Penyembuhan sifat momordiki pare melon Cina

• Diagnostik

Momordica pahit melon Cina, juga dikenal sebagai Karela dan Goya di berbagai belahan dunia, dan nama Inggris MOMORDIC KHARANTSIYA, adalah salah satu sayuran yang paling pahit. Sepertinya mentimun atau zucchini, tetapi jika Anda membandingkan penggunaan jamur meytake berbeda.

Pepatah bahwa momordika pare melon Cina adalah yang terbaik untuk kesehatan, sudah diketahui oleh kita semua sejak kecil.

Apa yang berguna momordika pahit melon Cina

Banyak dari kita, sebagai aturan, mengesampingkannya, di bawah kesan jenis dan kepahitannya. Namun demikian, fakta bahwa momordika pare melon Cina sebenarnya adalah makanan sehat yang tersedia.

Sayuran memiliki banyak nutrisi dan banyak kegunaan medis, banyak yang belum terdeteksi. Manfaat kesehatan di atas segalanya, seberapa baik Anda memiliki makanan, daftar vitamin dan mineral yang terkandung dalam zucchini ini sangat mengesankan.

Ada indikasi bahwa produk tersebut dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan mengurangi keparahan efek samping dari obat HIV. Tentu saja, penelitian ini masih dalam tahap awal, dan akan membutuhkan waktu sebelum efeknya diketahui dengan pasti. Namun, khasiat buah delima yang bermanfaat bagi wanita telah terbukti.

Melon pahit

Bitter melon adalah sayuran Asia yang tidak ada hubungannya dengan melon, tetapi masih disebut bitter melon. Nama keduanya adalah momordica.

Yang paling luas dalam budaya adalah Momordica Kokhinkha (Momordica cochinchinensis), sinonim untuk Momordica adalah konyol (mentimun dalam "kutil" benar-benar lucu!). Jauh lebih jarang adalah momordica balsamic dan dioecious.

Tunas muda yang segar dan lembut dari momordica disajikan untuk salad dan vinaigrette, borscht yang lezat dan sup penyembuh sayuran yang dibuat dari mereka.

Untuk kebutuhan obat, akar dan biji momordica dipanen pada musim gugur, dan daun dipanen selama periode pembungaan tanaman.

Komposisi kimiawi dari momordiki dan efek biologis pada tubuh

Semua bagian tanaman memiliki sifat obat: daun, batang, akar, buah dan biji. Momordica memiliki nilai gizi yang lebih tinggi, jauh lebih tinggi daripada paprika dan terong yang populer di kalangan tukang kebun.

Dalam buah-buahan momordiki terutama banyak asam folat, dari kekurangan yang menderita sumsum tulang, dan juga ada bahaya kanker.

Juga dalam buah-buah momordiki ditemukan sekelompok besar vitamin: ini termasuk vitamin A, B, E, F, PP dan asam askorbat. Selain vitamin, momordika mengandung beberapa asam amino, alkaloid, saponin, glikosida, resin, fenol dan minyak. Momordica adalah salah satu dari sedikit tanaman yang mengandung harantin - zat yang menurunkan kadar gula darah.

Dalam biji momordiki ditemukan minyak lemak dan alkaloid momorditsin, yang kandungannya mencapai 0,16%. Sifat anti-demam, anti-inflamasi dan antiseptik melekat pada biji momordiki. Biji Momordica juga berkontribusi pada penghapusan edema dari berbagai asal.

Khasiat dan kontraindikasi obat Momordica. Perawatan Momordica

Baru-baru ini, para peneliti secara serius tertarik pada khasiat penyembuhannya, dan, terutama, kemampuannya untuk mempengaruhi fungsi pankreas. Ternyata, buah-buahan momordica meningkatkan aktivitas sekretori pankreas, dan meningkatkan produksi insulin. Uji klinis telah menunjukkan bahwa pengenalan momordiki dalam makanan pasien dengan diabetes mellitus dapat secara signifikan mengurangi dosis analog insulin sintetis.

Momordica digunakan sebagai obat alami untuk penghancuran sel kanker, bakteri dan virus, untuk pengobatan hipertensi, wasir, untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Tumbuhan ini dengan cepat menghilangkan kelebihan lemak dari tubuh, mempercepat metabolisme dan membuat tubuh langsing.

Dalam pengobatan Tiongkok tradisional, pare digunakan untuk mengobati penyakit infeksi saluran pencernaan. Di Amerika Selatan, semua jenis radang, diare, malaria, kudis, hepatitis, campak, dan parasit diobati dengan bantuannya. Di India, momordika digunakan dalam gigitan ular, penyakit hati, sebagai kontrasepsi. Tanaman ini telah membantu dengan asma, gigitan serangga, leukemia, radang sendi, luka bakar dan lupus. Akar Momordica dianggap sebagai afrodisiak.

Ilmu pengetahuan modern telah menetapkan bahwa zat yang terkandung dalam buah-buahan dari tanaman ini dapat mengurangi tingkat kolesterol total, mencegah pembentukan plak kolesterol, membersihkan pembuluh darah, mengurangi kemungkinan serangan jantung dan stroke, menyembuhkan leukemia, rheumatoid arthritis, sakit kepala dan nyeri sendi, luka bakar, psoriasis, depresi, furunculosis, hepatitis dan bahkan beberapa jenis kanker diobati. Sejumlah percobaan telah menunjukkan bahwa ekstrak daun dan buah momordiki dapat menghancurkan stafilokokus, streptokokus, dan bahkan HIV.

Momordica bermanfaat bagi tubuh dalam mengejar memperlambat proses penuaan dan mencapai umur panjang aktif.

Dan masih momordika mengobati penyakit mata, meningkatkan ketajaman visual.

Momordiki dan tincture menyembuhkan dari prostatitis, urolitiasis, sclerosis, meningkatkan fungsi otak dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Tingtur buah momordika

Potong buah momordica tanpa biji menjadi potongan-potongan kecil. Isi penuh mereka dengan toples tiga liter. Tuang vodka ke dalam stoples (0,5 l), tutup. Tahan selama dua minggu di tempat yang dingin dan gelap.
Tingtur buah Momordica minum tiga hari dengan perut kosong (sekitar 30 menit sebelum makan) dan 1 sendok teh 3 kali sehari.
Tingtur buah momordica efektif untuk pilek (batuk, pilek, demam), psoriasis dan rematik. Dan itu juga digunakan sebagai sarana untuk memperkuat kekebalan tubuh.

Rebusan biji Momordica

Sekitar 15-20 biji momordica yang dihancurkan dituangkan dengan 1 gelas air mendidih, disimpan dengan api kecil selama 10 menit. Kemudian bersikeras selama satu jam dan filter.
Minum infus biji Momordica 50 mg, 3-4 kali sehari, dengan wasir dan sebagai diuretik, dengan penyakit demam.

Momordica dikontraindikasikan pada wanita hamil, karena memiliki sifat gagal.

Jus terkonsentrasi dari Momordica mengandung

Melon pahit Cina

Suzanna Semenova - psikolog yang berfokus pada tubuh, spesialis dalam pijat Quantum, pelatih transformasional.

Studi tentang masalah di tingkat tubuh, energi, jiwa.

Login / Registrasi

Jika Anda sudah memiliki akun di situs, Anda dapat mengatur login melalui jejaring sosial.

Pemilihan bahasa

Pare atau labu pahit Cina akan membantu mengatasi diabetes, menghilangkan cacing, dan mencegah pembentukan kanker payudara.

