Melacak elemen

• Alasan

Trace element (mikronutrien) - zat terpenting yang menjadi dasar aktivitas vital organisme.

Mereka bukan sumber energi, tetapi mereka bertanggung jawab atas reaksi kimia vital. Dibutuhkan dalam jumlah yang sangat kecil (dosis harian diukur dalam mili dan mikrogram, kurang dari 200 mg).

Jika tubuh manusia mengalami analisis yang teliti, menjadi jelas: kita terdiri dari berbagai jenis senyawa kimia, 30 di antaranya adalah elemen jejak. Mereka bertanggung jawab atas berfungsinya tubuh manusia secara optimal, dan kurangnya dampak negatifnya terhadap kesehatan orang dewasa dan perkembangan anak-anak.

Bahan gizi mikro: apa saja

Kelompok mikronutrien dalam sains dapat dibagi menjadi 2 kategori: zat-zat penting (vital); esensial bersyarat (penting bagi tubuh, tetapi jarang dalam pasokan pendek).

Mikroba esensial adalah: zat besi (Fe); tembaga (Cu); iodine (I); seng (Zn); cobalt (Co); chromium (Cr); molybdenum (Mo); selenium (Se); mangan (Mn).

Mikronutrien esensial yang konvensional: boron (B); bromin (Br); fluor (F); lithium (Li); nikel (Ni); silikon (Si); vanadium (V).

Menurut klasifikasi yang berbeda, unsur mikro dibagi menjadi 3 kategori:

• elemen stabil: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (ada jumlah sekitar 0,05%);
• 20 elemen yang ada dalam konsentrasi di bawah 0,001%;
• subkelompok elemen yang terkontaminasi, kelebihan stabil yang mengarah pada penyakit (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Manfaat elemen jejak bagi manusia

Hampir semua proses biokimia bergantung pada keseimbangan zat gizi mikro. Dan meskipun jumlahnya diperlukan ditentukan oleh mikrogram, tetapi peran nutrisi ini sangat besar. Secara khusus, proses kualitatif metabolisme, sintesis enzim, hormon, dan vitamin dalam tubuh tergantung pada elemen jejak. Zat mikro ini memperkuat kekebalan, meningkatkan pembentukan darah, perkembangan yang tepat, dan pertumbuhan jaringan tulang. Keseimbangan alkali dan asam, kesehatan sistem reproduksi tergantung pada mereka. Pada tingkat sel, mereka mempertahankan fungsi membran, dan dalam jaringan, mereka meningkatkan pertukaran oksigen.

Para ilmuwan mengatakan bahwa komposisi kimiawi cairan dalam sel-sel tubuh manusia menyerupai formula air laut di era prasejarah. Ini dicapai dengan menggabungkan elemen jejak penting. Dan ketika tubuh mengalami kekurangan zat, ia mulai "menyedot" zat itu sendiri (dari jaringan di mana nutrisi menumpuk).

Kekurangan zat gizi mikro dan overdosis

Ketidakharmonisan unsur mikro hampir selalu merupakan perkembangan dari banyak penyakit dan perubahan patologis dalam tubuh.

Dan seperti yang dikatakan beberapa penelitian, ketidakseimbangan zat mikro dengan intensitas berbeda didiagnosis pada setiap penghuni ketiga planet ini.

Di antara penyebab kekurangan atau kelebihan pasokan elemen yang berguna, paling sering adalah:

• ekologi yang buruk;
• stres psikologis, situasi penuh tekanan;
• gizi buruk;
• penggunaan jangka panjang obat-obatan tertentu.

Dimungkinkan untuk memahami unsur mikro apa yang kurang dimiliki seseorang, serta mengetahui tingkat kekurangan yang tepat hanya di laboratorium, menyumbangkan darah untuk analisis biokimia. Tetapi ketidakseimbangan nutrisi juga dapat dipertimbangkan oleh beberapa tanda eksternal.

Kemungkinan besar, seseorang mengalami kekurangan nutrisi jika:

• sering terkena penyakit virus;
• tanda-tanda jelas kekebalan tubuh melemah;
• kondisi rambut, kuku, kulit yang memburuk (jerawat, ruam muncul);
• menjadi mudah tersinggung, mudah mengalami depresi.

Negara yang disebabkan oleh defisiensi mikronutrien

Selain itu, dengan menganalisis kondisi kesehatan seseorang dengan hati-hati, bahkan tanpa penelitian laboratorium, kadang-kadang dimungkinkan untuk menentukan mikronutrien yang dibutuhkan tubuh, yang kurang untuk saat ini:

1. Kelebihan berat badan - kekurangan zat seperti kromium, seng, mangan.
2. Masalah pencernaan - kekurangan seng, kromium.
3. Dysbacteriosis - tidak cukup seng.
4. Alergi makanan - kekurangan seng.
5. Disfungsi prostat - defisiensi seng.
6. Kadar gula plasma meningkat - kekurangan magnesium, kromium, mangan, seng.
7. Kuku rapuh - tidak cukup silikon dan selenium.
8. Pertumbuhan kuku dan rambut yang lambat - berkurangnya tingkat selenium, seng, magnesium, silikon.
9. Rambut rontok - kekurangan silikon, selenium, seng.
10. Bintik-bintik berpigmen pada kulit - kekurangan tembaga, mangan, selenium.
11. Iritasi dan radang pada kulit - sinyal kurangnya seng, selenium, silikon.
12. Jerawat - kekurangan kromium, selenium, seng.
13. Ruam alergi - tidak cukup selenium atau seng.

Ngomong-ngomong, fakta menarik tentang rambut. Dengan struktur mereka itulah yang paling mudah untuk menentukan kekurangan elemen jejak. Biasanya, 20 hingga 30 mikroba terwakili di rambut, sementara tes darah atau urin akan menunjukkan tingkat tidak lebih dari 10 nutrisi dalam tubuh.

Bagaimana menjaga keseimbangan

Ada beberapa aturan untuk mengembalikan keseimbangan mikro. Tidak ada yang rumit atau baru di dalamnya, tetapi dalam ritme kehidupan modern kita kadang-kadang melupakan nasihat dokter-dokter ini.

Pertama-tama, penting untuk memantau kesehatan sistem saraf, secara teratur mengunjungi udara segar dan makan dengan benar.

Lagi pula, sumber terbaik dari kebanyakan unsur mikro adalah makanan organik alami.

Omong-omong, jika kita berbicara tentang sumber makanan, maka sebagian besar dari semua mikroba ditemukan dalam makanan nabati. Pemimpin di antara produk hewani bisa disebut susu, di mana ada 22 unsur mikro. Sementara itu, konsentrasi nutrisi di dalamnya sangat rendah sehingga tidak perlu menyebut susu sebagai produk yang mampu memberikan keseimbangan zat. Karena itu, ahli gizi menekankan pentingnya diet seimbang dan bervariasi.

Tetapi menurut ahli biologi, adalah keliru jika berpikir bahwa, misalnya, semua tomat di dunia memiliki rangkaian elemen yang identik. Dan bahkan jika produk tersebut mengandung nutrisi yang sama, jumlahnya dapat sangat bervariasi. Indikator-indikator ini dipengaruhi oleh kualitas tanah, varietas tanaman, dan frekuensi curah hujan. Kadang-kadang bahkan sayuran dari satu varietas, yang dikumpulkan dari satu tempat tidur, dapat berbeda secara signifikan dalam komposisi kimianya.

Penyebab defisiensi mikronutrien:

• ekologi yang buruk, yang memengaruhi komposisi mineral dan garam air;
• perlakuan panas produk yang tidak tepat (menyebabkan hilangnya hampir 100 persen nutrisi);
• penyakit pada sistem pencernaan (mencegah penyerapan zat-zat mikro);
• gizi buruk (monodiet).

