Bernstein dan metodenya dalam mengobati diabetes

• Hipoglikemia

Richard Bernstein (lahir 17 Juni 1934) adalah seorang dokter Amerika yang menemukan metode mengobati (mengendalikan) diabetes mellitus, berdasarkan diet rendah karbohidrat. Dia telah menderita diabetes tipe 1 selama lebih dari 71 tahun dan, bagaimanapun, berhasil menghindari komplikasi parah. Saat ini, pada usia 84 tahun, Dr. Bernstein terus bekerja dengan pasien, berolahraga, dan merekam video setiap bulan dengan jawaban atas pertanyaan yang diterima.

Spesialis ini mengajarkan pasien dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2 bagaimana menjaga gula normal yang stabil pada tingkat orang sehat - 4,0-5,5 mmol / l, dan juga terglikasi hemoglobin HbA1C di bawah 5,5%. Ini adalah satu-satunya cara untuk menghindari perkembangan komplikasi pada ginjal, penglihatan, kaki dan sistem tubuh lainnya. Telah terbukti bahwa komplikasi kronis gangguan metabolisme glukosa secara bertahap berkembang sudah pada indeks gula di atas 6,0 mmol / l.

Gagasan Dr. Bernstein hampir semuanya bertentangan dengan posisi obat resmi di Amerika Serikat dan negara lain. Namun, penerapan rekomendasinya memungkinkan untuk menjaga kadar gula darah normal. Dengan bantuan glukometer, Anda dapat memastikan dalam 2-3 hari bahwa sistem Bernstein untuk mengendalikan diabetes sangat membantu. Indikator tidak hanya meningkatkan glukosa, tetapi juga tekanan darah, kolesterol, dan faktor risiko kardiovaskular lainnya.

Apa itu pengobatan diabetes Dr. Bernstein?

Pasien dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2 harus mengikuti diet rendah karbohidrat yang ketat dengan pengecualian makanan yang dilarang. Selain nutrisi klinis, obat-obatan yang menurunkan gula dan injeksi insulin juga digunakan. Dosis insulin dan tablet, jadwal injeksi harus dipilih secara individual. Untuk ini, Anda perlu mengikuti dinamika glukosa dalam darah selama beberapa hari setiap hari. Skema standar terapi insulin, tidak memperhitungkan karakteristik individu pasien, tidak dianjurkan. Baca lebih lanjut tentang pengobatan langkah demi langkah untuk diabetes tipe 2 dan program pengobatan diabetes tipe 1.

Halaman juga bisa bermanfaat:

Perawatan diabetes menurut Dr. Bernstein: ulasan pasien

Kontrol efektif diabetes tipe 1 dan tipe 2 menurut metode Dr. Bernstein membutuhkan kepatuhan setiap hari, tanpa istirahat untuk akhir pekan, liburan, dan hari libur. Namun, cara hidup seperti ini, jika diinginkan, mudah untuk beradaptasi dan terbiasa. Daftar makanan terlarang sangat luas, tetapi meskipun demikian, dietnya tetap enak, memuaskan, dan bervariasi.

Pasien dengan diabetes tipe 2 senang bahwa mereka tidak perlu kelaparan. Meskipun makan berlebihan juga tidak diinginkan. Penting untuk menguasai metode perhitungan dosis insulin dan teknik injeksi tanpa rasa sakit. Banyak penderita diabetes berhasil menjaga gula darah normal tanpa suntikan insulin setiap hari. Namun, selama masuk angin dan infeksi lainnya, suntikan ini harus tetap dibuat. Anda harus siap untuk mereka terlebih dahulu.

Apa manfaat mengendalikan diabetes menurut metode Dr. Bernstein?

Anda akan membutuhkan banyak uang untuk makanan rendah karbohidrat, insulin, strip tes untuk meteran Anda dan pengeluaran lainnya. Namun, Anda tidak perlu membeli obat penipu, membayar layanan di klinik swasta dan publik. Semua informasi di situs web endocrin-patient.com disediakan gratis. Pasien dengan diabetes tipe 2 dapat menghemat pil mahal.

Metabolisme glukosa yang terganggu bukanlah karunia nasib, tetapi juga bukan penyakit yang mengerikan. Itu tidak membuat seseorang cacat, memungkinkan Anda untuk menjalani kehidupan penuh. Semua pasien menunggu penemuan metode terobosan baru penyembuhan akhir. Namun, sebelum penampilan mereka, tidak ada cara lain selain pendekatan Dr. Bernstein untuk memiliki gula darah dan kesejahteraan yang normal. Anda akan dapat melihat dengan percaya diri ke masa depan tanpa takut akan komplikasi yang mengerikan.

Ingat seorang dokter dan pasien tentang diet Dr. Bernstein

Ahli endokrinologi Amerika dan penderita diabetes tipe 1 Richard Bernstein mengembangkan metode untuk mengobati diabetes dengan diet rendah karbohidrat, yang telah berhasil ia ikuti selama bertahun-tahun dan merekomendasikannya kepada pasiennya. Pada diet ini, dosis insulin atau pil berkurang secara signifikan, dan kadar gula darah stabil, saya tidak membuat lompatan yang lebih dahsyat. Dokter merefleksikan prestasinya dalam panduan lengkap tentang normalisasi gula darah - dalam buku "Diabetes Solution", yang bertahan empat kali cetak ulang.

Kami menerjemahkan ulasan seorang pasien dengan diabetes mellitus tipe 1 Ron Raab dari Australia, yang telah menjalani diet Dr. Bernstein sejak tahun 1998. Dia sendiri juga seorang dokter, dan berpendapat dari sudut pandang profesional tentang pengobatan diabetes.

Diet Dr. Bernstein sepenuhnya mengecualikan sebagian besar makanan karbohidrat kecuali beberapa sayuran dan sayuran salad.

Saya memutuskan untuk berbagi pengalaman beralih ke diet rendah karbohidrat dengan dosis insulin rendah dan kadar protein dan lemak moderat, yang merupakan pendekatan inovatif untuk mengkompensasi diabetes tipe 1. Diabetic Center di New York, tempat Dr. Bernstein melakukan praktik kedokteran, memiliki spesialisasi dalam pendekatan ini, dan artikel ini didasarkan pada pengalaman pribadi saya dengan diet ini sejak Juni 1998. Saya akan mencoba membenarkan manfaat dari teknik ini dan menunjukkan aspek negatif dari diet konvensional pada diabetes dengan kandungan karbohidrat tinggi dan dosis besar insulin. Ini adalah pandangan pribadi saya dan itu tidak mencerminkan posisi organisasi tempat saya bekerja.

Saya didiagnosis menderita diabetes tipe 1 pada tahun 1957 pada usia enam tahun, dan saya diberi satu suntikan insulin setiap hari, yang meningkat menjadi dua per hari pada tahun 1959. Pada tahun 1984, jumlah ini meningkat menjadi tiga suntikan per hari, dan dari 1994 menjadi empat.

Diabetes Solution - karya utama Dr. Bernstein

Saya mulai mengukur kadar glukosa dalam darah saya sendiri sejak 1980, dan sebelum itu saya hanya memeriksa gula untuk urin. Sekarang saya mengukur gula darah empat kali sehari dengan glukometer yang dikalibrasi dalam plasma darah. Juga, dua atau tiga kali seminggu, saya memberikan diri saya olahraga ringan.

Mencoba mengompensasi diabetes saya dengan cara yang diterima secara umum, saya mendapatkan retinopati latar belakang (neuropati diabetik (gangguan sistem saraf akibat lesi pembuluh darah kecil - Red.), Serta gastroparesis. Saya mengalami komplikasi ini sebelum beralih ke diet baru dan rejimen pengobatan, di mana saya sangat tertarik. Saya mencoba yang terbaik untuk mempertahankan kadar gula darah yang baik dan sepenuhnya memercayai rekomendasi yang diterima secara umum dari dokter dan ahli gizi untuk tetap menjalankan diet tinggi karbohidrat, di mana makanan memiliki indeks glikemik rendah. Namun, terlepas dari keahlian saya, saya tidak dapat terus-menerus mempertahankan kadar gula darah saya dalam kondisi normal dan sering "tergelincir" ke dalam hipoglikemia ketika mencoba menjaga kadar gula darah dalam kisaran target.

Saya memutuskan untuk memulai diet rendah karbohidrat pada tahun 1998 ketika saya mengetahui bahwa ada pendekatan lain untuk mengkompensasi diabetes mellitus dengan mengonsumsi makanan rendah karbohidrat, indeks glikemik rendah, dosis insulin lebih rendah dan asupan protein yang cukup.

Saya mengunjungi Pusat Diabetes di New York, yang berspesialisasi dalam teknik ini. Pendirinya, Dr. Richard Bernstein, telah menderita diabetes mellitus tergantung insulin selama lebih dari 50 tahun. Dia mulai makan dengan cara ini bertahun-tahun yang lalu, setelah percobaan panjang pada dirinya sendiri, dan dia melaporkan bahwa kompensasi untuk diabetesnya telah meningkat secara signifikan. Saya sangat tertarik dengan teorinya, karena saya sebelumnya mengamati bahwa ketika jumlah karbohidrat dalam makanan berkurang, tingkat gula saya dalam darah meningkat secara signifikan.

Keberhasilan Richard Bernstein memotivasi saya untuk melakukan diet rendah karbohidrat, terlepas dari kenyataan bahwa banyak yang skeptis tentang hal itu.

Saya tertarik dengan pembacaan hemoglobin terglikasi yang sangat baik dari dokter, yang ditulis dalam bukunya dan di situsnya http://www.diabetes-book.com, serta analisisnya yang lain.

Diet rendah karbohidrat masih sering menjadi bahan diskusi di Amerika Serikat dan negara-negara lain, semakin banyak orang mulai menulis tentang itu di majalah diabetes dan mendiskusikannya di berbagai konferensi.

Saya banyak bereksperimen dan berhasil mengurangi asupan karbohidrat harian saya dari 200 gram menjadi 30-50 gram per hari pada tahun 2000, semua karbohidrat yang dikonsumsi kompleks dan dengan indeks glikemik rendah.

Saya tidak berpikir rencana makan ini radikal, dan tidak boleh dikacaukan dengan diet yang lebih ekstrem, seperti protein tinggi atau lemak jenuh tinggi.

Saya perhatikan penurunan jumlah fluktuasi gula darah pada siang hari. Hipoglikemia menjadi jauh kurang serius dan untuk menghilangkannya diperlukan hanya 3-5 tablet glukosa untuk meningkatkan gula darah ke tingkat optimal. Saya tidak lagi memiliki "slide diabetes" ketika tingkat glukosa dalam darah berubah dari tinggi menjadi terlalu rendah di siang hari, berbeda dengan saat-saat ketika saya menjalani diet tinggi karbohidrat dan mengatur dosis tinggi insulin.

Berat badan saya turun dari 84 menjadi 72 kg, dan indeks massa tubuh (BMI) saya normal.

