Manfaat dan bahaya cranberry untuk kesehatan tubuh
- Pencegahan
Cranberry tumbuh di semak pendek yang tahan terhadap embun beku dan perubahan kondisi cuaca. Lebih disukai semak yang terletak di dekat rawa-rawa dan lahan gambut. Pematangan dimulai pada bulan September. Ini adalah periode ini yang memastikan bahwa setelah makan Anda memetik buah beri dengan daftar unsur kimia yang terbentuk sepenuhnya. Banyak orang bertanya-tanya tentang manfaat dan bahaya cranberry.
Bahan Cranberry
Berry berkonsentrasi dalam dirinya sendiri sebagian kecil dari lemak, protein dan karbohidrat. Porsi kalori berbobot 100 gram. membuat 27 Kcal.
Cranberry kaya akan serat, di dan monosakarida, air, abu, pektin, asam organik, serat makanan.
Berkenaan dengan unsur-unsur, fosfor, timah, molibdenum, natrium, magnesium, kalium, kalsium terakumulasi dalam buah. Dalam beri banyak seng, barium, yodium, titanium, aluminium, kobalt, boron, tembaga, perak, kromium, mangan. Dari vitamin memancarkan niasin, tokoferol, tiamin, asam folat, piridoksin, asam askorbat, riboflavin, vitamin K1.
Berry cranberry dicintai oleh banyak orang karena komposisi mereka yang unik. Mereka memiliki banyak gula alami, yaitu glukosa dan fruktosa.
Asam organik menghasilkan sitrat, malat, quinik, amber, oksalat, klorogenik, ketoglutarat.
Selain unsur-unsur berharga di atas, cranberry termasuk katekin, betaine, bioflavonoid, senyawa fenolik, leucoanthocyanin, dan flavonol.
Jika kita berbicara tentang nilai gizi buah segar, indikator memungkinkan penggunaan cranberry dalam makanan. Berry kering menumpuk lebih banyak sakarida, jadi Anda harus berhati-hati dengannya.
Manfaat Cranberry
- Cranberry digunakan sebagai komponen utama untuk obat-obatan yang bertujuan memerangi kanker. Berry memiliki fitur untuk memblokir aliran darah ke sel-sel kanker, sehingga memicu penghancuran tumor sendiri.
Aplikasi cranberry
- Untuk membersihkan usus. Cranberry dihargai karena kemampuannya membersihkan saluran usus dengan lembut dari stagnasi. Selain itu, setelah menerima obat, semua pekerjaan organ internal dinormalisasi, kecernaan makanan meningkat. Campur jus cranberry dengan jus bit dalam proporsi yang sama. Gunakan 3-5 teguk 3 kali sehari. Komposisi yang paling sering serupa mengobati konstipasi (termasuk kronis), kejang pembuluh darah.
- Dari flu. Untuk menyembuhkan masuk angin atau radang saluran pernapasan bagian atas, gabungkan jus lidah buaya dengan jus cranberry, jus lemon, gula, madu, dan vodka. Ukur setiap bahan dalam jumlah yang sama, campur dan aduk. Ambil 3 sendok makan 3 kali sehari. Tetap dingin.
- Untuk memulihkan diri. Sangat berguna untuk menggunakan jus cranberry, diencerkan dengan air dalam jumlah yang sama. Terutama cocok untuk orang yang banyak bekerja secara fisik, menjalani gaya hidup aktif, berolahraga. Obat encer akan memperkaya sel-sel otak dengan oksigen, dengan cepat mengisi defisit daya, memberi vitalitas.
- Dari hipertensi. Jika Anda menderita tekanan darah tinggi, siapkan obat berikut ini. Campurkan 500 gr. cranberry dengan 130 gr. gula, tambahkan 250 ml. air yang disaring. Kirim bahan baku di wajan ke kompor, masak selama 8 menit. Saring, dinginkan, encerkan dengan air 50-50. Minumlah segelas penuh (250-300 ml.) 1-2 kali sehari.
- Dari diabetes. Untuk menormalkan perjalanan penyakit dan meringankan kondisinya, perlu untuk mempertahankan tingkat glukosa dalam darah pada tanda yang benar. Hancurkan segenggam cranberry, tuangkan 250 ml. air panas (tetapi tidak mendidih!), bersikeras jam. Ambil 50 ml setiap hari. dua kali sehari.
- Untuk pencegahan sistem genitourinari. Berry bermanfaat untuk pencegahan penyakit pada sistem genital dan kemih pada wanita dan pria. Untuk meningkatkan metabolisme, lindungi organ dalam dari infeksi, ambil 100 ml. jus cranberry setiap hari, melanggar jumlah yang ditentukan 3 kali.
- Dari diare. Jika Anda secara teratur menderita diare atau ingin melakukan normalisasi feses yang direncanakan, gunakan campuran buah beri dan daun cranberry. Ambil jumlah bahan yang sama, tuangkan 500 ml. ode panas. Kirim komposisi ke kompor, didihkan selama 6 menit setelah mendidih. Saring, dinginkan, ambil 130 ml. 4 kali sehari.
Penggunaan cranberry untuk wanita hamil
- Buah direkomendasikan untuk digunakan, mengikuti norma sehari-hari. Kesehatan wanita dan anak-anak akan meningkat secara signifikan, perkembangan intrauterin akan lebih harmonis. Banyak anak perempuan mengalami masalah dengan sistem genitourinari saat menggendong anak.
- Penyakit yang paling sering terjadi pada latar belakang sistem kekebalan tubuh yang lemah dan gangguan hormonal. Di tubuh wanita, progesteron disekresi. Hormon ini mendorong perkembangan bakteri di saluran kemih. Untuk mengatasi masalah ini, Anda perlu minum jus cranberry.
- Minuman ini adalah komposisi antibakteri terkuat. Jus menekan penyebaran dan pengembangan lebih lanjut dari mikroba mikroflora yang berbahaya. Fitur utama dari produk ini adalah tidak membuat ketagihan, tidak seperti obat-obatan. Karena itu, minuman ini benar-benar aman selama kehamilan.
- Seringkali, anak perempuan pada masa kritis dihadapkan dengan perkembangan karies dan radang gusi. Dalam hal ini, hanya diperbolehkan menggunakan cranberry. Buah beri memiliki efek antibakteri, mendisinfeksi mulut dan menghilangkan sumber masalah. Komposisi ini terbukti baik dalam perang melawan streptokokus.
- Cranberry kaya akan flavonoid, enzim terlibat aktif dalam penyerapan total asam askorbat. Akibatnya, elastisitas pembuluh darah meningkat secara signifikan, darah dibersihkan dari senyawa berbahaya. Selain itu, kehadiran antioksidan memiliki efek positif pada aktivitas sistem saraf pusat, mengurangi risiko depresi pascapersalinan.
- Cranberry membantu anak perempuan selama kehamilan untuk melawan sakit gembur-gembur dan edema. Masalah serupa muncul karena ketidakmampuan tubuh untuk merespons setiap perubahan. Buah membantu seorang wanita untuk beradaptasi dengan hampir semua perubahan hormonal. Tingkat harian jus cranberry atau jus perempuan hamil adalah sekitar 2 liter.
