Selai apel tanpa gula untuk musim dingin: cara memasak selai apel - minimum kalori, rasa dan manfaat maksimal.

Hipoglikemia

Persiapkan di rumah selai apel yang luar biasa tanpa gula, Anda bisa membantu resep sederhana persiapan kami - enak dan dicintai oleh banyak ibu rumah tangga. Tanpa basa-basi lagi, pergi ke resep memasak.

Anda hanya membutuhkan air dan apel (rasio 1 banding 5). Sangat diharapkan bahwa buah itu manis, kalau tidak, selai akan terlalu asam.

Bahan untuk persiapan:

Cara memasak selai apel tanpa gula

Potongan apel menuangkan air dan mulai memasak. Kami mendidih selama sekitar lima belas hingga dua puluh menit.

Apa yang terjadi - kita bersihkan melalui saringan, taruh di atas api lagi, persiapkan sampai Anda mendapatkan tingkat kepadatan yang Anda butuhkan (tidak lupa untuk mengaduk).

Sekarang, tuangkan selai ke dalam toples, tutupi, taruh di panci dengan air untuk sterilisasi (kaleng 500 ml. Selama 15 menit).

Selai dari apel disimpan secara standar: di tempat yang gelap dan dingin. Masa simpan maksimum selai apel tanpa gula adalah 12 bulan.

Bagaimana cara memasak selai kental dengan apel tanpa gula? Bagaimana cara memasak selai dari apel tanpa gula?

apel - 1 kg;
jus apel - 1 l.
Memasak Cuci apel, potong-potong, tuangkan ke dalam air mendidih selama 5 menit, angkat dan dinginkan sedikit, masukkan ke dalam toples. Didihkan jus segar, tambahkan ke stoples dengan irisan apel, sterilkan selama 20-30 menit.

Selai apel buatan sendiri tanpa gula

apel - 750 g;
wortel - 250 g;
air - 100 ml;
vanillin - 1 sachet;
jus setengah lemon;
kayu manis - 1 pinch (Anda tidak bisa memasukkan);
anyelir
Proses memasak:

Apel dikupas, digosok di parutan. Jika diinginkan, Anda bisa menggiling blender. Wortel dikupas dan diparut.
Untuk apel yang sudah disiapkan, wortel parut, kayu manis, cengkeh, jus lemon, air dan vanilin ditambahkan. Semuanya tercampur dengan baik dan dipindahkan ke mangkuk.
Letakkan mangkuk dengan campuran di atas api dan didihkan, kemudian terus didihkan selama sekitar 45 menit. Saat memasak bisa muncul busa, yang harus dihilangkan.
Selai panas dituangkan ke dalam wadah kaca (stoples), yang sebelumnya disterilkan. Bank ditutup dengan kelopak dan terbalik. Kemacetan harus didinginkan di tempat yang sejuk, tetapi kering.

Selai apel tanpa gula, dimasak dalam slow cooker
Bahan yang Dibutuhkan:
apel - 1 kg;
air - 200 ml.
Proses memasak:
Cuci apel sampai bersih, lalu potong menjadi irisan berukuran sedang, potong tulangnya. Lipat apel yang sudah disiapkan ke dalam slow cooker. Isi dengan air.
Nyalakan mode Pendinginan dengan mengatur timer ke 30 menit. Aduk selai secara berkala selama proses memasak.
Setelah bunyi bip, matikan kompor lambat dan tunggu sampai selai dingin. Hancurkan apel rebus melalui ayakan.
Anda juga dapat melakukan sedikit berbeda. Apel segar, kupas, potong, lalu masak dalam slow cooker. Setelah apel mendingin, potong menjadi bubur dalam blender.
Kembalikan saus apel ke slow cooker. Nyalakan kembali mode Quenching dan rebus selai selama 30-40 menit tergantung pada juiciness apel dan ketebalan selai yang diinginkan.
Selai yang sudah jadi harus didekomposisi menjadi stoples yang sudah disterilkan dan digulung. Selai disimpan dengan indah dan dapat bertahan hingga dua tahun di dapur.

JAM DARI APLIKASI TANPA GULA - RESEP No. 4
Bahan untuk selai bebas gula:

- Air - 1/2 gelas.

Bagaimana cara membuat selai tanpa gula?

1.
Apel dicuci bersih dan dipotong menjadi irisan, menghilangkan inti.

2
Labu saya, potong dadu dan bersihkan bijinya.

3
Masukkan labu ke dalam panci dan tuangkan setengah gelas air. Didihkan dengan api sedang selama 10 menit, lalu tambahkan apel. Kami terus memasak, mengaduk. Kami membawa selai bebas gula untuk kesiapan, sekitar 30-40 menit.

4
Selesai tanpa gula dituangkan ke dalam toples atau langsung dimakan. Bon appetit!

Selai tanpa gula untuk musim dingin

Cara memasak selai tanpa gula

Selai bebas gula adalah pilihan yang baik untuk semua orang, yang secara ketat memonitor figur mereka sendiri dan mengontrol konsumsi permen. Fakta yang menarik adalah bahwa kelezatan seperti itu disiapkan di Rusia pada abad kesepuluh. Mari kita lihat bagaimana Anda membuat selai tanpa gula.

Resep selai stroberi bebas gula

Kami memilah stroberi, merobek batang, mencucinya dengan air, membuangnya ke saringan dan mengeringkannya. Sekarang mari kita memasak sirup. Untuk melakukan ini, tuangkan fruktosa ke dalam panci, tuangkan air, taruh di atas api dan didihkan. Beri sebelumnya disiapkan diletakkan dalam panci, direbus dan direbus dengan api kecil selama sekitar 5-7 menit. Keluarkan selai yang sudah dimasak dari kompor, biarkan sedikit dingin dan tuangkan ke dalam toples kering, tutupi tutupnya. Sterilkan dalam panci besar dengan air mendidih, di ujungnya kami gulung dan meletakkannya di tempat yang dingin. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit gula vanilla, vanilla, atau seiris lemon dan daun mint ke dalam kudapan.