Retinopati saya telah stabil, tekanan darah tetap normal, dan profil lipid darah berada dalam kisaran normal (diijinkan) dan stabil setelah empat tahun pertama diet ini, setelah saya berhenti mengonsumsi terlalu banyak lemak yang disebut "salah".

Penurunan berat badan disertai dengan penemuan beberapa jejak keton dalam urin, tetapi ini bukan masalah, karena berbeda dari ketoasidosis, yang terjadi dengan kekurangan insulin akut.

Penting untuk dicatat bahwa saya menghilangkan rasa lapar (insulin adalah stimulan nafsu makan, dan diet ini telah mengurangi kadar insulin dalam tubuh - ed.).

"Saya mendapat lebih banyak motivasi, lebih sedikit frustrasi yang berhubungan dengan diabetes, kualitas hidup subjektif saya meningkat banyak, saya memiliki perspektif. Saya juga terus memberikan diri saya sedikit olahraga."

Mengurangi asupan karbohidrat harian memiliki banyak aspek positif. Mengapa dokter merekomendasikan jenis nutrisi ini, di mana ada ketidakstabilan dalam kadar glukosa dalam darah dan yang membutuhkan pemberian insulin dalam dosis besar? Bagaimanapun, ini menciptakan masalah tambahan untuk pasien dengan diabetes. Tidak ada bukti bahwa diet asupan karbohidrat tinggi meningkatkan kontrol glukosa darah, tetapi diet ini secara umum diterima dan didukung di semua tingkatan.

Dengan demikian, penyakit ginjal (nefropati diabetik) berkembang karena tingginya kadar glukosa dalam darah, dan bukan karena asupan protein yang tinggi, menurut pernyataan para ahli seperti Dr. Bernstein dan rekan-rekannya yang berpengalaman. Prinsip umum dari dietnya juga berlaku untuk diabetes tipe 2.

Semakin banyak asupan karbohidrat, semakin tak terduga tingkat gula dalam darah. Ini adalah cara menambahkan lebih banyak bensin selama kebakaran yang tidak bisa Anda hilangkan! Kita juga tahu bahwa penyerapan insulin oleh tubuh adalah variabel, berbeda pada waktu yang berbeda. Keragaman ini meningkat dengan jumlah insulin yang diberikan. Oleh karena itu diet karbohidrat tinggi yang memerlukan pengenalan insulin dosis tinggi yang memadai harus mengarah pada perubahan kadar glukosa darah yang lebih tidak stabil dan tidak dapat diprediksi, dibandingkan dengan asupan karbohidrat rendah dan dosis insulin yang secara signifikan lebih rendah.

Yang mengejutkan, kesimpulan ini dikonfirmasi oleh rekomendasi tentang nutrisi klinis, yang dikembangkan oleh American Diabetes Association (ADA) dan Australian Diabetes Association, serta oleh banyak organisasi lain (diabetologi resmi Rusia memiliki pandangan yang sama - red.).

Spesialis dari ADA mengklaim bahwa produk bertepung (karbohidrat) meningkatkan konsentrasi glukosa dalam darah dan pertumbuhannya tergantung pada kecepatan dan kelengkapan fermentasi pati di kerongkongan, yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Dari sini jelas bahwa semakin banyak karbohidrat yang terkandung dalam diet diabetes, semakin besar potensi variabilitas dan peningkatan kadar glukosa darah. Namun, alih-alih secara logis merekomendasikan diet rendah karbohidrat untuk penderita diabetes, obat resmi merekomendasikan menerima hingga 60% dari kalori harian melalui karbohidrat, yang berarti lebih dari 300 gram karbohidrat dikonsumsi per hari.

Asosiasi Diabetes Australia membuat rekomendasi serupa. Selain itu, mungkin ada kesalahan signifikan terkait dengan perhitungan karbohidrat yang dikonsumsi. Sebagai contoh, jika Anda melakukan kesalahan dalam perhitungan dan makan karbohidrat 20% lebih sedikit dari yang Anda butuhkan (katakanlah, 20 gram karbohidrat salah), maka dengan tingkat probabilitas yang tinggi ini dapat menyebabkan hipoglikemia. Β saat itu, dengan diet rendah karbohidrat ini tidak terjadi, karena kesalahan 20% akan sama dengan hanya beberapa gram karbohidrat, sehingga tidak secara signifikan menurunkan kadar glukosa dalam darah.

Bernstein telah membuat panduan komprehensif untuk normalisasi gula darah dan telah mempromosikannya selama bertahun-tahun.

Diet tinggi karbohidrat dengan diabetes mellitus menyebabkan keterlambatan pengosongan lambung (gastroparesis), yang terjadi sebagai akibat dari gangguan fungsi saraf vagus (ini adalah salah satu bentuk kerusakan saraf diabetes). Komplikasi ini menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah yang tidak terduga. Literatur medis menunjukkan bahwa gastroparesis terjadi pada 50% pasien dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2. Perkembangan paresis lambung difasilitasi oleh lonjakan glukosa darah karena asupan karbohidrat yang tinggi.

Ketika gastroparesis mengurangi aktivitas sistem otot lambung, maka sejumlah besar karbohidrat dapat tetap tidak tercerna dalam lambung untuk jangka waktu yang lama. Hal ini dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang tidak terduga. Gastroparesis juga dapat meningkatkan risiko pengembangan hipoglikemia jika sejumlah besar insulin disuntikkan sebagai respons terhadap asupan karbohidrat yang tinggi dan karbohidrat tidak dicerna dengan baik di perut.

Selain itu, bukti baru terus muncul tentang hubungan antara insulin dosis tinggi (yang hanya mungkin dengan asupan karbohidrat tinggi) dan perkembangan penyakit kardiovaskular. Ada juga bukti kerusakan pada tubuh yang menyebabkan lonjakan kadar gula darah jangka pendek setelah makan (hiperglikemia postprandial). Dengan penyimpangan seperti itu, komplikasi diabetes mellitus berkembang jauh lebih cepat.

Oleh karena itu, bahkan jika seorang pasien memiliki kadar hemoglobin terglikasi Hba1c yang baik, masih dengan diet tinggi karbohidrat dan insulin dalam dosis besar, fluktuasi kuat dalam kadar gula darah tidak dapat dihindari (terutama setelah makan), dan mereka jauh lebih tinggi daripada dengan diet rendah karbohidrat. dan rejimen insulin rendah. Ini adalah keuntungan utama dari diet rendah karbohidrat untuk penderita diabetes.

Berikut opsi menu makan siang yang mengandung 12 gram karbohidrat.

Kaldu ayam - 1 cangkir.

Bagian steak daging sapi atau ikan sedang (200-250 gr.) Atau protein nabati (tahu, kedelai, dll.).

Sayuran rebus (tetapi bukan kentang atau pasta, tetapi, misalnya, brokoli, kacang hijau, kembang kol, zucchini).

Kopi dengan sedikit susu.

Pada akhirnya, kita melihat satu hidangan protein, sayuran rendah karbohidrat, selada dan / atau sejumlah kecil karbohidrat lain yang lambat dicerna dan beberapa lemak sehat (seperti minyak zaitun, minyak alpukat). Ada banyak resep untuk makanan yang benar-benar enak dan sehat dari makanan rendah karbohidrat. Hidangan ini sudah tersedia dan cepat untuk disiapkan. Ini adalah rejimen sederhana dan praktis yang membantu penderita diabetes untuk mengendalikan hidup mereka.

Dan ini adalah contoh dari makan siang yang khas, mengandung sekitar 100 gram. karbohidrat.

Sup yang mengandung makanan karbohidrat (misalnya, dengan kentang atau mie).

Potongan daging atau sajian steak daging sapi atau ikan dengan lauk yang mengandung karbohidrat (dengan kentang, bubur, dll.).

Teh atau kopi dengan susu.

Jika Anda melakukan kesalahan dalam menghitung karbohidrat dengan diet ini (katakanlah, 20%), maka Anda akan memiliki 20 gram. konsumsi yang berlebihan atau tidak mencukupi. Ini dapat menyebabkan fluktuasi kadar glukosa darah sekitar 4,4 mmol / l untuk orang dengan berat rata-rata. Untuk mengimbangi jumlah makanan karbohidrat ini, Anda perlu menempatkan lebih banyak insulin dengan semua variabilitas dan ketidakpastian penyerapan dan tindakannya.

Saya berkonsultasi dengan kepala laboratorium penelitian obesitas dan metabolisme, seorang profesor kedokteran dan biokimia di Boston Medical Center. Dia mengatakan bahwa dia tidak melihat alasan untuk khawatir ketika mengevaluasi proporsi nutrisi dalam makanan Dr. Bernstein. Biarkan saya mengingatkan Anda bahwa dasar dari diet ini adalah sejumlah kecil karbohidrat (6 gram untuk sarapan dan 12 gram untuk makan siang dan makan malam), serta protein dan lemak dalam jumlah sedang. Konsumsi moderat adalah aturan diet ini.

Saya belajar dari seorang ahli bahwa protein dan lemak adalah nutrisi penting, sedangkan karbohidrat tidak. Tubuh dapat menerima energi dari makanan berprotein, terutama ketika pasokan karbohidrat dengan makanan ke tubuh terbatas atau tidak ada sama sekali. Tubuh melepaskan energi (karbohidrat) dari protein secara perlahan, yang memberinya indeks glikemik rendah sesuai dengan profil insulin biasa. Sekitar 10% protein murni dikonversi menjadi karbohidrat dengan cara ini.

Ya, dalam diet semacam itu ada lebih sedikit nutrisi yang terkandung dalam makanan berkarbohidrat tinggi (misalnya, dalam buah-buahan), tetapi mereka dapat diperoleh dari sumber lain, misalnya, dari selada dan sayuran.

Bagaimanapun, rejimen pengobatan diabetes yang dijelaskan dalam artikel ini adalah diet rendah karbohidrat dan bukan diet bebas karbohidrat.

Saya diundang ke berbagai konferensi yang diselenggarakan oleh asosiasi medis profesional Australia, Inggris dan Jepang untuk berbagi pengalaman pribadi saya dalam mengobati diabetes dengan bantuan diet Dr. Bernstein. Saya membuat presentasi di Masyarakat Diabetes Pasien Australia pada konferensi pedagogis ilmiah tahunan di simposium "Apakah karbohidrat kurang lebih?". Setelah pidato ini, dokter distrik saya, Dr. Richard Arnott, membuat serangkaian replika, salah satunya dia katakan: "Peningkatan Ron di Hba1c sangat dramatis. Dia sebelumnya mengalami hipoglikemia berat mereda. Profil lipid tetap dalam batas yang dapat diterima. Singkatnya, ada dasar untuk penelitian lebih lanjut. mungkin sudah tiba saatnya untuk menantang dogma-dogma yang diterima secara umum. ".

Profesor Pavel Moffitt, seorang spesialis diabetes terkemuka, yang diberikan oleh pemerintah Australia untuk kontribusinya yang besar dalam pengobatan diabetes, menulis kepada saya setelah presentasi saya sebagai berikut: "Saya benar-benar sangat percaya pada diet rendah karbohidrat dan telah melakukannya selama bertahun-tahun."

