Tabel produk dengan kandungan tryptophan yang tinggi

• Pencegahan

Benar-benar semua orang mengalami perubahan suasana hati. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa untuk menghindari hal ini, diperlukan kontrol kadar triptofan dalam darah. Penting untuk menyesuaikan pola makan Anda, tidur nyenyak dan sikap positif.

Seperti yang Anda tahu, triptofan mempengaruhi ritme tidur manusia dan meningkatkan suasana hatinya. Ketika triptofan memasuki tubuh, itu merangsang produksi serotonin, sehingga menyebabkan relaksasi dan perasaan sejahtera.

Fitur yang berguna

Sebagai aturan, untuk membangkitkan semangat, orang jarang beralih ke konsumsi protein sehat. Biasanya, preferensi diberikan untuk minuman beralkohol atau bahkan zat narkotika.

Sayangnya, tidak semua orang memilih hobi, olahraga, atau bersosialisasi dengan orang yang dicintai untuk meningkatkan nada positif harian mereka.

Salah satu cara terbaik untuk meningkatkan sikap positif Anda adalah mengonsumsi makanan kaya protein. Ini secara otomatis berarti ada triptofan dalam produk.

Penggemar diet akan senang dengan informasi berikut: zat ini membantu membentuk berat badan normal. Asam amino mengurangi keinginan untuk makan produk-produk manis dan tepung, yang, selanjutnya, memiliki efek positif pada berat badan.

Jika Anda menderita diabetes dan Anda berencana untuk mencoba produk baru atau hidangan baru, sangat penting untuk memeriksa bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadapnya! Dianjurkan untuk mengukur kadar gula darah sebelum dan sesudah makan. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan meter OneTouch Select® Plus dengan tip warna. Ini memiliki rentang target sebelum dan sesudah makan (jika perlu, mereka dapat disesuaikan secara individual). Petunjuk dan panah di layar akan segera memberi tahu apakah hasilnya normal atau jika percobaan dengan makanan tidak berhasil.

Orang yang melakukan diet biasanya mudah tersinggung dan marah. Tryptophan berhasil mengurangi manifestasi ini. Untuk melakukan ini, makan makanan yang mengandung asam amino ini.

Ada penelitian ilmiah yang mengklaim bahwa asam amino mengurangi gejala dan manifestasi PMS pada wanita.

Produk yang mengandung tryptophan

Seperti yang Anda tahu, asam amino harus diperoleh dari makanan. Pada saat yang sama, penting tidak hanya kuantitas, tetapi juga interaksi asam amino dengan mineral, vitamin, dan zat lainnya. Jika tubuh kekurangan vitamin B, seng dan magnesium, maka zat tersebut sulit untuk mempengaruhi otak manusia.

Jika Anda perlu meningkatkan sikap umum, jus segar ideal. Misalnya, setelah minum jus tomat, kesehatan dengan cepat membaik. Kita tidak boleh lupa bahwa dalam jus buah dan buah ada sejumlah vitamin yang cukup, yang berkontribusi pada produksi serotonin.

Minyak hewani dan nabati

Asam lemak omega 3 secara langsung terlibat dalam organisasi otak. Asam inilah yang ada pada hewan dan minyak nabati. Beberapa di antaranya adalah:

• minyak biji rami,
• minyak hati ikan kod
• minyak sarden.

Sayuran dan buah-buahan

Penting untuk mengetahui di mana makanan tertentu ada triptofan.

Jumlah terbesar zat ini terkandung dalam ganggang mentah, termasuk laminaria dan spirulina.

Tetapi cara termudah adalah memberi tubuh asam amino ini dengan membeli bayam segar atau lobak di pasaran.

Selain itu, produk kaya tryptophan seperti:

• kacang,
• daun peterseli,
• kubis: brokoli, Beijing, putih, kembang kol dan kohlrabi.

Buah dan buah kering

Buah memiliki kandungan substansi yang kecil, tetapi pada saat yang sama, mereka memiliki tugas yang lebih penting - mereka memberi tubuh vitamin.

Untuk produksi serotonin dalam darah, perlu untuk makan: Untuk penderita diabetes, penting untuk mengetahui bagaimana buah-buahan kering dikombinasikan dengan diabetes, dan informasi di situs web kami akan membantu dalam hal ini.

Kacang-kacangan

Kandungan asam amino yang tinggi adalah kacang-kacangan terkenal, seperti kacang pinus dan kacang tanah. Sejumlah kecil triptofan ditemukan di pistachio, almond dan kacang mede.

Produk susu

Keju keras adalah juara sejati dalam kandungan serotonin. Di tempat kedua pada konten serotonin:

Sereal dan sereal

Untuk melengkapi tubuh penting makan bubur. Para ilmuwan memiliki pendapat berbeda tentang apa sebenarnya yang mengandung asam amino ini. Diyakini bahwa gandum hitam dan gandum. Dalam bubur ada karbohidrat kompleks yang menyeimbangkan tingkat glukosa dalam darah.

Selain itu, karbohidrat ini menormalkan kadar insulin. Ia terlibat langsung dalam pengangkutan triptofan, langsung ke otak.

Daftar isi tryptophan dalam makanan

Tryptophan - produk mana yang mengandung: daftar produk

Asam alfa-amino aromatik tryptophan hadir dalam komposisi protein semua organisme hidup.

Karena kandungan inti aromatik indole, itu termasuk dalam kategori hidrofobik.

Manfaat asam amino ini untuk tubuh manusia sangat besar, karena merupakan antidepresan alami yang memberikan semangat dan berfungsinya sistem saraf.

Agar selalu sehat dan puas dengan kehidupan, penting untuk mengetahui produk apa yang mengandung triptofan. Penting juga untuk memiliki ide tentang interaksi asam amino ini dengan vitamin dan mineral.

Properti yang berguna

Triptofan dianggap sebagai asam amino, sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.

Dengan kekurangannya secara signifikan mempersulit proses metabolisme, yang mengarah pada penyakit, yang bersifat fisik dan emosional.

Asam amino triptofan yang berharga, yang memiliki berbagai sifat dan karakteristik bermanfaat, diperlukan untuk kesehatan yang baik, suasana hati yang baik dan penampilan yang menarik.

Berkat tryptophan, seseorang dalam kondisi fisik yang sangat baik, karena asam amino ini:

• mengurangi rasa lapar;
• berkontribusi pada normalisasi nafsu makan;
• memberikan perasaan jenuh yang lebih cepat pada tubuh;
• meminimalkan kecanduan makanan yang mengandung banyak karbohidrat.

Ini adalah antidepresan alami yang sangat efektif dan aman yang:

• mempercepat proses jatuh tertidur dan memberikan tidur yang kuat dan sehat;
• mempromosikan relaksasi absolut dan menghilangkan stres emosional;
• mengurangi tingkat agresivitas dan lekas marah;
• mencegah perkembangan depresi;
• menghilangkan sakit kepala dan migrain;
• meningkatkan konsentrasi perhatian dan meningkatkan kemampuan untuk bekerja;
• membantu mengatasi hasrat akan alkohol.

