Pai Labu dan Pai Curd

Alasan

Kue keju cottage yang lembut dan harum dengan labu. Labu dan keju cottage adalah dua produk yang sangat berguna yang bekerja sama dengan sempurna dalam memanggang. Oleh karena itu, pai labu tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sehat. Saya sarankan untuk menambahkan sedikit kulit lemon ke dalam isinya, rasanya akan lebih cerah dan lebih menarik.

Cara memasak pai dengan labu dan keju cottage

Parut labu di parutan kasar.
Tuang gula ke dalam mangkuk, tambahkan mentega lunak dan telur.
Aduk dengan mixer sampai rata.
Tambahkan keju cottage.
Campur lagi dengan mixer.
Tuang tepung, tepung dan baking powder, aduk rata.
Tambahkan labu parut, kismis, dan pala.
Aduk adonan sampai rata.
Olesi loyang dengan minyak, masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 50 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Saya melakukan segalanya dengan ketat sesuai resep, hanya saya yang memasak dengan slow cooker, di satu sisi, 1 jam, dan membalik setengah jam lagi. Secara eksternal, yang indah ternyata, tetapi tidak propeksya (((Ternyata multicooker tidak cocok.

Terima kasih untuk resepnya! Dia mengambil tepung gandum utuh dan mengganti kismis dengan prem. Sangat memuaskan dan yang paling penting, cukup manis

Pai Labu Labu

Apakah Anda ingin memanjakan rumah Anda dengan hidangan khusus - cobalah membuat pai labu dan keju cottage sesuai resep ini. Dia akan menyenangkan setiap orang dewasa atau anak-anak, mengisi suasana musim gugur yang cerah. Kombinasi bahan-bahannya memberi makanan penutup rasa yang lembut dan ringan. Selain itu, pai labu dengan keju cottage juga bermanfaat!

Labu - keindahan emas kebun kaya akan vitamin, mineral. Ini memiliki beberapa kalori: 22 kkal per 100 gram. Ini memiliki sifat vasodilatasi, anti-inflamasi, penyembuhan luka.

Penggunaan labu dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, merangsang metabolisme. Efek positif pada fungsi visual, membersihkan tubuh.

Bahan kedua dari resep - keju cottage memberikan manfaat ekstra untuk pai. Produk susu ini mengandung rekor jumlah protein kasein yang dibutuhkan anak-anak untuk pertumbuhan penuh. Keju cottage kaya akan nutrisi: vitamin A, C, kelompok B, zat besi, fosfor, kalium, asam amino, lemak, karbohidrat. Komponen-komponen ini membantu penyakit jantung, penyakit ginjal, aterosklerosis, hipertensi.

Sebagai bagian dari keju cottage ada bakteri asam laktat yang bermanfaat bagi mikroflora usus. Produk ini sering digunakan untuk diet. Jika Anda suka labu dan keju cottage - cobalah resep untuk kue yang tidak biasa ini.

Produk Resep

Untuk tes:

tepung gandum - 0,2 kg;
telur - 1 pc.;
gula - 2 sdm. l dengan sebuah bukit;
mentega - 0,1 kg;
baking powder - 1 sdt.

Untuk pengisian dua bagian:

labu - 0,4 kg;
keju cottage 9% lemak - 0,4 kg;
telur - 4 pcs.;
gula - 5 sdm. l dengan sebuah bukit;
pati - 2 sdm. l

Langkah demi langkah teknologi kue resep

Pertama, siapkan adonan.

1. Di bak air atau dalam mentega cair microwave. Tambahkan gula ke dalamnya, satu telur.

2. Seluruh massa tercampur dengan baik. Dalam mangkuk yang sama tambahkan tepung terigu dan uleni adonan.

3. Ambil kapasitas untuk memanggang. Menutupinya dengan perkamen atau mengolesinya dengan sepotong mentega. Keluarkan adonan ke dalam reservoir dan distribusikan ke formulir ini. Bersihkan di lemari es selama sekitar setengah jam.