Jawaban umum untuk pendekatan ini adalah terlalu ekstrem atau sulit untuk dipahami oleh orang "biasa". Saya juga memikirkannya ketika saya pertama kali menemukan skema kekuatan ini, bahkan sebelum saya mulai mengubah gaya hidup saya. Sekarang saya sangat senang dan senang dengan hasilnya.

Banyak yang mungkin tidak ingin mengurangi jumlah total karbohidrat harian hingga 30 gram - jumlah yang dibutuhkan untuk secara efektif mempertahankan kadar gula darah normal. Tetapi tidak ada hambatan yang signifikan di sini, Anda dapat mencoba mengurangi jumlah karbohidrat, misalnya, menjadi 20 gram per makanan (bahkan jika ada empat kali sehari). Bagaimanapun, ini akan mengarah pada perbaikan yang signifikan, tentu saja, dengan mode terapi insulin yang benar.

Saya berterima kasih kepada Dr. Bernstein dan rekan-rekannya yang menyumbangkan pendekatan seperti itu untuk mengobati banyak penderita diabetes.

Ron Raab,

Presiden Insulin For Life Incorporated, Australia. Ia memiliki 20 tahun pengalaman di International Diabetes Institute di Melbourne, Australia.

Diet Rendah Karbohidrat - Ulasan

Diet yang efektif!

Ironisnya, saya didiagnosis menderita diabetes tipe 2 dan diberikan suntikan insulin. Dokter ahli endokrinologi menyarankan diet seimbang untuk menurunkan berat badan, tetapi dia tidak memberi saya hasil yang diharapkan untuk menurunkan berat badan. Sebelum diet rendah karbohidrat, berat badan saya 86 kg. Butuh sekitar dua bulan setelah saya mulai mengikuti diet sesuai dengan metode Dr. Bernstein, dengan sedikit karbohidrat, dan sekarang berat badan saya 76 kg. Tetapi saya akan menceritakan sedikit lebih banyak.

Diet ini cocok tidak hanya untuk penderita diabetes, tetapi juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa rasa lapar yang tak tertahankan, yang menghantui semua orang yang mengikuti berbagai diet untuk menurunkan berat badan. Dalam pengalaman saya, saya akan mengatakan bahwa ini tidak akan terjadi. Ya, setiap diet memiliki kelebihan dan kekurangan, tetapi diet rendah karbohidrat memiliki kelebihannya sendiri - makan semua daging, makanan laut, telur, keju, sayuran hijau, kacang-kacangan, dll. Karena saya menderita diabetes dan saya tidak bisa makan banyak karbohidrat, maka seseorang yang hanya ingin menurunkan berat badan tanpa mogok makan yang melelahkan memakan semua produk kecuali: tepung, manis, kalengan.

Ikuti diet rendah karbohidrat dan di masa depan ANDA tidak akan pernah menambah berat badan berlebih!

Tabel produk ada di situs. Saya berharap semua orang mencapai hasil luar biasa mereka di Tahun Baru 2015.

Diet Rendah Karbohidrat Dr. Bernstein untuk Penderita Diabetes

Diet rendah karbohidrat untuk diabetes

Pengalaman medis telah menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat pada diabetes membantu mengatasi kelebihan berat badan dan manifestasi penyakit yang tidak diinginkan. Diabetes tipe 2 dapat terjadi bahkan pada anak-anak, dan diet rendah karbohidrat untuk penderita diabetes adalah kebutuhan obyektif. Resep untuk diet rendah karbohidrat dapat diminta dari dokter Anda.

Esensi dan manfaat diet dengan diabetes

Diet rendah karbohidrat untuk diabetes tipe 2 memiliki dua tujuan:

• Penurunan berat badan. Telah ditetapkan bahwa dengan penurunan berat badan 5-10% kondisi pasien membaik secara signifikan.
• Mengontrol kadar gula. Kepatuhan dengan diet rendah kalori memungkinkan Anda untuk memprediksi perubahan gula sebelum makanan masuk ke dalam tubuh.

Diet harus seimbang. Tidak perlu sepenuhnya mengabaikan karbohidrat, tetapi kualitasnya harus diperhitungkan. Karbohidrat "buruk" dihapus dan produk dengan GI rendah ditambahkan, berkontribusi pada saturasi tubuh untuk jangka waktu yang lama. Diet rendah kalori untuk diabetes tipe 2 kurang umum, karena sulit bagi pasien untuk mempertahankan dirinya dalam 1500 calla.

Kembali ke daftar isi

Aturan dasar

Prinsip nutrisi pada diabetes:

• tidak bisa menggoreng, dibiarkan memanggang, merebus, mengukus;
• garam terbatas;
• setidaknya 2 liter air per hari;
• porsi kecil, makanan 5-6;
• karbohidrat untuk dimakan sebelum makan siang;
• setengah dari asupan protein harian berasal dari hewan;
• norma kalori - hingga 1880 kkal;
• asupan lemak hewani berkurang;
• makanan karbohidrat dihilangkan dari diet.

Kembali ke daftar isi

Apa yang bisa Anda makan dengan diabetes?

Daftar produk yang disetujui:

Pasien dapat memasukkan soba dalam makanan mereka.

• Sereal:
  • soba
  • gandum;
  • gandum;
  • oatmeal;
  • millet.
• Kursus pertama:
  • sup;
  • okroshka;
  • sup atau sup tanpa daging.
• Ikan dan daging:
  • hati;
  • ikan tanpa lemak;
  • hati sapi;
  • bahasa;
  • burung puyuh;
  • daging kelinci;
  • kalkun
• Produk susu asam:
  • brynza;
  • Keju "Kesehatan";
  • kefir;
  • ryazhenka.
• Makanan ringan dan saus:
  • mengiris sayuran musiman atau salad;
  • sayuran rebus atau panggang dalam bentuk salad atau hidangan terpisah;
  • jeli dari kalkun, daging sapi muda;
  • mustard;
  • pasta tomat.
• Membuat:
  • roti gandum;
  • roti dedak.
• Permen:
  • permen gelatin;
  • mousses.
• Sayur-sayuran:
  • paprika segar dan segar;
  • terong;
  • zucchini;
  • brokoli;
  • mentimun;
  • kubis;
  • tomat;
  • labu;
  • wortel.

Makanan apa yang bisa Anda makan dan perlu dikeluarkan dari diet pasien dengan gula darah tinggi. Kembali ke daftar isi

Tabel produk yang dilarang

Kembali ke daftar isi

Bagaimana cara membuat menu untuk minggu ini?

Menu untuk minggu ini membantu merencanakan diet, mengontrol GI dan HE dan biaya bahan makanan.

Menggunakan sisik, Anda dapat mengontrol porsi makanan yang dimakan.

Dianjurkan untuk menggunakan makanan buatan sendiri. Tidak selalu mungkin untuk mengontrol, dari mana si juru masak menyiapkan hidangan yang dipilih. Disarankan untuk mematuhi aturan berikut:

• Penting untuk membeli timbangan elektronik untuk mengontrol ukuran porsi.
• Selalu simpan daftar produk di tempat yang terlihat.
• Pasien harus menyimpan buku harian makanan, di mana, di samping jumlah makanan yang dikonsumsi, meter itu membaca dan tubuh bereaksi terhadap produk baru.

Kembali ke daftar isi

Resep Diet Rendah Karbohidrat

Sup jamur dengan jelai mutiara

Penderita diabetes bisa memasak sup jamur dengan gandum.

1. 200 g barley dicuci dan rendam dengan air dingin selama setengah jam.
2. Dalam 2 liter kaldu tambahkan sereal dan masak sampai lunak.
3. Giling dan rebus 150 g jamur dan 1 bawang.
4. Masukkan zazharka ke dalam panci bersama sup, tambahkan akar parsnip cincang, seledri dan peterseli. Garam, merica. Masak selama 15 menit.

Kembali ke daftar isi

Casserole Fillet Turki

1. Giling apel hijau, bawang, wortel, dan 0,5 kg daging kalkun melalui penggiling daging.
2. Kocok 2 tupai menjadi busa dan tambahkan ke cincang.
3. 2-3 sendok makan oatmeal, tuangkan 20 g air panas, peras dan tambahkan isian.
4. Bentuk irisan daging, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven.

Kembali ke daftar isi

Ikan kukus

1. Potong fillet ikan laut menjadi potongan-potongan kecil, garam.
2. Giling seikat peterseli dan adas, potong lemon. Aduk, tambahkan merica.
3. Rendam ikan selama setengah jam.
4. Masak selama 20 menit. Sajikan dengan sayuran.

Kembali ke daftar isi

Sup udang

• Kupas 300 g udang, seledri, 1 tomat dan bawang masing-masing.
• Campurkan komponen, tuangkan satu liter air, tambahkan bumbu secukupnya, dan jus lemon.
• Masak sampai sayuran matang.

Kembali ke daftar isi

Diet Atkins rendah karbohidrat untuk Diabetes

Fase pertama

Periode ketat berlangsung sekitar 14 hari. Prinsip:

• Dalam menunya, 20 g karbohidrat per hari.
• Kesenjangan antara waktu makan tidak lebih dari 6 jam.
• Anda tidak bisa makan sampai jenuh penuh.

Dalam dua minggu fase pertama dalam tubuh, proses ketosis dimulai, yaitu pembelahan lemak terjadi. Pada diabetes, penting untuk menggabungkan diet dengan olahraga. Jika Anda mengikuti semua aturan, penurunan berat badan pada tahap ini bisa mencapai 5 kilogram.

Prinsip-prinsip kekuasaan pada fase pertama:

Pada tahap pertama Anda bisa makan ayam dan telur puyuh.

• Basis daya:
  • daging tanpa lemak;
  • ikan dan makanan laut: udang, kerang, kerang;
  • ayam dan telur puyuh;
  • minyak sayur.
• Diizinkan dalam jumlah terbatas:
  • susu asam, keju cottage;
  • kubis;
  • terong;
  • tomat;
  • mentimun;
  • zucchini;
  • zaitun.
• Anda tidak dapat menggunakan:
  • roti, kue dan permen;
  • wortel, kentang, dan sayuran lainnya dengan banyak pati;
  • biji, kacang-kacangan;
  • pasta tomat;
  • buah manis.

Kembali ke daftar isi

Fase kedua

Durasi tergantung pada berat yang direncanakan setelah diet dan bisa memakan waktu dari 2 minggu hingga beberapa tahun. Tingkat karbohidrat harian ditentukan secara eksperimental. 4 kali sebulan, berat badan dikendalikan, dan penyesuaian karbohidrat dalam makanan dilakukan. Jika berat tumbuh atau terus, keputusan dibuat untuk kembali ke fase 1.

Kembali ke daftar isi

Fase ketiga

Ketika seseorang mencapai tingkat yang diinginkan pada skala, maka dia dapat melanjutkan ke tahap 3 dari diet.