Di India, Cina, Vietnam, Thailand dan Amerika Selatan, labu pahit atau melon tersebar luas, jika diterjemahkan secara harfiah dari bahasa Inggris - Bitter melon. Dalam pengobatan tradisional, ekstrak sayuran digunakan sebagai obat untuk diabetes, karena varietas labu ini menurunkan kadar gula darah.

Datang ke pasar, saya selalu bertanya-tanya sayuran apa yang ada di rak-rak hampir setiap penjual. Mulai mencari informasi. Dan dia senang dengan sifat berguna dari tanaman ini.

Setelah melakukan serangkaian percobaan, para peneliti dari University of St. Louis (AS) menemukan bahwa ekstrak labu ini membunuh sel-sel tumor payudara kanker tanpa mempengaruhi jaringan yang sehat. Namun, sementara pekerjaan hanya dilakukan di laboratorium, tidak ada uji klinis dana untuk pasien kanker. Selanjutnya, para ilmuwan ingin memeriksa efek ekstrak pada hewan. Dan hanya setelah keberhasilan tes pendahuluan, akan mungkin untuk berbicara tentang uji coba dana pada manusia.

Profesor Ratna Ray, kepala penelitian itu, menekankan: hasil percobaan tidak membuktikan bahwa ekstrak tersebut mampu mencegah atau menyembuhkan kanker payudara, obat itu mungkin hanya bisa memperlambat perjalanan penyakit.

Efek menguntungkan dapat dicapai jika Anda makan sayur itu sendiri, dan bukan hanya ekstraknya, para peneliti yakin. Banyak nutrisi, termasuk vitamin C dan flavonoid, sifat antioksidan yang dikenal, ditemukan dalam labu ini.

Buah dari labu pahit memiliki bentuk lonjong dan permukaan berkutil atau menonjol. Di dalamnya ada lapisan pulp yang relatif tipis di sekitar rongga tengah yang diisi dengan biji-biji datar yang besar. Buah mentah mengandung biji putih yang berubah menjadi merah saat matang. Labu pahit memiliki bubur yang renyah dan berair, mirip dengan bubur mentimun atau chay, biasanya dimakan ketika buah berwarna hijau.

Labu Pahit atau Momordica Haranta atau Karela (Momordica charantia L) banyak digunakan dalam pengobatan Ayurvedic untuk mengobati berbagai penyakit, salah satunya adalah diabetes. Aktivasi Momordica: charantin, faktor P seperti insulin, minyak esensial

Selama penelitian, berbagai serbuk ekstrak buah segar dan kering disiapkan dan sifat hipoglikemiknya dibandingkan dengan pemberian oral pada tikus diabetes. Ditemukan bahwa bubuk ekstrak air buah utuh segar dengan dosis 20 mg / kg berat badan mengurangi kadar glukosa darah puasa sebesar 48%. Efek ini sebanding dengan efek mengonsumsi glibenclamide, obat sintetis yang terkenal.

Jadi, ekstrak bubuk labu pahit, sayuran yang dapat dimakan, adalah alternatif yang aman untuk menurunkan kadar glukosa darah. Selain itu, dapat disimpulkan bahwa ekstrak meningkatkan efek obat hipoglikemik oral selama perawatan.

Di Internet, saya menemukan obat itu, Zenslim Diab, yang mengandung ekstrak momordica. Tetapi karena saya sendiri tidak dapat mengevaluasi efektivitasnya sebagai hal yang tidak perlu, terima kasih Tuhan, dan tidak ada teman saya yang mencoba obat ini, jadi saya tidak dapat memberikan rekomendasi.

Momordica digunakan dalam pengobatan diabetes dan cacing. Bahkan dengan kondisi iklim yang keras, tanaman dapat tumbuh. Jus segar dari janin yang matang digunakan untuk melawan diabetes. Saat merawat cacing, gunakan janin yang belum matang. Minum satu sendok teh jus melon mentah. Juga dalam pengobatan dapat digunakan dan daun momordica, diseduh dengan air mendidih. Buah dan daun yang hancur dapat dipanen untuk musim dingin, karena selama periode inilah diabetes mellitus memburuk.

Di iklim sedang kami, pare juga bisa ditanam. Di musim dingin, tanaman digali bersama dengan akarnya dan disimpan di ruangan atau di tempat yang sejuk dan teduh, dan ditanam di musim semi di musim semi.

"Bitter as Momordica" - ungkapan mantap ini memperjelas apa yang terkenal dengan tanaman itu. Dan benar, upaya pertama untuk mencicipi momordica rasanya mengejutkan bagi banyak orang - kepahitan dalam bentuknya yang paling murni! Mungkin tidak pahit seperti kina, tetapi memiliki rasa yang sama dengan, kadang-kadang, dalam mentimun segar, jika mereka disiram sedikit (saya pikir semua orang akan mengerti tentang ini). Dalam kehidupan sehari-hari, dengan kata "kepahitan" semua orang mengerutkan kening, dan ternyata, itu sangat diperlukan untuk beberapa tipe orang.

Saya memasak melon pahit sesuai resep Filipina. Dia tidak merusak rasa hidangan, tetapi momordica itu sendiri, bahkan setelah memasak, tidak kehilangan rasa pahitnya. Saya bisa memakannya, mengingat sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Penggunaan pare (Momordica)

Melon pahit (kudret nara, momordika, mentimun India) adalah genus tanaman dari keluarga Labu, yang mencakup sekitar 20 spesies liana tahunan atau abadi yang tumbuh di daerah tropis atau subtropis di Asia, Afrika, dan Australia.

Zat yang kaya melon pahit mengurangi tingkat kolesterol total, kadar gula pada penderita diabetes, merangsang produksi insulin dan bahkan menyembuhkan penyakit onkologis tertentu.

Tanaman yang luar biasa ini telah digunakan selama berabad-abad di negara-negara Asia dan Afrika untuk pengobatan banyak penyakit.
Melon pahit tiba baru-baru ini dalam pengobatan Barat, tetapi segera, dengan hak, menarik minat ilmiah karena sejumlah efek positif pada kesehatan manusia, terutama karena dampaknya pada penyakit ganas.

Pengobatan tradisional Tiongkok merekomendasikan pare untuk pengobatan penyakit infeksi saluran pencernaan. Di Amerika Selatan, berbagai peradangan, malaria, diare, kudis, campak, hepatitis, serta menyingkirkan parasit diobati dengan momordica.

Di India, momordica digunakan sebagai obat untuk gigitan ular, penyakit hati dan sebagai kontrasepsi. Melon pahit membantu menyembuhkan gigitan serangga, asma, radang sendi, leukemia, luka bakar dan lupus erythematosus.
Akar Momordica dianggap sebagai afrodisiak di banyak bagian dunia.
Sejumlah penelitian telah membuktikan efektivitas ekstrak buah dan daunnya dalam penghancuran staphylococcus, streptococcus, dan bahkan virus human immunodeficiency virus.

Pengobatan diabetes dengan bantuan pare dalam pengobatan diabetes gunakan buah-buahan dan daun tanaman ini. Pelanggaran sekresi insulin, karena perusakan sel beta - kekurangan insulin absolut, merupakan komponen kunci dari patogenesis diabetes tipe 1. Gangguan penyerapan insulin dalam jaringan - defisiensi insulin relatif memainkan peran besar dalam perkembangan diabetes tipe 2.

Insulin mengeluarkan sel beta pankreas - sejak awal mengeluarkan prohormon insulin, dan kemudian insulin normal, dan proses ini dilakukan dalam lingkungan asam. Pembentukan lingkungan asam adalah hak prerogatif protein CIC-3, serta granula seluler tempat ia berada.