- Buah cranberry juga mencegah perkembangan sistitis dan patologi ginjal selama kehamilan. Dalam hal ini, pagi hari dianjurkan untuk memulai dengan segelas minuman buah alami. Minuman ini diresepkan sebagai profilaksis untuk menghindari komplikasi akibat perkembangan janin. Komposisi mengaktifkan sirkulasi plasenta.
Manfaat cranberry untuk anak-anak
- Penelitian telah menunjukkan bahwa cranberry baik untuk anak-anak. Buah-buahan secara signifikan meningkatkan nafsu makan anak dan memperkuat fungsi sarung pelindung. Konsumsi berry secara teratur menghilangkan batuk kering anak-anak dari tubuh.
- Sebagai pencegahan pilek diterapkan obat berdasarkan cranberry dan madu. Kelezatan yang berguna meringankan anak dari gejala penyakit, memberi makan tubuh dengan elemen-elemen jejak yang berharga dan berjuang melawan sembelit.
- Anak-anak diizinkan memberikan cranberry dalam bentuk apa pun. Buah beri bisa ditambahkan ke sereal, salad, makanan penutup, dan teh. Dari buah-buahan yang dipersiapkan pun tidak kurang berguna ciuman, kolak, jus, infus dan minuman buah. Anak-anak di bawah 3 tahun disarankan untuk hanya memberikan minuman tanpa konsentrasi.
Cranberry yang terluka
Cranberry dianggap sebagai buah berry yang unik, yang kadang-kadang dapat meningkatkan kesehatan manusia dan menyingkirkan daftar penyakit. Penyalahgunaan produk dapat menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan. Masukkan berry dalam diet harian Anda secara bertahap, hati-hati pantau reaksi tubuh.
Manfaat kesehatan besar dari cranberry
Cranberry telah lama digunakan untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit, dalam bentuk jus buah cranberry, jus, dan tentu saja dalam bentuk murni.
Jus cranberry diolesi luka, borok, bahkan diobati dengan penyakit kudis, menyingkirkan batuk. Ketika kita mulai sakit, kita segera menyiapkan obat flu yang luar biasa - jus cranberry. Dengan khasiat penyembuhannya, cranberry akan mengatasi semua pengobatan.
Manfaat cranberry untuk tubuh sudah jelas, tetapi jangan menyalahgunakannya, sehingga beri yang indah hanya baik untuk kesehatan Anda.
Jadi apa manfaat kesehatan cranberry yang luar biasa?
Manfaat cranberry untuk tubuh
Apa gunanya cranberry untuk tubuh manusia?
- Cranberry bermanfaat karena tingginya kandungan askorbinka yang diperlukan untuk kekebalan kita. Berry mengandung vitamin PP, yang meningkatkan metabolisme dan memperkuat seluruh tubuh.
- Berry diperlukan dan sangat bermanfaat bagi anak-anak berusia tiga hingga empat tahun ketika mereka mulai bergerak aktif.
- Ketika dingin, sakit tenggorokan, batuk membantu jus cranberry. Dalam jus cranberry tambahkan 1-2 sdm. Saya madu dan minum setengah gelas 30 menit sebelum makan.
- Cranberry mengandung pektin. Oleh karena itu, penggunaan teratur memungkinkan Anda untuk menyingkirkan logam radioaktif dan logam berat: timbal, kobalt, sesium.
- Memperbaiki pencernaan, meningkatkan nafsu makan.
- Ini memiliki sifat diuretik, membantu dengan pielonefritis.
- Ini melindungi sistem urogenital dari infeksi, tidak memungkinkan bakteri berbahaya berkembang biak.
- Berisi resveratrol, yang memiliki aktivitas antitumor.
- Mengurangi kolesterol.
- Memperbaiki kerja lambung dan usus
- Dalam buah beri yang indah ada quercithin, zat yang melindungi terhadap kanker payudara dan usus besar.
- Meningkatkan memori.
Komposisi cranberry termasuk banyak zat yang bermanfaat, vitamin, elemen:
- magnesium, besi, kalium, seng, fosfor, yodium;
- asam organik: benzoat, sitrat, kuikin, klorogenik, oleander, oksalat, suksinat dan urosovaya, meredakan peradangan aseptik;
- Vitamin B;
- Vitamin C, jumlah yang sangat besar.
Vitamin B termasuk dalam cranberry:
- berguna untuk kulit kuku rambut;
- memperkuat sistem saraf;
- meningkatkan mood.
Cranberry dan Jus Cranberry
Cranberry menghancurkan patogen, tetapi juga dapat meningkatkan efek obat, seperti antibiotik seperti obat sulfanilamide.
Cranberry sangat bermanfaat bagi penderita penyakit kardiovaskular. Zat dalam komposisinya mencegah aterosklerosis, mengurangi kolesterol dan protrombin dalam darah, membersihkan pembuluh darah dari plak lemak.
Cranberry mengandung zat aktif-P yang memiliki efek menguntungkan pada darah kita. Mereka memperkuat, meningkatkan kekuatan, elastisitas pembuluh darah. Mereka juga memiliki efek anti-inflamasi dan anti-radiasi.
Cranberry bermanfaat untuk pasien hipertensi, menormalkan tekanan darah karena efek diuretik. Dengan tekanan tinggi, tuangkan segelas cranberry tumbuk dengan air, tambahkan sepertiga gelas gula dan minum sebagai teh.
Dan tentu saja, orang yang menderita tekanan darah tinggi perlu mengurangi jumlah garam, dan cranberry juga dapat membantu, alih-alih garam, Anda dapat menambahkan jus cranberry.
Cranberry memiliki sifat bakterisida. Ini berguna pada pasien dengan ginjal dan kandung kemih, penyakit urin dari jalur ekskresi. Untuk menghilangkan infeksi urologis dan mencegah pembentukan batu di ginjal dan kandung kemih, jus segar sangat bermanfaat. Diminum 1-2 sendok makan 3 kali sehari selama sebulan.
Cranberry mampu memperkuat enamel gigi dan melindungi gigi dari karies bakteri berbahaya adalah pencegahan penyakit periodontal.
- meningkatkan sekresi jus lambung, oleh karena itu, mereka berhasil mengobati gastritis dengan keasaman rendah dan pankreatitis;
- memiliki sifat antipiretik, bakterisida;
- mempromosikan penyembuhan luka dan luka bakar yang cepat;
- mengobati batuk;
- segelas jus cranberry akan melindungi dari infeksi saluran kemih;
- mengatur kadar kolesterol.
Tambahkan sesendok madu ke jus cranberry Anda dan Anda akan mendapatkan obat batuk yang hebat.
Manfaat dan bahaya cranberry
- penyakit tukak lambung;
- gastritis saat keasaman meningkat;
- penyakit hati;
- mengurangi pembekuan darah;
- sensitivitas gigi.
Cara terbaik dan paling berguna untuk memanen cranberry adalah buah parut dengan gula, karena askorbat hancur ketika direbus. Ambil satu kilogram buah beri, cincang, tambahkan 1,5-2 kg gula dan biarkan tetap dingin.
Lebih baik mengumpulkan cranberry sebelum es, karena pembekuan dapat menyebabkan penghancuran askorbinka.
Cranberry sangat diperlukan untuk penyakit yang tidak menyenangkan seperti sistitis, Anda perlu minum 300 ml jus masing-masing, untuk mencegah penyakit ini.
Dengan penggunaan cranberry yang konstan, Anda tidak takut akan varises.