Melacak elemen

Tubuh manusia adalah mekanisme yang kompleks, di mana, seperti teknik, semuanya saling berhubungan, saling tergantung dan membutuhkan dosis yang tepat. Protein dan karbohidrat, vitamin, dan elemen pelacak adalah bagian dari mekanisme ini. Jadi, mari kita pertimbangkan pekerjaan dari "bagian teknik" yang penting - unsur mikro, yang merupakan kelompok seluruh zat.

Berperan dalam tubuh manusia

Elemen jejak disebut terkandung dalam tubuh manusia dalam sejumlah kecil unsur kimia. Dan meskipun mereka berada di tubuh kita hanya beberapa ribu, mereka membentuk 4% dari berat badan kita, tetapi mereka diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Zat-zat kecil ini berasal dari makanan, air, udara, dan masing-masing organ memiliki cadangan unsur mikro yang diperlukan.

Fungsi mereka di dalam tubuh berbeda, banyak logam termasuk dalam enzim dan dengan demikian memastikan aktivitas mereka. Ada sekitar dua ratus logam enzim. Beberapa elemen jejak adalah bagian dari senyawa aktif. Jadi, misalnya, yodium adalah komponen hormon tiroid, zat besi adalah hemoglobin, magnesium adalah klorofil. Kekurangan atau kelebihan unsur kimia menyebabkan penyakit. Tubuh kita membutuhkan seng dan yodium, fluor dan silikon, fosfor dan tembaga, mangan dan besi, kalium dan kalsium, tembaga dan perak, krom dan selenium, dan zat lain yang kurang dikenal.

Jadi, pertimbangkan peran unsur mikro tertentu dalam proses kehidupan tubuh kita.

1. Besi Ini adalah bagian integral dari protein, hemoglobin. Penting untuk menyediakan tubuh dengan oksigen, sintesis ATP dan DNA, proses detoksifikasi. Zat besi mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
2. Yodium Salah satu fungsi utamanya adalah mengatur fungsi kelenjar tiroid, kelenjar pituitari, dan perlindungan dari radiasi. Yodium adalah komponen hormon tiroksin dan triiodothyronine. Unsur mikro ini mendukung kerja sistem saraf pusat, memengaruhi aktivitas mental, dan terutama dibutuhkan oleh orang-orang yang terlibat dalam pekerjaan intelektual.

Kompatibilitas vitamin dan elemen pelacak

Menjadi analog dari mekanisme rekayasa, tubuh kita memiliki keteraturan kombinasi mikro dan vitamin. Jadi, cari tahu tentang kompatibilitasnya:

1. Kalsium. Disarankan untuk menggunakannya dengan vitamin B6, B12, K, D. Vitamin ini meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangi ekskresinya. Ngomong-ngomong, hanya satu cangkir kopi dengan 2-3 mg mengurangi jumlah kalsium dalam tubuh.
2. Besi Itu harus diambil dengan vitamin A, C, B2. Zat besi menghambat penyerapan vitamin B12 dan E. Lebih baik tidak menggunakan zat besi dengan magnesium dan kalsium. Mereka memperburuk kekurangan satu sama lain.
3. Fosfor. Vitamin D (Erogocalciferol) membantu penyerapannya
4. Tembaga Ini buruk dikombinasikan dengan vitamin B12, seng.
5. Magnesium. Ini mempromosikan penyerapan vitamin B yang lebih baik, serta kalsium. Peningkatan jumlah magnesium adalah defisiensi kalsium dan fosfor.
6. Seng Elemen jejak kompatibel dengan vitamin B2, B6. Itu tidak cocok dengan asam folat (vitamin B9).
7. Chrome. Penyerapannya meningkatkan vitamin C.
8. Selenium meningkatkan aksi vitamin E, sifat antioksidannya.

Jadi, sinergi (interaksi positif) vitamin dan unsur mikro penting untuk mendukung kesehatan tubuh kita, perawatan yang kompeten terhadap penyakit yang muncul.

Kurangnya elemen jejak

Terlepas dari kenyataan bahwa elemen jejak menempati sebagian kecil dari berat badan, mereka penting untuk kerja tubuh yang saling terkait. Perlu diingat bahwa keberadaan kebiasaan buruk adalah faktor dalam mengurangi fungsi elemen jejak. Dampak negatif pada pekerjaan dan lingkungan yang tercemar.

Alasan kekurangan unsur mikro adalah kualitas air yang buruk dan asupan obat-obatan tertentu yang mengganggu penyerapannya dalam tubuh kita.

Menurut statistik, 90% populasi orang dewasa di negara-negara CIS menderita kekurangan vitamin dan mikro. Efek kesehatan dari defisiensi mikronutrien dibuktikan oleh fakta bahwa sekitar 14 juta orang menderita penyakit pernapasan setiap tahun. Pada durasi kehidupan manusia, Rusia menempati 63 tempat, Ukraina 75, dan Belarus - 53 tempat di dunia. Dan salah satu alasan utama untuk ini adalah, menurut para pakar PBB, situasi lingkungan yang tidak menguntungkan. Selain itu, dokter menjelaskan pengurangan harapan hidup rata-rata dengan memburuknya gizi orang, makanan yang tidak alami yang dikonsumsi.

Jika kita berbicara tentang efek spesifik dari defisiensi mikronutrien pada tubuh, ini adalah penurunan kekebalan dan penyakit rambut, kulit, diabetes dan obesitas, hipertensi dan penyakit jantung, osteoporosis, osteochondrosis dan skoliosis. Seringkali kurangnya elemen jejak menyebabkan alergi, asma, radang usus besar dan gastritis, kemandulan dan potensi berkurang. Gejala defisiensi mikronutrien dapat ditunda perkembangan fisik dan mentalnya.

Harus ditekankan bahwa unsur-unsur jejak dalam tubuh kita tidak disintesis. Keseimbangan zat-zat ini didukung oleh konsumsi produk makanan. Tetapi statistik yang sama menunjukkan bahwa setiap tahun jumlah elemen jejak dalam produk kami berkurang secara progresif.

Selain itu, jika sel-sel kekurangan unsur jejak, maka tubuh menyerap zat radioaktif yang serupa dalam struktur dengan yang kekurangan. Sebagai contoh, alih-alih kalsium, strontium diserap, kalium digantikan oleh sesium, selenium adalah telurium, dan seng adalah merkuri. Berbicara tentang "manfaat" penggantian semacam itu tidak sepadan, karena semua orang mengerti bahwa ini adalah bahaya besar.

Jadi, bagian tubuh yang kecil namun sangat bertanggung jawab - elemen pelacak - penting bagi kesehatan. Karena itu, kita harus memperhatikan penggunaan produk alami, di mana zat ini terkandung dalam jumlah yang cukup.

Melacak elemen dan perannya dalam tubuh manusia

Elemen Jejak: Besi, Emas, Yodium, Kalsium, Magnesium, Tembaga, Selenium, Perak, Fosfor, Chromium, Seng

Melacak elemen dan perannya dalam tubuh manusia

Besi unsur jejak adalah komponen protein yang mengandung zat besi paling penting, termasuk enzim, yang meliputi baik dalam bentuk heme maupun dalam bentuk non-heme. Sebagian besar besi dalam bentuk heme termasuk dalam hemoglobin. Selain itu, zat besi dalam bentuk yang sama adalah bagian dari sitokrom P-450, sitokrom G5, sitokrom dari rantai pernapasan mitokondria, enzim antioksidan (katalase, myeloperoxidase). Oleh karena itu, elemen jejak ini penting tidak hanya untuk menyediakan tubuh dengan oksigen, tetapi juga untuk berfungsinya rantai pernapasan dan sintesis ATP, proses metabolisme dan detoksifikasi zat endogen dan eksogen, sintesis DNA, inaktivasi senyawa peroksida beracun.