4. Siapkan pengisian labu. Cuci sayuran, bersihkan dari kulit yang keras. Kemudian dihancurkan dengan parutan kasar atau potong dadu kecil. Masak labu selama 5-7 menit dengan api kecil. Dinginkan. Kocok dalam blender dengan 2 sdm. l gula (dengan slide) dan 1 sdm. l pati.

5. Kemudian ambil dua telur ayam pada suhu kamar. Hancurkan mereka, pisahkan putih dari kuningnya. Kuning telur dituangkan ke dalam campuran labu, gula pasir dan pati. Semua aduk sekali lagi cambuk dengan blender. Protein tidak dibuang, dikocok dalam mangkuk lain dan ditambahkan ke massa.

6. Siapkan isi dadih. Ambil dua telur, pisahkan putih dari kuning telur. Lalu kocok 3 sdm. l gula, keju cottage dan kuning telur. Untuk massa tambahkan 1 sdm. l pati. Semuanya tercampur dengan baik. Protein kocok dituangkan ke dalam campuran dadih.

7. Keluarkan adonan dari kulkas. Taruh di atas loyang. Isi labu dan keju cottage dituangkan secara bergiliran dengan sendok. Mereka menyebar di atas kue itu sendiri. Ini harus dilakukan sampai seluruh formulir diisi. Penting untuk tidak berlebihan sehingga isian tidak mengalir keluar dari tepi wadah.

8. Tutupi bagian atas isian dengan selembar perkamen. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Panggang hidangan selama 40 menit. Setelah itu, keluarkan kertas dan lanjutkan memasak selama setengah jam sudah pada 160 derajat.

Kami merekomendasikan memeriksa kesiapan secara berkala dengan menusuk adonan dengan tusuk gigi. Setelah waktu habis, keluarkan kue-kue dan biarkan dingin.

Pada bagian pie labu dengan keju cottage tidak lebih buruk daripada kue - strip marmer, yang terbentuk ketika mencampur isinya, terlihat sangat mengesankan.

Penampilan hidangan penutup dikombinasikan dengan rasa dan aroma lembut, tidak diragukan lagi, akan membuat kesan yang tepat pada tamu Anda! Pastikan untuk menggunakan resep ini.

Bon appetit!

Pai Labu Tahu

Rasa pastry yang luar biasa ini akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak suka keju cottage dan tidak tahan labu. Apakah anda ragu Kami akan mencoba membuktikan kepada Anda bahwa bahkan dari produk sederhana Anda dapat membuat keajaiban kuliner.

Jika banyak orang menyukai keju cottage, maka sayuran ini, seperti labu, jauh dari dinikmati semua orang. Alasannya adalah memiliki rasa netral, agak hambar dan bau khusus. Karena itu, dalam memasak, keindahan jeruk diinginkan untuk dipadukan dengan bahan-bahan lain yang akan melengkapi komposisi rasa hidangan. Misalnya, keju cottage sangat selaras dengannya, yang memberikan rasa asam pada sayuran saat dicampur.

Untuk melihat ini, saya mengusulkan untuk membuat kue dengan labu dan keju cottage di oven - makanan penutup yang lezat dan indah yang dapat disiapkan untuk teh buatan sendiri dan meja pesta yang manis. Keju cottage akan mengubah rasa sayuran, yang, pada gilirannya, akan memberikan kelembutan dan kecerahan keemasan.

Semua produk untuk kue murah dan ada di supermarket mana pun. Tetapi saya menyarankan Anda untuk mempertimbangkan dengan hati-hati pilihan keju cottage dan labu.

Pengisian spesimen juicy akan berubah menjadi terlalu encer (ini lebih baik digunakan untuk membuat jus sehat). Varietas labu seperti Muscat, Kherson, Yum, Gribovskaya Winter, Aport, Vitaminnaya, Bylinka sangat baik untuk memanggang pai manis.

