang. Tapi dimensinya terlalu besar, itulah sebabnya saya tidak benar-benar memutuskan ini. Apa yang bisa saya lakukan dengan satu-satu di rumah? Sekarang saya tahu apa yang ada di dalam kulit tebal kuning-hijau, saya berharap saya telah mencobanya sebelumnya!

Ada apa sapu?

Mereka juga dikenal dengan nama mereka seperti Pummelo, Pompelmus, dan Sheddok, Asia Tenggara adalah rumah bagi sapu. Mereka adalah yang terbesar dari keluarga jeruk, dan memiliki koneksi terdekat dan kesamaan dengan jeruk. Ukuran besar memberi mereka tampilan yang menakutkan, tetapi sebenarnya itu adalah buah yang agak damai. Buah jeruk bulat besar ini memiliki warna kulit mulai dari kuning ke hijau. Ngomong-ngomong, inti dari buah ini juga jauh lebih tebal dari pada varietas jeruk lainnya. Seperti banyak kerabatnya, pomelo dapat diisi dengan biji, atau dapat memiliki sangat sedikit biji atau tidak sama sekali. Tapi, pertanyaan sebenarnya adalah: seperti apa rasanya? Inilah yang paling saya sukai di pomelo, dan mengapa saya sangat senang mereka muncul dalam hidup saya. Saya pikir Anda akan menyukainya juga! Pomelo rasanya seperti versi grapefruit yang moderat. Mereka lebih manis dan tidak membuat bahasa menjadi pahit.

Kiat membeli pomelo

Waktu terbaik untuk membeli pomelo adalah dari November hingga Maret. Jadi, segera! Anda dapat menemukannya di pasar Latin atau Asia, serta di sebagian besar toko kelontong. Cari buah-buahan hijau dan kuning pucat yang tampaknya keras dan berat untuk ukurannya. Bintik - tidak masalah, tetapi hindari buah-buahan lunak dengan warna kusam, yang terlihat kering atau kusut di bawah tekanan jari. Jika Anda menyimpan pomelo di dalam lemari es, pomelo tidak akan memburuk sepanjang minggu.

Cara terbaik untuk makan Pomelo

Seiring dengan aroma yang indah, saya juga jatuh cinta dengan pomelo karena fakta bahwa makannya terlihat seperti sebuah petualangan. Dibutuhkan kerja keras untuk mendapatkan daging yang manis dan berdaging. Meskipun, begitu Anda melakukan ini, hadiahnya akan sangat memuaskan Anda, dan Anda mengatakan bahwa itu sepadan dengan usaha Anda. Setelah menghilangkan kulit tebal dan mengupas membran di semua sisi, pomelo dapat dimakan langsung dari tangan, atau ditambahkan ke salad atau salsa, digunakan dalam rendaman, dan dibuat menjadi selai atau koktail. Nikmati dengan cara apa pun yang Anda inginkan! Jangan lupakan kulitnya! Anda dapat membuat permen atau menggunakannya untuk membuat selai jeruk.

Kiat 1: Cara makan jeruk bali di 2017

Buahnya besar dan memiliki kulit hijau atau kekuningan, tergantung varietasnya. Buah yang baik harus memiliki kulit yang tebal dan tebal. Ini terdiri dari kulit elastis dan bola pelindung internal lembut. Dipercayai bahwa semakin tebal "remah" bagian dalamnya, semakin matang dan semakin baik buahnya. Makan pomelo dengan benar dapat dipelajari dalam hitungan menit. Hal utama yang harus diikuti bukanlah instruksi yang rumit.

Ambil pomelo dan tuangkan air mendidih di atasnya, ini diperlukan untuk menghilangkan lapisan lilin pada jeruk dan untuk melindungi diri sendiri dan keluarga Anda dari berbagai infeksi. Kemudian ambil pisau yang tajam dan potong kulit buah dari potongannya menjadi lingkaran. Sekarang Anda cukup menekan dengan jari-jari Anda dan mengeluarkan kulitnya dari buah. Di dalamnya Anda akan menemukan irisan seperti jeruk, mandarin dan buah jeruk lainnya. Penting untuk menghapus irisan dan memisahkannya - itu tidak akan sulit. Kemudian dengan pisau, buka bagian kulit yang padat pada setiap irisan dan singkirkan dagingnya. Secara paralel, pisahkan tulang, dengan cara mereka bisa sangat banyak. Jangan takut jika pulp mulai membusuk, itu sama sekali tidak menakutkan. Selain itu, buah ini memiliki dinding yang ulet dan padat, dan bila ditekan ringan tidak akan rusak. Bubur bubur murni menjadi mangkuk dan bisa disajikan.

Nada yang buruk dianggap pomelo dengan gula. Pertama, buahnya sangat manis dan sebagainya. Kedua, rasanya berkurang bila digunakan dengan gula.

Pomelo bisa dimakan segar, atau dimasak. Sangat cocok untuk salad buah, es krim atau hiasan kue. Secara umum, imajinasi Anda adalah penasihat terbaik dalam penggunaan buah yang luar biasa ini. Hal utama adalah jangan takut pada inovasi, dan jangan ragu untuk mencoba.

• bagaimana buah pamela
• Pomelo: kalori, bermanfaat, dan membahayakan siapa yang sangat dianjurkan.

Tip 2: Pomelo: cara makan yang benar

Pomelo adalah buah yang terlihat sedikit seperti jeruk, tetapi rasanya jauh lebih manis. Kulit pomelo kuning matang. Ini adalah jeruk terbesar, yang diameternya mencapai 30 sentimeter dan beratnya bisa mencapai beberapa kilogram. Salah satu nama alternatif untuk jeruk bali adalah jeruk bali Cina. Mungkin ini disebabkan oleh kenyataan bahwa buah ini sangat populer dalam masakan Cina. Jadi, misalnya, kulit jeruk Bali digunakan untuk membumbui Tim Tonga, hidangan Kanton populer.

• Salad Vietnam dengan pomelo
• 1 jeruk bali sedang;
• 1 mentimun;
• 1 wortel;
• 3 kepala bawang merah;
• 1 siung bawang putih;
• ¾ cangkir daun mint yang diiris;
• ¼ cangkir cincang kacang panggang;
• 1 sendok teh garam.
• Mengisi bahan bakar
• 2 sendok makan saus ikan;
• 1 sendok makan jus jeruk nipis segar;
• 2 sendok makan gula;
• 2 sendok teh cabai.
• Salad Thailand dengan pomelo atau Yam Som O
• 1 jeruk bali sedang;
• 500 gram udang yang sudah dikupas dan dimasak;
• ¾ cangkir keripik kelapa;
• ½ cangkir santan;
• 2 sendok teh serpihan cabai;
• 4 sendok makan bawang merah cincang halus;
• 2 sendok makan bawang putih cincang halus;
• ½ cangkir kacang tanah cincang;
• 2 sendok makan saus ikan;
• 2 sendok makan saus ikan;
• ¼ gelas daun ketumbar yang diiris.

Ada banyak resep untuk salad Asia yang menggunakan pomelo. Inilah beberapa di antaranya.
Salad Vietnam dengan pomelo.

Potong wortel dan mentimun menjadi sedotan tipis, tidak lebih dari korek api. Kupas pomelo dan bagi pulp menjadi segmen-segmen kecil. Aduk potongan mentimun dengan garam dalam mangkuk besar untuk menarik cairan berlebih darinya. Sisihkan sebentar. Campur semua bahan untuk saus. Potong bawang putih dan bawang merah, dan goreng dalam wajan sampai bawang merah karamel. Biarkan bawang dan bawang putih dingin, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan wortel. Kuras kelebihan cairan dari mentimun dan letakkan di mangkuk yang sama. Tambahkan mint, kacang, dan saus, lalu aduk hingga rata. Salad sudah siap.

Cara makan jeruk bali

Buah eksotis, jeruk, tropis, sehat, cerah, lezat dan harum - Pomelo atau Pompelius, seperti beberapa kerabatnya, benar-benar pergi ke toko-toko. Sayangnya, masa simpan pomelo terbatas hingga beberapa hari, jadi buahnya terkoyak hijau, dan mereka tidak selalu punya waktu untuk matang. Untuk sebagian besar, Anda membeli buah-buahan mentah dari buah ini, dan tentang cara makan jeruk bali, mematangkan dan menyimpan buah di rumah, akan dibahas nanti dalam artikel ini.