Merasa Anda mulai sakit, memasak jus cranberry dan minum sepanjang hari dan Anda pasti akan mengatasi pilek dan SARS.
Mulai menimbun vitamin Makan cranberry, minum jus, jus cranberry, bersihkan dengan gula dan Anda akan meningkatkan kekebalan Anda, singkirkan beri-beri dan lindungi diri Anda dari berbagai infeksi.
Itulah betapa banyak manfaat dari cranberry, jangan lupakan buah beri yang indah ini dan pastikan untuk makan setidaknya beberapa genggam setiap hari.
Cranberi: manfaat dan bahaya kesehatan, pengobatan dengan jus dari buah beri
Manfaat cranberry telah dikenal sejak lama, khasiat obatnya telah terbukti dan dipelajari selama bertahun-tahun. Berry dapat menyembuhkan banyak penyakit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan pilek dan penyakit lainnya. Tetapi selain efek menguntungkan cranberry dapat memiliki pada tubuh manusia dan efek samping, kadang-kadang bahkan berbahaya. Apa itu cranberry yang bermanfaat dan bagaimana menggunakannya, agar tidak membahayakan kesehatan, semua orang harus tahu.
Komposisi dan fitur kimia
Cranberry adalah beri merah dan asam yang tumbuh di lintang utara Rusia dan negara-negara lain. Ia dikenal karena khasiat penyembuhannya dan komposisi vitamin yang kaya. Ini sering digunakan dalam memasak sebagai aditif untuk pengayaan produk dengan komponen yang berguna, dalam kedokteran dan bahkan tata rias. Dan semua ini berkat komposisi multivitaminnya.
Kandungan kalori 100 gram buah segar adalah 25−28 kalori, dan yang sudah kering lebih dari 300 kkal. Perbedaan ini disebabkan oleh hilangnya kelembaban, karena ketika pengeringan beri menurunkan berat badan, dan komponen yang berguna, asam dan gula tetap ada. Mengingat komposisi kimia cranberry dapat dicatat kandungan zat-zat tersebut:
- protein - 0,5 g;
- karbohidrat - 3,7 g;
- lemak - 0,2 g;
- serat makanan - 3,3 g;
- air - 88,9 g;
- mono - dan disakarida - 3,7 g
Khasiat cranberry yang bermanfaat bagi tubuh manusia juga disebabkan oleh keberadaannya dalam komposisi banyak vitamin. Di antara mereka yang paling berharga adalah (angka dalam mg):
- B1 - 0,02;
- B2 - 0,02;
- B6 - 0,08;
- B9 - 1 ug;
- C - 15;
- E - 1;
- PP - 0.3.
Dari mineral dapat dicatat adanya magnesium, aluminium, mangan, perak, besi, tembaga, seng, barium, kalium, yodium, kromium, boron. Kalium (119 mg), masing-masing magnesium dan kalsium 15 mg, dan 11 mg fosfor adalah yang paling melimpah. Selain itu, buah beri mengandung tanin, asam amino, antioksidan, pektin dan flavonoid (secara umum, semua yang dibutuhkan untuk kesehatan).
Komposisi yang kaya seperti itu memungkinkan untuk menyebut cranberry sebagai antibiotik asli dan pembela virus, dan ini tidak semuanya cranberry bermanfaat bagi tubuh manusia.
Properti yang berguna
Dengan kedatangan dingin di apotek, orang banyak mulai berkumpul, membeli semua jenis teh dingin dan obat antivirus. Tetapi apakah mereka benar-benar membantu? Nenek moyang kita tidak memiliki obat-obatan seperti itu, tetapi lebih sehat daripada kita. Bahkan hari ini seseorang dapat bertemu di jalan nenek berumur panjang yang dirawat dengan obat tradisional, minum teh herbal dan dapat membanggakan kesehatan mereka.
Ahli gizi dan dokter menganggap cranberry sebagai produk dengan kandungan vitamin C, B, zat besi, dan mikro dan makronutrien lain yang positif mempengaruhi tubuh manusia. Tetapi selain manfaat dan bahaya kesehatan cranberry dapat menyebabkan, jadi sebelum Anda mulai menggunakannya, Anda perlu memeriksa kualitasnya.
Berry utara direkomendasikan untuk dimakan untuk orang dewasa, anak-anak, wanita hamil dan orang tua, jus cranberry dan teh sangat berguna, tetapi ketika Anda menganggap bahwa jus menghancurkan enamel gigi, lebih baik menggantinya dengan jus. Selain itu, kegunaan buah beri adalah untuk membersihkan tubuh, menormalkan proses metabolisme dan menghilangkan racun. Antioksidan menjaga kecantikan rambut, kuku dan kulit, memperlambat penuaan dan mempertahankan nada, melawan jamur, bakteri, ketombe dan dermatitis.
Terungkap manfaat khusus untuk tubuh wanita, terkait dengan latar belakang hormonal. Berry membantu memindahkan toksikosis selama kehamilan dengan lebih mudah, mengurangi mual, mudah marah, kelelahan. Ketika PMS membantu menghilangkan rasa sakit, menormalkan siklus, kelimpahan dan rasa sakit yang menyakitkan, menghaluskan perubahan suasana hati dan agresi. Ini juga membantu melawan depresi: meningkatkan suasana hati, memberi energi, menyegarkan.
Cranberry adalah antiseptik terbaik. Dengan kualitas ini, buah beri berjuang dengan pilek dan penyakit menular, ini tidak hanya berlaku untuk SARS atau influenza, tetapi juga sistem genitourinari, paru-paru, penyakit tenggorokan dan mulut. Ketika penyakit periodontal dan stomatitis sangat membantu jus cranberry, yang mengurangi peradangan pada gusi dan membunuh bakteri.
Ilmuwan Amerika telah membuktikan bahwa asam yang terkandung dalam pulp cranberry berkelahi melawan agen penyebab gastritis, bakteri Helicobacter pylori. Ini membantu buah ajaib dalam memerangi diabetes, menormalkan kerja pankreas, yang memproduksi insulin. Minuman buah mengandung fruktosa dalam jumlah besar, tetapi tidak sukrosa, yang memungkinkan penderita diabetes untuk minum minuman dalam jumlah yang tidak terbatas.
Cranberry kompot kaya akan antioksidan, sehingga mereka tidak kalah dengan minuman kopi bahkan dalam efek yang menyegarkan. Asam beri mengurangi tekanan darah dan mengurangi sakit kepala, memiliki efek diuretik, yang berguna bagi orang yang menderita tekanan darah tinggi (tidak seperti obat-obatan, ia tidak menghilangkan kalium dari tubuh).
Cranberry mengurangi kolesterol, membantu menurunkan berat badan, mengurangi nafsu makan, membersihkan tubuh dari racun dan menginspirasi prestasi kreatif. Jus cranberry membantu melawan penyakit usus, diare, dan penyakit perut, tetapi penderita maag dan gastritis harus sangat berhati-hati dalam meminumnya karena kandungan asamnya yang tinggi.
Dan ini tidak semua sifat yang berguna dari produk, tetapi hanya yang utama dan diucapkan. Dengan menggunakan jus atau minuman buah secara teratur, Anda dapat melindungi diri dari pilek, membersihkan racun dan racun, mengurangi kolesterol dan gula darah, dan yang paling penting, dengan cara yang sederhana dan terjangkau. Terutama terbukti manfaat dan bahaya jus cranberry, yang kurang terkonsentrasi dan tidak begitu mempengaruhi keasaman lambung.