Dianjurkan untuk membeli sayuran yang sudah matang, karena ada lebih banyak gula di pulpnya daripada di pulp perwakilan yang belum matang. Tingkat kematangan akan memberi tahu ekor - pada buah yang sudah matang kering.

Pada sayuran jangan sampai ada tanda-tanda kerusakan (jamur, busuk), daging tidak boleh lemas. Labu yang bagus saat ditekan, kulitnya kencang dan elastis. Di pasar, lebih baik untuk mengambil labu utuh, bukan potongan-potongan, karena ada kemungkinan pemilik buah yang dipotong telah menghapus bagian yang rusak.

Jika tidak ada tempat untuk membeli labu segar, Anda bisa menggunakan kaleng atau beku untuk membuat pai.

Pai Labu Tahu

Pai labu dadih - kue yang indah dan sangat lezat, yang akan mendiversifikasi menu pada periode musim gugur-musim dingin. Pai ini dengan sempurna memadukan adonan keju cottage dan pengisian labu lembut, dan menuangkan keripik kelapa menjadikannya ilahi! Makanan yang dipanggang seperti itu dapat ditawarkan untuk teh, kopi, kakao atau susu.

Bahan

Tahap memasak

Untuk membuat isian, potong labu menjadi kubus kecil, tempatkan di panci, tambahkan air, tambahkan gula dan gula vanili. Letakkan panci di atas api, tutup dengan tutupnya, setelah mendidih, kecilkan api dan rebus labu sampai lunak, tetapi agar potongan-potongannya tetap seperti semula. Masukkan labu ke dalam saringan sehingga semua kelebihan cairan hilang, dinginkan.

Sekarang mari kita lakukan tes. Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan aduk rata. Kemudian kocok telur satu per satu, terus mengocok.

Tambahkan keju lunak ke massa yang dihasilkan dan gosok adonan dengan sendok.

Ayak tepung dengan baking powder dan tepung ke dalam adonan.

Uleni adonan yang lembut dan agak lengket.

Dalam cetakan dengan diameter 25 cm, dilumuri mentega, masukkan adonan, luruskan dengan tangan Anda di seluruh bentuk, membentuk sisi. Masukkan isian labu dingin.

Untuk menyiapkan pot, tuangkan susu, tambahkan gula, mentega, dan kelapa, didihkan, lalu dinginkan.

Sebarkan isinya di atas labu.

Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang keju cottage dan pai labu selama 45 menit (sampai cokelat keemasan di atasnya).

Taburi kue yang sudah dingin dengan gula bubuk.

Kemudian potong pai labu menjadi irisan dan sajikan ke meja. Kue ternyata enak, coba saja!

Kue keju labu-pondok "Kebahagiaan oranye"

Dasar dari kue keju seperti itu adalah adonan roti. Tapi adonan itu sangat kecil sehingga dessert kue labu-keju keju ternyata sangat lembut dan lapang.

Siapkan produk untuk pai labu dadih.

Cara memasak pai labu:

Mari kita mulai dengan adonan. Potong minyaknya.

Uleni tepung menjadi potongan mentega. Berjabat tangan sehingga bayi keluar.

Kami menuangkan 2,5 sdm. l gula

Tambahkan soda. Kami memadamkannya dengan jus lemon. (Anda bisa menambahkan baking powder, dan umumnya Anda bisa mengecualikan bahan melonggarkan dari resep.)

Kocok telur, uleni adonan.

Taruh adonan di lemari es.

Keju cottage lebih baik hati-hati digiling. Anda bisa melakukan ini dengan saringan kecil.

Dua kuning telur dipisahkan dari protein.

Kocok kuning telur dengan gula (sekitar 50 g), campur dengan keju cottage.

Tambahkan pati di dadih dengan kuning telur dan gula.

Kocok dua protein, mengganggu protein dalam massa dadih.

Kami mendapatkan isian keju cottage untuk pie keju labu-pondok.

Potong labu kupas menjadi potongan-potongan, tuangkan dalam air. Kami memasukkan microwave selama 10 menit. Daya microwave harus maksimal. Dinginkan labu.

