Menu diet untuk hiperkolesterolemia selama seminggu

• Hipoglikemia

Hypercholesterolemia tidak membutuhkan kepatuhan pada diet ketat seumur hidup. Anda bisa makan sangat beragam, diperbolehkan banyak produk. Implikasinya adalah transisi ke makanan sehat dan sehat dan ketaatan terhadap rejimen tertentu, yang direkomendasikan oleh dokter dari berbagai profil.

Fitur Nutrisi dari Hypercholesterolemia

• Kekuatan pecahan. Prinsip dasar - ada bahkan ketika Anda tidak ingin, tetapi, dalam porsi kecil (100-200 g), 5-6 kali sehari.
• Kemudahan produk memasak. Ketika kolesterol tinggi dilarang keras goreng, merokok, acar makanan, pelestarian apapun.
• Sarapan Itu harus terdiri dari karbohidrat - bubur, direbus dalam air atau susu skim.
• Makan siang Harus termasuk sup atau kaldu dan panas, misalnya, ikan atau daging rebus dengan lauk.
• Makan malam Preferensi harus diberikan pada salad, sayuran dengan ikan atau daging.
• Makan siang dan camilan. Camilan buah, buah-buahan, sayuran segar, buah-buahan kering, kacang-kacangan, produk susu sangat ideal untuk ngemil.
• Dianjurkan untuk minum segelas kefir, yogurt alami atau jus sayuran yang baru disiapkan 1 jam sebelum tidur.
• Pada hari Anda perlu minum sekitar 1-1,5 liter air. Untuk menggantinya dengan teh, kolak, ramuan herbal tidak mungkin.
• Sangat penting untuk mengurangi konsumsi lemak hewani setidaknya sepertiga.
• Sangat diinginkan untuk sepenuhnya meninggalkan kopi. Atau minum tidak lebih dari 1 gelas per hari minuman alami diseduh. Teh jahe memiliki efek tonik yang baik. Ini adalah alternatif yang baik untuk kopi yang menyegarkan tetapi berbahaya dengan kolesterol tinggi.

Saat menyusun diet, dianjurkan bagi wanita untuk menambahkan lebih banyak produk kedelai yang mengandung fitoestrogen ke dalam menu, untuk menggunakan gandum yang lebih sering berkecambah, untuk minum lebih banyak jus alami. Diinginkan untuk mengurangi penggunaan gula, bergerak lebih banyak.

Pria harus memonitor secara dekat pengisian protein, menggunakan lebih banyak kacang-kacangan dan ikan, menolak untuk garam atau membatasi jumlahnya hingga 8 g per hari. Seiring dengan nutrisi yang tepat, diinginkan untuk sepenuhnya meninggalkan kebiasaan buruk (merokok, minuman beralkohol).

Sangat sering, hiperkolesterolemia dikombinasikan dengan patologi organ internal: kadar gula darah tinggi, gangguan kelenjar tiroid, hati, ginjal. Situasi ini memerlukan pendekatan khusus.

Tabel makanan yang direkomendasikan dan dilarang dengan kolesterol tinggi

• bangun;
• kapur sirih;
• pollock;
• navaga;
• salmon;
• Haddock

• tombak;
• hinggap;
• bream;
• kepiting:
• kerang

Anda bisa makan tidak lebih dari 2 kali seminggu, dalam bentuk rebus, dalam porsi kecil sekitar 100 g.

• ikan haring;
• belut;
• udang;
• kaviar;
• tiram;
• ikan kaleng dan produk setengah jadi.

• ayam dan kalkun tanpa kulit;
• daging kelinci;
• daging sapi muda.

Dimasukkan dalam menu, porsi tidak lebih dari 100 g, setiap hari.

• daging babi;
• daging sapi
• daging buruan;
• domba;
• produk setengah jadi daging (sosis, makanan kaleng, sosis);
• jeroan.

• bunga matahari tidak dimurnikan;
• zaitun;
• biji rami

• jagung;
• kedelai.

Tambahkan ke makanan siap saji. Norm 2 sdm. l per hari.

• margarin;
• mentega, minyak kelapa sawit;
• gendut

• susu;
• kefir;
• yogurt alami;
• keju cottage.

Kadar lemak dari 0,5 hingga 5%.

• keju hingga 20% lemak;
• krim asam sampai 15% lemak.

Tidak lebih dari 3 kali seminggu.

• krim;
• Susu buatan sendiri berlemak:
• krim asam;
• susu kental;
• es krim;
• massa dadih;
• dadih keju mengkilap.

• kentang goreng;
• camilan kentang.

