Tabel produk dengan kandungan tryptophan yang tinggi

• Alasan

Benar-benar semua orang mengalami perubahan suasana hati. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa untuk menghindari hal ini, diperlukan kontrol kadar triptofan dalam darah. Penting untuk menyesuaikan pola makan Anda, tidur nyenyak dan sikap positif.

Seperti yang Anda tahu, triptofan mempengaruhi ritme tidur manusia dan meningkatkan suasana hatinya. Ketika triptofan memasuki tubuh, itu merangsang produksi serotonin, sehingga menyebabkan relaksasi dan perasaan sejahtera.

Fitur yang berguna

Sebagai aturan, untuk membangkitkan semangat, orang jarang beralih ke konsumsi protein sehat. Biasanya, preferensi diberikan untuk minuman beralkohol atau bahkan zat narkotika.

Sayangnya, tidak semua orang memilih hobi, olahraga, atau bersosialisasi dengan orang yang dicintai untuk meningkatkan nada positif harian mereka.

Salah satu cara terbaik untuk meningkatkan sikap positif Anda adalah mengonsumsi makanan kaya protein. Ini secara otomatis berarti ada triptofan dalam produk.

Penggemar diet akan senang dengan informasi berikut: zat ini membantu membentuk berat badan normal. Asam amino mengurangi keinginan untuk makan produk-produk manis dan tepung, yang, selanjutnya, memiliki efek positif pada berat badan.

Jika Anda menderita diabetes dan Anda berencana untuk mencoba produk baru atau hidangan baru, sangat penting untuk memeriksa bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadapnya! Dianjurkan untuk mengukur kadar gula darah sebelum dan sesudah makan. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan meter OneTouch Select® Plus dengan tip warna. Ini memiliki rentang target sebelum dan sesudah makan (jika perlu, mereka dapat disesuaikan secara individual). Petunjuk dan panah di layar akan segera memberi tahu apakah hasilnya normal atau jika percobaan dengan makanan tidak berhasil.

Orang yang melakukan diet biasanya mudah tersinggung dan marah. Tryptophan berhasil mengurangi manifestasi ini. Untuk melakukan ini, makan makanan yang mengandung asam amino ini.

Ada penelitian ilmiah yang mengklaim bahwa asam amino mengurangi gejala dan manifestasi PMS pada wanita.

Produk yang mengandung tryptophan

Seperti yang Anda tahu, asam amino harus diperoleh dari makanan. Pada saat yang sama, penting tidak hanya kuantitas, tetapi juga interaksi asam amino dengan mineral, vitamin, dan zat lainnya. Jika tubuh kekurangan vitamin B, seng dan magnesium, maka zat tersebut sulit untuk mempengaruhi otak manusia.

Jika Anda perlu meningkatkan sikap umum, jus segar ideal. Misalnya, setelah minum jus tomat, kesehatan dengan cepat membaik. Kita tidak boleh lupa bahwa dalam jus buah dan buah ada sejumlah vitamin yang cukup, yang berkontribusi pada produksi serotonin.

Minyak hewani dan nabati

Asam lemak omega 3 secara langsung terlibat dalam organisasi otak. Asam inilah yang ada pada hewan dan minyak nabati. Beberapa di antaranya adalah:

• minyak biji rami,
• minyak hati ikan kod
• minyak sarden.

Sayuran dan buah-buahan

Penting untuk mengetahui di mana makanan tertentu ada triptofan.

Jumlah terbesar zat ini terkandung dalam ganggang mentah, termasuk laminaria dan spirulina.

Tetapi cara termudah adalah memberi tubuh asam amino ini dengan membeli bayam segar atau lobak di pasaran.

Selain itu, produk kaya tryptophan seperti:

• kacang,
• daun peterseli,
• kubis: brokoli, Beijing, putih, kembang kol dan kohlrabi.

Buah dan buah kering

Buah memiliki kandungan substansi yang kecil, tetapi pada saat yang sama, mereka memiliki tugas yang lebih penting - mereka memberi tubuh vitamin.

Untuk produksi serotonin dalam darah, perlu untuk makan: Untuk penderita diabetes, penting untuk mengetahui bagaimana buah-buahan kering dikombinasikan dengan diabetes, dan informasi di situs web kami akan membantu dalam hal ini.

Kacang-kacangan

Kandungan asam amino yang tinggi adalah kacang-kacangan terkenal, seperti kacang pinus dan kacang tanah. Sejumlah kecil triptofan ditemukan di pistachio, almond dan kacang mede.

Produk susu

Keju keras adalah juara sejati dalam kandungan serotonin. Di tempat kedua pada konten serotonin:

Sereal dan sereal

Untuk melengkapi tubuh penting makan bubur. Para ilmuwan memiliki pendapat berbeda tentang apa sebenarnya yang mengandung asam amino ini. Diyakini bahwa gandum hitam dan gandum. Dalam bubur ada karbohidrat kompleks yang menyeimbangkan tingkat glukosa dalam darah.

Selain itu, karbohidrat ini menormalkan kadar insulin. Ia terlibat langsung dalam pengangkutan triptofan, langsung ke otak.

Daftar isi tryptophan dalam makanan

Tryptophan - produk mana yang mengandung: daftar produk

Asam alfa-amino aromatik tryptophan hadir dalam komposisi protein semua organisme hidup.

Karena kandungan inti aromatik indole, itu termasuk dalam kategori hidrofobik.

Manfaat asam amino ini untuk tubuh manusia sangat besar, karena merupakan antidepresan alami yang memberikan semangat dan berfungsinya sistem saraf.

Agar selalu sehat dan puas dengan kehidupan, penting untuk mengetahui produk apa yang mengandung triptofan. Penting juga untuk memiliki ide tentang interaksi asam amino ini dengan vitamin dan mineral.

Properti yang berguna

Triptofan dianggap sebagai asam amino, sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.

Dengan kekurangannya secara signifikan mempersulit proses metabolisme, yang mengarah pada penyakit, yang bersifat fisik dan emosional.

Asam amino triptofan yang berharga, yang memiliki berbagai sifat dan karakteristik bermanfaat, diperlukan untuk kesehatan yang baik, suasana hati yang baik dan penampilan yang menarik.

Berkat tryptophan, seseorang dalam kondisi fisik yang sangat baik, karena asam amino ini:

• mengurangi rasa lapar;
• berkontribusi pada normalisasi nafsu makan;
• memberikan perasaan jenuh yang lebih cepat pada tubuh;
• meminimalkan kecanduan makanan yang mengandung banyak karbohidrat.

Ini adalah antidepresan alami yang sangat efektif dan aman yang:

• mempercepat proses jatuh tertidur dan memberikan tidur yang kuat dan sehat;
• mempromosikan relaksasi absolut dan menghilangkan stres emosional;
• mengurangi tingkat agresivitas dan lekas marah;
• mencegah perkembangan depresi;
• menghilangkan sakit kepala dan migrain;
• meningkatkan konsentrasi perhatian dan meningkatkan kemampuan untuk bekerja;
• membantu mengatasi hasrat akan alkohol.

Ada sifat-sifat penting lainnya dari triptofan, yang meliputi aktivasi produksi hormon pertumbuhan, pengurangan manifestasi yang tidak menyenangkan dari sindrom pramenstruasi pada wanita, pengurangan efek berbahaya dari keracunan alkohol dan nikotin, serta keberhasilan pengobatan bulimia, anoreksia dan gangguan makan lainnya.

