Pomelo rasanya apa

• Alasan

Informasi umum

Pomelo dapat disebut salah satu buah terbesar yang terkait dengan jeruk. Dengan ukurannya, lebih rendah dari pada citron. Untuk ini, ia menerima nama asli "peribahasa jeruk".
Seperti banyak buah tropis, buah ini muncul pertama kali di Asia Tenggara. Kronik yang telah turun ke zaman kita menunjukkan bahwa pomelo ditanam di Cina pada awal 100 SM. Hanya pada masa itu ia secara eksklusif merupakan buah kerajaan dan dimaksudkan untuk masyarakat kelas atas. Inilah yang menarik dari jeruk raksasa purba ini.
Pohon pomelo evergreen, dibandingkan dengan pohon buah eksotis lainnya, dapat disebut kecil. Tingginya biasanya tidak melebihi 10-15 meter. Mahkota rapi, seperti bola. Beberapa spesies pomelo memiliki duri di dahannya. Pohon berbuah setahun sekali. Bunga pomelo besar, putih, pematangan buah membutuhkan waktu yang sangat lama, rata-rata 5-7 bulan.
Buah pomelo berbentuk bulat atau buah pir dengan kulit yang sangat tebal, dari hijau muda hingga kuning atau bahkan oranye. Dengan penampilannya, menyerupai jeruk bali mentah.
Diameter buah bervariasi antara 15-30 cm, berat buah rata-rata 1-2 kg, tetapi juga bisa dengan mudah mencapai 10 kg. Di dalam segmen dibagi dengan partisi yang kaku. Setiap lobulus mengandung 5-6 lubang.

Jenis pomelo

Secara konvensional, Pomelo dapat dibagi menjadi beberapa spesies, berbeda satu sama lain dalam bentuk, warna kulit dan pulp.
1. Pomelo kuning-hijau, dengan bubur yang sangat ringan. Yang paling manis dari semuanya. Ini disebut tanduk Khao.
2. Buah dengan kulit hijau-kuning, pulp putih asam-manis. Ini memiliki bentuk buah pir dan disebut khao phuang.
3. Sapu (thongdi), yang memiliki bentuk bulat. Warnanya hijau tua dan dagingnya merah muda.
4. Tampilan selanjutnya adalah khao namphung. Ciri khasnya adalah buah pir, kulit kuning-hijau, daging kuning muda yang manis.
5. Dan yang terakhir adalah khao paen. Ini memiliki bentuk bola kuning-hijau yang agak rata. Daging spesies ini bersifat asam, warnanya putih.

Apa rasanya pomelo?

Rasa pomelo, seperti kerabat grapefruit-nya, manis dan masam dengan nada pahit. Namun perlu dicatat bahwa ia masih lebih manis daripada kerabatnya yang berwarna oranye-merah.

Cara makan jeruk bali

Bagaimana cara makan jeruk? Tentu saja mentah, saat membersihkan kulitnya. Karena pomelo cukup tebal, Anda harus membuat sayatan dengan pisau terlebih dahulu. Dan hanya kemudian melepasnya dengan cara yang sama seperti jeruk. Maka Anda perlu memotong pomelo menjadi dua, memotong irisan, memisahkannya dari membran bagian dalam dan memakannya. Penggunaan tulang tidak dianjurkan.

Bagaimana memilih pomelo

Setelah datang ke pasar dan melihat ratusan buah berdampingan, Anda tanpa sadar memikirkan pilihan yang tepat. Bagaimana tidak melakukan kesalahan dan membeli pomelo yang benar-benar enak dan enak?
Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan kulitnya, tanda-tanda buah segar adalah kulit halus, mengkilap tanpa kerusakan. Warna pomelo harus sama di seluruh buah, bintik-bintik hijau menunjukkan ketidakdewasaannya, yang gelap menunjukkan staleness. Bau - jeruk yang menyenangkan. Sapu harus keras saat disentuh, sedikit kelembutan diperbolehkan. Jika di bagian atas buah mudah ditekan dan dalam, itu menandakan bahwa ia sudah basi.

Dalam kondisi apa menyimpan pomelo

Pada suhu kamar, jika buahnya tidak mengalami kerusakan pada kulitnya, ia bisa disimpan selama sebulan. Pomelo murni dimurnikan dengan sangat cepat. Buah ini lebih baik dimasukkan ke dalam lemari es, menutup film pra-makanan. Maka Anda dapat menyimpannya selama beberapa minggu.

Komposisi dan khasiat buah

Jeruk kalori kecil 27-38 kkal per 100 g
Nilai gizinya: lemak - 0,04 g, protein - 0,76 g, karbohidrat - 8,62 g. Pada saat yang sama, 90% air.
Buah mengandung sejumlah besar vitamin A dan C dan sedikit vitamin B. Mineral yang termasuk dalam pomelo adalah kalium, kalsium, zat besi, fosfor dan natrium. Dan kaya akan serat, asam organik dan minyak esensial.

Berkat rangkaian nutrisi ini, pomelo dianggap sebagai produk penting dari sudut pandang medis. Pomelo mempercepat pemecahan lemak dan protein, dan karenanya memiliki nilai untuk saluran pencernaan.
Ini meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, melawan virus dan infeksi, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Buah terbukti baik sebagai sarana untuk mengurangi tekanan dan melawan asma. Penggunaan pomelo membantu meningkatkan kerja sistem kardiovaskular, menormalkan kadar kolesterol, membersihkan pembuluh darah dan merupakan cara yang sangat baik untuk mencegah serangan jantung dan stroke dengan penggunaan teratur.
Ini mengandung zat (limonoid) yang mampu mencegah pertumbuhan tumor ganas dan menghambat perkembangan penyakit kanker. Para ilmuwan telah menemukan fakta bahwa zat-zat ini jauh lebih aktif daripada obat-obatan kimia dan aksinya berlangsung lebih lama daripada obat-obatan serupa.
Menghirup minyak esensial dari buah akan membantu meningkatkan suasana hati Anda, mengembalikan kekuatan dan meningkatkan vitalitas.

Pomelo bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan

Jeruk ini adalah alat yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Faktanya adalah bahwa Pomelo mengandung enzim lipolitik. Efeknya adalah sebagai berikut: sejumlah besar lemak memasuki tubuh manusia setiap hari, yang secara bertahap menumpuk dan membentuk endapan.
Berurusan dengan pekerjaan mereka sangat sulit, hanya beban fisik yang melelahkan yang dapat membantu di sini. Tapi tidak semua orang bisa melakukannya, tidak ada cukup waktu, kesabaran dan kemauan. Dan semakin lama seseorang diam, semakin besar akumulasi stok yang tidak diinginkan. Dan inilah sapu terbangnya. Berkat enzim ini, ia mampu memecah dan menghilangkan kelebihan lemak tubuh dari tubuh.
Karbohidrat dalam komposisinya dengan cepat diserap dan meningkatkan kerja sistem pencernaan, sehingga memberi seseorang energi dan pada saat yang sama membantu tidak menambah berat badan berlebih.
Seseorang hanya perlu mempertimbangkan bahwa tidak mungkin untuk diet untuk waktu yang lama dengan pomelo. Cukup untuk ini 3-7 hari.
Buah sangat ideal untuk hari-hari puasa, karena dapat mengurangi rasa lapar dan tidak kenyang dengan kalori.