• anggur hijau dengan biji;
• pisang;
• kismis;
• buah manisan.

• roti diet yang terbuat dari bekatul;
• beras merah;
• gandum biji-bijian berkecambah;
• millet (millet);
• oatmeal.

• roti dari gandum hitam atau tepung gandum utuh - setiap hari, tetapi tidak lebih dari 200 g;
• pasta yang terbuat dari gandum durum - tidak lebih dari 4 kali seminggu sebagai lauk daging;
• gandum - tidak lebih dari 2 kali seminggu, dalam porsi kecil 100 g

• nasi putih;
• semolina.

• cookie oatmeal;
• kerupuk;
• kerupuk kering.

• roti putih;
• kue panjang (Maria, Sweet Tooth).

Anda bisa makan sepotong roti putih atau 2-3 kue untuk sarapan, tetapi tidak lebih dari 3 kali seminggu.

• kue segar;
• gula-gula;
• roti puff pastry.

• puding;
• jeli buah;
• es buah.

• coklat;
• permen;
• selai jeruk;
• marshmallow

• jus alami;
• teh hijau;
• rebusan mawar liar dengan chamomile;
• morsy;
• air mineral.

• jeli;
• kompot buah kering;
• kopi lemah;
• kakao

Minuman ini diinginkan untuk masuk ke dalam menu tidak lebih dari 3-4 kali seminggu.

• minuman apa pun dengan susu atau krim tambahan;
• minuman beralkohol, minuman berkarbonasi tinggi.

Diet seimbang

Agar sistem dan organ berfungsi penuh, tubuh manusia setiap hari harus menerima protein makanan, lemak, dan karbohidrat. Karena itu, bahkan dengan konsentrasi tinggi kolesterol dalam darah, lemak hewani tidak dapat sepenuhnya ditinggalkan.

Protein (protein)

Mereka adalah zat organik molekul tinggi. Terdiri dari alfakislot.

Jumlah protein terbesar terkandung:

• daging sapi muda;
• dada ayam;
• udang;
• ikan laut;
• polong-polongan.

Saat menyiapkan makanan, penting untuk mempertimbangkan bahwa beberapa makanan ini mengandung sejumlah besar kolesterol. Misalnya saja udang atau sapi. Oleh karena itu, mereka dapat dimasukkan dalam menu tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Lemak - sumber energi bagi tubuh. Dengan kolesterol tinggi, menu tidak termasuk lemak jenuh, yang dapat meningkatkan tingkat LDL berbahaya.

Preferensi harus diberikan pada sayuran, lemak tak jenuh, yang terkandung dalam produk-produk berikut:

• minyak nabati;
• kacang;
• susu, produk susu fermentasi.

Perhatian khusus layak untuk ikan laut. Ini mengandung banyak kolesterol, tetapi tidak berbahaya, karena efek berbahaya dinetralkan oleh asam lemak tak jenuh. Karena itu, selain sayur dan buah, unsur nutrisi penting adalah ikan laut. Itu bisa dimasukkan ke dalam menu setiap hari.

Karbohidrat

Karbohidrat - gula sederhana dan kompleks, sumber energi, bahan bangunan untuk sel. Kekurangan mereka langsung mempengaruhi keadaan tubuh: pekerjaan sistem kardiovaskular terganggu, laju metabolisme menurun, kondisi sistem saraf memburuk.

Jumlah karbohidrat terbesar terkandung:

• roti gandum;
• sayuran, buah-buahan;
• polong-polongan;
• biji-bijian;
• produk susu rendah lemak.

Penting untuk diketahui bahwa ada kelompok karbohidrat yang terpisah, yang disebut olahan. Mereka tidak mengimbangi kekurangan energi di dalam tubuh, tetapi justru sepenuhnya menghabiskan pasokan energi. Karbohidrat olahan mudah dicerna.

Mereka dirancang secara artifisial, oleh karena itu, sama sekali tidak memiliki kualitas yang berguna. Dengan kelebihan mereka, mereka mulai dengan cepat berubah menjadi gemuk. Diet sepenuhnya tidak termasuk produk yang mengandung karbohidrat olahan. Ini termasuk kue kering, kue kering, permen, minuman bersoda.

Apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan dengan kolesterol tinggi

Dalam nutrisi medis termasuk banyak produk yang dikombinasikan dengan baik satu sama lain, yang memungkinkan Anda untuk melakukan diet yang bervariasi.