Kehadiran triptofan dalam jumlah yang cukup membantu tubuh untuk secara efektif mengatasi banyak masalah dan meningkatkan kesehatan.

Namun, penting untuk menghindari kelebihan triptofan. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi negatif, yang meliputi timbulnya rasa sakit di otot dan persendian, peningkatan suhu tubuh yang signifikan, perasaan lemah secara umum, sesak napas, pembengkakan lengan dan kaki.

Sebagai aturan, konsumsi jangka panjang triptofan dalam bentuk suplemen makanan mengarah pada konsekuensi negatif semacam itu. Karena itu, untuk menghindari perkembangan komplikasi, disarankan untuk menggunakan triptofan bersama dengan makanan lezat dan berkualitas tinggi.

Produk yang mengandung tryptophan

Asam amino triptofan dalam berbagai tingkat ditemukan di banyak produk - daging dan unggas, ikan dan makanan laut, produk susu, kacang-kacangan dan biji-bijian, kacang-kacangan, sereal, cokelat, buah-buahan kering, jamur, pasta, roti, dan beberapa lainnya.

Sereal dan sereal

Konten tryptophan tertinggi berbeda:

Karena itu, Anda harus secara teratur memasukkan ke dalam makanan Anda yang disiapkan dari sereal bergizi dan lezat.

Sayuran dan buah-buahan

Di antara sayuran kaya akan bayam dan lobak asam amino yang berharga ini, serta banyak varietas kol - kol putih, brokoli, kembang kol, kohlrabi dan Peking. Kandungan tryptophan yang signifikan adalah karakteristik kacang merah dan putih, serta daun peterseli segar.

Kehadiran protein berharga ini dicatat dalam buah-buahan seperti pisang, jeruk, dan melon.

Buah-buahan kering

Buah kering berkualitas adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kadar triptofan dalam tubuh. Yang paling disukai dalam hal ini adalah kurma dan aprikot kering.

Selenium adalah mineral berharga. Tidak semua orang tahu mengapa selenium dibutuhkan oleh tubuh manusia. Kami akan menceritakannya di artikel.

Tentang sindrom Konn dapat Anda baca di sini.

Produk yang berguna untuk hati dan pankreas tercantum di sini.

Produk susu

Pemimpin dalam kandungan triptofan di antara produk susu adalah keju Belanda.

Ini diikuti oleh berbagai jenis keju olahan, serta keju cottage, kefir dan susu.

Sedangkan untuk keju cottage, kandungan asam amino yang lebih tinggi ini merupakan karakteristik produk dengan tingkat lemak yang tinggi.

Jus segar yang menyegarkan dapat secara signifikan meningkatkan suasana hati. Seharusnya lebih banyak makan tomat, serta banyak pilihan buah dan beri - semuanya mengandung jumlah triptofan yang cukup.

Minyak hewani dan nabati

Banyak lemak hewani dan nabati juga kaya triptofan, dan mereka harus ada dalam makanan manusia. Perhatian khusus harus diberikan pada minyak biji rami, serta minyak ikan sarden dan cod.

Produk Daging

Kandungan tryptophan yang signifikan adalah karakteristik dari kelinci, kalkun dan daging ayam, serta daging sapi muda, hati sapi, sapi, dan telur ayam. Sejumlah asam amino ini ada dalam daging babi.

Ikan dan makanan laut

Daftar produk ikan dan makanan laut yang kaya akan triptofan, kaviar merah dan hitam terdepan.

Mereka pasti diikuti oleh cumi-cumi, mackerel kuda, herring Atlantik, salmon, pollock, cod, halibut, pike bertengger, ikan mas, bass laut dan mackerel.

Kandungan yang signifikan dari asam amino ini juga dicatat dalam komposisi alga segar - terutama rumput laut dan spirulina.

Apa yang diperlukan untuk asimilasi triptofan terbaik

Penting untuk diingat bahwa tryptophan termasuk dalam kategori asam amino "lemah", dan karena itu, untuk keberhasilan asimilasi, konsumsi tambahan zat terkait, termasuk:

• vitamin yang termasuk dalam kelompok b;
• karbohidrat cepat;
• besi;
• magnesium.

Atas dasar ini, dapat diperdebatkan bahwa varian paling optimal dari produk yang mengandung triptofan adalah hati, karena juga mengandung jumlah vitamin B dan zat besi dalam jumlah yang cukup.

Tetapi bagaimanapun juga, Anda harus ingat tentang dosis harian yang diperbolehkan dari asam amino ini, yang hanya satu gram zat.

Daftar isi tryptophan dalam makanan

Ingin tahu di mana tryptophan ditemukan? Setelah meninjau tabel yang diusulkan secara rinci, Anda akan dapat memilih produk yang paling cocok untuk diet Anda.

Produk yang mengandung tryptophan

Tryptophan adalah asam alfa-amino proteinogenik, aromatik yang ada dalam dua bentuk isomer. Ini adalah prekursor biokimia alkaloid indol, prekursor serotonin. Termasuk dalam protein semua organisme hidup. Milik asam amino hidrofobik. Berpartisipasi dalam interaksi susun, disintesis melalui anthranilate.

Asam amino esensial triptofan, salah satu dari sepuluh protein esensial yang dibutuhkan untuk sintesis protein. Ini memainkan peran penting dalam proses yang berhubungan dengan relaksasi, kerja sistem saraf, tidur, istirahat. Dapat diperoleh dari hidangan dengan daging merah, produk susu, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, kedelai, tuna dan lainnya.

Manfaatnya

Makanan yang kaya triptofan berkontribusi terhadap:

• penyesuaian nafsu makan;
• normalisasi tidur;
• semangat tinggi.

Sintesis niasin. Sebagian kecil tryptophan yang berasal dari makanan digunakan oleh tubuh untuk dikonversi menjadi niasin. Proses ini membantu mencegah konsekuensi yang tidak menyenangkan terkait dengan kekurangan B3.

Sintesis serotonin. Tryptophan membantu meningkatkan level "hormon kegembiraan", yang mengatur suasana hati, tidur, nafsu makan. Karena fakta bahwa asam amino dapat meningkatkan jumlah serotanin, ia digunakan untuk mengobati depresi, insomnia, kecemasan.

Gejala kekurangan

Karena fakta bahwa triptofan adalah asam amino esensial, kurangnya diet dapat menyebabkan gejala-gejala yang merupakan ciri defisiensi protein: penurunan berat badan, gangguan pertumbuhan (pada anak-anak). Bersama dengan kekurangan niasin dalam makanan yang dapat dikonsumsi, kekurangan triptofan dapat menyebabkan perkembangan pellagra. Untuk penyakitnya adalah ciri khas: dermatitis, diare, demensia, hingga kematian. Ini adalah penyakit yang cukup langka, yang menyebabkan kekurangan triptofan.

Juga, kurangnya asam amino yang disebutkan di atas dalam makanan akan menyebabkan penurunan jumlah serotonin, yang berarti depresi, kecemasan, lekas marah, ketidaksabaran, impulsif, ketidakmampuan untuk berkonsentrasi, kenaikan berat badan, makan berlebihan, keinginan untuk karbohidrat, ingatan yang buruk, insomnia. Namun semua masalah ini bisa dihindari jika Anda mengikuti kualitas diet.