Hitung mundur dilakukan setelah mencapai berat yang diinginkan pada pasien. Prinsip:

• Tugas utama adalah menentukan keseimbangan optimal karbohidrat untuk setiap pasien yang dapat mempertahankan berat badan pada tingkat yang diinginkan.
• Setiap minggu selama 2-4 bulan, 10 g karbohidrat ditambahkan ke makanan rendah karbohidrat.

Kembali ke daftar isi

Fase keempat

Pemeliharaan Fase 4 berlanjut sepanjang hidup pasien dengan diabetes. Untuk memudahkan persiapan diet, dibuat tabel khusus dengan indikasi kandungan karbohidrat dari produk tertentu. Berkat mereka, diet rendah karbohidrat pada diabetes tipe 1 tidak lagi membosankan: setiap orang dapat membuat karya kulinernya sendiri di dapur tanpa membahayakan tubuh.

Kembali ke daftar isi

Diet Dr. Bernstein

Dr. Bernstein, yang juga penderita diabetes, telah mengembangkan dan menerapkan pilihan makanannya sendiri - diet rendah karbohidrat dan rendah kalori untuk diabetes tipe 2. Prinsip:

• Jumlah karbohidrat diminimalkan.
• Pasien mengontrol kadar gula minimal 8 kali sehari.
• Latihan harian diperlukan.
• Semua jenis makanan penutup, roti, jus, dan sayuran bertepung dilarang.

Diet terbaik untuk diagnosis diabetes tipe 1. Diet rendah karbohidrat dengan resistensi insulin memungkinkan untuk mengendalikan perjalanan penyakit mencegah eksaserbasi. Diet bebas karbohidrat menjaga kadar gula, mengurangi risiko serangan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengurangi berat badan, bahkan dengan obesitas berat. Anda dapat menjalankan diet bebas karbohidrat dengan berkonsultasi dengan dokter Anda.

Diet Rendah Karbohidrat untuk Diabetes: Langkah Pertama

Setelah membaca artikel "Cara mengurangi gula darah menjadi normal", Anda mempelajari produk apa yang benar-benar membantu mengendalikan diabetes, dan mana yang lebih baik untuk dihindari. Ini adalah informasi dasar yang paling penting tentang diet rendah karbohidrat untuk diabetes tipe 1 dan 2. Pada artikel hari ini kita akan membahas bagaimana merencanakan makanan di muka dan membuat menu.

Para ahli yang berpengalaman mengatakan "setiap orang memiliki diabetes mereka sendiri," dan ini benar. Oleh karena itu, setiap pasien membutuhkan diet rendah karbohidrat untuk diabetes. Prinsip umum pengendalian gula darah pada diabetes adalah sama untuk semua orang, tetapi taktik yang sangat efektif hanya individu untuk setiap penderita diabetes.

Anda sedang bersiap untuk melakukan diet rendah karbohidrat untuk secara efektif mengendalikan diabetes dan menjaga gula darah Anda tetap stabil, seperti pada orang sehat. Ketika kerabat dan teman mengetahui apa yang akan Anda makan, mereka akan terkejut dan mulai menghalangi Anda dengan penuh semangat. Mereka mungkin akan bersikeras bahwa Anda perlu makan buah-buahan dan karbohidrat "kompleks", dan daging, sebaliknya, berbahaya. Mereka mungkin memiliki niat terbaik, tetapi gagasan usang tentang gizi pada diabetes.

Dalam situasi seperti itu, penderita diabetes perlu dengan tegas membengkokkan garis keturunannya dan pada saat yang sama secara teratur mengukur gula darah. Berita baiknya adalah bahwa tips diet diabetes kita tidak perlu diterima begitu saja. Pastikan Anda memiliki meteran glukosa darah yang akurat (cara melakukannya tertulis di sini), dan kemudian selama beberapa hari cobalah makan hanya produk yang kami rekomendasikan. Pada saat yang sama, jangan sekali-kali menahan diri dari produk terlarang. Dalam beberapa hari, sesuai indikasi meter, akan menjadi jelas bahwa diet rendah karbohidrat dengan cepat menurunkan gula darah menjadi normal. Faktanya, metode ini bekerja pada 100% kasus. Jika gula darah tetap tinggi, itu berarti karbohidrat tersembunyi masuk ke dalam makanan Anda di suatu tempat.

Resep untuk diet rendah karbohidrat untuk diabetes tipe 1 dan tipe 2 di sini

Mempersiapkan transisi ke diet rendah karbohidrat

Apa yang perlu Anda lakukan sebelum melakukan diet rendah karbohidrat untuk mengendalikan diabetes:

• Hati-hati mempelajari artikel "Perhitungan Dosis dan Teknik Injeksi Insulin". Pahami cara menghitung dosis insulin "pendek" dan "diperpanjang", tergantung pada indikator gula darah. Ini mutlak diperlukan agar Anda dapat menurunkan dosis insulin secara memadai. Jika ada sesuatu yang tidak jelas - ajukan pertanyaan di komentar.
• Baca artikel terperinci kami tentang hipoglikemia. Periksa gejala hipoglikemia ringan dan cara menghentikannya tepat waktu sehingga tidak ada serangan parah. Simpan meteran glukosa darah dan tablet glukosa Anda setiap saat.
• Jika Anda mengonsumsi tablet diabetes yang termasuk dalam kelas sulfonylurea, buanglah. Mengapa obat ini berbahaya, dijelaskan secara rinci di sini. Secara khusus, mereka dapat menyebabkan hipoglikemia. Penggunaannya tidak praktis. Diabetes dapat dikontrol dengan sempurna tanpa mereka, metode yang sehat dan aman.

Seringkali, pasien dengan diabetes di kantor dokter atau di kelas kelompok diberikan fotokopi diet standar, satu untuk semua, dan didorong untuk mengikuti. Pada saat yang sama, sebagai suatu peraturan, mereka tidak benar-benar menjelaskan apa pun, karena ada banyak penderita diabetes dan sedikit staf medis. Ini sama sekali bukan metode kami! Mengembangkan rencana nutrisi individual untuk diet rendah karbohidrat pada diabetes adalah proses yang mengingatkan pada negosiasi bisnis yang kompleks. Karena Anda perlu memperhitungkan banyak faktor yang saling bertentangan, seperti kepentingan berbagai pihak dalam negosiasi.

Rencana nutrisi yang baik untuk diet rendah karbohidrat dengan diabetes adalah rencana yang diinginkan dan benar-benar dapat diikuti oleh pasien. Ini hanya dapat disesuaikan secara perorangan dengan mempertimbangkan rutinitas harian Anda, kebiasaan berkelanjutan, dan juga termasuk produk yang Anda sukai.

Informasi apa yang harus dikumpulkan sebelum membuat rencana nutrisi individu untuk diet rendah karbohidrat untuk diabetes:

• Rekam dengan hasil kontrol total gula darah dalam 1-2 minggu. Tentukan tidak hanya indikator glukosa dalam darah, tetapi juga informasi terkait. Makan apa Jam berapa Pil diabetes apa yang diminum dan dalam dosis apa? Insulin apa yang tertusuk? Berapa ED dan jam berapa? Apa aktivitas fisiknya?
• Cari tahu apa efek insulin dan / atau pil diabetes Anda terhadap gula darah Anda. Dan juga - berapa banyak gula darah Anda meningkat setiap 1 gram karbohidrat yang dimakan.
• Jam berapa biasanya Anda memiliki gula darah tertinggi? Di pagi hari, saat makan siang atau di malam hari?
• Apa makanan dan hidangan favorit Anda? Apakah mereka ada dalam daftar produk yang disetujui? Jika ya - ya, masukkan mereka dalam rencana. Jika tidak, pertimbangkan untuk menggantikannya dengan apa. Pada pasien dengan diabetes tipe 2, seringkali ada ketergantungan yang kuat pada permen atau, secara umum, pada karbohidrat. Tablet kromium Picolinate membantu menghilangkan ketergantungan ini. Atau pelajari cara memasak manisan untuk diet rendah karbohidrat.
• Jam berapa dan dalam keadaan apa biasanya Anda sarapan, makan siang, dan makan malam? Hidangan apa yang biasanya Anda makan? Berapa banyak yang kamu makan? Sangat disarankan untuk membeli dan menggunakan timbangan dapur.
• Apakah Anda minum obat untuk penyakit lain selain diabetes yang dapat memengaruhi gula darah Anda? Misalnya, steroid atau beta blocker.
• Komplikasi diabetes apa yang sudah berkembang? Ini sangat penting - adakah gastroparesis diabetes, yaitu, pengosongan lambung yang tertunda setelah makan?

• Cara dirawat pada diabetes tipe 2: metode langkah demi langkah
• Diet apa yang harus dipertahankan? Perbandingan diet rendah kalori dan rendah karbohidrat
• Obat untuk Diabetes Tipe 2: Artikel Lengkap
• Tablet Siofor dan Glyukofazh
• Cara belajar untuk mendapatkan kesenangan dari pendidikan jasmani

• Program pengobatan diabetes tipe 1 untuk orang dewasa dan anak-anak
• Diet untuk Diabetes Tipe 1
• Masa bulan madu dan bagaimana memperpanjangnya
• Teknik injeksi insulin tanpa rasa sakit
• Diabetes tipe 1 pada anak diobati tanpa insulin dengan bantuan diet yang tepat. Wawancara dengan keluarga.
• Cara memperlambat kerusakan ginjal

Kurangi dosis pil insulin dan diabetes

Sebagian besar penderita diabetes setelah beralih ke diet rendah karbohidrat melihat penurunan segera dan signifikan dalam kadar glukosa darah mereka, jika sebelumnya mereka meningkat secara kronis. Gula darah turun saat perut kosong, dan terutama setelah makan. Jika ini tidak mengubah dosis insulin dan / atau pil diabetes, maka hipoglikemia berbahaya mungkin terjadi. Risiko ini perlu dipahami dan langkah-langkah diambil sebelumnya untuk menguranginya.

Buku-buku berbahasa Inggris tentang diabetes dengan diet rendah karbohidrat disarankan untuk terlebih dahulu menyetujui menu dengan dokter Anda, dan baru kemudian mulai makan dengan cara baru. Perlu bahwa bersama dengan rencana spesialis terlebih dahulu untuk menurunkan dosis insulin dan / atau pil diabetes. Sayangnya, saran ini tidak dapat diterapkan dalam kondisi rumah tangga. Jika seorang ahli endokrinologi atau ahli gizi mengetahui bahwa Anda akan beralih ke diet rendah karbohidrat untuk diabetes, Anda hanya akan berkecil hati, dan Anda tidak akan mendapatkan nasihat yang benar-benar berguna darinya.

Jika Diabet-Med.Com berkembang secara normal (bagikan tautan dengan teman-teman!), Seperti yang direncanakan, pada periode 2018-2025, diet rendah karbohidrat akan menjadi metode umum untuk mengobati diabetes di negara-negara berbahasa Rusia. Dokter akan dipaksa untuk mengenalinya secara resmi dan meninggalkan diet "seimbang". Tetapi kita masih harus hidup sampai saat bahagia ini, dan lebih disukai tanpa cacat dari komplikasi diabetes. Karena itu, Anda perlu bertindak sekarang, secara mandiri, "secara acak, seperti pada malam hari di taiga." Faktanya, semuanya tidak begitu menakutkan, dan Anda dapat mengurangi risiko hipoglikemia hingga hampir nol. Bagaimana melakukan ini - baca terus.

