Tumbuh stevia di rumah dan di negara: penanaman dan perawatan
- Produk
Hari baik Tema permen dan pengganti gula adalah salah satu yang paling populer di kalangan penderita diabetes dan kelebihan berat badan.
Ada banyak informasi yang bertentangan tentang hal ini, tetapi para pemimpin yang tidak perlu di antara para pengganti gula adalah yang alami.
Hari ini lagi kita akan berbicara tentang stevia, tetapi sudah tentang menanam dari biji di rumah, cara mendapatkan biji dan menanamnya di negara dan di rumah, menanam dan merawat, dan pada akhirnya kita akan belajar bagaimana menyiapkan sirup.
Saya berharap materi ini bermanfaat tidak hanya bagi tukang kebun yang rajin, tetapi juga bagi semua orang yang terlibat dalam pemeliharaan bunga rumah. Cobalah menumbuhkan stevia Anda sendiri, dan kami akan membantu Anda!
Menanam madu stevia di rumah
Artikel hari ini dikhususkan untuk semua orang yang lebih suka melihat tidak hanya cantik, tetapi juga tanaman yang bermanfaat di rumah atau di negara ini. Mungkinkah menanam stevia di rumah, sehingga penghuni garis lintang selatan yang terkenal ini menyenangkan hati kita dengan daun-daun manisnya yang berair?
Tentu saja, banyak tukang kebun telah lama membudidayakan ramuan ini, yang dikenal karena rasanya dan khasiat penyembuhannya, di kusen jendela dan pondok musim panas.
Cara membeli biji stevia
Karena kita akan menanam stevia langsung dari bijinya, ada baiknya mencari tahu di mana mendapatkannya.
Tanaman ini milik keluarga Astrovs atau Compositae, dan meskipun pendapat umum bahwa hanya sebagian kecil benih berkecambah, stevia dibudidayakan di negara-negara utara dengan sangat sukses, tetapi lebih sering sebagai tanaman tahunan.
Biji stevia berukuran kecil - lebar hanya 0,5 mm dan panjang 4 mm - mudah dibeli dari toko online dan terima melalui pos.
Di situs khusus Anda dapat menemukan kemasan yang berbeda dan, dengan demikian, memenuhi sejumlah besar harga untuk pabrik ini. Jumlah minimum benih dalam satu paket adalah 7-10 lembar dengan jaminan persentase perkecambahan tinggi.
Hari ini, pertanyaan tentang di mana dan bagaimana membeli biji stevia tidak lagi sepadan - pesanlah tanaman eksotis dan dapatkan melalui pos!
Stevia ramuan: ketahanan tanaman
Tetapi untuk menumbuhkan stevia di lapangan terbuka, ada baiknya mengingat beberapa poin penting.
Ketahanan beku dari rumput ini dianggap rendah dan tidak cocok untuk garis lintang kita, karena yang menumbuhkannya di negara ini penuh dengan kesulitan tertentu.
Cara menabur benih stevia
Paling sering, disarankan untuk membeli bibit stevia yang sudah tumbuh, terutama jika tidak ada pengalaman menanam tanaman dari biji - metode ini dianggap lebih dapat diandalkan.
Tetapi jika Anda ingin mencoba tangan Anda, maka inilah saatnya untuk mencari tahu apa yang harus Anda perhatikan ketika menanam rumput ini dengan biji.
Pemilihan biji stevia
Untuk menanam stevia dengan persentase maksimum perkecambahan, kami memilih bahan dengan metode windage, yaitu, cukup lepaskan setiap biji dan lihat bagaimana jatuh.
- Jika cepat dan ketat turun - benihnya bagus.
- Jika berputar dan berbalik, lebih baik tidak menanamnya, kemungkinan besar tidak akan menimbulkan tunas.
Tanah apa yang digunakan untuk menabur stevia
Tanah untuk keberhasilan penanaman stevia harus terdiri dari tanah hitam dan humus dalam perbandingan 3: 1.
- Jika tampaknya tanah terlalu liat, tambahkan pasir.
- Yang ideal akan dibohongi dengan kompos.
- Dimungkinkan juga untuk membeli primer yang sudah jadi, karena permukaan corvus stevia sangat sensitif terhadap berbagai inklusi asing.
Sebelum menanam (kami memproduksinya di pertengahan Maret), kami membasahi benih dengan air hangat dan meletakkannya di atas kain atau kertas bersih sampai benar-benar kering.
Karena ukurannya yang kecil, tidak perlu ditutup-tutupi, yaitu menutupi benih setelah penanaman. Cukup letakkan stevia di permukaan tanah yang basah, taburi dengan air dan tutup dengan bungkus plastik, seiris botol plastik atau tabung gelas dengan diameter yang sesuai.
Dari waktu ke waktu kami membasahi tanah dengan penyemprotan dan menjaganya tetap hangat di tempat yang terang - suhunya seharusnya tidak turun di bawah 22-25 ° C. Dalam kondisi yang menguntungkan seperti itu, benih berkecambah dalam 5-7 hari.
Kami selesai menabur stevia paling lambat pertengahan Mei.
Bibit Rumput Madu
Ketika tunas pertama muncul di bawah film atau kaleng, perhatikan bahwa gulma tidak ada di antara mereka. Akan mudah untuk membedakan mereka dari bibit stevia: yang terakhir tumbuh sangat lambat dan sangat kecil.
Jika semua benih telah naik dan tampaknya mereka tumbuh terlalu sering, kita harus menyelami mereka. Kami mentransplantasikan tanaman muda ke piring terpisah dengan komposisi tanah yang sama, sehingga mereka mapan.
Jika kita tidak berencana untuk menumbuhkan stevia di lapangan terbuka, kita menanam kecambah segera di pot lebar, dangkal, karena sistem akar rumput ini, seperti yang kita ingat, adalah dangkal dan tumbuh dalam luasnya.
Bibit yang dihasilkan adalah penyelaman terbaik pada usia 2 bulan, baik di rumah kaca atau di dalam pot - bagi banyak orang, lebih mudah untuk memantau iklim mikro tanaman.
Ingatlah bahwa dalam hal ini pot harus disiapkan terlebih dahulu dan dirancang untuk tanaman dewasa.
Bibit duduk juga ditutup dengan kaleng atau botol plastik untuk menciptakan tingkat panas dan kelembaban yang optimal.
Saat menanam bibit tanaman di tanah terbuka
Penanaman di tanah terbuka diperbolehkan tidak lebih awal dari pertengahan atau bahkan akhir Juni, sehingga suhu tanah adalah 10-15 ° C, tidak kurang.
Selain itu, dua minggu sebelum penanaman yang dimaksudkan, bibit stevia perlu mulai mengeras. Untuk melakukan ini, kami membuka pabrik satu setengah bulan dan menempatkannya di udara terbuka, pertama selama beberapa jam, secara bertahap meningkatkan waktu "mengudara".
Setelah bibit terbiasa berada di luar penampungan sepanjang hari, transplantasi ke tanah terbuka. Dengan persiapan seperti itu untuk menumbuhkan stevia di negara ini tidak akan begitu sulit, meskipun ketahanannya terhadap salju rendah.
Transplantasi stevia dari tanah terbuka
Pada akhir Agustus dan awal September, tanaman harus digali dan dipindahkan ke dalam pot dan dimasukkan ke dalam rumah kaca atau dibawa ke rumah, karena suhu minimum di mana tanaman tidak mati adalah panas 4 ° C.