Senyawa yang mengandung zat besi memainkan peran penting dalam fungsi sistem kekebalan tubuh, di atas segalanya, elemen seluler. Manifestasi defisiensi besi yang paling menonjol adalah anemia defisiensi besi, yang dapat menyembunyikan gangguan serius pada tubuh (kehilangan darah kronis akibat pendarahan internal).

Dengan kekurangan zat besi, kulit pucat diamati, injeksi sklera, disfagia, membran mukosa rongga mulut dan perut rusak, kuku menjadi lebih tipis dan cacat.

Meningkatkan efek bakterisida perak. Emas logam tidak beracun, berbeda dengan turunan organik yang digunakan sebagai obat. Emas mungkin terlibat dalam normalisasi proses kekebalan dalam tubuh.

Yodium mengatur kerja kelenjar tiroid dan kelenjar pituitari, mencegah akumulasi yodium radioaktif, memberikan perlindungan dari efek radiasi. Yodium adalah komponen struktural dari hormon tiroid - tiroksin T4 dan triiodothyronine T5. Pendahulunya T4 dan TZ, yang merupakan substansi molekul rendah, adalah protein yodium dari kelenjar tiroid - thyroglobulin, proteolisis terbatas yang mengarah pada pembentukan T4. TK terbentuk dari T4 dalam proses deiodinasi di bawah pengaruh deiodinase dependen-Se. Dengan demikian, yodium dan selenium berhubungan erat secara metabolik - yodium dalam tubuh tidak berfungsi tanpa selenium.
Fungsi metabolisme utama dari hormon-hormon ini adalah untuk meningkatkan sintesis ATP dan peningkatan terkait dalam konsumsi oksigen oleh mitokondria dalam proses fosforilasi oksidatif. Melalui mekanisme universal ini, hormon tiroid memiliki efek sistemik pada tubuh. Oleh karena itu, defisiensi yodium menyebabkan penurunan metabolisme basal. Pertama-tama, ini mempengaruhi keadaan sistem saraf pusat. Anak harus menerima jumlah yodium yang diperlukan di dalam rahim. Pada anak-anak, hipotiroidisme mengarah pada pelanggaran mendalam terhadap aktivitas saraf yang lebih tinggi, pengembangan kemampuan intelektual manusia yang tidak lengkap, kretinisme. Pada orang dewasa, defisiensi yodium menyebabkan inertness mental, lesu, penurunan kemampuan mental, kekuatan dan detak jantung berkurang, hipertensi diastolik. Karena terhambatnya proses penyediaan energi, terjadi oksidasi produk metabolisme, yang mengarah pada gangguan kondisi endoekologis tubuh dan keraknya. Pada saat yang sama, oksidasi kolesterol dan akumulasi bentuk aterogeniknya terhambat, yang mengarah pada aterosklerosis dini, dan, dalam kombinasi dengan gangguan fungsi sistem kardiovaskular, menjadi infark miokard dan stroke. Karena kurangnya energi, ada penurunan umum dalam tonus otot, flacciditas otot lurik dan halus, termasuk saluran pencernaan.

Kekurangan yodium menyebabkan defisiensi imunodefisiensi, peningkatan risiko terkena tumor, terutama kelenjar tiroid. Bentuk nosologis defisiensi yodium adalah gondok endemik - penyakit yang sangat umum di daerah yang kekurangan yodium di Rusia.

Defisiensi yodium dan defisiensi elemen jejak lainnya, terutama selenium, kobalt, tembaga, dll, berbahaya.

Tubuh manusia mengandung 1000-1200 g kalsium, 99% termasuk dalam jaringan tulang, dentin, enamel gigi, dan 1% memainkan peran yang sangat penting sebagai kalsium intraseluler, kalsium darah dan cairan jaringan. Jelas bahwa kalsium memainkan peran penting dalam pembentukan tulang. Vitamin D, fosfat, magnesium, seng, mangan, asam askorbat dan faktor-faktor lain diperlukan untuk dimasukkannya kalsium dalam jaringan tulang. Kalsium terlibat dalam transmisi impuls saraf, memberikan keseimbangan antara proses eksitasi dan penghambatan di korteks serebral, berpartisipasi dalam regulasi kontraksi otot rangka dan otot jantung, memengaruhi keseimbangan asam-basa tubuh, dan aktivitas enzim.

Kalsium diperlukan untuk berfungsinya membran sel, kerja peralatan nuklir sel, berkontribusi pada stabilisasi sel mast dan menghambat pelepasan histanin, mengurangi manifestasi reaksi alergi, sindrom nyeri, dan proses inflamasi. Ini adalah faktor pembekuan darah. Menurunkan kolesterol darah. Berpartisipasi dalam pembentukan respons imun. Penting untuk menekankan peran khusus kalsium sebagai faktor dalam pensinyalan intraseluler.

Asupan kalsium yang tidak cukup dalam tubuh meningkatkan ekskresi kalsium dari tulang ke dalam aliran darah, menyebabkan demineralisasi tulang dan osteoporosis. Secara signifikan meningkatkan kebutuhan untuk itu pada wanita hamil dan menyusui.

Digunakan untuk pencegahan osteoporosis, pengaturan fungsi sistem saraf pusat, dengan fungsi kelenjar paratiroid yang tidak mencukupi, penyakit alergi (serum sickness, urticaria, angioedema, demam), untuk mengurangi permeabilitas pembuluh darah (vaskulitis hemoragik, penyakit radiasi, proses inflamasi dan eksudatif), lesi kulit penyakit (eksim, psoriasis), dengan hepatitis kronis, kerusakan hati toksik, sebagai agen hemostatik untuk perdarahan, sebagai penangkal dalam kasus keracunan dengan garam asam oksalat dan fluor.

Tubuh orang dewasa mengandung sekitar 25 g magnesium, terutama di tulang dalam bentuk fosfat dan bikarbonat. Fungsi fisiologis magnesium adalah karena partisipasinya sebagai kofaktor dalam sejumlah proses enzimatik penting. Magnesium adalah komponen struktural dari berbagai (sekitar 300) enzim, termasuk enzim yang bergantung pada ATP. Ini menentukan efek sistemik magnesium pada proses energi di semua organ dan jaringan, pertama-tama, mengkonsumsi energi secara aktif (jantung, sistem saraf, otot yang bekerja). Terkait dengan ini adalah berbagai aktivitas farmakologis magnesium.

Ini memiliki efek kardioprotektif, memberikan efek menguntungkan pada jantung yang melanggar ritme, penyakit jantung iskemik, termasuk. dalam kasus infark miokard, meningkatkan pasokan oksigen miokard, membatasi zona kerusakan. Pada saat yang sama, magnesium menunjukkan efek vasodilatasi dan membantu menurunkan tekanan darah.

Magnesium adalah makronutrien anti-stres, memiliki efek normalisasi pada keadaan sistem saraf dan divisi yang lebih tinggi (terutama dalam kombinasi dengan vitamin B6) untuk ketegangan saraf, depresi, dan neurosis.

Pada diabetes, magnesium mencegah komplikasi vaskular dan, dalam kombinasi dengan seng, kromium, selenium, meningkatkan fungsi sel beta pankreas. Pada penyakit pada sistem pernapasan berkontribusi pada perluasan bronkus dan pengangkatan bronkospasme. Dalam kedua kasus, magnesium merupakan faktor penting dalam terapi (dalam kombinasi dengan agen dasar).