Kualitas berbahaya
Asam, yang terkandung dalam jus cranberry, membunuh bakteri dan mikroba di rongga mulut, mengurangi peradangan, tetapi menghancurkan enamel gigi, sehingga disarankan untuk minum jus melalui sedotan.
Orang yang menderita gastritis dan tukak lambung, perlu minum minuman dengan kadar asam tinggi secara hati-hati, jika tidak maka tidak hanya sakit maag, tetapi juga memperburuk penyakit. Anda tidak bisa minum jus pada perut kosong, itu penuh dengan rasa sakit di perut, sekresi berlebihan dari jus lambung dan penurunan tekanan.
Jus buah tidak boleh disalahgunakan oleh orang yang menderita pankreatitis, masalah dengan hati dan ginjal, urolitiasis dan asam urat. Juga, penggunaan buah terbatas pada tekanan rendah.
Faktor negatif lainnya adalah alergi terhadap produk, yang memanifestasikan dirinya sebagai kemerahan, gatal dan ruam. Dalam hal ini, cranberry dikontraindikasikan pada ibu menyusui dan anak-anak hingga tiga tahun.
Pengobatan penyakit resep populer
Cranberry adalah produk universal yang bermanfaat bagi banyak orang, terutama dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah dan kecenderungan penyakit catarrhal. Untuk menghindari penyakit yang sering dan menghindari masalah beri-beri, Anda perlu menggunakan 1 cangkir jus atau jus buah dari buah beri. Kami menawarkan resep untuk obat "cranberry" yang berguna dan lezat, yang dapat disiapkan di rumah.
Infus cranberry untuk pilek
Tanaman ini memiliki efek anti-inflamasi, membuat tubuh berkeringat, dan vitamin yang terkandung membantu melawan virus. Untuk menyiapkan infus perlu:
- 1 gelas beri;
- 1 liter air mendidih;
- wadah berenamel.
Buah beri dicuci, dilumatkan dengan tolkushki untuk kentang tumbuk dan disiram air mendidih. Seluruh konsistensi tercampur rata dan dididihkan, lalu bersikeras 15-20 menit, saring melalui saringan dan minum 1 gelas 3-4 kali sehari.
Resep untuk mengurangi tekanan
Orang yang menderita tekanan darah tinggi menyadari masalah sakit kepala yang terus-menerus dan pembengkakan. Untuk memerangi penyakit ini, dokter menganjurkan minum infus, jus, minuman buah, jeli, atau kolak berdasarkan buah beri utara. Untuk menyiapkan obat, Anda harus minum:
- 2 cangkir beri segar;
- 1 gelas air;
- setengah gelas gula.
Cranberry dicuci, dihancurkan, ditutup dengan gula dan dituangkan dengan air, didihkan dan disaring. Kaldu ini bisa diencerkan dengan air atau ditambahkan ke teh.
Berjuang melawan tonsilitis
Musim dingin sering mengancam dengan radang tenggorokan, yang membawa banyak sensasi tidak menyenangkan. Salah satu penyakit pada periode ini adalah angina. Menjadi penyakit bakteri atau jamur, ia memiliki tipe kronis dan terjadi pada pendinginan pertama.
Untuk menghilangkan masalah ini, Anda bisa berkumur dan minum jus cranberry, dicampur setengahnya dengan air matang. Untuk persiapan ramuan penyembuhan, Anda perlu jus cranberry dan bit, madu, dan vodka. Jumlah bahannya harus sama. Semua aduk dan bersikeras selama tiga hari, adakalanya aduk. Ambil 1 sendok makan sebelum makan.
Minuman Tonik
Untuk menahan beri-beri dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, disarankan untuk minum infus buah beri, tuangkan air mendidih. Penggunaan teh ini setiap hari akan membantu melawan virus, bakteri, menjaga suasana hati, kinerja, dan kekuatan yang baik.
Penyimpanan Berry
Untuk menyimpan banyak buah selama musim dingin, Anda dapat membekukannya, membuat selai atau tertidur dalam stoples dan mengisi dengan air. Dengan demikian Anda dapat menyimpan semua komponen bermanfaat dan komposisi vitamin dari buah-buahan asam.
Manfaat kesehatan cranberry
Jus cranberry. Manfaat dan bahaya bagi tubuh manusia, komposisi kimiawi dan rasa dari produk, resep tradisional yang unik dan fitur dari persiapan minuman - semua ini dan banyak lagi yang dapat dipelajari dari pembaca artikel ini.
Tentang buah beri ajaib
Cranberry tumbuh terutama di belahan bumi utara dan di tanah rawa. Berry berbeda dari yang lain karena mengandung nutrisi dan vitamin dalam jumlah yang tidak terbayangkan. Mereka tahu tentang sifat penyembuhan cranberry pada zaman Rusia Kuno. Jadi, alih-alih teh atau kopi biasa di pagi hari, leluhur kita minum segelas "zvartsa", yang termasuk kelezatan ini.
Jus cranberry adalah agen anti-batuk dan anti-inflamasi yang sangat baik. Kaldu dan infus buah beri memiliki sifat antiseptik dan mengencangkan. Selain itu, minuman buah adalah obat yang sangat baik untuk haus di hari musim panas.
Cranberry adalah semak abadi dengan batang tipis merayap di tanah. Orang-orang di pabrik memiliki beberapa nama. Ini adalah "bangau" yang dicintai dan dipuja atau "dokter asam".
Jus cranberry: bermanfaat dan berbahaya
Komposisi minuman ini masih ditingkatkan - sekarang para ilmuwan dengan hati-hati mempelajari sifat-sifat bermanfaat dan karakteristik buah beri ini, dan setiap kali upaya mereka dimahkotai dengan kesuksesan. Jadi, lebih baik untuk berkenalan dengan komposisi kimia dari buah beri:
- Elemen jejak: kalium, tembaga, kromium, besi, timah, magnesium, dll.
- Sejumlah besar vitamin, di antaranya ada sejumlah besar unsur kelompok B dan E.
- Proporsi vitamin C yang signifikan (sekitar 20%).
- Fruktosa, sukrosa dan glukosa.
- Pektin dan asam organik.
Cranberry membuat selai dan selai. Berry dipanen untuk musim dingin, dan juga disimpan dalam freezer dalam jumlah besar. Ketika dingin datang, mereka menyiapkan jus cranberry yang lezat. Manfaat dan bahaya minuman ini tidak diketahui oleh satu generasi.
Khasiat cranberry yang bermanfaat
Mereka tahu tentang sifat menguntungkan dari buah beri ini di zaman Rusia Kuno. Jadi, pada abad XVI, decoctions dan infus cranberry digunakan sebagai agen anti-inflamasi. Jus berry juga digunakan untuk melumasi luka dan luka. Saat ini, sebagian besar ilmuwan dan dokter sepakat bahwa cranberry meningkatkan efek antibiotik yang paling umum. Daun cranberry evergreen secara efektif digunakan dalam pengobatan tradisional untuk persiapan persiapan herbal yang membantu secara efektif menghilangkan batu dari ginjal. Jus cranberry, manfaat dan bahaya yang dipelajari hingga hari ini, tidak hanya memuaskan dahaga pada hari musim panas, tetapi juga membantu menurunkan suhu tinggi, dan juga digunakan untuk menormalkan aktivitas saluran pencernaan.
Kontraindikasi
Dalam beberapa kasus, cranberry dan produk, yang termasuk di dalamnya, mungkin tidak memiliki efek yang menguntungkan dan bahkan menyebabkan kerusakan. Sebagai contoh, buah beri dikontraindikasikan bagi mereka yang memiliki intoleransi akut terhadap zat atau unsur tambahan, yang merupakan bagian dari cranberry. Ini tentang alergi. Ketika sedikit saja tanda-tanda intoleransi - kemerahan, gatal atau ruam - harus segera berhenti mengonsumsi produk.
Dengan sangat hati-hati, produk cranberry dikonsumsi selama menyusui, Anda juga harus hati-hati memantau reaksi anak kecil di bawah usia tiga tahun. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh memberikan beri dan produk cranberry kepada mereka yang menderita penyakit saluran pencernaan (gastritis, bisul) selama periode eksaserbasi. Ngomong-ngomong, dokter spesialis sangat menyarankan untuk tidak mengonsumsi jus cranberry murni saat perut kosong. Lebih baik mencairkannya dengan air - ini tidak memicu sekresi berlebihan dari jus lambung. Dan, secara umum, produk cranberry paling baik digunakan sebagai makanan penutup - setelah makan utama.
Dokter gigi juga tidak terlalu baik untuk beri ini. Menurut pendapat mereka, asam amino yang terkandung dalam komposisi cranberry berkontribusi terhadap kerusakan cepat enamel gigi.
Gunakan makanan lezat
Bagaimana cara makan cranberry? Tentunya hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah jus cranberry, manfaat dan bahaya yang saat ini dikenal di seluruh dunia. Untuk menyiapkan minuman ini, Anda hanya perlu menuangkan air mendidih ke atas beri segar dan menambahkan gula. Metode persiapan ini akan memungkinkan Anda untuk menyimpan sejumlah besar properti yang bermanfaat dan menikmati rasa jus cranberry yang tiada tara.
Namun, ada cara tradisional membuat minuman ini. Untuk melakukan ini, cincang 0,5 kg cranberry segar (ini dapat dilakukan dengan blender), peras jus dan sisa beri, tuangkan satu liter air matang, bakar, didihkan, biarkan mendidih dan simpan dalam kondisi ini selama 10 menit. Saring kaldu yang dihasilkan melalui kain tipis, tambahkan sisa jus, gula secukupnya, dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Manfaat cranberry untuk tubuh
Manfaat dan bahaya cranberry belum diteliti secara menyeluruh. Namun demikian, ada beberapa faktor yang terbukti secara empiris. Jadi, beri ini memiliki kandungan tanin yang tinggi - suatu zat yang secara efektif melawan proses inflamasi dalam tubuh. Cranberry mengobati penyakit sistem genitourinari dengan sempurna. Jus cranberry sangat efektif dalam kasus ini. Manfaat dan kerusakan ginjal ditentukan secara individual. Selain itu, sebagai bagian dari beri hadir dalam jumlah maksimum magnesium dan vitamin C. Ini mengarah pada penggunaan cranberry sebagai bahan pembantu untuk pengobatan penyakit kardiovaskular. Konsumsi produk cranberry secara teratur mengurangi pembentukan gumpalan darah.
Jus cranberry dibedakan oleh sejumlah besar sifat yang bermanfaat. Manfaat dan bahaya kehamilan saat ini belum sepenuhnya dipahami. Satu hal yang jelas - produk dari beri ini harus dikonsumsi dengan sangat hati-hati ketika manifestasi reaksi alergi mungkin terjadi.
Cranberry untuk anak-anak
Seperti yang telah disebutkan, cranberry memiliki banyak sifat dan kualitas yang bermanfaat. Anak kecil di bawah usia tiga tahun harus diberi perhatian ekstra untuk mencoba produk cranberry. Dianjurkan untuk mengobati anak-anak dengan selai atau selai setelah makan utama. Pada hari musim panas, Anda dapat menawarkan jus cranberry anak Anda. Manfaat dan bahaya bagi anak-anak ditentukan secara individual. Jadi, alergi terhadap komponen apa pun yang merupakan bagian dari cranberry, mengatakan bahwa memakannya sangat tidak diinginkan.
Namun, kita semua tahu bahwa minuman cranberry adalah antipiretik dan antiinflamasi yang sangat baik. Ini berarti bahwa untuk pilek, cranberry adalah asisten yang sangat diperlukan. Berry ini terkenal karena khasiatnya yang bermanfaat. Itu sebabnya Anda harus memikirkan kapan itu akan menjadi obat atau adjuvant yang efektif.
Sejak kecil, semua orang tahu: cranberry - buah beri bermanfaat. Dan jus cranberry adalah salah satu minuman buatan sendiri yang paling lezat.
"Secara resmi," kelompok tanaman berbunga yang sama dari keluarga heather disebut cranberry. Kelompok ini menggabungkan banyak spesies semak kecil yang merayap tumbuh di rawa-rawa belahan bumi utara. Dan beri dari semua semak ini bisa dimakan - mereka digunakan dalam skala besar dalam memasak. Plus dalam bidang kedokteran dan tata rias.
Nilai gizi dan komposisi cranberry (bahan kimia)
Nilai gizi:
- Konten kalori: 28 kkal
- Protein: 0,5 gr
- Lemak: 0,2 g
- Karbohidrat: 3,7 gr
- Serat makanan: 3,3 gr
- Asam organik: 3,1 gram
- Air: 88,9 g
- Mono - dan disakarida: 3,7 gr
- Abu: 0,3 gr
Elemen makro:
- Kalsium: 14 mg
- Magnesium: 15 mg
- Sodium: 1 mg
- Kalium: 119 mg
- Fosfor: 11 mg
Vitamin:
- Vitamin PP: 0,2 mg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,02 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,02 mg
- Vitamin B6 (pyridoxine): 0,08 mg
- Vitamin B9 (folat): 1 mcg
- Vitamin C: 15 mg
- Vitamin E (TE): 1 mg
- Vitamin PP (setara Niacin): 0,3 mg
Melacak elemen:
Dalam beri dan daun cranberry ada begitu banyak zat yang berguna bagi tubuh manusia sehingga dapat dianggap sebagai produk alami yang benar-benar unik. Koleksi nyata vitamin dan elemen pelacak.
Dalam cranberry banyak:
- gula bermanfaat (fruktosa, glukosa);
- asam organik (malat, kuinat, benzoat sitrat, klorogenik, ursolat, oksalat, suksinat, γ-hidroksi-α-ketobutirat, oleanolik, dan α-ketoglutarat);
- senyawa pektin.
Komposisi kaya dan vitamin dari buah. Ini mengandung vitamin C, dan dalam jumlah sedemikian sehingga ahli gizi menyamakan cranberry dengan buah jeruk dan stroberi kebun. Selain itu, ada vitamin kelompok B, PP dan K1 (phylloquinone).
Berry dan daun cranberry adalah sumber paling berharga dari zat bermanfaat lain untuk manusia:
- betaine;
- bioflavonoid;
- anthocyanin dan leucoanthocyanin;
- katekin;
- flavonol dan asam fenolik.