Pomelo - penolong diabetes

Pomelo mengaktifkan produksi enzim yang menyerap gula dalam tubuh. Oleh karena itu, dalam kombinasi dengan pengobatan lain, dapat meringankan diabetes. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan jus buah segar setelah makan, yang terbaik adalah tidak menggunakan juicer, tetapi untuk mendapatkannya secara manual. Sehingga akan menghemat lebih banyak nutrisi.
Penderita diabetes pulpa juga dapat dikonsumsi, tetapi efeknya akan lebih rendah. Pada hari ke-100 gram, berkonsultasi dengan dokter.

Pomelo untuk wanita hamil

Pomelo mapan sebagai buah untuk wanita hamil. Ini kaya akan vitamin C, yang berarti mampu meningkatkan fungsi pelindung tubuh. Kalsium dan kalium berkontribusi pada pembentukan dan perkembangan bayi masa depan, karena merupakan dasar dari tulang yang kuat dan organ yang sehat. Enzim yang mengaktifkan metabolisme, akan membantu menyingkirkan gangguan pencernaan, tidak menambah berat badan berlebih. Dan Pomelo adalah obat terbaik untuk depresi. 2-3 irisan akan mengembalikan keceriaan, sukacita, dan membangkitkan semangat ibu hamil.

Aplikasi Pomelo

Memasak Selain dikonsumsi mentah, pomelo digunakan untuk membuat salad, yang memberikan rasa menyegarkan, topping untuk pai, selai jeruk. Sebagai aditif gurih digunakan dalam hidangan daging dan ikan.
Ini dikombinasikan dengan hampir semua buah-buahan, baik yang manis maupun jeruk.
Bubur ditambahkan ke koktail dan es krim. Hiasi dengan kue dan kue.
Kupas juga digunakan dalam persiapan selai, aditif teh, atau buah manisan.
Hanya saja harus direndam dulu selama lima hari untuk menghilangkan kepahitan.
Jus, minuman, dan koktail yang terbuat dari pomelo akan membantu mengatasi kelelahan dan akan sangat baik di hari-hari panas.

Tata rias. Masker, yang termasuk buah, melembabkan dan memberi nutrisi pada kulit. Jus Pomelo dapat digunakan sebagai vitamin lotion untuk menyeka wajah. Mereka mengatakan bahwa jika Anda mengoleskannya ke kulit selama bulan-bulan musim dingin, itu akan menyegarkan dan terlihat lebih muda pada musim semi. Ini akan memberi warna kulit, dan kulit berminyak akan hilang dari kilau berlebih.
Terkandung dalam jumlah besar dalam kulit minyak esensial pomelo memiliki aksi antijamur dan antibakteri. Karena itu, bubur dari kulit berguna untuk dioleskan ke daerah yang rusak dengan peradangan atau luka.
Obat tradisional. Dalam pengobatan, bunga kering, buah-buahan dan biji-bijian adalah dasar obat untuk sakit perut, edema, batuk dan tumor.

Fakta menarik terkait buah

Nama lain untuk pomelo adalah sheddok, yang diperoleh untuk menghormati kapten kapal Sheddok, berasal dari Inggris. Dialah yang pada abad ke-17 membawa biji pomelo dari Kepulauan Melayu ke Hindia Barat, dengan demikian menyebarkan buah yang luar biasa ini.
Di Cina, pomelo adalah simbol kemakmuran dan kesejahteraan, dan itulah sebabnya ada kebiasaan untuk memberikannya satu sama lain pada malam tahun baru.
Di Thailand, buah ini digunakan sebagai persembahan kepada para dewa dan untuk upacara keagamaan.
Dalam bahasa Belanda, pompelmous (pomelo) berarti jeruk bali.
Menurut beberapa sumber, sapu terbang adalah induk dari grapefruit. Legenda mengatakan bahwa ketika pomelo diperkenalkan oleh Sheddok ke negara baru, di bawah pengaruh aklimatisasi, ia mulai bermutasi dan ini menghasilkan jeruk bali.

Pomelo berbahaya dan kontraindikasi

Jika seseorang alergi terhadap buah jeruk, pomelo dikategorikan sebagai kontraindikasi. Dengan tukak lambung atau usus dua belas jari, dengan meningkatnya keasaman buah lambung tidak bisa disalahgunakan. Dan Anda harus tahu kepada semua orang bahwa pomelo dan susu adalah produk yang tidak dapat digabungkan, ini dapat menyebabkan kembung.

Pomelo (pamela), buah eksotis yang sehat dan lezat

Buah pomelo adalah buah eksotis dari genus jeruk dan terlihat seperti jeruk atau jeruk, tetapi jauh lebih besar dan dengan rasa khusus sendiri yang tidak menyerupai saudara-saudaranya. Bentuk buahnya bisa bulat dan berbentuk buah pir. Nama buahnya adalah pomelo (pomelo Inggris, pummelo dan pumelo), kadang-kadang disebut pamela, berasal dari pompelmus Belanda.

Pomelo atau pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) memiliki nama lain - Sheddok, untuk menghormati kapten Inggris Sheddok, yang membawa biji pomelo ke Hindia Barat dari Kepulauan Melayu pada abad ke-17. Tanah kelahirannya adalah Tiongkok, menurut kroniknya, di Cina, buah pomelo muncul pada awal 100 Masehi. Orang Cina masih menganggap buah ini sebagai simbol kemakmuran dan saling memberi untuk liburan, dan orang Cina membuat berbagai hiasan dari kulitnya. Diketahui juga bahwa buahnya tumbuh di Asia Tenggara, Malaysia dan di pulau-pulau Tonga dan Fiji. Buah ini dibawa ke Eropa dengan kapal dagang hanya pada akhir abad ke-14.

Pamela memiliki beberapa tipe. Bentuk buahnya bisa bulat dan berbentuk buah pir, warnanya bisa bervariasi dari kuning hingga merah muda, tergantung pada lingkungan yang tumbuh. Buah ini adalah yang terbesar di antara buah jeruk, bisa mencapai 10 kg, dan dalam ketebalan 30 cm, yang membandingkan melon yang agak besar. Kulit buahnya sangat tebal, dan di dalamnya ada irisan besar. Dagingnya bisa memiliki warna berbeda - dari merah hingga hampir putih. Rasa pamela juga bisa berbeda, dari manis dengan kepahitan sampai asam, tapi apa pun variasinya sangat lezat.

Varietas utama buah Pomelo:
Tanduk Khao. Warna - hijau kekuningan. Dagingnya putih dan manis.
Khao namphung. Bentuk pir. Kulit hijau kekuningan. Dagingnya putih kekuningan, manis.
Khao paen. Bentuknya adalah bola pipih. Kulit hijau kekuningan. Daging putih, rasanya asam.
Khao phuang. Bentuk pir. Kulit kuning kehijauan. Daging putih manis dan asam kekuningan.
Thongdi. Bentuknya bulat. Kulit hijau gelap. Dagingnya berwarna merah muda dan manis.

Pohon Pomelo adalah pohon hijau sepanjang 15 meter dengan mahkota bulat. Daunnya besar, bunga putih, dengan diameter 3 sampai 7 cm, soliter atau 2 hingga 10 dalam perbungaan. Saat ini, buah ini ditanam di Taiwan, Thailand, Jepang selatan, India, Vietnam, Indonesia, Cina selatan, Israel, Amerika Serikat, dan pulau-pulau Tahiti.