Jika Anda memiliki rencana untuk menjaga rumput hidup selama musim dingin dan mengembalikannya ke tanah terbuka pada awal musim panas, Anda tidak harus mengambil risiko itu - kami menghapus stevia dari angin dan embun beku jauh lebih awal.
Kami memantau indikator PH: itu harus netral. Jika tanah terlalu asam atau, sebaliknya, bersifat basa, kami terus menyimpan stevia dalam pot bahkan di udara terbuka, tanpa menanamnya di tanah.
Merawat bibit stevia di lapangan terbuka
Bibit stevia sangat berubah-ubah dan berubah-ubah dalam merawat di rumah. Dia tidak suka tanah kering, tetapi tidak mentolerir genangan air, akarnya segera mulai membusuk.
Sementara bibitnya sangat kecil, kami hanya menyelam di sana dan sebelum menanam di tanah terbuka masih jauh, kami menyiapkan rumah kaca mini untuk mereka. Di bawah kaca atau film harus lembab dan sangat hangat. Jika tidak mungkin untuk menentukan suhu di dalam, lebih baik menggunakan termometer khusus.
- Optimal untuk keberhasilan budidaya stevia madu adalah 25-26 ° C.
Kami menyimpan pot di jendela paling cerah dan terhangat, secara teratur, 2-3 kali sehari, menaburkan tanah dengan air hangat. Penyiraman sebaiknya hanya titik dan sesekali, agar tidak menabur bibit.
Top dressing madu stevia
Setelah sebulan, stevia dapat ditransfer ke rumah kaca. Di sana kami mencoba menjaga tanaman muda di iklim mikro yang sama - hangat dan lembab. Pada saat yang sama, saatnya untuk mulai menyusui.
Untuk menanam stevia di rumah kaca atau di rumah, semprotkan tanaman setiap dua minggu sekali, dengan pupuk organik dan mineral bergantian. Kami membaginya sesuai dengan instruksi.
Situs pendaratan
Sementara tanaman muda semakin kuat, kami sedang menyiapkan tempat di lokasi, jika ada keinginan dan peluang untuk menanam madu stevia di tanah terbuka.
Tempat tersebut harus dipilih dengan mempertimbangkan semua kebutuhan tanaman - dalam hal apa pun dataran rendah, agar tidak menumpuk uap air, ia harus menyala dengan baik sepanjang hari. Seharusnya tidak ada pabrik lain di dekatnya, kami menetapkan bagian terpisah untuk Stevia.
Memangkas tanaman dewasa
Ketika rebung di rumah kaca atau di rumah di ambang jendela mencapai 20 cm, dan setelah penanaman 2 bulan berlalu, kami memotong bagian atasnya. Hal terbaik untuk dilakukan adalah dari pertengahan Mei hingga awal Juni. Dengan demikian, kami akan berkontribusi pada penampilan proses lateral, menciptakan semak di beberapa ranting, yang dapat digunakan sebagai makanan di musim gugur.
Potong tunas sedemikian rupa sehingga pada tanaman dewasa bagiannya dengan sepasang ruas tetap.
Rooting stek stevia
Kami tidak terburu-buru membuang sisa stek, karena dengan bantuan mereka, Stevia berkembang biak lebih cepat dan lebih andal daripada menanam benih.
Stek berakar dari stevia sebagai berikut:
- masukkan ke dalam stoples dengan sedikit air manis (1 sdt gula pasir per 1 liter);
- Tutup wadah dengan bahan buram sebaiknya hitam. Dalam gelap, akar muncul lebih cepat;
- Agar potongannya dapat berdiri dengan mantap, kami memasangnya di dudukan kardus yang diletakkan di atas toples agar daunnya tidak jatuh ke dalam air;
- setiap 3 hari kami mengganti larutan yang manis, dan untuk penampilan akar yang tercepat, kami menyemprotnya dengan daun.
Dengan perawatan di rumah seperti itu, stevia dapat ditransplantasikan ke tanah dalam waktu dua minggu.
Tanaman yang baru ditanam disimpan di bawah film atau kaca, dan kami membukanya tidak lebih awal dari dalam seminggu. Untuk menenangkan Stevia akan membutuhkan kelembaban dan tanah yang tinggi.
Agroteknologi stevia melibatkan pemindahannya ke tanah terbuka setelah setidaknya dua bulan sejak bibit muncul. Kami terus menyemprotkan secara teratur dan menyirami tanaman yang sudah dikeraskan di udara untuk mencapai kemanisan maksimal pada daun, karena stevia yang ditanam di negara dan bukan di rumah akan menjadi yang paling manis.
Sekarang, ketika kita mengetahui apa yang menanam tanaman ini dan merawatnya, cari tahu apa yang dapat Anda lakukan persiapan stevia.
Memanen madu stevia
Stevia dikenal sebagai pemanis alami yang sangat baik yang tidak menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah. Akibatnya, dapat digunakan oleh kedua jenis penderita diabetes.
Selain itu, rumput madu lebih manis daripada gula biasa beberapa ratus kali, jadi tidak banyak yang dibutuhkan untuk mempermanis minuman dan makanan.
Stevia dapat dipanen dengan beberapa cara.
Stevia Drying
Mengeringkan dan memotong daun adalah salah satu cara termudah untuk memanen.
- Ketika tiba saatnya panen, potong batang dengan gunting dan ambil daunnya.
- Keringkan dengan cara yang nyaman - di bawah sinar matahari, di oven dengan sedikit panas atau di dalam lemari pengering.
Hal utama adalah jangan berlebihan pada suhu tinggi selama lebih dari 12 jam agar rasa manisnya tidak hilang.
Daun kering digiling dalam penggiling kopi biasa atau mangkuk blender, dituangkan ke dalam stoples dan disimpan selama beberapa tahun.
Cara menggunakan stevia kering
- Jika perlu, tambahkan ke minuman dan diseduh dan gunakan sebagai teh herbal.
- Dan untuk persiapan memanggang atau makanan penutup lain berdasarkan stevia, tuangkan 80-100g daun cincang ke dalam tas linen dan buat 1 liter air mendidih. Setelah 10-12 jam, kita akan memiliki kaldu manis.
- Jika Anda ingin menambahkan stevia ke bubur, adonan, atau produk susu fermentasi, Anda bahkan tidak bisa membuatnya, tetapi cukup menggilingnya menjadi bubuk halus. Kami benar seperti itu.
Tetapi selain hanya mengeringkan daun, stevia dapat disiapkan untuk musim dingin dengan beberapa cara lagi - dengan merebus sirup atau ekstrak.
Resep Ekstrak Stevia
Untuk membuat ekstrak dari daun stevia di rumah, Anda bisa dan alkohol, dan air. Perbedaannya ada pada rasa manis - dalam kasus pertama, itu akan menjadi lebih nyata.
Kami menyimpan pada daun kering dan vodka atau alkohol kuat lainnya, seperti wiski atau brendi.
- Isi daun stevia kering dengan alkohol dalam proporsi 1:10 dan bersikeras hari.
- Kemudian kita menyaring dan kita dapat menggunakannya secara langsung, mengencerkannya dengan air bersih, dan kita dapat memanaskan cairan yang dihasilkan, tetapi tidak mendidih, ini akan membantu mengurangi kandungan alkohol.
Dengan cara yang sama kita membuat ekstrak air.
- Isi daun dengan air dalam perbandingan 1: 5 dan mulai menguap dengan panas yang sangat rendah.
- Tahan selama 15 menit, lalu saring dan lanjutkan pemanasan hingga volume cairan berkurang 5 kali.
Rumah Sirup Stevia
Sirup stevia di rumah dilakukan dengan cara yang sama.
- Simpan ekstrak air di atas api sampai mengental hingga konsistensi yang diinginkan.
Sirup stevia yang diperoleh disegel dalam stoples steril dan digunakan sesuai kebutuhan, menambah kue atau minuman.
Sekarang Anda tahu apakah stevia dapat ditanam di rumah, cara terbaik untuk melakukannya, dan juga mengapa daun madu yang indah dapat bermanfaat!
Karena tanaman ini adalah gudang nyata dari zat-zat yang berguna, jangan takut gagal dan menunda penanaman - cobalah untuk mengatur "perkebunan gula" di ambang jendela Anda sekarang!
Dengan kehangatan dan kehati-hatian, ahli endokrin Dilyara Lebedeva
Bagaimana cara menanam stevia dari biji di rumah?
Stevia - panduan untuk tumbuh di rumah dari biji
Stevia adalah salah satu pengganti gula alami terbaik. Tidak heran 80% dari volume konsumsinya jatuh di negara orang yang sudah lama hidup - Jepang. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menanam stevia dari biji di rumah. Ini terutama berlaku bagi penduduk kota-kota terpencil yang kesulitan membelinya di toko.
Saya ingin memperingatkan Anda bahwa proses menanam stevia tidaklah mudah. Rumput madu sangat berubah-ubah, dan membutuhkan usaha yang besar untuk pertumbuhan yang sukses. Karena itu, pikirkan sepuluh kali jika Anda membutuhkan usaha seperti itu. Jika ya, maka bacalah dengan percaya diri lebih lanjut - segera Anda akan belajar banyak hal menarik dan berguna.
Habitat stevia
Tanah air manis strava - Paraguay. Negara ini terletak di Amerika Selatan, jadi syarat utama untuk menanam stevia adalah panas, matahari, dan pasir.
Suhu optimal adalah 23-28 derajat Celcius. Diperlukan perlindungan dari angin kencang dan angin kencang.
Tanah - pasir atau campuran pasir dengan humus dengan media asam lemah (pH 5,5-6). Tanahnya harus longgar dan sangat ringan. Yang terburuk, stevia mentolerir tanah gambut dan berkapur.
Karena tidak ada musim dingin di Amerika Selatan, stevia tidak mentolerir dingin. Oleh karena itu, ditanam atau di rumah dalam pot di ambang jendela, atau sebagai tanaman tahunan di tanah.
Persiapan untuk menanam stevia dari biji
Ada dua tahap utama, implementasi yang benar yang akan memastikan peluang yang baik dari perkecambahan rumput.
- Persiapan tanah. Untuk membuat tanah yang mirip dengan Stevia, Anda harus mencampur pasir, tanah hitam dan humus. Mereka dapat dibeli di pusat-pusat taman, dan Anda bisa mendapatkannya sendiri di hutan. Untuk mendapatkan humus, lepaskan lapisan atas dedaunan. Lapisan lunak sampai lapisan tanah padat dan ada humus. Tanah hitam dan pasir lebih baik dibeli di toko. Anda perlu mencampur komponen - 2 bagian pasir, satu bagian humus dan 1% tanah hitam. Ngomong-ngomong, saya melihat di internet campuran tanah siap pakai terutama untuk menanam rumput madu.
- Biji stevia. Benih dapat dibeli, dan dalam hal penanaman rumput jangka panjang, Anda bisa memanennya sendiri sebagai hasil panen dan bonus yang bagus. Saat memetik perhatikan windage benih. Angkat benih setengah meter di atas tanah dan lempar. Jika jatuh dengan cepat - benih cocok untuk tumbuh. Biji-bijian yang terbang lambat itu mandul. Mereka tidak cocok untuk digunakan lebih lanjut.
Cara menanam stevia dari biji di rumah
- Waktu yang tepat untuk pembibitan adalah Maret - April. Bahkan jika Anda menanam rumput di rumah, penting untuk menghormati musim. Jika pencahayaan tambahan digunakan, stevia dapat ditanam sebulan lebih awal.
- Kapasitas untuk budidaya bisa apa saja. Para pemula disarankan untuk tidak memulai kotak besar, tetapi membatasi diri dengan gelas plastik.
- Ketebalan tanah harus 10 cm.
- Pra-rendam benih dengan air hangat selama 30 menit. Lalu keringkan sedikit.
- Cara menanam biji stevia - buat banyak alur kecil di tanah 5 milimeter, dan masukkan 1-2 butir di masing-masingnya. Tutupi dengan tanah. Semprotkan air di atas sprayer.
- Tanaman Stevia menyukai panas dan cahaya. Karena itu, tutupi bibit dengan plastik atau tutup kaca dan letakkan di tempat yang sangat terang. Idealnya, Anda harus meletakkan di bawah lampu neon. Tapi Anda tidak bisa memasukkan sinar matahari langsung.
- Saat bibit muncul, perlu ditipiskan dan dibuka tutupnya.
- Pantau kelembaban tanah. Seharusnya agak basah. Jika Anda bisa - buat penyiraman dasar.
- Saat rumput mencapai 5 cm, pindahkan ke tanah semai. Ini berbeda sebagai berikut - alih-alih satu bagian dari pasir, Anda perlu menambahkan satu bagian dari tanah tanah. Tanam kecambah di kedalaman daun pertama.
- Sekali seminggu Anda perlu memberi makan stevia dengan pupuk mineral.
- Saat rumput mencapai 10-12 sentimeter, potong sedikit. Maka akan mulai bercabang.
- Masa pembibitan stevia adalah 8 minggu.
- Setelah Anda bisa menanamnya di habitat permanen - di pot bunga. Jangan lupa membuat drainase bawah lapisan kerikil. Cukup 3 sentimeter. Selanjutnya bibit tanah.
Budidaya stevia jangka panjang di rumah, perawatan
Dengan stevia yang tumbuh lama, dapat diperbanyak dengan menggunakan stek. Ini jauh lebih efisien dan lebih mudah daripada menggunakan biji. Untuk melakukan ini, di rumput dewasa, berusia 2 bulan, potong tunas dengan daun. Waktu terbaik adalah Mei.
Tanam hingga kedalaman 4 sentimeter. Tuang dan tutup dengan kaleng atau film, menciptakan rumah kaca. Dalam stek penyiraman hangat dan baik berkecambah dalam waktu 10 hari.
Jangan lupa bahwa rumput madu membutuhkan cahaya yang baik. Tapi bisa mati karena sinar matahari langsung. Juga, itu harus disiram sekali atau dua kali seminggu.
Dua kali sebulan, Anda bisa memberi makan tanaman dengan pupuk.
Cara menanam stevia di negara di lapangan terbuka
Siapkan bibit seperti dijelaskan di atas.
- Stevia harus ditanam di tanah pada suhu harian rata-rata 15-20 derajat. Ini biasanya Mei atau Juni.
- Gali tanah dan singkirkan semua gulma. Rumput manis sangat sulit mentolerir lingkungan dengan tanaman lain.
- Bibit yang ditanam harus sedalam 6 sentimeter. Jarak antar tanaman sekitar 30 sentimeter. Di setiap sumur, tambahkan 300 gram humus. Setelah tanam, tuangkan satu liter air hangat, dan keringkan bumi dengan tidak lebih dari sepertiga tinggi tanaman.
- Selama 2 minggu tutupi tempat menanam rumput dengan agrofibre.
Saat menanam rumput madu di tanah, penting untuk diingat tentang intoleransi terhadap dingin. Oleh karena itu, di musim dingin akarnya perlu menggali, dan menyimpan sampai penanaman berikutnya. Metode menanam stevia ini lebih efektif daripada setiap tahun dan dari biji, karena setiap tahun akarnya akan tumbuh lebih kuat dan menghasilkan lebih banyak tanaman.
Akar mengalami musim dingin dalam kotak dengan tanah, pada suhu 4 hingga 8 derajat, dan pada kelembaban sekitar 80. Biasanya kondisi seperti itu di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Pada awal berbunga, pada 16 minggu setelah tanam, sudah dimungkinkan untuk mengumpulkan panen yang sudah lama ditunggu-tunggu. Ini biasanya periode musim panas. Batang batang dipotong setinggi 5 sentimeter dari tanah. Rumput diikat menjadi tandan, dan dikeringkan.
Jika rumput ditanam untuk benih, gandum dipanen pada bulan September.
Pada akhir September, akar dapat digali untuk penyimpanan, jika pertumbuhan terjadi di tanah terbuka.
Jika Anda menanam stevia di rumah, daunnya bisa dicabut secara permanen.
Mengeringkan rumput membutuhkan waktu tidak lebih dari 12 jam. Dan Anda bisa memotong daunnya dengan penggiling kopi.
Untuk aturan tentang penggunaan stevia, dan kemanisannya, baca artikel ini.
Stevia atau rumput madu. Dari sana dan hancurkan sihir dan misteri. Namun, ini cukup alami dan jauh dari penghuni langka di banyak kebun dan bahkan balkon, pot bunga atau hamparan bunga. Tidak hanya mampu menghiasi taman dengan kehadirannya, tetapi juga memiliki banyak properti yang bermanfaat.
Tumbuh stevia di rumah dan di lapangan terbuka
Apa itu stevia?
Stevia adalah seluruh genus tanaman keras dari keluarga Astrov, yang menyatukan lebih dari 250 spesies dari semua jenis semak dan tumbuhan. Tanah air mereka - dataran dan daerah pegunungan di Amerika. Jenis stevia yang paling populer adalah madu, yang dibudidayakan di daerah pinggiran kota. Untuk pertama kalinya ahli botani Stevus menyelidiki tanaman ini pada abad XVI, setelah yang namanya dinamai. Fakta bahwa penduduk asli Stevia digunakan sebagai makanan pada awalnya didirikan oleh ilmuwan Antonio Bertoni selama ekspedisinya ke Paraguay. Dia mencatat bahwa orang India menyebut tanaman ini "Guarani" dan dibuat dari minuman yang lezat dan manis.
Stevia adalah pengganti gula alami.
Faktanya adalah stevia adalah pengganti gula alami: beberapa helai rumput sudah cukup untuk mempermanis secangkir teh. Daunnya mengandung zat yang pada abad kedua puluh disebut "stevioside" - ratusan kali lebih manis daripada gula biasa. Omong-omong, stevioside diakui sebagai produk alami termanis di seluruh dunia.
Madu stevia - semi-semak hingga 80 cm tinggi, banyak bercabang, dengan daun berpasangan kecil dan sistem akar yang dikembangkan. Itu mekar di bunga putih kecil. Sekarang banyak digunakan dalam memasak di negara-negara Asia dan Amerika Selatan.
Jenis stevia yang paling populer adalah stevia madu.
Kondisi tumbuh
Stevia menghargai panas dan sinar matahari, sehingga ia harus tumbuh di tempat yang terang, di mana ada perlindungan dari angin dan embusan angin, dan suhu udara yang ideal untuk itu harus setidaknya 22 derajat. Perlu juga diingat bahwa Anda tidak dapat menanam stevia di dataran rendah, tempat air dapat menumpuk - kelebihannya untuk tanaman itu merusak.
Mengenai tanah, stevia relatif pilih-pilih - bisa tumbuh di mana-mana, kalau saja tanahnya tidak terlalu asin. Tanah yang ideal untuknya adalah substrat berpasir dan berpasir ringan dengan tambahan pupuk organik.
Stevia menghargai panas dan sinar matahari
Stevia menghargai kompos dan humus, tetapi dengan gambut, sangat berharga untuk berhati-hati, karena tumbuh dengan buruk di atasnya.
Pelopor yang baik baginya adalah kacang-kacangan. PH tanah harus dalam kisaran 5,5-6. Jika hanya ada tanah liat di area taman, maka harus ditambahkan ke rumput, humus dan pasir kasar, sehingga menjadi longgar dan ringan - jenis yang disukai Stevia.
Kami tumbuh stevia
Menanam stevia dari biji bukanlah tugas yang mudah. Ini adalah tanaman yang sangat berubah-ubah. Sebagian besar benih pada akhirnya tidak cocok untuk penanaman. Periode pembibitan di Stevia berlangsung sekitar 2 bulan, jadi penaburan benih dimulai pada bulan April.
- Siapkan peti dan tanah untuk disemai.
Kami menyiapkan tanah dan wadah untuk ditanam
Buat lesung pipi kecil di permukaan bumi dan tempatkan 2-3 biji di masing-masingnya.
Taburkan lesung pipit ringan dengan biji di tanah - lapisannya sebaiknya tidak lebih dari 3 cm.
Basahi permukaan tanah dengan air menggunakan botol semprot dan tutupi dengan film atau kaca.
Buat efek rumah kaca
Tunas pertama stevia
Stevia dapat tumbuh dari stek. Metode ini jauh lebih sederhana dari yang sebelumnya, tetapi akan membutuhkan tanaman induk yang berumur tidak lebih dari 2 bulan. Potongan setek - pucuk pucuk sekitar 10 cm panjangnya harus pada bulan Mei dan Juni. Sebelum rooting, ia membuang daun yang lebih rendah, kemudian menggali tanah hingga kedalaman 6 cm, disemprot dengan air dan ditutup dengan kaleng atau film. Pada awalnya, potongan dan tanah di sekitarnya disemprot beberapa kali sehari menggunakan botol semprot. Rooting terjadi dalam 10 hari.
Tumbuh stevia dari biji
Video - Menumbuhkan bibit stevia
Perawatan bibit
Sementara tanaman sangat kecil, mereka disiram dengan sangat hati-hati, sambil mengontrol kelembaban - tanah tidak boleh lembab. Idealnya, jika Anda berhasil mengatur irigasi yang lebih rendah, yaitu, taruh sebuah kotak dengan bibit untuk beberapa waktu di dalam air.
Seharusnya tidak ada angin di ambang jendela, tempat bibit berdiri, dan juga penting untuk menghapus tanaman domestik lainnya - stevia tidak suka tetangga.
Ketika stevia kecil tumbuh dan meregang hingga 12 cm, puncaknya dipersingkat 3-4 cm
Ketika stevia kecil tumbuh dan meregang hingga 12 cm, puncaknya dipersingkat 3-4 cm - berkat prosedur ini, tanaman akan mulai bercabang dengan baik.
Jika Anda berencana menanam stevia di apartemen, maka pada akhir periode pembibitan, semak-semak perlu ditransplantasikan ke pot terpisah dengan diameter setidaknya 10 cm.
Menanam stevia dalam pot
Transplantasi di tanah terbuka
Relokasi stevia di jalan - salah satu momen paling penting. Tindakan yang salah dapat merusak semua pekerjaan Anda. Sebelum tanaman akhirnya pindah ke jalan, penting untuk meredamnya. Untuk melakukan ini, bibit pertama kali menyelam ke pot terpisah dan kemudian menaruhnya setiap hari selama beberapa jam di jalan. Cuaca saat ini harus hangat dan cerah. Setiap kali, stevia muda tinggal di jalan lebih lama.
Pendaratan stevia di tanah dilakukan saat risiko salju minimal
Mendarat ke tanah dilakukan ketika risiko salju minimal dan suhu hari tidak kurang dari 18 derajat pada siang hari. Prosedur ini paling baik dilakukan pada malam hari.
- Situs untuk stevia digali, gulma dihapus.
Gali plot untuk stevia
Menanam stevia di tanah terbuka
Transplantasi stevia di tanah terbuka
Untuk pertama kalinya, sampai tanaman berakar, mereka ditutupi dengan film. Karena akar stevia terletak dekat dengan permukaan, tanah di sekitar tanaman mulsa sehingga tidak mengering.
Video - Cara menaruh stevia di tanah
Perawatan Stevia
Stevia - seorang wanita dengan karakter. Agar dia tidak mati, penting untuk memberinya kondisi pertumbuhan yang baik.
Dengan semua keinginan di Rusia, rumput madu sangat jarang tumbuh dalam pertumbuhan penuh - iklimnya terlalu dingin. Panen bisa 4 bulan setelah menabur benih. Ini biasanya awal musim gugur - saat ini tanaman sedang bersiap untuk musim dingin dan mulai menyimpan stevioside di daun secara intensif.
Panen bisa 4 bulan setelah menabur benih
Panen cukup sederhana - batang tanaman dipotong dan dipotong semua daunnya, yang kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari atau di bawah lampu UV.
Penting untuk diketahui bahwa daun stevia tidak dapat dikeringkan selama lebih dari 12 jam, jika tidak mereka tidak akan begitu manis.
Rahasia tumbuh stevia
Daun kering disimpan dengan baik dalam wadah tertutup untuk waktu yang lama.
Daun stevia kering disimpan dengan baik dalam wadah tertutup untuk waktu yang lama.
Properti yang berguna
Rumput madu memiliki khasiat yang bermanfaat, banyak digunakan dalam pengobatan dan disetujui oleh Departemen Kesehatan.
Hanya 4 sendok daun kering dari tanaman ini yang bisa menggantikan 1 cangkir gula.
- Ini adalah pengganti gula rendah kalori alami terbaik untuk penderita diabetes dan penderita gangguan metabolisme.
Stevia adalah pengganti gula rendah kalori alami terbaik.
Dengan tambahan stevia siapkan teh harum
Artikel hari ini dikhususkan untuk semua orang yang ingin melihat tanaman yang sehat dan manis di rumah atau di negara ini.
Tumbuh stevia di rumah cukup realistis, akan membutuhkan sedikit kesabaran dan akurasi untuk membantu Anda mendapatkan pemanis alami di rumah.
Juga dari ramuan ini Anda dapat menyiapkan banyak penyembuhan dan ramuan dan sirup penting, resep yang akan saya sajikan di akhir artikel.
Cara membeli biji stevia
Stevia adalah tanaman yang eksotik dan termofilik, tetapi tidak memperhatikan prasangka, karena itu akan cocok dengan sempurna di iklim Rusia.
Di negara-negara Nordik, dari mana tanaman itu berasal, penanaman stevia tahunan semakin dipraktikkan. Anda dapat memesan rumput manis ini hanya di toko online yang sudah terbukti.
Harga satu sachet biji stevia adalah sekitar 50 rubel.
Segera tumbuh stevia di area terbuka hampir tidak mungkin karena resistensi es yang rendah. Pada dingin pertama tanaman tropis ini akan mati. Untuk mencegah situasi seperti itu, ia harus ditanam di rumah, dan kemudian ditanam bibit yang dipindahkan ke tanah terbuka.
Cara menanam stevia di rumah
Anakan stevia sangat populer di kalangan tukang kebun, metode penanaman ini dianggap lebih andal. Namun, realistis juga untuk menanam tanaman ini dengan biji, Anda hanya perlu tahu beberapa fitur-fiturnya.
Pemilihan biji stevia
Setelah membeli benih, pertama-tama, ada baiknya memeriksa keberadaan benih kosong dalam paket. Faktanya adalah bahwa dalam iklim sedang, 70% benih kosong dan sama sekali tidak cocok untuk penanaman.
Cukup mudah untuk memeriksa apakah benih sudah lengkap: jatuhkan masing-masing dari jarak 50-60 cm dari lantai dan lihat bagaimana mereka jatuh - benih penuh akan jatuh lebih cepat, benih kosong akan terseret dengan lembut ke tanah.
Yang pertama dan harus dipilih untuk ditanam.
Memilih tanah untuk pendaratan
Stevia adalah tanaman yang berubah-ubah, jadi mungkin tidak seperti tanah kebun biasa. Untuk menciptakan kondisi ideal untuk berkecambah, tambahkan humus atau kompos ke chernozem dalam perbandingan 3: 1.
Jika menurut Anda tanahnya terlalu liat, tambahkan pasir. Anda juga dapat menggunakan tanah yang dibeli - rumput manis akan tumbuh dengan subur di dalamnya.
Senyawa tanah yang ideal untuk stevia:
- 2 bagian pasir + 1 bagian humus berusia 2-3 tahun;
- Humus + bumi dari hutan termasuk jenis pohon jarum + pasir (1: 1: 1);
- Chernozem + pasir (5: 1);
Apa yang layak diingat sebelum menanam stevia
- Suhu udara di rumah yang tumbuh harus setidaknya 22 derajat Celcius, idealnya - 25 ° C;
- Perlu menemukan tempat dengan pencahayaan yang baik, tanaman ini sangat menyukai sinar matahari;
- Untuk menabur kekasih berdiri sekitar akhir Januari - awal Februari: perlu menabur benih dalam wadah, menutupinya dengan polietilen, dan ketika tanaman mulai memberikan tunas pertama, Anda dapat mulai mengeraskan tanaman.
Cara menanam bibit stevia dari biji
Persiapan benih untuk penanaman
- Rendam sebentar biji stevia yang dipilih dalam air hangat dan keringkan dengan hati-hati, oleskan pada kain kasa atau kertas.
- Setelah biji mengering, sebarkan secara merata di atas permukaan tanah yang sudah disiapkan.
Perhatian! Anda tidak dapat mendorong benih ke tanah, cukup hamburkan dengan lembut di permukaan tanah.
Setelah itu, lepaskan wadah dengan biji di bawah gelas, tabung atau film, sehingga menciptakan efek rumah kaca. Dengan keadaan yang baik, pemotretan pertama akan terlihat dalam 5-7 hari.
Merawat bibit stevia muda
Setelah milimeter pertama tumbuh di permukaan bumi, perlu untuk mulai mengeraskannya: lepaskan kaca dan lepaskan wadah atau wadah lain di tempat yang hangat, kering, dan tidak berangin.
Semprotkan tunas muda dengan air secara berkala pada suhu kamar.
Dalam fase 2-3 daun sejati, bibit bisa menyelam ke dalam rumah kaca atau meninggalkannya untuk tumbuh di rumah. Dalam kasus terakhir, pot lebar akan diperlukan untuk penanaman bibit (sistem akar stevia tumbuh dengan luas).
Rahasia merawat bibit
Stevia - tanaman yang berubah-ubah dalam hal perawatan. Sejauh ini, benih baru saja berkecambah, dan sebelum penanaman di tanah terbuka masih jauh, perlu untuk menjaga tanaman dalam kondisi yang tepat.
- Konten dalam mini-greenhouse: ketika bibit stevia tidak dipetik, Anda harus menutupinya dengan film atau kaca, menjaga kelembaban dan suhu konstan 22-25 derajat Celcius;
- Stevia berubah-ubah dalam irigasi: tanaman tidak membutuhkan tanah kering, tetapi tidak terlalu basah. Untuk melakukan ini, beberapa kali sehari, taburi kecambah dengan air, terus-menerus memantau kondisi tanah (stevia mungkin hilang dalam lumpur);
- Kami secara teratur memberi makan stevia: untuk ini, setiap dua minggu kami menyemprot tanaman, bergantian mineral dan pupuk organik
Cara menanam stevia di tanah terbuka
Waktu terbaik untuk tanam stevia ke tanah terbuka adalah akhir Maret - awal April (tanaman tumbuh idealnya pada hari cahaya 8 jam).
Ketika Stevia mencapai 20 cm, tanaman dapat ditanam di negara di lapangan terbuka. Sebelum turun, perlu dibentuk bibit. Untuk melakukan ini, Anda perlu beberapa rahasia.
Cara memangkas stevia
Kami memotong (membentuk) tanaman:
- Lebih baik memilih waktu hangat untuk pemangkasan: akhir Mei dan awal Juni akan menjadi yang paling cocok.
- Kami hanya memotong bagian atas tanaman.
- Pemangkasan dilakukan ketika bibit di udara terbuka telah hidup selama beberapa bulan, jadi kami akan membiarkan yang baru, daun samping muncul yang nantinya dapat digunakan untuk rooting.
Cara menanam stevia di negara di lapangan terbuka
Setelah menyelesaikan semua paragraf sebelumnya, dan memastikan bahwa stevia benar-benar sehat dan akan bertahan hidup di tanah kebun, dapat ditanam.
- Kami memilih untuk mendarat sehari dengan cuaca berawan dan kelembaban tinggi.
- Untuk stevia, kami memilih bagian terpisah dengan sinar matahari langsung dan pra-pencampuran tanah dengan kompos atau pasir.
- Kami menanam bibit: kami memperdalamnya sekitar 8 cm.
- Sirami tanah dengan air hangat.
- Tanaman kentang sekitar 13 batang.
- Tutup film tanaman selama sekitar satu minggu.
Perawatan Stevia tidak sulit: kami secara teratur mengendurkan tanah dan “memberi makan” tanaman setiap 10-12 hari.
Perhatian! Dengan kedatangan musim dingin, ketika suhu akan di bawah + 10 ° C, stevia harus dihilangkan di rumah kaca atau dipindahkan ke rumah sampai pemanasan.
Cara root stek stevia
Jangan buru-buru membuang potongan yang tidak perlu setelah pemangkasan tanaman muda - di masa depan mereka akan memfasilitasi proses reproduksi stevia.
Untuk me-root stevia, Anda harus:
- Kami memasukkan potongan-potongan itu ke dalam toples dengan air yang agak manis;
- Tutupi stoples dengan kain buram, lebih disukai hitam;
- Kami meletakkan dudukan kardus di atas toples agar dedaunan tidak jatuh ke air;
- Setiap 3 hari kami mengganti air, dan menyemprot stek dengan pupuk;
- Setelah dua minggu, transplantasi stek ke tanah.
Setelah menanam stek, tutup dengan film setidaknya selama seminggu. Kami merawat stek stevia dan juga bibit yang diperoleh dari biji: taburi dengan pupuk secara teratur dan usahakan jangan terlalu banyak meremajakan atau mengeringkan tanah (Stevia mungkin mati).
Ini adalah aturan umum untuk menumbuhkan stevia apa pun. Adapun rumput madu, spesies ini memiliki kemampuan untuk mempersiapkannya.
Cara memanen stevia di rumah
Memanen madu stevia diperlukan pada awal dan akhir musim panas.
- Potong batang madu stevia 15 cm dari tanah;
- Potong daunnya;
- Keringkan dengan cara yang nyaman: di oven atau di bawah sinar matahari (biasanya butuh 6-9 jam untuk kering);
- Grind (opsional) dan hapus untuk digunakan.
Cara memasak stevia (ekstrak, sirup)
Tidak banyak cara untuk menyiapkan rebusan dan sirup dari madu stevia - tanaman ini muncul relatif baru-baru ini. Saya menawarkan beberapa resep paling populer untuk menggunakan stevia.
Paling sering, rumput manis dikonsumsi bersama teh.
- Untuk ini, daun tanaman yang ditumbuk ditambahkan ke minuman dalam perbandingan 1: 1, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit mint atau kayu manis.
Ekstrak Stevia dengan Vodka
- Untuk menyiapkan ekstrak, Anda harus mencampur stevia utuh atau dihancurkan dengan vodka dengan perbandingan 1:10.
- Biarkan diseduh selama 24 jam dan saring melalui saringan.
- Untuk ekstrak jadi tambahkan air secukupnya.
Sirup stevia
Untuk persiapan sirup diperlukan infus. Untuk membuatnya Anda membutuhkan:
- Tuang 20 gram rumput madu ke dalam kasa yang belum dipanen, lalu minta air mendidih dalam termos selama 12 jam.
- Gabungkan infus.
- Selanjutnya, daun kembali bersikeras dalam setengah gelas air mendidih selama 8 jam.
- Campurkan kedua cairan.
Siap infus untuk membawa penebalan dalam bak air. Setelah setetes sirup ini tidak akan menyebar di atas piring, Anda dapat mengeluarkan cairan dari api.
Cairan jadi meningkatkan kekebalan dan berfungsi sebagai agen antibakteri. Sirup yang dihasilkan 100 kali lebih manis daripada gula. Sirup stevia harus dikonsumsi dengan teh atau hanya dengan air (4-5 tetes per cangkir cairan).
Sekarang Anda yakin bahwa menanam tanaman yang berubah-ubah seperti stevia sama sekali tidak sulit! Cukup mengetahui beberapa fitur budidaya. Tetapi hasilnya terbayar dengan luar biasa: Anda mendapatkan pengganti yang sangat baik untuk lemon balm atau mint biasa, serta pengganti gula yang sangat baik.
Ingatlah bahwa Stevia akan selalu berguna: di musim semi akan membantu untuk menghilangkan kekurangan vitamin, di musim panas itu akan memiliki efek antibakteri, dan di musim dingin tidak akan membuat Anda sakit dan memberikan kenangan yang menyenangkan dari teh yang harum dan panas.
Hari baik Tema permen dan pengganti gula adalah salah satu yang paling populer di kalangan penderita diabetes dan kelebihan berat badan.
Ada banyak informasi yang bertentangan tentang hal ini, tetapi para pemimpin yang tidak perlu di antara para pengganti gula adalah yang alami.
Hari ini lagi kita akan berbicara tentang stevia, tetapi sudah tentang menanam dari biji di rumah, cara mendapatkan biji dan menanamnya di negara dan di rumah, menanam dan merawat, dan pada akhirnya kita akan belajar bagaimana menyiapkan sirup.
Saya berharap materi ini bermanfaat tidak hanya bagi tukang kebun yang rajin, tetapi juga bagi semua orang yang terlibat dalam pemeliharaan bunga rumah. Cobalah menumbuhkan stevia Anda sendiri, dan kami akan membantu Anda!
Menanam madu stevia di rumah
Artikel hari ini dikhususkan untuk semua orang yang lebih suka melihat tidak hanya cantik, tetapi juga tanaman yang bermanfaat di rumah atau di negara ini. Mungkinkah menanam stevia di rumah, sehingga penghuni garis lintang selatan yang terkenal ini menyenangkan hati kita dengan daun-daun manisnya yang berair?
Tentu saja, banyak tukang kebun telah lama membudidayakan ramuan ini, yang dikenal karena rasanya dan khasiat penyembuhannya, di kusen jendela dan pondok musim panas.
Cara membeli biji stevia
Karena kita akan menanam stevia langsung dari bijinya, ada baiknya mencari tahu di mana mendapatkannya.
Tanaman ini milik keluarga Astrovs atau Compositae, dan meskipun pendapat umum bahwa hanya sebagian kecil benih berkecambah, stevia dibudidayakan di negara-negara utara dengan sangat sukses, tetapi lebih sering sebagai tanaman tahunan.
Biji stevia berukuran kecil - lebar hanya 0,5 mm dan panjang 4 mm - mudah dibeli dari toko online dan terima melalui pos.
Di situs khusus Anda dapat menemukan kemasan yang berbeda dan, dengan demikian, memenuhi sejumlah besar harga untuk pabrik ini. Jumlah minimum benih dalam satu paket adalah 7-10 lembar dengan jaminan persentase perkecambahan tinggi.
Hari ini, pertanyaan tentang di mana dan bagaimana membeli biji stevia tidak lagi sepadan - pesanlah tanaman eksotis dan dapatkan melalui pos!
Stevia ramuan: ketahanan tanaman
Tetapi untuk menumbuhkan stevia di lapangan terbuka, ada baiknya mengingat beberapa poin penting.
Ketahanan beku dari rumput ini dianggap rendah dan tidak cocok untuk garis lintang kita, karena yang menumbuhkannya di negara ini penuh dengan kesulitan tertentu.
Cara menabur benih stevia
Paling sering, disarankan untuk membeli bibit stevia yang sudah tumbuh, terutama jika tidak ada pengalaman menanam tanaman dari biji - metode ini dianggap lebih dapat diandalkan.
Tetapi jika Anda ingin mencoba tangan Anda, maka inilah saatnya untuk mencari tahu apa yang harus Anda perhatikan ketika menanam rumput ini dengan biji.
Pemilihan biji stevia
Untuk menanam stevia dengan persentase maksimum perkecambahan, kami memilih bahan dengan metode windage, yaitu, cukup lepaskan setiap biji dan lihat bagaimana jatuh.
- Jika cepat dan ketat turun - benihnya bagus.
- Jika berputar dan berbalik, lebih baik tidak menanamnya, kemungkinan besar tidak akan menimbulkan tunas.
ke kontenApa tanah yang digunakan untuk menabur stevia
Tanah untuk keberhasilan penanaman stevia harus terdiri dari tanah hitam dan humus dalam perbandingan 3: 1.
- Jika tampaknya tanah terlalu liat, tambahkan pasir.
- Yang ideal akan dibohongi dengan kompos.
- Dimungkinkan juga untuk membeli primer yang sudah jadi, karena permukaan corvus stevia sangat sensitif terhadap berbagai inklusi asing.
Sebelum menanam (kami memproduksinya di pertengahan Maret), kami membasahi benih dengan air hangat dan meletakkannya di atas kain atau kertas bersih sampai benar-benar kering.
Karena ukurannya yang kecil, tidak perlu ditutup-tutupi, yaitu menutupi benih setelah penanaman. Cukup letakkan stevia di permukaan tanah yang basah, taburi dengan air dan tutup dengan bungkus plastik, seiris botol plastik atau tabung gelas dengan diameter yang sesuai.
Dari waktu ke waktu kami membasahi tanah dengan penyemprotan dan menjaganya tetap hangat di tempat yang terang - suhunya seharusnya tidak turun di bawah 22-25 ° C. Dalam kondisi yang menguntungkan seperti itu, benih berkecambah dalam 5-7 hari.
Kami selesai menabur stevia paling lambat pertengahan Mei.
untuk isi bibit rumput madu
Ketika tunas pertama muncul di bawah film atau kaleng, perhatikan bahwa gulma tidak ada di antara mereka. Akan mudah untuk membedakan mereka dari bibit stevia: yang terakhir tumbuh sangat lambat dan sangat kecil.
Jika semua benih telah naik dan tampaknya mereka tumbuh terlalu sering, kita harus menyelami mereka. Kami mentransplantasikan tanaman muda ke piring terpisah dengan komposisi tanah yang sama, sehingga mereka mapan.
Jika kita tidak berencana untuk menumbuhkan stevia di lapangan terbuka, kita menanam kecambah segera di pot lebar, dangkal, karena sistem akar rumput ini, seperti yang kita ingat, adalah dangkal dan tumbuh dalam luasnya.
Bibit yang dihasilkan adalah penyelaman terbaik pada usia 2 bulan, baik di rumah kaca atau di dalam pot - bagi banyak orang, lebih mudah untuk memantau iklim mikro tanaman.
Ingatlah bahwa dalam hal ini pot harus disiapkan terlebih dahulu dan dirancang untuk tanaman dewasa.
Bibit duduk juga ditutup dengan kaleng atau botol plastik untuk menciptakan tingkat panas dan kelembaban yang optimal.
hingga puas Saat menanam bibit tanaman di tanah terbuka
Penanaman di tanah terbuka diperbolehkan tidak lebih awal dari pertengahan atau bahkan akhir Juni, sehingga suhu tanah adalah 10-15 ° C, tidak kurang.
Selain itu, dua minggu sebelum penanaman yang dimaksudkan, bibit stevia perlu mulai mengeras. Untuk melakukan ini, kami membuka pabrik satu setengah bulan dan menempatkannya di udara terbuka, pertama selama beberapa jam, secara bertahap meningkatkan waktu "mengudara".
Setelah bibit terbiasa berada di luar penampungan sepanjang hari, transplantasi ke tanah terbuka. Dengan persiapan seperti itu untuk menumbuhkan stevia di negara ini tidak akan begitu sulit, meskipun ketahanannya terhadap salju rendah.
untuk contentTransportasi stevia dari tanah terbuka
Pada akhir Agustus dan awal September, tanaman harus digali dan dipindahkan ke dalam pot dan dimasukkan ke dalam rumah kaca atau dibawa ke rumah, karena suhu minimum di mana tanaman tidak mati adalah panas 4 ° C.
Jika Anda memiliki rencana untuk menjaga rumput hidup selama musim dingin dan mengembalikannya ke tanah terbuka pada awal musim panas, Anda tidak harus mengambil risiko itu - kami menghapus stevia dari angin dan embun beku jauh lebih awal.
Kami memantau indikator PH: itu harus netral. Jika tanah terlalu asam atau, sebaliknya, bersifat basa, kami terus menyimpan stevia dalam pot bahkan di udara terbuka, tanpa menanamnya di tanah.
untuk perawatan pemeliharaan bibit stevia di tanah terbuka
Bibit stevia sangat berubah-ubah dan berubah-ubah dalam merawat di rumah. Dia tidak suka tanah kering, tetapi tidak mentolerir genangan air, akarnya segera mulai membusuk.
Sementara bibitnya sangat kecil, kami hanya menyelam di sana dan sebelum menanam di tanah terbuka masih jauh, kami menyiapkan rumah kaca mini untuk mereka. Di bawah kaca atau film harus lembab dan sangat hangat. Jika tidak mungkin untuk menentukan suhu di dalam, lebih baik menggunakan termometer khusus.
- Optimal untuk keberhasilan budidaya stevia madu adalah 25-26 ° C.
Kami menyimpan pot di jendela paling cerah dan terhangat, secara teratur, 2-3 kali sehari, menaburkan tanah dengan air hangat. Penyiraman sebaiknya hanya titik dan sesekali, agar tidak menabur bibit.
untuk contentFeedback stevia honey
Setelah sebulan, stevia dapat ditransfer ke rumah kaca. Di sana kami mencoba menjaga tanaman muda di iklim mikro yang sama - hangat dan lembab. Pada saat yang sama, saatnya untuk mulai menyusui.
Untuk menanam stevia di rumah kaca atau di rumah, semprotkan tanaman setiap dua minggu sekali, dengan pupuk organik dan mineral bergantian. Kami membaginya sesuai dengan instruksi.
ke konten
Sementara tanaman muda semakin kuat, kami sedang menyiapkan tempat di lokasi, jika ada keinginan dan peluang untuk menanam madu stevia di tanah terbuka.
Tempat tersebut harus dipilih dengan mempertimbangkan semua kebutuhan tanaman - dalam hal apa pun dataran rendah, agar tidak menumpuk uap air, ia harus menyala dengan baik sepanjang hari. Seharusnya tidak ada pabrik lain di dekatnya, kami menetapkan bagian terpisah untuk Stevia.
untuk konten Pemangkasan tanaman dewasa
Ketika rebung di rumah kaca atau di rumah di ambang jendela mencapai 20 cm, dan setelah penanaman 2 bulan berlalu, kami memotong bagian atasnya. Hal terbaik untuk dilakukan adalah dari pertengahan Mei hingga awal Juni. Dengan demikian, kami akan berkontribusi pada penampilan proses lateral, menciptakan semak di beberapa ranting, yang dapat digunakan sebagai makanan di musim gugur.
Potong tunas sedemikian rupa sehingga pada tanaman dewasa bagiannya dengan sepasang ruas tetap.
ke konten Rooting stek stevia
Kami tidak terburu-buru membuang sisa stek, karena dengan bantuan mereka, Stevia berkembang biak lebih cepat dan lebih andal daripada menanam benih.
Stek berakar dari stevia sebagai berikut:
- masukkan ke dalam stoples dengan sedikit air manis (1 sdt gula pasir per 1 liter);
- Tutup wadah dengan bahan buram sebaiknya hitam. Dalam gelap, akar muncul lebih cepat;
- Agar potongannya dapat berdiri dengan mantap, kami memasangnya di dudukan kardus yang diletakkan di atas toples agar daunnya tidak jatuh ke dalam air;
- setiap 3 hari kami mengganti larutan yang manis, dan untuk penampilan akar yang tercepat, kami menyemprotnya dengan daun.
Dengan perawatan di rumah seperti itu, stevia dapat ditransplantasikan ke tanah dalam waktu dua minggu.
Tanaman yang baru ditanam disimpan di bawah film atau kaca, dan kami membukanya tidak lebih awal dari dalam seminggu. Untuk menenangkan Stevia akan membutuhkan kelembaban dan tanah yang tinggi.
Agroteknologi stevia melibatkan pemindahannya ke tanah terbuka setelah setidaknya dua bulan sejak bibit muncul. Kami terus menyemprotkan secara teratur dan menyirami tanaman yang sudah dikeraskan di udara untuk mencapai kemanisan maksimal pada daun, karena stevia yang ditanam di negara dan bukan di rumah akan menjadi yang paling manis.
Sekarang, ketika kita mengetahui apa yang menanam tanaman ini dan merawatnya, cari tahu apa yang dapat Anda lakukan persiapan stevia.
untuk isi madu Stevia
Stevia dikenal sebagai pemanis alami yang sangat baik yang tidak menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah. Akibatnya, dapat digunakan oleh kedua jenis penderita diabetes.
Selain itu, rumput madu lebih manis daripada gula biasa beberapa ratus kali, jadi tidak banyak yang dibutuhkan untuk mempermanis minuman dan makanan.
Stevia dapat dipanen dengan beberapa cara.
untuk puasMengeringkan stevia
Mengeringkan dan memotong daun adalah salah satu cara termudah untuk memanen.
- Ketika tiba saatnya panen, potong batang dengan gunting dan ambil daunnya.
- Keringkan dengan cara yang nyaman - di bawah sinar matahari, di oven dengan sedikit panas atau di dalam lemari pengering.
Hal utama adalah jangan berlebihan pada suhu tinggi selama lebih dari 12 jam agar rasa manisnya tidak hilang.
Daun kering digiling dalam penggiling kopi biasa atau mangkuk blender, dituangkan ke dalam stoples dan disimpan selama beberapa tahun.
Cara menggunakan stevia kering
- Jika perlu, tambahkan ke minuman dan diseduh dan gunakan sebagai teh herbal.
- Dan untuk persiapan memanggang atau makanan penutup lain berdasarkan stevia, tuangkan 80-100g daun cincang ke dalam tas linen dan buat 1 liter air mendidih. Setelah 10-12 jam, kita akan memiliki kaldu manis.
- Jika Anda ingin menambahkan stevia ke bubur, adonan, atau produk susu fermentasi, Anda bahkan tidak bisa membuatnya, tetapi cukup menggilingnya menjadi bubuk halus. Kami benar seperti itu.
Tetapi selain hanya mengeringkan daun, stevia dapat disiapkan untuk musim dingin dengan beberapa cara lagi - dengan merebus sirup atau ekstrak.
Isi Resep Ekstrak Stevia
Untuk membuat ekstrak dari daun stevia di rumah, Anda bisa dan alkohol, dan air. Perbedaannya ada pada rasa manis - dalam kasus pertama, itu akan menjadi lebih nyata.
Kami menyimpan pada daun kering dan vodka atau alkohol kuat lainnya, seperti wiski atau brendi.
- Isi daun stevia kering dengan alkohol dalam proporsi 1:10 dan bersikeras hari.
- Kemudian kita menyaring dan kita dapat menggunakannya secara langsung, mengencerkannya dengan air bersih, dan kita dapat memanaskan cairan yang dihasilkan, tetapi tidak mendidih, ini akan membantu mengurangi kandungan alkohol.
Dengan cara yang sama kita membuat ekstrak air.
- Isi daun dengan air dalam perbandingan 1: 5 dan mulai menguap dengan panas yang sangat rendah.
- Tahan selama 15 menit, lalu saring dan lanjutkan pemanasan hingga volume cairan berkurang 5 kali.
untuk contentHome sirup stevia
Sirup stevia di rumah dilakukan dengan cara yang sama.
- Simpan ekstrak air di atas api sampai mengental hingga konsistensi yang diinginkan.
Sirup stevia yang diperoleh disegel dalam stoples steril dan digunakan sesuai kebutuhan, menambah kue atau minuman.
Sekarang Anda tahu apakah stevia dapat ditanam di rumah, cara terbaik untuk melakukannya, dan juga mengapa daun madu yang indah dapat bermanfaat!
Karena tanaman ini adalah gudang nyata dari zat-zat yang berguna, jangan takut gagal dan menunda penanaman - cobalah untuk mengatur "perkebunan gula" di ambang jendela Anda sekarang!
Dengan kehangatan dan kehati-hatian, ahli endokrin Dilyara Lebedeva