Magnesium memiliki efek positif pada keadaan sistem reproduksi. Pada wanita hamil, magnesium mencegah perkembangan janin (bersama dengan asam folat dan asam pantotenat), perkembangan gestosis, kelahiran prematur dan keguguran. Selama menopause pada wanita memberikan pengurangan manifestasi negatif dari kondisi ini.

Tembaga memainkan peran penting dalam proses heme dan, karenanya, biosintesis hemoglobin. Karena itu, kekurangannya, juga zat besi, dapat menyebabkan anemia. Tembaga adalah bagian dari struktur sitokrom oksidase, enzim terminal rantai pernapasan mitokondria, dan oleh karena itu diperlukan untuk proses pembangkitan energi di dalam sel. Tembaga memainkan peran penting dalam pertahanan antioksidan tubuh bersama dengan seng termasuk dalam struktur enzim antioksidan jaringan - superoksida dismutase dan plasma plasma plasma protein antioksidan - cerruloplasmin, yang merupakan pembawa logam ini. Tembaga memiliki sifat anti-inflamasi dan antiseptik (mungkin karena efek antioksidan). Mengatur pertukaran katekolamin, serotonin, tirosin, melanin, berkontribusi pada peningkatan aktivitas insulin dan pemanfaatan karbohidrat yang lebih lengkap.

Elemen jejak ini terlibat dalam pembentukan struktur protein jaringan ikat - kolagen dan elastin, yang merupakan komponen struktural dari tulang dan jaringan tulang rawan, kulit, paru-paru, dinding pembuluh darah. Karena itu, defisiensi tembaga dapat menyebabkan pembentukan aneurisma aorta dan otak. Untuk alasan yang sama, kurangnya tembaga menyebabkan demineralisasi tulang dan osteoporosis.

Tembaga terlibat dalam pembentukan selubung saraf myelin, degenerasinya yang mengarah ke multiple sclerosis dan gangguan parah lainnya pada sistem saraf.

Peran elemen selenium jejak dalam tubuh ditentukan terutama dengan dimasukkannya dalam salah satu enzim antioksidan yang paling penting - glutathione peroxidase yang bergantung pada Se, yang melindungi sel dari akumulasi produk peroksidasi, sehingga mencegah kerusakan pada peralatan sintesis nuklir dan proteinnya. Selenium adalah sinergis vitamin E dan membantu meningkatkan aktivitas antioksidannya. Selenium adalah bagian dari enzim - iodothyronine-5-deiodinase (mengendalikan pembentukan triiodothyronine), bagian dari protein jaringan otot dan, yang paling penting, protein miokard. Dalam bentuk selenprotein merupakan bagian integral dari jaringan testis. Oleh karena itu, kekurangan selenium menyebabkan melemahnya status antioksidan, perlindungan anti kanker, menyebabkan miokardiodistrofi, gangguan fungsi seksual, defisiensi imun.

Selain itu, selenium menunjukkan efek antimutagenik, anti-teratogenik, radioprotektif, merangsang perlindungan antitoksik, menormalkan pertukaran asam nukleat dan protein, meningkatkan fungsi reproduksi, menormalkan pertukaran eikosanoid (prostaglandin, prostacyclin, leukotrien), mengatur fungsi tiroid dan pankreas. Berdasarkan hal di atas, selenium milik geroprotektor.

Perak memiliki aksi bakterisidal, antiseptik, antiinflamasi, dan astringen. Perak adalah logam bakterisida alami, efektif terhadap 650 spesies bakteri yang tidak memperoleh resistensi terhadapnya, tidak seperti hampir semua antibiotik. Perak bertindak secara antibiotik terhadap banyak protozoa dan bahkan virus. Perak dianggap menekan enzim yang mengendalikan pertukaran energi agen infeksi.

Nilai fosfor dan perannya dalam proses metabolisme tubuh ditentukan oleh senyawa yang dimilikinya. Fosfor anorganik melakukan fungsi struktural: ini adalah bagian dari jaringan tulang dan fosfolipid dari struktur membran sel; Ini adalah komponen dari sistem penyangga darah dan cairan biologis lainnya, ia menjaga keseimbangan asam-basa.

Senyawa fosfor organik adalah bagian dari asam nukleat dan berpartisipasi dalam proses pertumbuhan, pembelahan sel, penyimpanan dan penggunaan informasi genetik; merupakan pusat metabolisme energi (sebagai hasil esterifikasi fosfat anorganik dan pengikatannya dalam bentuk ikatan ATP pirofosfat yang kaya energi); berpartisipasi dalam proses enzimatik, memastikan manifestasi fungsi biokimia sejumlah vitamin, pengaturan proses metabolisme (melalui cAMP), konduksi impuls saraf dan kontraksi otot.

Peran biologis yang paling penting dari unsur mikro krom adalah dalam pengaturan metabolisme karbohidrat dan kadar glukosa darah, karena kromium merupakan komponen kompleks organik berbobot molekul rendah - faktor toleransi glukosa (GTF). Ini menormalkan permeabilitas membran sel untuk glukosa, proses penggunaannya oleh sel dan deposisi, dan dalam rencana ini berfungsi dalam hubungannya dengan insulin. Dipercaya bahwa mereka membentuk kompleks yang mengatur kadar glukosa dalam darah. Chromium meningkatkan sensitivitas reseptor jaringan seluler terhadap insulin, memfasilitasi interaksi mereka dan mengurangi kebutuhan tubuh akan insulin. Ini mampu meningkatkan aksi insulin dalam semua proses metabolisme yang diatur oleh hormon ini. Oleh karena itu, kromium diperlukan untuk pasien dengan diabetes mellitus (terutama tipe II), karena levelnya dalam darah pasien tersebut diturunkan. Selain itu, defisiensi yang tinggi dari elemen ini dapat menyebabkan kondisi seperti diabetes. Tingkat kromium berkurang pada wanita selama kehamilan dan setelah melahirkan. Kekurangan kromium ini dapat dikaitkan dengan diabetes ibu hamil, meskipun ini bukan satu-satunya alasan. Kekurangan kromium dalam tubuh, di samping peningkatan kadar glukosa darah, menyebabkan peningkatan trigliserida plasma dan kolesterol dan akhirnya menjadi aterosklerosis. Efek kromium pada metabolisme lipid juga dimediasi oleh tindakan regulasi pada fungsi insulin. Sehubungan dengan hal di atas, kromium sangat penting untuk pencegahan diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Selain itu, dalam percobaan pada hewan, telah ditunjukkan bahwa kurangnya kromium menyebabkan terhambatnya pertumbuhan, menyebabkan neuropati dan gangguan aktivitas saraf yang lebih tinggi, dan mengurangi kemampuan pembuahan spermatozoa. Harus ditekankan bahwa penyalahgunaan gula meningkatkan kebutuhan untuk kromium dan, pada saat yang sama, kehilangan dengan urin.

Seng elemen jejak termasuk dalam struktur pusat aktif beberapa ratus metalloenzymes. Hal ini diperlukan untuk berfungsinya DNA dan RNA polimerase yang mengontrol proses transmisi informasi herediter dan biosintesis protein, dan dengan demikian proses reparatif dalam tubuh; serta reaksi kunci enzim biosintesis heme, yang termasuk dalam struktur hemoglobin, rantai pernapasan sitokrom mitokondria, sitokrom P-450, katalase dan mieloperoksidase. Seng termasuk dalam struktur enzim antioksidan kunci, (Zn, Cu) -superoksida dismutase, dan menginduksi biosintesis protein pelindung sel, metallothioneins, di mana seng merupakan antioksidan dari tindakan reparatif.