Seperti diketahui, jeruk bali adalah gudang vitamin dan mineral yang berguna bagi tubuh, tetapi buah pomelo melebihi indikator ini beberapa kali! Manfaat buah jeruk bali adalah bahwa buahnya mengandung sejumlah besar vitamin C dan minyak esensial, yang membantu tubuh untuk bertahan melawan pilek dan melawan mikroba dan virus berbahaya, juga karena jumlah besar vitamin yang direkomendasikan untuk digunakan pada periode beri-beri. Bubur buah mengandung asam askorbat, minyak esensial, antioksidan, vitamin A dan C, fosfor, kalium, zat besi, natrium, dan vitamin B.

Pamela memiliki banyak sifat yang bermanfaat: Menormalkan tekanan darah; Membersihkan pembuluh darah; Menormalkan hati; Mencegah pembentukan tumor; Menormalkan metabolisme; Meningkatkan kinerja dan meningkatkan mood; Meredakan kelelahan dan meningkatkan warna tubuh; Ini memecah protein dan lemak dalam tubuh; Mencegah aterosklerosis; Membantu dengan asma bronkial; Mengurangi jumlah gula dalam darah dan meningkatkan hemoglobin; Meningkatkan keasaman lambung, mempercepat produksi enzim pencernaan.

Karena buah pamela memiliki khasiat yang menguntungkan dan pada saat yang sama memiliki kandungan kalori yang kecil (35 kkal per 100 g), dan juga berkontribusi terhadap pemisahan lemak dan protein secara aktif dan secara sempurna memadamkan rasa lapar dan haus, ia harus menjadi makanan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, Dia akan membantu membuang pound ekstra itu. Buah Pompelmus juga digunakan dalam tata rias, membuat berbagai masker yang sempurna melembabkan dan memberi nutrisi pada kulit.

Tetapi Anda tidak boleh terlalu jauh dengan penggunaan buahnya, karena alih-alih menggunakannya Anda dapat membahayakan tubuh dalam bentuk gangguan usus, karena pomelo juga memiliki efek pencahar. Selain itu, jeruk bali adalah alergen yang kuat, sehingga tidak perlu berlebihan dalam memakan buah ini.

Saat memilih buah pomelo di toko, perhatikan terutama kulitnya - harus halus, mengkilap dan sedikit lunak. Aroma buah dapat memberi tahu Anda bahwa semakin kaya, buah akan semakin matang dan berair. Pamela memiliki keunggulan lain dibanding buah jeruk lainnya, dapat disimpan dalam waktu lama pada suhu kamar - sekitar sebulan, dan di dalam kulkas bahkan lebih lama. Tetapi disarankan untuk meletakkan buah yang sudah dikupas di lemari es, dan lebih baik memakannya segera, karena dalam bentuk ini tidak akan berbohong selama 3 hari, itu akan kehilangan rasa dan penampilan.

Anda bisa makan buah pomelo sebagai produk mandiri, dan menambahkannya ke hidangan lain, misalnya, untuk salad buah, makanan penutup, untuk ikan, daging, hidangan unggas, dan kue-kue. Anda bisa membuatnya menjadi saus untuk hidangan. Buah cocok dengan anggur dan keju. Itu membuat selai yang indah, selai jeruk dan buah manisan.

Video tentang cara membersihkan buah Pamelo dengan cepat:

Pomelo

Buah pomelo masih dianggap oleh banyak orang sebagai jeruk besar, dan karena itu mereka tidak terlalu memperhatikannya, secara keliru percaya bahwa rasa buah ini tidak akan jauh berbeda dari tanaman yang disebutkan di atas. Namun, nyatanya, Pomelo memiliki sifat yang sedikit berbeda dengan jeruk bali, walaupun tentu saja itu adalah kerabat terdekatnya.

Kulit pomelo seringkali sangat tebal, setelah dihilangkan, buahnya mungkin menjadi kurang dari tiga puluh persen, irisan dengan bubur dan biji dipisahkan satu sama lain oleh partisi kaku yang rasanya pahit, sehingga mereka tidak memakannya. Bubur buah masak itu sendiri (warnanya, omong-omong, dapat bervariasi dari kuning ke hijau) berserat kasar dan berbeda dalam rasa manis (yang tidak dapat dikatakan tentang jeruk bali yang sama).

Pomelo dapat mencapai diameter hingga 30 cm, dan beratnya kadang-kadang berhenti pada tanda "10 kg", yang memberi hak untuk menyebut buah ini sebagai buah jeruk terbesar.

Ada beberapa jenis pomelo, mereka berbeda dalam warna kulit dan pulp dan rasanya, dan buah-buahan besar sering lebih manis daripada yang kecil. Yang terakhir, pada prinsipnya, harus dipandu ketika memilih buah - itu harus besar, tidak terlalu keras, dengan kulit halus matte tanpa kerusakan dan penyok. Saat membeli pomelo, pastikan untuk menciumnya: jika Anda dibungkus dengan aroma yang kuat, menyenangkan, segar, buah mungkin sudah matang.

Pomelo sedang memasak

Kita terbiasa makan jeruk bali mentah, sebagai upaya terakhir dengan menambahkan bubur segar ke salad buah atau memeras jus darinya. Namun, dalam masakan Cina dan Malaysia, tanaman ini digunakan lebih luas: didasarkan pada saus untuk hidangan ikan dan daging, serta hidangan unggas.

Jika Anda ingin mendiversifikasi diet Anda dengan buah ini, tetapi dalam bentuk mentahnya, Anda sudah agak muak dengannya, cobalah membuat salad dengan udang dan seledri. Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan sepasang udang, rebus, pomelo, dan beberapa batang seledri segar. Bubur pomelo dihancurkan dan ditempatkan di piring yang dalam, seledri dan udang cincang ditempatkan di tempat yang sama. Salad berpakaian dengan krim asam, dan dihiasi dengan sayuran. Anda bisa menambahkan garam secukupnya.

Rasa pomelo tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh yang menyukai buah jeruk, tetapi tidak hanya rasa manis yang menyenangkan dari penggemar pulp tanaman ini: buah ini sangat berguna, karena dalam komposisinya Anda dapat menemukan sejumlah besar zat yang secara langsung atau tidak langsung meningkatkan kesehatan manusia. Jadi, asam askorbat dalam pamela sangat banyak sehingga dengan memakannya selama puncak epidemi flu atau selama pilek, Anda akan memberikan dukungan terkuat bagi tubuh Anda. Efek positif pada proses penyembuhan dan minyak esensial, yang kaya akan kulit janin - menghirupnya, Anda dapat mengurangi suhu tubuh dan meredakan pernapasan hidung.

Adapun vitamin dan mineral, pomelo kaya akan zat besi, tembaga, kalium, mangan, seng, kalsium, fosfor, magnesium dan natrium, serta vitamin C, kelompok B dan PP. Ada pamela dan antioksidan.

Pomelo sangat dihargai oleh orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka: para ilmuwan telah menemukan enzim khusus di dalamnya yang bertanggung jawab atas pemecahan protein dan lemak (diketahui bahwa enzim yang sama ini juga merupakan bagian dari jeruk bali), sehingga tidak mengherankan bahwa untuk beberapa diet buah eksotis ini wajib untuk dikonsumsi. menu komponen.

Selain hal di atas, pomelo dikaitkan (dan bukan tanpa alasan) dengan sifat-sifat lain yang paling berguna bagi kita, seperti kemampuan untuk menghentikan pertumbuhan tumor jinak dan ganas (bubur produk mengandung limonoid yang mempengaruhi sel kanker, menyebabkan mereka berhenti membelah).