Situs kami adalah sumber daya pertama yang mempromosikan pengobatan diabetes tipe 1 dan tipe 2 di Rusia menggunakan diet rendah karbohidrat. Dari pengajuan kami, informasi ini didistribusikan secara aktif di antara penderita diabetes dari mulut ke mulut. Karena itu adalah satu-satunya cara nyata untuk mengurangi gula darah menjadi normal dan dengan demikian mencegah komplikasi diabetes. Perawatan diabetes secara formal dengan diet "seimbang" tidak efektif, dan Anda mungkin sudah melihatnya sendiri.

Diet diabetes untuk menurunkan berat badan

Sebagian besar pasien dengan diabetes tipe 2 tidak hanya perlu menurunkan gula darah menjadi normal, tetapi juga untuk menurunkan berat badan. Pada saat yang sama, pasien dengan diabetes tipe 1 juga kelebihan berat badan. Strategi umumnya adalah ini: pertama-tama gunakan diet rendah karbohidrat untuk menurunkan gula darah. Pada saat yang sama kita ditimbang seminggu sekali, tetapi jangan khawatir tentang penurunan berat badan. Semua perhatian - untuk indikator glukosa dalam darah!

Setelah kami belajar bagaimana mempertahankan gula darah normal yang stabil sebelum dan sesudah makan, kami hidup dalam rezim baru selama beberapa minggu dan mengamati. Dan hanya dengan itu, jika Anda benar-benar membutuhkan, buat perubahan tambahan untuk menurunkan berat badan bahkan lebih. Masalah penting ini akan dikhususkan untuk masing-masing artikel di situs web kami.

Jika Anda mencoba menurunkan berat badan dan / atau menurunkan gula darah Anda dengan diet rendah kalori "keras", Anda mungkin memperhatikan bahwa mereka tidak hanya tidak membantu, tetapi juga membahayakan. Misalkan Anda makan malam, tetapi agar Anda bangkit dari meja dengan perasaan lapar dan ketidakpuasan yang membakar. Kekuatan alam bawah sadar yang kuat menyeret Anda kembali ke lemari es, tidak ada gunanya untuk menolaknya, dan semuanya berakhir dengan kerakusan liar untuk malam itu.

Selama pesta pora yang tidak terkendali, pasien diabetes makan makanan tinggi karbohidrat yang dilarang, karena itu gula darah mereka terbang ke luar angkasa. Dan sangat sulit untuk menariknya turun ke bumi dari ketinggian kosmik. Kesimpulannya adalah bahwa Anda perlu makan makanan yang diizinkan dan makan begitu banyak untuk bangun dari meja penuh dengan orang yang belum makan. Sejauh mungkin, sertakan dalam piring rencana makan yang Anda sukai.

Kami membuat menu tersendiri

Sekarang kita akan mengetahui cara membuat menu untuk diet rendah karbohidrat untuk diabetes yang akan memuaskan Anda. Tidak ada kelaparan kronis! Merencanakan diet sehat untuk diabetes akan membantu Anda mengukur skala dapur, serta tabel terperinci dari kandungan nutrisi dalam makanan.

Pertama, kita menetapkan berapa banyak karbohidrat yang kita makan pada setiap kali makan. Penderita diabetes dewasa dengan diet rendah karbohidrat dianjurkan untuk makan hingga 6 gram karbohidrat untuk sarapan, hingga 12 gram untuk makan siang, dan lebih banyak untuk makan malam. Total karbohidrat yang didapat 30 gram per hari, dan kurang. Semua ini adalah karbohidrat kerja lambat, hanya dari produk yang ada dalam daftar yang diizinkan. Jangan makan makanan yang dilarang, bahkan dalam jumlah kecil!

Untuk anak-anak dengan diabetes, asupan karbohidrat harian harus dikurangi secara proporsional dengan berat badan mereka. Seorang anak dapat berkembang dengan baik dan tanpa karbohidrat sama sekali. Ada asam amino esensial dan lemak esensial. Tetapi Anda tidak akan pernah menemukan menyebutkan karbohidrat vital. Jangan memberi makan anak penderita diabetes dengan karbohidrat jika Anda tidak ingin masalah tambahan untuk dia dan diri Anda sendiri.

Mengapa kita tidak berhenti mengonsumsi karbohidrat dalam diet penderita diabetes? Karena daftar yang diizinkan dari sayuran dan kacang-kacangan mengandung vitamin yang berharga, elemen, mineral dan serat. Dan juga, mungkin, beberapa zat bermanfaat yang belum sempat dibuka sains.

Langkah selanjutnya adalah memutuskan berapa banyak protein yang perlu Anda tambahkan ke karbohidrat untuk bangkit dari meja dengan perasaan kenyang, tetapi jangan makan terlalu banyak. Cara melakukannya - baca artikel "Protein, lemak, dan karbohidrat dalam diet dengan diabetes." Pada tahap ini timbangan dapur sangat berguna. Dengan bantuan mereka, Anda dapat dengan jelas memahami apa itu 100 gram keju, apa yang membedakan 100 gram daging mentah dari 100 gram steak goreng siap pakai, dan sebagainya. Periksa tabel kandungan nutrisi untuk mengetahui berapa% dari protein dan lemak daging, unggas, ikan, telur, kerang, dan makanan lainnya mengandung. Jika Anda tidak ingin makan karbohidrat untuk sarapan, maka Anda tidak bisa melakukan ini, tetapi pastikan untuk mengonsumsi protein dengan protein.

Untuk menurunkan gula dalam darah selama diabetes, hal utama adalah membatasi karbohidrat dalam makanan, dan melepaskan karbohidrat yang bekerja cepat sepenuhnya. Juga penting berapa banyak protein yang Anda konsumsi. Sebagai aturan, jumlah protein yang tepat untuk Anda untuk sarapan, makan siang, dan makan malam tidak dapat ditentukan secara akurat untuk pertama kalinya. Biasanya jumlah ini diklarifikasi dalam beberapa hari.

Cara mengatur menu sesuai dengan hasil hari-hari pertama

Misalkan, pertama Anda memutuskan bahwa Anda akan puas makan 60 gram protein saat makan malam. Ini adalah 300 gram produk protein (daging, ikan, unggas, keju) atau 5 telur ayam. Dalam praktiknya, ternyata 60 gram protein tidak cukup atau sebaliknya terlalu banyak. Dalam hal ini, makan siang berikutnya Anda mengubah jumlah protein, menggunakan pelajaran kemarin. Penting untuk secara proporsional mengubah dosis insulin atau pil diabetes Anda sebelum makan. Kami mengingatkan Anda bahwa biasanya asupan protein tidak diperhitungkan saat menghitung dosis insulin, tetapi pada diet rendah karbohidrat itu diperhitungkan. Baca artikel "Hitung dosis dan teknik insulin", bagaimana melakukannya.

Dalam beberapa hari, Anda akan menentukan jumlah protein yang tepat untuk setiap kali makan. Setelah itu, cobalah untuk tetap konstan setiap saat, sama seperti jumlah karbohidrat. Prediktabilitas gula darah setelah makan akan tergantung pada prediktabilitas jumlah protein dan karbohidrat yang Anda makan. Pada saat yang sama, penting untuk memahami dengan baik bagaimana dosis insulin sebelum makan tergantung pada jumlah makanan yang Anda rencanakan untuk dimakan. Jika Anda tiba-tiba harus makan lebih banyak atau kurang dari biasanya, maka Anda dapat menyesuaikan dosis insulin dengan benar.

Idealnya, gula darah Anda setelah makan akan tetap sama seperti sebelum makan. Peningkatan tidak lebih dari 0,6 mmol / l diizinkan. Jika gula darah naik setelah makan lebih kuat, maka sesuatu perlu diubah. Periksa karbohidrat tersembunyi dalam makanan Anda. Jika tidak, maka Anda perlu makan lebih sedikit dari makanan yang diizinkan atau minum pil yang mengurangi gula sebelum makan. Cara mencapai kontrol gula yang baik setelah makan juga dijelaskan dalam artikel "Bagaimana karbohidrat, protein, dan insulin mempengaruhi gula darah".

Berapa kali sehari Anda perlu makan

Pedoman gizi berbeda untuk penderita diabetes yang diobati dengan insulin dan mereka yang tidak. Jika Anda tidak tersedak insulin, yang terbaik adalah makan sedikit 4 kali sehari. Dalam mode ini, Anda dapat dengan mudah tidak makan berlebihan, mengontrol gula darah dan mempertahankannya tetap normal, seperti orang tanpa diabetes. Pada saat yang sama, dianjurkan untuk makan tidak lebih dari sekali setiap 4 jam. Jika Anda melakukan ini, efek meningkatkan gula darah dari makanan sebelumnya akan memiliki waktu untuk berakhir, sebelum Anda duduk lagi di meja.

Jika Anda menusuk insulin "pendek" atau "ultrashort" sebelum makan, maka Anda perlu makan setiap 5 jam atau kurang, yaitu 3 kali sehari. Diperlukan bahwa efek dari dosis insulin sebelumnya benar-benar berlalu sebelum Anda membuat suntikan berikutnya. Karena walaupun dosis pendek insulin sebelumnya masih berlaku, tidak mungkin untuk menghitung dengan tepat berapa dosis selanjutnya. Karena masalah ini pada diabetes yang tergantung pada insulin, sangat tidak diinginkan untuk memiliki camilan.

Berita baiknya adalah protein makanan, tidak seperti karbohidrat, memberikan rasa kenyang dalam jangka panjang. Karena itu, tahan 4-5 jam sebelum makan berikutnya biasanya mudah. Bagi banyak pasien dengan diabetes tipe 2, masalah serius adalah makan berlebihan atau serangan makan berlebihan yang parah. Diet rendah karbohidrat sendiri menghilangkan sebagian besar masalah ini. Selain itu, kami akan memiliki artikel tambahan dengan tips nyata tentang cara mengatasi kecanduan makanan.

Sarapan

Jika seorang pasien diabetes ingin dirawat secara serius, maka pertama-tama ia perlu melakukan kontrol total gula darah dalam 1-2 minggu. Sebagai hasil dari ini, ia belajar bagaimana nilai glukosa darahnya berperilaku pada waktu yang berbeda dalam sehari. Kebanyakan penderita diabetes memiliki waktu yang paling sulit menghilangkan lonjakan gula darah setelah sarapan. Alasan untuk ini kemungkinan besar adalah fenomena fajar pagi. Untuk beberapa alasan, pada jam-jam pagi, insulin bertindak kurang efisien daripada biasanya.