Seng berperan penting dalam penerapan fungsi hormonal dalam tubuh. Ini secara langsung mempengaruhi produksi dan berfungsinya insulin, dan dengan demikian seluruh spektrum proses yang bergantung pada insulin. Pada pria, seng terlibat dalam sintesis testosteron dan berfungsinya kelenjar seks, di mana hubungan terbalik antara tingkat seng dalam tubuh dan potensi dilacak. Menjadi penghambat 5-alpha-reductase, seng mengatur tingkat metabolit testosteron - dihidrotestosteron, kelebihan yang menyebabkan hiperplasia prostat. Seng adalah faktor penting bagi tubuh wanita, karena memasuki struktur reseptor untuk estrogen, sehingga mengatur semua proses yang bergantung pada estrogen.

Seng sangat penting untuk fungsi timus dan kondisi normal sistem kekebalan tubuh. Sebagai tambahan, komponen dari protein pembawa retinol, seng, bersama dengan vitamin A (dan vitamin C), mencegah terjadinya imunodefisiensi dengan merangsang sintesis antibodi dan memberikan efek antivirus.

Seng memiliki efek penyembuhan luka dan bisul, berpartisipasi dalam proses persepsi rasa dan bau, diperlukan untuk berfungsinya sistem saraf pusat, termasuk untuk proses menghafal.

LiveInternetLiveInternet

-Pos

• Rajut (213)
• Pakaian Anak-Anak (98)
• Irish Knitting (38)
• Motif kotak (32)
• merajut dengan manik-manik (30)
• Pola rajutan (29)
• Bukan teknik yang biasa (28)
• Kayma (21)
• Rajutan Tunisia (18)
• Buku rajut (13)
• Bentuk bebas (12)
• Kolom Magnificent (9)
• Merajut Peru (8)
• Ase (7)
• pola berry (6)
• Motif dengan metode pemisahan (5)
• Benang Mewah (5)
• merenda permen karet (4)
• Teknik Rajut (4)
• timbangan (3)
• pita renda (3)
• Jacquard (3)
• Hitung jumlah benang, ukuran produk (2)
• Simpul Solomon (2)
• Di persimpangan (2)
• Tenerife (1)
• Pemrosesan Produk Jadi (1)
• Headwear (201)
• Topi Hangat (52)
• Topi musim panas (30)
• beri (27)
• topi (22)
• Topi, saputangan, bandana (16)
• aster (15)
• dibutuhkan (15)
• rahasia rajutan (12)
• retro (10)
• ekor tupai (8)
• kepang (8)
• tema bahari (6)
• dengan mahkota (4)
• bunga poppy (3)
• lonceng kecil (3)
• syal (3)
• bunga lili (2)
• pakaian anak-anak (173)
• sundress, dress (53)
• rok (41)
• top, t-shirt (32)
• tanpa lengan: rompi, bolero (31)
• blus: jaket, sweater, cardigan (26)
• babes (8)
• Mainan DIY (173)
• burung (33)
• makanan (25)
• pupa (25)
• berbeda (20)
• rumah (16)
• kucing (8)
• anjing (7)
• Kelinci (5)
• beruang (2)
• Sulaman (165)
• jarum tidur (56)
• pita (29)
• karya patung (23)
• teknik menjahit (21)
• manik-manik (18)
• buku sulaman pita (14)
• pita pada item interior (5)
• Kesehatan (164)
• makanan, diet (39)
• pijat, akupunktur (26)
• Terapi Visceral (24)
• obat herbal (19)
• hirudoterapi (13)
• Pengobatan tradisional (9)
• Majalah "FIS" (7)
• Pijat telapak tangan (7)
• Pijat kaki (5)
• pijat (5)
• fisiognomi (5)
• garam (4)
• soda (3)
• Kerajinan Tangan (150)
• Suvenir (34)
• Furnitur boneka (24)
• Pakaian boneka (21)
• Aksesoris boneka (19)
• untuk tahun baru (15)
• boneka kertas (12)
• Piring boneka (12)
• Rumah Boneka (9)
• valentines (5)
• tenun pita karet (1)
• Rajut untuk rumah (149)
• selimut (40)
• kursi di bangku (33)
• potholder (32)
• mat (32)
• untuk dapur (16)
• karpet - mandala (15)
• serbet (15)
• untuk kamar mandi (9)
• untuk pembibitan (8)
• berbeda (6)
• Tas (136)
• Rajut (51)
• penjahit (38)
• anak-anak (34)
• Kopling, tas kosmetik, dompet (17)
• pita bersulam (9)
• bergelembung (5)
• hak cipta (4)
• ide (3)
• Pakaian Wanita (128)
• produk bahu (54)
• Scarf, palatine (54)
• Hasil Karya (23)
• sarung tangan, sarung tangan (4)
• rok (2)
• Bunga (97)
• dari benang (44)
• tanaman hias (17)
• tanaman kebun (16)
• dari tape (15)
• dari kertas (2)
• Bantal. (71)
• merajut (26)
• ide (14)
• dengan aplikasi (13)
• bantal mainan (13)
• bunga (10)
• menjahit (7)
• pita bersulam (4)
• untuk cincin (1)
• Memasak (69)
• salad (13)
• kue (12)
• saus (11)
• kue-kue kecil (11)
• adonan (9)
• pencuci mulut (9)
• rempah-rempah (7)
• sarapan pagi (4)
• hidangan utama (3)
• ikan (2)
• Roll (2)
• tanpa memanggang (2)
• melayani (1)
• multicooker (1)
• sup (1)
• Aplikasi (36)
• bunga (15)
• Topik rajutan anak-anak (12)
• daun (12)
• hewan (11)
• kupu-kupu (8)
• tekstil (7)
• Sang Putri (34)
• Menjahit (34)
• Perkembangan Anak (34)
• pidato (9)
• kreativitas (9)
• DOU (7)
• untuk bayi (6)
• sekolah (6)
• keamanan (5)
• stand (5)
• berbeda (4)
• permainan (4)
• pengisian daya (3)
• kalyaki-malaki (2)
• folder shifter (1)
• Kosmetik (24)
• Diagnostik (23)
• psikosomatik (14)
• pada gigi (8)
• Manik-manik (23)
• pohon interior (8)
• beadwork (8)
• beadwork (5)
• Sastra (23)
• untuk kelas 4 (18)
• Tanpa kategori (22)
• Kotak Perhiasan (22)
• keajaiban karton (12)
• souvenir rajutan (9)
• tekstil, felt (9)
• berbentuk hati (6)
• Template bungkus hadiah (5)
• Pribadi (21)
• Dekorasi (20)
• Kanzashi (10)
• Tekstil (9)
• Pompon (6)
• bulu (6)
• Kepingan Salju (6)
• Tombol (6)
• Gaya rambut (19)
• perempuan (19)
• Interior (19)
• Anak-anak (11)
• Kamar Mandi (4)
• Dapur (2)
• Rumah yang tidak biasa (1)
• Loggia, balkon (1)
• Foto (19)
• Tema anak-anak (9)
• vintage (4)
• mainan (3)
• bunga, kebun (3)
• still life (1)
• lansekap (1)
• Ergonomi (18)
• Alas Kaki (17)
• Sepatu bot (16)
• booties (15)
• sandal (15)
• Sandal (13)
• menggunakan motif (9)
• sandal (9)
• Sandal Crochet Tunisia (5)
• sepatu kets (5)
• kaus kaki golf (2)
• kaus kaki (1)
• Biokimia (15)
• elemen mikro (8)
• elemen makro (5)
• vitamin (4)
• Buku Pijat (8)
• Merajut kombinasi (7)
• gaun anak-anak (11)
• pakaian wanita (5)
• tanpa pakaian (1)
• Komputer (7)
• Musik (6)
• Islam (5)
• Item dekorasi rajutan (5)
• paisley (5)
• Macrame (3)
• Gambar Bergerak (3)
• Sculpting (3)
• adonan garam (3)

-Musik

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Pembaca reguler

-Komunitas

-Statistik

Tabel: melacak elemen dan perannya dalam tubuh manusia

Peran elemen jejak dalam tubuh manusia adalah bahwa mereka juga melakukan fungsi-fungsi penting dalam tubuh, dan ketika mereka kekurangan, gangguan yang sangat serius dan bahkan penyakit berkembang. Kami menawarkan tabel elemen jejak dalam tubuh manusia dengan indikasi tanda-tanda kekurangannya.