Momordica kaya akan lektin - analog dari protein CIC-3 dan proinsulin, itu adalah lektin yang menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk transisi proinsulin ke insulin normal. Lektin mengikat gula, terlibat dalam pengenalan sel, yang penting dalam proses meningkatkan imunitas. Berkat perawatan buah momordiki, jumlah sel beta di pankreas semakin bertambah, yang berarti bahwa kemampuan tubuh untuk memproduksi insulin sendiri juga bertambah.

Pare melon mengatur kadar gula darah, meningkatkan pertahanan tubuh terhadap virus dan infeksi, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Buah momordica memiliki sifat hipoglikemik terbesar, di mana zat yang dijelaskan di atas hadir dalam konsentrasi tertinggi.

Hal ini diketahui tentang banyak resep menggunakan semua bagian tanaman, tetapi buah dan daun yang paling banyak digunakan - dengan resep paling sederhana untuk membuat momordica - memotong buah menjadi potongan-potongan, garam dan menggoreng dalam wajan dengan bawang - ini akan menjadi bumbu yang sangat baik untuk hidangan sayuran dan daging. Banyak orang memasak dari selai momordiki, acar dan membuat salad.

Resep seperti ini sangat populer - keluarkan biji dari buah, dan bersihkan buah, potong-potong, isi tabung dengan mereka, hati-hati tamping dengan vodka, tingkat yang harus 1 cm di atas bubur kertas - ini diperlukan untuk mencegah udara dari menanamkan. Buah melon pahit bersikeras 14 hari, setelah itu massa yang diinfus harus dikocok dengan mixer dan mengambil bubur ini untuk mengobati diabetes di pagi hari dengan perut kosong 30 menit sebelum makan. Dosis tunggal - sendok pencuci mulut.

Daunnya dapat digunakan untuk membuat teh obat atau kopi - untuk membuat teh, Anda membutuhkan satu sendok teh penuh daun hancur, tuangkan 1 sendok makan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 20 menit. Minum satu gelas tiga kali sehari lebih baik tidak menambahkan pengganti gula.

Melon pahit Cina

Momordica (Momordica charantia) adalah melon pahit Cina yang terkait dengan mentimun dan zucchini. Buah momordica seperti labu persegi panjang, atau mentimun yang sama dengan "takik" besar. Saat matang, pare berubah warna dari hijau menjadi oranye terang, setelah itu buah membelah dan pertumbuhan merah cerah di mana biji ditemukan menjadi terlihat.

Nama momordiki berasal dari bahasa Latin, dari kata "bite", karena daunnya berupa gigitan binatang.

Saat ini, momordika ditanam di Cina, India, Amerika Selatan, Afrika, kepulauan Karibia, beberapa varietas momordica dapat ditemukan di Crimea.

Semua bagian momordiki ini memiliki khasiat penyembuhan dan buah-buahan, serta biji dan daun. Buah-buah momordiki memiliki rasa pahit, sehingga penggunaan medisnya lebih aktif daripada kuliner.

Bubur buah momordica masih digunakan sebagai makanan, tetapi dalam bentuk mentah, maka menyerupai mentimun secukupnya. Buah matang, meski berwarna oranye pahit. Namun, biji buah matang memiliki rasa manis dan dapat dimakan mentah, tetapi setelah perlakuan panas mereka melunak.

Dalam masakan Asia, bubur dan biji momordica digunakan, sementara bahan mentah direbus, digoreng, ditambahkan ke sup, salad, dan semur, karena buah-buahan dikombinasikan dengan kentang, daging, kelapa, yogurt gurih, dan mentimun. Di Okinawa, di mana momordica sangat disukai, harapan hidup sangat tinggi, yang para ilmuwan jelaskan adalah penggunaan produk khusus ini.

Momordica dalam kedokteran

Pengobatan tradisional Tiongkok merekomendasikan pare untuk pengobatan penyakit infeksi saluran pencernaan. Di Amerika Selatan, menggunakan momordiki mengobati peradangan yang paling paznoobraznye, malaria, diare, kudis, campak, hepatitis, dan juga menyingkirkan parasit. Di India, momordika berlaku sebagai obat untuk gigitan ular, penyakit hati dalam bentuk kontrasepsi. Momordica membantu menyembuhkan gigitan serangga, asma, radang sendi, leukemia, luka bakar, dan lupus erythematosus. Akar Momordica dihormati di banyak bagian dunia sebagai afrodisiak.

Momordica - Melon Pahit Cina

Studi modern telah menunjukkan bahwa zat yang kaya dengan tanaman ini mengurangi tingkat kolesterol total, tingkat gula penderita diabetes, merangsang produksi insulin dan bahkan menyembuhkan penyakit onkologis tertentu. Obat Momordica digunakan dalam pengobatan psoriasis, pilek dan flu. Sejumlah penelitian telah membuktikan efektivitas ekstrak buah dan daunnya dalam penghancuran staphylococcus, streptococcus, dan bahkan virus human immunodeficiency virus.

Namun, momordika dikontraindikasikan pada wanita hamil, karena memiliki sifat gagal.

Dalam komposisi iomordiki ada beberapa asam amino, saponin, alkaloid, resin, glikosida, minyak dan fenol. Momordica adalah salah satu dari sedikit tanaman yang mengandung harantin, yang menurunkan kadar gula darah.

Melon pahit

Direktur Institut Diabetes: “Buang meteran dan strip tes. Tidak ada lagi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage dan Januvia! Perlakukan dengan ini. "

Momordica (Karelia atau melon pahit Cina) semakin banyak digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Ini sering digunakan momordika diabetes mellitus, tepat sebelum mengambil konsultasi diperlukan dengan dokter. Bagaimana tanaman tertentu dapat membantu penderita diabetes dan efektif?

Tanaman panjat ini memiliki bunga soliter kuning jantan dan betina yang muncul di axils daun. Buah tanaman ini sangat mirip dengan labu atau melon, bertabur kutil (maka nama "pare melon"). Buah muda memiliki warna hijau zamrud dan selama periode ini terlihat seperti mentimun, menjadi oranye-kuning setelah matang. Saat matang, buah membuka menjadi tiga bagian, yang masing-masing dihiasi dengan biji putih yang tertutup kulit merah. Semua bagian tanaman memiliki rasa pahit.

Bagaimana ini bermanfaat

Pare dapat menghancurkan sel kanker, bakteri dan virus, serta menurunkan tekanan darah. Buahnya kaya akan glikosida, saponin, alkaloid, permen karet, fenol, gula pereduksi, lemak nabati dan asam bebas.

Mereka tidak hanya memakan buahnya sendiri, tetapi juga daun dan bijinya. Daunnya mengandung banyak kalsium, natrium, fosfor, magnesium, dan zat besi, dan dalam buah-buahan itu sendiri - vitamin-vitamin kelompok B. Terbukti bahwa momordika meningkatkan pemanfaatan seluler glukosa, meningkatkan sekresi insulin, dan mempotensiasi efek insulin. Buah dan biji melon pahit dapat mengurangi kolesterol, terlepas dari jumlah kolesterol yang berasal dari makanan.

Pengobatan diabetes dengan pare

Dalam pengobatan diabetes gunakan buah dan daun tanaman ini. Pelanggaran sekresi insulin, karena perusakan sel beta - kekurangan insulin absolut, merupakan komponen kunci dari patogenesis diabetes tipe 1. Gangguan penyerapan insulin dalam jaringan - defisiensi insulin relatif memainkan peran besar dalam perkembangan diabetes tipe 2.