Untuk mengimbangi fenomena ini, disarankan untuk makan karbohidrat 2 kali lebih sedikit untuk sarapan daripada makan siang dan makan malam. Anda dapat sarapan dan umumnya tanpa karbohidrat, tetapi bagaimanapun, cobalah untuk tidak melewatkan sarapan. Konsumsilah makanan berprotein setiap pagi. Terutama saran ini berlaku untuk orang yang kelebihan berat badan. Jika benar-benar diperlukan, Anda dapat sesekali melewatkan sarapan. Kalau saja itu tidak berubah menjadi suatu sistem. Dalam situasi seperti itu, bersamaan dengan makan, penderita diabetes juga melewatkan injeksi insulin pendek sebelum makan dan tidak minum pil pengurang gula seperti biasanya.

Sebagian besar orang yang mengalami obesitas pada usia 35-50 tahun telah mencapai kehidupan seperti itu karena mereka memiliki kebiasaan buruk untuk tidak sarapan. Atau mereka hanya makan karbohidrat, seperti sereal. Akibatnya, orang tersebut menjadi sangat lapar di tengah hari dan karena itu makan terlalu banyak saat makan siang. Godaan untuk melewatkan sarapan bisa sangat kuat, karena menghemat waktu, dan Anda juga tidak ingin makan di pagi hari. Namun demikian, itu adalah kebiasaan buruk, dan konsekuensi jangka panjangnya merusak bagi sosok, kesehatan, dan kesejahteraan Anda.

Makan apa untuk sarapan? Makan makanan dari daftar diet rendah karbohidrat yang diizinkan. Tolak produk dari daftar terlarang. Pilihan khas - keju, telur dalam bentuk apa pun, pengganti daging kedelai, kopi dengan krim. Pasien dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2 disarankan karena berbagai alasan untuk makan malam selambat-lambatnya 6 malam - 6:30 malam. Untuk belajar melakukan ini, atur alarm di ponsel Anda pukul 17.30. Ketika dia memanggil - lempar semuanya, pergi makan malam, "dan biarkan seluruh dunia menunggu." Ketika makan malam awal menjadi kebiasaan, Anda akan menemukan bahwa pada hari berikutnya, daging, unggas atau ikan sangat baik untuk sarapan. Dan Anda juga akan tidur lebih nyenyak.

Jumlah karbohidrat dan protein untuk sarapan harus tetap stabil hari demi hari, sama seperti untuk makanan Anda yang lain. Kami mencoba untuk mengganti makanan dan hidangan yang berbeda untuk dimakan dengan beragam mungkin. Pada saat yang sama, kami membaca tabel kandungan nutrisi dan memilih ukuran porsi sehingga jumlah total protein dan karbohidrat tetap konstan.

Menu makan siang direncanakan sesuai dengan prinsip yang sama seperti untuk sarapan. Jumlah karbohidrat yang diizinkan meningkat dari 6 menjadi 12 gram. Jika Anda bekerja di kantor dan tidak memiliki akses ke kompor dapur, maka mengatur makanan normal sehingga mereka tetap dalam kerangka diet rendah karbohidrat bisa menjadi masalah. Atau akan terlalu mahal dalam kasus pasien diabetes tipe 2 besar dan dengan nafsu makan yang baik.

Perlu menghindari gerai makanan cepat saji di semua biaya. Misalkan Anda datang ke makanan cepat saji dengan kolega Anda dan memesan hamburger. Mereka meninggalkan kedua roti di atas nampan dan hanya makan isian daging. Tampaknya semuanya harus baik-baik saja, tetapi gula setelah makan secara tak terduga melompat. Faktanya adalah bahwa kecap di dalam hamburger mengandung gula, dan Anda tidak dapat membuangnya.

Di atas, di bagian sarapan, kami menjelaskan mengapa kami harus belajar makan malam lebih awal dan bagaimana melakukannya. Dalam hal ini, Anda tidak harus tidur dengan perasaan lapar. Karena tupai yang dimakan memberi perasaan kenyang untuk waktu yang lama. Ini adalah keunggulan subjektif mereka yang luar biasa dibandingkan karbohidrat dan kebahagiaan mereka yang makan dengan diet rendah karbohidrat. Kita selalu makan dan kenyang, dan para pendukung diet rendah lemak dan rendah kalori sangat lapar dan karenanya gelisah.

Kebiasaan makan malam lebih awal memiliki dua keuntungan signifikan:

• Anda akan tidur lebih baik.
• Setelah makan malam lebih awal, Anda akan menikmati makan daging, ikan, dan makanan "berat" lainnya untuk sarapan.

Jika Anda suka minum anggur saat makan malam, maka perlu diingat bahwa hanya diet kering yang cocok untuk diet rendah karbohidrat. Tingkat konsumsi minuman beralkohol yang wajar pada diabetes adalah satu gelas anggur atau satu gelas bir ringan atau satu koktail, tanpa gula dan jus buah. Baca artikel "Alkohol dalam diabetes tipe 1 dan tipe 2: Anda bisa, tetapi sangat moderat." Jika Anda mengobati diabetes dengan insulin, maka dalam artikel ini sangat penting untuk mempelajari apa itu alkohol hipoglikemia dan bagaimana cara mencegahnya.

Ada nuansa perencanaan makan malam untuk pasien yang menderita gastroparesis diabetik, yaitu penundaan pengosongan lambung karena pelanggaran konduksi saraf. Pada penderita diabetes seperti itu, makanan dari lambung memasuki usus setiap saat dengan cara yang berbeda, karena itu mereka memiliki gula yang tidak stabil dan tidak dapat diprediksi setelah makan. Gastroparesis diabetes adalah masalah serius yang mempersulit kontrol gula dalam darah, dan selama makan malam itu menyebabkan masalah khusus.

Gastroparesis diabetes dapat menyebabkan Anda memiliki gula darah tinggi atau rendah selama tidur. Ini adalah saat ketika Anda tidak dapat mengukur gula dan memperbaikinya dengan injeksi insulin atau tablet glukosa. Ada kasus-kasus ketika penderita diabetes pada diet rendah karbohidrat berhasil mempertahankan gula darah normal secara konsisten di siang hari, tetapi karena gastroparesis pada malam hari, mereka masih meningkat. Dalam situasi seperti itu, komplikasi diabetes akan berkembang.

Apa yang harus dilakukan - Anda harus mengadakan acara untuk mempercepat pengosongan lambung. Dalam beberapa bulan mendatang, artikel rinci terpisah tentang gastroparesis diabetik dan perawatannya akan muncul di situs web kami. Sayuran mentah untuk makan malam, ganti direbus atau direbus. Ingat bahwa mereka lebih kompak. Oleh karena itu, sejumlah kecil sayuran yang telah mengalami perlakuan panas akan mengandung jumlah karbohidrat yang sama. Dan tupai harus makan saat makan malam dalam waktu kurang dari saat makan malam.

Makanan ringan di antara waktu makan utama

Makanan ringan digunakan untuk menghilangkan rasa lapar, ketika Anda benar-benar ingin makan, dan makanan serius berikutnya tidak akan segera hadir. Penderita diabetes yang dirawat dengan metode standar, yaitu, mengikuti diet "seimbang", dipaksa untuk menusuk diri mereka sendiri dosis besar insulin yang berkepanjangan di malam hari dan / atau di pagi hari. Karena itu, bagi mereka, sering jajan di antara waktu makan adalah wajib.

Mereka harus memiliki camilan, karena dosis besar insulin menurunkan gula terlalu rendah. Efek ini entah bagaimana harus dikompensasi. Jika Anda tidak memiliki camilan, maka pada siang hari penderita diabetes akan mengalami beberapa episode hipoglikemia. Dengan mode ini, kontrol normal gula darah tidak mungkin.

Jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat, situasinya berbeda. Makanan ringan sama sekali tidak wajib. Karena dengan diet rendah karbohidrat, pasien diabetes memiliki insulin dalam jangka panjang yang cukup rendah. Karena itu, kadar gula dalam darah dalam keadaan puasa tetap normal, seperti pada orang sehat. Selain itu, cobalah untuk umumnya menahan diri dari camilan di antara waktu makan utama. Ini terutama berlaku bagi penderita diabetes yang menyuntikkan insulin pendek sebelum makan.

Pada diet rendah karbohidrat untuk diabetes, disarankan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 6 gram karbohidrat di pagi hari, dan kemudian tidak lebih dari 12 gram karbohidrat saat makan siang dan sebanyak mungkin di malam hari. Aturan ini berlaku untuk makanan utama dan makanan ringan. Jika Anda masih memiliki camilan, terlepas dari peringatan kami, maka cobalah untuk makan makanan yang tidak mengandung karbohidrat. Misalnya, sedikit babi dari daging alami atau pemotongan ikan. Makanan cepat saji atau makanan dari mesin penjual otomatis dilarang keras! Ukur gula darah Anda sebelum dan sesudahnya untuk mengetahui bagaimana makanan ringan memengaruhi itu.

Jika Anda akan makan makanan kecil, maka pastikan bahwa makanan Anda sebelumnya sudah sepenuhnya dicerna. Ini diperlukan agar pengaruhnya terhadap peningkatan gula darah tidak tumpang tindih dengan efek camilan yang sama. Jika Anda memotong insulin pendek sebelum makan, maka sebelum camilan Anda juga perlu menekan dosis yang cukup untuk "memadamkan" itu. Efek dari injeksi insulin baru-baru ini mungkin ditumpangkan pada efek dari dosis sebelumnya, dan ini akan menyebabkan hipoglikemia. Dalam praktiknya, semua ini berarti bahwa setidaknya 4 jam harus berlalu dari makanan sebelumnya, dan lebih disukai 5 jam.

Sangat tidak diinginkan untuk memiliki camilan di hari-hari pertama setelah transisi ke diet rendah karbohidrat. Selama periode ini, rejimen baru Anda belum diselesaikan, dan Anda melanjutkan, melalui percobaan, untuk menentukan dosis insulin, karbohidrat, dan protein yang tepat. Jika Anda memiliki camilan, Anda tidak akan dapat menentukan produk dan / atau dosis insulin yang "bersalah" dalam fluktuasi gula dalam darah.

Sangat sulit untuk menganalisis buku harian tentang pengendalian diri, jika penderita diabetes mengemil pada malam hari setelah makan malam. Jika Anda bangun keesokan paginya dengan gula darah terlalu tinggi atau sebaliknya, Anda tidak dapat menentukan di mana Anda melakukan kesalahan. Menyuntikkan dosis yang salah dari insulin yang berkepanjangan di malam hari? Atau apakah dosis insulin pendek di depan camilan salah? Atau salah jumlah karbohidrat di piring? Tidak mungkin untuk mengetahuinya. Masalah yang sama terjadi dengan makanan ringan di waktu lainnya.

Cobalah untuk menunggu sampai makanan Anda yang sebelumnya benar-benar dicerna sebelum Anda makan lagi. Juga, efek dari dosis insulin pendek, yang Anda suntikkan terakhir kali sebelum makan, harus diakhiri. Jika Anda menggunakan insulin pendek sebelum makan, perlu waktu 5 jam di antara waktu makan. Jika Anda tidak menggunakan, maka 4 jam sudah cukup.

Jika Anda lapar lebih awal dari biasanya, dan Anda ingin makan, pertama-tama, ukur gula darah Anda dengan glukometer. Kelaparan mungkin merupakan tanda pertama hipoglikemia, yang disebabkan oleh suntikan insulin terlalu banyak. Jika gula ternyata benar-benar rendah, maka gula harus segera kembali normal dengan mengambil 1-3 tablet glukosa. Jadi Anda akan terhindar dari hipoglikemia berat, yang membawa risiko kematian atau cacat.

Makanan protein, tidak seperti karbohidrat, memberikan rasa kenyang dalam jangka panjang. Aturan besi untuk semua penderita diabetes: lapar - periksa gula darah Anda! Pada diet rendah karbohidrat, Anda seharusnya tidak memiliki rasa lapar yang kuat lebih awal dari 4-5 jam setelah makan. Karena itu, perlu dijaga, jika masih muncul. Jika Anda menemukan hipoglikemia - cepat hentikan, dan kemudian cari di mana Anda membuat kesalahan. Mungkin dimakan terlalu sedikit atau insulin disuntikkan terlalu banyak.

Pemilihan dosis insulin pendek untuk "memadamkan" camilan

Bagian ini ditujukan hanya untuk pasien diabetes yang dirawat dengan injeksi insulin "pendek" atau "ultrashort" sebelum makan. Diasumsikan bahwa Anda telah mempelajari artikel “Perhitungan dosis dan teknik pemberian insulin dengan cermat”, dan Anda memahami semua yang ada di dalamnya. Yang tidak jelas - Anda bisa bertanya di komentar. Juga diasumsikan bahwa Anda telah membaca mengapa pada diet rendah karbohidrat lebih baik untuk beralih dari ultrashort insulin ke yang pendek. Pemilihan dosis insulin, yang harus "memuaskan" camilan, memiliki karakteristiknya sendiri, dan dijelaskan di bawah ini.

Sekali lagi kami ingatkan: pasien diabetes tipe 1 yang menerima suntikan insulin kerja cepat sebelum makan, lebih baik tidak menggigit sama sekali. Namun, ada penderita diabetes dari tubuh yang rapuh yang secara fisik tidak bisa makan begitu banyak makanan pada saat bertahan hidup 4-5 jam secara normal sampai makan berikutnya. Mereka harus makan lebih sering.

Pemilihan dosis insulin pendek untuk "memadamkan" camilan, dapat dilakukan dengan menggunakan metode sederhana atau "canggih". Metode sederhana adalah sebagai berikut. Anda makan makanan yang sama dengan yang Anda makan secara teratur dan Anda sudah mengetahui dosis insulin yang sesuai. Misalkan Anda memutuskan untuk makan dan makan 1/3 dari makanan standar Anda. Dalam kasus seperti itu, Anda hanya makan dosis standar insulin pendek sebelum camilan.

Metode ini hanya cocok jika Anda sebelumnya telah memverifikasi dengan glukometer bahwa gula darah Anda normal, yaitu, Anda tidak perlu bolus koreksi. Apa itu bolus makanan dan koreksi - Anda perlu mencari tahu di artikel "Perhitungan dosis dan teknik pemberian insulin". Metode lanjutan - untuk sepenuhnya melakukan perhitungan dengan metode yang dijelaskan dalam artikel. Untuk tujuan ini, kita ingat bahwa dosis insulin pendek sebelum makan adalah jumlah dari bolus makanan dan bolus koreksi.

• Perawatan diabetes dengan insulin: mulai dari sini. Jenis insulin dan aturan untuk penyimpanannya.
• Apa insulin menusuk, pada jam berapa dan dalam dosis apa. Skema untuk diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2.
• Cara membuat suntikan insulin tanpa rasa sakit. Teknik Subkutan Insulin
• Jarum suntik insulin, pulpen, dan jarum suntik. Alat suntik apa yang lebih baik digunakan.
• Lantus dan Levemir - insulin berkepanjangan. Menormalkan gula di pagi hari dengan perut kosong
• Insulin Ultrashort Humalog, NovoRapid dan Apidra. Insulin pendek manusia
• Hitung dosis insulin sebelum makan. Cara menurunkan gula menjadi normal, jika melonjak
• Cara melarutkan insulin untuk secara akurat menusuk dosis rendah
• Pengobatan anak dengan diabetes tipe 1 dengan insulin Humalog yang dilarutkan (pengalaman Polandia)
• Pompa Insulin: Pro dan Kontra. Terapi Insulin Pompa

Setelah makan makanan kecil, Anda menunggu 5 jam, yaitu, melewatkan jadwal makan berikutnya. Ini diperlukan untuk memeriksa apakah dosis insulin, protein dan karbohidrat sudah benar. Ukur gula darah 2 jam setelah makan camilan, dan kemudian setelah 3 jam, yaitu 5 jam setelah makan yang tidak dijadwalkan. Jika gula darah normal setiap saat, maka semuanya dilakukan dengan benar. Dalam hal ini, lain kali Anda tidak harus melewatkan makanan yang direncanakan. Camilan saja pada makanan yang sama dan colitis dengan dosis insulin yang sama. Lagi pula, Anda telah menentukan bahwa itu benar, dengan eksperimen.

Jika Anda sangat lapar, Anda bisa menyuntikkan insulin ultrashort alih-alih insulin pendek biasa agar cepat mulai ngemil. Setelah semua, setelah injeksi insulin pendek, Anda harus menunggu 45 menit, dan setelah ultrashort - hanya 20 menit. Tapi ini bisa dilakukan hanya jika Anda sudah tahu sebelumnya bagaimana insulin ultrashort bertindak pada Anda.

Biasanya insulin ultrashort 1,5-2 kali lebih kuat daripada pendek. Artinya, dosis insulin ultrashort harus dipetik ⅔ atau ½ dari dosis insulin pendek untuk jumlah karbohidrat yang sama. Jika Anda menyuntikkan insulin ultrashort dengan dosis yang sama seperti biasanya, Anda lebih mungkin mengalami hipoglikemia. Eksperimen dengan insulin ultrashort harus dilakukan sebelumnya di lingkungan normal, dan tidak dalam keadaan lapar dan stres yang kuat.

Variannya lebih sederhana: digunakan untuk mengemil makanan yang hanya mengandung protein dan lemak, dan tidak mengandung karbohidrat sama sekali. Ham panggang, potongan ikan, telur... Dalam hal ini, Anda dapat menyuntikkan insulin pendek biasa dan mulai makan dalam 20 menit. Karena protein dalam tubuh berubah menjadi glukosa sangat lambat, dan insulin pendek akan punya waktu untuk bertindak.

Kami telah menggambarkan pendekatan untuk menghitung dosis insulin, yang sangat menyusahkan. Tetapi jika Anda ingin benar-benar mengendalikan diabetes Anda, maka tidak ada alternatif untuk itu. Penderita diabetes biasa tidak repot-repot menghitung dosis insulin dan karbohidrat mereka. Tetapi mereka menderita komplikasi diabetes, dan kami mendukung gula darah 4,6-5,3 mmol / l, seperti orang sehat. Pasien yang mencoba mengobati diabetes mereka dengan metode "tradisional" bahkan tidak berani memimpikan hasil seperti itu.

Makanan Ringan: Peringatan Terakhir

Mari kita hadapi: camilan tak terjadwal adalah alasan utama mengapa penderita diabetes pada diet rendah karbohidrat gagal mempertahankan gula darah normal. Pertama, Anda perlu mempelajari artikel "Mengapa lompatan gula dapat berlanjut pada diet rendah karbohidrat, dan bagaimana cara memperbaikinya." Selesaikan masalah yang dijelaskan di sana. Tetapi jika Anda tidak terlalu senang dengan hasilnya, yaitu gula dalam darah masih melonjak, maka Anda pasti akan datang ke makanan pembuka.

Masalah pertama dengan makanan ringan adalah bahwa mereka mengacaukan analisis buku harian kontrol diri. Ini telah kita bahas secara rinci di atas dalam artikel. Masalah kedua adalah bahwa orang tidak menyadari berapa banyak makanan yang mereka makan ketika mereka makan. Bahkan jika Anda makan berlebihan diizinkan, gula masih dalam darah akan meningkat karena efek dari restoran Cina. Jika upaya untuk mengendalikan makan berlebihan tidak membuahkan hasil, maka baca artikel “Tablet untuk mengurangi nafsu makan. Cara menggunakan obat diabetes untuk mengendalikan nafsu makan Anda. "

Saya akan dengan senang hati menjawab pertanyaan Anda di komentar.

Diet rendah karbohidrat untuk penderita diabetes tipe 2: resep untuk menu mingguan

Artikel ini akan mempertimbangkan efek dari diet semacam itu pada perjalanan penyakit, serta apa yang dapat menyebabkannya. Banyak orang tahu bahwa dengan diabetes tipe 1, ada kekurangan insulin, jadi Anda perlu menyuntikkan hormon ini setiap hari untuk makanan, dan jangan lupa untuk memenuhi kebutuhan akan insulin basal.

Jika seseorang menolak karbohidrat yang memengaruhi metabolisme, maka dia tidak akan dapat sepenuhnya membatalkan insulin. Pengecualiannya adalah kasus-kasus diabetes yang baru didiagnosis, ketika, dengan diet rendah karbohidrat yang ketat, insulin dapat sepenuhnya ditinggalkan.

Dalam semua kasus lain, ketika seseorang menderita diabetes untuk waktu yang lama, obat tersebut tidak dapat sepenuhnya dibatalkan. Anda tidak bisa memasukkan suntikan insulin ke dalam makanan, tetapi suntikan dosis basal tetap diperlukan.

Meskipun kita harus ingat bahwa jumlah insulin basal akan menurun dengan cepat, jadi Anda tidak boleh melewatkan momen timbulnya kemungkinan hipoglikemia.

Efek protein dan lemak pada kadar glukosa darah

Protein dan lemak, ketika dilepaskan ke dalam tubuh manusia, dapat diubah menjadi glukosa dan meningkatkan kandungannya dalam darah, tetapi proses ini agak lambat dan membutuhkan waktu yang lama. Dalam kasus seperti itu, mungkin perlu untuk menyuntikkan insulin pendek.

Lebih baik untuk menentukan makanan mana dengan protein dan lemak yang bereaksi tubuh dengan peningkatan gula dan setelah jam berapa, sekitar dua jam sebelum itu, suntikkan insulin pendek untuk mempertahankan glukosa pada tingkat yang sama.

Insulin kerja pendek dapat ditempatkan sebelum makan makanan protein atau segera setelah makan, karena puncak aksinya datang kemudian dan bertepatan dengan peningkatan gula.

Efek produk perlakuan panas pada indeks glikemik

Mereka yang tidak ingin menghilangkan karbohidrat sepenuhnya dari diet dan mendapatkannya dengan sayuran, kita harus ingat bahwa perlakuan panas mereka mengarah pada peningkatan indeks glikemik, meskipun rendah dalam sayuran mentah.