Tabel - Peran dan sumber unsur-unsur mikro penting, kebutuhan tubuh akan unsur-unsur tersebut dan tanda-tanda kekurangan:

Item

Berperan dalam tubuh

Perlu, mg / hari

Tanda-tanda kekurangan

Sumber makanan

Hati, kacang polong, soba, jamur

Hematopoiesis, sintesis kolagen

Anemia hipokromik, leukopenia, osteoporosis

Hati ikan kod, hati sapi, cumi-cumi, kacang, soba

Hormon Tiroid

Gondok, hipotiroidisme, kretinisme

Rumput laut, garam beryodium

Diare, dermatitis, alopecia

Tiram, hati sapi, keju

Blueberry, gandum, beras, aprikot kering, kedelai

Pir, Tomat, Keju Gouda, Bir

Pertukaran asam amino yang mengandung sulfur

Peningkatan metionin dalam darah

Kacang, Kacang polong, Sereal

Termasuk dalam vitamin B12

Cumi-cumi, hati ikan kod, semolina

Kekebalan, kardiomiopati

Lobster, herring, belut, ikan mas, ginjal, hati babi

Apa yang bisa memicu kekurangan zat-zat vital jika diet Anda diatur dengan benar? Pertama-tama adalah:

air yang buruk (seperti air lunak menyapu kalsium dari tubuh, dan air yang keras juga dapat menyebabkan kerusakan yang sebanding);

ekologi umum di daerah tempat tinggal, polusi gas yang parah atau kurangnya sinar matahari, diperlukan untuk produksi sejumlah vitamin, termasuk vitamin D;

Nilai elemen jejak pada manusia

Senyawa terutama bertanggung jawab untuk pembentukan dan pengembangan sistem saraf pusat. Peran elemen jejak dalam tubuh manusia didistribusikan untuk mengurangi jumlah gangguan intrauterin yang paling umum dalam pembentukan sistem kardiovaskular. Setiap koneksi memiliki efek pada area tertentu. Penting adalah pentingnya elemen jejak dalam tubuh manusia selama pembentukan kekuatan pelindung. Misalnya, pada orang yang menerima mineral dalam jumlah yang diperlukan, banyak patologi (infeksi usus, campak, flu, dll.) Jauh lebih mudah.

Sumber mineral utama

Makro - dan unsur mikro, vitamin ada dalam produk-produk yang berasal dari hewan dan sayuran. Dalam kondisi modern, senyawa dapat disintesis di laboratorium. Namun, penetrasi mineral dengan makanan nabati atau hewani membawa manfaat lebih banyak daripada penggunaan senyawa yang diperoleh dalam proses sintesis. Unsur-unsur jejak utama dalam tubuh manusia adalah bromin, boron, vanadium, yodium, besi, mangan, tembaga. Kobalt, nikel, molibdenum, selenium, kromium, fluor, dan seng terlibat dalam pemeliharaan kehidupan. Selanjutnya, kita melihat lebih dekat bagaimana mikro-mikro ini bertindak dalam tubuh manusia dan kepentingannya bagi kesehatan.

Unsur ini hadir di hampir semua jaringan dan organ manusia. Sebagian besar boron ditemukan di tulang kerangka, enamel gigi. Unsur ini memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh, secara keseluruhan. Karena itu, pekerjaan kelenjar endokrin menjadi lebih stabil, pembentukan kerangka - lebih benar. Selain itu, meningkatkan konsentrasi hormon seks, yang sangat penting bagi wanita selama menopause. Boron hadir dalam kedelai, soba, jagung, beras, bit, kacang-kacangan. Dengan kekurangan unsur gangguan hormon ini dicatat. Pada wanita, ini penuh dengan perkembangan patologi seperti osteoporosis, fibroid, kanker, erosi. Risiko tinggi urolitiasis dan gangguan sendi.

Unsur ini mempengaruhi aktivitas yang benar dari kelenjar tiroid, berpartisipasi dalam fungsi sistem saraf pusat, meningkatkan proses penghambatan. Misalnya, seseorang yang menggunakan obat yang mengandung bromin, mengurangi hasrat seksual. Elemen ini hadir dalam produk-produk seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian. Dengan kekurangan bromin dalam tubuh, tidur terganggu, tingkat hemoglobin menurun.

Vanadium

Elemen ini terlibat dalam regulasi aktivitas vaskular dan jantung. Vanadium membantu menstabilkan konsentrasi kolesterol. Ini, pada gilirannya, mengurangi kemungkinan aterosklerosis, serta mengurangi pembengkakan dan pembengkakan. Unsur menormalkan hati dan ginjal, meningkatkan penglihatan. Vanadium terlibat dalam regulasi glukosa darah dan hemoglobin. Unsur ini hadir dalam sereal, lobak, nasi, kentang. Dengan kekurangan vanadium meningkatkan konsentrasi kolesterol. Ini penuh dengan perkembangan aterosklerosis dan diabetes.

Besi

Elemen jejak ini adalah salah satu komponen dari hemoglobin. Zat besi bertanggung jawab untuk pembentukan sel darah dan terlibat dalam respirasi sel. Unsur ini hadir dalam sawi, biji labu, delima, wijen, apel, hazelnut, kale laut. Keadaan sel-sel kulit, mulut, usus dan lambung secara langsung tergantung pada konsentrasi zat besi. Dengan kekurangan elemen ini ada rasa kantuk, kelelahan, kemunduran pelat kuku yang konstan. Kulit menjadi kering, kasar, sering kering di mulut, anemia berkembang. Dalam beberapa kasus, rasa berubah.

Elemen jejak ini terlibat dalam produksi tiroksin, hormon tiroid. Ini mengandung sebagian besar (sekitar 15 dari 25 mg) yodium. Jika unsur ini cukup dalam tubuh, maka kerja prostat, ovarium, hati, ginjal akan berlangsung tanpa gangguan. Yodium hadir dalam gandum, produk susu, champignon, ganggang, gandum hitam, kacang-kacangan, dan bayam. Dengan defisiensi elemen, peningkatan kelenjar tiroid (gondok), kelemahan otot, perlambatan perkembangan kemampuan mental, dan perubahan distrofi dicatat.

Cobalt

Elemen ini merupakan bagian integral dari pembentukan sel darah. Cobalt terlibat dalam pembentukan vitamin B₁₂ dan produksi insulin. Unsur ini hadir dalam kacang-kacangan, kedelai, pir, garam, semolina. Dengan anemia defisiensi kobalt dapat dimulai, seseorang menjadi lebih cepat lelah dan ingin tidur sepanjang waktu.

Mangan

Elemen ini bertanggung jawab atas keadaan tulang, fungsi reproduksi, terlibat dalam mengatur aktivitas sistem saraf pusat. Berkat mangan, potensinya meningkat, di bawah pengaruhnya refleks otot tampak lebih aktif. Elemen membantu mengurangi ketegangan saraf dan iritasi. Mangan hadir dalam jahe, kacang-kacangan. Dengan kekurangan elemen, proses osifikasi kerangka terganggu, sendi mulai berubah bentuk.