• sereal: beras hitam dan merah, soba, bulgur, quinoa, gandum gulung, couscous;
• ikan laut: tuna, hake, pollock, cod, salmon, kapur sirih, hake;
• kacang-kacangan: kacang putih dan merah, lentil, buncis;
• kacang: pinus, kenari, hazelnut, almond, kacang mete;
• minyak nabati: zaitun, biji rami, kedelai, bunga matahari tidak dimurnikan;
• telur: protein;
• susu, produk susu dengan kandungan lemak hingga 5%: susu, yogurt (tanpa zat penyedap, zat tambahan penyedap rasa), keju cottage;
• kue kering: roti gandum, biskuit gandum, biskuit, biskuit;
• kedelai, produk-produknya;
• hijau: peterseli, dill, bawang hijau;
• makanan penutup: puding, jeli buah, smoothie berry;
• minuman: teh hijau dan jahe, jus buah atau sayuran alami, rebusan dengan rosehip, chamomile, minuman buah.

Sayuran dan buah-buahan harus menjadi dasar diet. Mereka bisa dimakan segar, beku, direbus atau direbus.

Dalam jumlah terbatas, tidak lebih dari 2-3 kali seminggu, disarankan untuk menggunakan:

• varietas ikan sungai, makanan laut: tombak, hinggap, kepiting, udang, kerang;
• daging diet: fillet dada ayam, kalkun, kelinci, daging sapi muda;
• produk susu: keju dengan kadar lemak hingga 20%, krim asam - hingga 15%;
• kentang tumbuk dengan susu;
• buah-buahan kering (kecuali kismis);
• roti putih;
• kuning telur;
• pasta gandum durum;
• minuman: jeli, kolak buah kering, kakao, anggur merah alami.

Semua produk di atas mengandung kolesterol. Karena itu, memasukkan mereka ke dalam makanan harus dalam jumlah terbatas. Kelebihan mereka meningkatkan jumlah lemak, memperburuk perubahan aterosklerotik di pembuluh.

Apa yang tidak bisa:

• segala jenis produk sampingan;
• kaviar;
• daging berlemak: daging babi, sapi, domba;
• daging, ikan, produk setengah jadi, makanan kaleng;
• minyak, lemak: krim, kelapa sawit, minyak kelapa, lemak babi, margarin;
• produk susu: susu murni kental atau buatan sendiri, krim, massa dadih;
• makanan cepat saji;
• sereal: semolina, nasi putih;
• kue kering, permen;
• minuman berkarbonasi tinggi, limun.

Kepatuhan terhadap nutrisi yang tepat dapat menurunkan kolesterol dalam 2-3 bulan.

Makanan penurun kolesterol

Karena sifatnya, mereka membantu secara efektif mengurangi konsentrasi lipoprotein berbahaya dan meningkatkan jumlah yang bermanfaat. Yang paling efektif dalam hal ini adalah:

• Minyak zaitun extra virgin. Yang paling bermanfaat untuk kolesterol tinggi. Sumber sterol tumbuhan. Menurunkan kolesterol total sebesar 13-15%.
• Alpukat Berisi jumlah phytosterol terbesar dari semua buah-buahan. Zat-zat ini mengurangi kemampuan usus kecil untuk menyerap partikel-partikel lemak, mengeluarkannya dari tubuh. Jika Anda makan alpukat setengah hari untuk sarapan, dalam 3-4 minggu konsentrasi kolesterol total akan turun 8-10%, tetapi hanya jika Anda mengikuti aturan makan sehat.
• Kiwi, apel, kismis hitam, semangka. Antioksidan alami nyata. Menormalkan metabolisme lipid, menghilangkan radikal bebas. Turunkan kolesterol sebesar 5-7% bila digunakan selama 2-3 bulan.
• Kedelai, kacang-kacangan kaya akan serat. Ini secara efektif membersihkan pembuluh darah, dengan cepat mengikat lipoprotein densitas rendah, menghilangkannya dari tubuh sebelum memasuki aliran darah umum.
• Lingonberry, cranberry, delima, stroberi, kismis merah, raspberry, anggur merah menurunkan kadar kolesterol sebesar 15-18%. Buah beri kaya akan polifenol. Mereka membersihkan pembuluh darah, menghilangkan zat berbahaya dari tubuh. Mencegah perkembangan kanker, diabetes.
• Ikan tuna, makarel, cod, trout, salmon. Ikan mengandung asam lemak (omega-3, omega-6). Mereka mengatur metabolisme lipid, membersihkan pembuluh darah dari plak aterosklerotik, memperkuat membran sel. Ikan direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam makanan setiap hari, dalam jumlah kecil (100-200g). Setelah 2-3 bulan, tingkat lipoprotein yang baik akan meningkat 5%, yang buruk menurun 20%.
• Biji rami, sereal, dedak, serpihan gandum. Mereka mengandung sejumlah besar serat nabati kasar, yang bertindak sebagai sorben: mereka menyerap partikel seperti lemak, racun, menghilangkannya dari tubuh.
• Bawang putih Menormalkan metabolisme lipid, meningkatkan sintesis HDL, membersihkan pembuluh darah.
• Sayang, serbuk sari, serbuk sari. Mereka memperkuat kekebalan, menormalkan tekanan darah, meningkatkan proses metabolisme, mengembalikan pembuluh darah yang rusak.
• Semua jenis sayuran kaya akan lutein. Bebaskan tubuh dari racun, terak, lipoprotein berbahaya. Lindungi dari perkembangan aterosklerosis.