Cranberry adalah gudang makro dan zat gizi mikro yang secara positif mempengaruhi kesehatan manusia. Ini mengandung banyak potasium, zat besi, fosfor, kalsium. Ada molibdenum, mangan, dan tembaga. Ada yodium, barium, magnesium, nikel, kobalt, boron, timah, perak, timah, kromium, seng, titanium, dan aluminium.
Adapun nilai gizi, buah cranberry tidak kalori. Buah kering, tentu saja, jauh lebih bergizi, tetapi konsentrasi zat yang bermanfaat di dalamnya jauh lebih besar.
Apa itu cranberry yang bermanfaat?
Manfaat cranberry sangat besar sehingga sulit untuk menemukan buah beri, yang juga memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.
Jus cranberry dan jus dapat meremajakan dalam waktu singkat dan membantu melawan flu biasa. Mereka diresepkan untuk pulih setelah penyakit serius dan operasi. Masuk ke dalam ransum anak-anak dan orang tua, sebagai cara restoratif yang efektif.
Selain itu, cranberry "bekerja" sebagai cara pencegahan yang efektif. Itu mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan merangsang fungsi pelindung tubuh manusia.
Sifat-sifat yang bermanfaat dari cranberry relevan untuk pasien dengan:
- berbagai penyakit menular;
- sistitis, batu ginjal dan masalah lain dari sistem genitourinari;
- penyakit jantung dan pembuluh darah;
- penyakit hipertensi (jus cranberry hampir secara instan menurunkan tekanan darah).
Berry dan Daun Cranberry:
- memperkuat dinding pembuluh darah, membuatnya lebih elastis;
- berkelahi dengan pembentukan gumpalan darah, plak aterosklerotik;
- menghalangi konsumsi kolesterol "jahat".
Cranberry berry membuat salep luar biasa dalam kemampuannya, yang secara efektif mengobati:
- psoriasis;
- skrofula;
- eksim kering;
- lumut dari berbagai etimologi;
- luka bakar dan bisul, luka menangis.
Dan jus cranberry membunuh kutu, sehingga dapat dianggap sebagai alat yang efektif melawan pedikulosis.
Karena cranberry mengandung pektin, selulosa dan serat, buahnya:
- menormalkan pencernaan;
- merangsang berfungsinya pankreas dan usus;
- adalah profilaksis yang sangat baik terhadap pembentukan ulkus lambung;
- meringankan gejala eksaserbasi kolitis dan gastritis.
Cranberry diindikasikan untuk dimasukkan dalam menu pasien dengan penyakit ginekologi. Dan dalam ransum pasien tuberkular.
Jus cranberry mencegah perkembangan karies dan membunuh bakteri patogen di mulut.
Seperti untuk digunakan dalam tata rias, maka ada ekstrak "berry peremajaan" ini termasuk dalam banyak krim, masker, serum, lotion dan cairan. Selain itu, cranberry memiliki sifat pembersihan dan antioksidan yang luar biasa, sehingga pulp dan tulang buahnya termasuk dalam komposisi produk penggosok yang paling efektif.
Apa itu cranberry yang berbahaya?
Seiring dengan manfaat dokter, mereka mencatat bahaya cranberry. Menangani buah beri ini harus sangat hati-hati. Terutama orang yang menderita penyakit kronis tertentu.
Kontraindikasi cranberry relevan untuk pasien dengan penyakit hati. Berry ini berbahaya bagi mereka yang memiliki peningkatan keasaman. Juga tidak dianjurkan untuk makan hipotensi.
Jus cranberry dan cranberry segar harus dikeluarkan dari orang dengan hipersensitivitas enamel gigi. Dan juga untuk mereka yang sedang minum obat dari kelompok sulfamid.
Rekomendasi untuk makan cranberry
Mereka yang menyukai cranberry "miracle berry", Anda harus tahu bahwa itu lebih baik dari aturan:
- Tidak dengan perut kosong.
- Bilas mulut Anda setelah digunakan.
- Saat membuat minuman jangan sampai mendidih, tapi cukup tuangkan air mendidih.
Dan kemudian tubuh akan mendapat manfaat dengan cranberry berry.
3,698 kali dilihat, 3 kali dilihat hari ini
Cranberry adalah penyembuhan, berry ajaib sederhana, yang sifat menguntungkannya telah dikenal sejak jaman dahulu. Di Rusia, cranberry disebutkan dalam kode hukum terkenal yang disebut Domostroy. Dengan jus berry "rawa" ini, nenek moyang kita dirawat karena penyakit kudis, batuk dan demam, bisul dan luka yang dilumasi.
Vitamin apa yang terkandung dalam cranberry
Cranberry mengandung satu set elemen yang sangat besar, flavonoid, gula, dan pektin. Berry merah kecil ini sangat kaya akan asam organik dan vitamin. Cranberry mengandung asam sitrat, amber, apel, oksalat, oleander, kuinin, benzoat, ursolik dan klorogenik, serta lebih banyak vitamin PP, K, vitamin B, dan vitamin C, yang lebih banyak mengandung cranberry daripada buah jeruk. Cranberry kaya akan tanin dan mineral, khususnya kalium dan magnesium.
Bagaimana cranberry bermanfaat bagi kesehatan?
Dengan seperangkat zat yang bermanfaat, vitamin dan antioksidan, cranberry banyak digunakan dalam pengobatan tradisional.
Cranberry adalah tonik yang sangat baik, meningkatkan metabolisme dan memperkuat sistem saraf. Sirup, jus dan minuman buah dari beri ini berhasil digunakan untuk mengobati masuk angin. Mereka memiliki sifat antipiretik, anti-inflamasi dan tonik. Cranberry paling berhasil digunakan untuk mengobati penyakit pada sistem genitourinari, khususnya, sistitis, itu adalah profilaksis yang sangat baik terhadap penampilan batu ginjal.
Hipertensi dapat menggunakannya untuk menurunkan tekanan darah, karena cranberry memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular manusia dan terutama pada pembuluh darah, memperkuat dinding dan membuatnya elastis. Cranberry juga menghilangkan kolesterol dari tubuh dan menghalangi munculnya plak aterosklerotik pada dinding pembuluh darah.
Jus cranberry meningkatkan pencernaan, merangsang usus dan pankreas, menghilangkan kejengkelan pada radang usus besar dan gastritis. Cranberry proanthocyanidins menekan perkembangan karies, periodontitis, stomatitis. Khasiat cranberry yang bermanfaat telah digunakan dalam pengobatan penyakit kulit seperti eksim kering, vitiligo, psoriasis, lichen, skrofula. Cranberry baik untuk mengobati luka bakar dan luka bernanah, untuk menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan.
Penggunaan cranberry untuk wanita hamil
Pada awal kehamilan, cranberry akan membantu mengatasi toksikosis dan berfungsi sebagai obat multivitamin yang sangat baik. Ini memiliki jumlah zat besi yang relatif besar yang diperlukan untuk mencegah anemia. Karena sifat diuretiknya, cranberry sering diresepkan untuk wanita hamil untuk mengurangi pembengkakan dan menurunkan tekanan darah.