Buah pamela

Belum lama berselang, di konter toko kami, buah-buahan skala besar, yang disebut pamela atau, sapu terbang, muncul, tidak biasa bagi orang Rusia.

Canggih, dalam beberapa dekade terakhir, semua jenis buah eksotis yang langka, penduduk kota kami tidak benar-benar menyukai buah di luar negeri ini, meskipun harganya relatif tinggi, tetapi sia-sia.

Pamela patut mendapat perhatian lebih pada banyak faktor. Biasanya apa yang ditawarkan terlihat cukup bagus, tetapi.

Orang-orang yang menemukan buah baru ini untuk pertama kalinya sering sebelum membeli, mencoba mencari tahu dari penjual apa itu dan apa yang dimakannya. Berdiri di dekatnya, Anda dapat mendengar banyak pertanyaan dari pelanggan: bagaimana pamela, apa isi kalori, apa manfaat dan kerugiannya, di mana dan bagaimana pamela tumbuh, dapatkah itu digunakan untuk menurunkan berat badan? Sebagai tanggapan, Anda dapat mendengar sedemikian rupa sehingga telinga memudar. Seorang pedagang, yang terlihat seperti seorang lelaki di Kaukasus, mengatakan bahwa ini adalah jenis Mandarin yang baru, yang kedua, Tajik atau Uzbekistan, bersikeras bahwa itu adalah sejenis melon khusus yang tumbuh jauh di padang pasir.

Dan seorang wanita dari kerumunan bahkan mengatakan bahwa ini adalah grapefruit yang dimodifikasi secara genetik dan itu sama sekali tidak mungkin karena kanker dapat berkembang darinya. Setelah mendengarkan semua kisah ini, kami memutuskan untuk menulis ulasan singkat ini untuk memberikan informasi yang dapat dipercaya tentang nutrisi dan sifat penyembuhan buah baru ini untuk kami, serta beberapa peringatan saat menggunakannya. Kami berharap bahwa akan bermanfaat untuk mengetahui pembeli dan penjual yang tidak beruntung, sehingga mereka tidak akan menyesatkan kami.

Di mana dan bagaimana pomelo tumbuh?

Nah, pertama, sapu mengacu pada keluarga jeruk, yaitu itu adalah kerabat dari mandarin, jeruk, dan grapefruit. Ngomong-ngomong, ini bukan semacam grapefruit, tetapi spesies independen. Dalam ukuran, itu lebih dikenal oleh kita jeruk. Rasanya juga agak berbeda. Homeland pomelo atau pomepliusa adalah selatan Cina dan pulau-pulau khatulistiwa di Samudra Pasifik. Secara khusus, sangat umum di Kepulauan Cook. Pada abad ke-15, Pomeplius datang ke Eropa, menyebar ke Barbados, di pulau-pulau Karibia. Sekarang tumbuh diam-diam di Taiwan, di selatan Jepang, di Vietnam, di Indonesia, di Tahiti, di California, dan bahkan di Israel.

Karena buah ini dibawa ke Eropa oleh navigator Inggris Sheddok, di beberapa tempat nama dia dinamai menurut namanya, dan itu disebut sheddog. Di rumah di Cina, buah ini sangat populer. Orang Cina menganggap buah ini sebagai simbol kemakmuran dan mempersembahkannya di Tahun Baru, sehingga kekayaan dan keberuntungan datang ke rumah. Mungkin ini sebabnya, selama ini, orang Cina telah melindungi buah-buahan ini secara rahasia dari orang asing.

Pohon Pomelo cukup tinggi, terkadang mencapai ketinggian 8-10 meter. Cabang-cabang memiliki daun mengkilap besar dan banyak duri internal, beberapa varietas tanpa duri.

Pamela mekar dengan bunga putih besar, buah-buahan tumbuh baik sendiri atau 6-8 buah di dekat satu sama lain. Buahnya besar, mulai dari ukuran dua hingga tiga kilogram, kadang-kadang hingga 10 kg.

Kulitnya padat kuning-hijau. Di bawah kulit, irisan besar dan biji besar. Aromanya cukup menyenangkan seperti semua buah jeruk.

Pamela terlihat seperti jeruk bali atau jeruk, tetapi ukurannya jauh lebih besar, dan rasanya juga sangat berbeda, kurang manis dengan sedikit kepahitan yang menyenangkan. Kulitnya agak tebal di luar, padat, mudah terpisah. Di dalam, buah dibagi menjadi irisan besar, yang mudah dipecah menjadi semacam benang berair berdaging.

Apa itu pomelo kalori?

Pomelo produk rendah kalori. 100 gram pulp mengandung tidak lebih dari 35-40 kkal. Tetapi sifat nutrisinya sedemikian rupa sehingga setelah memakan tiga ratus empat ratus gram bubur pamela, seseorang merasa kenyang. Ini adalah khasiatnya yang sangat berharga ketika berdiet untuk menurunkan berat badan, makan - suka dan makan, tidak mau makan dan pada saat yang sama menerima kalori minimum. Namun, bagaimanapun, mengandung cukup banyak berbagai unsur mikro: kalsium, kalium, besi, natrium, fosfor. Selulosa hanya 0,5% -0,7%, protein 0,4% -0,8%, lemak 0,1% -0,3%. Ada vitamin A, C, B1, B2, B5, B9. Menurut rekomendasi ahli gizi, ada baiknya menggunakan pamela untuk melaksanakan hari puasa serta untuk diet tunggal.

Buah Pomelo - manfaat dan bahaya

Buah ini sangat berair, sangat memuaskan rasa haus dan lapar. Sangat kaya akan minyak atsiri, antioksidan dan asam askorbat. Di rumah, jeruk bali banyak digunakan dalam pengobatan pilek. Jus Pamela kaya akan flavonoid, yang melemahkan aksi radikal bebas sel yang menyebabkan penuaan, dan juga memiliki sifat antiseptik dan kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ekstrak biji berhasil digunakan dalam pengobatan penyakit menular pada kulit dan selaput lendir, dalam pengobatan eksim, infeksi jamur, psoriasis. Pulpa janin memiliki efek positif pada sistem pencernaan, ia menyerap racun, meningkatkan pemecahan protein dan lemak, membersihkan hati, pankreas, dan usus.

Pada dasarnya, Pomelo adalah antibiotik alami. Ini berhasil digunakan untuk pencegahan tubuh dengan hemoglobin rendah, dengan aterosklerosis, dengan gula darah tinggi, dengan penyakit jantung hipertensi. Pomelo membantu meningkatkan penglihatan dalam gelap. Penggunaan pamela dalam makanan meningkatkan hemoglobin. Tabib lokal menggunakan pamela untuk mencegah perkembangan kanker. Untuk melakukan ini, gunakan kulit yang mengandung sejumlah besar bioflavonoid yang mampu menghentikan perkembangan sel kanker. Ini sangat efektif untuk pengobatan kanker payudara pada wanita. Bagaimana kelihatannya dari sudut pandang ilmiah belum diketahui, tetapi ada banyak contoh positif.

Properti yang berguna - kontraindikasi

Seiring dengan kenyataan bahwa pamela memiliki banyak khasiat yang berguna, Anda perlu mengingat bahwa seperti produk apa pun, pamela memiliki kontraindikasi sendiri untuk digunakan, sehingga perlu menggunakan pomelo dalam makanan dengan hati-hati saat Anda minum obat. Ini tercermin dalam fakta bahwa itu melemahkan proses penyerapan beberapa obat yang digunakan: untuk mengurangi tekanan darah, untuk menghilangkan alergi, dengan peningkatan kolesterol. Akibatnya, efektivitas obat ini berkurang. Beberapa obat mungkin memiliki efek sebaliknya. Karena itu, selama perawatan dengan persiapan seperti itu, lebih baik menolak untuk menggunakan pomelo atau berkonsultasi dengan dokter Anda. Perlu diingat bahwa efek jus pomela dalam tubuh bertahan selama tiga hari.