Resep selai apel bebas gula

Cuci buah dengan baik dan keringkan di atas kertas tisu. Keluarkan buah persik dari buah persik, dan bersihkan apel dan potong inti dengan rapi. Setelah itu, giling semuanya menjadi potongan-potongan kecil, kemudian gunakan blender ke kentang tumbuk dan tuangkan massa ke dalam panci. Rebus campuran buah dengan api kecil selama 20 menit. aduk. Setelah itu, kita benar-benar mendinginkannya dan memasaknya di samping tepat kedua kalinya sekitar setengah jam. Kemudian tuangkan selai dalam mangkuk dan sajikan dengan teh.

Selai blueberry tanpa gula

blueberry - 1 kg;
agen pembentuk gel Zhelfiks– 15 g.

Bilberry disortir, sepenuhnya milikku, tersiram air panas dan segera dibuang dalam saringan. Setelah itu, kami menaruh beri dalam panci dan didihkan dengan api kecil sampai muncul jus. Jika diinginkan, Anda dapat memotongnya dengan naksir atau menggilingnya dengan blender. Kami menghapus selai jadi dari panas, tambahkan zhelfiks, campur dan gulung dalam stoples steril kecil.

Selai Plum Gula Gratis

Cuci buah dan hati-hati menghapus tulang. Setelah ini, kami menempatkan aprikot dan prem dalam panci, tuangkan dalam air, didihkan dan kurangi nyala api ke tingkat minimum. Masak semuanya selama sekitar setengah jam sampai buahnya lunak dan angkat. Kami menunggu sampai massa benar-benar dingin, dan tuangkan ke dalam mangkuk. Menggunakan blender, ubah buah rebus menjadi tumbuk halus, dan kemudian tuangkan lagi ke dalam panci, masukkan sedikit asam sitrat, aduk, rebus, kurangi api dan masak selama sekitar 2 jam. Dinginkan selai yang sudah jadi dari plum tanpa gula, masukkan ke dalam toples, gulung dan tinggalkan di tempat yang dingin.

Selai Gula Tanpa Mutiara

Buah-buahan dicuci dan diseka kering dengan handuk. Keluarkan buah persik dari buah persik, dan bersihkan pir dan potong inti dengan hati-hati. Setelah itu, giling menjadi potongan-potongan kecil, berubah menjadi bubur melalui blender dan tuangkan massa ke dalam mangkuk tahan panas. Kami menyalakan timer sekitar 20 menit dalam microwave. dan memasak campuran buah dengan daya tinggi. Buka pintu secara berkala dan campur massa. Setelah itu, dinginkan sepenuhnya dan didihkan untuk kedua kalinya selama setengah jam dengan daya 60-80%. Di akhir kesiapan, kami menuangkan selai di atas piring dan menyajikannya untuk minum teh. Itu saja, selai tanpa gula dalam slow cooker sudah siap.

Apakah mungkin memasak selai tanpa gula

Tapi diawetkan tanpa gula, hanya pada pandangan pertama, tampaknya penyimpangan.

Sekarang, jika Anda berpikir tentang orang yang menderita diabetes, tetapi siapa yang sangat ingin menjadi kekasih, maka Anda mengerti bahwa bagi sebagian orang selai tanpa gula adalah kebutuhan vital.

Beberapa condong ke arah kemacetan serupa dalam hal penghematan. Panen mungkin terlalu besar untuk dibelanjakan pada kantong gula saat panen.

Yang lain memilih Selai tanpa gula karena mania tersebar luas ke diet yang berbeda, mania untuk menurunkan berat badan,... karena diketahui bahwa selai adalah hal yang sangat berkalori tinggi dan mudah disingkirkan di sisi anak perempuan.

Di sini untuk orang-orang ini saya sarankan pilihan selai prem tanpa gula.

1. Ambil alih prem matang. Tulang diambil. Buah-buahan dicuci.

2. Mulai memasak di bawah tutupnya. Masak sampai jus muncul.

3. Penutup dilepas dari panci. Masak selama 1 jam. Matikan kompor, biarkan selai menjadi dingin.

4. Masak lagi, biarkan dingin lagi.

5. Dan kami ulangi sekitar 5 kali. Sampai saat itu, sampai macet tidak akan menjauh dari dinding panci.

6. Selai diletakkan di bank. Kami menunggu munculnya kerak kering dari atas. Bank tertutup dan jauh, sehingga tidak dimakan sebelumnya.

Resep selai apel gratis terbaik untuk penderita diabetes

Selai apel tanpa gula adalah pilihan yang sangat baik bagi orang yang ingin membuat billet agar dapat terus menggunakannya dalam memasak. Resep ini juga populer di kalangan penderita diabetes - alih-alih membeli selai khusus di toko, Anda bisa memasaknya sendiri.

Kiat: apel rebus dan parut tampak terlalu asam? Untuk penderita diabetes, selai sering disiapkan dengan pemanis lain - di antaranya: fruktosa, stevia, dan sorbitol.

Gula adalah pengawet alami, berkat preformanya yang rusak jauh lebih lambat. Asam sitrat sering ditambahkan ke selai dari apel tanpa gula, yang juga berfungsi sebagai pengawet yang sangat baik, yang memungkinkan untuk menyiapkan makanan penutup untuk musim dingin.

Apel adalah buah yang paling sehat yang dapat dikonsumsi untuk semua jenis diabetes. Secara alami, juga mustahil untuk memakannya secara tidak terkendali, tetapi selai pada apel fruktosa sangat bermanfaat dan lezat, tidak hanya bagi penderita diabetes. Dalam makanan penutup yang serupa tidak ada begitu banyak karbohidrat, seperti dalam selai biasa, dan kerusakan pada gigi tidak begitu kuat.

Selai apel tanpa gula

Untuk selai ini, Anda akan membutuhkan apel dari varietas manis, serta labu. Fitur khusus dari resep ini adalah selai yang dimasak benar-benar bebas gula. Tapi pecinta gula bisa menambahkannya ke selai!

BAHAN

Apel 1 Kilogram
Labu 500 Gram
Air 1/2 gelas

Langkah 1

Apel dicuci bersih dan dipotong menjadi irisan, menghilangkan inti.

Langkah 2

Labu saya, potong dadu dan bersihkan bijinya.

Langkah 3

Masukkan labu ke dalam panci dan tuangkan setengah gelas air. Didihkan dengan api sedang selama 10 menit, lalu tambahkan apel. Kami terus memasak, mengaduk. Kami membawa kemacetan untuk kesiapan, sekitar 30-40 menit.

Langkah 4

Selai yang sudah jadi dituang ke dalam stoples atau kita segera makan.

Cara memasak apel tanpa gula untuk musim dingin

Saus apel bebas gula untuk musim dingin

Bahan

Apel (dikupas) - 1 kg

Air - 80-100 ml (sesuai kebutuhan)

Kayu manis / rempah-rempah - opsional

Proses memasak

Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda cara sederhana memanen apel untuk musim dingin. Siapkan saus apel lezat dan sehat tanpa gula.

Dipersiapkan sesuai dengan resep ini, saus apel harum dan lembut dan memiliki rasa manis alami yang menyenangkan dengan aroma rempah dan karamel yang halus.

Benda seperti itu bersifat universal. Haluskan dari apel tanpa gula dapat digunakan sebagai isian untuk memanggang, dan tambahan untuk minuman, dan sejak awal - sebagai makanan penutup independen yang bermanfaat, ringan, dan sangat lezat. Cobalah!

Untuk persiapan saus apel tanpa gula untuk musim dingin, siapkan bahan-bahan dalam daftar. Apel untuk membuat kentang tumbuk tanpa gula, pilih dengan asam, lebih asam daripada manis, renyah, dan juicy - pure yang dibuat dari apel semacam itu akan memiliki cita rasa paling cerah dan kurang menuntut pada kondisi penyimpanan.

Bilas apel dan lepaskan batang dan kotak benih. Potong apel dan segera mulai memanaskannya (mereka tidak akan punya waktu untuk menggelapkan) atau rendam dalam air dingin dengan sedikit jus lemon atau asam sitrat.

Potong apel menjadi empat bagian dan panggang dalam oven pada 180 derajat, sampai lunak (sekitar 30-40 menit).

Atau potong-potong besar, tambahkan sedikit air (sedikit lebih dari seperempat atau setengah gelas), didihkan dan didihkan selama 10-20 menit dengan api kecil, sampai lunak.

Kesediaan apel, periksa potongan yang ditusuk dengan garpu. Jika steker masuk dengan mudah, potongan sudah lunak.

Saya suka menggabungkan kedua opsi pemrosesan apel. Apel rebus menghasilkan pure yang segar dan berair, dan menambahkan apel panggang memberikan rasa karamel yang ringan pada rasanya.

Apel yang sudah disiapkan dipotong menjadi kentang tumbuk. Anda dapat menggunakan blender untuk tujuan ini, dan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus, gosok apel melalui saringan.

Secara opsional, dalam kentang tumbuk jadi tambahkan bumbu secukupnya. Saya menambahkan beberapa kayu manis tanah.

Masukkan kentang tumbuk ke dalam panci lagi. Terus-menerus diaduk, didihkan apel tanpa gula.

Saus apel panas menyebar di bank. Tepi harus benar-benar dicuci dengan soda dan disterilkan dengan cara apa pun yang nyaman (dikukus, dalam oven, atau microwave).

Tutupi stoples dengan yang kosong dengan tutupnya dan letakkan di panci dengan air hangat. Didihkan air dan sterilkan stoples selama 20 menit dalam air mendidih.

Kemudian tutup toples dengan tutup rebus tumbuk, gulung dan bungkus hingga dingin.

Saus apel tanpa gula untuk musim dingin sudah siap. Selamat menikmati musim dingin!

Apel bebas gula

Kita telah berbicara tentang cara melestarikan apel untuk musim dingin: ini kompot apel, dan olahan apel lezat lainnya. Tetapi semua resep ini termasuk gula, di mana lebih banyak, di mana lebih sedikit. Hari ini kita beralih ke orang yang, karena berbagai keadaan, tidak mengkonsumsi gula.

Saya menawarkan resep untuk apel buatan sendiri yang terbuat dari apel bebas gula. Mereka enak dan bermanfaat, jika diinginkan, sebelum digunakan, mereka dapat dimaniskan dengan menambahkan rasa gula buah, xylitol, sorbitol, akar licorice dan pengganti gula lainnya. Persiapan seperti apel tanpa gula dapat disimpan di musim dingin di apartemen.

Peras jusnya dengan juicer. Tuang jus ke dalam panci enamel, bakar. Didihkan aktif, tetapi jangan sampai mendidih, tuangkan jus ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung. Bungkus

Resep apel kaleng bebas gula 1

Kupas apel dan potong-potong, masukkan dalam toples dua liter dan liter. Toples ke atas tuangkan air mendidih (tanpa gula) dan, tutup dengan tutup, biarkan selama tiga menit, kemudian tiriskan air dan tuangkan air mendidih ke atas. Tiga kali mengulangi prosedur, gulung tutup toples.

Apel kalengan bebas gula Resep 2

Kupas apel, angkat inti dan potong-potong. Rebus dalam air mendidih selama 3-5 menit, dinginkan. Berbaring di tepi sungai yang sudah disterilkan di gantungan baju dan tuangkan air panas. Tutup dan sterilkan: liter - 20 menit, 2 liter - 30 menit, 3 liter - 55 menit. Gulung

Selai dari apel tanpa gula

Untuk 1 kg apel - 200 g air.

Potong apel menjadi irisan, tambahkan air dan didihkan selama 10-15 menit, aduk terus, kemudian gosokkan melalui saringan. Kentang tumbuk yang dimasak, sampai mengental, pastikan tidak dibakar. Kemudian, panaskan ke dalam stoples yang disterilkan dan, dengan tutup rebus, pasteurisasi pada suhu 100 ° C botol setengah liter - 151 menit, liter - 20, 3 liter - 30. Selai apel dapat disimpan selama setahun.

Cangkir apel tanpa gula

Apel dengan tingkat kematangan berapa pun harus dibersihkan, dipotong-potong, dimasukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air ke bagian bawah, tutup dengan tutup dan didihkan dengan api kecil, lalu dinginkan dan gosok melalui saringan. Untuk mengolesi permukaan papan dapur dengan minyak nabati dengan lapisan yang sangat tipis dan gosok dengan hati-hati dengan kain kasa kering. Oleskan kentang tumbuk ke lapisan merata di papan (tidak lebih tebal dari 0,8 cm - jika tidak akan kering untuk waktu yang lama) dan taruh di bawah sinar matahari atau angin. Pada hari kedua, ketika tumbuk sedikit mengering, papan dapat diatur miring.

Setelah tiga hari, ambil pastille kering dengan pisau dan lepaskan dari papan. Serbet apel ini kemudian digantung di tali selama 2 hari. Untuk penyimpanan jangka panjang, pastille harus dilipat, ditaburi sedikit dengan gula icing, dipelintir erat menjadi gulungan, dimasukkan ke dalam kantong plastik dan ditempatkan di lemari es.

Apel bebas gula

Masukkan apel yang dicuci dengan baik, tanpa inti dan tangkai, potong menjadi irisan kecil ke dalam panci dengan sedikit air di bagian bawah, rebus perlahan di bawah penutup sampai lunak, lalu gosokkan melalui saringan dan didihkan kembali. Tuang kentang tumbuk ke dalam stoples yang dicuci dan direbus dengan baik. Kentang tumbuk digunakan untuk membuat jeli dan saus untuk hidangan penutup, daging, dan hidangan tanpa daging.

Antonovka basah kuyup

Buah rata-rata apel Antonovka mencuci, dimasukkan ke dalam stoples. Siapkan panci: campur jus dan air matang dingin dalam perbandingan 1: 2 atau 1: 3 (sesuai selera). Tuang apel, letakkan tongkat kayu di guci bersilangan, sehingga mereka menekan apel dan tidak membiarkannya muncul ke permukaan. Pengisian harus 4-5 cm di atas apel. Tutup dengan penutup plastik. Tetap dingin.

Apel labu haluskan tanpa gula

1 kg apel, 1 kg labu, 1 sendok teh lemon atau kulit jeruk, gula sesuai keinginan.

Asam apel, iris, dan labu, iris, rebus dalam panci pengukus atau jus selama 10-15 menit sampai lunak. Gosokkan panas melalui saringan atau saringan, tambahkan kulit atau gula secukupnya. Haluskan hangat dengan mengaduk hingga 90 ° C dan panas menyebar dalam botol setengah liter. Tempelkan selama 10-12 menit pada suhu 90 ° C.

Dari 10kg apel segar ternyata sekitar 1kg kering.

Potong apel menjadi irisan atau irisan inti (Anda dapat menghilangkan kulit), dicelupkan ke dalam air asin (20 g garam per 1 l air) dan diletakkan di atas loyang, ditutupi dengan kertas roti. Apel harus dikeringkan pada suhu 75-80 ° C, dengan pintu terbuka, selama 6-8 jam. Irisan apel dicampur secara berkala. Apel yang dikeringkan dengan benar memiliki warna krem muda, irisannya lembut dan elastis.

Apel kosong TANPA gula!

Simpan panen apel - resep TANPA gula!

Kami menawarkan resep untuk apel buatan sendiri tanpa gula. Mereka enak dan sehat, jika diinginkan, mereka dapat dimaniskan sebelum digunakan, madu, akar licorice atau stevia. Kekosongan seperti itu dapat disimpan di musim dingin di apartemen.

Peras jusnya dengan juicer. Tuang jus ke dalam panci enamel, bakar. Didihkan aktif, tetapi jangan sampai mendidih, tuangkan jus ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung. Bungkus

Resep apel kaleng bebas gula 1

Apel kalengan bebas gula Resep 2

Selai dari apel tanpa gula

Untuk 1 kg apel - 200 g air. Potong apel menjadi irisan, tambahkan air dan didihkan selama 10-15 menit, aduk terus, kemudian gosokkan melalui saringan. Kentang tumbuk yang dimasak, sampai mengental, pastikan tidak dibakar. Kemudian, panaskan ke dalam stoples yang disterilkan dan, dengan tutup rebus, pasteurisasi pada suhu 100 ° C botol setengah liter - 151 menit, liter - 20, 3 liter - 30. Selai apel dapat disimpan selama setahun.

Cangkir apel tanpa gula

Oleskan kentang tumbuk ke lapisan merata di papan (tidak lebih tebal dari 0,8 cm - jika tidak akan mengering untuk waktu yang lama) dan taruh di bawah sinar matahari atau draft. Pada hari kedua, ketika tumbuk sedikit mengering, papan dapat diatur miring.

Antonovka basah kuyup

Apel labu haluskan tanpa gula

1 kg apel, 1 kg labu, 1 sendok teh lemon atau kulit jeruk, gula sesuai keinginan. Asam apel, iris, dan labu, iris, rebus dalam panci pengukus atau jus selama 10-15 menit sampai lunak. Gosokkan panas melalui saringan atau saringan, tambahkan kulit atau gula secukupnya. Haluskan hangat dengan mengaduk hingga 90 ° C dan panas menyebar dalam botol setengah liter. Tempelkan selama 10-12 menit pada suhu 90 ° C.

Dari 10kg apel segar ternyata sekitar 1kg kering. Potong apel menjadi irisan atau irisan inti (Anda dapat menghilangkan kulit), dicelupkan ke dalam air asin (20 g garam per 1 l air) dan diletakkan di atas loyang, ditutupi dengan kertas roti. Apel harus dikeringkan pada suhu 75-80 ° C, dengan pintu terbuka, selama 6-8 jam. Irisan apel dicampur secara berkala. Apel yang dikeringkan dengan benar memiliki warna krem muda, irisannya lembut dan elastis.

Selai apel tanpa gula

Foto: dissiki.ru
Apel - ini adalah produk yang sangat populer untuk persiapan musim dingin, dan apa yang tidak dilakukan hanya dengan mereka: mereka membuat selai, kolak, acar, garam, basah kuyup, kering, dan beku. Banyak pendukung diet sehat tidak membuat persiapan, termasuk dari apel, karena kandungan gula yang tinggi. Ada bagian yang adil dalam hal ini, oleh karena itu ibu rumah tangga yang inventif telah belajar cara memasak selai apel tanpa gula. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya.

Tentu saja, itu semua tergantung pada preferensi selera Anda, tetapi tetap saja Anda tidak boleh mengonsumsi terlalu banyak apel asam untuk resep ini. Selain itu, apel harus dipilih dengan hati-hati, tanpa ampun menghilangkan apa pun dengan sisi yang dimengerti atau lubang cacing, tergantung pada berapa lama selai ini akan disimpan.

Selai apel yang dimasak menurut resep ini tanpa gula tidak berbeda rasanya dengan yang biasa, dengan gula, sementara itu ternyata menjadi, tentu saja, jauh lebih bermanfaat.

Selai ini dapat diberikan bahkan kepada anak-anak yang sangat muda, mulai dari usia ketika makanan pendamping pertama kali diperkenalkan.

Resep itu sendiri tidak rumit sama sekali dalam pelaksanaannya, namun, pendekatan yang bertanggung jawab sterilisasi kaleng dan kemacetan itu sendiri.

Waktu memasak: 60 menit

Bahan:

Cara memasak selai apel tanpa gula:

Foto: ecolodg.be Apel dipotong menjadi irisan, menghapus inti, tuangkan air dan didihkan selama 15 menit setelah mendidih, aduk terus, sehingga apel tidak terbakar.

Apel menjadi dingin, gosokkan saringan.

Apel bubur dibakar lagi. Masak dengan api kecil sampai kental.

Selai siap dimasukkan ke dalam stoples steril, tutup dengan tutup steril. Tempelkan toples selama 15 hingga 30 menit, tergantung pada volume toples.

Gulung, putar, bungkus selimut sampai dingin.

Selamat menikmati pekerjaan Anda!

Selai bebas gula apel dapat disimpan di tempat yang dingin hingga 12 bulan.

Teman-teman, apakah Anda pernah memasak selai bebas gula dari apel atau buah atau buah lainnya? Bagikan pengalaman Anda di komentar!

Selai tanpa gula - resep terbaik untuk persiapan sederhana untuk musim dingin

Jumlah ibu rumah tangga yang membuat selai tanpa gula meningkat setiap tahun. Banyak orang memperkirakan bahwa persiapan semacam itu lebih sehat dan lebih menguntungkan bagi kesehatan. Buah beri yang direbus dalam jus dan buahnya sendiri mengandung seluruh rangkaian vitamin, bukan kalori, dan, tidak seperti pengawetan klasik, memiliki penggunaan yang lebih luas dalam memasak.

Bagaimana cara memasak selai tanpa gula?

Ada beberapa cara membuat selai tanpa gula untuk musim dingin. Buah-buahan (plum, ceri, aprikot, apel) menjadi sasaran multi-tahap memasak atau merebus dengan mandi uap. Buah beri diletakkan di tepian, ditempatkan dalam panci yang diisi sepertiga dengan air dan dimasak dengan api kecil, menambahkan kopi segar saat mengendap.

Selai tanpa gula dimasak secara eksklusif dari buah dan buah yang cukup matang dan matang.
Jika buah-buahan tidak berair, air ditambahkan selama memasak.
Simpan benda kerja secara eksklusif di tempat yang dingin: di ruang bawah tanah atau lemari es.

Pectin Jam - Resep Bebas Gula

Selai apel pektin tanpa gula adalah salah satu cara mudah untuk mengisi kembali persediaan musim dingin dengan billet tebal dan harum, menghabiskan waktu hanya 15 menit untuk menyiapkannya. Tidak seperti jeruk pektin, apel memberikan rasa buah yang ringan pada selai, warna yang lebih jenuh dan tidak kehilangan sifat pembentuk gelnya bahkan selama memasak lama.

stroberi - 500 g;
pir kupas - 200 g;
apel pektin - 10 g;
tablet stevia - 6 buah.;
jus lemon - 20 ml.

Potong pir menjadi kubus dan stroberi menjadi irisan.
Tambahkan jus lemon, taruh wadah di atas kompor dan rebus, setelah mendidih, 10 menit.
Perluas tablet stevia dan campurkan dengan pektin apel.
Tuang campuran ke dalam beri dan masak, aduk, selama 5 menit.
Sebarkan selai pada pektin tanpa gula dalam toples steril, tutup kelopaknya dan biarkan hingga dingin.

Selai ceri tanpa gula

Memasak selai ceri tanpa gula bukanlah hal yang cepat. Beri mengandung sedikit pektin, sehingga mereka direbus selama 2,5 jam dalam jus mereka sendiri, dan bahwa mereka tidak terbakar, gunakan mandi air. Kemacetan seperti itu adalah keberhasilan: kental, padat, kental, dengan rasa asam yang gurih, membuat saus dan saus yang sangat baik untuk daging dan permainan.

Sebelum membuat selai tanpa gula, keluarkan tulang dari ceri.
Lipat buah beri ke dalam panci kecil.
Dalam pot lebih banyak, tuangkan 1,5 liter air.
Atur wadah dengan buah sehingga menyentuh air.
Rebus selama 2,5 jam.
30 menit pertama dengan api besar, waktu berikutnya - di atas air kecil yang sesekali mengalir.
Tutup selai ceri panas tanpa gula film.
Setelah dingin, pindahkan ke stoples steril, tutup sekrup dan pindahkan ke lemari es.

Selai aprikot bebas gula

Selai bebas gula - resep yang memungkinkan Anda mengubah konsistensi benda kerja. Aprikot yang sama dapat dihaluskan, dimasak utuh atau dimasak menjadi dua. Dalam kasus terakhir, selai akan memiliki rasa yang lebih cerah, penampilan yang menggugah selera dan dapat digunakan tidak hanya sebagai isian untuk memanggang, tetapi juga sebagai pencuci mulut yang terpisah.

Bagi aprikot menjadi dua bagian, buang bijinya.
Tambahkan air dan masak dengan api kecil selama 45 menit.
Pada saat ini, selai aprikot tanpa gula harus mencapai ketebalan yang cukup.
Biarkan selai dingin, kemas dalam wadah steril, tutup dengan kelopak yang bersih dan simpan di tempat yang dingin.

Selai Strawberry Gula Gratis

Musim untuk stroberi singkat. Hal ini menyebabkan sebagian besar ibu rumah tangga membuat selai stroberi tanpa gula di jus mereka sendiri segera di bank. Metode persiapan ini memungkinkan Anda untuk memproses banyak buah beri, mensterilkan pada saat yang sama dan benda kerja, dan bank, dan mendapatkan produk berkualitas yang dapat disimpan pada suhu kamar.

Sebarkan stroberi yang sudah dikupas di tepiannya.
Tempatkan toples dalam panci yang diisi sepertiga dengan air.
Nyalakan api kecil dan masak buah beri selama satu jam.
Gulung tutup steril.

Selai apel tanpa gula

Selai dari apel tanpa gula - billet populer. Sederhana, murah dan sangat harum. Nilai tambah khusus adalah Anda dapat menyesuaikan rasa dan tekstur selai. Varietas manis akan membuatnya lebih tebal dan lebih kaya, asam - lebih lembut dan lebih mengasyikkan. Bagaimanapun, lebih baik memasak apel dengan jus lemon, yang akan menjadi pengawet yang sangat baik dan tidak akan membiarkannya menjadi gelap.

apel - 2,5 kg;
air - 100 ml;
lemon - 1 pc.

Kupas apel dan potong-potong.
Angkat kulit lemon, peras jusnya dan campur dengan apel.
Tambahkan air dan masak dengan api kecil sampai lunak 25 menit.
Sebarkan dalam toples dan sterilkan dalam air mendidih selama 20 menit.
Gulung selai bebas gula dengan tutup steril.

Resep selai rhubarb bebas gula

Selai rhubarb bebas gula disiapkan dengan pemanis atau apel. Pada versi terakhir, kemacetan akan menjadi lebih alami dan seimbang. Apel dalam proses memasak lebih manis daripada mengimbangi rasa rhubarb yang kaya asam. Tanpa pengental, selai akan berair, jadi gelatin paling baik digunakan.

rhubarb - 1 kg;
apel - 350 g;
air - 250 ml;
jus lemon - 60 ml;
gelatin - 30 g

Rendam gelatin dalam 100 ml air selama 10 menit.
Apel dikupas menggosok. Potong kelembak menjadi kubus kecil.
Tuang 150 ml air, jus lemon, dan masak selama 20 menit.
Tambahkan gelatin, campur dan didihkan selama 15 menit.
Sebarkan selai di atas stoples.

Stevia Jam Sugar Free

Selai bebas gula dengan stevia berguna untuk semua orang. Rumput madu, memiliki rasa manis, tidak meningkatkan kadar gula darah, memiliki nol kalori dan memiliki sifat antibakteri. Untuk selai, baik daun kering, sirup dan bubuk cocok. Yang terpenting adalah menghitung dosisnya, seperti dalam kasus busting, selai bisa pahit.

raspberry - 1,2 kg;
jus lemon - 20 ml;
stevioside - 3 sdt;
air - 150 ml;
apel pektin - 50 g

Larutkan stevioside dan apel pektin dalam air.
Tambahkan ke beri dan didihkan selama 15 menit.
Lepaskan busa, tuangkan selai ke stoples dan gabus steril.

Selai tanpa gula dalam slow cooker

Selai kismis hitam tanpa gula dapat dengan aman dibuat dalam slow cooker. Ini adalah satu-satunya buah beri yang tidak kehilangan sifat menguntungkannya bahkan pada saat perlakuan panas. Agar selai dapat dengan cepat mendapatkan ketebalan yang dibutuhkan, lebih baik mendidihkan buah beri ke dalam wajan, tiriskan jus berlebih dan terus memasak dalam slow cooker.

Isi beri dengan air dan rebus dalam panci selama 15 menit.
Tiriskan jus, dan geser pulp ke dalam mangkuk multicooker.
Tomit dengan katup terbuka dalam mode "Quenching" 60 menit
Sebarkan di stoples dan segel steril.

Selai bebas gula kukus

Lebih sering, selai raspberry tanpa gula adalah alat penyembuhan yang membantu mengatasi penyakit di musim dingin. Itulah sebabnya beri diperlakukan sangat hati-hati dan untuk menyimpan semua vitamin, mereka menggunakan cara memasak yang lembut - mengukus. Simpanlah billet di lemari es, lindungi selai dari jamur, dicelupkan ke dalam vodka dengan perkamen.

jus lemon - 2 sdm. sendok;
raspberry - 950 g;
air - 200 ml.

Isi raspberry yang disiapkan dengan air.
Tempatkan wadah di atas baskom enamel berisi air mendidih.
Rebus, 20 menit.
5 menit sebelum akhir, tuangkan jus lemon.
Lakukan prepack pada stoples steril, tutup dengan lingkaran perkamen yang dicelupkan ke dalam vodka dan pasang tutupnya.
Simpan benda kerja di lemari es.

Apel kosong TANPA gula!

Kami menawarkan resep untuk apel buatan sendiri tanpa gula. Kekosongan seperti itu dapat disimpan di musim dingin di apartemen.

Simpan panen apel - resep TANPA gula!

Jus apel tanpa gula

Peras jusnya dengan juicer. Tuang jus ke dalam panci enamel, bakar. Didihkan aktif, tetapi jangan sampai mendidih, tuangkan jus ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung. Bungkus

Resep apel kaleng bebas gula 1

Apel kalengan bebas gula Resep 2

Selai dari apel tanpa gula

Cangkir apel tanpa gula

Apel bebas gula

Antonovka basah kuyup

Apel labu haluskan tanpa gula

Apel kering

Resep lezat - bagaimana membuat selai bebas gula untuk penderita diabetes?

Jam adalah kelezatan favorit sejak kecil. Keuntungan utamanya adalah: umur simpan yang lama, serta kegunaan buah dan buah, tetap ada bahkan setelah pemrosesan suhu.

Namun tidak semua orang diizinkan menggunakan selai.

Apakah penderita diabetes harus menyerah permen?

Dokter sangat menganjurkan penderita diabetes untuk mengurangi penggunaan selai seminimal mungkin. Karena indeks glikemik yang tinggi, selai kaya gula terlalu tinggi kalori. Tetapi apakah ada gunanya menolak sedikit kesenangan diri sendiri? Tentu saja tidak. Hanya perlu untuk mengganti metode biasa memasak selai tanpa gula.

Untuk pembuatan selai tanpa gula, biasanya menggunakan pemanis seperti fruktosa, xylitol atau sorbitol. Kualitas positif dan negatif dari masing-masing diberikan dalam tabel di bawah ini.

Daftar sifat pemanis:

Nama

Cons

Fruktosa

Sorbitol

Xylitol

Pasien dengan diabetes tipe 2 ketika memilih pengganti gula harus memastikan untuk berkonsultasi dengan dokter mereka dan mencari tahu dosis optimal.

Bagaimana cara memasak selai tanpa gula?

Prinsip memasak selai tanpa gula hampir sama dengan metode tradisional.

Tetapi ada beberapa nuansa, tergantung dari mana, mudah untuk menyiapkan rasa manis yang sangat lezat, dan yang terpenting, berguna:

Dari semua buah beri dan buah-buahan, raspberry adalah satu-satunya buah beri yang tidak perlu dicuci sebelum membuat selai;
hari yang cerah dan tidak berawan adalah waktu terbaik untuk memetik buah beri;
setiap buah dan buah berry dalam jusnya tidak hanya sangat sehat, tetapi juga sangat lezat - yang utama adalah mengetahui cara menyiapkannya dengan benar;
buah-buahan kecil dapat diencerkan dengan jus berry.

Resep raspberry dalam jusnya sendiri

Persiapan selai raspberry membutuhkan waktu yang cukup lama. Tetapi hasil akhirnya akan menyenangkan dan melampaui semua harapan.

Bahan: 6 kg raspberry matang.

Metode memasak Anda akan membutuhkan ember dan panci (yang pas di ember). Buah raspberry secara bertahap ditempatkan di wajan, sambil disegel dengan baik. Pastikan untuk meletakkan selembar kain atau kain di bagian bawah ember. Tempatkan panci diisi dalam ember dan mengisi celah antara panci dan ember dengan air. Nyalakan api dan didihkan. Setelah itu, mereka mengurangi nyala api dan menyiksanya selama sekitar satu jam. Selama ini, sebagai sedimentasi buah beri, tambahkan lagi.

Raspberry yang sudah jadi dipisahkan dari panas, dituang ke dalam toples dan dibungkus dengan selimut. Setelah benar-benar dingin, selai siap untuk dicicipi. Simpan makanan penutup raspberry di lemari es.

Strawberry dengan pektin

Selai stroberi tanpa menggunakan gula tidak kalah rasanya dengan gula biasa. Baik untuk nutrisi diabetes tipe 2.

1,9 kg stroberi matang;
Jus apel alami 0,2 liter;
½ jus lemon;
7 gr. agar atau pektin.

Metode memasak Stroberi dibersihkan dan dicuci dengan baik. Tuang beri dalam panci, tuangkan jus apel dan lemon. Masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit, aduk sesekali dan lepaskan film. Sementara itu, pengental diencerkan dalam air dan diinfuskan sesuai instruksi. Tuang ke dalam selai yang hampir jadi dan didihkan kembali.

Umur simpan selai stroberi sekitar satu tahun. Tetapi harus disimpan di lemari es atau di ruang dingin seperti ruang bawah tanah.

Cherry

Selai ceri dimasak dalam bak air. Karena itu, sebelum memulai proses, perlu menyiapkan dua wadah (lebih besar dan lebih kecil).

Metode memasak Jumlah yang diinginkan dari ceri yang dicuci dan dikupas tersebar dalam panci kecil. Masukkan ke dalam panci besar berisi air. Mereka dikirim ke api dan dimasak sesuai dengan skema berikut: 25 menit dengan api besar, kemudian rata-rata satu jam, lalu satu setengah jam pada yang kecil. Jika Anda ingin membuat konsistensi lebih tebal, Anda dapat menambah waktu memasak.

Kelezatan ceri jadi dituangkan ke dalam stoples kaca. Tetap tenang.

Dari nighthade hitam

Beri sunberry (dalam nightshade hitam kami) adalah bahan yang indah untuk selai tanpa gula. Beri kecil ini meredakan peradangan dengan baik, melawan mikroba dan meningkatkan pembekuan darah.

0,5 kg nighthade hitam;
0,22 kg fruktosa;
0,01 kg akar jahe cincang;
0,13 liter air.

Metode memasak Buah beri dicuci dengan baik dan dibersihkan dari puing-puing. Anda juga perlu membuat lubang di setiap beri dengan jarum untuk menghindari peledakan saat memasak. Sementara itu, pemanis diencerkan dalam air dan direbus. Setelah itu, sylph yang dimurnikan dituangkan ke dalam sirup. Masak sekitar 6-8 menit, aduk sesekali. Selai yang sudah selesai dibiarkan selama tujuh jam infus. Setelah waktu selesai, panci kembali dikirim ke api dan, tambahkan jahe cincang, masak lagi 2-3 menit.

Produk jadi disimpan di lemari es. Untuk penderita diabetes tipe 2, ini adalah salah satu makanan manis terbaik.

Selai jeruk keprok

Selai yang sangat baik diperoleh dari buah jeruk, terutama dari jeruk keprok. Selai Tangerine mengatasi dengan baik dengan menurunkan gula darah, membantu meningkatkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

0,9 kg mandarin matang;
0,9 kg sorbitol (atau 0,35 kg fruktosa);
0,2 liter air non-karbonasi.

Metode memasak Jeruk keprok dicuci dengan baik, tuangkan air mendidih dan kupas kulitnya. Dagingnya dipotong dadu halus. Kemudian mereka dibaringkan dalam panci, dituangkan dengan air dan dikirim ke api unggun. Masak selama 30-35 menit. Setelah mengeluarkan dari api, dinginkan sedikit. Kemudian giling blender untuk mendapatkan massa yang homogen. Sekali lagi nyalakan, tambahkan sorbitol atau fruktosa. Rebus selama lima menit hingga mendidih.

Selai panas siap dituang ke dalam stoples steril. Umur simpan selai tersebut sekitar satu tahun.

Gula Cranberry Gratis

Saat menggunakan fruktosa, selai cranberry yang sangat baik diperoleh. Selain itu, penderita diabetes dapat memakannya cukup sering, dan semua karena makanan penutup ini memiliki indeks glikemik yang sangat rendah.

Bahan: 2 kg cranberry.

Metode memasak Bersihkan dari serpihan dan cuci beri. Mereka tertidur di wajan, secara berkala mengocoknya sehingga buahnya sangat pas. Mereka mengambil ember, meletakkan kain di bagian bawah dan meletakkan wajan dengan beri di atasnya. Air hangat dituangkan di antara panci dan ember. Kemudian ember dikirim ke api. Setelah air mendidih, suhu piring diatur ke minimum dan mereka melupakannya selama sekitar satu jam.

Pada akhirnya, selai yang panas pun dipelintir menjadi toples dan dibungkus dengan selimut. Setelah benar-benar dingin, makanan siap untuk dimakan. Prosesnya sangat panjang, tapi sepadan.

Makanan penutup dari prem

Untuk persiapan selai ini membutuhkan plum yang paling matang, Anda bahkan bisa matang. Resep yang sangat sederhana.

4 kg prem;
0,6-0,7 l air;
1 kg sorbitol atau 0,8 kg xylitol;
Untuk sejumput vanila dan kayu manis.

Metode memasak Buah prem dicuci dan tulangnya dihilangkan, dipotong setengahnya. Air dalam wajan mendidih dan plum dituangkan ke dalamnya. Rebus dengan api sedang selama sekitar satu jam. Setelah tambahkan pemanis dan masak sampai kental. Rasa alami ditambahkan ke selai jadi.

Simpan selai prem di tempat yang dingin di stoples kaca.

Selai untuk penderita diabetes dapat disiapkan dari buah dan buah apa saja. Itu semua tergantung pada preferensi rasa dan fantasi. Toh, Anda tidak hanya bisa melakukan monovarice, tetapi juga menyiapkan beragam campuran.

Selai apel tanpa gula untuk musim dingin: cara memasak selai apel - minimum kalori, rasa dan manfaat maksimal.

Cara memasak selai apel tanpa gula

Bagaimana cara memasak selai kental dengan apel tanpa gula? Bagaimana cara memasak selai dari apel tanpa gula?

Selai tanpa gula untuk musim dingin

Cara memasak selai tanpa gula

Resep selai stroberi bebas gula

Resep selai apel bebas gula

Selai blueberry tanpa gula

Selai Plum Gula Gratis

Selai Gula Tanpa Mutiara

Apakah mungkin memasak selai tanpa gula

Resep selai apel gratis terbaik untuk penderita diabetes

Selai apel tanpa gula

BAHAN

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Cara memasak apel tanpa gula untuk musim dingin

Saus apel bebas gula untuk musim dingin

Bahan

Proses memasak

Apel bebas gula

Apel kosong TANPA gula!

Simpan panen apel - resep TANPA gula!

Selai apel tanpa gula

Bahan:

Cara memasak selai apel tanpa gula:

Selai tanpa gula - resep terbaik untuk persiapan sederhana untuk musim dingin

Bagaimana cara memasak selai tanpa gula?

Pectin Jam - Resep Bebas Gula

Selai ceri tanpa gula

Selai aprikot bebas gula

Selai Strawberry Gula Gratis

Selai apel tanpa gula

Resep selai rhubarb bebas gula

Stevia Jam Sugar Free

Selai tanpa gula dalam slow cooker

Selai bebas gula kukus

Apel kosong TANPA gula!

Simpan panen apel - resep TANPA gula!

Resep lezat - bagaimana membuat selai bebas gula untuk penderita diabetes?

Apakah penderita diabetes harus menyerah permen?

Bagaimana cara memasak selai tanpa gula?

Resep raspberry dalam jusnya sendiri

Strawberry dengan pektin

Cherry

Dari nighthade hitam

Selai jeruk keprok

Gula Cranberry Gratis

Makanan penutup dari prem

Baca Lebih Lanjut Tentang Diabetes

Gejala Diabetes

Indeks Glikemik