Cranberry dengan madu
Kombinasi cranberry dengan madu membuatnya benar-benar unik. Proporsi tradisional madu dan cranberry untuk campuran ini adalah 1: 1. Campuran ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan baik, jika Anda makan satu sendok makan campuran madu dan cranberry di pagi hari, minum segelas air dalam tegukan kecil.
Campuran cranberry dengan madu sangat bagus untuk mengobati masuk angin: ia menyerap teh hangat.
Jika Anda menambahkan bawang putih ke campuran cranberry dan madu, maka produk yang dihasilkan dapat digunakan untuk membersihkan pembuluh: 1 sendok teh campuran pada waktu tidur selama 3-4 minggu.
Manfaat cranberry kering dan daunnya
Cranberry kering mengandung vitamin dan rasa buah beri, sehingga buah ini dapat digunakan dengan cara yang sama seperti buah beri segar atau beku. Daun cranberry juga bisa digunakan untuk menyembuhkan dan menguatkan tubuh. Teh daun cranberry sangat baik setelah mandi, mencegah mulas dan menyelamatkan dari sakit kepala. Ramuan daun cranberry digunakan untuk sakit tenggorokan, dan dalam bentuk lotion.
Kontraindikasi penggunaan cranberry
Cranberry tidak dapat digunakan untuk orang yang menderita peningkatan keasaman lambung, dengan eksaserbasi tukak lambung, gastritis, hipotensi, penyakit hati dan asam urat.
Secara umum diterima bahwa cranberry membawa manfaat yang sangat berharga bagi tubuh manusia. Tetapi apa kekuatan ajaibnya, apa yang termasuk dalam komposisinya, dan dalam bentuk apa lebih baik menggunakan berry crane untuk mendapatkan jumlah maksimum zat bermanfaat?
Hingga saat ini, lebih dari 20 varietas cranberry didistribusikan di Rusia. Beberapa dari mereka, seperti Vaccinium macrocarpon, dibedakan oleh buah beri mereka yang sangat besar.
Tumbuh semak di tanah basah: di dataran rendah danau dan di hutan konifer. Buah matang pada bulan Oktober-November dan dimakan baik segar maupun olahan.
Komposisi dan nilai gizi cranberry
Kualitas penyembuhan cranberry telah dikenal sejak lama. Selain fakta bahwa buah beri ini merupakan sumber vitamin dan zat berharga, buah ini mampu disimpan untuk waktu yang sangat lama dalam bentuk beku, yang membuatnya sangat berharga.
Sebagai bagian dari cranberry hadir:
- asam yang dapat dititrasi (sitrat, malat, quinik, benzoat, ursolik);
- gula, di antaranya% terbesar adalah glukosa (1,5-2,7) dan fruktosa (1-2,5);
- Vitamin C (45-77 mg per 100 g produk). Cukup dalam cranberry untuk bersaing dengan jeruk dan stroberi kebun;
- polisakarida, khususnya pektin (0,17-1,8%), yang meningkatkan kekebalan dan menormalkan flora usus;
- Vitamin B (B1, B2, B5, B6), serta PP, A dan K1;
- polifenol - flavonol, antosianin, dan katekin. Elemen-elemen ini membantu memperkuat kapiler, dan juga memiliki efek anti-inflamasi dan anti-sklerotik;
- unsur makro dan mikro (kalium, kalsium, magnesium, fosfor, serta zat besi, tembaga, magnesium).
Sungguh luar biasa bahwa, terlepas dari kandungan dalam cranberry dari semua elemen yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, kandungan kalori yang tidak diproses hanya 28 kkal, yang jauh lebih rendah daripada stroberi (41 kkal) dan kismis hitam (42 kkal).
Manfaat dan bahaya cranberry
Menurut hasil berbagai ilmuwan dari seluruh dunia, manfaat cranberry untuk tubuh sangat tinggi. Itu milik produk makanan paling berharga. Karena komposisi universal, buah beri memiliki efek positif pada kesehatan, memberikan kontribusi pada penyembuhan banyak penyakit.
- Ini mengikat dan menghilangkan logam berat dan komponen radioaktif dari tubuh.
- Ini membantu menyembuhkan gastritis dengan keasaman rendah dan pankreatitis pada tahap awal pengembangan.
- Digunakan sebagai obat penurun panas.
- Ini memiliki sifat antibakteri. Untuk alasan ini, minum dengan cranberry disarankan untuk digunakan untuk peradangan sistem urogenital, serta untuk mencegah terjadinya batu ginjal dan kandung empedu.
- Meningkatkan sistem kardiovaskular: menghilangkan kelebihan kolesterol dari darah, mengurangi kemungkinan stroke, serangan jantung, membantu untuk melanjutkan lebih cepat setelah pemindahan penyakit-penyakit ini, memiliki efek positif pada proses metabolisme pada otot jantung.
- Ini mengurangi kelebihan cairan tubuh, yang sangat penting bagi orang yang menderita hipertensi. Pada saat yang sama, kalium tidak hilang sama sekali, karena cadangannya diisi dari buah-buahan.
Cranberry juga mendapat manfaat dari kemampuan untuk menangkal mikroorganisme berbahaya seperti E. coli dan Helicobacter Pylori. Berry berry juga merupakan obat imunostimulator yang baik dan alat alami dalam memerangi penyakit mulut.
Cranberry yang terluka
Komposisi buah termasuk sejumlah besar asam askorbat, yang membuatnya menjadi produk yang sangat tidak diinginkan untuk orang yang menderita ulkus duodenum dan dinding lambung, serta untuk penderita alergi. Dengan gastritis, para ahli tidak merekomendasikan makan cranberry sama sekali, serta orang-orang dengan keasaman tinggi jus lambung.
Cranberry: Penyimpanan dan Penggunaan
Karena kandungan dalam komposisi pengawet alami, seperti asam benzoat, cranberry dapat disimpan beku untuk jangka waktu yang lama (hingga dua tahun, asalkan tidak ada pencairan) tanpa kehilangan kualitas manfaatnya.
Pembekuan bukan satu-satunya cara untuk menyimpan buah. Nenek moyang kita mengisi tong kayu dengan buah yang dicuci, menuangkannya dengan air bersih dan menutupnya dengan produk. Asalkan wadah berada di ruangan yang gelap dan dingin, cranberry dapat tetap segar sampai panen berikutnya. Dimungkinkan untuk mulai menggunakan berry basah 30 hari setelah bookmark.
Cranberry madu dengan obat madu - dingin
Buah ditambahkan ke minuman buah, jus, kvass dan segala macam tincture penyembuhan. Dari mereka, pelestarian luar biasa: jeli, selai, pengawet, dan selai jeruk. Berry merah tua sangat bagus untuk mendekorasi kue. Cranberry kering ditambahkan ke salad dan kue-kue, dan segar dengan gula. Mempersiapkan buah beri untuk musim dingin dalam bentuk basah, gunakan resep memasak dengan madu dan gunakan sebagai obat flu.
Cranberry jam - cara sempurna untuk meningkatkan hemoglobin
Selai, selai, dan jus cranberry adalah umum di antara pecinta makanan kaleng buatan sendiri. Penggunaan produk semacam itu berkontribusi pada pemurnian dan pengenceran darah, pengisian sel-sel darah, meningkatkan kadar hemoglobin.