Contoh menu diet rendah kolesterol

Diet dengan kolesterol tinggi bermanfaat sebagai profilaksis untuk orang yang kelebihan berat badan dengan penyakit pada saluran pencernaan, sistem kardiovaskular.

• sarapan - keju cottage, teh hijau;
• Makan siang - salad buah, jus;
• makan malam - sup bit, dada ayam dengan kentang rebus dan sayuran hijau, kolak;
• camilan sore hari - roti diet, teh chamomile;
• makan malam - roti ikan dengan zucchini atau terong, teh;
• untuk malam - kefir.

• sarapan - soba, minuman jahe;
• makan siang - 1-2 apel, jus;
• makan malam - sup kubis, ikan panggang dengan tomat dan salad mentimun, teh;
• teh sore hari - yogurt, biskuit, kolak;
• makan malam - casserole sayur, teh;
• untuk malam - yogurt.

• sarapan - kue keju dengan krim asam, jus;
• makan siang - salad sayur dengan minyak zaitun, teh;
• makan malam - pure sup sayur, daging sapi rebus dengan asparagus, teh;
• Makan siang: yogurt dengan remis, agar-agar;
• makan malam - roti ikan dengan kentang tumbuk, salad, teh;
• untuk malam - kefir.

Jika tidak ada kontraindikasi, secara berkala dimungkinkan untuk mengatur hari puasa. Misalnya, hari apel. Pada hari itu, makan sekitar 1 kilogram apel. Untuk sarapan, keju cottage, untuk makan siang - daging rebus tanpa lauk, kefir pada waktu tidur. Atau hari keju cottage: casserole, kue keju, keju cottage dalam bentuk murni (sekitar 500 g), buah. Hari puasa tidak boleh dilakukan lebih dari 1 kali per bulan.

• Jangan tambahkan keju ke daging. Ini menggandakan jumlah lemak tidak sehat, kalori.
• Jika Anda benar-benar ingin manis, Anda bisa makan sebatang cokelat kedelai atau beberapa irisan cokelat pahit nyata dengan kandungan tinggi biji kakao.
• Dalam berbagai resep memasak telur, gantilah proteinnya. Satu telur - 2 protein.
• Saat memasak kaldu daging, pastikan untuk mengalirkan air pertama di mana daging itu direbus.
• Buang sepenuhnya mayones, saus lainnya. Salad, bumbui dengan mentega, jus lemon. Untuk membuat daging terasa lebih kaya, tambahkan bumbu atau rempah.

Diet apa pun harus dikombinasikan dengan olahraga, berhenti merokok dan alkohol, dengan rezim hari itu.

Diet mediterania, efektivitasnya

Selain diet klasik, yang membantu mengurangi jumlah lipoprotein densitas rendah dalam darah, ada varian lain nutrisi terapeutik - Mediterania. Ini juga efektif mengurangi kolesterol, tetapi memiliki perbedaan.

Prinsip dasar

Menu harian didasarkan pada rekomendasi berikut:

• untuk sarapan - tanaman sereal: sereal, bubur di atas air, dedak;
• untuk makan siang - hidangan pasta, ikan atau daging;
• untuk makan malam - makanan berprotein, ditambah dengan sayuran atau buah-buahan.

Metode memasak - dipanggang dalam oven dalam foil, memasak mendidih dalam double boiler atau multi-cooker. Ketika kolesterol tinggi dilarang keras makanan gorengan, segala jenis makanan cepat saji.

Produk untuk menu harian:

• buah-buahan kering (kecuali kismis);
• sayuran;
• buah-buahan;
• produk susu rendah lemak;
• kacang, biji wijen, biji bunga matahari (tanpa garam dan minyak);
• dari minyak - hanya zaitun;
• roti gandum;
• sereal - beras merah, bulgur, millet, barley;
• Alkohol diperbolehkan - hanya anggur merah, tidak lebih dari 150 ml per hari untuk makan malam.