Misalnya, wortel rebus meningkatkan gula lebih dari sekadar mentah, yang mungkin tidak mempengaruhi glukosa sama sekali jika diisi dengan minyak zaitun. Zucchini rebus, tomat, terong dan kol juga meningkatkan kadar gula.

Dalam situasi seperti itu, Anda dapat secara eksperimental mengatur dosis bolus insulin dan melakukan injeksi sesuai dengan waktu pemaparan.

Mereka yang tidak ingin mengikuti diet rendah karbohidrat terlalu ketat, tetapi ingin mengurangi jumlah total karbohidrat dalam makanan, juga harus menyadari bahwa ini akan menurunkan dosis insulin (baik basal dan bolus).

Hal ini disebabkan oleh penurunan yang signifikan dalam kebutuhan insulin sambil mengurangi jumlah karbohidrat yang dikonsumsi sekaligus. Ada suatu pola: semakin banyak karbohidrat akan dimakan pada satu waktu, dan semakin banyak karbohidrat di antara mereka, semakin banyak insulin akan dibutuhkan untuk menyerapnya.

Diet rendah karbohidrat dengan diabetes mellitus tipe pertama memungkinkan untuk mengontrol kadar gula dengan lebih akurat. Bagi penderita diabetes, penting bagi seseorang untuk memutuskan sendiri apakah ia membutuhkan diet seperti itu.

Kebutuhan ini mungkin tidak terjadi jika pasien:

• mengkompensasi makanan dengan baik;
• menjaga glukosa dan hemoglobin terglikasi pada tingkat normal;
• jika perbedaan fluktuasi gula pada siang hari tidak lebih dari 5 mmol / liter.

Diet rendah karbohidrat untuk diabetes tipe 2

Penderita diabetes memiliki alasan sendiri untuk membuat menu selama seminggu, dan diet terdiri dari makanan tertentu.

Ini adalah pasien dengan diabetes yang paling sering menderita kelebihan berat badan, sebagai aturan, mereka memiliki resistensi insulin, dan, oleh karena itu, hiperinsulinisme berkembang. Ini adalah jumlah insulin yang berlebihan yang menyebabkan penyakit jantung dan pembuluh darah, dan juga menyebabkan obesitas.

Tujuan utama yang ditempuh oleh diet seperti itu pada penderita diabetes adalah untuk mengurangi konsentrasi insulin dalam darah. Dengan penurunan berat badan, kerentanan jaringan terhadap insulin berkurang, jumlah total hormon ini dalam darah berkurang, dengan hasil bahwa glukosa dalam tubuh mulai digunakan secara normal.

Mekanisme diet rendah karbohidrat pada diabetes tipe 2

Diet seperti itu untuk penderita diabetes adalah cara terbaik untuk memerangi diabetes tipe 2. Jika diet dengan kandungan karbohidrat rendah diamati, seseorang mencapai beberapa tujuan sekaligus, tetapi semuanya mengarah pada satu hasil akhir - peningkatan kondisi tubuh.

Karena kenyataan bahwa asupan karbohidrat dari makanan berkurang secara signifikan, tingkat glukosa dalam darah kembali normal. Hal ini menyebabkan penurunan beban pada pankreas, dengan hasil bahwa itu mensintesis lebih sedikit insulin, dan sel-sel mati mulai pulih.

Ketika ada penurunan puncak insulin, proses pembakaran lemak (lipolisis) diaktifkan dan orang tersebut kehilangan berat badan, ini juga berlaku untuk penderita diabetes.

Pelangsingan membantu meningkatkan sensitivitas sel terhadap glukosa dan insulin, penyerapan gula jauh lebih baik, sehingga kandungannya dalam darah menjadi normal.

1. spektrum lipid dipulihkan,
2. mengurangi intensitas peradangan,
3. mengurangi fenomena proliferasi dalam sel-sel dinding pembuluh darah,
4. efek diabetes yang diidentifikasi pada tahap awal diratakan.

Secara alami, semua ini tidak dapat terjadi dalam satu hari atau bahkan sebulan. Pemulihan mungkin memakan waktu beberapa bulan hingga hasil pertama muncul, tetapi upaya itu sepadan.

Pengalaman diabetes, perannya dalam pengembangan komplikasi dan nutrisi karbohidrat rendah

Dalam mengidentifikasi diabetes pada tahap paling awal, jauh lebih mudah untuk mengatasinya. Pada saat yang sama, adalah mungkin untuk mencapai konsentrasi normal glukosa dan insulin dalam darah dan mencegah terjadinya komplikasi penyakit, membuat menu sederhana selama seminggu, dan berpegang teguh pada itu.

Pada orang-orang diyakini bahwa penyembuhan dicapai dengan cara ini, dalam lingkungan medis mereka mengatakan bahwa ini adalah awal dari remisi, karena begitu seseorang kembali ke gaya hidup sebelumnya, diabetes akan kembali mengingatkan dirinya sendiri, tidak ada diet yang akan membantu jika tidak diikuti oleh semua aturan.

Selama remisi, Anda dapat berhenti minum obat, karena jumlah darah dan tanpa mereka dipertahankan dalam kondisi normal hanya dengan menggunakan diet rendah karbohidrat dan penggunaan aktivitas fisik secara teratur.

Jika diabetes mellitus telah ada selama bertahun-tahun dan komplikasi pertama telah berkembang, maka diet rendah karbohidrat juga dapat menyebabkan efek positif. Bahkan jika gula tidak berkurang dengan penggunaan obat-obatan, nutrisi yang tepat dan aktivitas fisik yang memadai dapat menyebabkan normalisasi kadar glukosa dan bahkan dapat mengurangi dosis obat.

Kemajuan komplikasi juga berhenti, dan dalam beberapa situasi mereka dapat berubah ke sisi yang melemah.

Dengan pengalaman diabetes yang luar biasa dan serangkaian penyakit terkait, diet rendah karbohidrat dapat secara signifikan memperbaiki kondisi, dan juga menyebabkan perlambatan dalam perkembangan patologi lainnya.

Telah diperhatikan bahwa tekanan darah kembali normal, intensitas nyeri sendi berkurang, masalah dengan saluran pencernaan menghilang, reaksi alergi menampakkan diri kurang.

Dengan demikian, pasien dengan semua jenis diabetes dapat menggunakan diet rendah karbohidrat, tidak peduli berapa usia mereka sakit atau memiliki komplikasi. Tentu saja, hasil positif akan memanifestasikan diri mereka dengan cara yang berbeda, untuk seseorang mereka akan lebih jelas, untuk seseorang yang kurang, tetapi mereka pasti akan terjadi.

Diet Rendah Karbohidrat Atkins

Diet ini terdiri dari empat fase, yang masing-masing memiliki karakteristik sendiri.

1 fase

Ini adalah yang paling ketat, durasinya bukan satu minggu, tetapi dari 15 hari atau lebih. Selama periode ini, tubuh memulai proses ketosis, yaitu pembelahan lemak terjadi.

Pada fase pertama, diperbolehkan untuk menambahkan tidak lebih dari 20 g karbohidrat setiap hari dalam menu, makanan harus dibagi menjadi 3 - 5 resepsi dan diambil dalam porsi kecil, jarak antara makanan yang berdekatan tidak boleh lebih dari 6 jam. Plus, akan berguna untuk mempelajari informasi tentang jenis buah apa yang mungkin terjadi pada diabetes.

Pada hari itu, pastikan untuk minum setidaknya 8 gelas air. Penting untuk meninggalkan meja dengan sedikit rasa lapar.

Pada tahap ini, produk utama dalam menu adalah:

Dalam jumlah kecil diizinkan untuk menggunakan:

• tomat,
• mentimun,
• cukini,
• kubis
• terong,
• zaitun,
• produk susu,
• keju cottage.

• tepung dan makanan manis,
• roti
• pasta tomat,
• kacang,
• biji bunga matahari
• sayuran bertepung,
• wortel
• buah manis.

Untuk mengaktifkan proses ketosis, dan, karenanya, menurunkan berat badan, Anda perlu melakukan latihan fisik. Jika Anda mengikuti semua aturan, maka pada tahap ini, kehilangan Barat akan mencapai lima kilogram.

2 fase

Berlangsung dari beberapa minggu hingga beberapa tahun. Durasi ditentukan oleh kelebihan berat badan, yang harus diatur ulang. Selama periode ini, Anda perlu mengetahui dosis harian karbohidrat Anda sendiri, yang konsumsinya akan melanjutkan proses penurunan berat badan. Ini dilakukan secara eksperimental.

Penting untuk secara bertahap meningkatkan jumlah karbohidrat dalam makanan dan memonitor bagaimana berat badan akan berubah. Penimbangan sebaiknya dilakukan seminggu sekali. Jika berat badan terus menurun, maka jumlah karbohidrat bisa meningkat. Jika berat naik atau berhenti di level yang sama, maka Anda harus kembali ke fase pertama.

3 fase

Itu dimulai setelah berat badan ideal tercapai. Selama periode ini, Anda perlu menentukan jumlah karbohidrat optimal untuk orang tertentu, yang akan memungkinkan Anda untuk mempertahankan berat badan pada tingkat yang dibutuhkan, bukan untuk menurunkan berat badan dan tidak menambah berat badan. Disarankan selama beberapa bulan untuk memasukkan 10 g karbohidrat ekstra per minggu dalam diet rendah karbohidrat.

4 fase

Itu harus dihormati untuk semua kehidupan berikutnya (setelah menentukan jumlah karbohidrat optimal) sehingga berat badan dipertahankan pada tingkat yang diperlukan.

Jumlah karbohidrat yang membentuk berbagai makanan ditunjukkan dalam tabel khusus diet rendah karbohidrat. Ini termasuk nama-nama produk dan kandungan karbohidrat di dalamnya.

Berdasarkan data dari tabel, setiap orang dapat dengan mudah membuat diet sehari-hari dan bahkan menghasilkan berbagai resep baru.

Misalnya, saat memasak daging dalam bahasa Prancis, menurut diet Atkins, dilarang menggunakan kentang. Disarankan untuk mengganti zucchini atau tomat, sementara hidangan tidak kehilangan rasanya dan tidak menyebabkan penambahan berat badan.

Menu untuk minggu ini dengan diet rendah karbohidrat

Dalam menyusun diet individual Anda, Anda harus memperhitungkan jumlah karbohidrat dalam makanan, tetapi protein dan lemak tidak harus dihitung.

Untuk mengembangkan menu mingguan, Anda dapat menggunakan templat berikut sebagai dasar:

1. Sarapan harus terdiri dari makanan protein (keju, yogurt, telur, daging), Anda dapat minum teh hijau tanpa gula, omong-omong, Anda juga bisa minum teh hijau dengan pankreatitis.
2. Saat makan siang, Anda bisa makan hidangan ikan dan daging dengan salad sayuran atau sedikit karbohidrat yang bisa dicerna secara perlahan (roti, sereal).
3. Untuk makan malam, juga direkomendasikan ikan atau daging (yang terbaik adalah merebus atau memanggangnya). Salad sayuran atau salad makanan laut, buah gurih.