Dua telur lagi dibagi menjadi protein dan kuning.

Kocok kuning telur dengan gula (sekitar 70 g) dalam blender. Ada juga yang mengirim potongan labu. Kami menginterupsi segalanya dengan kondisi kentang tumbuk.

Aduk massa pati.

Kami mengaduk busa protein dalam berat labu. Isi pai labu sudah siap.

Kami mendistribusikan adonan roti dalam loyang.

Papan harus cukup tinggi. Ini diperlukan untuk mengakomodasi seluruh isi.

Mulailah menuangkan lapisan keju cottage dan labu.

Kami mengirim pai labu dengan keju cottage dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit.

Jika form tidak memiliki konektor, maka tunggu hingga pie labu dadih mendingin. Kami mengganti piring ke atas kue, membalikkannya dengan rapi, kami mengganti piring lain ke bawah, kami kembali membalikkannya. Jika tidak, cukup lepaskan tepi dan bagian bawah cetakan dari kue.

Kami mengatur meja, menyajikan pai dengan labu dan keju cottage untuk hidangan penutup!

Tidak ada yang ditulis tentang konsistensi seperti apa isinya, terutama labu. Tulis resepnya secara dangkal, tetapi jangan jelaskan seluk beluknya!

Ternyata kue yang bagus. Untuk pecinta BJU: konten kalori 220 kkal, protein - 8.1, lemak -9.7, karbohidrat - 25.0

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Pie Labu dan Pie Curd - 7 Resep Enak

Ingin mendapatkan hidangan sehat dan enak? Maka pastikan untuk mencoba membuat pai dengan labu dan keju cottage, yang keluar sangat harum dan menarik.

Pai Labu Klasik

Pie dengan keju cottage dan labu dalam oven dianggap sebagai resep tradisional.

Produk yang diperlukan:

• tujuh sendok makan gula;
• 400 gram bubur labu;
• tepung 0,2 kg;
• paket kecil mentega;
• lima telur;
• dua sendok tepung;
• 400 gram keju cottage.

Proses memasak:

1. Kita mengeluarkan minyak dari dingin, menenggelamkannya dengan cara apa pun sehingga menjadi cair, dan mencampurnya dengan satu telur dan dua sendok gula, lalu tambahkan tepung. Semua campuran, membuat konsistensi yang sama, dan mengatur suhu dingin selama setengah jam.
2. Keluarkan kulit dari labu, potong menjadi kubus kecil dan masak selama lima menit. Setelah itu, tambahkan dua sendok gula, satu sendok tepung, dua kuning telur dan hancurkan seluruh massa dengan blender, sehingga Anda mendapatkan kentang tumbuk.
3. Dari sisa telur ambil kuning telur, campur dengan gula dan pati dan tambahkan dadih.
4. Masukkan adonan dingin ke dalam formulir, masukkan dadih dan labu di atasnya, dan persiapkan piring pada awalnya sekitar 40 menit pada 180 derajat dan kemudian setengah jam lagi pada 160.

Memasak di Tatar

Pie Tartar disiapkan dengan tambahan bahan lainnya. Ternyata sangat memuaskan dan jenuh.

Untuk dasar-dasar yang Anda butuhkan:

• dua telur;
• sendok soda;
• dua gelas tepung;
• sebungkus mentega atau margarin;
• segelas krim asam.

Untuk mengisi:

• 0,2 kg labu;
• 4 butir telur;
• paket kecil minyak seberat 100 gram;
• setengah kilo keju cottage;
• setengah cangkir nasi.

Proses memasak:

1. Kami menggabungkan semua komponen yang ditunjukkan dalam daftar untuk pengujian, membawa ke homogenitas dan membiarkan massa tetap dingin dalam 10 menit. Setelah itu, bagi menjadi dua bagian, dan yang satu harus lebih sedikit, dan gulung menjadi beberapa lapisan.
2. Yang berukuran lebih besar diletakkan ke dalam bentuk, sehingga sisi-sisinya terbentuk.
3. Keluarkan kulit dari labu, didihkan sampai lunak dan menggiling, misalnya, dengan parutan.
4. Nasi juga dibawa ke kesiapan, kita terhubung dengan labu dan komponen lain dari daftar untuk mengisi. Jangan lupa membumbui dengan rempah-rempah.
5. Tempatkan isian pada lapisan dalam bentuk dan tutupi semuanya dengan bagian kedua adonan, sambil menahan tepinya.
6. Angkat ke oven dan panggang pada 180 derajat selama sekitar 40 menit, tetapi lebih baik untuk memeriksa kesiapan sebelum disajikan.

Dengan tambahan apel

Memanggang dengan labu, keju cottage, dan apel akan menjadi sarapan yang luar biasa, karena semua bahan hidangan bergizi dan sehat.

Bahan yang Dibutuhkan:

• tiga buah apel;
• sejumput garam dan sendok soda;
• krim asam - setengah gelas;
• 350 gram labu;
• 100 gram mentega;
• tepung - berapa banyak yang akan tersisa;
• tiga telur;
• enam sendok makan pati;
• 8 sendok makan gula;
• 350 gram keju cottage.

Proses memasak:

1. Untuk memulainya, kita akan membuat dasarnya: campur tepung dengan soda, garam, irisan mentega yang sudah dicacah dan dicairkan sedikit, dan tambahkan telur, ditumbuk dengan tiga sendok gula.
2. Di sana kami menuangkan setengah dari volume krim asam yang ditentukan, mencampur semuanya dan menghilangkan benjolan yang dihasilkan selama 30 menit dalam dingin, jangan lupa untuk membungkusnya dengan film makanan.
3. Kupas labu, potong dadu dan masak sampai lunak, lalu hancurkan atau ditumbuk sampai dihaluskan.
4. Apel dibebaskan dari kulit dan inti, ditumbuk, dicampur dengan labu, ditaburi dengan dua sendok gula dan tiga sendok tepung.
5. Untuk dadih, tuangkan sisa gula dan pati, kocok dua telur dan aduk hingga rata.
6. Dari adonan yang didinginkan kami membuat alas dengan tepian tepat di bentuk dan, bergantian antara dadih dan labu, mengisi kue dengan isian. Masak selama kurang lebih 60 menit pada 180 derajat, dinginkan, diamkan dalam dingin dan nikmati.

Kue sandwich dengan labu dan keju cottage

Komponen untuk pangkalan:

• dua telur;
• 100 gram mentega;
• 30 gram krim asam;
• sedikit lebih dari dua gelas tepung;
• sendok soda;
• 130 gram gula.

Untuk mengisi:

• 400 gram keju cottage;
• 500 gram labu;
• 8 sendok makan gula;
• 6 sendok makan pati;
• dua telur;
• Kayu manis sesuai selera Anda.

Proses memasak:

1. Kupas labu, potong kecil-kecil, rebus sampai lunak, dan hancurkan. Bedak setengah dari jumlah gula dan pati yang ditentukan. Secara opsional, tambahkan beberapa kayu manis.
2. Keju cottage dicampur dengan telur dan sisa pati dan gula.
3. Mentega sedikit melembutkan, gosok dengan gula dan telur, lalu tuangkan krim asam dan semua bahan lain dari daftar untuk basis.
4. Biarkan massa yang dihasilkan mendingin selama 30 menit dan letakkan di cetakan, buat sisinya.
5. Pertama, lapisi alas dengan keju isi, kemudian labu. Nyalakan oven untuk memanaskan, akan membutuhkan suhu 180 dan 40 menit untuk bersiap-siap memanggang.

Kue dengan keju cottage dan labu "Rumah"

Bagaimana perasaan Anda tentang kombinasi labu dan keju cottage? Positif Maka Anda pasti akan menghargai kue ini untuk martabat. Tidak hanya rasanya sangat lezat dan lembut, rapuh dan harum, tetapi juga mudah disiapkan. Ayo, bantu dirimu sendiri!