Produk diperkenalkan ke dalam menu 3-5 kali seminggu:

• ikan laut merah (trout, salmon);
• dada ayam tanpa kulit;
• kentang;
• telur (protein);
• permen - sayang, kozinaki.

Daging merah (tanpa lemak atau daging sapi muda) dimasukkan ke dalam makanan 4 kali sebulan.

Menu sampel

Diet Mediterania mencakup tiga kali makan, ditambah camilan ringan siang hari dan malam hari. Durasi 3 hingga 5 bulan.

• sarapan - bubur dengan susu skim, roti dengan keju, teh hijau;
• makan siang - terong panggang atau paprika dengan ikan, teh;
• makan malam - ikan merah dengan tomat, segelas anggur.

• sarapan - millet rebus, keju feta, teh hijau;
• makan malam - ikan panggang, pasta hiasan, teh hijau;
• makan malam - roti ikan dengan salad wortel, jus.

• sarapan - soba, teh hitam lemah;
• makan siang - sup kacang, sup sayur, potongan keju keras, teh atau kopi;
• makan malam - ikan rebus atau dada ayam, teh.

Disarankan untuk melakukan makanan ringan. Di siang hari selalu berbuah; di malam hari - produk susu fermentasi (kefir, yogurt, keju cottage dicampur dengan buah-buahan kering).

Materi yang disiapkan oleh penulis proyek.
sesuai dengan kebijakan editorial situs.

Hypercholesterolemia (kolesterol tinggi): kejadian, manifestasi, aturan gizi dan pengobatan

Meskipun namanya padat, hiperkolesterolemia tidak selalu merupakan penyakit yang terpisah, tetapi istilah medis khusus untuk keberadaan sejumlah besar kolesterol dalam darah. Seringkali - karena penyakit yang menyertai.

Para ahli mengaitkan prevalensi masalah dengan tradisi budaya dan kuliner dari berbagai daerah. Statistik medis ini menunjukkan bahwa di negara-negara di mana masakan nasional difokuskan pada hidangan dengan kandungan lemak hewani yang rendah, kasus seperti itu jauh lebih jarang terjadi.

Hiperkolesterolemia: Konsep Dasar

Penyebab penyakit mungkin tersembunyi di dalam gen. Bentuk penyakit ini diklasifikasikan sebagai hiperkolesterolemia primer, atau SG (familial hypocholesterolemia). Ketika gen yang rusak yang bertanggung jawab untuk sintesis kolesterol diterima dari ibu, ayah, atau kedua orang tua, anak tersebut mungkin menderita penyakit ini. Pada anak-anak, HF praktis tidak terdiagnosis, karena masalahnya menjadi nyata hanya pada usia yang lebih matang, ketika gejalanya menjadi lebih terlihat.

Klasifikasi Fredrickson secara umum diterima, meskipun spesifik dari berbagai gangguan proses lipid darinya hanya akan dipahami oleh spesialis.

Bentuk sekunder berkembang di hadapan faktor-faktor tertentu yang merupakan katalisator penyakit. Selain penyebab dan kondisi, kombinasi yang cenderung menyebabkan masalah, ada juga faktor risiko tertentu.

Menurut ICD 10 - klasifikasi medis yang diterima secara umum - hiperkolesterolemia murni memiliki kode E78.0, dan mengacu pada disfungsi sistem endokrin dan metabolisme.

Klasifikasi penyakit didasarkan pada penyebab perkembangannya, tetapi tidak ada fitur spesifik dari kursus atau manifestasi eksternal dari bentuknya:

• Bentuk utama tidak sepenuhnya dipahami, dan tidak ada cara yang benar-benar dapat diandalkan untuk mencegahnya. Hiperkolesterolemia familial homozigot terjadi ketika gen abnormal pada kedua orang tua. Hypercholesterolemia herediter heterozigot (ketika gen berada di salah satu dari orang tua) ditemukan pada 90% pasien, sedangkan SG homozigot adalah satu kasus per juta.
• Sekunder (berkembang sehubungan dengan penyakit dan gangguan proses metabolisme);
• Makanan kecil selalu dikaitkan dengan gaya hidup orang tertentu, dan berkembang karena kebiasaan makan yang tidak sehat.

Kapan hiperkolesterolemia terwujud?