Ada sifat-sifat penting lainnya dari triptofan, yang meliputi aktivasi produksi hormon pertumbuhan, pengurangan manifestasi yang tidak menyenangkan dari sindrom pramenstruasi pada wanita, pengurangan efek berbahaya dari keracunan alkohol dan nikotin, serta keberhasilan pengobatan bulimia, anoreksia dan gangguan makan lainnya.

Kehadiran triptofan dalam jumlah yang cukup membantu tubuh untuk secara efektif mengatasi banyak masalah dan meningkatkan kesehatan.

Namun, penting untuk menghindari kelebihan triptofan. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi negatif, yang meliputi timbulnya rasa sakit di otot dan persendian, peningkatan suhu tubuh yang signifikan, perasaan lemah secara umum, sesak napas, pembengkakan lengan dan kaki.

Sebagai aturan, konsumsi jangka panjang triptofan dalam bentuk suplemen makanan mengarah pada konsekuensi negatif semacam itu. Karena itu, untuk menghindari perkembangan komplikasi, disarankan untuk menggunakan triptofan bersama dengan makanan lezat dan berkualitas tinggi.

Produk yang mengandung tryptophan

Asam amino triptofan dalam berbagai tingkat ditemukan di banyak produk - daging dan unggas, ikan dan makanan laut, produk susu, kacang-kacangan dan biji-bijian, kacang-kacangan, sereal, cokelat, buah-buahan kering, jamur, pasta, roti, dan beberapa lainnya.

Sereal dan sereal

Konten tryptophan tertinggi berbeda:

Karena itu, Anda harus secara teratur memasukkan ke dalam makanan Anda yang disiapkan dari sereal bergizi dan lezat.

Sayuran dan buah-buahan

Di antara sayuran kaya akan bayam dan lobak asam amino yang berharga ini, serta banyak varietas kol - kol putih, brokoli, kembang kol, kohlrabi dan Peking. Kandungan tryptophan yang signifikan adalah karakteristik kacang merah dan putih, serta daun peterseli segar.

Kehadiran protein berharga ini dicatat dalam buah-buahan seperti pisang, jeruk, dan melon.

Buah-buahan kering

Buah kering berkualitas adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kadar triptofan dalam tubuh. Yang paling disukai dalam hal ini adalah kurma dan aprikot kering.

Selenium adalah mineral berharga. Tidak semua orang tahu mengapa selenium dibutuhkan oleh tubuh manusia. Kami akan menceritakannya di artikel.

Tentang sindrom Konn dapat Anda baca di sini.

Produk yang berguna untuk hati dan pankreas tercantum di sini.

Produk susu

Pemimpin dalam kandungan triptofan di antara produk susu adalah keju Belanda.

Ini diikuti oleh berbagai jenis keju olahan, serta keju cottage, kefir dan susu.

Sedangkan untuk keju cottage, kandungan asam amino yang lebih tinggi ini merupakan karakteristik produk dengan tingkat lemak yang tinggi.

Jus segar yang menyegarkan dapat secara signifikan meningkatkan suasana hati. Seharusnya lebih banyak makan tomat, serta banyak pilihan buah dan beri - semuanya mengandung jumlah triptofan yang cukup.

Minyak hewani dan nabati

Banyak lemak hewani dan nabati juga kaya triptofan, dan mereka harus ada dalam makanan manusia. Perhatian khusus harus diberikan pada minyak biji rami, serta minyak ikan sarden dan cod.

Produk Daging

Kandungan tryptophan yang signifikan adalah karakteristik dari kelinci, kalkun dan daging ayam, serta daging sapi muda, hati sapi, sapi, dan telur ayam. Sejumlah asam amino ini ada dalam daging babi.

Ikan dan makanan laut

Daftar produk ikan dan makanan laut yang kaya akan triptofan, kaviar merah dan hitam terdepan.

Mereka pasti diikuti oleh cumi-cumi, mackerel kuda, herring Atlantik, salmon, pollock, cod, halibut, pike bertengger, ikan mas, bass laut dan mackerel.

Kandungan yang signifikan dari asam amino ini juga dicatat dalam komposisi alga segar - terutama rumput laut dan spirulina.

Apa yang diperlukan untuk asimilasi triptofan terbaik

Penting untuk diingat bahwa tryptophan termasuk dalam kategori asam amino "lemah", dan karena itu, untuk keberhasilan asimilasi, konsumsi tambahan zat terkait, termasuk:

• vitamin yang termasuk dalam kelompok b;
• karbohidrat cepat;
• besi;
• magnesium.

Atas dasar ini, dapat diperdebatkan bahwa varian paling optimal dari produk yang mengandung triptofan adalah hati, karena juga mengandung jumlah vitamin B dan zat besi dalam jumlah yang cukup.

Tetapi bagaimanapun juga, Anda harus ingat tentang dosis harian yang diperbolehkan dari asam amino ini, yang hanya satu gram zat.

Daftar isi tryptophan dalam makanan

Ingin tahu di mana tryptophan ditemukan? Setelah meninjau tabel yang diusulkan secara rinci, Anda akan dapat memilih produk yang paling cocok untuk diet Anda.

Produk yang mengandung tryptophan

Tryptophan adalah asam alfa-amino proteinogenik, aromatik yang ada dalam dua bentuk isomer. Ini adalah prekursor biokimia alkaloid indol, prekursor serotonin. Termasuk dalam protein semua organisme hidup. Milik asam amino hidrofobik. Berpartisipasi dalam interaksi susun, disintesis melalui anthranilate.

Asam amino esensial triptofan, salah satu dari sepuluh protein esensial yang dibutuhkan untuk sintesis protein. Ini memainkan peran penting dalam proses yang berhubungan dengan relaksasi, kerja sistem saraf, tidur, istirahat. Dapat diperoleh dari hidangan dengan daging merah, produk susu, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, kedelai, tuna dan lainnya.

Manfaatnya

Makanan yang kaya triptofan berkontribusi terhadap:

• penyesuaian nafsu makan;
• normalisasi tidur;
• semangat tinggi.

Sintesis niasin. Sebagian kecil tryptophan yang berasal dari makanan digunakan oleh tubuh untuk dikonversi menjadi niasin. Proses ini membantu mencegah konsekuensi yang tidak menyenangkan terkait dengan kekurangan B3.

Sintesis serotonin. Tryptophan membantu meningkatkan level "hormon kegembiraan", yang mengatur suasana hati, tidur, nafsu makan. Karena fakta bahwa asam amino dapat meningkatkan jumlah serotanin, ia digunakan untuk mengobati depresi, insomnia, kecemasan.