Insulin mengeluarkan sel beta pankreas. Pertama, sekresi prohormon insulin, dan kemudian insulin normal, dikeluarkan di sini, dan proses ini terjadi di lingkungan yang asam. Pembentukan lingkungan asam adalah hak prerogatif protein CIC-3, serta butiran sel di mana ia berada.

Momordica juga kaya akan lektin - analog dari protein CIC-3 dan proinsulin, itu adalah lektin yang menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk transisi proinsulin ke insulin normal. Lektin mengikat gula, terlibat dalam pengenalan sel, yang penting dalam proses meningkatkan imunitas. Berkat perawatan buah momordiki, jumlah sel beta di pankreas semakin bertambah, yang berarti bahwa kemampuan tubuh untuk memproduksi insulin sendiri juga bertambah. Pare melon mengatur kadar gula darah, meningkatkan pertahanan tubuh terhadap virus dan infeksi, serta meningkatkan kekebalan tubuh.

Buah momordica memiliki sifat hipoglikemik terbesar, di mana zat yang dijelaskan di atas hadir dalam konsentrasi tertinggi.

Bagaimana cara menerapkan pare

Banyak resep yang diketahui menggunakan semua bagian tanaman, tetapi yang paling banyak digunakan adalah buah dan daun. Resep termudah untuk Momordica: potong buah-buahan, garam dan goreng dalam wajan dengan bawang. Ini akan menjadi bumbu yang sangat baik untuk hidangan sayur dan daging. Banyak orang memasak dari selai momordiki, acar dan membuat salad.

Resep ini juga sangat populer: ekstrak buah beri dari buahnya, kupas buahnya, potong-potong, isi toples dengan itu, tamping hati-hati, dan tuangkan vodka, yang harus 1 cm di atas bubur. Ini untuk memastikan infus tidak menembus udara. Buah melon pahit bersikeras 14 hari, setelah mereka harus dikocok dengan mixer dan mengambil bubur ini untuk pengobatan diabetes di pagi hari dengan perut kosong 30 menit sebelum makan. Dosis tunggal dapat berupa apa saja - sebagai teh dan makanan penutup, dan satu sendok makan.

Daunnya bisa digunakan untuk membuat teh obat atau kopi. Untuk membuat teh, Anda perlu satu sendok teh penuh dari daun hancur tuangkan 1 sdm. air mendidih dan infus selama sekitar 20 menit. Minumlah tiga kali sehari dalam satu gelas. Lebih baik bagi penderita diabetes untuk tidak menambahkan pengganti gula.

Momordica - buah berumur panjang

Banyak tukang kebun sekarang tumbuh di dachas, tanaman langka dan eksotis. Momordica (Momordica L.) adalah pohon anggur tahunan keriting yang indah dan berumput, keluarga tanaman hias.

Segala sesuatu tentang dirinya tidak biasa. Daun berukir, bunga harum, dan buah-buahan yang tidak biasa, mirip dari samping hingga bunga oranye cerah yang eksotis. Tanaman seperti itu akan menghiasi situs, punjung, balkon apa pun. Tetapi sangat sedikit yang diketahui tentang sifat obat momordica.

Ini memiliki banyak nama populer - India, atau mentimun kuning, mentimun-buaya, melon gila, delima India, dll. Tanah kelahirannya adalah daerah tropis di India dan Asia Tenggara. Bagi Rusia, budaya ini relatif baru, tetapi banyak tukang kebun amatir menanamnya di balkon dan bahkan di ambang jendela.

Di antara tanaman labu lainnya, momordica dibedakan dengan batang tipis panjang yang mencapai ketinggian 200 cm atau lebih, dan daun hijau muda besar dengan sayatan yang sangat indah. Tanaman dan saat berbunga serta pematangan buah terlihat sangat dekoratif. Itulah sebabnya momordika di pondok musim panas sering ditanam sebagai tanaman hias di sepanjang pagar dan punjung.

Berbunga momordica bertepatan dengan awal pembentukan aktif tunas. Bunga-bunga dioecious, kuning cerah, dengan aroma melati yang lembut, pada kaki yang panjang; bunga betina sedikit lebih kecil. Awalnya, bunga jantan muncul di tanaman, dan kemudian bunga betina. Setelah penyerbukan, indung telur segera mulai berkembang pesat.

Buahnya yang "berkutil" ditutupi dengan tonjolan seperti kakao di bagian luar, seperti kulit buaya. Mereka memiliki bentuk oval memanjang dengan ujung runcing panjang 10-20 cm dan diameter hingga 7 cm, mereka secara bertahap menjadi kuning atau oranye-kuning.

Di dalam buah adalah pericarp gelap-ruby berair. Rasanya sangat menyenangkan, menyerupai kesemek matang, dan buahnya sendiri adalah labu. Dan permukaan buahnya sendiri sedikit pahit, dan karenanya Momordica sering disebut "labu pahit". Tapi kepahitan ini tidak merusak rasanya dan memungkinkan Anda memasak hidangan lezat darinya.

Bentuknya aneh dari biji merah-coklat, seukuran semangka, memiliki kulit padat yang tipis. Biasanya buahnya mengandung 15-30 biji. Saat matang, buah ini retak di bagian bawah dan terbuka pada tiga kelopak berdaging. Dalam hal ini, biji jatuh dari buah di tanah, dan buah menjadi siap untuk dimakan.

Momordica adalah tanaman yang sangat termofilik dan pencinta cahaya, ia menyukai tempat-tempat yang cerah dengan naungan cahaya di tengah hari dari matahari langsung, lebih suka hangat, terlindung dari angin. Ini akan tumbuh luar biasa di rumah kaca atau rumah kaca. Tanaman tidak mentolerir naungan dan penebalan, di mana buah menjadi sangat dangkal dan rontok. Di balkon dan di rumah, dapat menahan sedikit naungan.

Tanaman ini lebih suka tanah subur longgar dengan media reaksi asam lemah. Dia sangat responsif terhadap air hangat dan aplikasi pupuk organik. Miskin mentolerir tanah padat, tidak produktif dengan reaksi asam, tanah terlalu berlebihan dan irigasi dengan air dingin.

Fluktuasi suhu yang tajam dan suhu positif yang rendah (di bawah 10 ° C) merugikan pabrik. Tanaman tidak mentolerir bahkan embun beku yang paling mudah sekalipun. Prekursor terbaik untuk itu adalah kacang-kacangan, kentang, kol awal, tomat, sayuran akar, tanaman hijau.

Momordica dapat diperbanyak dengan biji, semai atau stek. Meskipun cangkangnya kuat, biji momordica tidak membutuhkan stratifikasi awal. Benih ditaburkan pada akhir Maret atau awal April.

Biasanya mereka direndam selama sekitar 20 jam dalam larutan kalium permanganat berwarna merah muda. Kemudian mereka ditaburkan dalam pot dengan diameter 10 cm, diisi dengan campuran nutrisi yang terdiri dari 2 bagian tanah berdaun, 2 bagian humus dan 1 bagian pasir. Kemudian pot harus dimasukkan ke dalam kotak, ditutup dengan kertas timah dan diletakkan di tempat yang hangat dengan suhu 22-25 ° C, mencegah koma bumi mengering. Pada saat yang sama, pemotretan ramah akan muncul dalam 7-8 hari.

Dengan munculnya tunas pertama, film harus dilepaskan, pot harus ditempatkan sedekat mungkin dengan cahaya dan suhu harus dikurangi hingga 15 ° C selama 3-5 hari sehingga tanaman tidak meregang. Tunas itu berguna untuk menyemprot dari semprotan di malam hari.

Pada hari-hari berikutnya perlu untuk mempertahankan suhu 20-25 ° C. Penting untuk memantau kelembaban tanah dan udara - harus berada di kisaran 70-80%. Pengeringan tanah yang berlebihan tidak diizinkan.

Sebelum menanam bibit momordica ke tempat permanen, perlu untuk marah secara bertahap, membiasakannya dengan kondisi tanah terbuka, di mana ia ditanam ketika tanah pada kedalaman 10 cm menghangat hingga 11-12 ° C. Menanam tanaman muda di tempat permanen dengan gumpalan tanah diperlukan, berusaha untuk tidak merusak akarnya. Ini paling baik dilakukan pada usia 20 hari.

Persiapan tanah untuk momordica diproduksi dengan cara yang sama seperti untuk menumbuhkan zucchini atau labu. Di 1 persegi. punggungan meter perlu membuat hingga 1 ember pupuk kandang atau kompos, 1 sendok teh urea, 1 sdm. sendok superfosfat dan kalium sulfat. Jika tanahnya bersifat asam, maka pada musim gugur, di bawah penggalian perlu dibuat 1 kotak. 0,5-1,5 gelas jeruk nipis masing-masing, tergantung pada keasaman tanah.

Seperti semua tanaman merambat, momordike membutuhkan dukungan yang dapat diandalkan, sehingga paling mudah menempatkan tanaman di terali vertikal. Pada saat yang sama, seperti mentimun, perlu untuk memutar batangnya dari benang secara berkala.

Penting untuk menyirami tanaman sesering dan hanya dengan air hangat, semprotkan seluruh tanaman secara teratur. Karena momordika tumbuh sangat cepat, maka perlu memberi makan tanaman setiap 12-15 hari. Ini paling baik dilakukan dengan larutan mullein.

Seperti semua tanaman rambat, perlu dibentuk, karena memberi banyak anak tiri. Tanaman lebih baik terbentuk dalam dua tunas, setelah itu pertumbuhan aktif anak tiri, yang menghasilkan buah dengan baik, dimulai. Untuk melakukan ini, tunas samping mencubit bunga betina, meninggalkan 1-2 daun di atas. Tetapi anak tiri tidak seharusnya menebalkan mahkota tanaman.

Perhatian! Anak tiri ini dapat di-root. Rooting terjadi dalam air selama 2 minggu pada suhu air 25 ° C. Kemudian anak tiri yang berakar seperti itu dapat ditanam di tanah dan pritenit.

Momordica tahan terhadap hama dan tidak memerlukan penyemprotan apa pun, kecuali untuk perawatan di awal pembungaan dengan persiapan “Bud” atau “Ovary” untuk mempercepat pengaturan buah.

Ketika matang penuh, buah momordica retak di bagian bawah dan terbentang menjadi tiga, jarang empat "kelopak" berdaging. Ketika ini menjadi warna oranye-merah terlihat dari bagian dalam buah, untuk merasakan mengingatkan kesemek. Pada titik ini, biji jatuh dari buah di tanah. Dengan demikian, buah yang sudah “dibersihkan” siap digunakan. Itu hanya perlu dihapus tepat waktu.

Perhatian! Saat memangkas tanaman dan memutar tunas perlu hati-hati. Faktanya adalah bahwa sebelum mulai berbuah, daunnya dapat menyebabkan kulit terbakar, seperti jelatang. Tetapi dengan mulai berbuah, tanaman cepat kehilangan fitur ini.

Momordica dapat ditanam di balkon atau loggia, serta di kamar di jendela dalam pot minimal 6 liter.

Buah Momordica dapat disimpan selama 15-20 hari pada suhu 11-12 ° C dan kelembaban tinggi - hingga 90%.

Dalam makanan seperti mentimun digunakan buah mentah yang mengandung banyak protein. Itu sebabnya mereka lebih bergizi daripada mentimun. Daging buahnya sedikit pahit, tetapi rasanya sangat enak. Sebelum digunakan, buah ini sebaiknya direndam dalam air asin. Ini mengandung banyak vitamin C - hingga 100 mg /%. Buah-buahan digunakan untuk membuat salad, bumbu untuk hidangan daging, mereka direbus dan digoreng, diasamkan dan diasinkan.

Dan sekarang tentang sifat obat momordica. Di Cina selatan, itu dikenal sebagai "buah umur panjang." Dan ini bukan kecelakaan. Kehadiran di dalamnya sejumlah besar tiga kelompok senyawa (peptida seperti insulin, alkaloid dan karoten) memungkinkan untuk secara luas menggunakan momordica dalam pengobatan tradisional untuk mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes.

Momordica banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok untuk infeksi saluran pencernaan. Baru-baru ini, mulai digunakan dalam pengobatan tumor, menurunkan tekanan darah.

Bijinya mengandung hingga 55% minyak lemak, kaldu mereka mengobati penyakit maag pada lambung dan usus dua belas jari. Momordica juga merupakan diuretik yang baik. Dan daunnya dioleskan pada luka saat digigit ular.

Bitter melon atau momordika Nama lain momordika adalah pir balsamic. Dalam bahasa Rusia, pare disebut pare, dan labu pahit dan mentimun pahit. Nama-nama momordika (dari bahasa Latin Momordica charantia) dan Karelia juga ditemukan. Jenis melon ini, yang tumbuh di Asia dan Afrika, mengandung sejumlah besar momorditsina - zat yang memberi rasa getir buah dan rasa yang sangat pahit. Ditambah fakta bahwa pare merupakan kombinasi unik vitamin dan mineral. Ini sangat berguna untuk menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Ada hipotesis yang bahkan membantu dalam pengobatan HIV. Nah, untuk menghilangkan rasa yang tidak terbiasa dengan melon, pengrajin lokal menggunakan berbagai teknologi memasak - dari pengasinan hingga blansing. Khasiat bermanfaat dari Bitter melon Penggemar sayur spesial mengatakan bahwa nilai utamanya dalam pencegahan dan pengendalian malaria. Semuanya digunakan - biji, daun, ampas dan kulit. Melon pahit juga mengandung 32 bahan kimia aktif, banyak zat besi. Dan dalam relay untuk utilitas, Bitter Melon menang dalam nominasi: untuk konten beta-karoten (memotong brokoli) untuk konten kalsium (menang bayam) untuk konten kalium meninggalkan pisang. Pare, memperluas lubang hidung penting, memoles kemenangannya dengan kandungan vitamin A, C, B1, B3, fosfor dan serat makanan. Momordica atau melon pahit Cina banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Daun tanaman digunakan untuk mengobati batuk, hipertensi, sakit kepala dan jenis rasa sakit lainnya. Momordica berkontribusi pada pengaturan kadar gula darah, dan karenanya secara efektif membantu dengan diabetes. Berry merah di dalam buah manis rasanya. Mereka mengandung minyak lemak, kaya karoten. Berkat dia, penggunaan beri meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Berry momordiki digunakan dalam pengobatan tukak lambung dan gastritis. Setengah jam sebelum makan, Anda perlu mengunyah tiga biji dan memakannya dengan sendok madu. Perawatan berlangsung 9 hari. Jika Anda masuk angin, Anda bisa membuat tingtur buah (biji harus dihilangkan). Buah dipotong kecil-kecil dan tuangkan 100 ml. vodka Setelah bersikeras selama dua minggu di tempat yang dingin dan gelap, infus diambil 1 sendok teh tiga kali sehari. Perawatan berlangsung 3 hari. Momordica adalah stimulan nafsu makan yang baik dan efektif untuk infeksi saluran pencernaan, infeksi virus, dan bahkan beberapa jenis kanker. Buah-buahan dan bijinya menurunkan kolesterol dalam darah, menangkal pembentukan plak kolesterol pada dinding pembuluh darah, membersihkan pembuluh darah, mengurangi kemungkinan stroke dan serangan jantung. Buah dan biji juga dapat menetralisir sel kanker, bakteri dan virus. Daun segar yang dihancurkan menempel di lokasi gigitan serangga, membantu menghilangkan rasa gatal, dan mencegah munculnya luka dan bekas gigitan. Anda juga bisa menempelkan potongan buah segar atau tingturnya ke situs gigitan. Kaldu daun dan buah-buahan digunakan untuk prostatitis, urolitiasis, sklerosis, alkoholisme dan merokok (berhenti). Bagaimana cara makan? Faktanya, mengatasi Bitter Melon tidak lebih sulit dari pada terong. Metodenya sama - potong kecil-kecil, taburi dengan garam dan atur istirahat terapi di udara terbuka selama 10-20 menit. Setelah - cuci dan masak. Anda bisa membuang air garam, didihkan, kocok sebentar, lalu buang air es. Kejam, tetapi efektif. Melon pahit dapat dimasak sebagai lauk, dikombinasikan dengan bumbu, kari, dan bahkan santan. Buah-buahan yang belum matang dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng atau direbus. Disajikan sebagai lauk untuk nasi dan hidangan daging. Tunas dan daun segar digunakan sebagai bumbu untuk berbagai bumbu masakan. Mereka memberikan hidangan yang sedikit pahit, tapi rasanya menyenangkan. Anda bisa memakan buah yang direndam dalam air asin - mereka kaya protein. Mereka dapat dimakan secara mandiri dan sebagai bagian dari salad.

Momordica Harant, atau pare, adalah tanaman pendakian dengan buah-buahan hijau yang tumbuh di Asia, Timur Tengah dan Amerika Selatan. Buah dan daunnya dianggap sehat dan digunakan untuk membuat teh.

Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan daun untuk teh, Anda harus mengeringkannya terlebih dahulu. Mungkin diperlukan beberapa hari hingga seminggu. Setelah daun benar-benar kering, mereka harus dimasukkan ke dalam kotak timah yang kedap udara. Buah-buahan dapat ditambahkan ke teh segar atau juga sebelum dikeringkan.

1. Cuci dan potong daunnya.
2. Irisan daun tuangkan 2 gelas air mendidih.
3. Rebus air dengan daun selama 15 menit, sedangkan ketel tidak perlu ditutup dengan tutup.
4. Biarkan teh agak dingin, lalu saring.
5. Ramuan yang dihasilkan dapat dibagi menjadi 3 bagian dan meminumnya 3 kali sehari.

Manfaat Teh Pahit Melon

- Orang Asia telah lama menggunakan teh dari momordiki Harantskaya untuk pengobatan diabetes.
- Teh merangsang saluran pencernaan, sehingga disarankan untuk membawa mereka yang menderita dispepsia dan memiliki masalah dengan pencernaan. Namun, teh ini merupakan kontraindikasi bagi mereka yang memiliki sakit perut atau usus dan menderita mulas.
- Sejak zaman kuno, pare digunakan untuk mengobati malaria. Studi telah mengkonfirmasi keberadaan sifat antimalaria tanaman.
- Para ilmuwan juga membuktikan bahwa tanaman tersebut mengandung senyawa yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh dalam pengobatan AIDS.
- Mereka mengatakan bahwa melon pahit membantu dalam pengobatan kanker, tetapi bukti ilmiah tentang hal ini belum ada.
- Teh dari pare mengatur metabolisme.
- Buah-buahan dan daun tanaman kaya akan nutrisi seperti zat besi, kalsium, fosfor dan vitamin B.
- Menurut beberapa penelitian, ekstrak daun momordiki Harantskaya membantu mengurangi wasir.
- Daun tanaman baik untuk mengobati batuk dan obat penurun panas. Mereka juga bisa diseduh untuk menyingkirkan ascaris.
- Tanaman membantu untuk mengobati infertilitas pada wanita, memudahkan masalah hati.
- Karena pare memiliki sifat antimikroba yang baik, infus daunnya baik digunakan untuk pengobatan luka yang terinfeksi.

Meskipun banyak manfaatnya, teh yang terbuat dari pare juga memiliki kontraindikasi. Mereka masih kurang dipelajari, studi tentang tanaman ini dan minum darinya terus berlanjut.

Saya mendapat tas dengan biji momordica di pasar, di mana hanya ada tiga biji: mahal! Saya telah mengembangkannya selama tiga tahun sekarang, jadi saya tidak menganggapnya sebagai hal baru. Tanaman ini sangat sehat.

Tanah air yang menakjubkan sayuran terapi eksotis dan preventif - Cina. Di sana, dia dikenal sebagai melon pahit Cina. Satu tahun, indah, menjalar dari keluarga labu. Buahnya berbentuk oval, bersudut, kental, beratnya 200-500 g dan panjang 15-45 cm. Saat matang, warnanya oranye terang dan pecah menjadi tiga divisi, yang mengandung buah merah gelap dengan biji. Bijinya besar, 11-15 mm, pipih, bulat, dengan permukaan berusuk.

Sekitar biji adalah bubur warna merah gelap dengan rasa kesemek matang.

Biji tidak aneh untuk berkecambah dan memberikan 100% bibit. Agar tanaman berkecambah dan memperkuat sistem akar, tanah harus dipanaskan hingga +12 derajat Celcius. Tanaman membutuhkan dukungan hingga 1,5 m. Rasanya enak di ruang yang cerah dengan kelembaban tanah sedang.

Momordica dalam tumbuh bersahaja. Namun, diinginkan untuk melakukan pembalut pada awal pembungaan dan selama periode berbuah (untuk 1 liter air - satu cangkir mullein fermentasi lembek). Selama periode pertumbuhan aktif membutuhkan banyak kelembaban, jadi penyiraman yang melimpah tidak mengganggu. Mekar pada bulan Juni, ketika bulu mata sisi aktif tumbuh. Bunga berwarna kuning dengan bau yang menyenangkan dan lembut. Untuk mendapatkan biji pada tanaman, sisakan beberapa buah. Sejumlah besar buah melemahkan pertumbuhan tanaman. Kumpulkan mereka ketika mereka muncul berwarna kuning dan pada tanda-tanda pertama retak.

Untuk penggunaan makanan, buah hijau 8-10 hari dipanen, karena daging matang memiliki kepahitan. Buah hijau segar dihargai sebagai sayuran dalam bentuk rebus, goreng, dan acar. Dalam proses pengolahan tidak mengurangi sifat penyembuhan dari momordiki. Anda bisa menggorengnya seperti zucchini. Potong buah menjadi potongan-potongan, unduh tepung dan goreng dalam minyak bunga matahari.

Buah hijau muda yang sangat cocok untuk pengawetan. Untuk melakukan ini, mereka perlu dicuci, dipotong-potong, dimasukkan ke dalam botol yang disterilkan, tambahkan bawang putih, adas, daun kismis hitam, lada hitam dan tuangkan bumbu perendam (1 sendok makan garam, 1 sendok makan gula dan 9% per 1 l air) cuka). Bumbui sampai mendidih, lalu tuangkan dengan bank momordika dan guling.

Buah momordica mengandung hingga 55% minyak atsiri, kaya akan karoten. Dengan konsumsi hemoglobin segar meningkat, sistem kekebalan tubuh diperkuat dan komposisi darah dalam tubuh meningkat. Sebagai agen terapi momordikuyu digunakan pada rheumatoid arthritis, rematik, luka bakar, sinus, psoriasis, untuk penyembuhan luka. Secara tradisional, momordika digunakan sebagai anthelmintik, untuk pengobatan eksim, untuk obesitas, asam urat, penyakit kuning, batu ginjal, dan penyakit pankreas.

Tinktur Momordica dapat disimpan selama beberapa tahun, dibuat dengan madu, gula, alkohol, vodka, dan minyak murni. Momordica dipotong-potong, digosokkan ke piring apa saja dan dituangkan dengan vodka atau alkohol (toples tiga liter - 400-500 g vodka). Ini adalah obat mujarab nyata untuk banyak penyakit.

Kemungkinan penyebabnya

Ketika kita membeli melon lokal bulat kecil atau Asia Tengah panjang dengan aroma yang menakjubkan, kita mengharapkan liburan rasa manis di mulut kita. Sebaliknya, jika kita merasa pahit, maka ada yang salah dengan melon ini.

Paling sering, alasannya adalah bahwa janin dapat menginfeksi infeksi jamur, setelah itu rasa tidak enak muncul di mulut. Peningkatan kandungan nitrat juga tidak membuat daging lebih manis. Untuk menghindari masalah seperti itu, Anda perlu mempertimbangkan buah-buahan saat Anda membeli dan tidak mengambil kulit yang rusak. Ingatlah bahwa celah adalah jalan terbuka untuk infeksi dan bakteri, dan rasa pahit di mulut membantu kita berhenti tepat waktu.

Tapi "pare" adalah tanaman yang sama sekali berbeda, ini juga disebut mentimun India atau melon Cina. Pohon anggur labu yang sangat indah ini diwakili oleh 20 spesies yang saat ini dikenal, di antaranya adalah tanaman tahunan dan tanaman tahunan. Tetapi paling sering, dua di antaranya dibudidayakan: momordika karantsiya (dari nama Latin) dan Kochinha.

Mereka datang kepada kami dari daerah tropis India, selatan Cina dan kepulauan Karibia, tempat rekan liar mereka tumbuh. Terlepas dari asalnya di selatan, "melon pahit" ditangkap di rumah-rumah pedesaan dan halaman belakang kami. Beberapa terpesona oleh keindahan tanaman, terutama buah-buahan eksotis yang cerah, yang lain menyukai hidangan yang tidak biasa dari mereka, dan yang lain menaruh harapan mereka pada khasiat obat yang luar biasa.

Tunas tipis tumbuh hingga 4 meter, mereka cukup kuat untuk menahan daun besar berukir warna hijau cerah. Bunga kuning mekar secara bergantian - pertama untuk pria dengan aroma manis yang menyenangkan, kemudian untuk wanita. Hampir segera setelah penyerbukan, ovarium terbentuk, buah hijau besar, mirip dengan mentimun berkutil, tumbuh, saat matang, mereka menjadi berwarna kuning-oranye.

Penduduk musim panas menghargai momordica karena efek dekoratifnya: pagar apa pun dapat didekorasi jika Anda menaruh tanaman rambat di atasnya dengan daun besar berwarna hijau yang indah, dengan buah-buahan hingga 25 cm, yang matang dari hijau menjadi oranye terang. Menariknya, sampai buah masak, cabang-cabangnya ditutupi dengan rambut yang menyengat, yang karena alasan tertentu benar-benar hilang setelah buah matang. Buah yang matang membuka, kulit dengan lapisan tipis bubur dibagi menjadi tiga bagian, yang dibungkus ke atas dan terlihat seperti bunga tiga lobus yang besar dan cerah. Dari setiap buah, hingga 30 biji dituangkan, ditutupi dengan kulit padat berwarna merah gelap dengan bubur (seperti biji delima besar), setelah itu kepahitan pahit di mulut.

Tanaman ini sangat indah, menakjubkan dengan kecerahan tropisnya di tengah-tengah alam kita yang terkendali. Dalam budaya ini, semuanya indah dan tidak biasa bagi mata kita, bahkan bijinya. Anehnya, sangat mudah tumbuh. Rasanya luar biasa tidak hanya di rumah kaca, tetapi juga di udara terbuka, Anda dapat meletakkannya di balkon dan bahkan di ambang jendela. Benar, ada satu peringatan - tidak selalu mungkin untuk mendapatkan buah matang untuk musim panas yang singkat, itulah sebabnya banyak orang menanamnya melalui bibit.

Komposisi kimia dari pare

"Bitter melon" tidak hanya mampu mengejutkan penampilannya yang spektakuler, tetapi juga perubahan rasanya. Dan komposisi kimiawi dari buah ini akan menutup sayuran yang paling berguna dan bergizi di kebun kita. Momordica mengandung:

• ada lebih banyak protein, karbohidrat, serat makanan, dan gula daripada terong dan paprika;
• beta karoten lebih dari brokoli;
• kalsium dua kali lipat bayam yang terkenal jahat;
• potasium lebih dari sekedar pisang.

Selain itu, dalam pare, masih ada banyak zat besi, magnesium, seng dan fosfor, asam folat, yang sangat dibutuhkan sumsum tulang. Vitamin dipilih lebih baik daripada multivitamin kompleks mana pun: kelompok B - untuk sistem saraf, E - melawan penuaan, C dan F - untuk kekuatan dan kekuatan. Dan semua ini dapat diperoleh dari satu pabrik! Hanya di sini tidak selalu menyenangkan karena kepahitan. Apalagi, semakin matang buahnya, semakin rasanya di mulut terasa pahit.

Buah mentah renyah dan berair, seperti mentimun hijau atau paprika. Biji dipanen sebelum dimasak. Daging buah mentah dimakan mentah, kalengan, direbus dan digoreng. Gunakan resep dari masakan Cina, India, Indonesia, Vietnam. Sangat menarik dan menyenangkan untuk makan momordica dengan yogurt, daging atau kentang, untuk dimasukkan dalam semur sayuran. Bagi kami, itu adalah hidangan eksotis yang tidak biasa. Itulah mengapa menarik untuk mencobanya. Misalnya, masakan Jepang Okinawa menawarkan hidangan yang cukup meleleh di mulut Anda.

Momordika yang matang meninggalkan rasa yang sangat pahit, jadi obat tradisional lebih sering menggunakannya daripada memasak.

Penggunaan buah-buahan dan biji-bijian karena komposisi kimianya yang menakjubkan memiliki efek penyembuhan pada seluruh tubuh. Mereka membantu membersihkan dan memperkuat pembuluh darah, merangsang jantung, hati, ginjal, pankreas, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan daya tahan tubuh terhadap penyakit menular.

Banyak melihat di tanaman ini obat mujarab untuk semua penyakit, yang tidak bisa tidak waspada. Diketahui bahwa hal itu dapat menyebabkan keracunan pada anak-anak, memperburuk kondisi pasien dengan borok pada sistem pencernaan. Penggunaan momordika Tibet, pengobatan tradisional Tiongkok atau Jepang yang berkepanjangan seharusnya tidak berkontribusi pada penggunaannya yang tidak terkendali dalam kenyataan kita - semuanya harus didekati secara rasional dan hati-hati.

Perawatan yang tepat untuk melon

Melon Cina mudah tumbuh di daerah beriklim sedang. Ini diperbanyak dengan biji dan stek.

Paling sering menggunakan benih untuk menanam tanaman tahunan melalui bibit. Yang paling gelap diambil dari mereka, mereka didekontaminasi oleh kalium permanganat, dan kemudian ditempatkan di atas serbet lembab yang diolesi madu, tertinggal dekat baterai pemanas sentral. Setelah 2 minggu, biji kecambah ditanam dalam cangkir gambut. Lembaran tanah dicampur dengan humus, dipanaskan untuk disinfeksi, benih dengan tulang rusuk sedikit ditekan ke dalamnya, ditutup dengan pasir panas di atasnya. Tanaman menciptakan efek rumah kaca dengan suhu tidak lebih rendah dari +20 derajat dan kelembaban tinggi. Setelah beberapa minggu, cangkir bibit kecambah dapat dibuka. Kemudian disiram, diberi pupuk kalium-fosfor, dikeraskan, dan pada akhir Mei, ditanam di jalan.

Tanaman perlu mengambil tempat yang kering dan terang dengan tanah nutrisi yang ringan, menyiapkan penyangga untuk tanaman merambat. Ketika mereka tumbuh, tanaman menipis sehingga daun dan tunas baru tidak saling menaungi, selain itu akan berdampak negatif terhadap hasil.

Ketika bekerja dengan tanaman, tangan harus dilindungi, jika tidak rambutnya yang terbakar akan terbakar setelah kontak.

Keindahan tropis ini menyukai kelembapan, tetapi tidak tahan terhadap genangan air di akarnya. Di tengah musim panas, disiram setiap hari, terutama di malam hari, dan di pagi hari Anda harus sedikit mengendurkan tanah. Itu dituangkan sebagai mencuci. Beri makan liana dengan pupuk mineral kompleks setelah 3 minggu, Anda dapat menggunakan larutan cair dari campuran kotoran sapi dengan kotoran ayam.

Di antara penyakit perlu takut jamur abu-abu, bacteriosis, embun tepung. Dapat mengganggu kutu. Jika masalah seperti itu terjadi, sulfur koloid memberikan efek yang baik, tanaman yang terkena disemprot dengan itu, menipiskan 40 g dalam 10 l air. Masih menanam bubuk dengan abu kayu.

Untuk makanan, buah dipanen sekitar 10 hari setelah pembentukan ovarium - mereka sudah tumbuh, tetapi belum matang, kulitnya sudah menguning, tetapi belum menjadi oranye. Jika Anda menunggu beberapa hari lagi, buah itu akan menjadi sangat pahit, dan makannya akan disertai dengan sensasi yang tidak menyenangkan di mulut.

Momordica tumbuh dengan mudah. Merawatnya bisa menyenangkan. Ini akan menghiasi dacha dan bahkan meningkatkan kesehatan. Tetapi sebelum makan tanaman eksotis ini untuk dimakan, Anda harus mempelajari masalah ini dengan hati-hati dan mencoba hanya sebagian kecil. Anak-anak tidak mau memberikannya.

Delima India, melon pahit Cina, pir balsamic, mentimun kuning semuanya momordica, ramuan eksotis yang diciptakan oleh alam untuk kecantikan dan manfaat.

Nilai gizi

Nutrisi mengandung semua bagian delima India: daun, bubur buah dan biji. Kualitas penyembuhan disebabkan oleh kompleks zat yang diperlukan untuk tubuh:

• protein, lemak, dan karbohidrat;
• asam amino;
• alkaloid;
• vitamin C, A, E, F dan kelompok B;
• garam mineral dengan dominasi kalsium dan fosfor;
• fenol, minyak, resin, saponin;
• nikotinat dan asam folat;
• Harantine - senyawa alami yang menurunkan gula darah.
• Aplikasi Memasak

Tunas dan daun yang lembut ditambahkan ke salad. Mereka membuat kursus pertama yang bergizi dan menyembuhkan. Buah-buahan dihargai dalam bentuk yang belum matang, ketika mereka belum memiliki sifat pahit dari tanaman yang matang. Mereka pergi memasak lauk sayuran, serta kaviar. Ideal untuk merebus, merebus, mengasinkan, pengalengan. Mereka membuat minuman yang lezat, anggur, minuman dan bahkan selai.

Biji yang kaya akan minyak atsiri yang berhasil menggabungkan sifat manis mulut kemiri dengan rasa nanas dibedakan dengan rasanya yang istimewa. Mereka ideal untuk pastry dan baking powder.

Dalam komposisi bumbu kari India di antara tanaman rempah-rempah, pasti ada juga momordica.

Sifat penyembuhan

Dalam pengobatan tradisional, obat "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), yang diperoleh dari buah matang tanaman, diketahui. Ini digunakan secara intravena, subkutan, intramuskuler atau oral untuk mengobati pankreatitis akut dan kronis. Mengacu pada pengobatan homeopati, tidak dikontraindikasikan pada anak-anak dari 2 tahun.

Tiongkok telah lama memperhatikan khasiat antimikroba dan antivirus. Ini digunakan untuk mengobati penyakit infeksi lambung dan usus, saluran pernapasan bagian atas untuk masuk angin.

Momordika secara wajar mengisi kembali daftar tanaman obat yang meningkatkan imunitas dan menentang sindrom imunodefisiensi yang didapat.

Di Amerika Selatan, ramuan ini digunakan untuk mengobati hepatitis, campak, kudis. Sifat-sifatnya sangat diminati untuk gigitan serangga dan ular berbahaya, untuk menghilangkan cacing. Efek positif dicatat untuk radang sendi, asma, leukemia dan kanker.

Buah dan biji mengurangi kolesterol dalam darah, membersihkan pembuluh darah, mencegah terjadinya serangan jantung dan stroke. Sifat penyembuhan momordiki membantu memulihkan penglihatan, menyembuhkan penyakit psoriasis, hati dan ginjal, meningkatkan potensi dan membantu mengucapkan selamat tinggal pada kebiasaan buruk seperti merokok dan alkoholisme.

Tincture obat

Untuk tingtur digunakan buah delima India.

Untuk melepaskan pulp dari buah beri, cincang halus, isi penuh toples (3 l) ke atas dan tuangkan 0,5 l vodka. Tutup dan sembunyikan di tempat yang dingin dan gelap selama 14 hari untuk meresap.

Minumlah setengah jam sebelum makan satu sendok teh tiga kali sehari sebagai obat pilek, rematik dan meningkatkan kekuatan kekebalan tubuh.

Rebusan biji

Untuk persiapan kaldu akan membutuhkan 15-20 biji, yang dalam bentuk hancur, menuangkan segelas air mendidih. Masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 10 menit. Setelah satu jam infus, saring dan ambil sebagai obat diuretik dan antifebrile dalam seperempat cangkir hingga 4 kali sehari.

Dalam tata rias, ramuan ini digunakan dalam bentuk tincture. Ini memiliki efek peremajaan dan pengencangan, mengencangkan pori-pori dan memberikan kulit tampilan dan beludru yang berbunga. Kaya vitamin, tanaman memperbaiki kondisi rambut dan kuku, memberikan kesehatan gigi.

Ahli gizi menggunakan sifat-sifat tanaman untuk meningkatkan metabolisme dan menghilangkan kelebihan lemak dalam kombinasi dengan kalori rendah (100 g hanya 19 kkal). Berkat melon pahit Cina, Anda dapat dengan mudah berpisah dengan pound ekstra.