Bahan untuk "Pie dengan dadih dan labu" Rumah ":

Adonan

Isian

Opsional

Opsi memasak di slow cooker:

Daya: 860 watt

Program: Memanggang (70 menit)

Resep "Pai dengan keju cottage dan labu" Rumah ":

Isian.
Dalam cangkir, campur telur, krim asam, keju cottage, gula dan vanila. Keju cottage bisa digosokkan melalui saringan. Saya tidak melakukannya, saya suka ketika di kue menemukan beberapa potongan keju cottage.

Kocok dengan mixer selama beberapa menit hingga halus (konsistensi krim asam cair)

Parut labu atau gunakan parutan untuk salad Korea.

Potong mentega dingin dengan pisau.

Dan giling mentega dengan tepung terigu, gula dan semolina menjadi remah-remah halus.

Oleskan MV smear minyak sayur. Bagilah adonan menjadi tiga bagian. Tuang satu potong ke dalam mangkuk.

Top dengan lapisan merata meletakkan labu, tekan ringan, ram itu.

Keluarkan bagian kedua dari tes ini.

Dan tambahkan sisa adonan di atasnya. Nyalakan MB. Pilih mode BAKING, atur waktu menjadi 70 menit (panggang dalam oven pada 180 * 45-50 menit dalam bentuk diameter 22 cm). Setelah sinyal suara, MV tidak terbuka selama minimal 15 menit.

Kemudian buka tutupnya dan dinginkan kue dalam mangkuk. Jangan mencoba untuk mendapatkan kue sebelumnya - itu hanya berantakan.

Kue yang didinginkan sangat mudah "melompat" keluar dari mangkuk MV di atas talenan (atau piring).

Taburi dengan gula icing dan hiasi sesuai keinginan. Saya menyarankan Anda untuk membiarkan kue berdiri setidaknya selama beberapa jam - hanya akan terasa lebih enak.

Selamat menikmati teh di rumah!

Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman:

Resep serupa

Pai lemon dalam slow cooker

8
147
17376

Kue ceri

7
65
1315

Beruang "Barney" di kompor lambat

10
52
4520

Pai dengan plum dan kismis merah

32
100
2193

Pai daging cepat dalam slow cooker

213
3071
218655

Pai labu dalam slow cooker

171
1649
33636

Cupcake Kopi Zebra

140
1509
19723

Kue Madu dalam Multivarian

175
1900
21593

Cupcake di kefir dalam slow cooker

31
716
18600

Foto "Pai dengan keju cottage dan labu" Homemade " dari matang (2)

Komentar dan ulasan

6 Agustus 2017 Nicky17 #

6 Agustus 2017 Mary Stone # (penulis resep)

14 Januari 2017 KIS-KISS #

15 Januari 2017 Mary Stone # (penulis resep)

6 Januari 2017 CraftyFox #

Versi yang baik dari kue "massal"!
Isi yang halus dan adonan yang mudah hancur, permen tepat untuk seleraku

Mary, terima kasih dan semoga berhasil!

6 Januari 2017 Mary Stone # (penulis resep)

4 Desember 2016 LNataly #

4 Desember 2016 Mary Stone # (penulis resep)

4 Desember 2016 LNataly #

26 November 2016 Wera13 #

26 November 2016 Mary Stone # (penulis resep)

24 November 2016 Mary Stone # (penulis resep)

24 November 2016 veronika1910 #

24 November 2016 Mary Stone # (penulis resep)

24 November 2016 JeSeKi # (moderator)

24 November 2016 Mary Stone # (penulis resep)

24 November 2016 victoria ms #

24 November 2016 Mary Stone # (penulis resep)

23 November 2016 tatabilga-2015 #

23 November 2016 Mary Stone # (penulis resep)

23 November 2016 Irushenka #

23 November 2016 Mary Stone # (penulis resep)

22 November 2016 Just Dunya