Kulit pomelo, tergantung pada varietasnya, diwarnai dengan warna kekuningan khas dengan warna hijau. Dalam buah varietas, kulitnya tebal dan padat: kulit luar - elastis, remah dalam putih, melindungi daging. Dipercaya bahwa itu adalah lapisan dalam tebal dari remah yang mengindikasikan kematangan buah. Bubur buah sedikit lebih manis dari jeruk, penampilannya mirip, tetapi juga bermanfaat dan bergizi.

Cara membersihkan jeruk bali

Sampai saat pomelo yang dibeli oleh Anda menjadi bahan makanan olahan, itu harus dibersihkan. Bagaimana cara melakukannya dengan benar? Pertama, singkirkan partisi membran pahit di setiap lobulus, membebaskan daging yang lembut dan manis. Bahkan, itu dibersihkan dengan cara yang sama seperti jeruk bali. Ikuti intuisi Anda dan ikuti aturan sederhana:

• Lepuh kulitnya dengan air mendidih untuk menghilangkan lapisan pelindung lilin dan bakteri;
• Potong kulitnya menjadi lingkaran dengan pisau tajam, mulai dari pemotongan;
• Untuk melepaskan pulpa dari kulit dengan menekan jari pada titik-titik sayatan;
• Keluarkan irisan, sama seperti pada kebanyakan buah jeruk;
• Buka pisau dengan partisi yang padat dan dapatkan daging yang berair dan manis.

Tulang, yang bisa sangat banyak, mudah didapat, sedangkan ampasnya bisa berserakan di "serat". Bubur biji yang dikupas dan dikupas diletakkan dalam mangkuk dan disajikan di atas meja.

Buah-buahan yang dikupas bisa dimakan di sana untuk hidangan penutup. Tetapi jangan menghalangi diri Anda dari kesempatan untuk mencoba rasa baru dari masakan yang dimasak dengan penambahan buah eksotis ini. Jangan takut untuk bereksperimen! Mengganti jeruk atau grapefruit yang biasa dengan jeruk tropis di piring yang sudah akrab bagi Anda, Anda akan terkejut dengan rasa baru, cerah dan memusingkan.

Cara makan jeruk bali

Cara makan Pomelo, semua orang memilih sendiri. Buah ini bisa dimakan segar atau termasuk dalam komposisi aneka hidangan. Ini dianggap sebagai rasa tidak enak untuk memakan pulpnya dengan gula, karena buah itu sendiri sangat manis, dan kelebihan gula mempengaruhi rasa negatifnya.

Ada 3 jenis buah-buahan ini, berbeda dalam warna pulp. Salah satunya - pomelo merah - buah berbentuk oval dengan rasa asam dan kepahitan yang menyenangkan di aftertaste. Ini dimakan seperti jeruk, yang diperoleh dengan melintasi varietas ini dengan jeruk. Dan ada varietas dengan daging merah muda dan putih, rasanya serupa, tetapi dengan nada tersendiri.

Buah tropis cukup besar: berdiameter 30 cm dan berat beberapa kilogram. Di negara-negara Asia, buah ini disebut grapefruit Cina, mungkin karena fakta bahwa orang Cina yang berpikir untuk menyiapkan buah buah pomelo, mulai menambahkannya ke berbagai hidangan. Misalnya, selai, manisan buah, selai, saus aromatik untuk salad dibuat dari kulitnya, dan bubur kertas digunakan untuk memenuhi selera hidangan daging, makanan penutup yang lembut, salad, dll.

Apa yang bisa dimasak dari pomelo? Dalam hal ini, penasihat terbaik hanya bisa menjadi imajinasi dan keterampilan kuliner Anda. Membuat salad buah, menghias makanan penutup, bereksperimen dengan rasa di mana sebelumnya Anda tidak tahu bahwa Anda dapat menggunakan pomelo untuk meningkatkan hidangan Anda. Kami menawarkan beberapa contoh salad sederhana, tetapi sangat lezat.

Salad dengan pomelo dan fillet ayam:

• 1 buah Pomelo;
• 150 g fillet ayam;
• 100g daun selada segar;
• 80g minyak zaitun;
• 30g kacang mete;
• 50g keju keras parut;
• sedikit garam.

Potong fillet dan goreng sampai matang di atas panggangan atau wajan biasa dengan minyak zaitun. Kupas buah, biji dan selaput pahit di lobulus, membebaskan daging. Daun selada besar untuk merobek atau memotong mangkuk, gosok keju dengan piring tipis, hampir transparan. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad dan berpakaian dengan minyak zaitun. Piring tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh, cocok untuk makanan diet.

Salad Vietnam Klasik:

• Wortel segar dan mentimun dipotong tipis-tipis;
• Kupas pomelo ke pulp dan bagi menjadi beberapa bagian kecil;
• Campur mentimun dalam mangkuk besar dengan sedikit garam untuk menghilangkan kelebihan cairan;
• Saus: bawang putih, bawang merah, goreng sampai karamelisasi bawang, biarkan dingin.
• Lalu masukkan semangkuk wortel dan aduk;
• Tiriskan cairan dari mangkuk dengan mentimun dan tambahkan ke wortel.
• Daun mint segar, kacang, dan saus wangi akan mengungkapkan kekayaan rasa.

Salad tradisional Thailand, Yam Som O:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan, yang digoreng dengan bawang, bawang putih dan serpihan lada manis hingga karamelisasi bawang.
• Tuang santan, menghangatkannya, jangan sampai mendidih, angkat dari api dan pindahkan isinya dari wajan ke mangkuk agar dingin sepenuhnya.
• Dalam wajan yang bersih dan kering, goreng keripik kelapa dengan rona emas.
• Panaskan udang dan kirim ke mangkuk berisi bawang, bawang putih, merica dalam santan. Di sana, tuangkan potongan kelapa.
• Tambahkan pomelo, kupas dan potong kecil-kecil pulp, daun ketumbar, kacang panggang dan kupas.
• Bumbui salad dengan jus jeruk nipis.

Cara menyimpan pomelo

Penyimpanan pomelo adalah masalah sensitif. Di satu sisi, kami membeli buah yang belum matang, percaya bahwa mereka akan mencapai puncak kedewasaan selama penyimpanan. Di sisi lain, godaan untuk makan buah tropis pada hari pembelian sangat bagus. Tetapi, kadang-kadang, menguasai seluruh buah sama sekali tidak mungkin. Hemat rasa dan nilai gizi akan berubah di tempat yang gelap dan sejuk - kulkas.

Buah yang tidak dirawat disimpan di kulkas selama sekitar 3 minggu, asalkan asalnya tidak matang. Buah yang sudah dikupas harus dimakan dalam 2-3 hari. Dengan demikian, masa simpan pomelo tergantung pada apakah buah dikupas atau disimpan dalam kulitnya.

Cara menyimpan pomelo di rumah

Bagaimana memberi pomelo matang di rumah? Sangat sederhana. Seluruh rahasianya ada di kulit buah yang tebal, yang mempertahankan kesegaran dan nilai produk selama 2-3 minggu pada suhu + 20 ° C. Kondisi utama untuk ini adalah pasokan udara segar yang konstan. Artinya, buah tidak perlu dikemas untuk disimpan.

Tetapi, pada saat yang sama, sinar matahari langsung harus dihindari, yang dapat dengan cepat mengering dan mempercepat kerusakan produk.

Tidak disarankan untuk menyimpan buah jeruk di dekat buah-buahan lain, misalnya, dengan apel, untuk menghindari pematangan dini.

Ada satu peretasan kehidupan, yang meningkatkan masa pakai buah jeruk dan mengurangi hilangnya rasa juiciness: Anda harus menutupi buah mentah dengan lapisan tipis minyak sayur dan membungkusnya dalam kertas, misalnya, dalam serbet kertas.

Cara menyimpan potongan pomelo

Kami telah mengatakan bahwa menyimpan pomelo dalam bentuk yang dimurnikan dalam lemari es berlangsung tidak lebih dari 3 hari dalam wadah kedap udara.