Dalam jumlah besar, unsur ini ditemukan di hati. Tembaga adalah komponen melanin, terlibat dalam produksi kolagen dan pigmentasi. Dengan bantuan tembaga, proses penyerapan zat besi jauh lebih baik. Unsur ini hadir dalam bunga matahari, kangkung laut, wijen, kakao. Dengan anemia defisiensi tembaga, penurunan berat badan, kebotakan diamati. Tingkat hemoglobin juga menurun, dermatosis yang sifatnya berbeda mulai berkembang.

Molibdenum

Elemen ini adalah dasar dari enzim yang terlibat dalam pemanfaatan zat besi. Proses ini mencegah perkembangan anemia. Molibdenum hadir dalam garam, sereal, kacang-kacangan. Konsekuensi dari kekurangan unsur dalam tubuh saat ini tidak dipahami dengan baik.

Nikel

Elemen jejak ini terlibat dalam pembentukan sel darah dan oksigenasi sel mereka. Nikel juga mengatur metabolisme lemak, kadar hormon, menurunkan tekanan darah. Unsur ini hadir dalam jagung, pir, kedelai, apel, lentil dan kacang-kacangan lainnya.

Selenium

Unsur ini merupakan antioksidan. Ini mencegah pertumbuhan sel-sel abnormal, sehingga mencegah terjadinya dan penyebaran kanker. Selenium melindungi tubuh dari efek negatif logam berat. Hal ini diperlukan untuk produksi protein, operasi tiroid dan pankreas yang normal dan stabil. Selenium hadir dalam komposisi cairan mani, dan juga mendukung kesuburan. Elemen jejak ditemukan dalam gandum dan embrio, biji bunga matahari. Dengan kekurangannya meningkatkan risiko mengembangkan alergi, dysbiosis, multiple sclerosis, distrofi otot, serangan jantung.

Elemen ini terlibat dalam pembentukan enamel dan jaringan gigi. Unsur ini hadir dalam millet, kacang, labu, kismis. Kekurangan Fluor menyebabkan karies persisten.

Elemen jejak ini mempengaruhi percepatan pembentukan insulin. Chromium juga meningkatkan metabolisme karbohidrat. Elemen jejak hadir dalam bit, lobak, persik, kedelai, jamur. Dalam kasus defisiensi kromium, kerusakan rambut, kuku dan tulang dicatat.

Elemen jejak ini mengatur banyak proses penting dalam tubuh. Misalnya, ia terlibat dalam metabolisme, sistem reproduksi, pembentukan sel darah. Seng hadir dalam bibit gandum, wijen. Dengan kekurangan bintik-bintik putih yang muncul pada kuku, orang itu cepat lelah, menjadi rentan terhadap alergi dan patologi infeksi.

Kompatibilitas Vitamin

Dalam proses asimilasi mikro, mereka berinteraksi dengan berbagai senyawa, termasuk yang berasal dari luar. Dalam hal ini, ada berbagai kombinasi. Beberapa dari mereka memiliki efek menguntungkan pada kesehatan, yang lain - berkontribusi pada saling menghancurkan, sementara yang lain memiliki efek netral pada satu sama lain. Pada tabel di bawah ini, Anda dapat melihat vitamin yang kompatibel dan elemen pelacak dalam tubuh manusia.

Melacak elemen dalam tubuh manusia: peran, kepentingan, dan kecepatannya

Tubuh manusia adalah mekanisme yang paling kompleks, semua yang ada di dalamnya saling berhubungan.

Roda penggerak penting dalam mekanisme semacam itu adalah unsur kimia.

Artinya, elemen jejak, peran yang akan kami coba rangkum dalam artikel ini.

Mengapa tubuh manusia membutuhkan elemen?

Faktanya, jumlah elemen mikro dalam tubuh sangat kecil, tetapi tanpa mereka, tubuh kita tidak akan berfungsi secara normal.

Fungsi unsur mikro dalam tubuh:

• memberikan keseimbangan asam-basa dan kontraksi otot penuh;
• berpartisipasi dalam pembentukan darah, osteogenesis;
• mempertahankan tekanan osmotik;
• mengendalikan sistem saraf, memengaruhi sistem kekebalan tubuh;
• sesuaikan respirasi intraseluler.

Elemen jejak datang dengan oksigen, makanan, cairan. Jika kontennya normal, maka orang tersebut akan sehat.

Klasifikasi fungsional dan fisiologis

• Sangat dibutuhkan: besi, seng, yodium, mangan, tembaga, molibdenum, selenium, kobalt, kromium.
• Diperlukan secara kondisional: boron, bromin, nikel, vanadium, silikon, fluor.
• Diperlukan untuk kekebalan: zat besi, mangan, tembaga, molibdenum, yodium, selenium, seng, kromium.
• Antioksidan: mangan, tembaga, selenium, seng, besi.
• Penggerak respirasi jaringan: bromin, yodium, tembaga, nikel, seng.
• Berpotensi toksik: timah.
• Tentu beracun: aluminium.
• Imunotoksik: aluminium, nikel, boron, timah.

Tahu: banyak elemen jejak belum sepenuhnya dipelajari, perilakunya dalam jaringan yang berbeda kadang-kadang bervariasi. Para ilmuwan masih mencari indikator terbaru untuk klasifikasi untuk meningkatkan pengetahuan di bidang ini.

Nilai setiap elemen jejak dalam tubuh manusia

Setiap elemen jejak sangat penting bagi manusia, memengaruhi berbagai bagian tubuh. Daftar bahan dasar yang diusulkan:

• Besi (Fe). Menyediakan oksigen bagi tubuh, penting untuk detoksifikasi. Mendukung sistem kekebalan tubuh.
• Tembaga (cu) Berpartisipasi dalam darah, dalam banyak reaksi metabolisme. Ini adalah komponen perlindungan antioksidan, meningkatkan aktivitas insulin, membantu pelepasan karbohidrat. Mempengaruhi pembentukan kolagen, elastin, membran saraf.
• Yodium (I). Mengatur kerja tiroid, hipofisis. Ini adalah komponen tiroksin, triiodothyronine. Ini mendukung fungsi sistem saraf pusat (SSP), meningkatkan aktivitas otak.
• Seng (Zn). Mempengaruhi sintesis testosteron pria, masuk ke dalam estrogen wanita, mencegah defisiensi imun, melindungi terhadap virus. Menyembuhkan luka, menormalkan sistem saraf pusat. Dibutuhkan untuk memori.
• Mangan (Mn). Berpartisipasi dalam metabolisme. Penting dalam fungsi gonad, sistem muskuloskeletal. Mencegah kelainan tiroid, diabetes.
• Chrome (Cr). Mengatur metabolisme karbohidrat, mendukung permeabilitas membran sel untuk glukosa. Signifikan dalam pencegahan diabetes, penyakit jantung.
• Molybdenum (Mo). Berpartisipasi dalam detoksifikasi zat asing. Menahan fluoride, mencegah karies, serta metabolisme zat besi di hati. Menampilkan asam urat.
• Cobalt (Co). Berpartisipasi dalam metabolisme asam lemak, karbohidrat. Membantu sintesis hemoglobin.
• Fluor (F). Ini membantu pembentukan tulang, pembentukan enamel gigi. Merangsang sistem hematopoietik, kekebalan, proses reparatif untuk patah tulang, mengembangkan kerangka. Mencegah osteoporosis pikun.
• Selenium (Se). Meningkatkan aktivitas antioksidan vitamin E. Ini memiliki sifat antimutagenik, radioprotektif. Memperbaiki sistem reproduksi, membantu kelenjar tiroid.
• Nikel (Ni). Mempengaruhi pembentukan darah, berpartisipasi dalam proses redoks.
• Brom (Br). Mengatur siklus seksual, memengaruhi sistem saraf pusat, kelenjar tiroid.
• Vanadium (V). Ini berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat dan lemak, mencegah perkembangan kolesterol yang berlebihan dalam darah, menurunkan lemak di dalamnya, mencegah karies dari perkembangan, mineralisasi gigi.
• Bor (B). Kebutuhan tulang sehat, proses metabolisme kalsium, fosfor, magnesium. Mencegah osteoporosis pascamenopause, membuat otot lebih kuat, mengaktifkan otak.
• Timah (Br). Memperkuat pertumbuhan, perkembangan kerangka. Mempengaruhi enzim flavin yang terlibat dalam beberapa reaksi redoks. Hadir dalam gastrin enzim lambung.
• Silikon (Si). Berpartisipasi dalam reaksi yang memastikan kepadatan struktur jaringan fibrosa, memberikannya elastisitas. Penting untuk kulit, rambut, kuku.
• Aluminium (Al). Diperlukan untuk membangun tulang dan jaringan ikat, pembentukan epitel.