Dalam kebanyakan kasus, hiperkolesterolemia memicu:

1. Diabetes;
2. Penyakit hati;
3. Hipotiroidisme;
4. Sindrom nefrotik (NS);
5. Asupan obat-obatan tertentu secara sistematis.

Faktor risiko meliputi:

• Genetik (SG);
• Hipertensi;
• Kegemukan, yang lebih sering disebabkan oleh kecanduan makanan dan gangguan metabolisme;
• Hipodinamik;
• Stres konstan;
• Kebiasaan makan yang tidak sehat, konsumsi makanan berlebih yang meningkatkan kolesterol, misalnya, telur yang digoreng dengan lemak;
• Konstan minum alkohol, di mana itu bukan alkohol itu sendiri yang mengarah ke pengendapan plak, karena itu tidak mengandung lipid, tetapi "camilan" yang dibutuhkannya.

Dalam kasus ketika beberapa kondisi di atas bertepatan, seseorang harus sangat berhati-hati dengan kesehatannya dan, jika mungkin, menghilangkan masalah yang ada.

Video: hiperkolesterolemia herediter

Tanda dan gejala eksternal

Menjadi indikator spesifik yang terdeteksi ketika menggunakan metode diagnostik laboratorium (lipidogram), hiperkolesterolemia mengungkapkan peningkatan kolesterol dalam darah, indikator umum yang, secara umum, tidak informatif, karena terdiri dari lipoprotein densitas tinggi dan rendah serta trigliserida. Tugas diagnostik laboratorium adalah untuk membagi kolesterol total menjadi komponen dan menghitung efek yang dimiliki lipoprotein dengan kepadatan rendah dan sangat rendah pada dinding arteri.

Dalam beberapa kasus (jauh lanjut), penyakit ini memiliki manifestasi eksternal, yang menurutnya seorang spesialis dapat membuat diagnosis yang cukup akurat. Ada tanda-tanda spesifik yang menunjukkan hiperkolesterolemia sekunder atau herediter:

1. Lengkungan kornea lipoid dianggap sebagai bukti adanya SG, jika pasien berusia hingga 50 tahun;
2. Xanthelasma - nodul kuning kotor di bawah lapisan atas epitel kelopak mata, tetapi mereka mungkin tidak terlihat oleh mata yang tidak berpengalaman;
3. Xanthoma adalah nodul kolesterol yang terlokalisasi di atas tendon.

Sebagian besar gejala hanya muncul sebagai akibat dari perkembangan penyakit, yang secara bertahap menjadi parah dan banyak penyakit terkait.

Xanthomas (kiri) dan xanthelasma (tengah dan kanan) mungkin memiliki tingkat keparahan dan kecerahan yang berbeda-beda. Contoh-contoh yang relatif tidak berbahaya diberikan.

Metode diagnostik

Dimungkinkan untuk membuat diagnosis yang benar dan dapat diandalkan setelah mempelajari spektrum lipid, di mana kolesterol total dibagi menjadi fraksi (berguna dan berbahaya) dengan perhitungan atherogenisitas. Dan untuk menentukan jenis hiperkolesterolemia, studi tambahan dapat ditentukan:

• Analisis lengkap riwayat (dengan mempertimbangkan keluhan saat ini tentang kesejahteraan), sama pentingnya untuk mengetahui pendapat pasien tentang penyebab manifestasi tanda-tanda spesifik (xanthomas, xanthelasmas);
• Penentuan adanya SG (hiperkolesterolemia familial) dan masalah kesehatan tidak sehat lainnya;
• Pemeriksaan yang meliputi auskultasi dan pengukuran tekanan darah;
• Tes darah dan urin standar menghilangkan kemungkinan peradangan;
• Tes darah dalam (biokimia), yang menentukan tingkat kreatinin, gula, dan asam urat;
• Lipidogram, yang memungkinkan untuk menetapkan keberadaan hiperlipidemia (tingkat lipoprotein tinggi);
• Analisis imunologi;
• Tes darah genetik tambahan di antara anggota keluarga untuk mengidentifikasi cacat genetik.

Kemungkinan konsekuensi dan komplikasi

Konsekuensi yang paling tidak menyenangkan dari hiperkolesterolemia - aterosklerosis - pengendapan plak kolesterol pada dinding pembuluh darah, yang, jika terakumulasi, menyebabkan perubahan dinding patologis, ia kehilangan elastisitasnya, yang mempengaruhi kerja seluruh sistem kardiovaskular. Pada akhirnya, plak aterosklerotik menyebabkan penyempitan pembuluh dan penyumbatannya, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Sifat kronis dari komplikasi dengan konsekuensi tertentu dari penyakit ini dijelaskan oleh disfungsi sistem peredaran darah, sebagai akibat berkembangnya iskemia organ atau pembuluh darah.