Kemungkinan gejala tingkat tryptophan yang lebih rendah di dalam tubuh:

• keadaan depresi;
• neurosis;
• kecemasan;
• lekas marah ringan;
• peningkatan impulsif;
• ketidakmampuan berkonsentrasi;
• meningkatnya rasa takut dan tegang;
• disforia;
• kenaikan berat badan, atau sebaliknya penurunannya yang tidak bisa dijelaskan;
• retardasi pertumbuhan pada anak-anak;
• makan berlebihan, meningkatkan keinginan untuk makanan karbohidrat;
• gangguan tidur.

Beberapa faktor lingkungan, diet mengganggu proses normal mengubah asam amino menjadi serotonin, di antara efek negatif seperti: konsumsi gula berlebihan, merokok, kegilaan alkohol dan protein, diabetes, hipoglikemia.

Gejala kelebihan triptofan

Dipercayai bahwa triptofan, yang terkandung dalam makanan, tidak akan menyebabkan kelebihan dalam tubuh. Juga, asam amino kadang-kadang diberikan dalam dosis tinggi lima gram, terlepas dari kenyataan bahwa laju hariannya hanya satu gram. Dalam hal ini, efek samping tidak diamati.

Namun, kehati-hatian harus dilakukan, karena Studi yang dilakukan pada tahun 1989 mengungkapkan bahwa penggunaan suplemen makanan dengan triptofan menyebabkan lebih dari seribu orang mengembangkan sindrom Eosinophilia-Myalgia, yang ditandai dengan nyeri otot dan persendian yang parah, demam tinggi, lemah, pembengkakan pada kaki dan lengan, sesak napas. Selain itu, lebih dari tiga lusin kematian terkait erat dengan sindrom ini.

Menurut para ahli, polutan yang ditemukan dalam persiapan menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan. Tetapi mayoritas dokter yang memenuhi syarat masih percaya bahwa mengonsumsi asam amino dosis tinggi sangat tidak aman.

Untuk menentukan secara pasti keberadaan kelebihan triptofan, seseorang perlu menyumbangkan darah "ke tingkat asam 3-hidroksiantranilat" Dengan triptofan dalam jumlah besar, tumor kandung kemih dapat berkembang.

Triptofan dan zat lainnya

B6, vitamin C, B9, dan juga magnesium adalah komponen penting untuk metabolisme asam amino yang penting, triptofan. Dengan demikian, produk-produk di atas meja Anda juga harus kaya akan vitamin-vitamin di atas, disiapkan dengan benar, sehingga zat-zat bermanfaat tidak kehilangan khasiatnya. Selain itu, asam amino pesaing adalah fenilalanin.

Tryptophan, yang ditemukan di banyak tanaman hortikultura dan produk lainnya, dapat memainkan peran penting dalam pengobatan dan pencegahan penyakit seperti migrain, obesitas, sindrom pramenstruasi, sindrom Tourette, dan pikun pikun.

Perlu untuk Tryptophan

Asam amino yang dianggap milik kelompok esensial, hadir dalam banyak produk, terutama yang berasal dari tumbuhan. Triptofan antara lain membantu memerangi sindrom hiperaktif pada anak-anak. Ini digunakan untuk mengontrol berat badan, menormalkan metabolisme hormon pertumbuhan. Triptofan diperlukan dalam pengobatan alkohol, ketergantungan opiat dan barbiturat, untuk meratakan gejala penarikan. Berfungsi sebagai sumber hormon sukacita, berkontribusi terhadap perkembangan B3.

Dosis harian yang diperlukan adalah satu gram. Perlu dicatat bahwa hak prerogatif produk yang mengandung triptofan dalam jumlah yang cukup, bukan analog sintetik - tablet, suplemen makanan. Salah satu alasannya adalah asam amino yang diproduksi secara kimia dapat mengandung kelainan pada struktur, yang akan menjadi penghambat penyerapan yang tepat oleh tubuh. Jika karena alasan tertentu tidak mungkin untuk menolak penggunaan suplemen makanan yang mengandung zat yang Anda butuhkan, pertahankan pengaruhnya dengan nutrisi yang tepat.

Perlu dicatat bahwa produk yang mengandung asam amino vital - triptofan sangat dibutuhkan dalam jumlah yang meningkat selama periode tersebut: depresi, gangguan musiman, PMS, anoreksia, bulimia, ketika sakit kepala menyiksa.

Juga, kebutuhan asam amino meningkat pada orang dengan skizofrenia, gangguan obsesif-kompulsif, penyakit jantung kronis, pembuluh darah, pada orang dengan gangguan tidur, dan hipersensitif terhadap nyeri. Selain itu, orang yang kecanduan alkohol dan mereka yang terganggu oleh sindrom kelelahan kronis sangat membutuhkannya.

Faktor-faktor yang mengurangi kebutuhan triptofan:

• familial hypertriptophanemia adalah kelainan bawaan yang menyebabkan kelainan metabolisme, yang menyebabkan akumulasi jumlah tryptophan yang berlebihan;
• Penyakit Hartnap - pelanggaran proses transportasi aktif asam amnio melalui dinding usus;
• Sindrom Tad adalah penyakit yang diturunkan, terkait dengan gangguan konversi menjadi kinurenin triptofan.

Agar metabolisme lengkap triptofan dapat terjadi, keberadaan vitamin C, B6 dan asam folat (vitamin B9) diperlukan. Selain itu, magnesium juga dibutuhkan. Karena itu, saat mengonsumsi triptofan, jangan lupakan juga baterai ini.

Dampaknya pada tubuh, khasiatnya

Pola makan yang bervariasi, hidangan yang mengandung makanan yang kaya triptofan memiliki efek positif pada penyakit pembuluh darah dan jantung kronis, membantu “menyapih” dari penyalahgunaan alkohol, mengurangi kemungkinan stroke. PIP terima kasih kepada wanita tryptophan yang dipindahkan jauh lebih mudah. Kualitas tidur membaik, gejala kelelahan kronis hilang.

Karena fakta bahwa triptofan adalah salah satu asam amino yang sangat penting yang diciptakan oleh alam, penggunaannya yang cukup secara komprehensif menguntungkan tidak hanya secara eksklusif pada organ dan sistem internal, tetapi juga mengubah penampilan. Tryptophan bekerja untuk memastikan suasana hati yang baik, penggunaannya secara teratur dengan makanan dapat disamakan dengan perjalanan ke salon kecantikan.

Interaksi dengan unsur-unsur lain: seperti yang telah disebutkan tryptophan berinteraksi sempurna dengan B6, B9, C-vitamin, magnesium, di samping itu, dikombinasikan sempurna dengan makanan, yang mengandung lebih banyak karbohidrat (lebih disukai bermanfaat). Saat menggunakan antidepresan (inhibitor reuptake serotonin: paroxetine, fluoxetine, sertraline), Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen atau obat yang meningkatkan jumlah serotonin dalam tubuh.

Kesehatan psikologis dan fisik tergantung pada kualitas gizi. Untuk menyesuaikan diet dengan benar, Anda perlu tahu makanan apa yang mengandung sistem asam amino yang sangat dibutuhkan tubuh. Informasi tentang pertanyaan ini disajikan dalam tabel di bawah ini.

Isi triptofan dalam produk-produk asal tanaman (per 100g):

Makanan apa yang mengandung triptofan

Sifat berguna triptofan

Jarang untuk membangkitkan mood seseorang menggunakan protein sehat. Sebagai aturan, preferensi diberikan pada alkohol atau obat-obatan. Jarang memilih olahraga, hobi, atau hiburan yang menyenangkan bersama orang-orang terkasih. Salah satu cara terbaik untuk berkencan adalah asupan protein lengkap dengan triptofan yang ada di dalamnya.

Pendukung diet akan senang dengan kabar baik - triptofan membantu menormalkan berat badan. Keinginan untuk merasakan manis, tepung dan apa yang meningkatkan berat berkurang. Diet biasanya marah dan mudah tersinggung. Dengan bantuan triptofan Anda dapat mengatasi dua masalah sekaligus. Untuk melakukan ini, tambahkan saja ke dalam diet Anda.

Ada studi yang memfasilitasi triptofan PMS pada wanita, membantu mengatasi gejala dan tentu saja.

Produk yang mengandung tryptophan

Unsur ini harus diperoleh dari makanan. Namun, penting tidak hanya jumlah triptofan yang digunakan, tetapi juga interaksinya dengan vitamin, mineral, dan zat lainnya. Jika tubuh kekurangan magnesium, vitamin B dan seng, asam amino ini sulit untuk bekerja pada otak kita.

Jika Anda perlu ceria, manjakan diri Anda dengan jus segar. Misalnya, setelah mengonsumsi jus tomat, kesehatan secara umum akan membaik. Juga, kita tidak boleh lupa bahwa kandungan vitamin dalam jus buah dan beri meningkatkan produksi serotonin.

Kandungan tryptophan tertinggi dalam sayuran ditemukan di ganggang mentah (misalnya, dalam rumput laut atau spirulina). Namun, lebih mudah untuk membeli lobak atau bayam di pasaran. Sayuran seperti kacang, daun peterseli, banyak jenis kol (kohlrabi, kol putih, kembang kol, Peking, brokoli) relatif kaya protein.

Kandungan triptofan dalam buah-buahan kecil, namun, mereka memiliki tugas yang lebih penting - saturasi tubuh dengan vitamin. Untuk meningkatkan produksi serotonin dalam darah, Anda harus makan melon, pisang, jeruk, kurma.

Di antara kacang-kacangan, kandungan tryptophan yang cukup dapat ditemukan di kacang tanah, kacang pinus. Dalam jumlah yang lebih kecil di kacang mete, almond dan pistachio.

Penting untuk makan soba dan oatmeal.

Daftar isi tryptophan dalam makanan

Triptofan dalam dietetika

Tentu saja, Anda dapat membeli obat yang mengandung triptofan di apotek. Namun demikian, para ahli di bidang diet telah mengembangkan apa yang disebut "diet triptofan." Setiap hari kita perlu menerima 350 gram makanan yang mengandung asam amino ini. Ilmuwan Luca Passamont bahkan percaya bahwa diet semacam itu mengurangi agresivitas, membantu mengendalikan emosi negatif dan mencegah bunuh diri. Selain itu, diet sehat yang sehat tidak pernah membuahkan hasil yang buruk.

Juga selama tidur, produksi serotonin terjadi, muncul perasaan kenyang. Ketika kita mendapatkan triptofan dalam jumlah yang dibutuhkan, ada ketenangan, tidur dinormalisasi. Dan kami menurunkan berat badan!

Kekurangan dan kelebihan triptofan

Permintaan harian rata-rata untuk triptofan adalah 1 gram. Sayangnya, itu tidak diproduksi oleh tubuh kita. Kebutuhan akan triptofan sangat besar karena berperan dalam struktur protein yang diperlukan bagi kita. Ini mempengaruhi jantung dan sistem saraf manusia.

Kekurangan triptofan dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa pertumbuhan, berat badan (akumulasi atau kehilangan) terganggu, mudah marah, susah tidur, kehilangan ingatan dan nafsu makan diamati. Ada antusiasme berlebihan terhadap produk berbahaya. Manusia menderita sakit kepala.

Juga harus diperhitungkan bahwa kelebihan triptofan dalam tubuh berbahaya dan bahkan berbahaya. Dalam hal ini, mungkin ada rasa sakit pada sendi otot, bengkak pada tungkai akan muncul. Karena itu, disarankan untuk mengonsumsi triptofan dengan makanan, dan bukan dengan obat-obatan.

Tidak perlu makan makanan yang triptofan dalam jumlah besar. Cukup untuk makan dengan benar dan memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dikonsumsi. Dalam masalah ini Anda terbiasa dengan produk utama yang diperlukan untuk kehidupan.

Makanan apa yang paling banyak mengandung triptofan

Saya menyapa semua orang yang membaca baris-baris ini sekarang, dan mereka yang hanya memikirkan pertanyaan yang agak tidak sederhana ini: di mana produk yang paling banyak mengandung tryptophan?

Saya tidak akan menyiksa Anda, para pembaca yang budiman dengan refleksi panjang dan cerita tentang bahaya, manfaat, dan berbicara tentang diet. Setelah Anda berada di sini, Anda memerlukan jawaban spesifik tentang produk dengan kandungan tryptophan yang tinggi.

Tryptophan - terkandung dalam hampir semua produk, itu adalah asam aminopropionik, itu mempengaruhi suasana hati kita, semakin banyak kandungannya dalam darah, semakin bahagia orang itu merasakan.

Namun, koreksi daya mungkin tidak cocok untuk semua orang, ada beberapa peringatan, tetapi tidak yang signifikan. Tentu saja, pertama-tama - ini adalah anak-anak, mereka tidak boleh makan terlalu banyak makanan dengan kandungan triptofan yang tinggi.

Tunggu, jangan buru-buru ke toko untuk produk daging, tidak semua daging mengandung banyak triptofan. Jaringan ikat, protein, tidak mengandung triptofan dalam daging. Jumlah terbesar adalah kelinci, kalkun, ayam, sapi dan sapi. Daging kambing juga mengandung banyak asam amino, tetapi sangat sedikit daging babi di dalamnya.

Dalam produk ikan

Sama seperti pada produk daging, hanya pada ikan ada lebih banyak asam amino, karena semakin beragam jenisnya, semakin banyak triptofan yang terkandung. Itu dari ikan yang mengekstrak minyak nabati esensial untuk manusia. Kinerja aktivitas otak sangat meningkat, berkat sifat-sifat bermanfaat dari ikan.

Asam amino dalam ikan:

• salmon;
• ikan trout;
• pollock;
• ikan kembung;
• ikan haring;
• iwasi;
• cod;
• karper

Dalam varietas ikan diet, sangat sedikit asam amino.

Dalam produk kacang

Produk-produk ini sangat kaya akan asam amino, tidak hanya membangkitkan semangat, tetapi juga sangat berguna bagi tubuh kita secara keseluruhan. Terutama produk kacang diperlukan untuk orang-orang yang pekerjaannya dikaitkan dengan tekanan mental.

Kandungan asam amino yang tinggi dalam kacang-kacangan:

• kacang-kacangan;
• kedelai;
• kacang polong...

Ini juga dapat dikaitkan, dan sereal dengan pasta:

• soba;
• oatmeal;
• jelai mutiara;
• bubur jagung gandum;
• beras...

Dalam pasta triptofan ditemukan dalam jumlah yang lebih besar di kelas tertinggi.

Kadar asam amino dalam makanan laut

Tentu saja, makanan laut kaya akan banyak khasiat bermanfaat bagi tubuh manusia. Banyak produk makanan laut yang lezat dan hampir semua orang sangat menyukainya. Tapi, asam amino tidak terkandung dalam setiap penghuni laut.

Makanan laut terkaya, triptofan:

• kaviar hitam dan merah (mereka memiliki kandungan asam amino tertinggi);
• lobster;
• cumi-cumi...

Udang, daging kepiting dan banyak produk makanan laut lainnya juga mengandung asam amino, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

Dalam kacang

Kacang sangat penting bagi tubuh manusia, tidak hanya meningkatkan tingkat kegembiraan, ketenangan dan kepercayaan diri, tetapi juga merupakan sumber paling penting untuk kinerja mental. Anak-anak terutama perlu makan setidaknya beberapa kacang sehari.

Kacang Asam Amino:

• kacang tanah;
• kemiri;
• almond;
• biji bunga matahari;
• kacang pinus;
• kenari...

Kacang-kacangan merupakan efek yang sangat menguntungkan pada semua sistem manusia.

Buah Kaya Tryptophan

Bahkan jika Anda membeli obat-obatan yang mengandung sebagian besar asam amino, Anda harus ingat bahwa tanpa vitamin penting bagi tubuh, itu tidak akan diserap dan ditindaklanjuti. Dan ini, tentu saja, setidaknya buah, dari mereka seseorang pertama-tama menerima vitamin yang diperlukan.

Buah-buahan yang mengandung sejumlah besar asam amino:

• raspberry;
• stroberi;
• prem;
• aprikot;
• persik;
• pisang;
• delima;
• oranye;
• jeruk bali;
• pir...

Secara alami, perlu untuk melengkapi diet dengan produk yang lebih kaya untuk tubuh, dan bahkan lebih baik jika mereka digunakan sedikit saja. Saya menulis tentang mereka di atas.

Jus, yang paling diperkaya dengan asam amino, adalah tomat, sangat mempengaruhi semua fungsi yang terhubung dengan sistem saraf. Tentu saja, ini juga jus jeruk, persik, apel, mungkin di antara jus sulit untuk mengatakan bahwa ada orang yang tidak diperkaya dengan asam amino. Semuanya adalah sumber emosi positif bagi tubuh kita.

Produk Susu Tryptophan

Tanpa produk susu, cukup sulit membayangkan nutrisi yang baik. Banyak orang mungkin tidak menyukai produk susu ini atau itu, tetapi mereka tidak bisa menolak beberapa makanan lezat lainnya. Masalah selera, tetapi yang terpenting, itu enak dan sehat.

Kandungan asam amino yang tinggi dalam produk susu:

• keju (varietas keras);
• keju olahan;
• keju cottage;
• kefir;
• susu;
• ryazhenka;
• serum...

Anda dapat dengan percaya diri membeli produk susu, ia memiliki banyak triptofan.

Sayuran dengan asam amino

Sayuran, seperti buah-buahan, sangat penting bagi kekebalan, tubuh, dan perkembangan kita. Sangat penting untuk menggunakan sayuran segar, terutama di musim dingin, ketika tubuh membutuhkan vitamin.

Sayuran dengan kandungan asam amino yang tinggi:

• tomat;
• wortel;
• kubis (apa saja);
• bit;
• zucchini;
• bawang merah (hijau);
• hijau...

Tentu saja, tanaman hijau itu hanya perlu bagi manusia, dan juga mengandung triptofan.

Jangan lupa bahwa dalam situasi apa pun, hal terpenting untuk makan dengan benar. Bagaimanapun, kekuatan kasar selalu lebih buruk daripada kekurangan, prinsip ini dapat dengan aman dikaitkan dengan triptofan. Ingatlah bahwa kelebihan asam amino dalam darah dapat membahayakan tubuh. Semuanya harus seimbang. Sistem saraf kita adalah pembuluh yang sangat rapuh yang dapat meledak kapan saja! Itu sebabnya Anda harus merawat kesehatan Anda dengan sangat, sangat hati-hati.

Terima kasih atas minat Anda pada poin paling penting dan menarik dalam hal kesehatan. Mungkinkah ada yang lebih penting? Tentu saja tidak. Biarkan hidup Anda dipenuhi hanya dengan momen-momen positif!

Komentar Anda penting bagi saya. Tolong, jika Anda suka artikel itu, tulis tentang itu, rekomendasikan blog itu kepada teman-teman dan tetap bersama kami.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Peringkat: 4.4 dari 5 (8 suara)

Hormat kami, Vladimir Manerov

Berlangganan dan jadilah yang pertama tahu tentang artikel baru di situs ini, langsung di email Anda:

Komentar pada artikel: 5

Sangat informatif, dan saya telah memutuskan untuk membuat koreksi ke menu keluarga ke arah peningkatan produk di mana triptofan adalah yang paling. Dan memang, masuk akal untuk makan varietas ikan diet, misalnya, jika pollock, mackerel atau herring jauh lebih berguna? Tidak! (Saya tidak mengambil pertanyaan tentang perlunya makanan diet untuk alasan medis).

Anda tidak bisa makan ikan sebanyak triptofan, terutama karena varietasnya mahal. Di sini Anda dapat bersandar pada kacang polong, sereal, keju, susu, sayuran, dan buah-buahan - semua ini tersedia. Saya tidak tahu cara makan untuk membuat kekurangan tryptophan.

Jika awalnya Anda mematuhi nutrisi yang tepat, maka kekurangannya bukanlah sesuatu yang triptofan, tetapi sisanya tidak. Dan jika Anda duduk di satu soba, maka semua gigi Anda jatuh di sana. %)

Banyak orang yang ingin kehilangan kilo ekstra disarankan untuk mencoba kapsul triptofan, tentu saja tidak ada yang berbahaya di sana, tetapi tampaknya bagi saya sangat mungkin untuk memperbaikinya dengan makanan, jika ikan dan kacang tidak mahal, tetapi hanya makan lebih banyak sayuran dan jeli dan lupakan hal-hal buruk makanan - makanan cepat saji

Dalam produk, triptofan terkandung, tentu saja, tetapi berapa banyak yang perlu Anda makan untuk mendapatkan dosis harian? Saya masih cenderung tidak hanya pada diet yang benar, tetapi juga pada tambahan asupan formula tryptophan yang sama, misalnya.

Kandungan triptofan dalam makanan

Tryptophan, sebagai asam amino esensial, memiliki satu-satunya sumber pengisian dalam tubuh - makanan. "Makanan apa yang mengandung triptofan?" Adalah pertanyaan yang menarik minat banyak penganut gaya hidup sehat dan jenis makanan. Mengetahui tingkat tryptophan dalam makanan, Anda dapat mengoptimalkan diet dan memanfaatkan khasiatnya yang bermanfaat untuk meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Signifikansi tryptophan bagi tubuh

Makanan yang kaya triptofan memiliki efek menguntungkan pada keadaan eksternal dan internal seseorang. Asam amino esensial terlibat dalam produksi serotonin, yang memengaruhi suasana hati secara umum. Tubuh jenuh dengan serotonin mudah terbangun di pagi hari, mengatasi stres, tidak bisa menerima pengaruh negatif dari luar. Kita dapat mengatakan bahwa nutrisi yang tepat dengan tingkat tryptophan yang tinggi berkontribusi pada pengembangan hormon kebahagiaan.

Tryptophan, sebagai asam amino esensial, memiliki satu-satunya sumber pengisian dalam tubuh - makanan

Olahraga dan triptofan saling terkait. Telah terbukti bahwa makan makanan dengan triptofan meningkatkan kinerja, aktivitas fisik, dan daya tahan. Bersama dengan suplemen makanan lainnya, asam amino yang disintesis dalam tubuh terlibat dalam produksi hormon pertumbuhan. Ini berkontribusi pada normalisasi cepat rasio lemak - otot.
Jadi, mengapa perlu mengisi stok triptofan? Jawabannya sederhana:

• asam amino membentuk perasaan rileks, ketenangan pikiran;
• digunakan oleh tubuh untuk mensintesis asam nikotinat;
• menormalkan nafsu makan, yang berkontribusi pada pembentukan perasaan kenyang;
• penurunan berat badan;
• meningkatkan kualitas tidur;

Telah terbukti bahwa makan triptofan dengan makanan meningkatkan kinerja, aktivitas fisik, dan daya tahan.

• melawan kelelahan kronis dan suasana hati depresi;
• mengurangi rasa sakit selama sindrom pramenstruasi.

Tryptophan digunakan dalam pengobatan sindrom Down, peningkatan aktivitas, kondisi agresif, skizofrenia, alkohol dan kecanduan nikotin. Sangat diperlukan dalam pengobatan boulemia.

Sebagai eksipien, makanan kaya triptofan ditugaskan untuk orang yang bunuh diri.

Sumber produk triptofan

Triptofan ditemukan dalam banyak makanan. Sumber pengisian asam amino esensial dapat dibagi menjadi 7 subkelompok.

Pertama, produk daging dan ikan. Omega 3 memengaruhi kinerja otak. Jenis lemak yang disukai ikan laut dan daging, serta hati.

Omega 3 memengaruhi kinerja otak

Kelompok terpenting kedua adalah produk susu. Rekor untuk keberadaan asam amino adalah keju. Susu dan kefir praktis memiliki nilai yang sama untuk organisme.

Produksi serotonin terjadi dengan masuknya jus segar ke dalam makanan. Jus buah dan sayuran sama pentingnya untuk kesejahteraan.
Lebih dari pada jus, asam amino esensial ditemukan dalam sereal dan kacang-kacangan. Karbohidrat kompleks dalam kelompok berkontribusi pada normalisasi insulin dan gula, yang meningkatkan aliran triptofan ke otak. Untuk atlet lebih dianjurkan soba dan oatmeal.

Diet harus termasuk sayuran. Isi triptofan ditandai dalam kubis, kacang-kacangan, sayuran, kentang. Jika memungkinkan, konsumsilah ganggang mentah (spirulina, rumput laut).

Diet harus termasuk sayuran

Untuk meningkatkan produksi triptofan harus makan buah dan sayuran. Karena ini, tubuh juga jenuh dengan vitamin.
Kelompok produk berkalori tinggi dengan tryptophan - kacang. Jumlah terbesar ditemukan di kacang tanah. Almond, kacang mete, pistachio kurang berharga.

Banyak toko nutrisi olahraga menjual triptofan dalam jumlah besar. Tentu saja, toko-toko ini harus dipercaya. Tetapi triptofan diproduksi terutama di luar negeri dan harga yang kami miliki pada mereka sangat melintir. Jauh lebih murah untuk memesan triptofan di situs web Amerika iherb, di mana harganya jauh lebih murah, selalu melakukan promosi dan Anda dijamin akan menerima diskon tambahan 5% melalui tautan kami. Karena itu, jika Anda telah memutuskan tryptophan mana yang lebih cocok untuk Anda, maka Anda dapat mengunjungi iherb melalui tautan ini.

Tabel konten tryptophan dalam produk

Untuk persiapan diet yang benar, kami menyajikan data tentang kandungan asam amino esensial. Tabel akan membantu Anda memilih produk terbaik untuk memenuhi tubuh dengan tryptophan.

Produk yang mengandung tryptophan

Kesehatan manusia tergantung pada banyak faktor, termasuk berapa banyak triptofan yang terkandung dalam darah.

Tryptophan - asam amino yang mendukung tidur produktif seseorang, berkontribusi pada produksi serotonin dalam tubuh.

Makanan apa yang mengandung triptofan

Tubuh kita tidak memiliki kemampuan untuk memproduksi triptofan secara independen, seperti insulin, kandungan normal asam amino ini sepenuhnya tergantung pada produk apa yang dikonsumsi seseorang dan kualitas apa yang mereka miliki.

Produk yang mengandung triptofan tersedia untuk semua kelompok sosial populasi:

• Legum Kacang polong, kacang dapat dibeli di toko dan di pasar pertanian kolektif;
• Di soba dan oatmeal;
• Pada sebagian besar jenis produk daging. Kami merekomendasikan untuk tidak mengkonsumsi sosis, dan daging;
• Dalam produk susu dan telur;
• Di daun peterseli dan bayam;
• Dalam jeruk, pisang, melon;
• Di biji bunga matahari (sekarang sudah dijual sudah dikupas).

Tetapi orang harus tahu bahwa kekurangan asam amino ini dan kelebihannya berbahaya bagi tubuh manusia.

Menurut tanda-tanda apa yang dapat kita asumsikan bahwa tidak ada cukup triptofan dalam sistem peredaran darah tubuh?

• Orang itu mulai memperhatikan bahwa sulit baginya untuk berkonsentrasi;
• Muncul iritabilitas tanpa sebab, gugup;
• Pria itu mulai takut akan sesuatu;
• Keinginan akan produk karbohidrat mulai muncul dengan sendirinya, berat tubuh mulai berkurang tanpa alasan atau, sebaliknya, meningkat;
• Gangguan ritme tidur yang biasa.

Pada anak-anak, kekurangan triptofan dalam darah dapat mempengaruhi perkembangan fisik mereka: pertumbuhan anak tidak memenuhi standar yang diterima secara umum.

Dengan tanda-tanda apa kita dapat berasumsi bahwa ada kelebihan triptofan dalam sistem peredaran darah tubuh?

Manifestasi utama dari fakta bahwa asam amino ini "terlalu banyak" dalam darah adalah dua:

• Gangguan irama tidur yang biasa;
• Sakit kepala mendadak.

Kami ingin memperhatikan faktor terakhir. Sakit kepala adalah KONSEKUENSI dari proses negatif spesifik dalam tubuh.

Dengan sakit kepala yang berkepanjangan, Anda harus segera menyumbangkan darah untuk tes, sehingga dokter dapat menentukan penyebabnya dan meresepkan perawatan.

Secara independen mengambil obat penghilang rasa sakit - hanya memperburuk proses negatif dalam tubuh. Berbagai obat-obatan dapat meredakan sakit kepala, dan menghilangkan alasan mengapa ia muncul - tidak.

Informasi yang berguna

Anda benar-benar dapat mengetahui produk mana yang mengandung triptofan, menggunakannya dalam jumlah yang tepat, tetapi jika Anda minum air berkualitas rendah, semua upaya ini tidak ada artinya.

Basi, tetapi air berkualitas 100% benar adalah dasar kesehatan tubuh manusia. Proses biokimia tidak dapat terjadi tanpa air. Tubuh seorang anak adalah air 90%, dan orang tua 50 hingga 60 persen. Buat kesimpulan sendiri.

Agar semua organ dalam berfungsi dengan baik, seseorang harus mengonsumsi setidaknya dua liter air “sederhana” (tanpa gas) per hari, kopi / teh tidak dipertimbangkan.

Beberapa tips bagi orang tua agar anak mereka tetap sehat dan kuat

• Jangan pernah membuat anak makan, dan terlebih lagi, makan bagian "petani". Anak itu, atau lebih tepatnya tubuhnya, akan meminta makanan sendiri ketika dia membutuhkannya;
• Pastikan anak Anda minum air berkualitas. Jika Anda tidak dapat membelinya di toko, lakukan pencairan dari keran. Pastikan anak meminum air setengah jam sebelum makan dan dua jam setelah makan. Lakukan hal yang sama untuk dirimu sendiri.

Kandungan triptofan dalam makanan merupakan indikator penting bagi tubuh untuk berfungsi dengan baik. Tetapi yang lebih penting bagi kesehatan adalah rejimen yang dipikirkan matang-matang, mengabaikan sepenuhnya tembakau dan minuman beralkohol.

Sulit bagi orang modern untuk menjalani gaya hidup seperti itu, tetapi pilihan ada di tangan Anda.

Triptofan

Triptofan adalah asam amino esensial, esensial untuk pembentukan protein.

Diwakili dalam makanan protein yang berasal dari hewan dan nabati. Satu-satunya cara untuk mengisi cadangannya dalam tubuh manusia - makanan yang tepat.

Nilai untuk pria

Zat ini memiliki efek positif yang sangat luas pada tubuh. Tryptophan digunakan untuk memerangi insomnia dan gangguan irama tidur, dan digunakan untuk depresi dan kecemasan.

Juga dicatat bahwa kehadiran jumlah asam amino yang diperlukan meredakan gejala sindrom pramenstruasi, memfasilitasi proses berhenti, dan orang-orang yang secara profesional terlibat dalam olahraga, membantu meningkatkan hasil.

Dan terlepas dari kenyataan bahwa seseorang tidak dapat secara independen mensintesis triptofan, zat ini sangat diperlukan untuk aktivitas kehidupan normal. Misalnya, produksi vitamin B3 (niacin) tanpa triptofan akan berhenti total. Ini juga akan menjadi masalah bagi tubuh untuk memproduksi serotonin - yang disebut "hormon kebahagiaan", yang sangat penting bagi kerja otak dan sistem saraf. Selain itu, suasana hati kita, kualitas tidur, tingkat ambang rasa sakit dan bahkan motilitas usus yang tepat dan kekebalan berbagai peradangan tergantung pada konsentrasi serotonin.

Selain itu, triptofan adalah asisten hebat dalam memerangi hiperaktif pada anak-anak, stres, kelebihan berat badan, dan nafsu makan berlebihan. Ditemukan bahwa kebanyakan orang menderita migrain, tingkat tryptophan yang rendah dan tidak normal.

Di antara fungsi-fungsi zat lainnya:

• aktivasi hormon pertumbuhan;
• efek menguntungkan pada jantung, dengan menetralkan efek stres;
• perlindungan parsial tubuh terhadap efek berbahaya nikotin;
• pencegahan bulimia berulang.

Penelitian yang menarik

1. Ketegasan

Para ilmuwan memiliki pengalaman menarik dengan partisipasi orang-orang yang mengidentifikasi diri mereka sebagai "pemarah". Para peserta dalam percobaan diberi 100 mg triptofan tiga kali sehari, dan segera mereka berhasil mencatat hasil positif. Orang-orang menjadi lebih patuh, perilaku mereka telah digantikan oleh lebih menyenangkan bagi orang lain, eksperimen telah mengurangi keinginan untuk bertengkar. Tetapi 500 mg zat yang diminum satu kali, menyelamatkan remaja dari peningkatan agresivitas fisik.

Gangguan tidur adalah penyebab lekas marah dan kemurungan banyak orang. Pada tahun 1970-an, diyakini bahwa triptofan, yang dikonsumsi dalam dosis 1-5 gram, membantu meningkatkan kualitas tidur. Tapi kemudian ditemukan bahwa 250 mg asam amino sudah cukup untuk masuk ke tahap tidur nyenyak. Studi lebih lanjut telah menunjukkan bahwa 1 g zat membantu untuk secara efektif melawan insomnia, secara signifikan mempersingkat waktu untuk tertidur, mengurangi terjaga di malam hari. Efektivitas triptofan juga telah terbukti dalam memerangi apnea tidur obstruktif.

Sudah diketahui bahwa suasana hati yang buruk, depresi, dan keburukan paling sering merupakan akibat dari kurangnya serotonin, yang berarti triptofan. Tapi ada fakta aneh lainnya. Ternyata kekurangan asam amino dapat memengaruhi ekspresi wajah, menyebabkan ekspresi yang lebih ganas.

Kecernaan

Setelah penyerapan tryptophan dari makanan, tubuh mengolahnya menjadi bentuk 5-hydroxytrophane, setelah itu menjadi hormon serotonin, yang bertanggung jawab untuk pertukaran impuls antara sel-sel saraf. Tetapi metabolisme lengkap suatu zat hanya dimungkinkan jika ada dosis vitamin B6, B9, dan C. yang cukup.

Kebutuhan sehari-hari

Norma harian triptofan ditentukan berdasarkan usia dan kondisi kesehatan manusia. Dan tentang masalah ini, pendapat para ahli terbagi. Beberapa mengklaim bahwa kebutuhan untuk organisme dewasa yang sehat dalam asam amino adalah sekitar 1 g. Dosis harian lain yang direkomendasikan ditentukan oleh formula: 4 mg triptofan per kilogram berat. Dengan demikian, orang yang beratnya 70 pon harus menerima sekitar 280 mg zat setiap hari. Namun keduanya sepakat dalam pendapat bahwa stok zat yang berguna harus diambil dari makanan alami, dan bukan dari persiapan farmakologis. Ngomong-ngomong, ada bukti bahwa konsumsi karbohidrat dan protein pada saat yang sama meningkatkan jumlah triptofan yang diserap.

Orang dengan berbagai gangguan mental, migrain, gangguan tidur, ambang nyeri yang rendah, penyakit jantung, sindrom kelelahan kronis, anoreksia, bulimia, dan pecandu alkohol harus sangat memperhatikan penggunaan norma triptofan harian yang diperlukan (dan bahkan lebih sedikit).

Dosis asam amino yang meningkat dapat berbahaya bagi orang dengan sindrom Price, Tad atau Hartnup, serta gangguan yang berkontribusi terhadap akumulasi triptofan.

Yang menjanjikan kekurangan asam amino

Pertama, dan yang paling penting, kekurangan triptofan mensyaratkan kurangnya serotonin dan vitamin B3, produksi yang secara langsung tergantung pada asam amino ini. Dari sini - kegugupan, gangguan tidur, PMS. Kedua, asupan triptofan yang tidak memadai karena kekurangan magnesium menyebabkan kejang arteri koroner. Dermatitis, masalah pencernaan, diare, dan gangguan mental juga bisa menandakan kekurangan asam amino. Selain itu, kurangnya zat dapat menyebabkan penyakit kardiologis, dan bahkan menyebabkan kecanduan alkohol dan kelelahan yang tidak sehat.

Bahaya overdosis

Meskipun banyak efek positif triptofan alami pada tubuh manusia, ada beberapa peringatan tentang mengambil zat dalam bentuk aditif biologis atau tablet. Overdosis dapat menyebabkan mulas, sakit perut, sendawa, perut kembung, muntah, diare, kehilangan nafsu makan dan pembengkakan kandung kemih. Kemungkinan efek samping lainnya termasuk sakit kepala, kantuk, pusing, kelemahan otot dan mulut kering.

Dosis maksimum tryptophan yang diijinkan maksimum, yang tidak menyebabkan efek samping, adalah 4,5 gram. Ketika digunakan lebih dari standar ini dalam kombinasi dengan antidepresan dapat menyebabkan apa yang disebut "sindrom serotonin" (delirium, kejang-kejang, suhu tubuh tinggi, kadang-kadang - keadaan koma). Juga, perawatan harus dilakukan dengan triptofan untuk orang-orang dengan penyakit ginjal atau hati.

Tes darah laboratorium dapat menentukan jumlah aktual triptofan dalam tubuh, khususnya, untuk indikator kandungan asam 3-hidroksiantranilat.

Sumber makanan

Tryptophan adalah komponen tradisional dari sebagian besar produk protein.

Cadangan asam amino dalam coklat, gandum, kurma, susu, yogurt, keju cottage, daging merah, telur, ikan, unggas, wijen, buncis, bunga matahari dan biji labu, pisang, kacang, jagung. Anda juga dapat mengisi kembali jumlah asam amino dari asparagus, bit bit, chard, kol, brokoli, kembang kol, seledri, mentimun, jamur, selada, sayuran pedas, lobak, jahe, labu, wortel, rumput laut.

Tetapi mungkin produk yang paling populer, nama yang secara tradisional dikaitkan dengan triptofan, adalah kalkun. Para peneliti dibagi menjadi 2 kelompok: beberapa mengklaim bahwa daging burung ini sangat kaya triptofan, yang lain menolaknya. Tetapi baru-baru ini kontroversi tersebut tampaknya telah berakhir: para pihak sepakat bahwa ada banyak triptofan dalam daging kalkun seperti pada kebanyakan burung lainnya.

Makanan apa yang mengandung triptofan?

Tryptophan adalah asam amino basa yang membantu memperbaiki tidur. Ini adalah bagian dari banyak makanan, dan diukur terutama dalam miligram: jumlah mg per 200 kalori.

Tryptophan ditemukan dalam makanan seperti daging unggas, produk susu, makanan laut, sayuran, dan produk sereal. Tetapi yang paling utama adalah itu ditemukan di bagian atas bubur paha daging sapi. Jumlah triptofan terkecil ditemukan dalam roti hamburger yang dipanggang dalam wajan.

Asam Amino Tryptophan - Membantu Tubuh Kita

Makan makanan yang kaya triptofan dalam diet tidak hanya dapat meningkatkan tidur, tetapi juga meminimalkan depresi, perubahan suasana hati yang terkait dengan PMS, migrain, dan umumnya meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Triptofan pada gilirannya diubah menjadi serotonin, dan itu hanya perlu untuk meningkatkan kinerja otak. Asupan triptofan harian yang direkomendasikan bervariasi dari 500 hingga 2 ribu mg dengan frekuensi pemberian yang disarankan - 3 kali sehari.

Jika tubuh merasakan kekurangan zat ini, itu dapat menyebabkan rasa tidak enak secara fisik dan psikologis. Tryptophan membantu kita menjaga diri kita tetap dalam kondisi yang baik, karena berkontribusi terhadap:

• normalisasi nafsu makan;
• mengurangi rasa lapar;
• menyembuhkan neurosis dan penyakit mental;
• produksi hormon pertumbuhan.

Triptofan dalam makanan

Triptofan adalah bagian tak terpisahkan dari protein, dan, karenanya, terkandung dalam makanan protein, juga dalam makanan hewani dan nabati.

Tryptophan dalam produk daging:

• pada kalkun dan kelinci, 330 mg;
• dalam ayam kategori 2 - 330;
• dalam ayam kategori pertama - 290;
• di sapi - 250;
• dalam hati sapi - 240;
• dalam daging sapi - 220;
• dalam domba - 210;
• dalam telur ayam - 200;
• dalam daging babi - 190.

Harus diingat bahwa tidak ada asam amino dalam jaringan ikat, dan untuk menambah cadangannya, siapkan tenderloin dari tepi tipis atau tebal.

Tryptophan dalam ikan dan makanan laut:

• dalam kaviar merah dan hitam - 960;
• dalam cumi - 320;
• di mackard kuda - 300;
• di Atlantik herring - 250;
• dalam salmon - 220;
• dalam cod dan pollock - 210;
• pada ikan mas, halibut dan pike hinggap - 180;
• di bass laut - 170;
• dalam makarel - 160.

Dalam produk susu:

• dalam keju Belanda - 790;
• dalam keju cottage lemak - 210;
• dalam keju cottage rendah lemak - 210;
• dalam kefir dan susu - 40.

Triptofan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian:

• dalam kacang -750;
• dalam almond - 630;
• dalam kacang mede - 600;
• dalam kacang pinus - 420;
• dalam biji bunga matahari dan pistachio - 300.

Dalam sereal dan kacang-kacangan:

• dalam kedelai - 600;
• dalam kacang dan kacang polong - 260;
• di soba - 180;
• dalam millet - 170;
• dalam oatmeal - 160;
• menir gandum - 120;
• di jelai mutiara - 120.

Produk Tryptophan lainnya:

• dalam cokelat - 200;
• dalam aprikot kering - 150;
• dalam jamur - 130;
• dalam pasta - 130;
• dalam roti gandum - 100.

Dan untuk memastikan penyerapan triptofan yang baik akan membantu karbohidrat cepat, vitamin B, magnesium dan zat besi. Itulah mengapa sangat penting untuk makan seimbang. Banyak orang percaya bahwa cukup menggunakan makanan yang kaya triptofan, tetapi ini tidak cukup. Penting untuk dapat menggabungkan mereka dengan benar. Untuk memberikan tubuh Anda asam yang sangat dibutuhkan, roti lapis yang terbuat dari roti putih dan keju, serta daging dan pasta sangat sempurna. Dan agar tryptophan terserap lebih baik, Anda perlu makan hati, karena mengandung banyak asam amino, zat besi dan vitamin B.

Anda tidak boleh terlibat dalam produk seperti itu, karena kelebihannya dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh. Semuanya harus baik-baik saja.