Kebutuhan Harian yang Disarankan untuk Bahan Mikro

Agar berfungsi dengan baik, tubuh membutuhkan konsumsi elemen jejak yang konstan. Tentu saja, kebutuhan harian untuk masing-masing berbeda:

• zat besi - 15 mg;
• tembaga - 2-3 mg;
• yodium - 0,1-0,2 mg;
• seng - 10-15 mg;
• mangan - 2 mg;
• kromium - 0,1-0,2 mg;
• molybdenum - 0,05 mg;
• kobalt - 0,010-0,015 mg;
• fluorin - 2-3 mg;
• selenium - 0,15 mg;
• Nikel - 0,1-0,3 mg;
• bromin - 0,5-2 mg (menurut sumber lain - 3-8 mg. Tidak ada standar yang disetujui secara resmi);
• vanadium - 0,05 mg;
• boron - sekitar 1 mg;
• timah - 2-10 mg;
• silikon - 3-5 mg;
• aluminium - 2-50 mg.

Defisiensi mikronutrien dan manifestasi klinisnya

Jika tubuh kekurangan mikronutrien, itu tentu mempengaruhi kesehatan.

Besi

Kadang-kadang penyebab defisiensi menjadi perdarahan yang tidak sembuh lama. Kekurangan zat besi sangat memprovokasi anemia (anemia), yang dimanifestasikan dalam deformasi kuku, pucat, kelemahan. Indikator lain dari kekurangan zat besi:

• kasar, kulit kering;
• retak menyakitkan di sudut mulut, di tumit;
• kerapuhan, rambut kering;
• mulut kering;
• sering masuk angin

Tembaga

Kekurangan tembaga adalah fenomena yang jarang terjadi. Ini terutama ditemukan pada bayi yang lahir prematur, dan orang dengan penyakit tertentu. Vegetarisme dan berbagai diet juga dapat mengurangi jumlahnya.

Gejala defisiensi tembaga:

• kelelahan, kekebalan yang melemah;
• rambut rontok atau beruban
• ruam;
• anemia;
• aritmia;
• osteoporosis;
• varises.

Yodium

Ada banyak alasan untuk kekurangan yodium, di antaranya: polusi lingkungan, kurangnya konsumsi makanan laut, ketidakseimbangan yodium, kurangnya profilaksis yodium, penggunaan obat-obatan tertentu, dll.

Gejala kekurangan yodium:

• peningkatan produksi hormon tiroid;
• pembentukan gondok;
• terjadinya gangguan defisiensi yodium: dari kenaikan berat badan hingga tuli.

Seng

Ada banyak alasan untuk kekurangan seng: periode pasca operasi, vegetarian, penyalahgunaan alkohol, psoriasis, parasit usus, dll.

Kekurangan dimanifestasikan sebagai:

• kelelahan, masalah tidur;
• kegugupan, depresi;
• penglihatan kabur;
• kehilangan selera, pelanggaran bau;
• kurang nafsu makan, penurunan berat badan;
• diare;
• anemia;
• penyakit kulit;
• kerusakan pada kuku, rambut;
• penurunan aktivitas seksual, impotensi.

Mangan.

Kekurangannya cukup umum, penyebabnya: rendahnya penggunaan produk alami yang mengandung mangan, makanan olahan, kondisi lingkungan yang buruk, tekanan mental yang besar. Gejala:

Chrome.

Kekurangannya memicu aterosklerosis, diabetes mellitus, hipertensi arteri, yang dimanifestasikan dalam sifat lekas marah, keinginan terus-menerus untuk minum, gangguan ingatan, dan kadang-kadang bahkan kebingungan dan tanda-tanda lain dari gangguan SSP.

Molibdenum

Kerugian dari elemen ini adalah langka. Tetapi jika itu terjadi, konsekuensi serius dapat terjadi (kerusakan otak atau bahkan koma).

• lekas marah berlebihan, gugup;
• melemah / tidak mampu melihat objek dalam pencahayaan malam / senja;
• takikardia.

Cobalt

Kekurangannya dapat terjadi karena gastritis atrofi atau kehilangan darah yang besar, setelah intervensi bedah pada perut, ulkus duodenum, vegetarian, karena aktivitas fisik yang serius, perokok, lansia.

Manifestasi utama dari kekurangan:

• kelemahan, kelelahan, kehilangan ingatan;
• kehilangan nafsu makan;
• anemia;
• aritmia;
• Gangguan SSP;
• penyakit endokrin dan paru-paru.

Fluor.

Karies muncul, tulang melemah, kuku patah, rambut rontok.

Selenium.

Efisiensi menurun, kekebalan melemah, pilek sering terjadi, penyakit kulit, luka sembuh perlahan, penglihatan menurun, impotensi berkembang. Kekurangan disebabkan oleh minum obat-obatan tertentu (parasetamol, sulfat, obat anti-malaria, fenacetin).

Nikel.

Kekurangannya jarang terjadi. Saat ini, hanya satu gejala dari kekurangan nikel ditetapkan - dermatitis.

Brom

Terwujud dalam pertumbuhan yang lebih lambat pada anak-anak, penurunan hemoglobin dalam darah, insomnia. Kekurangan dapat meningkatkan risiko keguguran, secara signifikan mengurangi harapan hidup.

Vanadium.

Terwujud dalam kadar trigliserida dan fosfolipid yang tinggi, kolesterol rendah, yang memicu diabetes, aterosklerosis.

Bor.

Defisiensi boron atau gangguan metabolisme menyebabkan osteoporosis, urolitiasis, anemia hiperkromik, trombositopenia, hambatan pertumbuhan, dan penurunan kemampuan mental.

Kaleng itu.

Kasus defisiensi mikronutrien sangat jarang terjadi, tetapi memang terjadi. Manifestasi defisiensi: pelanggaran keseimbangan mineral organ dalam, gangguan pendengaran, retardasi pertumbuhan, perkembangan alopesia (kerontokan rambut patologis).

Silikon.

Indikator: kelemahan tulang, menyebabkan osteoporosis, patah tulang, rambut rontok, peningkatan kolesterol, aterosklerosis.

Aluminium.

Saat ini, tidak ada informasi tentang gejala defisiensi aluminium.

Tabel ikhtisar elemen jejak yang cukup dalam makanan

Tabel ini berisi makanan yang mengandung zat gizi mikro terbanyak: