Bagaimana cara memilih pomelo?

• Pencegahan

Pomelo termasuk dalam kategori buah jeruk dan melebihi semua varietas buah yang dikenal. Bentuk pomelo biasanya bulat. Warna dapat bervariasi tergantung pada area tumbuh dan karakteristik varietas.

Buah Pomelo dapat berupa:

Dalam ukuran pomelo bisa mencapai diameter 25-30 cm. Kulitnya selalu padat dan tebal, dan di antara kulit dan daging ada partisi yang menebal, paling sering berwarna putih atau kekuningan. Selain ukuran, pomelo berbeda dari jeruk bali atau jeruk dalam serat pulp lebih elastis dan jelas. Kehadiran biji tergantung pada varietas. Untuk juiciness, buah ini lebih rendah dari varietas buah jeruk lainnya. Ketebalan kulit spon pomelo bisa mencapai 5 cm, jadi ketika membeli buah besar pada pandangan pertama, Anda tidak harus berharap untuk sejumlah besar pulp.

Bagaimana memilih pomelo

Tidak ada aturan khusus untuk proses seleksi. Sebelum membelinya, buah dinilai dengan cara yang sama seperti buah jeruk lainnya. Pomelo harus matang, harum dan tumbuh tanpa menggunakan nitrat dan bahan kimia berbahaya.

Sebelum membeli pomelo yang dipilih, sebaiknya teliti dengan jari Anda. Saat mengidentifikasi rongga atau segel di kulitnya, perolehan buah seperti itu lebih baik untuk menolak dan menemukan buah lain. Kulit sapu yang berkualitas harus seragam. Jika ada segel atau penyok, maka ini adalah tanda cara yang salah atau buatan untuk membawa janin ke kondisi matang.

Apa yang layak dibeli pomelo:

• kulit buah Pomelo seharusnya tidak mengalami kerusakan atau penyok;
• Pomelo harus halus dan elastis;
• warna kulit sapu harus seragam (kadang-kadang sisi kemerahan diperbolehkan, dan area hijau pada kulit tidak selalu menunjukkan ketidakdewasaan janin);
• kematangan pomelo diperiksa dengan tekanan ringan pada area tangkai (permukaan harus elastis, tetapi tidak lunak atau keras);
• aroma pomelo harus dirasakan bahkan melalui kulitnya;
• seharusnya tidak ada pertumbuhan pada sapu;
• kulit Pomelo terlihat seperti oranye, tetapi berbeda dari itu dalam warna.

Apa pomelo tidak layak dibeli:

• jika warna kulit pomelo tidak merata, maka nuansa ini tidak menunjukkan ketidakdewasaan janin, tetapi kualitasnya yang buruk (buah jeruk seperti itu kemungkinan besar ditanam menggunakan bahan kimia atau matang setelah putus dari pohon);
• jika penyok tetap di bawah tekanan pada area tangkai, maka buah di dalamnya sudah rusak;
• jika permukaan pomelo terlalu keras, maka ini adalah tanda ketidakdewasaannya;
• penggunaan bahan kimia dalam budidaya pomelo dapat menghasilkan banyak bintik merah pada kulitnya;
• jika ada bintik-bintik gelap atau area yang terlalu lunak pada permukaan sapu, Anda tidak boleh membelinya (tanda-tanda tersebut muncul di awal pembusukan janin);
• Tidak direkomendasikan untuk membeli pomelo dengan pertumbuhan, jejak kerusakan mekanis atau jejak hama;
• - warna pomelo yang terlalu terang menunjukkan adanya bahan kimia, termasuk nitrat;
• jika permukaan buah lengket atau terlalu mengkilap, maka, kemungkinan besar, itu diperlakukan dengan zat khusus untuk memberikan presentasi dan memperpanjang tanda-tanda eksternal kesegaran;
• Pomelo tanpa aroma atau dengan bau yang tidak enak (kepahitan, kelembaban, rumput, jamur) tidak layak dibeli.

Jika Anda membeli pomelo mentah atau matang, maka Anda tidak akan bisa merasakan semua rasa tradisionalnya. Rasa buah ini akan sangat berbeda dari karakteristik standar. Selain itu, jika Anda memotong bagian yang rusak, maka ampasnya mungkin masih terasa pahit atau tidak enak. Makan buah apa pun dengan tanda-tanda busuk tidak dianjurkan dan pomelo dalam kasus ini tidak terkecuali. Zat yang dihasilkan oleh buah yang membusuk dapat secara serius merusak pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.

Bagaimana memilih pomelo (matang dan manis)

Banyak pembeli telah berulang kali memperhatikan buah jeruk eksotis seperti pomelo di rak-rak toko, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilihnya dengan benar, sehingga matang dan manis, jadi dalam artikel ini kita akan melihat bagaimana memilih pomelo di toko.

Bagaimana memilih pomelo di toko

Untuk memilih buah pomelo yang matang dan lezat saat membeli, seperti banyak buah lainnya, Anda perlu memeriksa dan menciumnya dengan hati-hati, menarik perhatian pada tanda-tanda buah manis berkualitas tinggi berikut:

• Kulit pomelo yang matang, tidak busuk harus halus, tanpa kerusakan, berbagai pita dan bintik-bintik, dan tidak boleh menipis ketika ditekan dan menjadi sangat lunak (harus elastis) di tempat menempelnya buah ke cabang.
• Pomelo matang memiliki aroma yang sangat terasa.
• Pada pomelo matang, kulitnya berwarna kuning atau hijau muda (jika buahnya berwarna hijau terang atau memiliki bintik-bintik hijau di permukaannya, maka buahnya tidak bertahan hidup).
• Sapu matang yang baik memiliki berat yang berat (setidaknya 1 kg buah bulat, setidaknya 1,5 kg buah berbentuk buah pir).

Sebagai catatan: untuk memilih buah yang enak dan manis, orang tidak boleh lupa tentang musim, ketika lebih baik untuk membeli pomelo, biasanya itu adalah akhir musim dingin, meskipun buah eksotis ini mulai muncul di toko-toko hampir sejak awal musim dingin.

Bagaimana cara membersihkan dan cara memakan sapu?

Pomelo makan hampir seperti jeruk biasa. Langkah pertama adalah mengupas kulit yang tebal dan benar-benar membersihkan buah dari itu, kemudian membaginya menjadi irisan dan dengan lembut mengupasnya dari partisi putih (keras dan tidak enak). Daging buah pomelo dapat dimakan segar, serta ditambahkan ke banyak hidangan dan salad, atau digunakan untuk membuat manisan.

Sebagai kesimpulan dari artikel tersebut, dapat diketahui bahwa mengetahui cara memilih buah pomelo yang tepat di toko, Anda dapat membeli buah matang, berair, dan lezat yang akan Anda sukai, dan itu akan sangat berguna bagi seluruh organisme. Ulasan Anda dan tips berguna tentang cara memilih pomelo yang tepat saat membeli, tinggalkan komentar di artikel ini dan bagikan di jejaring sosial, jika itu berguna bagi Anda.

Bagaimana tidak salah ketika memilih pomelo

Buah eksotis untuk garis lintang kita adalah pomelo. Buah ini milik keluarga jeruk. Tanah air dari buah seperti itu adalah Cina. Hari ini, Pomelo datang ke konter supermarket kami dari semua negara Asia. Produk ini memiliki beberapa varietas yang berbeda dalam penampilan dan karakteristik rasa. Beberapa percaya bahwa jeruk bali adalah berbagai jeruk bali. Semuanya benar-benar kebalikannya. Ini berasal dari salah satu varietas jeruk bali yang ditanam, yang jauh lebih kecil dari itu. Agar organisme dapat mengamati manfaat maksimum dari penggunaan buah jeruk bali, penting untuk membeli buah matang. Tapi bagaimana cara memilih pomelo yang tepat?

Karakteristik eksternal

Pertama-tama, ketika memilih, kami selalu memperhatikan penampilan produk tertentu. Sebagai permulaan, ada baiknya mengatakan bahwa sapu dapat memiliki warna yang berbeda. Di toko kami, tergantung pada varietasnya, ada warna buah seperti itu:

Jadi jangan berpikir bahwa buah hijau itu salah, tidak matang. Adapun ukurannya, mereka cukup mengesankan. Buah matang rata-rata berdiameter 30 cm. Dengan berat, pomelo tersebut akan memiliki berat hingga 1 kg. Tapi, ada perwakilan dan jauh lebih besar. Jadi, di rumah di China ada buah dengan berat hingga 10 kg. Sapu keseluruhan seperti itu, sebagai suatu peraturan, tidak diimpor kepada kami.

Saat memilih pomelo, perhatian khusus harus diberikan pada kulitnya. Itu harus selalu tebal, elastis, padat. Jika Anda melihat ada penyok, kelembutan, Anda tidak harus memilih buah seperti itu. Kulit pomelo matang selalu memiliki kilau alami. Warna kulit harus sangat seragam. Perona kecil pada beberapa area buah jeruk diizinkan. Lebih baik makan Pomelo seperti itu dalam beberapa hari mendatang, jangan menyimpan untuk waktu yang lama.

Jika di permukaan kulit, Anda melihat bintik-bintik merah marun, Anda tidak perlu memilih jeruk seperti itu. Ini mungkin menunjukkan adanya nitrat di dalamnya. Juga, bintik-bintik tersebut menunjukkan ketidakpatuhan terhadap aturan penyimpanan dan pengangkutan jeruk eksotis. Beberapa pemilik supermarket mencoba memberikan presentasi kepada produk dengan menggosoknya dengan solusi khusus. Ini membantu menyembunyikan beberapa kekurangan. Ketika memilih jeruk seperti itu, Anda akan selalu memperhatikan fakta ini - itu akan lengket, dan kilau itu tidak alami.

Ada satu rahasia ketika memilih pomelo matang yang tepat. Jadi, Anda perlu sedikit mendorong bagian atas buah. Jika sedikit lunak, tetapi masih elastis, ini adalah buah kematangan yang sempurna. Buah ini akan memiliki rasa manis dan menyenangkan. Juga, perlu dicatat bahwa kulit jeruk matang yang baik akan memiliki rasa sedikit asam. Setiap pertumbuhan pada jeruk yang benar harus tidak ada.

Kualitas pulp pomelo matang

Sudah memilih pomelo, juga dimungkinkan untuk menentukan kualitasnya oleh bubur produk. Jadi, ketika memotong jeruk, harus ada film yang cukup padat antara kulit dan bubur buah. Partisi seperti itu harus berwarna putih atau agak kuning. Bentuk jeruk itu sendiri sebagian besar berbentuk bulat. Perbedaan buah jeruk bali dari jeruk atau grapefruit, adalah serat pulp yang diucapkan. Jumlah biji dalam pulp sepenuhnya tergantung pada varietas jeruk.

Mempertimbangkan warna bubur kertas, di sini kelas juga memainkan peran besar. Jadi, jeruk jeruk selalu memiliki oranye terang, dagingnya hampir merah. Menurut karakteristik warna, itu sepenuhnya bertepatan dengan buah jeruk. Jika pomelo berwarna kuning atau hijau, dagingnya juga berwarna kuning muda. Jika Anda menemukan bintik-bintik gelap, warna kusam, lebih baik tidak menggunakan pomelo seperti itu. Ini mungkin mengindikasikan awal dari proses pembusukan. Secara eksternal, dapat disembunyikan di bawah kemasan khusus.

Jeruk matang yang tepat cukup sulit dikupas. Tapi, setelah melakukan ini, irisan jeruk harus dipisahkan dengan sangat mudah. Pada saat yang sama mereka tetap kokoh dan elastis. Tidak dapat diterima adalah kelembutan yang berlebihan, sekresi jus yang berlebihan. Sebagai aturan, dengan pomelo yang dipilih dengan benar hanya dengan karakteristik eksternalnya, dagingnya tetap elastis, berair, dengan warna cerah. Perlu diperhatikan beberapa fitur penyimpanan produk.

Jadi, pomelo tidak mengalami pembekuan. Pada suhu yang terlalu rendah, praktis semua sifat yang berguna hilang. Tapi Anda bisa melestarikannya. Dalam dunia praktik memasak membuat selai, selai dan selai dari kulit dan bubur jeruk bali. Perlu dicatat bahwa buah matang dapat disimpan di lemari es hingga 2-3 bulan. Tetapi segera setelah Anda membersihkannya, ia mulai mengering. Makanlah kebutuhan jeruk ini dalam beberapa hari ke depan. Sekarang, mengetahui cara memilih sapu yang tepat, Anda dapat dengan aman mengatakan bahwa jeruk akan membawa manfaat maksimal bagi tubuh.

Bagaimana memilih buah Pomelo

Baru-baru ini, tidak ada yang diketahui tentang jeruk ini di daerah kami. Saat ini, buah eksotis ini dapat dibeli di supermarket mana saja dan di pasar. Dan biarkan buah ini tidak seeksotik feijoa atau karambol, tetapi tetap saja hal itu tidak biasa bagi kita. Bagaimana memilih pomelo yang tepat, agar tidak kecewa dan atas dasar apa Anda bisa membedakan jeruk matang dari yang mentah, dan bermanfaat dari kualitas yang buruk? Mari kita cari tahu bersama.

Warna buah

Pomelo (pompelmus, sheddok) adalah buah besar (hingga 25 cm) dari keluarga jeruk. Rasanya seperti persilangan antara jeruk dan jeruk.

Jeruk matang memiliki bentuk bulat dengan kulit berwarna oranye, kuning atau kuning-hijau. Daging pompelmus ini berwarna merah muda, kuning atau hijau.

Buah-buahan memiliki banyak zat bermanfaat - vitamin dan mineral, tetapi bisa berbahaya dan menyebabkan obesitas.

Hijau

Banyak orang berpikir bahwa mereka tahu bagaimana memilih pomelo dan menghindari buah hijau. Namun, kulitnya yang hijau tidak berarti bahwa jeruk mentah adalah varietas yang istimewa.

Kuning

Warna kuning buah juga tidak menunjukkan kematangannya, tetapi hanya berbicara tentang karakteristik varietas. Secara eksternal, buah-buahan ini menyerupai jeruk biasa, hanya sedikit lebih besar.

Oranye

Buah jeruk pompelmus menyerupai jeruk bali yang besar dan jauh lebih manis daripada varietas lainnya.

Cara membuat pilihan yang tepat

Hari ini di Internet, Anda dapat melihat banyak tips tentang cara memilih pomelo yang tepat di toko. Dan tentang tanda-tanda utama Anda perlu tahu segalanya.

Pertanda baik

Jenis jeruk ini adalah pilihan yang tepat untuk disentuh. Pompelmus harus cukup keras - jika Anda memegangnya dan memencetnya, kepadatannya akan terasa bahkan melalui kulit yang tebal. Hanya tanda ini yang mengatakan tentang kematangan buah dan rasanya. Jeruk seperti itu dapat dengan aman dikirim ke keranjang belanja.

Ada beberapa aturan lagi untuk memilih pomelo matang:

1. Pada permukaan buah seharusnya tidak menjadi strip merah anggur dan bintik-bintik kecoklatan tertekan - ini adalah tanda pasti dari karakteristik penyakit jeruk.
2. Saat Anda menekan bagian atas jeruk, kulitnya tidak boleh lunak dan jangan sampai sobek - ini adalah tanda bahwa buah sudah mulai membusuk.
3. Aromanya harus diucapkan dan dapat ditangkap bahkan pada jarak yang jauh.
4. Warna buah harus seragam, tanpa bintik kehijauan.
5. Kupas buah matang - halus dan mengkilap, tanpa ada pertumbuhan.

Apa pomelo tidak layak dibeli

Pengetahuan tentang cara menentukan kematangan pomelo tidak cukup untuk memilih buah yang enak dan enak. Penting juga untuk memperhitungkan beberapa tanda yang dengannya jeruk ini tidak boleh diambil:

• Jika kulitnya memiliki segel, ini dapat mengindikasikan pelanggaran kondisi penyimpanan. Buah ini tidak layak dikonsumsi - buah ini akan lunak, kering, dengan banyak biji dan tidak berasa.
• Buah-buahan dengan warna kulit yang tidak seperti biasanya (coklat, merah, merah anggur) paling baik ditunda - ini mungkin salah satu tanda penyakit buah. Sebagai aturan, penyakit ini tidak berbahaya bagi seseorang, tetapi tidak akan ada manfaat dari janin seperti itu.
• Banyak bintik-bintik merah marun pada kulit menunjukkan bahwa bahan kimia digunakan dalam budidaya.
• Warna jeruk yang terlalu terang dapat mengindikasikan adanya nitrat.
• Buah lengket dan terlalu mengkilap kemungkinan besar diperlakukan dengan persiapan khusus untuk memberikan penampilan yang dapat dipasarkan untuk jeruk.
• Non-aromatik, dengan aroma yang tidak sedap, buah-buahan juga tidak layak dibeli.

Penyimpanan yang tepat

Setelah Anda belajar bagaimana memilih pomelo manis, Anda harus terbiasa dengan aturan penyimpanan. Jadi, buah segar bisa disimpan selama sebulan tidak di lemari es, istilah ini bertambah di lemari es hingga 3-4 bulan.

Makan jeruk segar ini, yang sudah dibersihkan dari kulit dan film. Anda juga dapat menambahkan buah ini ke berbagai salad (terutama yang dikombinasikan dengan ikan dan makanan laut) atau saat menyiapkan saus gurih.

Meskipun pomelo datang ke pasar kami beberapa waktu yang lalu, itu layak mendapatkan cinta kami. Pecinta tahu - untuk mendapatkan pomelo yang lezat dan juicy, ada baiknya menggali sedikit.

Cara memilih dan membersihkan pomelo matang

Pomelo, atau pamela, tidak sia-sia dianggap sebagai "raja" dari semua buah jeruk di bumi. Mengagumkan dengan ukurannya yang besar, dan rasanya yang manis, dagingnya yang berair dan aroma yang khas tidak bisa dilupakan. Untuk menikmati buah matang yang eksotis secara penuh, Anda perlu tahu cara memilih pomelo yang tepat.

Apa itu Pomelo

Pomelo bisa sebesar raksasa, seukuran bola sepak, dan sedikit lebih dari jeruk bali. Itu tidak mempengaruhi rasanya. Adapun warna buah, juga cukup beragam, dari hijau muda ke kuning cerah atau bahkan kemerahan, mirip dengan warna matahari terbenam. Meskipun buah eksotis ini muncul di rak-rak toko domestik belum lama ini, dia sudah memenangkan simpati besar dari pecinta jeruk, sepatutnya memenangkan telapak tangan dari jeruk.

Keutamaan buah jeruk

Pomelo memiliki rasa segar, nyata, manis. Rasanya tidak pahit, kecuali kulitnya yang mudah diangkat. Kerugiannya mungkin bahwa bubur beberapa varietas kering, tetapi, jika dipilih dengan benar, di musim, itu akan enak dan berair.

Daging sapu itu rendah kalori, yang berat dan beratnya akan dihargai orang. Produk ini mengandung dalam komposisi enzim khusus yang mengaktifkan pembakaran lemak alami dan endapan subkutan. Dokter-ahli gizi menyarankan orang-orang yang cenderung gemuk menggunakan pomelo setiap hari, hingga sekitar tiga irisan buah ini sebelum duduk di meja. Citrus dengan sempurna menumpulkan rasa lapar, yang akan memungkinkan Anda untuk tidak makan makanan dalam jumlah yang tidak terkendali untuk diri sendiri. Pomelo lain dapat digunakan sebagai pengganti makanan cepat saji, dan pada siang hari dapat digunakan untuk camilan.

Khasiat buah yang bermanfaat

Buah tidak sia-sia dianggap sebagai sumber utama yang penting dan diperlukan untuk vitamin tubuh, seperti A, C dan PP. Komposisi pomelo meliputi sejumlah besar mineral dan elemen yang diketahui, yaitu:

• natrium;
• fosfor;
• potasium;
• besi;
• kalsium;
• magnesium;
• minyak esensial.

Jeruk mampu meningkatkan hemoglobin dalam darah manusia, serta mengurangi kadar kolesterol. Konsumsi buah ini secara teratur memiliki efek menguntungkan pada seluruh organisme. Pomelo membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan pada pasien dengan asma bronkial, kondisi keseluruhan membaik. Ini berkontribusi pada pemulihan tubuh yang cepat setelah aktivitas fisik yang sulit dan membantu menormalkan kerja sistem kardiovaskular.

Pomelo tidak hanya akan memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral, tetapi juga efektif dalam tata rias rumah. Menyeka wajah dan leher secara teratur dengan jus buah memiliki efek membersihkan, mengencangkan dan melembabkan kulit. Setelah prosedur harian seperti itu, kulit menjadi lebih muda dan lebih segar, dan peningkatan elastisitas wajah dan leher akan sangat mengejutkan. Prosedur ini sangat berguna bagi wanita setelah tiga puluh tahun. Ini akan membantu untuk menghindari kulit kendur dan perubahan yang berkaitan dengan usia pada oval wajah.

Kontraindikasi untuk penggunaan

Untuk melepaskan jeruk eksotis ini diperlukan bagi orang yang telah mengidentifikasi masalah kesehatan berikut:

• urolitiasis;
• nefritis;
• radang usus besar;
• segala bentuk hepatitis;
• peningkatan keasaman di perut;
• ulkus duodenum;
• alergi terhadap jeruk.

Semua yang beruntung lainnya dapat menikmati rasa pomelo, tetapi jangan lupa bahwa semua yang baik harus secukupnya. Terlalu banyak makan produk ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Fitur pilihan pamela

Karena kulitnya yang tebal, kekurangan jeruk tersebut hampir tidak terlihat. Pembeli yang tidak berpengalaman sering tidak terbiasa dengan pamela dan oleh karena itu tidak tahu bagaimana menentukan apakah itu matang atau tidak, yang pada akhirnya sering menimbulkan kekecewaan - jeruk tidak matang, matang dan bahkan busuk. Tampak besar, buah setelah dibersihkan bisa seukuran jeruk kecil.

Seperti banyak buah tropis, pamela membutuhkan kondisi penyimpanan khusus dengan kondisi suhu khusus, yang akan membantu melindungi jeruk yang tak terduga dan berubah-ubah ini dari kerusakan yang cepat.

Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan aroma buahnya, karena rasanya akan sangat bergantung padanya. Aroma jeruk yang menyenangkan dan berbeda harus berasal dari pamela. Juga pada kulitnya jangan sampai ada bintik-bintik yang mencurigakan.

Lihatlah warna buahnya: idealnya, kulitnya harus berwarna merata. Pastikan tidak ada segel di permukaan buah. Kehadiran mereka biasanya menunjukkan kesalahan penyimpanan. Buah seperti itu, kemungkinan besar, memiliki banyak biji atau daging segar dan kering.

Jika ada yang berbentuk cincin dan merah marun atau garis-garis pucat dan tipis pada kulitnya, maka lebih baik menolak untuk membeli sapu seperti itu. Periksa juga apakah ada alur, yang biasanya berwarna merah anggur. Dalam jumlah besar, mereka menciptakan pola warna-warni nyata pada buah. Keajaiban alam seperti itu, tentu saja, indah, tetapi pada kenyataannya, bisa sangat berbahaya bagi kesehatan.

Manifestasi dalam bentuk noda dan alur merah anggur berbentuk cincin menandakan perkembangan penyakit - berbintik-bintik, memakan buah secara harfiah dari dalam. Ini juga ditunjukkan oleh penyok cokelat.

Perhatian khusus harus diberikan pada bagian atas jeruk. Pembeli harus tahu bahwa itu adalah salah satu titik terlemah janin. Tekan sedikit bagian atas dengan jari Anda - jika terlalu lunak, buah ini tidak akan enak dan bermanfaat. Bagian atas harus tegas dan padat, seperti sapu itu sendiri. Tetapi jika Anda merasakan sedikit kelembutan saat probing, dan bagian atas buahnya cukup elastis - ini menunjukkan sifat rasanya yang luar biasa. Mendorong bagian atas dan kulit jeruk terlalu banyak menunjukkan bahwa buah jeruk bali sudah mulai membusuk di dalam.

Cara mengupas buahnya

Gourmets berpengalaman tahu cara membersihkan buah dari negara-negara eksotis dengan benar. Jika Anda membeli jeruk untuk pertama kalinya, berikut adalah beberapa tips untuk mengupas. Ada beberapa metode pembersihan.

Cara pertama: siapkan mangkuk yang dalam, bubur buah akan ditempatkan di dalamnya. Lebih baik mengambil piring besar. Kemudian bersihkan pomelo dengan air mengalir (lebih disukai panas). Sekarang Anda dapat mulai membersihkan buah:

1. Ambil pisau tajam.
2. Memegangnya pada sudut 45 derajat, dalam gerakan melingkar, seperti dalam spiral, dengan hati-hati lepaskan kulitnya dari buah.
3. Depresi kecil harus terbentuk di bagian atas pamela. Geser ibu jari dari kedua tangan ke dalamnya dan tarik perlahan ke arah yang berbeda. Terus menarik sampai jeruk jatuh menjadi dua bagian yang sama.
4. Sekarang, dengan cara yang sama, bagilah seluruh buah menjadi irisan.
5. Dari setiap lobulus dengan hati-hati, tanpa gerakan tajam, lepaskan film tipis, sedikit mencungkilnya dengan ujung pisau.
6. Akibatnya, Anda hanya akan memiliki daging yang berair dan lezat.

Salah satu kelebihan pomelo adalah menjaga jus di dalam bubur setelah membuang kulitnya. Misalnya, jeruk setelah dipotong kehilangan sebagian besar jusnya.

Ada opsi kedua cara membersihkan pomelo:

1. Potong buah menjadi empat bagian yang sama.
2. Masukkan pisau tajam di antara bubur dan kulitnya dan pisahkan satu sama lain. Hasilnya, Anda mendapatkan sepotong bubur kertas, tetapi tanpa lapisan atas yang tidak bisa dimakan.
3. Sekarang, pada gilirannya, ulangi manipulasi ini dengan sisa pamela.

Ingatlah bahwa dalam setiap irisan mungkin ada sekitar lima lubang, jadi Anda harus hati-hati dan hati-hati memeriksa daging untuk keberadaan mereka.

Tips minum

Dan kemudian kulit dihilangkan, film pahit dihapus, sekarang Anda bisa makan buahnya.

Ada banyak cara untuk makan sangat lezat, meskipun berubah-ubah dalam pemurnian jeruk. Anda bisa memotongnya sesuka Anda. Seseorang lebih suka melakukan ini dalam bentuk kubus, seseorang dalam irisan. Gourmets menambahkan pulp yang sudah dikupas ke salad dan hidangan lain yang biasanya menggunakan jeruk bali atau jeruk. Seringkali pamela disajikan dengan berbagai makanan pedas dan pedas. Penggemar minuman dapat memanjakan diri dengan jus pomelo. Dalam koktail, buah ditambahkan cincang atau ditumbuk. Juga, sepotong pomelo bisa menjadi hiasan yang indah dan lezat untuk segelas.

Di negara-negara Asia, tidak ada pesta liburan yang bisa dilakukan tanpa pamela. Untuk meja, buah disajikan dengan berbagai hidangan dari daging unggas, serta makanan laut. Negara-negara Barat menggunakannya untuk membuat gula-gula yang manis atau manis, selai jeruk.

Tanah air jeruk dianggap oleh negara-negara Asia Tenggara, Malaysia, Cina, pulau-pulau Tonga dan Fiji, di mana ia dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan, oleh karena itu, segala macam ornamen dekoratif dibuat darinya.

Kulit buah yang tebal memungkinkan pengrajin lokal untuk membuat pernak-pernik yang tidak biasa bagi wisatawan.

Karena pomelo memiliki rasa yang agak manis, gula tidak boleh disajikan. Bagi mereka yang tidak ingin repot-repot membersihkan buah, banyak toko menawarkan bubur kertas siap pakai, yang dikemas dengan hati-hati dalam plastik. Namun, dalam bentuk ini, pomelo disimpan untuk waktu yang singkat dan cepat asam. Buah yang sudah dikupas dapat disimpan di lemari es hingga tiga hari. Pomelo mentah akan mempertahankan sifat menguntungkannya lebih lama dan tidak akan memburuk selama satu bulan pada suhu kamar.

Bagaimana memilih pomelo matang dan memotongnya - keripik saya!

Halo teman-teman! Hari ini, seperti yang saya janjikan, saya akan bercerita tentang satu buah yang sangat menarik. Namanya pomelo (juga disebut pamelo). Anda mungkin memiliki pertanyaan: buah apa itu? Saya sendiri tidak tahu tentang dia beberapa tahun yang lalu. Tetapi pada syroedenii apa yang Anda tidak akan coba!

Sekarang saya akan memberi tahu Anda apa itu pomelo dan bagaimana dimakan, di mana Anda dapat membeli, bagaimana memilih buah matang, cara membersihkannya dan memotongnya. Secara umum, artikel akan sepenuhnya praktis. Foto juga dilampirkan, sehingga semuanya jelas.

Apa itu pomelo dan di mana membelinya?

Untuk mulai dengan, pomelo (pamelo) adalah buah dari keluarga jeruk, dan perwakilan terbesarnya. Saya sendiri kaget ketika saya bertemu di pasar seekor pomelo dengan diameter hampir 20 cm! Beratnya ditimbang 2,5 kg. Katakan padaku, pernahkah kamu bertemu jeruk yang besar dan kuat?

Pomelo sendiri adalah hibrida jeruk dan grapefruit. Di luar, ia memiliki kulit kuning, dan di bawahnya ada lapisan "kapas" putih seperti jeruk. Seperti yang akan Anda lihat nanti di foto, lapisan ini cukup tebal.

Ini sangat baik, karena kulit yang tebal melindungi daging buah dari kemungkinan perawatan kimia dari luar. Secara umum, buah itu sendiri disegel di luar di selofan, dan di luar juga merupakan jaring. Ini dilakukan untuk transportasi yang lebih baik. Bagaimanapun, dia dibawa kepada kita dari Tiongkok.

Yang saya sukai, bubur buahnya sangat manis, tidak asam sama sekali, seperti ciri khas semua buah jeruk. Ngomong-ngomong, dagingnya kuning atau kuning muda, tetapi tidak selalu berair. Jangan khawatir, ini normal dan memang seharusnya begitu.

Ini adalah pulp yang baik untuk kesehatan, dan dimakan. Ini sangat enak dan lembut, tetapi tidak percikan. Karena itu, Anda perlu memakannya seperti itu, dan tidak membuat jus.

Anda dapat membeli pamela di pasar dari pedagang eksotis atau di supermarket. Buahnya sedikit lebih mahal daripada buah jeruk lainnya, tetapi secara keseluruhan itu adalah suatu tempat yang sama. Belajar pomelo mudah. Itu selalu mengesankan dalam ukuran dan dibungkus dengan jala, biasanya merah.

Yah, saya pikir sudah jelas. Dan sekarang saya akan membagikan rahasia saya untuk memilih pomelo matang agar tidak mengecewakan Anda setelah pembelian.

Cara memilih pomelo: matang dan manis

Kami memiliki buah Pomelo yang dijual dari perusahaan Honey Pomelo. Dia sedikit memanjang di bagian ekor. Saya akan menceritakan contoh ini.

1. Ketika saya membeli buah Pomelo, pertama-tama saya memperhatikan ukuran buahnya. Mereka tidak terlalu besar, berukuran lebih dari 1 kg. Jadi, jangan pernah mengambil yang sekecil itu, bahkan di pengadilan. Anda tidak suka, karena akan kering dan hambar. Pomelo menurut berat harus setidaknya 1,5 kg, dan beratnya sendiri.

2. Selanjutnya, saya melihat kulitnya. Itu harus halus, tanpa kerusakan dan bintik-bintik hijau. Melalui mesh dan film semua sama bisa dilihat. Buah yang matang memiliki kulit kuning, tetapi tidak kehijauan. Ini adalah kesalahan umum, karena setengah dari mereka adalah kulit yang belum matang dan kehijauan.

3. Selanjutnya, saya mencium aroma Pomelo. Seharusnya berbau harum, enak, mendorong untuk memakannya. Banyak orang berpikir bahwa melalui kemasan dan bau film tidak akan terdengar. Tidak ada yang seperti itu! Aroma buah yang matang langsung terasa.

4. Selanjutnya, saya merasakan buahnya. Jika ada segel atau tempat yang terlalu lunak, maka pamela telah matang secara tidak merata atau mulai memburuk. Lebih baik memilih yang lain.

Kebetulan saya memilih orang acak yang memilih buah ini bersama saya. Menampilkan mana yang lebih baik untuk diambil, sehingga enak dan matang. Kami harus mengambil uang dari mereka untuk saran tentang pilihan jeruk. Apa yang kamu pikirkan

Cara membersihkan jeruk bali dan memotongnya

Beli pomelo matang adalah setengah pertempuran. Sekarang perlu dibersihkan dan dimakan dengan benar. Di sini, juga ada trik dan kehalusannya.

Pertama, buah harus dibersihkan dari mesh dan cellophane dan dicuci dengan air hangat. Anda perlu membersihkan jeruk bali dengan pisau, dalam gerakan memutar. Tidak perlu memotongnya menjadi dua seperti halnya dengan alpukat. Ternyata seperti ini:

Lebih baik membuang kulitnya dan tidak menggunakannya untuk hal lain. Secara umum, banyak orang kecewa ketika mereka pertama kali membersihkan buah dari kulit dan "kapas" bagian dalam. Tampaknya membeli buah besar, tetapi ketika saya membersihkan hampir tidak ada yang tersisa. Teman, dan kebenarannya setidaknya 45% - ini sia-sia. Tapi dia sendiri sepadan!

Setelah buah dibersihkan dari "kapas" putih, membaginya menjadi pisau menjadi dua di suatu tempat menggantikan irisan. Saya melakukannya seperti ini:

Sekarang potong irisan satu per satu. Masih belum ada. Pertama, Anda perlu menghapus film putih. Untuk ini, saya menggunakan pisau, mencongkel kulit dan mengeluarkannya. Dapatkan seperti ini:

Selanjutnya, sudah cukup sederhana. Tulang dikeluarkan. Bubur dimasukkan ke dalam mulut dan nikmati rasanya. Semuanya Ini adalah cara membersihkan dan memotong pamela. Akhirnya, saya akan memberi tahu Anda cara menggunakan dan menyimpan buah.

Cara menggunakan dan menyimpan pomelo

Saya merekomendasikan makan Pomelo seperti itu. Dibersihkan dari kulit dan film dan makan sendiri. Siapa yang mau, bisa mencoba membuat salad buah, tidak lupa tentu saja menggabungkan komponen pada tabel kompatibilitas.

Simpan pomelo tanpa merusak kulit bisa beberapa bulan setelah pembelian. Menempatkan di lemari es, tidak ada yang akan terjadi padanya selama ini.

Tetapi jika buah sudah dikupas, maka lebih baik memakannya segera. Suatu kali saya membersihkan sapu dan meninggalkannya di udara selama beberapa jam. Akibatnya, sisa-sisa kapas putih pada lapisan dalam mengeras dan buahnya sulit dikupas. Untuk mencegah hal ini terjadi, karena buahnya besar, saya mulai memakannya bersama dengan Fields sekaligus.

Saya pikir rahasia saya untuk memilih pomelo akan sangat berguna bagi Anda. Simpan halaman di jejaring sosial, bagikan materi dengan teman-teman, kecil kemungkinan seseorang akan memberi tahu mereka. Nah, ada pertanyaan atau saran pada artikel tersebut? Buah apa lagi yang harus saya tulis dalam beberapa hari?

Bagaimana memilih pomelo, pomelo matang (buah)?

Pomelo adalah buah eksotis yang berasal dari Cina. Terlepas dari kenyataan bahwa itu muncul relatif baru-baru ini di Rusia, banyak yang sudah berhasil tidak hanya belajar secara teori, tetapi juga menghargai sifat-sifat berguna sapu.

Pertama-tama, buah ini ditandai dengan kandungan yang sangat tinggi dari elemen dan vitamin. Terutama kaya kalium pomelo, yang sangat penting untuk fungsi normal sistem kardiovaskular. Pomelo juga meningkatkan pencernaan protein dan penyerapannya yang lebih lengkap. Karena itu, rasa lapar terpenuhi lebih cepat dan tidak kembali lebih lama dari biasanya. Semua ini membuat pomelo hanya makanan yang sangat diperlukan bagi orang-orang yang memimpin perjuangan aktif dan tanpa kompromi melawan obesitas. Namun, semua sifat luar biasa ini hanya karakteristik untuk buah yang matang. Karena itu, Anda harus dapat memilih pomelo yang tepat. Kami akan memberi tahu Anda cara memilih pomelo yang tepat.

Pertama-tama, penilaian pomelo dilakukan sesuai dengan korespondensi dimensi dan berat. Buah sebaiknya tidak terlalu besar, melainkan ukuran sedang. Tetapi pada saat yang sama ia harus memiliki massa yang besar. Di dalam contoh terlalu ringan, pasti, akan ada sedikit bubur kertas. Ada beberapa kasus ketika buah-buahan yang sangat besar mengandung pulp seukuran jeruk keprok. Jadi Anda tidak harus memilih sapu pada ukuran, lebih baik untuk mengevaluasinya secara komprehensif - dengan kombinasi volume dan berat.

Selanjutnya, Anda perlu mencium aroma buahnya. Faktanya, jika Anda memiliki pomelo matang berkualitas tinggi di tangan Anda, maka sama sekali tidak perlu membawanya ke hidung - aroma menyenangkan yang berasal darinya harus dirasakan bahkan pada jarak tertentu. Dalam hal ini, aroma pasti akan diucapkan dan jenuh. Buah seperti itu pasti manis.

Buah-buahan dari varietas pomelo yang berbeda dapat memiliki warna yang berbeda - paling sering varietas hijau atau kuning ditemukan. Pada saat yang sama, buah dari varietas hijau tidak boleh memiliki inklusi di permukaan. Sementara itu, jeruk bali kuning dapat muncul dengan warna kehijauan tambahan. Tidak ada yang salah dengan itu. Namun, hijau harus persis seragam, tetapi jika ada pada kulit dalam bentuk bintik-bintik tidak berbentuk individu, maka ini adalah tanda yang jelas dari kualitas yang buruk.

Tetapi perceraian warna merah, coklat atau merah anggur adalah tanda bahwa janin dipengaruhi oleh penyakit spesifik buah-buahan tropis. Pada prinsipnya, infeksi ini tidak berbahaya bagi kesehatan manusia, namun, masih tidak layak membeli buah seperti itu, karena mungkin tidak manis, tetapi kering dan rasanya tawar. Ya, dan sifat menguntungkannya akan jauh lebih rendah daripada spesimen sehat.

Seperti halnya manusia, setiap buah dapat memberi tahu banyak tentang keadaan pengisian internal. Pada permukaan pomelo yang sehat dan matang haruslah halus, padat, dan berkilau. Tidak ada cacat, seperti goresan, penyok, atau, sebaliknya, gundukan, diizinkan. Dan tidak peduli apa asal mereka - alami atau alasan penampilan mereka adalah sikap yang tidak akurat selama transportasi.

Pada saat yang sama, kulit harus lembut saat disentuh - ini menunjukkan bahwa ia cukup tipis. Buah dengan lapisan permukaan yang terlalu tebal, biasanya kering di dalam, rasanya tidak enak. Selain itu, dalam hal ini ada banyak tulang besar, yang juga tidak terlalu bagus.

Kondisi pomelo atas adalah parameter yang sangat signifikan dari kualitasnya, sehingga perlu lebih diperhatikan. Pertama, seharusnya tidak ada pertumbuhan, bagian atas harus sehalus permukaan buah lainnya. Kedua, sebuah fragmen ujung dengan jari-jari sekitar 1 cm dari pusatnya harus sangat solid. Dalam sisa buah biasanya cukup lunak, tetapi tidak begitu banyak sehingga bisa dicuci dengan jari Anda. Kelembutan yang berlebihan seperti itu menunjukkan bahwa buahnya terlalu matang, dan ini buruk untuk rasanya dan khasiatnya yang menguntungkan.

Akhirnya, katakanlah beberapa kata tentang penyimpanan pomelo yang tepat. Ini sangat penting, karena buah-buahan dari buah ini, sebagai suatu peraturan, memiliki ukuran yang besar dan, oleh karena itu, paling sering mereka tidak dimakan dalam satu pendekatan tunggal, tetapi cenderung meregangkan kesenangan. Sementara itu, para ahli tidak merekomendasikan meninggalkan potongan jeruk bali bahkan di lemari es. Dalam kondisi ini, pulp buah mengering dengan cepat dan, bersama dengan kelembaban, kehilangan rasa aslinya. Namun, ini masih setengah masalah, karena bakteri mulai berkembang biak di dinding bagian dalam, yang membuat pomelo lebih berbahaya.

Tetapi buah yang sudah dipotong dapat disimpan dengan aman di luar kulkas hingga beberapa hari. Dalam hal ini, kulit padat bertindak sebagai perlindungan yang andal bagi pulpa, melindunginya dari kerusakan prematur.

Aturan pemilihan Pomelo

Tanaman buah pompelus Evergreen menghasilkan buah-buahan berair besar. Ini adalah campuran jeruk dan jeruk. Sulit untuk memilih pomelo di toko domestik, karena barang yang diimpor masih belum matang, dan cacat hampir tak terlihat karena kulit yang menebal.

Aturan pemilihan Pomelo

Kriteria kualitas eksternal

Langkah pertama, yang memungkinkan Anda untuk memilih pomelo matang, adalah pemeriksaan dekat terhadap data eksternal. Jangan membeli buah, yang kulitnya ditutupi dengan noda merah berbentuk cincin. Lubang burgundy yang dalam menandakan penyakit janin. Dengan mengonsumsi produk seperti itu untuk makanan, Anda bisa mengalami keracunan serius.

Penyok berbicara tentang awal proses pembusukan. Dagingnya sudah membusuk, tetapi secara lahiriah hampir tak terlihat. Buah-buahan tersebut rasanya asam, memiliki rasa lembab.

Peringkat Kupas

Untuk memilih pomelo yang tepat akan berubah, jika Anda memeriksa kondisi kulitnya. Jeruk ditanam di Asia, diimpor oleh beberapa jenis kendaraan. Di tengah jalan, buah-buahan jatuh, bergesekan satu sama lain, kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan busuk dibuat. Pemeriksaan kulit memungkinkan Anda mengecualikan pembelian buah yang rusak.

Kondisi kulit janin yang sehat:

• halus, struktur halus, tanpa penyok, tuberkel, segel;
• warnanya seragam, satu sisi bisa kecoklatan.

Bercak hijau adalah tanda ketidakdewasaan dan pertumbuhan yang tidak aman. Buah itu dikeluarkan dari cabang terlalu dini atau menggunakan pupuk kimia dengan nitrat. Warna kulit yang terlalu cerah juga menunjukkan kelebihan dosis pupuk.

Struktur dan elastisitas

Buah matang yang lezat elastis, padat, padat dalam struktur. Kepadatan pulp terasa bahkan di bawah lapisan kulit yang tebal. Buah dengan kepadatan sedang telah dikeringkan, yang berarti bahwa kondisi penyimpanan tidak terpenuhi sampai akhir atau produk memasuki toko dalam bentuk ini pada awalnya dan tidak ditolak.

Dalam kasus seperti itu, rasanya berkurang secara signifikan. Bubur saat mengunyah mengingatkan kapas. Penyimpanan berkepanjangan pada suhu di bawah 15 ° C mengeringkan buah. Ini menimpa, menjadi hambar, kehilangan unsur-unsur mikro yang berguna.

Buah kehilangan sifatnya saat dibekukan. Memilih buah pomelo yang tidak beku mudah dalam kepadatannya. Jeruk terlalu lunak, dengan tekanan ada lekukan yang mendapatkan warna kecoklatan.

Varietas dan fitur-fiturnya

Dari buah yang matang muncullah aroma

Pilih pomelo yang berkualitas tinggi, ditandai dengan rasa yang tinggi, ternyata, jika Anda mengandalkan karakteristik varietas. Buah yang paling manis adalah Honey Pomelo. Bentuk buahnya berbentuk buah pir, kulitnya tebal dan padat. Berat spesimen berkualitas setidaknya 2 kg. Semakin berat buah, semakin banyak jus di dalamnya.

Varietas bulat dan pipih harus dipilih berdasarkan berat. Massa minimum buah berkualitas tinggi - 1 kg. Selera sangat ditentukan oleh warna yang melekat pada varietas:

• buah-buahan hijau manis dan asam, dengan sentuhan menyegarkan;
• jeruk kuning muda berbentuk buah pir berair, manis;
• Kulit Kao Yao dibedakan oleh konsentrasi tinggi zat-zat bermanfaat, pulp memiliki struktur seperti sepon, putih, manis, dengan nada asam yang menyegarkan;
• Tong Di - buah kecil dengan kulit tipis untuk kulit jeruk bali (1 cm), dagingnya berwarna merah muda, manis.

Buah matang apa pun memancarkan aroma jeruk yang berbeda dengan sedikit kepahitan. Terasa jauh.

Bagian atas janin elastis, struktur seragam.

Waktu penyimpanan

Buah-buahan yang belum matang harus disimpan di lemari es atau di ruangan yang sejuk dan gelap. Buah mentah disimpan selama 2-3 minggu. Umur simpan produk murni:

• bubur segar dimakan selama 2-3 hari;
• Cengkeh kering disimpan di lemari es selama 2 bulan.

Produk akan bertahan lebih lama jika ventilasi yang baik dipastikan. Periode penyimpanan mengurangi penempatan jeruk di sebelah jenis buah lainnya: apel mempromosikan pematangan yang berlebihan.

Sifat yang berguna dan kontraindikasi

Pomelo yang baik mengandung sejumlah besar antioksidan, memperbaiki struktur kulit, mengurangi tingkat kolesterol dalam darah, serat dan fruktosa, dan komponen bermanfaat lainnya. Konsumsi jeruk secara teratur meningkatkan kesehatan. Produk ini termasuk dalam kelompok pembakar lemak aktif yang direkomendasikan dalam makanan.

Jeruk memiliki kontraindikasi untuk digunakan:

• penyakit lambung, dengan peningkatan keasaman;
• diabetes;
• gangguan ginjal dan hati akut;
• usia hingga 3 tahun;
• intoleransi produk.

Tips yang berguna

Ada beberapa kasus ketika lebih baik menolak untuk membeli buah:

• produk yang dibungkus plastik - kemasan menyembunyikan cacat, mengurangi umur simpan;
• bersinar tidak alami - kulit telah diperlakukan dengan bahan kimia (lilin), lapisan tebal kulit tidak melindungi terhadap penetrasi zat berbahaya ke dalam lapisan dalam produk;
• jeruk matang matang lebih baik untuk membeli pada Januari-Februari;
• tidak ada aroma jeruk - buahnya belum matang atau tumbuh di dressing kimia.

1000 rahasia

Pomelo adalah buah, dan bukan sesuatu yang diterbangkan Baba Yaga. Buah bulat besar dari perwakilan keluarga jeruk ini tidak lagi langka, mereka sering dapat ditemukan di toko. Apa pomelo yang berguna dan bagaimana memilihnya dengan benar?

Cina dianggap sebagai tempat kelahiran pomelo, buah ini adalah salah satu simbol kemakmuran dan kesejahteraan di negara ini. Banyak yang percaya bahwa jeruk bali adalah jenis jeruk bali. Tetapi para ahli mengatakan bahwa yang sebaliknya adalah benar - jeruk bali adalah berbagai jenis jeruk bali.

Apa pomelo yang berguna?

Pomelo memiliki rasa yang manis dan segar, tidak terasa pahit seperti jeruk bali, jusnya memuaskan dahaga dengan baik. Selain itu, buah ini adalah sumber terkaya asam askorbat, vitamin A, kompleks elemen, minyak esensial dan antioksidan.

Pomelo direkomendasikan oleh dokter sebagai langkah pencegahan yang baik dalam memerangi influenza, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, jeruk ini membantu menormalkan tekanan dan memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan. Dan dia mampu meningkatkan mood dan mengurangi serangan asma.

Tetapi ahli gizi mengatakan bahwa berkat beberapa enzim yang terkandung di dalamnya, pomelo membelah protein dan lemak dengan baik, sehingga berguna untuk menggunakannya dalam menu berbagai diet untuk menurunkan berat badan. Ia memiliki kalori kecil, praktis tidak berlemak.

Bagaimana cara memilih pomelo?

Saat membeli, Anda harus mengikuti aturan sederhana - kulit buah harus halus, mengkilap, elastis saat disentuh. Semakin harum pomelo, semakin kaya rasanya. Kulitnya sangat tebal, biasanya kekuningan, tetapi mungkin kemerahan dan hijau. Kulitnya yang hijau menunjukkan varietas khusus pomelo, bukan ketidakdewasaan.

Pastikan tidak ada lekukan dan titik berwarna merah anggur di permukaan kulitnya. Mottling bukan tanda kematangan, tetapi kualitas produk yang buruk.

Perhatian khusus harus diberikan pada bagian atas buah: dengan tekanan ringan, bantalan ibu jari akan terasa sedikit lunak - buah ini akan terasa lebih enak daripada benar-benar keras. Jika kulit di bagian atas mudah ditekan - ada tanda-tanda busuk internal.

Gunakan pomelo

Pomelo sendiri adalah buah yang sangat enak. Ini dapat digunakan dalam salad buah dan ditambahkan ke berbagai saus untuk daging, unggas dan ikan. Sangat sering, Pomelo juga disajikan dengan berbagai hidangan panas dan terkadang pedas. Ini dilakukan agar dapat merasakan gradasi dari selera yang berbeda.

Di banyak negara, ini digunakan untuk membuat selai dan untuk mengisi berbagai produk permen.

Di Filipina, pomelo dimakan dengan garam sebagai makanan penutup atau makanan ringan. Di India dan Burma - sebagai sayuran dan menambah berbagai hidangan.

Pengrajin membuat ornamen dekoratif yang indah dari kulit buah yang sangat tebal ini.

Bagaimana cara memilih pomelo matang di toko?

Ada beberapa buah jeruk yang tersedia secara komersial. Jeruk keprok dan lemon, jeruk, dan jeruk bali, clementine kecil dan pomelo besar dapat dengan mudah dibeli bahkan di supermarket biasa di kota kecil. Tetapi tidak selalu pengguna biasa rata-rata dapat memilih buah-buahan seperti itu dengan benar sehingga mereka tidak mengecewakan dengan rasanya. Mari kita perjelas bagaimana cara mengambil pomelo matang di toko.

Pomelo adalah buah jeruk terbesar. Biasanya memiliki bentuk bulat, dan warnanya mungkin berbeda dan tergantung pada area tumbuh dan karakteristik varietas. Kupas bisa:

Pomelo dapat mencapai diameter dua puluh lima - tiga puluh sentimeter. Buah-buahan tersebut selalu memiliki warna yang tebal dan tebal, ketika dipotong, Anda dapat dengan mudah melihat partisi yang menebal memisahkan kulit dan daging. Serat pulp pomelo lebih elastis dan lebih menonjol dari buah jeruk lainnya. Tetapi dalam juiciness, buah ini lebih rendah dari jeruk dan jeruk bali. Kulit sapu spons yang agak tebal dan terkadang mencapai lima sentimeter.

Memilih pomelo matang

Padahal, tidak ada trik khusus untuk memilih pomelo. Lebih disukai buah matang. Sebelum membeli, mereka harus diperiksa dan dirasakan dengan baik.

Jadi, jika ada lubang atau segel di kulitnya, disarankan untuk menolak untuk membeli jeruk seperti itu dan memilih opsi lain. Cacat tersebut dapat mengindikasikan bahwa buah telah matang dengan salah atau bahkan buatan.

Untuk memilih di toko apa yang Anda butuhkan, perhatikan momen-momen tersebut:

- Kulit pomelo harus bersih dari kerusakan atau penyok.

- Buah harus halus saat disentuh dan cukup elastis.

- Pomelo harus memiliki warna yang seragam, meskipun pada prinsipnya, pada kulit kemerahan dapat diamati sisi-sisinya, serta area hijau.

- Untuk memeriksa kematangannya, disarankan untuk menekan dengan lembut area tempat tangkai itu berada. Area ini harus terasa elastis, tidak terlalu keras atau, sebaliknya, lunak.

- Aroma buah yang menyenangkan harus dirasakan bahkan melalui kulit.

- Kulit pomelo harus bersih dari semua pertumbuhan.

- Kulitnya harus mirip dengan jeruk, tetapi warnanya berbeda.

Buang pembelian:

- jika pomelo berwarna tidak merata;

- jika menekan pada area batang mengarah ke penampilan penyok;

- jika buahnya tampak terlalu keras;

- jika kulitnya ditutupi dengan banyak bintik merah marun (kemungkinan besar buah seperti itu ditanam menggunakan kimia) atau tumbuh;

- jika kulit terlihat terlalu cerah, terlalu mengkilap atau lengket;

- jika pomelo tidak berbau atau memiliki bau yang tidak enak.