Insufisiensi vaskular adalah komplikasi yang paling berbahaya, dan sifat akutnya ditentukan oleh kejang pembuluh darah. Serangan jantung dan pecahnya pembuluh kecil atau besar adalah manifestasi khas dari efek dan penyakit hiperkolesterolemia yang terjadi bersamaan.

Jika tes darah menunjukkan kolesterol tinggi (norma kolesterol dalam darah kurang dari 5,2 mmol / L atau 200 mg / dL), maka masuk akal untuk memeriksa seluruh spektrum lipid. Dan ketika kolesterol total dinaikkan karena fraksi "berbahaya" (lipoprotein densitas rendah dan sangat rendah), maka Anda harus merevisi gaya hidup Anda, secara drastis mengubah cara hidup normal menjadi lebih sehat dan lebih sehat.

Video: apa kata tes? Kolesterol

Fitur Nutrisi dari Hypercholesterolemia

Diet untuk hiperkolesterolemia dirancang untuk memiliki efek anti-sklerotik, menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh dengan bantuan satu set produk tertentu.

Aturan umum gizi ditujukan untuk menormalkan metabolisme dan pengembangan kebiasaan makan yang sehat.

Prinsip nutrisi untuk hiperkolesterolemia:

1. Mengurangi jumlah lemak dalam makanan sehari-hari.
2. Penghapusan sebagian atau seluruh produk kolesterol tinggi.
3. Membatasi asupan semua asam lemak jenuh.
4. Meningkatkan proporsi asam lemak tak jenuh ganda dalam makanan sehari-hari.
5. Konsumsi sejumlah besar karbohidrat (serat) lambat dan serat nabati.
6. Membatasi jumlah garam - tidak lebih dari 3-4 gram per hari.
7. Mengganti lemak hewani dengan sayuran.

Nutrisi, elemen, dan vitamin harus menjadi dasar diet untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Tetapi proses ini cukup panjang, dan skema diet harus mengikuti lebih dari satu bulan. Ahli gizi dan dokter bersikeras pada berbagai makanan dan hidangan agar tubuh dapat berfungsi secara normal.

Apa yang dikecualikan secara unik?

makanan dengan kandungan kolesterol tertinggi (foto: "ABC")

Apa bentuk dietnya?

Di antara produk yang bermanfaat, Anda dapat menempatkan ikan secara terpisah, karena bahkan varietas yang paling berlemak sekalipun hanya akan membawa manfaat, tetapi penerimaan minyak ikan harus dimulai hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.

Daging untuk memasak lebih baik dipilih tanpa lemak, jika tidak ada baiknya memotong lapisan lemak dari sepotong. Fillet dan tenderloin dianggap sebagai bagian yang paling cocok untuk nutrisi terapi. Sosis, sosis, dan produk serupa harus sepenuhnya dikecualikan dari menu.

Hampir semua produk susu tidak dianjurkan, hanya sejumlah kecil susu skim yang diizinkan.

Produk yang mengurangi kolesterol dalam darah, dalam beberapa kasus, dapat menyebabkan kelebihan berat badan. Contoh khas adalah kacang, yang, meskipun dianggap berguna dalam memerangi plak kolesterol, masih terlalu tinggi kalori. Teh hijau juga akan membantu membersihkan pembuluh, tetapi tidak akan menyebabkan peningkatan berat badan.

Jangan menyalahgunakan minuman kuat dalam makanan, karena hiperkolesterolemia moderat sekalipun (kolesterol dalam darah tidak lebih dari 6,5 mmol / l atau 300 mg / dL) membutuhkan kepatuhan terhadap nutrisi terapeutik, yang sangat terhambat oleh alkohol. Diyakini bahwa jumlah alkohol per hari tidak boleh melebihi 20 ml. Pada penyakit jantung dan sistem peredaran darah, alkohol harus dikecualikan.

Dedak dan tepung kasar dalam skema diet sepenuhnya menggantikan tepung dengan kadar tertinggi, dan aturan ini harus dipandu oleh pilihan produk roti. Roti manis, kue, dan permen lainnya tidak disarankan, karena sebagian besar produk kolesterol didasarkan pada sebagian besar resep.

Sereal dan sereal adalah komponen mendasar dari diet; Dokter dan ahli gizi mengizinkan persiapan sereal dengan susu skim.