Cranberry Marsh yang penggunaannya telah dipelajari oleh para ilmuwan asing dan yang bertanggung jawab, digunakan untuk membuat saus, acar, hidangan daging. Banyak resep lain telah dibuat atas dasar itu, oleh karena itu bahkan gourmet yang paling menuntut akan menemukan aplikasi asli untuk berry dalam memasak.
Konsumsi cranberry secara teratur dalam bentuk apa pun mencegah terjadinya banyak penyakit pada anak-anak dan orang dewasa. Hidangan dengan kontennya tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Karena itu, jangan membatasi diri Anda dalam konsumsi buah beri ini, terutama di periode dingin tahun ini, jika Anda tidak memiliki kontraindikasi.
Cranberi: manfaat dan bahaya
Sejak kecil, semua orang tahu: cranberry - buah beri bermanfaat. Dan jus cranberry adalah salah satu minuman buatan sendiri yang paling lezat.
"Secara resmi," kelompok tanaman berbunga yang sama dari keluarga heather disebut cranberry. Kelompok ini menggabungkan banyak spesies semak kecil yang merayap tumbuh di rawa-rawa belahan bumi utara. Dan beri dari semua semak ini bisa dimakan - mereka digunakan dalam skala besar dalam memasak. Plus dalam bidang kedokteran dan tata rias.
Nilai gizi dan komposisi cranberry (bahan kimia)
Nilai gizi:
- Konten kalori: 28 kkal
- Protein: 0,5 gr
- Lemak: 0,2 g
- Karbohidrat: 3,7 gr
- Serat makanan: 3,3 gr
- Asam organik: 3,1 gram
- Air: 88,9 g
- Mono - dan disakarida: 3,7 gr
- Abu: 0,3 gr
Elemen makro:
- Kalsium: 14 mg
- Magnesium: 15 mg
- Sodium: 1 mg
- Kalium: 119 mg
- Fosfor: 11 mg
Vitamin:
- Vitamin PP: 0,2 mg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,02 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,02 mg
- Vitamin B6 (pyridoxine): 0,08 mg
- Vitamin B9 (folat): 1 mcg
- Vitamin C: 15 mg
- Vitamin E (TE): 1 mg
- Vitamin PP (setara Niacin): 0,3 mg
Melacak elemen:
Dalam beri dan daun cranberry ada begitu banyak zat yang berguna bagi tubuh manusia sehingga dapat dianggap sebagai produk alami yang benar-benar unik. Koleksi nyata vitamin dan elemen pelacak.
Dalam cranberry banyak:
- gula bermanfaat (fruktosa, glukosa);
- asam organik (malat, kuinat, benzoat sitrat, klorogenik, ursolat, oksalat, suksinat, γ-hidroksi-α-ketobutirat, oleanolik, dan α-ketoglutarat);
- senyawa pektin.
Komposisi kaya dan vitamin dari buah. Ini mengandung vitamin C, dan dalam jumlah sedemikian sehingga ahli gizi menyamakan cranberry dengan buah jeruk dan stroberi kebun. Selain itu, ada vitamin kelompok B, PP dan K1 (phylloquinone).
Berry dan daun cranberry adalah sumber paling berharga dari zat bermanfaat lain untuk manusia:
- betaine;
- bioflavonoid;
- anthocyanin dan leucoanthocyanin;
- katekin;
- flavonol dan asam fenolik.
Cranberry adalah gudang makro dan zat gizi mikro yang secara positif mempengaruhi kesehatan manusia. Ini mengandung banyak potasium, zat besi, fosfor, kalsium. Ada molibdenum, mangan, dan tembaga. Ada yodium, barium, magnesium, nikel, kobalt, boron, timah, perak, timah, kromium, seng, titanium, dan aluminium.
Adapun nilai gizi, buah cranberry tidak kalori. Buah kering, tentu saja, jauh lebih bergizi, tetapi konsentrasi zat yang bermanfaat di dalamnya jauh lebih besar.
Apa itu cranberry yang bermanfaat?
Manfaat cranberry sangat besar sehingga sulit untuk menemukan buah beri, yang juga memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.
Jus cranberry dan jus dapat meremajakan dalam waktu singkat dan membantu melawan flu biasa. Mereka diresepkan untuk pulih setelah penyakit serius dan operasi. Masuk ke dalam ransum anak-anak dan orang tua, sebagai cara restoratif yang efektif.
Selain itu, cranberry "bekerja" sebagai cara pencegahan yang efektif. Itu mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan merangsang fungsi pelindung tubuh manusia.
Sifat-sifat yang bermanfaat dari cranberry relevan untuk pasien dengan:
- berbagai penyakit menular;
- sistitis, batu ginjal dan masalah lain dari sistem genitourinari;
- penyakit jantung dan pembuluh darah;
- penyakit hipertensi (jus cranberry hampir secara instan menurunkan tekanan darah).
Berry dan Daun Cranberry:
- memperkuat dinding pembuluh darah, membuatnya lebih elastis;
- berkelahi dengan pembentukan gumpalan darah, plak aterosklerotik;
- menghalangi konsumsi kolesterol "jahat".
Cranberry berry membuat salep luar biasa dalam kemampuannya, yang secara efektif mengobati:
- psoriasis;
- skrofula;
- eksim kering;
- lumut dari berbagai etimologi;
- luka bakar dan bisul, luka menangis.
Dan jus cranberry membunuh kutu, sehingga dapat dianggap sebagai alat yang efektif melawan pedikulosis.
Karena cranberry mengandung pektin, selulosa dan serat, buahnya:
- menormalkan pencernaan;
- merangsang berfungsinya pankreas dan usus;
- adalah profilaksis yang sangat baik terhadap pembentukan ulkus lambung;
- meringankan gejala eksaserbasi kolitis dan gastritis.
Cranberry diindikasikan untuk dimasukkan dalam menu pasien dengan penyakit ginekologi. Dan dalam ransum pasien tuberkular.
Jus cranberry mencegah perkembangan karies dan membunuh bakteri patogen di mulut.
Seperti untuk digunakan dalam tata rias, maka ada ekstrak "berry peremajaan" ini termasuk dalam banyak krim, masker, serum, lotion dan cairan. Selain itu, cranberry memiliki sifat pembersihan dan antioksidan yang luar biasa, sehingga pulp dan tulang buahnya termasuk dalam komposisi produk penggosok yang paling efektif.
Apa itu cranberry yang berbahaya?
Seiring dengan manfaat dokter, mereka mencatat bahaya cranberry. Menangani buah beri ini harus sangat hati-hati. Terutama orang yang menderita penyakit kronis tertentu.
Kontraindikasi cranberry relevan untuk pasien dengan penyakit hati. Berry ini berbahaya bagi mereka yang memiliki peningkatan keasaman. Juga tidak dianjurkan untuk makan hipotensi.
Jus cranberry dan cranberry segar harus dikeluarkan dari orang dengan hipersensitivitas enamel gigi. Dan juga untuk mereka yang sedang minum obat dari kelompok sulfamid.
Rekomendasi untuk makan cranberry
Mereka yang menyukai cranberry "miracle berry", Anda harus tahu bahwa itu lebih baik dari aturan:
- Tidak dengan perut kosong.
- Bilas mulut Anda setelah digunakan.
- Saat membuat minuman jangan sampai mendidih, tapi cukup tuangkan air mendidih.
Dan kemudian tubuh akan mendapat manfaat dengan cranberry berry.
6.856 total dilihat, 2 dilihat hari ini