Gejala kekurangan

Karena fakta bahwa triptofan adalah asam amino esensial, kurangnya diet dapat menyebabkan gejala-gejala yang merupakan ciri defisiensi protein: penurunan berat badan, gangguan pertumbuhan (pada anak-anak). Bersama dengan kekurangan niasin dalam makanan yang dapat dikonsumsi, kekurangan triptofan dapat menyebabkan perkembangan pellagra. Untuk penyakitnya adalah ciri khas: dermatitis, diare, demensia, hingga kematian. Ini adalah penyakit yang cukup langka, yang menyebabkan kekurangan triptofan.

Juga, kurangnya asam amino yang disebutkan di atas dalam makanan akan menyebabkan penurunan jumlah serotonin, yang berarti depresi, kecemasan, lekas marah, ketidaksabaran, impulsif, ketidakmampuan untuk berkonsentrasi, kenaikan berat badan, makan berlebihan, keinginan untuk karbohidrat, ingatan yang buruk, insomnia. Namun semua masalah ini bisa dihindari jika Anda mengikuti kualitas diet.

Kemungkinan gejala tingkat tryptophan yang lebih rendah di dalam tubuh:

• keadaan depresi;
• neurosis;
• kecemasan;
• lekas marah ringan;
• peningkatan impulsif;
• ketidakmampuan berkonsentrasi;
• meningkatnya rasa takut dan tegang;
• disforia;
• kenaikan berat badan, atau sebaliknya penurunannya yang tidak bisa dijelaskan;
• retardasi pertumbuhan pada anak-anak;
• makan berlebihan, meningkatkan keinginan untuk makanan karbohidrat;
• gangguan tidur.

Beberapa faktor lingkungan, diet mengganggu proses normal mengubah asam amino menjadi serotonin, di antara efek negatif seperti: konsumsi gula berlebihan, merokok, kegilaan alkohol dan protein, diabetes, hipoglikemia.

Gejala kelebihan triptofan

Dipercayai bahwa triptofan, yang terkandung dalam makanan, tidak akan menyebabkan kelebihan dalam tubuh. Juga, asam amino kadang-kadang diberikan dalam dosis tinggi lima gram, terlepas dari kenyataan bahwa laju hariannya hanya satu gram. Dalam hal ini, efek samping tidak diamati.

Namun, kehati-hatian harus dilakukan, karena Studi yang dilakukan pada tahun 1989 mengungkapkan bahwa penggunaan suplemen makanan dengan triptofan menyebabkan lebih dari seribu orang mengembangkan sindrom Eosinophilia-Myalgia, yang ditandai dengan nyeri otot dan persendian yang parah, demam tinggi, lemah, pembengkakan pada kaki dan lengan, sesak napas. Selain itu, lebih dari tiga lusin kematian terkait erat dengan sindrom ini.

Menurut para ahli, polutan yang ditemukan dalam persiapan menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan. Tetapi mayoritas dokter yang memenuhi syarat masih percaya bahwa mengonsumsi asam amino dosis tinggi sangat tidak aman.

Untuk menentukan secara pasti keberadaan kelebihan triptofan, seseorang perlu menyumbangkan darah "ke tingkat asam 3-hidroksiantranilat" Dengan triptofan dalam jumlah besar, tumor kandung kemih dapat berkembang.

Triptofan dan zat lainnya

B6, vitamin C, B9, dan juga magnesium adalah komponen penting untuk metabolisme asam amino yang penting, triptofan. Dengan demikian, produk-produk di atas meja Anda juga harus kaya akan vitamin-vitamin di atas, disiapkan dengan benar, sehingga zat-zat bermanfaat tidak kehilangan khasiatnya. Selain itu, asam amino pesaing adalah fenilalanin.

Tryptophan, yang ditemukan di banyak tanaman hortikultura dan produk lainnya, dapat memainkan peran penting dalam pengobatan dan pencegahan penyakit seperti migrain, obesitas, sindrom pramenstruasi, sindrom Tourette, dan pikun pikun.

Perlu untuk Tryptophan

Asam amino yang dianggap milik kelompok esensial, hadir dalam banyak produk, terutama yang berasal dari tumbuhan. Triptofan antara lain membantu memerangi sindrom hiperaktif pada anak-anak. Ini digunakan untuk mengontrol berat badan, menormalkan metabolisme hormon pertumbuhan. Triptofan diperlukan dalam pengobatan alkohol, ketergantungan opiat dan barbiturat, untuk meratakan gejala penarikan. Berfungsi sebagai sumber hormon sukacita, berkontribusi terhadap perkembangan B3.

Dosis harian yang diperlukan adalah satu gram. Perlu dicatat bahwa hak prerogatif produk yang mengandung triptofan dalam jumlah yang cukup, bukan analog sintetik - tablet, suplemen makanan. Salah satu alasannya adalah asam amino yang diproduksi secara kimia dapat mengandung kelainan pada struktur, yang akan menjadi penghambat penyerapan yang tepat oleh tubuh. Jika karena alasan tertentu tidak mungkin untuk menolak penggunaan suplemen makanan yang mengandung zat yang Anda butuhkan, pertahankan pengaruhnya dengan nutrisi yang tepat.

Perlu dicatat bahwa produk yang mengandung asam amino vital - triptofan sangat dibutuhkan dalam jumlah yang meningkat selama periode tersebut: depresi, gangguan musiman, PMS, anoreksia, bulimia, ketika sakit kepala menyiksa.

Juga, kebutuhan asam amino meningkat pada orang dengan skizofrenia, gangguan obsesif-kompulsif, penyakit jantung kronis, pembuluh darah, pada orang dengan gangguan tidur, dan hipersensitif terhadap nyeri. Selain itu, orang yang kecanduan alkohol dan mereka yang terganggu oleh sindrom kelelahan kronis sangat membutuhkannya.

Faktor-faktor yang mengurangi kebutuhan triptofan:

• familial hypertriptophanemia adalah kelainan bawaan yang menyebabkan kelainan metabolisme, yang menyebabkan akumulasi jumlah tryptophan yang berlebihan;
• Penyakit Hartnap - pelanggaran proses transportasi aktif asam amnio melalui dinding usus;
• Sindrom Tad adalah penyakit yang diturunkan, terkait dengan gangguan konversi menjadi kinurenin triptofan.

Agar metabolisme lengkap triptofan dapat terjadi, keberadaan vitamin C, B6 dan asam folat (vitamin B9) diperlukan. Selain itu, magnesium juga dibutuhkan. Karena itu, saat mengonsumsi triptofan, jangan lupakan juga baterai ini.

Dampaknya pada tubuh, khasiatnya

Pola makan yang bervariasi, hidangan yang mengandung makanan yang kaya triptofan memiliki efek positif pada penyakit pembuluh darah dan jantung kronis, membantu “menyapih” dari penyalahgunaan alkohol, mengurangi kemungkinan stroke. PIP terima kasih kepada wanita tryptophan yang dipindahkan jauh lebih mudah. Kualitas tidur membaik, gejala kelelahan kronis hilang.

Karena fakta bahwa triptofan adalah salah satu asam amino yang sangat penting yang diciptakan oleh alam, penggunaannya yang cukup secara komprehensif menguntungkan tidak hanya secara eksklusif pada organ dan sistem internal, tetapi juga mengubah penampilan. Tryptophan bekerja untuk memastikan suasana hati yang baik, penggunaannya secara teratur dengan makanan dapat disamakan dengan perjalanan ke salon kecantikan.

Interaksi dengan unsur-unsur lain: seperti yang telah disebutkan tryptophan berinteraksi sempurna dengan B6, B9, C-vitamin, magnesium, di samping itu, dikombinasikan sempurna dengan makanan, yang mengandung lebih banyak karbohidrat (lebih disukai bermanfaat). Saat menggunakan antidepresan (inhibitor reuptake serotonin: paroxetine, fluoxetine, sertraline), Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen atau obat yang meningkatkan jumlah serotonin dalam tubuh.

Kesehatan psikologis dan fisik tergantung pada kualitas gizi. Untuk menyesuaikan diet dengan benar, Anda perlu tahu makanan apa yang mengandung sistem asam amino yang sangat dibutuhkan tubuh. Informasi tentang pertanyaan ini disajikan dalam tabel di bawah ini.

Isi triptofan dalam produk-produk asal tanaman (per 100g):

Makanan apa yang paling banyak mengandung triptofan

Saya menyapa semua orang yang membaca baris-baris ini sekarang, dan mereka yang hanya memikirkan pertanyaan yang agak tidak sederhana ini: di mana produk yang paling banyak mengandung tryptophan?

Saya tidak akan menyiksa Anda, para pembaca yang budiman dengan refleksi panjang dan cerita tentang bahaya, manfaat, dan berbicara tentang diet. Setelah Anda berada di sini, Anda memerlukan jawaban spesifik tentang produk dengan kandungan tryptophan yang tinggi.

Tryptophan - terkandung dalam hampir semua produk, itu adalah asam aminopropionik, itu mempengaruhi suasana hati kita, semakin banyak kandungannya dalam darah, semakin bahagia orang itu merasakan.

Namun, koreksi daya mungkin tidak cocok untuk semua orang, ada beberapa peringatan, tetapi tidak yang signifikan. Tentu saja, pertama-tama - ini adalah anak-anak, mereka tidak boleh makan terlalu banyak makanan dengan kandungan triptofan yang tinggi.

Tunggu, jangan buru-buru ke toko untuk produk daging, tidak semua daging mengandung banyak triptofan. Jaringan ikat, protein, tidak mengandung triptofan dalam daging. Jumlah terbesar adalah kelinci, kalkun, ayam, sapi dan sapi. Daging kambing juga mengandung banyak asam amino, tetapi sangat sedikit daging babi di dalamnya.

Dalam produk ikan

Sama seperti pada produk daging, hanya pada ikan ada lebih banyak asam amino, karena semakin beragam jenisnya, semakin banyak triptofan yang terkandung. Itu dari ikan yang mengekstrak minyak nabati esensial untuk manusia. Kinerja aktivitas otak sangat meningkat, berkat sifat-sifat bermanfaat dari ikan.

Asam amino dalam ikan:

• salmon;
• ikan trout;
• pollock;
• ikan kembung;
• ikan haring;
• iwasi;
• cod;
• karper

Dalam varietas ikan diet, sangat sedikit asam amino.

Dalam produk kacang

Produk-produk ini sangat kaya akan asam amino, tidak hanya membangkitkan semangat, tetapi juga sangat berguna bagi tubuh kita secara keseluruhan. Terutama produk kacang diperlukan untuk orang-orang yang pekerjaannya dikaitkan dengan tekanan mental.

Kandungan asam amino yang tinggi dalam kacang-kacangan:

• kacang-kacangan;
• kedelai;
• kacang polong...

Ini juga dapat dikaitkan, dan sereal dengan pasta:

• soba;
• oatmeal;
• jelai mutiara;
• bubur jagung gandum;
• beras...

Dalam pasta triptofan ditemukan dalam jumlah yang lebih besar di kelas tertinggi.

Kadar asam amino dalam makanan laut

Tentu saja, makanan laut kaya akan banyak khasiat bermanfaat bagi tubuh manusia. Banyak produk makanan laut yang lezat dan hampir semua orang sangat menyukainya. Tapi, asam amino tidak terkandung dalam setiap penghuni laut.

Makanan laut terkaya, triptofan:

• kaviar hitam dan merah (mereka memiliki kandungan asam amino tertinggi);
• lobster;
• cumi-cumi...

Udang, daging kepiting dan banyak produk makanan laut lainnya juga mengandung asam amino, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

Dalam kacang

Kacang sangat penting bagi tubuh manusia, tidak hanya meningkatkan tingkat kegembiraan, ketenangan dan kepercayaan diri, tetapi juga merupakan sumber paling penting untuk kinerja mental. Anak-anak terutama perlu makan setidaknya beberapa kacang sehari.

Kacang Asam Amino:

• kacang tanah;
• kemiri;
• almond;
• biji bunga matahari;
• kacang pinus;
• kenari...

Kacang-kacangan merupakan efek yang sangat menguntungkan pada semua sistem manusia.

Buah Kaya Tryptophan

Bahkan jika Anda membeli obat-obatan yang mengandung sebagian besar asam amino, Anda harus ingat bahwa tanpa vitamin penting bagi tubuh, itu tidak akan diserap dan ditindaklanjuti. Dan ini, tentu saja, setidaknya buah, dari mereka seseorang pertama-tama menerima vitamin yang diperlukan.

Buah-buahan yang mengandung sejumlah besar asam amino:

• raspberry;
• stroberi;
• prem;
• aprikot;
• persik;
• pisang;
• delima;
• oranye;
• jeruk bali;
• pir...

Secara alami, perlu untuk melengkapi diet dengan produk yang lebih kaya untuk tubuh, dan bahkan lebih baik jika mereka digunakan sedikit saja. Saya menulis tentang mereka di atas.

Jus, yang paling diperkaya dengan asam amino, adalah tomat, sangat mempengaruhi semua fungsi yang terhubung dengan sistem saraf. Tentu saja, ini juga jus jeruk, persik, apel, mungkin di antara jus sulit untuk mengatakan bahwa ada orang yang tidak diperkaya dengan asam amino. Semuanya adalah sumber emosi positif bagi tubuh kita.

Produk Susu Tryptophan

Tanpa produk susu, cukup sulit membayangkan nutrisi yang baik. Banyak orang mungkin tidak menyukai produk susu ini atau itu, tetapi mereka tidak bisa menolak beberapa makanan lezat lainnya. Masalah selera, tetapi yang terpenting, itu enak dan sehat.

Kandungan asam amino yang tinggi dalam produk susu:

• keju (varietas keras);
• keju olahan;
• keju cottage;
• kefir;
• susu;
• ryazhenka;
• serum...

Anda dapat dengan percaya diri membeli produk susu, ia memiliki banyak triptofan.

Sayuran dengan asam amino

Sayuran, seperti buah-buahan, sangat penting bagi kekebalan, tubuh, dan perkembangan kita. Sangat penting untuk menggunakan sayuran segar, terutama di musim dingin, ketika tubuh membutuhkan vitamin.

Sayuran dengan kandungan asam amino yang tinggi:

• tomat;
• wortel;
• kubis (apa saja);
• bit;
• zucchini;
• bawang merah (hijau);
• hijau...

Tentu saja, tanaman hijau itu hanya perlu bagi manusia, dan juga mengandung triptofan.

Jangan lupa bahwa dalam situasi apa pun, hal terpenting untuk makan dengan benar. Bagaimanapun, kekuatan kasar selalu lebih buruk daripada kekurangan, prinsip ini dapat dengan aman dikaitkan dengan triptofan. Ingatlah bahwa kelebihan asam amino dalam darah dapat membahayakan tubuh. Semuanya harus seimbang. Sistem saraf kita adalah pembuluh yang sangat rapuh yang dapat meledak kapan saja! Itu sebabnya Anda harus merawat kesehatan Anda dengan sangat, sangat hati-hati.

Terima kasih atas minat Anda pada poin paling penting dan menarik dalam hal kesehatan. Mungkinkah ada yang lebih penting? Tentu saja tidak. Biarkan hidup Anda dipenuhi hanya dengan momen-momen positif!

Komentar Anda penting bagi saya. Tolong, jika Anda suka artikel itu, tulis tentang itu, rekomendasikan blog itu kepada teman-teman dan tetap bersama kami.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Peringkat: 4.4 dari 5 (8 suara)

Hormat kami, Vladimir Manerov

Berlangganan dan jadilah yang pertama tahu tentang artikel baru di situs ini, langsung di email Anda:

Komentar pada artikel: 5

Sangat informatif, dan saya telah memutuskan untuk membuat koreksi ke menu keluarga ke arah peningkatan produk di mana triptofan adalah yang paling. Dan memang, masuk akal untuk makan varietas ikan diet, misalnya, jika pollock, mackerel atau herring jauh lebih berguna? Tidak! (Saya tidak mengambil pertanyaan tentang perlunya makanan diet untuk alasan medis).

Anda tidak bisa makan ikan sebanyak triptofan, terutama karena varietasnya mahal. Di sini Anda dapat bersandar pada kacang polong, sereal, keju, susu, sayuran, dan buah-buahan - semua ini tersedia. Saya tidak tahu cara makan untuk membuat kekurangan tryptophan.

Jika awalnya Anda mematuhi nutrisi yang tepat, maka kekurangannya bukanlah sesuatu yang triptofan, tetapi sisanya tidak. Dan jika Anda duduk di satu soba, maka semua gigi Anda jatuh di sana. %)

Banyak orang yang ingin kehilangan kilo ekstra disarankan untuk mencoba kapsul triptofan, tentu saja tidak ada yang berbahaya di sana, tetapi tampaknya bagi saya sangat mungkin untuk memperbaikinya dengan makanan, jika ikan dan kacang tidak mahal, tetapi hanya makan lebih banyak sayuran dan jeli dan lupakan hal-hal buruk makanan - makanan cepat saji

Dalam produk, triptofan terkandung, tentu saja, tetapi berapa banyak yang perlu Anda makan untuk mendapatkan dosis harian? Saya masih cenderung tidak hanya pada diet yang benar, tetapi juga pada tambahan asupan formula tryptophan yang sama, misalnya.

Kandungan triptofan dalam makanan

Tryptophan, sebagai asam amino esensial, memiliki satu-satunya sumber pengisian dalam tubuh - makanan. "Makanan apa yang mengandung triptofan?" Adalah pertanyaan yang menarik minat banyak penganut gaya hidup sehat dan jenis makanan. Mengetahui tingkat tryptophan dalam makanan, Anda dapat mengoptimalkan diet dan memanfaatkan khasiatnya yang bermanfaat untuk meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Signifikansi tryptophan bagi tubuh

Makanan yang kaya triptofan memiliki efek menguntungkan pada keadaan eksternal dan internal seseorang. Asam amino esensial terlibat dalam produksi serotonin, yang memengaruhi suasana hati secara umum. Tubuh jenuh dengan serotonin mudah terbangun di pagi hari, mengatasi stres, tidak bisa menerima pengaruh negatif dari luar. Kita dapat mengatakan bahwa nutrisi yang tepat dengan tingkat tryptophan yang tinggi berkontribusi pada pengembangan hormon kebahagiaan.

Tryptophan, sebagai asam amino esensial, memiliki satu-satunya sumber pengisian dalam tubuh - makanan

Olahraga dan triptofan saling terkait. Telah terbukti bahwa makan makanan dengan triptofan meningkatkan kinerja, aktivitas fisik, dan daya tahan. Bersama dengan suplemen makanan lainnya, asam amino yang disintesis dalam tubuh terlibat dalam produksi hormon pertumbuhan. Ini berkontribusi pada normalisasi cepat rasio lemak - otot.
Jadi, mengapa perlu mengisi stok triptofan? Jawabannya sederhana:

• asam amino membentuk perasaan rileks, ketenangan pikiran;
• digunakan oleh tubuh untuk mensintesis asam nikotinat;
• menormalkan nafsu makan, yang berkontribusi pada pembentukan perasaan kenyang;
• penurunan berat badan;
• meningkatkan kualitas tidur;

Telah terbukti bahwa makan triptofan dengan makanan meningkatkan kinerja, aktivitas fisik, dan daya tahan.

• melawan kelelahan kronis dan suasana hati depresi;
• mengurangi rasa sakit selama sindrom pramenstruasi.

Tryptophan digunakan dalam pengobatan sindrom Down, peningkatan aktivitas, kondisi agresif, skizofrenia, alkohol dan kecanduan nikotin. Sangat diperlukan dalam pengobatan boulemia.

Sebagai eksipien, makanan kaya triptofan ditugaskan untuk orang yang bunuh diri.

Sumber produk triptofan

Triptofan ditemukan dalam banyak makanan. Sumber pengisian asam amino esensial dapat dibagi menjadi 7 subkelompok.

Pertama, produk daging dan ikan. Omega 3 memengaruhi kinerja otak. Jenis lemak yang disukai ikan laut dan daging, serta hati.

Omega 3 memengaruhi kinerja otak

Kelompok terpenting kedua adalah produk susu. Rekor untuk keberadaan asam amino adalah keju. Susu dan kefir praktis memiliki nilai yang sama untuk organisme.

Produksi serotonin terjadi dengan masuknya jus segar ke dalam makanan. Jus buah dan sayuran sama pentingnya untuk kesejahteraan.
Lebih dari pada jus, asam amino esensial ditemukan dalam sereal dan kacang-kacangan. Karbohidrat kompleks dalam kelompok berkontribusi pada normalisasi insulin dan gula, yang meningkatkan aliran triptofan ke otak. Untuk atlet lebih dianjurkan soba dan oatmeal.

Diet harus termasuk sayuran. Isi triptofan ditandai dalam kubis, kacang-kacangan, sayuran, kentang. Jika memungkinkan, konsumsilah ganggang mentah (spirulina, rumput laut).

Diet harus termasuk sayuran

Untuk meningkatkan produksi triptofan harus makan buah dan sayuran. Karena ini, tubuh juga jenuh dengan vitamin.
Kelompok produk berkalori tinggi dengan tryptophan - kacang. Jumlah terbesar ditemukan di kacang tanah. Almond, kacang mete, pistachio kurang berharga.

Banyak toko nutrisi olahraga menjual triptofan dalam jumlah besar. Tentu saja, toko-toko ini harus dipercaya. Tetapi triptofan diproduksi terutama di luar negeri dan harga yang kami miliki pada mereka sangat melintir. Jauh lebih murah untuk memesan triptofan di situs web Amerika iherb, di mana harganya jauh lebih murah, selalu melakukan promosi dan Anda dijamin akan menerima diskon tambahan 5% melalui tautan kami. Karena itu, jika Anda telah memutuskan tryptophan mana yang lebih cocok untuk Anda, maka Anda dapat mengunjungi iherb melalui tautan ini.

Tabel konten tryptophan dalam produk

Untuk persiapan diet yang benar, kami menyajikan data tentang kandungan asam amino esensial. Tabel akan membantu Anda memilih produk terbaik untuk memenuhi tubuh dengan tryptophan.

Produk tryptophan mengandung

Tryptophan adalah asam α-amino yang digunakan dalam biosintesis protein. Ini termasuk gugus α-amino, asam α-karboksilat dan rantai samping indol, mengklasifikasikannya sebagai asam amino aromatik non-polar.

Ini diperlukan pada manusia, dengan asumsi bahwa tubuh tidak dapat memproduksinya, dan karena itu harus diperoleh dari makanan. Triptofan juga merupakan prekursor neurotransmitter serotonin dan hormon melatonin.

Seperti asam amino lainnya, triptofan adalah zwitterion pada pH fisiologis, di mana gugus amino terprotonasi dan terdeprotonasi asam karboksilat.

Sumber produk dengan triptofan

Tryptophan dalam produk apa pun yang terkandung? L-tryptophan adalah komponen umum dari sebagian besar produk protein atau protein makanan. Ini terutama berlimpah dalam coklat, gandum, fikah kering, susu, yogurt, keju buatan sendiri, daging merah, telur, ikan, unggas, wijen, buncis, almond, biji bunga matahari, biji labu, gandum, spirulina dan kacang. Berlawanan dengan kepercayaan populer, kalkun terdiri dari l-tryptophan yang tidak dapat diandalkan. Konten triptofan juga umum di kalangan unggas.

Daging kalkun dan kantuk

Sebuah pernyataan khas di AS adalah bahwa konsumsi daging kalkun yang tinggi menyebabkan kantuk karena tingginya kadar l-tryptophan. Namun, jumlah l-tryptophan dalam kalkun mirip dengan jumlah yang terkandung dalam jenis daging lainnya.

Mengantuk setelah makan bisa disebabkan oleh makanan lain yang dikonsumsi oleh kalkun, terutama karbohidrat. Faktanya, telah ditunjukkan baik pada uji pada hewan maupun pada manusia bahwa makan makanan kaya karbohidrat mengaktifkan pelepasan insulin.

Insulin, pada gilirannya, berkontribusi pada penyerapan asam amino rantai cabang netral besar (BCAA), tetapi tidak tryptophan pada otot, meningkatkan rasio l-tryptophan terhadap BCAA dalam aliran darah.

Peningkatan yang dihasilkan dalam jumlah l-tryptophan mengurangi pesaing dalam transporter asam amino netral yang besar (yang membawa BCAA dan asam amino aromatik), yang mengarah pada penyerapan l-tryptophan yang lebih besar di sepanjang sawar darah otak serebral dalam cairan otak (CSF).

Setelah di CSF, l-tryptophan dikonversi menjadi serotonin dalam nukleus dengan rute enzimatik yang biasa. Serotonin yang dihasilkan selanjutnya dimetabolisme menjadi melatonin oleh kelenjar pineal. Untuk alasan ini, data ini merekomendasikan bahwa "kenikmatan kantuk yang disebabkan oleh" - atau kantuk pascabencana - mungkin merupakan hasil dari makanan berat yang kaya karbohidrat, yang secara tidak langsung meningkatkan produksi melatonin, yang merangsang tidur, di otak.

Gunakan sebagai aditif makanan

Triptofan dalam aditif makanan apa pun yang terkandung? L-tryptophan ditawarkan di pasaran di Amerika Serikat (setelah dilarang ke berbagai tingkat antara 1989 dan 2005) dan Inggris sebagai suplemen makanan untuk digunakan sebagai bantuan antidepresan, anxiolytic dan karotid. Ini juga dijual sebagai obat resep di beberapa negara Eropa, untuk depresi yang signifikan dengan banyak nama dagang.

Karena tryptophan diubah menjadi 5-hydroxytryptophan (5-HTP), yang karenanya berubah menjadi neurotransmitter serotonin, maka disarankan bahwa konsumsi triptofan atau 5-HTP dapat meningkatkan gejala depresi dengan meningkatkan level serotonin di otak.

Pada tahun 2001, ulasan hasil 5-HTP dan l-tryptophan untuk depresi dirilis. Para penulis hanya terdiri dari studi keras yang tinggi dan terdiri dari 5-HTP dan triptofan dalam ulasan mereka karena datanya terbatas. Dari 108 penelitian tentang 5-HTP dan triptofan pada depresi yang diterbitkan antara tahun 1966 dan 2000, hanya dua yang memenuhi persyaratan kualitas penulis untuk dimasukkan, yang terdiri dari 64 peserta penelitian.

Zat ini lebih efektif daripada plasebo dalam dua penelitian ilmiah, tetapi penulis mencatat bahwa "bukti kualitas yang tidak memadai adalah definitif" dan perhatikan bahwa "karena ada antidepresan alternatif yang telah terbukti efektif dan aman, efektivitas ilmiah 5- HTP dan triptofan saat ini terbatas. ”

Bukti ilmiah tidak mengkonfirmasi penggunaan l-tryptophan sebagai terapi tambahan selain pengobatan dasar keadaan mental dan kecemasan. Karena kurangnya penelitian berkualitas tinggi dan studi pendahuluan yang menunjukkan efektivitas dan kurangnya penelitian keselamatan yang memadai, penggunaan triptofan dan 5-HTP tidak direkomendasikan atau dianggap berguna secara klinis.

Ada bukti bahwa tingkat l-tryptophan dalam darah tidak mungkin berubah, mengubah diet, tetapi tryptophan ditawarkan di toko bahan makanan organik sebagai suplemen makanan. Konsumsi triptofan murni meningkatkan tingkat serotonin di otak, sedangkan makan makanan yang mengandung triptofan tidak.

Ini disebabkan oleh fakta bahwa sistem peredaran darah, yang membawa triptofan ke seluruh penghalang darah-otak, juga selektif untuk asam amino lainnya. Mereka ditemukan dalam sumber protein. Tingkat plasma darah yang tinggi dari asam amino netral besar lainnya menghindari konsentrasi triptofan plasma dari peningkatan konsentrasi otak.

Efek samping triptofan pada manusia

Efek samping potensial triptofan termasuk mual, diare, kantuk, sakit kepala ringan, sakit kepala, mulut kering, penglihatan kabur, sedasi, kebahagiaan, dan nistagmus (gerakan mata involunter). Karena fakta bahwa triptofan belum sepenuhnya dipelajari dalam pengaturan klinis, kemungkinan efek samping dan interaksi dengan obat lain yang tidak diketahui.

Serotonin adalah bahan kimia yang diyakini bertindak sebagai penstabil kondisi kesadaran. Dikatakan bahwa itu membantu menghasilkan sampel mengantuk yang sehat, dan juga meningkatkan kondisi pikiran Anda. Studi menunjukkan bahwa kadar serotonin dapat menyebabkan suasana hati dan perilaku, dan bahan kimia sering dikaitkan dengan perasaan menjadi besar dan hidup lebih lama. Suplemen dapat meningkatkan kadar serotonin melalui asam amino l-triptofan. Serotonin diproduksi dari l-tryptophan.

Tetapi untuk metode yang lebih alami yang berpotensi meningkatkan kadar serotonin, Anda dapat menemukan banyak produk yang mengandung l-tryptophan.

Serotonin dan Diet

Dengan demikian, kepercayaan umum adalah bahwa dengan mengonsumsi makanan tinggi l-tryptophan, Anda dapat meningkatkan kadar serotonin. Namun, apakah ini benar?

Serotonin benar-benar tidak ditemukan dalam makanan, tetapi triptofan. Makanan tinggi protein, zat besi, riboflavin dan vitamin B6 cenderung mengandung asam amino dalam jumlah besar. Sementara produk dengan kadar l-tryptophan yang tinggi tidak akan meningkatkan serotonin, ada satu kemungkinan penipuan dari sistem ini: karbohidrat.

Karbohidrat menyebabkan tubuh menjalankan lebih banyak insulin, yang berkontribusi pada penyerapan asam amino dan daun triptofan dalam darah. Jika Anda mencampur makanan l-tryptophan tinggi dengan karbohidrat, Anda bisa mendapatkan stimulasi serotonin.

Tryptophan, yang Anda temukan dalam makanan, harus mengambil asam amino lainnya. Mereka diperlukan untuk penyerapan di otak, sehingga tidak mungkin sangat mempengaruhi kadar serotonin Anda. Ini berbeda dari suplemen triptofan, yang terdiri dari l-triptofan yang dimurnikan dan memiliki hasil pada tingkat serotonin.

Meskipun mereka tidak dapat mengonsumsi suplemen yang tidak boleh Anda konsumsi tanpa persetujuan dokter Anda - produk yang tercantum di atas mengandung l-triptofan dalam jumlah besar. Peluang terbaik Anda untuk meningkatkan kadar serotonin tanpa menggunakan suplemen biasanya dengan porsi karbohidrat sehat, seperti nasi, oatmeal, atau roti gandum.

Makanan apa yang mengandung triptofan

Terkadang produk yang sangat diperlukan bagi tubuh tidak masuk ke dalam makanan sehari-hari karena alasan sederhana bahwa seseorang tidak memiliki informasi tentang komponen-komponennya. Toh, vitamin buatan dan zat tambahan lainnya hanya bisa diganti jika Anda menambah menu beberapa produk baru yang paling banyak mengandung zat yang kurang dalam tubuh.

Semua tentang tryptophan

Tryptophan adalah asam alfa-amino dengan sifat proteinogenik. Terkandung dalam protein dari semua organisme hidup.

Sifat kimiawi zat:

• nenek moyang biogenetik dari alkaloid indol;
• prekursor serotonin;
• mengacu pada asam amino hidrofobik;
• disintesis melalui anthranilate;
• mengambil bagian dalam interaksi susun.

Jika dengan kata sederhana, triptofan adalah salah satu dari sepuluh asam amino esensial untuk sintesis protein dalam tubuh manusia. Fungsi utamanya dilakukan dalam proses seperti:

Makanan apa yang mengandung triptofan:

• piring dengan daging merah;
• produk susu;
• kacang;
• biji bunga matahari;
• polong-polongan;
• kedelai;
• tuna dan lainnya

Dengan membawa produk-produk ini ke dalam makanan biasa, Anda dapat dengan mudah mengisi kembali cadangan asam amino aromatik esensial.

Manfaat dan manfaat zat tersebut

Makanan kaya triptofan dijual di toko mana pun dan dikonsumsi setiap hari. Tetapi dalam dosis kecil, efeknya minimal, karena untuk mendapatkan manfaat maksimal, Anda harus memberi keuntungan dalam menu kepada mereka.

Properti berguna triptofan:

• normalisasi nafsu makan;
• stabilisasi tidur;
• meningkatkan mood

• Sintesis niasin - bagian dari asam amino yang menyertai makanan, diubah oleh tubuh menjadi niasin. Ini mencegah kekurangan vitamin B3;
• sintesis serotonin - meningkatkan mood ketika menggunakan produk yang mengandung triptofan, terjadi karena peningkatan produksi "hormon sukacita". Serotonin bertanggung jawab untuk suasana hati yang baik, tidur yang nyenyak, dan nafsu makan yang normal. Karena asam amino ini berkontribusi pada produksi serotonin, maka asam ini diresepkan dalam pengobatan untuk pengobatan keadaan depresi, insomnia, dan kecemasan kronis.

Gejala kekurangan triptofan

Kekurangan dalam makanan asam alfa-amino ditandai dengan gejala yang khas. Karena zat ini tidak tergantikan dan tidak memiliki analog alami dan turunan buatan.

Manifestasi defisiensi triptofan mirip dengan gejala defisiensi protein dalam tubuh:

• penurunan berat badan yang tajam;
• gangguan tidur paling sering terlihat pada anak-anak.

Keadaan lalai ini dapat menyebabkan pembentukan pellagra - salah satu jenis avitaminosis, yang terjadi karena kekurangan gizi yang berkepanjangan.

Untuk penyakit ini aneh:

• diare;
• dermatitis;
• demensia, dengan kemunduran yang tajam sampai mati.

Patologi sangat jarang, tetapi nyata. Kekurangan akut triptofan dalam tubuh mempengaruhi kekurangan serotonin, karena rendahnya tingkat produksinya. Dan itu selalu memanifestasikan dirinya:

• depresi berkepanjangan;
• neurosis;
• kecemasan kronis;
• sering lekas marah;
• persepsi ketakutan yang meningkat;
• tegangan konstan;
• impulsif;
• ketidaksabaran;
• ketidakmampuan untuk berkonsentrasi atau mempertahankan keadaan ini;
• persyaratan karbohidrat;
• memori buruk;
• insomnia;
• disforia;
• kenaikan berat badan yang tidak bisa dijelaskan atau penurunan berat badan;
• retardasi pertumbuhan pada anak-anak.

Meningkatkan kualitas makanan akan memecahkan masalah ini dan menghilangkan kekurangan asam amino.

Tidak cukup menggunakan produk yang mengandung triptofan. Beberapa zat memiliki efek negatif pada penyerapannya dalam tubuh. Sintesis utama terjadi secara salah atau tidak terjadi sama sekali, yang juga berdampak buruk pada tubuh.

Manifestasi kelebihan triptofan

Efek samping tidak terjadi, bahkan jika Anda melebihi dosis penggunaan obat yang mengandung triptofan. Mustahil untuk memprovokasi kelebihan zat hanya dengan makan makanan yang mengandungnya.

Tetapi beberapa obat harus diobati dengan hati-hati, terutama suplemen makanan. Antusiasme yang berlebihan terhadap obat-obatan semacam itu dapat memicu sindrom eosinofilia-mialgia - penyakit sistemik yang diekspresikan oleh perubahan paru-paru, lesi kulit, darah, dan organ dalam, yang dengan cepat berkembang menjadi kronis.

Satu-satunya obat yang menyebabkan efek samping seperti itu, kehabisan produksi, tetapi ini tidak berarti bahwa obat lain sama sekali tidak berbahaya. Tubuh manusia adalah individu, dan reaksinya terhadap berbagai aditif makanan buatan terkadang bisa mengejutkan.

Kebutuhan asam amino alfa rendah

Ada beberapa faktor di mana kebutuhan akan triptofan pada awalnya dikurangi:

• Hipriptopanemia familial adalah patologi herediter yang menyebabkan gangguan tidak hanya dalam metabolisme, tetapi juga dalam proses metabolisme zat lain dari tubuh. Dengan demikian, kelebihan triptofan terakumulasi jika seseorang mengkonsumsi produk yang sesuai;
• Penyakit Hartnup - pencernaan tryptophan dilanggar melalui dinding usus;
• Tad syndrome adalah penyakit keturunan yang terkait dengan destabilisasi konversi triptofan menjadi kinurenin.

Untuk menstabilkan penyerapan asam alfa-amino dalam keadaan seperti itu, Anda perlu juga menggunakan vitamin C, B6 dan B9.

Produk yang mengandung tryptophan

Asam amino triptofan merupakan bagian integral dari komponen protein dari semua organisme hidup. Diperlukan untuk pekerjaan sistem saraf. Bertanggung jawab atas tidur, relaksasi, dan keadaan emosi seseorang. Majalah Chastnosti.com akan memberi tahu Anda produk apa yang mengandung triptofan dan mengapa itu diperlukan untuk tubuh kita.

Peran triptofan bagi tubuh

Asam amino tryptophan mengatur nafsu makan, membantu menormalkan tidur dan meningkatkan suasana hati. Ini digunakan untuk mensintesis niasin, yang membantu mencegah kekurangan vitamin B3. Peran triptofan dalam proses metabolisme tubuh tinggi - dengan kekurangan semua sistem dan organ menderita.

Tryptophan digunakan dalam pengobatan gangguan saraf dan depresi. Ini mempromosikan produksi serotonin - "hormon sukacita." Serotonin, pada gilirannya, memberikan kondisi psiko-emosional yang stabil. Triptofan diperlukan untuk orang yang rentan terhadap depresi dan insomnia.

Tanda-tanda kekurangan triptofan

Karena triptofan adalah salah satu asam amino esensial, kekurangannya menyebabkan gejala yang mirip dengan kekurangan protein. Seseorang kehilangan berat badan dan mungkin mengalami rasa lelah yang konstan. Dalam beberapa kasus, kekurangan triptofan dimanifestasikan oleh pellagra, yang disertai dengan diare dan dermatitis. Penyakit ini sangat langka dan paling sering berakibat fatal.

Ketika asupan triptofan yang tidak cukup mengganggu produksi serotonin, yang menyebabkan iritabilitas, makan berlebihan, insomnia, dan depresi. Sudah sedikit penurunan tingkat triptofan dalam tubuh mengarah pada perkembangan neurosis, kecemasan, depresi, impulsif, distrofi, perasaan takut yang konstan dan gangguan tidur. Anda dapat menghindari efek negatif seperti itu dengan mengetahui produk mana yang mengandung triptofan dan memasukkannya dalam diet Anda.

Namun, perlu diketahui bahwa beberapa faktor dapat mengganggu proses penyerapan triptofan oleh tubuh. Ini termasuk merokok, minum alkohol, hipoglikemia, dan konsumsi tinggi karbohidrat.

Kelebihan tryptophan di dalam tubuh

Produk yang mengandung tryptophan tidak dapat menyebabkan kelebihannya dalam tubuh. Bahkan ketika mengambil asam amino dalam dosis 5 gram, overdosis jarang diamati. Namun, Anda sebaiknya tidak menggunakan asam amino ini dalam jumlah yang sangat besar. Menurut hasil penelitian jangka panjang, terungkap bahwa overposis triptofan dapat menyebabkan nyeri otot akut, demam tinggi, dan edema. Kematian diamati.

Agar triptofan dapat terserap dengan baik oleh tubuh, perlu dipastikan bahwa tubuh tidak mengalami kekurangan vitamin B6, B9 dan C. Diet harus bervariasi sehingga tubuh dapat memperoleh semua elemen yang dibutuhkannya. Pada gilirannya, produk yang mengandung triptofan, memungkinkan untuk pencegahan banyak penyakit.

Produk yang mengandung tryptophan

• Kedelai
• Kaviar merah
• Keju
• Yogurt
• Kacang
• Susu
• Almond
• Keju cottage
• Jamur
• Kacang mete
• Pisang
• Daging kelinci
• Halva
• Tanggal
• Scad
• Pistachio
• Veal
• Ayam

Kandungan triptofan dalam produk tidak terlalu tinggi sehingga menyebabkan overdosis asam amino. Namun, dengan sedikit mengubah pola makan dan termasuk makanan sehat, Anda dapat mencegah banyak penyakit dan selalu bersemangat.