Sebagai pilihan, bubur buah atau irisan dikeringkan secara khusus untuk digunakan, setelah itu, seperti buah-buahan kering biasa. Irisan kering disimpan selama beberapa bulan di wadah kedap udara di tempat yang gelap dan kering dengan sirkulasi udara konstan. Misalnya, lemari dapur biasa atau ruang bawah tanah kering sangat ideal untuk ini.

Cara menyimpan pomelo di lemari es

Berapa lama pomelo disimpan di lemari es? Umur simpan di tempat yang kering dan dingin dibatasi hingga beberapa bulan. Selain itu, semakin rendah suhu penyimpanan, jeruk semakin cepat mengering.

Agar jeruk segar dapat mempertahankan kesegaran, rasa, dan nilai nutrisinya, jeruk harus ditempatkan di kompartemen pendingin untuk buah-buahan, di mana suhu optimal untuk pengawetannya dipertahankan dari 0 ° C hingga + 8 ° C. Pembekuan tidak dianjurkan.

Cara membersihkan dan makan jeruk bali di rumah

Pomelo, atau seperti yang disebut sheddok, menonjol di antara buah jeruk tidak hanya dalam ukuran, tetapi juga dalam jumlah zat yang bermanfaat. Namun, karena tampilan yang agak eksotis, banyak yang tidak tahu bagaimana memilih, menggunakan, dan memurnikan buah-buahan di luar negeri ini.

Properti pomelo

Buah ini mengandung banyak sifat dan unsur yang diinginkan, seperti kalium, magnesium, mangan, besi, tembaga, seng, kalsium, asam askorbat, pektin, glikosida, vitamin B1, B2, B6, B9 dan B12, serta minyak esensial, karbohidrat. 100 gram buahnya mengandung sekitar 36 kkal.

Properti yang berguna

Dibandingkan dengan buah jeruk lainnya, pomelo memimpin dalam jumlah zat penting bagi tubuh, yaitu:

1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh, meminimalkan kekurangan vitamin.
2. Cegah penuaan dini pada kulit.
3. Meningkatkan sirkulasi darah, fungsi jantung, metabolisme, penglihatan, proses pencernaan.
4. Ini memiliki sifat anti-inflamasi.
5. Mencegah sakit kepala, aterosklerosis, tekanan darah, hipertensi, anemia.
6. Menurunkan berat badan, bagus untuk makanan diet.
7. Menghilangkan gula dari darah.
8. Melawan asma, radang paru-paru, bronkitis, kecanduan merokok, penyakit Parkinson dan Alzheimer, insomnia, kelelahan.
9. Meningkatkan fungsi otak.

Itu penting!

Untuk membersihkan tubuh, racun harus makan sapu kecil setelah sarapan.

Kontraindikasi

Terlepas dari daftar manfaat yang mengesankan ketika makan buah ini, Anda harus mempertimbangkan beberapa kontraindikasi terlebih dahulu agar tidak membahayakan diri sendiri:

• tidak direkomendasikan untuk digunakan dengan borok, nefritis, radang usus, hepatitis, peningkatan keasaman di lambung, urolitiasis, gastritis, penyakit hati dan ginjal;
• jangan makan jika Anda alergi terhadapnya, karena tenggorokan mungkin membengkak;
• Tidak disarankan untuk makan saat menyusui.

Bagaimana memilih pomelo

Untuk dapat memilih sheddok yang tepat cukup penting, karena hanya buah matang yang akan memiliki semua kualitas yang diperlukan. Itu mampu mentolerir transportasi dari negara lain karena kulitnya yang tebal dan lapisan putih longgar di bawahnya.

Jenis pomelo

Dia, seperti banyak buah jeruk lainnya, memiliki beberapa spesies yang akan membantu dengan mudah menentukan isinya di dalam tanpa memotong pomelo:

1. Merah - disajikan dalam bentuk oval, hijau. Dagingnya merah, rasanya masam dan pahit.
2. Putih - menyerupai bentuk pir, tetapi hanya lebih besar. Di dalamnya putih dan manis.
3. Merah muda - sangat berair dan manis. Tampak seperti bola pipih. Rasanya manis.

Aturan seleksi

Sehingga setelah membeli buah ternyata tidak hambar atau manja, Anda perlu mengikuti beberapa rekomendasi saat memilih:

1. Jika warna kulitnya tidak monofonik, dengan tempat-tempat gelap, bintik-bintik merah anggur, kerusakan, maka tidak disarankan untuk membeli buah seperti itu.
2. Pomelo yang belum matang ditandai oleh kekerasannya.
3. Buah yang matang akan cukup berat, dengan kulit yang halus, aroma yang unik, ukuran sedang dan sedikit dorongan saat ditekan.
4. Sheddok manja memiliki bau yang tidak sedap.
5. Jika penyok tetap setelah ditekan, daging tidak lagi mengandung utilitas apa pun.

Cara membersihkan

Untuk membersihkan sheddok ada 2 cara - spiral dan vertikal. Sebelum dimulainya pembersihan, lebih baik untuk melepuh dengan air mendidih untuk sepenuhnya menghilangkan semua bakteri berbahaya, atau bilas dengan air hangat. Ini juga akan membantu melembutkan kulitnya, sehingga lebih mudah dibersihkan.

Cara vertikal

Pertama-tama, kedua puncak dipotong dari kedua sisi, dan kemudian potongan memanjang dibuat di seluruh kulit. Kemudian semua bagian yang diinsisi dilepas, mulai dari atas. Sheddok terlihat seperti jeruk keprok besar dengan irisan yang sama. Mereka dibungkus dengan membran tebal yang juga perlu dihilangkan. Untuk melakukan ini, potong bagian sempit lobulus dengan pisau, lalu gosok bersama dengan lapisan putih dari bawah.

Cara spiral

Dengan metode ini, buat potongan dalam bentuk spiral di sekitar buah utuh dari atas ke bawah. Kemudian sobek kulit dari bawah dan sobek sepenuhnya. Selanjutnya prosedur yang sama dilakukan seperti pada metode vertikal. Namun, karena kulit yang cukup tebal, dalam hal apa pun, beberapa upaya diperlukan.

Menarik

Sebagai hasil dari persilangan jeruk dan jeruk bali, jeruk bali terbentuk.

Apa adanya

Untuk menikmati sepenuhnya rasa yang enak, diinginkan untuk hanya makan bubur yang sudah dikupas. Kulit, film, biji, biji, lebih baik dihilangkan dan dibuang. Dimungkinkan untuk menggunakan keduanya dalam tampilan yang segar, dan dalam kombinasi dengan berbagai hidangan. Anda sebaiknya tidak mencampur pomelo dengan gula, karena gula itu sendiri memiliki rasa yang agak manis dan penambahannya hanya akan memperburuk kualitasnya.

Penyimpanan pomelo

Jika janin disimpan dalam kondisi yang salah, ia dapat kehilangan semua sifat dan zat yang bermanfaat. Itulah mengapa agar ini tidak terjadi, penting untuk menyimpannya dengan benar:

1. Tidak disarankan untuk meninggalkan buah dalam kemasan tertutup.
2. Jika Anda meletakkan buah jeruk bali di dekat buah-buahan lain, ia bisa menyerap seluruh aroma dan aroma.
3. Tidak dianjurkan untuk menyimpan di tempat di mana sinar matahari jatuh.
4. Dengan aliran udara segar yang konstan, ia bertahan lebih lama bahkan pada 20 derajat Celcius.
5. Jeruk kupas lebih disukai untuk dikemas dalam cling film atau wadah plastik.
6. Setelah beku, mungkin kehilangan semua rasa dan konsistensi.

Jika pomelo akan tetap secara permanen di lemari es atau di ruangan yang dingin, maka periode meningkat menjadi 5 bulan, namun, semakin rendah suhunya, semakin cepat ia akan mengering. Karena itu, mode terbaik adalah dari 0 hingga +9 derajat.

Kiat

Beberapa rekomendasi untuk pemilihan, pemurnian dan penggunaan pomelo akan membantu untuk tidak membuang uang saat membeli:

1. Jika Anda tinggal di lingkungan yang tercemar, disarankan untuk makan sheddok secara teratur.
2. Di bidang tata rias, buah ini digunakan dalam komposisi masker, scrub dan kulit.
3. Kulit Pomelo mengandung minyak esensial yang meningkatkan sistem pencernaan. Anda bisa mengeringkan, membuat selai atau tingtur.
4. Jangan menekan baji selama pembersihan, agar tidak mengeringkan semua jus.
5. Untuk menyimpannya dalam waktu yang lebih lama, disarankan untuk membungkus kertas setelah digosok dengan minyak sayur.
6. Setelah membersihkan buah, itu bisa tetap utuh dan segar selama dua hari.
7. Lebih baik membersihkannya dalam mangkuk yang dalam agar jus yang sudah mengalir dapat digunakan lebih lanjut.

Pomelo adalah buah yang unik dengan rasa yang unik. Ini mengandung sejumlah besar nutrisi yang dapat dengan mudah menyembuhkan seluruh tubuh, tanpa menimbulkan konsekuensi yang tidak menyenangkan. Namun, dengan pilihan yang salah, pembersihan yang salah, dan penggunaan buta huruf, dimungkinkan tidak hanya untuk tidak mendapatkan manfaat apa pun, tetapi juga menyebabkan kerugian.

Cara makan buah Pomelo

Buah-buahan eksotis tidak lagi biasa di meja kami. Mereka juicy, cerah dan, tentu saja, menarik dalam penampilan, selain itu, saya ingin mencoba sesuatu yang baru. Benar, betapa perlunya menggunakan buah di luar negeri, mereka tidak tahu segalanya. Cara membersihkan dan memakan pomelo dengan benar - mari kita hadapi hari ini.

Berkenalan dengan buah eksotis

Tanaman pomelo, atau pompelmus, atau sheddok adalah pohon buah yang selalu hijau dengan buah yang sama. Berat buah mencapai 10 kg, jeruk ini dianggap yang terbesar dari seluruh keluarga. Daging yang berair ditutup oleh kulit yang tebal dan tahan lama, dibagi oleh selaput kasar menjadi irisan, di dalamnya ada biji. Karena kulitnya yang tebal, mengupas pomelo tanpa pisau merupakan masalah.

Buah-buahan dengan diameter hingga 30 cm bulat. Tergantung pada varietasnya, buah yang matang dapat bervariasi dalam warna mulai dari hijau pucat hingga kuning cerah, dan dagingnya berkisar dari hijau hingga merah. Buah matang memiliki aroma manis dan segar yang sangat kuat. Rasa bubur manis dengan nada pahit dari grapefruit.

Cara makan pomelo (instruksi dengan foto)

Untuk menikmati rasa jeruk sepenuhnya, diinginkan untuk mengetahui cara membersihkan jeruk bali dan bagian mana yang digunakan dan mana yang tidak layak.

Mengupas

Buah awalnya perlu dikupas. Untuk memudahkan proses pembersihan, disiram dengan air mendidih. Ini akan melembutkan kulit dan membersihkan lilin yang melindungi sapu dalam perjalanan dari infeksi dan hama.

Bagian yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan

Selain semua lapisan kulit dan lapisan film, biji buah juga tidak bisa dimakan. Mereka, masing-masing, juga dihapus. Makanan yang cocok hanya bubur berair, yang dimakan segar, seperti buah apa pun, atau ditambahkan ke berbagai hidangan. Yang paling populer adalah salad dan camilan yang menggunakan jeruk ini, serta makanan penutup, seperti es krim, krim atau mousses. Saya menawarkan Anda untuk melihat bagaimana mereka makan jeruk bali di video berikutnya.

Properti yang berguna dan bahaya produk

Dalam komposisi pomelo ada banyak asam askorbat, yang membuatnya berguna untuk memperkuat kekebalan dan melawan defisiensi vitamin; Selain itu, vitamin C adalah agen antivirus pencegahan yang baik. Kehadiran beta-karoten adalah jeruk sebagai antioksidan yang dapat memperlambat penuaan sel-sel tubuh.

Namun, pomelo tidak berguna untuk semua orang: tidak diinginkan untuk makan buah jika Anda memiliki penyakit seperti itu:

• ulkus duodenum atau lambung;
• peningkatan keasaman;
• nefritis;
• radang usus besar;
• hepatitis

Kesimpulannya - saran: pomelo dalam bentuk najis dapat disimpan di lemari es selama sekitar satu bulan. Setelah dibersihkan harus dikonsumsi dalam beberapa hari, minggu maksimum.

Pomelo: bagaimana memilih, membersihkan dan memakan buah

Pomelo, atau sheddok, adalah eksotis tertentu. Ini adalah jeruk terbesar: di tanah air, di Asia Tenggara, spesimen 9-10 kg tidak jarang.
Secara struktural menyalin keluarga, tetapi menjadi lebih padat: seratnya kering dan terdefinisi dengan baik, partisi internal padat. Kupas hingga satu sentimeter atau lebih tebal.

Dimensi hewan eksotis menginspirasi penghormatan, tetapi tidak semua orang tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka, karena ada pomelo. Tidak ada yang sulit dalam prosesnya, tetapi fitur-fiturnya harus dipertimbangkan.

Bagaimana memilih pomelo

Kesulitan utama dalam memilih menciptakan kulit yang eksotis. Itu tebal, sehingga dengan mudah menyamarkan sebagian besar cacat. Tapi Anda bisa mengetahuinya.

Jenis pomelo

Di tingkat rumah tangga, pomelo diklasifikasikan menurut naungan pulp:

• Putih Buah-buahan seperti pir kuning-kuning besar, dagingnya manis.
• Merah muda Bola kuning pipih, dagingnya manis, super-lembab.
• Merah. Buahnya lonjong, kulitnya hijau murni. Bubur asam dengan kepahitan.

Pada tingkat resmi, ada beberapa varietas pomelo:

• Tanduk Khao - bubur buah manis, keputihan; kami dikenal sebagai "Sayang";
• Khao paen - bola pipih, pulp putih eksotis, dengan asam;
• Khao namphung - buah menyerupai buah pir, dagingnya manis, dengan kekuningan;
• Khao phuang - buah menyerupai buah pir, dagingnya manis dengan asam, putih kekuningan.

Semua eksotik dengan warna kulit kuning-hijau.
Permukaan hijau tebal pada varietas Thongdi. Buah-buahan berbentuk bulat, dagingnya manis, berwarna merah muda.
Ketika memilih memperhitungkan massa buah. Misalnya, buah pir berwarna kuning harus sekitar 1,4-1,6 kg. Eksotik pipih atau bulat - setidaknya satu kilogram.

Warna buah

Sebelum memilih pomelo yang matang dan berkualitas tinggi, evaluasi kulit buahnya:

• Dalam varietas yang berbeda, itu adalah kisaran hijau sedang atau kuning-hijau.
• Wajib monoton dan warna buah seragam. Misalkan "sayap" merah muda atau oranye.
• Buah berwarna tidak teratur diambil dari cabang yang belum matang. Ini juga bagaimana spesimen diperlakukan dengan bahan kimia.
• "Kimia" menciptakan terlalu banyak warna kulit.
• Area gelap, bercak merah anggur, lekukan, garis, atau banyak titik adalah tanda belang-belang, penyakit, memakan buah.

Lekukan cokelat atau bercak merah anggur menandakan pembusukan internal yang eksotis. Makan buah seperti itu berbahaya.

Bentuk apa yang harus pomelo

Buah-buahan bisa menyerupai buah pir, bola pipih atau bola rugby (oval). Tergantung jenis dan ragamnya.

Banyak yang percaya bahwa Anda hanya perlu makan spesimen dengan ujung yang menyempit: mereka adalah yang paling manis. Ini berlaku untuk buah berbentuk pir atau oval. Pada bola eksotik dari konfigurasi ini tidak dapat muncul, tetapi mereka manis.

Kepadatan dan elastisitas adalah tanda kedewasaan

Kondisi eksternal tidak cukup. Faktor penting adalah kerapatan dan elastisitas buah:

1. Kepadatan janin diperiksa, sedikit menekan kulitnya. Pomelo matang dibedakan dengan pulp padat, yang dirasakan bahkan melalui kulitnya. Tapi setelah meninju, kulitnya kembali ke posisi semula.
2. Kepadatan rata-rata atau kelembutan langsung dari exot hampir selalu berarti bahwa ia telah matang atau berbaring. Artinya, lama disimpan setelah panen sebelum dijual. Rasa dan tekstur akan menjadi hambar, "gumpalan."
3. Buah-buahan yang belum matang dibedakan dengan meningkatnya kekerasan tanpa sedikit elastisitas.
4. Seringkali, untuk melestarikan presentasi buah dibekukan. Namun, itu membunuh jeruk. Setelah mencairkan daging menjadi hambar. Buah seperti itu dihitung secara sederhana: ketika Anda menekan kulitnya dengan jari Anda, kulit dan dagingnya sangat ditekan.

Cara termudah untuk memeriksa elastisitas bagian atas. Ini adalah bagian tersempit dari buah, yang dulunya terletak bunga. Ideal - padat dan cukup keras. Jika ketika Anda menekan dengan jari Anda, Anda merasakan kelembutan atau kulit tidak kembali ke tempat itu, buah akan membusuk dari dalam. Tidak ada yang layak.

Bisakah saya memilih Pomelo dengan bau

Memilih yang eksotis, diinginkan untuk "mencium bau". Terutama, jika itu disegel bukan dalam film, tetapi dalam jaring:

• Buah yang baik dari kulitnya memancarkan aroma jeruk yang menyenangkan dengan sedikit kepahitan.
• Jika pomelo mengeluarkan jamur, uap air atau rumput, kemungkinan besar, itu mulai membusuk.
• Eksotis mentah tidak berbau sama sekali.

Nuansa ini berbeda pada jarak yang kecil.

Yang paling menyenangkan adalah pomelo matang berkualitas tinggi. Ini besar, dengan kulit halus, berwarna merata dan aroma segar. Saat Anda menekan sedikit pegas. Buah yang rusak baunya tidak enak, dan ada penyok di tempat tekanan.

Hentikan faktor saat membeli buah

Anda harus menolak untuk membeli jika kulit buahnya holistik, tetapi terlalu mengkilap. Gloss berarti dilapisi dengan lilin untuk presentasi yang menarik. Komponen suatu zat mampu mengatasi kulit yang tebal dan bocor ke dalam bubur kertas.

Eksotik semacam itu berbahaya bagi anak-anak atau alergi.

Cara membersihkan jeruk bali

Membersihkan jeruk bali mirip dengan proses dengan buah jeruk lainnya seperti jeruk atau jeruk bali, tetapi ada fitur.

Kupas pembersihan

Sebelum memotong buah jeruk bali, kupas kulitnya. Ini bisa dilakukan dengan pisau atau secara manual:

1. Secara vertikal (atas ke bawah). Di kedua sisi janin, bagian atas dipotong 1,5-2 cm, sayatan vertikal dibuat dari kulitnya. "Pita" yang dihasilkan merobek tangan dari atas ke bawah.
2. Spiral. Sayatan dibuat di permukaan sekitar dari atas, berakhir di bagian bawah. Kerak bumi terkoyak dengan tangan juga, dalam lingkaran, mulai dari bawah.
3. Secara manual. Jika pisau tidak, lepaskan tangan mereka.

Kulit buahnya mengesankan, 0,9-1,6 cm. Oleh karena itu, apa pun metodenya, masuk akal untuk memotongnya hingga sedalam itu.

Bekerja dengan bubur kertas

Sheddok murni diperlakukan sebagai berikut:

1. "Mantel bulu" berwarna putih seperti busa tetap ada di buah. Itu dihapus secara manual atau dengan pisau.
2. Segmen bekas bunga dikeluarkan dari mahkota.
3. Buah ini terbagi dua, kemudian menjadi potongan-potongan kecil atau irisan sekaligus.
4. Keunikan pomelo adalah bahwa setiap irisan harus dibersihkan dari film. Seharusnya tidak dimakan karena dua alasan: terlalu tebal dan pahit.
5. Irisan ditempatkan pada permukaan yang keras dan film dibuka dari sisi yang sempit. Lalu regangkan. Mudah dipisahkan dari sisi dan bawah, membebaskan daging.

Prosedur pembersihan tampaknya merepotkan, tetapi ini berlebihan. Irisan Sheddock jauh lebih besar daripada yang berwarna oranye, tidak banyak, dan lapisan tebal dapat dihilangkan tanpa masalah.

Kiat

Terlepas dari metode pembersihan buah, ada beberapa poin umum:

1. Pertama, buah dicuci bersih, disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan bahan kimia atau bakteri dari kulit. Pada saat yang sama itu melunak dan akan lebih mudah dibersihkan.
2. Kulit eksotis itu tebal, rapuh, sehingga Anda tidak bisa menghitung kedalaman sayatan hingga milimeter.
3. Untuk membersihkan buah lebih baik mengambil wadah yang dalam. Jika jus habis, Anda bisa menggunakannya.

Membebaskan pulp dari film, Anda tidak harus mendorongnya dengan keras agar jus tidak mengalir keluar.

Cara makan jeruk bali

Seperti apa rasanya sheddok, tidak ada kontroversi. Ini adalah jeruk bali manis dan asam, tetapi tanpa kepahitan yang jelas.

Cara makan Pomelo - semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Dalam eksotis segar, dagingnya bisa dimakan. Film di sekitar lobulus dan biji dibuang. Kulitnya cocok untuk digunakan dalam bentuk olahan.

Segar

Lobulus yang sudah dikupas bisa dimasukkan ke dalam mangkuk dan dimakan segera - dengan sendok atau garpu.

Tetapi lebih baik menggunakannya sebagai komponen piring. Daftar semua yang dapat dibuat dari pulp atau jus exot tidak ada habisnya. Dengan mereka menyiapkan hidangan tradisional atau yang ada jeruk atau grapefruit. Pomelo bukan menempatkan mereka, untuk mendapatkan rasa baru.

Berikut ini beberapa contohnya:

1. Salad fillet ayam (daging dimasak di atas panggangan atau digoreng dengan minyak zaitun) dengan parutan keju, selada, kerupuk, dan kacang-kacangan. Rasanya benar-benar berbeda jika dibumbui dengan pulp pomelo.
2. Makanan penutup buah. Kombinasi pomelo dan buah-buahan lainnya diambil: pisang, kiwi, nanas, pir, apel. Dibumbui dengan es krim, whipped cream, yogurt atau susu kental. Hidangan ini sangat disukai oleh anak-anak.
3. Jus Pomelo adalah dasar dari rendaman untuk daging unggas. Garam dan rempah ditambahkan ke jus: lada, cengkeh, kapulaga. Dalam campuran fillet ayam atau kalkun acar.
4. Jus ditambahkan ke koktail buah tradisional.

Pomelo segar tidak pernah mengandung gula: ia membunuh rasa eksotis.

Kering dan dalam bentuk buah kering

Pomelo yang dikeringkan atau dikeringkan di supermarket disajikan sebagai kemasan sabut dari bubur kertas. Kualitas dianggap sebagai potongan hijau, cukup solid dengan aroma yang cukup jenuh. Rasanya manis dan asam ditambah sedikit pahit dan astringency di aftertaste.

Produk ini bagus dalam banyak hal. Ini adalah camilan yang bermanfaat di tempat kerja dan di rumah. Sangat menyenangkan untuk memakannya begitu saja atau menambah kue, makanan penutup, salad.

Hingga satu tahun disimpan di tempat yang sejuk dan kering, yang sangat berharga di tempat eksotik segar di luar musim.

Pomelo kering kalori melampaui analog segar tiga kali (90-95 kkal per 100 g), tetapi dianggap sebagai produk makanan.

Kontraindikasi atau bahaya sama dengan eksotus segar: intoleransi individu atau penyakit lambung. Tapi sepotong sehari diperbolehkan.

Cara makan eksotik untuk anak-anak

Sangat penting untuk makan eksotik dengan benar ketika datang ke anak-anak.
Dokter anak percaya bahwa anak pomelo dapat diberikan tidak lebih awal dari satu setengah tahun. Apalagi jika ayah atau ibu alergi.
Untuk yang pertama mencicipi beberapa tetes jus sebelum makan malam. Jika tidak ada ruam, pembengkakan tenggorokan, dan gejala mengganggu lainnya, Anda bisa makan buah itu dua atau tiga kali seminggu.

Sebelum Anda memberi anak usia berapa pun sapu, berkonsultasilah dengan dokter anak.

Seorang anak di bawah tiga tahun membutuhkan 50 g daging (2-3 irisan), anak yang lebih tua - 100 g.

Hidangan dari pomelo olahan

Pecinta manis suka makan bubur sheddok. Jika yang eksotis dibawa sendiri atau oleh teman (yaitu, bukan dari supermarket), Anda dapat membuat blank dari kulitnya. Sangat disayangkan bagi banyak orang untuk membuangnya: ada banyak hal berguna di dalamnya, ia menempati sebagian besar dari total massa eksotis.

Pomelo selai pulp.
Lobulus yang dikupas pecah, tertidur dengan gula (dua pertiga massa pulpa). Ketika semuanya direndam dengan jus, masak selama lima hingga tujuh menit, dinginkan. Ditata dalam toples.

Selai dari kulit buah.
Prosedur:

1. Zest dipotong-potong, diisi dengan air, dibiarkan selama lima hingga enam hari. Dua kali sehari, air diganti.
2. Pada hari keenam atau ketujuh, semangat direbus dalam air, dikeringkan. Sekali lagi rebus dan tiriskan.
3. Kupas tuangkan campuran 250-300 ml air dan 400-500 g gula, biarkan selama 12-14 jam.
4. Kemudian didihkan, rebus dengan api kecil selama 22-25 menit, dinginkan. Ulangi tiga kali.

Jam bisa makan.
Kulitnya dikeringkan, dikeringkan atau diberi gula dan ditambahkan ke dalam roti, daging, hidangan ikan.

Cara menyimpan pomelo di rumah

Mantel bulu-bulu dan ketidakdewasaan buah dapat menyimpannya di rumah. Waktu penyimpanan pomelo ditentukan oleh apakah kondisi yang tepat di tempat, buah utuh atau dipotong.

Untuk pematangan

Hampir selalu, buah-buahan mentah dibawa ke kita: salinan transportasi matang tidak berdiri. Untuk membuat dewasa dan rasanya enak, buat iklim mikro yang menguntungkan:

• Buah-buahan membutuhkan suhu kamar (+ 18-20 ° C).
• Jangan berkemas buah, kalau tidak aliran udara akan terhalang.
• Di dekatnya, kehadiran buah-buahan lain tidak diinginkan: di sebelahnya sheddock matang dengan kecepatan tinggi.
• Simpan di tempat yang jauh dari jangkauan sinar matahari: dari mereka eksotik akan mulai mengering atau memburuk.

Umur simpan dan kesegaran pulp meningkat dengan sedikit menggosok buah dengan minyak sayur dan membungkusnya dengan perkamen atau kertas lain tanpa tinta cetak.
Setelah dua atau tiga minggu Anda bisa makan buah matang.

Potong pomelo

Dalam bentuk murni, exot mempertahankan kesegaran selama dua atau tiga hari. Lebih baik mengemasnya dalam cling film atau wadah plastik.

Masuk akal untuk mengeringkan pulp atau irisan. Di tempat kering yang gelap dengan sirkulasi udara (ruang bawah tanah, lemari dapur yang dapat dikunci), disimpan selama berbulan-bulan tanpa mengurangi rasa dan sifat menguntungkan.

Cara menyimpan pomelo di lemari es

Di ruang lemari es atau ruang bawah tanah, eksotik disimpan hingga setengah tahun.

Hal utama adalah memberikan latar belakang suhu: semakin "keras" itu, semakin cepat buah akan layu. Mode optimal (+ 1-9 ° C) dibuat di kompartemen buah kulkas.

Freezer untuk menyimpan pomelo tidak cocok: bubur eksotus yang sudah dicairkan menjadi “bubur” tanpa rasa.

Kesimpulan

Waktu yang tepat untuk membeli pomelo adalah Januari atau Februari. Ini adalah puncak dari membawa buah-buahan dari Asia Tenggara. Kemudian mereka adalah yang paling menarik dan segar. Namun, kewaspadaan saat memilih untuk tidak kalah.

Anda bisa makan eksotik sesuka hati. Dan bereksperimen di dapur, menciptakan karya besar kuliner dari hidangan yang sudah dikenal.

Cara makan jeruk bali dan khasiatnya yang bermanfaat

Pomelo adalah buah jeruk yang dapat memiliki warna kuning, hijau pucat atau oranye. Di dalamnya berwarna kemerahan, putih, kuning atau hijau. Buah ini agak lebih besar dari jeruk, dan semua buahnya sekitar satu kilogram. Di negara-negara dengan iklim tropis, pomelo dapat ditemukan dengan diameter sekitar tiga puluh sentimeter dan berat beberapa kilogram.

Buahnya memiliki kulit yang tebal, serat yang besar, rasanya sedikit lebih manis daripada jeruk bali. Cina dianggap sebagai tempat kelahiran pomelo, sangat populer di Thailand, dari mana ia diimpor ke negara lain. Ini juga dibudidayakan di Jepang, India, Israel, California, dll.

Cara makan jeruk bali

Ada beberapa poin yang perlu Anda perhatikan ketika memilih pomelo. Segera Anda harus melihat kulitnya, itu seharusnya halus, sedikit lembut dan mengkilap. Indikator rasa dan kematangan yang kaya bisa disebut sebagai rasa - semakin bagus dan kuat, semakin baik.

Buah yang baru dibeli dapat disimpan selama 30 hari di lemari es dan bahkan dalam kondisi ruangan. Jika buah dibersihkan, yang terbaik adalah menyembunyikannya di lemari es, dan jika mungkin menggunakannya selama beberapa hari. Pomelo dapat digunakan segar (Anda perlu membersihkannya dari film dan kulitnya), Anda dapat menambahkannya ke salad, terutama dengan makanan laut, atau dalam saus gurih.

Buah ini, tidak seperti grapefruit, mudah digunakan secara langsung dalam bentuk mentah. Pomelo mudah dibersihkan, Anda hanya perlu mengiris sedikit kulit tebal, lalu mengupasnya seperti jeruk. Buah-buahan yang sudah dikupas harus dipotong menjadi dua, kemudian buang ampasnya, sambil memotong lapisan tebal dengan pisau. Bahkan tanpa memiliki keahlian profesional dalam memotong dan membersihkan buah jeruk, orang dapat dengan mudah mengekstrak isi pomelo yang sehat dan lezat dan menikmati rasa yang kaya dan manis dari buah eksotis ini.

Properti yang berguna

Karena komposisinya yang beragam, yang mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, pomelo memiliki beragam khasiat yang bermanfaat. Zat yang bermanfaat tersebut termasuk vitamin B, C dan A, kalium, minyak atsiri, dan lemonid (ditemukan secara eksklusif pada buah jeruk) Kalium sangat penting untuk fungsi normal jantung dan pembuluh darah, limonoid memiliki efek antitumor yang panjang dan jelas, vitamin menjaga tubuh dalam kondisi baik, minyak esensial memperkuat sistem kekebalan tubuh. Buah ini memiliki sejumlah besar asam askorbat. Ini menjadikannya komponen yang sangat diperlukan untuk pencegahan, serta pengobatan, influenza, pilek dan infeksi virus lainnya.

Buah ini mengandung enzim yang meningkatkan pemecahan lemak dan protein secara aktif. Berkat properti ini, pomelo direkomendasikan untuk digunakan bagi orang yang memiliki kelebihan berat badan. Seringkali, buah jeruk ini termasuk dalam menu diet.

Orang Melayu dan Cina membuat berbagai obat dari biji, buah, bunga, kulit matang, piring buah muda. Mereka membantu meringankan sakit perut, gejala edema, dan digunakan untuk muntah, batuk, mabuk, dan gangguan perut lainnya.

Properti berguna lainnya dari sapu dapat disebut kemampuan untuk menormalkan tekanan darah dan merangsang kerja pembuluh darah dan jantung, sehingga dianjurkan untuk menggunakannya untuk orang yang memiliki penyakit pada sistem kardiovaskular. Dipercaya secara luas bahwa buah mencegah penampilan dan perkembangan tumor, tetapi tidak ada bukti ilmiah yang pasti tentang fakta ini.

Buah yang digunakan dan dalam tata rias. Anda dapat membersihkan kulit dengan jusnya selama bulan-bulan musim dingin, pada musim semi kulit akan menjadi lebih muda dan segar. Kulit berminyak harus digosok dengan jus segar, jika tidak perlu encerkan jus dengan air matang dalam rasio satu-ke-satu.

• protein - 0,6 gram;
• lemak 0,2 gram;
• karbohidrat - 6,7 gram.

• potasium - 235 miligram;
• Kalsium - 26-27 miligram;
• fosfor - 22-26 miligram;
• natrium adalah 1-2 miligram;
• besi - 0,3-0,5 miligram;
• vitamin C - 30-53 miligram;
• vitamin A - hingga 30 miligram;
• Vitamin B1 - 0,04-0,07 miligram;
• Vitamin B2 - 0,02 miligram;
• Vitamin B5 - 0,2-0,3 miligram.

Kontraindikasi dan bahaya

Penting untuk membatasi penggunaan buah ini jika terjadi masalah perut, karena hal ini dapat berkontribusi pada eksaserbasi penyakit yang ada. Pomelo memiliki sifat alergi yang diucapkan, karena juga jeruk, jadi bagi mereka yang rentan terhadap alergi, ia juga harus digunakan dengan hati-hati.

LiveInternetLiveInternet

-Musik

-Tag

-Pos

• (0)
• Arsitektur (2)
• Kata Mutiara, kutipan, frasa, pemikiran bijak (25)
• Perpustakaan (elektronik) (6)
• sastra (2)
• Video (35)
• dua hingga lima (4)
• Pelajaran penciptaan pleasta (1)
• Vintage (8)
• Parenting (13)
• sistem pendidikan (4)
• Semuanya untuk anak-anak (38)
• Ramalan (8)
• Generator Teks (1)
• Untuk taman (20)
• taman (8)
• Untuk buku harian (320)
• Peralatan Rumah Tangga (54)
• Atraksi (0)
• Kenyamanan (2)
• Spiritual (90)
• Wanita (6)
• Lukisan (47)
• Binatang (53)
• Life of Wonderful People (ZHZL) (4)
• Jurnal (31)
• Petak (7)
• Penghasilan (2)
• Bahasa asing, kamus (0)
• Menarik (48)
• TV online (1)
• desain, interior (2)
• selebriti (8)
• ide (6)
• Sejarah mode (3)
• Orang-orang yang menarik (1)
• Pikiran yang menarik (9)
• Fakta Menarik (31)
• Seni, Museum (2)
• Sejarah, fakta sejarah (25)
• Kalender (1)
• Buku (5)
• buku audio (1)
• Tanaman Hias (9)
• Komputer, Internet (95)
• wallpaper desktop (6)
• Comatrix (40)
• Kecantikan & Kesehatan (368)
• kosmetik buatan sendiri, resep (71)
• Memasak (1638)
• Aising (2)
• oven konveksi (5)
• hidangan sayur (7)
• hidangan ikan (29)
• piring buah kering (1)
• hidangan dadih (10)
• Piring Labu (19)
• pembakaran (672)
• hidangan panas, hidangan utama (180)
• masak dengan buku (1)
• jamur, hidangan jamur (4)
• makanan penutup (157)
• Resep diet Dyukana (2)
• kosong (78)
• hors d'oeuvres (172)
• casserole (12)
• minyak (2)
• sayang (1)
• hidangan susu (2)
• minuman (30)
• dekorasi piring (20)
• piring lenten (14)
• liburan (4)
• salad (87)
• tips, rahasia (26)
• saus (40)
• sup (40)
• keju (24)
• People, Masyarakat (3)
• Musik (56)
• Bee Gees (1)
• A. Chumakov (1)
• Alla Pugacheva (3)
• Batyrkhan Shukenov (1)
• Dina Garipova (1)
• for soul (18)
• Irina Krug (1)
• penyembuhan (1)
• Lara Fabian (1)
• Larisa Dolina (1)
• Musik favorit (2)
• Michael Jackson (1)
• Mireille Mathieu (1)
• Video saya (2)
• bakat rakyat (1)
• Lagu (1)
• positif (4)
• Stas Pieha and Glory (1)
• chanson (3)
• lembar contekan (2)
• Enrique Iglesias (1)
• Tidak dikenal (5)
• prediksi (1)
• Rusia Baru - Kronik (2)
• Nostalgia (15)
• Hubungan, cinta (26)
• Utilitas (21)
• Tip dan Trik (33)
• Kebijakan (7)
• Puisi (46)
• Liburan, selamat (1)
• Prediksi (1)
• Amsal (60)
• Gaya Rambut (25)
• Perangkat lunak Aleo Flash Intro Banner Maker (5)
• pelajaran (4)
• Program CorelDraW (2)
• pelajaran (1)
• Program (9)
• Prosa (3)
• Psikologi (40)
• Perjalanan (30)
• Inggris (4)
• Belgia (1)
• Inggris Raya (1)
• Jerman (2)
• Israel (6)
• Spanyol (2)
• Italia (1)
• Lituania (1)
• Rusia saya (3)
• Novergia (1)
• Turki (1)
• Prancis (2)
• Swiss (1)
• Radio online (1)
• Hiburan, Game (17)
• Lainnya (4)
• Bingkai untuk teks (119)
• bingkai saya (1)
• pelajaran membuat bingkai (14)
• Gambar (6)
• kartu pos, kartu pos vintage, gambar (1)
• Rusia adalah rumah saya (36)
• Menjahit (2741)
• batik, melukis di atas tekstil (2)
• Perhiasan DIY (4)
• beadwork (22)
• felting (6)
• Sulaman pita (4)
• sulaman (11)
• teknologi bordir dalam karpet (1)
• merenda (485)
• merajut (242)
• dekorasi (100)
• decoupage (381)
• untuk tangan yang terampil, lakukan sendiri (130)
• mainan, souvenir (37)
• Renda Irlandia (13)
• kanzashi, kain bunga (1)
• mail weave (1)
• boneka (13)
• desain lansekap (1)
• karya saya (14)
• marmer kertas (1)
• pembuatan sabun (426)
• seni rakyat (5)
• gambar anyaman, karpet (2)
• kehidupan baru dari hal-hal lama (1)
• layanan kuku (21)
• pemodelan plastik (428)
• anyaman koran (190)
• Hadiah DIY (4)
• kerajinan kertas (25)
• tips berguna (1)
• tambal sulam (7)
• lukisan (7)
• lilin (3)
• tips, rahasia (4)
• adonan asin (46)
• tas tangan (36)
• Tildes (7)
• Rajutan Tunisia (13)
• Perhiasan DIY (21)
• kemasan, kotak, tag, label, tag (63)
• foamiran (8)
• menjahit (76)
• kulit telur (5)
• Pendidikan mandiri (3)
• Tips, ide (7)
• Topik dan skema (65)
• skema saya (10)
• Tes (4)
• Ukraina - cerita baru (53)
• Belajar (13)
• belajar bermain playcast (1)
• Fakta, politik, sejarah (4)
• Fasisme, revanchisme (1)
• Film daring (6)
• USB flash drive (62)
• Foto (38)
• vintage (1)
• anak-anak dan hewan (2)
• anak-anak, orang tua (1)
• menarik (9)
• program (3)
• pengeditan foto (1)
• program kompresi foto (3)
• misteri kelahiran (1)
• memperbesar foto (2)
• belajar memotret (6)
• bunga (3)
• Photoshop (109)
• kartu pos clipart (9)
• Program PaintNET, pelajaran (1)
• program (15)
• editor grafik vektor (1)
• pelajaran (57)
• latar belakang, tekstur, gradien. (8)
• Bunga (2)
• Kutipan (16)
• Fon (23)
• Humor (78)

-Album foto

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

Buah Pomelo (sheddok): sifat yang bermanfaat dan membahayakan, kalori, cara makan, memilih dan membersihkan

Buah terbesar dalam keluarga jeruk adalah pomelo. Nama terkenal lainnya adalah sheddok. Ini mirip dengan jeruk bali dalam pewarnaan kulit halus dan garis bulat, tetapi jauh lebih besar dan lebih manis. Proyeksi sering dibentuk di dekat batang, membuat bentuk buah pir.
Di bawah kulitnya - lapisan kulit bagian atas yang tipis, terdapat lapisan subkortikal putih yang rapuh, yang berfungsi sebagai pelindung yang andal bagi lobulus juicy.
Jenis pengemasan alami semacam itu membantu pengangkutan dan penyimpanan buah dalam jangka panjang tanpa mengurangi rasanya.

Bagaimana dan di mana pomelo tumbuh?

Daerah utama tempat buah pomelo tumbuh, seperti tanah kelahirannya - Cina. Orang Cina dari zaman kuno dan masih memperlakukan raksasa jeruk dengan hormat, senang memberikannya kepada orang yang mereka cintai.

Di Thailand, Vietnam, Israel adalah perkebunan pohon yang selalu hijau, yang memberikan hasil berlimpah. Tinggi pohon pomelo berbeda, tergantung pada varietas dan wilayah. Pemecah rekor beratnya 10 kg. Berat rata-rata adalah dari 1 hingga 3 kg.
Pohon berbunga dan berbuah terjadi 1-2 kali setahun. Pematangan buah berlangsung sekitar 5 bulan. Sejumlah bola hijau atau emas seukuran bola yang tergantung di cabang adalah tontonan yang mengejutkan bagi para wisatawan dari negara-negara utara.

Pomelo kalori dan komposisi kimia buah-buahan

Bagian jeruk yang dapat dimakan tertutup dalam lobulus kasar, yang terdiri dari gelembung-serat individu, diisi dengan jus. Rasa pomelo yang lembut itu menyenangkan, tanpa kepahitan yang nyata.
Gelembung kuning muda atau kemerahan sedikit berderak dan meledak di lidah dengan manis dan segar. Untuk kesenangan ini tidak harus membayar akumulasi kelebihan berat badan. Kandungan kalori 100 g jeruk bali adalah minimal dan tidak melebihi 40 Kkal.
Bubur harum menggabungkan nilai energi rendah dengan elemen tubuh yang diperlukan. Siapa pun yang memiliki masalah metabolisme, inilah buah pomelo yang bermanfaat. 100 g mengandung:

- 220-235 mg kalium,
- 26 mg kalsium
- 26 mg fosfor,
- hingga 1 mg natrium dan zat besi,
- 40-50 mg asam askorbat,
- 25-30 mg beta karoten,
- jumlah vitamin B kelompok B. yang dapat diterima secara fisiologis

Indeks glikemik rendah pomelo - 30 unit - memungkinkan Anda menggunakannya dengan aman di diabetes. Setengah dari buah rata-rata akan berfungsi sebagai camilan yang baik, menyebabkan rasa kenyang, memuaskan dahaga, cocok untuk hidangan penutup.
Serat pulp, yang lebih padat dari buah jeruk lainnya, mempertahankan jus dengan baik, yang dihargai saat menyiapkan salad vitamin ringan.

Khasiat bermanfaat dan bahaya buah Pomelo

1. Kandungan vitamin C yang tinggi khas untuk semua anggota genus Citrus. Kebanyakan ascorbinki berwarna oranye. Pomelo hanya tertinggal 10 mg dan dapat digunakan untuk mencegah influenza, meringankan perjalanan ARVI. Aktivitas antioksidan dari vitamin alami akan menjaga kemurnian pembuluh, meningkatkan komposisi darah.

2. Dari sudut pandang ahli gizi, buah dengan kandungan kalori rendah sangat ideal untuk menurunkan berat badan. Ada properti penting lainnya.

3. Enzim lipase membantu pencernaan protein yang tepat, mengaktifkan metabolisme lemak, melindungi terhadap aterosklerosis dini.

4. Tumbuhan serat bergerak di sepanjang usus, menarik endapan pemberat dan terak ke pintu keluar. Kejenuhan makanan terjadi lebih harmonis dan lebih cepat.

5. Untuk membantu selulosa bekerja pektin, yang meningkatkan metabolisme, membersihkan saluran pencernaan, melindungi selaput lendir dan lambung dari iritasi berlebihan dengan asam askorbat.

6. Seorang ahli alergi akan memperingatkan Anda bahwa Anda perlu secara obyektif mengevaluasi khasiat buah pomelo yang bermanfaat dan kerusakan yang dapat ditimbulkannya jika Anda menggunakannya secara berlebihan. Reaksi alergi terhadap jeruk sering terjadi. Anak-anak perlu memberi mereka dengan sangat hati-hati, dalam porsi kecil.

7. Ahli gastroenterologi akan merekomendasikan untuk menghindari makan buah untuk pasien dengan radang usus besar pada tahap akut, tukak lambung, gastritis dengan keasaman tinggi.

Buah Pomelo: manfaat dan bahaya bagi wanita

Pembersihan usus besar secara alami penting untuk kulit yang indah. Kecantikan wanita rentan terhadap makanan berat, pengaruh agresif lemak yang tersembunyi dalam makanan.
Sembelit dengan cepat tercermin dalam penampilan, membuat kulitnya kusam. Buah Sheddok akan membantu wanita dan gadis yang memiliki masalah serupa. Memasukkannya ke dalam diet bisa teratur, jika tidak ada kontraindikasi.

Tidak hanya internal, tetapi juga aplikasi eksternal pomelo akan meningkatkan elastisitas kulit. Bersihkan jus untuk menyeka wajah untuk kesegaran dan nada, tambahkan ke masker untuk kulit berminyak normal.
Daerah kering pada wajah merespons jus encer lebih baik. Kupas digunakan untuk membersihkan kuku dan kutikula. Asam buah membuat rol kuku halus, dan piring - kuat.
Kerusakan dan manfaat pomelo untuk wanita selama kehamilan dinilai, tergantung pada keadaan sistem kekebalan dan pencernaan. Pada bayi, ada reaksi bahkan terhadap aroma jeruk, jika ibu hamil terlalu menyukainya. Sheddok dapat hadir dalam diet hamil 2-3 kali seminggu dalam jumlah 100-150 g

Cara membersihkan pomelo dengan benar

Buahnya dikupas dari kulitnya yang tebal dengan pisau. Permukaan dipotong menjadi sektor dan fragmen kulit dihapus, bersama dengan massa longgar putih. Memotong kulit dengan pisau dalam spiral adalah mungkin, tetapi sulit.
Mulai dari atas, dengan upaya untuk membagi bola yang sudah dikupas menjadi dua, dan kemudian menjadi irisan. Setiap irisan benar-benar bebas dari film, hanya makan daging yang berair.
Potongan-potongan diperoleh kering, mereka dengan mudah dibagi menjadi beberapa bagian. Mereka dapat disimpan di lemari es, dalam paket atau di bawah penutup, tidak lebih dari beberapa hari.

Cara makan jeruk bali

Bersihkan pomelo dengan benar, sebagaimana adanya - sederhana. Jika irisan tidak diperoleh utuh dan rapi - itu tidak masalah. Potongan-potongan kecil cocok untuk salad. Anda bisa menambahkan udang, alpukat, kol Cina, sayuran hijau, minyak zaitun ke salad.
Tentang cara makan pomelo Thailand, terampil memasak, Anda dapat menemukan banyak informasi yang mirip dengan fiksi. Dalam masakan Thailand, biasanya menggabungkan irisan dengan keripik kelapa, kacang, makanan laut, cabai, bawang putih, gula, dan bahkan garam.
Salad lezat dimasak di restoran mahal, dan sheddok murni dimakan di sini terus-menerus, dalam jumlah besar. Sekarang buah raksasa menempati tempat yang layak di rak-rak toko di seluruh dunia.

Cara memilih pomelo buah matang dengan benar

Ini, buah matang sulit untuk dipegang di satu tangan, jadi sangat berat. Barang ringan tidak harus diambil. Kulitnya harus bersinar, elastis saat disentuh, tusuk, tetapi tidak terlalu dibanting.
Ada tips tentang cara memilih pomelo buah matang dengan bau. Acara ini sulit, karena paling sering produk ini dijual dalam film. Polyethylene mempertahankan kesegaran produk selama 1-2 bulan.
Eksotis dalam penampilan tetapi pomelo yang sudah dicintai memberikan matahari kepada penduduk negara dengan iklim dingin. Buah-buahan berjalan ribuan kilometer untuk membuat makanan orang lebih bervariasi dan sehat.