Sayur dan serat buah adalah pilar ketiga dari diet, karena zat menormalkan aktivitas saluran pencernaan, mengandung sejumlah besar elemen dan membantu membersihkan pembuluh darah dengan menghilangkan kolesterol.

Semua bentuk dan jenis hiperkolesterolemia yang tercantum di atas tidak memiliki fitur rejimen diet. Rentang hidangan dan rentang diet terapeutik juga identik, seperti cara memasak makanan.

Memasak lebih baik untuk pasangan, juga memasak, memanaskan atau memanggang produk apa pun. Jika Anda memiliki masalah dengan berat badan, dokter merekomendasikan untuk memantau indeks glikemik makanan.

Video: makanan penurun kolesterol

Perawatan standar

Dasar-dasar non-obat untuk pengobatan hipokolesterolemia:

• Penurunan berat badan;
• Distribusi aktivitas fisik, tergantung pada tingkat masuknya oksigen (pemilihan individu program, dengan mempertimbangkan semua penyakit terkait dan tingkat keparahannya);
• Normalisasi diet, kontrol ketat jumlah zat yang masuk sesuai dengan volume beban (penolakan lemak dan goreng, penggantian protein lemak dengan kalori kurang tinggi, peningkatan porsi harian buah dan sayuran)
• Penolakan untuk mengonsumsi alkohol (membantu memperlambat kenaikan berat badan, pertukaran asam urat dinormalisasi, kemungkinan efek samping saat mengonsumsi obat berkurang);
• Pembatasan merokok (memungkinkan untuk menurunkan risiko mengembangkan patologi sistem kardiovaskular, konsentrasi zat dari kelompok aterogenik meningkat);

Terapi obat-obatan

Statin

Tujuan mereka adalah mengurangi kolesterol di dalam sel dan memperlambat sintesisnya oleh hati. Selain itu, obat-obatan berkontribusi pada penghancuran lipid, memiliki efek anti-inflamasi dan mengurangi risiko kerusakan pada area sehat pembuluh darah. Menurut statistik, pasien yang memakai statin hidup lebih lama dan kecil kemungkinannya menghadapi komplikasi aterosklerosis. Namun, obat-obatan harus dikontrol secara ketat, karena seiring waktu, statin dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan hati dan beberapa kelompok otot, sehingga uji laboratorium terhadap spektrum lipid dan parameter biokimia lainnya selama perawatan dilakukan secara teratur. Statin tidak diresepkan untuk pasien yang memiliki masalah dengan hati (penyimpangan yang signifikan dari tes hati fungsional normal).

Ezetimibe dan obat-obatan serupa

Kelompok ini harus mencegah penyerapan kolesterol dalam usus, tetapi hanya memiliki efek parsial. Faktanya adalah bahwa hanya 20% kolesterol berasal dari makanan, sisanya terbentuk di jaringan hati.

Sequestran asam holic

Kelompok zat ini berkontribusi pada penghapusan kolesterol, yang ada dalam komposisi asam lemak. Efek samping dari mengambil mereka berhubungan terutama dengan kecepatan proses pencernaan, tetapi pengecap juga dapat dipengaruhi.

Berserat

Tindakan obat ini ditujukan untuk menurunkan kadar trigliserida sekaligus meningkatkan konsentrasi lipoprotein densitas tinggi.

Asam lemak tak jenuh ganda Omega-3

Zat mengatur jumlah trigliserida, serta merangsang jantung. Seperti yang Anda ketahui, omega-3 ditemukan di sebagian besar jenis ikan berlemak, yang, jika tidak ada masalah dengan berat badan, Anda dapat masuk ke dalam makanan dengan aman.

Pemurnian darah

Ketika mengobati kasus hiperkolesterolemia yang parah, seringkali perlu untuk mengatur komposisi dan sifat darah, membawanya keluar dari tubuh.

Koreksi struktur DNA

Saat ini, itu hanya dapat dipertimbangkan dalam perspektif, tetapi nantinya akan digunakan untuk mengobati bentuk keturunan penyakit.

Obat tradisional

Obat tradisional juga siap menawarkan bantuannya, dan pengobatan obat tradisional ditujukan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Jika dengan bentuk penyakit yang didapat, pendekatan ini masih dapat membantu mengatasinya, maka dengan mutasi gen, berbagai rebusan dan tincture tentu saja tampaknya tidak memiliki efek positif. Dalam kasus apa pun, penerimaan obat tradisional dapat dilakukan hanya setelah koordinasi masalah dengan dokter. Contoh resep yang cocok dapat ditemukan dalam materi tentang membersihkan pembuluh dari kolesterol.