Bagaimana cara memilih pamela?

Saat membeli, Anda harus memperhatikan kedewasaan mereka. Bentuk buahnya bisa berbeda: berbentuk buah pir, pipih atau bulat. Warna buah yang matang bisa dari hijau muda ke emas. Semakin kuat baunya, sehingga lebih matang dan tentu saja lebih enak dengan rasanya dan lebih bermanfaat. Secara eksternal, janin tidak boleh kerusakan mekanis: penyok, luka, retak. Kulitnya harus keras dan halus, ketika ditekan harus elastis. Pilih buah-buahan dengan kulit halus dan berkilau, keras dan berat, mereka akan memiliki lebih banyak jus. Daging buah juga datang dalam berbagai warna: kehijauan, kuning, merah muda, dan hampir merah. Rasa buah matang manis dan asam tanpa rasa pahit. Beli saja buah matang.

Bagaimana cara makan pomelo?

Pomelo dapat dimakan dalam berbagai bentuk. Sebagai hidangan utama, sebagai starter, sebagai hidangan penutup atau hanya sebagai jus. Paling sering di negara-negara tropis, di Thailand dan di Filipina, pomelo dimakan segar dengan bumbu dari cabai, gula, garam dan lada pahit. Yah, itu tentu saja seorang amatir yang memiliki perut yang menekuk. Dan bagi kami pilihan terbaik: hanya dikupas sebagai jeruk, dalam bentuk aditif dalam salad, dalam saus untuk hidangan ikan dan daging.

Pomelo untuk menurunkan berat badan

Pomelo sangat efektif meningkatkan pencernaan, menciptakan reaksi alkali yang hemat saat mencerna makanan. Enzim tertentu yang terkandung dalam pamela menyerap lemak dan mengurangi jumlah gula dan pati dalam tubuh. Akibatnya, dengan penggunaan teratur, orang yang kelebihan berat badan dan obesitas dapat menurunkan berat badan. Jus bisa digunakan di pagi hari untuk meningkatkan nafsu makan dan nada. Dalam memasak, pamela memberikan rasa khusus pada isinya, bubur buah ini cocok dengan tambalan daging dan ikan, buah-buahan dan sayuran, keju dan rempah-rempah. Dapat ditambahkan dengan aman ke salad buah dan sayuran, selai, es krim, dan bahkan kue. Ini dapat dianggap sebagai produk makanan dan obat yang berharga.

Buah Pomelo dalam tata rias

Jus, ampas dan kulitnya cukup sering digunakan dalam tata rias. Atas dasar mereka, salep, krim, lotion disiapkan. Kosmetik ini dapat ditemukan di penjualan kami, meskipun mereka tidak terlalu umum. Pamela lebih sering digunakan sebagai masker wajah. Berikut ini contoh masker pelembab: Ambil sepotong kecil bubur, potong halus dan campur dengan madu dan jus lemon. Segera setelah persiapan, oleskan pada wajah selama 10-15 menit. Lalu bersihkan masker dengan teh hijau hangat. Lalu oleskan pelembab. Topeng ini paling baik dilakukan pada malam hari. Setelah beberapa sesi, kulit akan mendapatkan kemurnian dan beludru yang sempurna.

Di musim dingin, sangat berguna untuk secara berkala menyeka kulit wajah dengan jus jeruk bali segar. Ini akan mencegah kulit kering musim dingin yang normal. Pada musim semi, kulit Anda akan terasa segar dan bahkan lebih muda. Perlu diingat bahwa kulit berminyak harus dibersihkan dengan jus jeruk bali segar yang belum diencerkan, dan untuk kulit kering, gunakan jus yang setengahnya diencerkan dengan air.

Untuk kulit berminyak topeng pomelo sangat berguna dengan kefir. Kupas lobulus, tambahkan satu sendok teh kefir rendah lemak, campur semuanya sampai konsistensi homogen. Usap kulit dengan jus dan segera setelah mengering, oleskan masker selama 10-15 menit. Cuci bersih dengan air hangat tanpa sabun. Selama 10 sesi Anda untuk waktu yang lama, penebus dari kulit berminyak.

Permukaan bagian dalam kulit Pomelo bermanfaat untuk menyeka kulit tubuh di tempat-tempat manifestasi ruam kulit. Menerapkan jus pomela yang diencerkan dengan air sebelum berjemur akan memberi warna cokelat pada kulit Anda.

Jangan lupa tentang aturan penyimpanan buah eksotis ini. Pada suhu kamar, buahnya bisa disimpan najis hingga satu bulan. Buah yang dikupas harus disimpan hanya di lemari es dan tidak lebih dari tiga hari. Dalam kondisi normal, itu hanya mengering dan kehilangan kualitas rasa dan rasanya.

Makan pomelo dengan berani, tanpa rasa takut, tetapi hanya dengan manfaat. Memberkati kamu!

Buah Pomelo enak atau tidak? Bagaimana Anda bisa membandingkan rasa pomelo?

Baru-baru ini, saya menemukan rasa jeruk baru untuk saya dan anak-anak saya. Jangan pernah memperhatikan buah seperti Pomelo. Kami memutuskan untuk mencoba dan terkejut.

Dibandingkan dengan jeruk atau mandarin, pomelo cukup kuat, tidak mengalir di antara jari-jari dan tidak memercikkan jus ke arah yang berbeda. Ini, menurut saya, adalah perbedaan eksternal utama.

Sapu juga memiliki cita rasa yang khas. Tidak ada rasa yang diucapkan, seperti jeruk bali. Saya akan menyebut rasa pomelo lembut, lembut. Tidak semanis jeruk keprok. Tetapi, setelah mencoba satu potong, sulit untuk menolak yang kedua.

Oleh karena itu, jeruk bali harus dibeli dan dicicipi, itu buah swasembada, berbeda dengan buah jeruk lainnya. Dan mengingat ukurannya, satu keluarga sudah cukup untuk seluruh keluarga.

Pomelo

Deskripsi umum

Pomelo (pomelo Inggris) adalah buah jeruk dari pohon cemara dengan nama yang sama. Kulit buahnya cukup tebal, dan irisannya besar, dipisahkan oleh partisi keras berwarna putih, rasanya pahit. Warna pomelo yang matang dapat bervariasi dari hijau muda hingga kuning-merah muda. Merah muda biasanya diperoleh hanya oleh satu sisi, yang, saat jatuh tempo, diputar ke arah matahari. Buah ini merupakan rekor di antara buah jeruk. Diameternya bisa 30 cm, dan berat - hingga 10 kg. Sapu sangat dekat dengan jeruk bali dalam rasa, tetapi dagingnya tidak begitu berair dan ketika membersihkan selaput bagian dalam lebih mudah dipisahkan dari bagian yang dapat dimakan.

Yang pertama menyebutkan penggunaan pomelo tanggal kembali ke 100 SM. Catatan disimpan dalam manuskrip Cina. Malaysia, bagian tenggara Asia, pulau Fiji dan Tongo, dianggap sebagai tempat kelahiran pomelo. Pomelo dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kemakmuran, jadi di Cina buah ini biasanya diberikan pada malam Tahun Baru Cina. Untuk persembahan kepada dewa dan upacara, buah ini digunakan di Thailand. Di negara-negara Eropa, Pomelo diperkenalkan oleh navigator Inggris pada abad ke-14. Hari ini, dalam skala ekspor, pomelo dibudidayakan di Cina, Jepang, Vietnam, Taiwan, Thailand, Indonesia, India, Israel, dan Tahiti.

Pemilihan, penggunaan dan penyimpanan pomelo

Pematangan sapu jatuh pada bulan Februari, jadi yang terbaik adalah membeli buah selama periode ini. Namun, pilihan harus dipandu oleh aturan sederhana:

• kulit Pomelo harus mengkilap, halus dan tanpa kerusakan yang jelas;
• aroma jeruk yang menyenangkan harus berasal dari buah;
• warna sapu harus cukup seragam. Jika sebagian besar buah berwarna kuning, dan salah satu sisinya memiliki bintik hijau, maka buahnya, kemungkinan besar, tidak matang.

Pada suhu kamar dan tanpa kerusakan, pomelo dapat bertahan selama satu bulan. Buah yang dikupas dengan cepat mulai memburuk, jadi yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es di bawah film melekat dan harus dikonsumsi dalam waktu 2 hari.

Pomelo, meskipun ukurannya, cukup sederhana dan mudah dibersihkan. Untuk mengupasnya cukup membuat potongan kecil, lalu bersihkan dengan tangan seperti jeruk. Buah yang dikupas harus dibagi dua dan dipotong dari bagian dalam membran setiap lobulus. Daging di antara selaput ini cukup longgar, jadi ketika dikeluarkan, daging mudah dipisahkan. Anda juga harus mengeluarkan tulang dari irisan. Biasanya ada 5-6 pcs. di setiap segmen.

buah apa itu Pomelo, apa rasanya?

Pomelo awalnya muncul di Asia Tenggara, Malaysia, dan tumbuh di pulau-pulau Tonga dan Fiji. Di Cina, dikenal paling awal 100 SM. e. Saat ini, secara aktif ditanam di Cina selatan, Thailand, Taiwan, Jepang selatan, Vietnam, India, Indonesia, Tahiti dan Israel. Dalam jumlah kecil tumbuh di banyak negara, misalnya di Amerika Serikat (di California).

Pomelo kadang-kadang disebut Sheddock, untuk menghormati kapten Inggris Sheddock, yang membawa biji pomelo ke Hindia Barat dari Kepulauan Melayu pada abad ke-17.

Dari jeruk bali, Pomelo dibedakan dengan serat yang lebih besar dan rasa yang sangat manis. Pomelo dianggap sebagai salah satu buah jeruk terbesar. Berat buah bisa mencapai 10 kilogram, diameter - 30 sentimeter. Kulitnya biasanya tebal.

Varietas utama pomelo
Tanduk Khao. Warna - hijau kekuningan. Dagingnya putih dan manis.
Khao namphung. Bentuk pir. Kulit hijau kekuningan. Dagingnya putih kekuningan, manis.
Khao paen. Bentuknya adalah bola pipih. Kulit hijau kekuningan. Daging putih, rasanya asam.
Khao phuang. Bentuk pir. Kulit kuning kehijauan. Daging putih manis dan asam kekuningan.
Thongdi. Bentuknya bulat. Kulit hijau gelap. Dagingnya berwarna merah muda dan manis.
Pomelo adalah bagian integral dari banyak masakan nasional Thailand dan Cina.

Nilai kalori 100 g bubur buah - 25-39 kkal.

Buahnya mengandung: 7,6-11,1% bahan kering 0,5-0,7% protein 0,1-0,3% lemak 0,4-0,8% serat 0,4-0,7% abu

Komposisi mineral: kalium hingga 235 mg / 100 g kalsium 26-27 mg / 100 g fosfor 22-26 mg besi 0,3-0,5 mg natrium 1 mg

Vitamin kompleks: vitamin C 30-53 mg / 100 g beta-karoten hingga 30 mg / 100 g vitamin B1 0,04-0,07 mg / 100 g vitamin B2 0,02 mg / 100 g vitamin B5 0,2-0, 3 mg / 100 g

Buah Pamela (Pomelo) - sifat, manfaat dan bahaya

Kami melanjutkan serangkaian artikel tentang manfaat dan bahaya makanan. Tema hari ini adalah pamela atau pomelo buah eksotis yang indah. Ini adalah jeruk terbesar dengan diameter dan salah satu nutrisi terkaya.

Tidak seperti jambu biji dan pitahaya, buah sapu tidak begitu lunak dan cukup mudah diangkut, disimpan untuk waktu yang lama dan bersahaja. Karena alasan ini, kami memiliki kesempatan untuk membelinya di hampir semua supermarket dan dengan harga yang wajar. Ini adalah buah pamela plus yang tak terbantahkan, karena pada liburan Anda berhasil melarikan diri satu buah, maksimal 2 kali setahun - ini tidak cukup untuk makan banyak buah-buahan eksotis yang super lezat.

Pamela Fruit - Informasi Umum

Pomelo adalah jenis buah jeruk. Mereka menyebutnya secara berbeda - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, peribahasa jeruk. Pohon Pomelo tumbuh terutama dari Asia Tenggara, serta di beberapa negara bagian AS dan Israel.

Ada 3 jenis pomelo:

1. Merah. Buah dengan daging merah, rasanya asam, dengan kepahitan. Bentuknya oval, ukuran jeruk bali kecil hanya kulitnya berwarna hijau. Ini adalah jenis jeruk bali yang disilangkan dengan jeruk dan mendapat jeruk bali.

2. Merah muda. Dagingnya berwarna merah muda, memiliki banyak biji, rasanya manis dan berair. Ini dianggap sebagai agen anthelmintik yang baik.

3. Putih. Pomelo ini berukuran lebih besar, mencapai berat 1-2 kilogram. Bentuknya berbentuk buah pir, dan dagingnya putih dan manis.

Aplikasi. Pomelo manis menghasilkan buah manisan yang sangat lezat dan selai jeruk. Di Thailand, pamela terbuat dari selai dan diawetkan dengan berbagai cara. Tentu saja, yang terbaik adalah makan pomelo segar, karena ada lebih banyak manfaat darinya daripada setelah diproses.

Pomelo - sifat yang berguna

Seperti jenis buah jeruk lainnya, pomelo terutama kaya akan vitamin C, tetapi memiliki keuntungan yang jelas - sejumlah kecil asam sitrat merupakan kontraindikasi bagi mereka yang memiliki masalah dengan kesehatan perut dan sistem pencernaan.

Selain vitamin C, pomelo kaya akan vitamin B, beta-karoten dan mineral: kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tembaga. Selain itu, asam folat merupakan sumber asam folat yang baik, yang berguna bagi wanita hamil, karena merupakan zat yang sangat penting dan diperlukan, terutama pada bulan-bulan pertama perkembangan janin.

100 gram bubur jeruk bali menyediakan tingkat harian vitamin C.

Kalori Ini adalah produk yang sangat rendah kalori - mengandung sekitar 50 kalori per 100 gram.

Apa lagi buah pamela yang bermanfaat:

• Ini memiliki sifat anti-inflamasi, di Thailand mereka percaya bahwa konsumsi pomelo secara teratur memberikan pencegahan proses inflamasi di uretra, terutama terbukti efektivitasnya dalam infeksi dengan bakteri Escherichia Coli;

• Meningkatkan fungsi ginjal;

• Memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh dan kemampuannya untuk meregenerasi sel;

• Ini memperkuat gigi dan mengurangi gusi berdarah;

• Mengandung jumlah zat besi yang cukup, yang berkontribusi pada produksi hemoglobin, dan karenanya merupakan pencegahan anemia yang baik. Kelebihan pomelo yang tidak dapat disangkal adalah bahwa ia mengandung sejumlah besar vitamin C, yang meningkatkan penyerapan zat besi.

Kami mendapatkan banyak mineral dari makanan, tetapi jumlah yang sangat, sangat kecil diserap, karena mereka berubah-ubah dan membutuhkan kondisi khusus. Kalsium, misalnya, adalah salah satu yang paling diperlukan, tetapi juga yang paling sulit dicerna. Hanya sekitar 20 persen yang mencapai "tujuan" sehingga, dan seiring bertambahnya usia, angka ini hanya berkurang. Itu dia. Dan itulah sebabnya, produk semacam itu yang menyediakan semua kondisi untuk elemen jejak sangat penting.

• Mengatur tekanan darah;

• Mencegah pembentukan osteoporosis;

• Ini meningkatkan fungsi sistem pencernaan karena mengandung banyak serat yang berguna, yang juga membersihkan dan membebaskan dari racun.

• Ini adalah produk yang ideal untuk menurunkan berat badan, banyak manfaat dan sangat sedikit kalori.

• Flavonoid, minyak atsiri dan antioksidan yang terkandung dalam pomelo membuatnya menjadi pejuang nyata melawan pembentukan sel kanker. Dan kekebalan yang kuat sangat penting dalam pertarungan ini.

• Sangat berguna dalam pengobatan aterosklerosis. Penelitian telah menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam kesejahteraan pasien setelah hanya beberapa bulan konsumsi buah pomelo secara teratur.

• Meningkatkan fungsi jantung dan sistem kardiovaskular.

• Meningkatkan kinerja dan konsentrasi.

Secara umum, buah yang bermanfaat dan cukup mudah diakses bagi kami, mengapa tidak membeli lebih sering dan menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai?

Cara makan Pomelo, bagaimana memilih dan menyimpan

Mereka memakan pomelo dengan cara yang berbeda, tetapi cara termudah adalah dengan mengupasnya, ngomong-ngomong, lebih mudah mengupasnya dengan jeruk atau jeruk, kemudian irisan terpisah, Film ini dihapus dari mereka. Itu tetap bubur lezat siap untuk dimakan.

Pilih pamela yang kulitnya elastis, tanpa penyok dan bercak cokelat. Pomelo tidak boleh terlalu lunak, itu adalah tanda bahwa di dalamnya mulai memburuk. Buah terbaik adalah yang ukurannya lebih kecil tetapi lebih berat, artinya kulitnya lebih tipis dan dagingnya lebih berair.

Pomelo yang belum dikupas disimpan dalam lemari es selama sekitar 2-3 minggu. Jika Anda sudah membersihkan buah, Anda harus memakannya tidak lebih dari dalam 2-3 hari.

Tonton video menarik tentang cara memilih pomelo:

Kontraindikasi dan bahaya pamela

Beberapa buah jeruk, ada fitur seperti itu, melanggar penyerapan berbagai obat. Secara khusus, ini berlaku untuk grapefruit dan pomelo. Jadi, tidak dianjurkan untuk menggunakan buah-buahan ini selama pengobatan berbagai infeksi dan penyakit, dan dengan adanya penyakit kronis, lebih baik berkonsultasi dengan dokter sebelum memasukkan produk baru ke dalam makanan Anda.

Hanya dalam kaitannya dengan obat-obatan tertentu yang penyerapan menurun, dan dalam kaitannya dengan yang lain, situasinya benar-benar berlawanan. Pemel meningkatkan efeknya, yang juga buruk.

Efek pamela pada tubuh tetap ada selama tiga hari, jadi ingatlah fakta ini, dan jangan memakan pamela dan jeruk bali selama pengobatan.

Bonus Resep dengan pomelo

• Salad Thailand dengan pomelo "Yum Som O"

Salah satu salad tradisional Thailand yang paling populer. Biasanya dibuat dengan udang dan pomelo atau grapefruit.

Bahan: 200 gram pulp pomelo, 1 siung bawang putih, 1 bawang merah, beberapa daun mint segar, 100 gram udang kupas, garam.

Bumbu: 2 sendok jus jeruk nipis, 2 sendok saus ikan dan sedikit gula secukupnya.

Memasak Kupas pomelo, bagi daging dengan tangan menjadi partikel kecil, goreng bawang dan bawang putih di wajan, dan lakukan hal yang sama dengan udang. Kami menempatkan salad di piring: pomelo pertama, kemudian bawang dan bawang putih, udang, taburi dengan cincang mint dan isi dengan jus jeruk nipis dan saus ikan.

• Salad Vietnam dengan pomelo

Bahan: 1 jeruk bali sedang, 1 mentimun, 1 bawang merah, 1 wortel, 50 gram kacang tanah panggang, sedikit mint segar.

Bumbu: 2 sendok saus ikan, 1 sendok jus jeruk nipis, 1 sendok air, 1 sendok teh gula, 1 siung bawang putih cincang.

Memasak Bubur daging buah delima untuk dibagi menjadi partikel-partikel kecil, potong wortel dan mentimun menjadi potongan-potongan, campur semua bahan dan tambahkan saus. Salad sudah siap.

Buah pamela (pomelo) bermanfaat, terjangkau, dan juga keajaiban rendah kalori yang patut mendapat perhatian lebih. Jika Anda memilih buah yang tepat, maka Anda akan dikejutkan oleh manisnya dan juiciness buah ini.

Pomelo buah, kalori, manfaat kesehatan dan manfaatnya untuk pria dan wanita

Baru-baru ini, buah-buahan besar yang tidak biasa mulai muncul di konter pasar dan toko. Pomelo atau pamela ini kadang-kadang disebut pompelmus, sheddok. Segera dia memenangkan hati orang-orang dengan rasa yang lembut, aroma yang menyenangkan. Apa ini Dari mana buah itu berasal? Mari kita cari tahu bersama.

Buah Pomelo dari keluarga jeruk. Diyakini bahwa ia muncul di Cina (kadang-kadang Malaysia dianggap sebagai tempat kelahiran), hanya pada akhir abad ke-17 ia pertama kali datang ke Asia, Indonesia, dan kemudian muncul di Eropa. Di tanah air bersejarah ini masih diakui sebagai lambang kemakmuran, kekayaan, kesejahteraan. Merupakan kebiasaan untuk menyajikannya sebagai hadiah mahal. Mungkin itu sebabnya Cina menjauhkan mereka dari orang asing.

Pomelo hibrida atau tidak

Banyak orang menganggap jeruk bali, hanya sangat besar, tetapi ini adalah kelompok buah jeruk yang terpisah. Pomelo bukan hibrida, buah yang sepenuhnya independen, yang semakin populer.

Pohon cemara, tingginya mencapai 15 meter, memberikan panen sepanjang tahun. Jeruk memiliki kulit tebal empat sentimeter tebal, dicat dengan warna hijau muda, kuning, merah muda. Beratnya dari satu kilogram hingga enam hingga sepuluh kilogram.

• Pomelo merah. Jenis buah dengan kepahitan yang menyenangkan, daging merah, rasa asam, bentuk oval, menyerupai jeruk bali kecil, kerak warna kehijauan. Dengan menyilangkan jeruk bali dengan jeruk, jeruk bali diperoleh.
• Merah muda Buah jenis ini memiliki warna merah muda, berair, rasa manis.
• Putih Buah mencapai ukuran yang mengesankan. Bentuk buah pir, daging putih, manis.

Berapa banyak kalori dalam jeruk Bali

Dalam konten kalori pomelo tidak besar, per 100 gram bubur buah - 31 - 32 kilokalori, 35 - bersama dengan kulitnya.

Kalori dalam buah Pomelo sebagai buah:

• Satu mangkuk bubur buah mengandung 70 kalori.
• ketika ditambahkan ke salad jeruk, Anda akan memiliki 29 kalori per porsi,
• dengan konsumsi harian 160 gram - 50.

Di Cina, digunakan dalam persiapan makanan penutup, sehingga mengurangi kandungan kalori masakan. Dalam kue, kue kering juga digunakan kulit, sebagai penyedap.

Di Inggris, buatlah selai jeruk. Karena nilai energi yang rendah, pomelo adalah pengganti yang baik untuk makanan penutup yang mahal dan berlemak.

Komposisi produk

Apa komposisi buah pomelo?

Buahnya terlindungi dengan baik. Kupas pomelo setebal 2-4 sentimeter, memiliki aroma yang menyenangkan, adalah bioflavonoid, minyak atsiri. Di bawah kulit buah ada cangkang putih berpori, di mana ada 10-11 irisan daging besar.

100 gram produk mengandung:

• Protein - 0,8 -1,0 gr.
• Lemak - 0 gr.
• Karbohidrat - 9,0- 9,8 gram.
• Serat makanan - 2 gr.
• Air - 90 gr.

Rasio energi BZHU - 7/2/92.

Selain komposisi dasar dalam buah adalah mikro dan makronutrien: kalium, fosfor, besi, magnesium, kalsium, tembaga, mangan, seng.

Ini mempengaruhi dengan kompleks multivitaminnya: sejumlah besar asam askorbat, vitamin B12 (cyanocobalamin), B2 (riboflavin), B6, (piridoksin), B1 (tiamin), B9 (asam folat).

Selain itu, glikosida, limonin, pektin, lipase (enzim yang memecah lemak) hadir. Meskipun nilai energi pamela kecil, itu adalah produk yang unik dalam banyak hal.

Gula hadir dalam produk, tetapi pada saat yang sama dapat dimakan oleh penderita diabetes. Apa rahasia produk ini?

Apa itu pomelo yang bermanfaat?

Buah ini bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Penggunaan teratur memperkuat dinding otot jantung, mengurangi risiko infark miokard, meningkatkan aktivitas kontraktil jantung.

Kehadiran vitamin, termasuk asam askorbat meningkatkan elastisitas pembuluh darah, menormalkan tekanan darah, meningkatkan kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi saluran pernapasan virus.

Kalsium memperkuat tulang, menormalkan sistem saraf, mengurangi depresi dan kelelahan.

Meningkatkan fungsi otak karena adanya fosfor.

Karena sifat buah pomelo, menghilangkan plak kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah.

Sheddok digunakan untuk mencegah perkembangan kanker, karena limonoid menghambat pembelahan sel kanker. Ilmuwan Amerika telah memperhatikan bahwa dengan penggunaan pulp yang terus-menerus, ada efek yang lebih jelas daripada ketika menggunakan obat.

Metabolisme dipercepat, sehingga diet, termasuk itu, digunakan untuk menurunkan berat badan. Mempromosikan pemecahan protein dan lemak secara cepat.

Selama aktivitas fisik yang cukup, karena memberikan lonjakan energi.

Ini digunakan untuk asma, batuk berkepanjangan, dan kecenderungan untuk edema.

Karakteristik, khasiat yang bermanfaat, komposisi buah dapat menggunakannya sebagai sarana melawan aterosklerosis.

Apa yang bermanfaat bagi wanita

Manfaat pomelo untuk wanita benar-benar luar biasa. Bioflavonoid yang terkandung dalam kulit Pomelo memiliki efek positif pada hormon seks yang lebih lemah dan menormalkan jumlah estrogen.

Jika tidak ada alergi terhadap buah jeruk, produk tersebut dapat digunakan oleh wanita hamil, mengurangi manifestasi toksikosis, membantu melindungi terhadap kepanikan sebelum kelahiran. Asam folat (diperlukan pada minggu-minggu pertama kehamilan) membantu membentuk plasenta, jaringan janin dengan benar. Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, wanita semakin haus. Penggunaan jus dalam jumlah kecil akan membantu mengatasi masalah ini, sehingga volume cairan yang dikonsumsi akan berkurang. Ini akan menghemat dari edema.

Penting bagi wanita di usia berapa pun untuk menjadi cantik dan awet muda. Masalah dengan tinja secara langsung mempengaruhi kulit, jadi makan bubur buah (mengandung serat) membantu membersihkan usus dari racun. Kulit menjadi halus, lembut.

Vitamin, mineral, yang terkandung dalam komposisi pompelmus, membantu memperkuat akar rambut, menjadikannya cantik dan sehat.

Apa yang bermanfaat bagi pria

Buah yang bermanfaat untuk pria.

Penggunaan pomelo meningkatkan aktivitas seksual, merupakan afrodisiak yang sangat baik. Para ilmuwan telah membuktikan efek menguntungkan pada proses spermatogenesis pada pria.

Di negara-negara Asia, diyakini bahwa jika seorang pria menerima sheddok sebagai hadiah, maka ia menginginkan umur panjang dan kekuatan pria. Berkat vitamin C, pembuluh darah diperkuat, aliran darah organ panggul ditingkatkan, memiliki efek menguntungkan pada fungsi intim, dan digunakan sebagai sarana untuk potensi.

Masih layak untuk diingat, pulp mengurangi gejala keracunan, sehingga bisa bermanfaat untuk melawan mabuk setelah makan enak.

Pomelo apa salahnya membahayakan kesehatan

Seperti yang Anda lihat, manfaat dari penggunaan produk jeruk ini sangat bagus, tetapi kerusakannya juga bisa menyebabkan jeruk bali.

Kontraindikasi dalam penggunaan pomelo:

• Jelas bukan mereka yang alergi terhadap jeruk.
• Dengan eksaserbasi ulkus lambung dan ulkus duodenum.
• Dengan penyakit yang ada: kolitis, hepatitis, nefritis, urolitiasis, peningkatan keasaman selama gastritis.

Mengingat bahwa penggunaannya dapat membahayakan kesehatan manusia, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter jika Anda bisa memakannya dalam kasus Anda.

Cara makan jeruk bali

Penting untuk memakan buah dalam porsi kecil, terutama jika Anda seorang pemula. Terlepas dari kenyataan bahwa kita tahu bagaimana rasanya (manis, menyenangkan), Anda tidak perlu memakan seluruh buah sekaligus, dibagi menjadi 4-5 resepsi.

Anda bisa memakannya sebagai hidangan terpisah, atau sebagai bagian dari salad, menghias kue dengan dekorasi kue, kue.

Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan, jika Anda melihat ini eksotis di toko, tanpa ragu, beli, karena begitu Anda mencoba, tidak mungkin untuk menolak.

Kesimpulan: makan makanan sehat, perluas diet harian Anda, tetapi harus ada ukuran dalam segala hal. Memberkati kamu!