Zat seperti vitamin

• Hipoglikemia

Zat seperti vitamin (kolin, karnitin, biotin, asam orotik, bioflavonoid, dll.) Adalah senyawa yang berasal dari hewan atau nabati yang memiliki efek fisiologis yang mirip dengan vitamin. Dapat larut dalam lemak dan larut dalam air. Zat seperti vitamin memainkan peran penting dalam aktivitas mental manusia, proses metabolisme, perlindungan sel dari paparan ultraviolet negatif. Mereka juga dapat menghentikan atau memperlambat pembentukan sel-sel ganas. Zat seperti vitamin dapat disintesis dalam tubuh dan disertai dengan makanan tertentu, mereka juga ditambahkan ke vitamin kompleks.

Vitamin B11: L-karnitin

Vitamin B11 berasal dari asam amino, bagian proteinnya. Nama carnitine berasal dari fakta bahwa ia pertama kali diisolasi dari daging (Carnis) pada tahun 1905. Rasio levokornitin dengan kelompok vitamin agak sewenang-wenang, karena tubuh manusia mensintesisnya secara mandiri. Hanya selama penyakit atau kondisi patologis tertentu kebutuhan muncul untuk sel mikro ini.

Vitamin B17: amygdalin

Dalam pengobatan modern, vitamin B17 (Laetral, Amygdalin) digunakan dalam metode alternatif memerangi kanker. Amygdalin adalah zat alami yang ditemukan dalam makanan. Tindakannya meluas ke sel-sel kanker, menghancurkan mereka.

Vitamin B15: Asam Pangamic

Vitamin B15 (asam pangamic) pertama kali diisolasi dari biji aprikot pada tahun 1938 oleh Ernst Krebs. Pada tahun 1943, dalam uraian sediaan farmasi, dinyatakan bahwa asam pangamic memiliki efek detoksifikasi dan berguna untuk kulit, sistem pernapasan, sistem saraf, dan persendian. Saudara-saudara Krebs menyebut senyawa ini asam pangamat karena merupakan zat yang ada di mana-mana dan terkonsentrasi dalam biji (pan berarti "universal" dan gamic berarti "benih").

Vitamin B13: Asam Orotik

Vitamin B13 memiliki nama kimia asam orotik dan disintesis oleh flora usus alami. Sampai saat ini, vitamin ini belum sepenuhnya diteliti. Asam orotik adalah salah satu zat antara dalam metabolisme piramida. Vitamin B13 terlibat dalam pembentukan garam anorganik yang tidak larut - orotate.

Vitamin B8: Inositol

Vitamin B8 (inositol, inositol, meso-inositol) adalah senyawa kimia yang banyak diproduksi di industri farmasi untuk digunakan dalam pengobatan. Senyawa ini penting untuk berbagai proses dalam tubuh. Meskipun tubuh mampu menghasilkan inositol, dalam keadaan tertentu efektivitas proses ini dapat menurun. Karena itu, dianjurkan untuk mendapatkan vitamin B8 dari sumber eksternal.

Vitamin P: Rutin

Perlu dicatat bahwa vitamin P itu sendiri bukanlah vitamin karena berbagai alasan. Ini mencakup berbagai bioflavonoid. Ini menunjukkan efek luas dari vitamin.
Vitamin R ditemukan oleh ilmuwan Albert Sainte-Gyorgy pada tahun 1936, yang menerima Hadiah Nobel untuk penemuan ini. Vitamin P juga dikenal sebagai flavonoid.

Vitamin N: asam lipoat

Vitamin N (asam lipoat, asam tiositik) adalah alat yang ampuh untuk menghilangkan radikal bebas, yang dipelajari dan diteliti untuk mengobati dan mencegah perkembangan penyakit. Makalah ilmiah menggambarkan bahwa mengurangi stres oksidatif mengarah pada penghapusan racun dari tubuh, yang disebabkan oleh paparan kimia, radiasi, dan alkohol.

Vitamin F: asam lemak tak jenuh

Lemak tak jenuh ganda (vitamin F) dapat memiliki efek menguntungkan pada jantung ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang dan ketika digunakan untuk menggantikan lemak jenuh dan lemak trans dalam makanan sehari-hari. Asam lemak tak jenuh ganda berminyak, pada umumnya, disimpan dalam keadaan cair pada suhu kamar, tetapi ketika dingin, mereka mulai bercahaya. Minyak zaitun adalah contoh dari jenis minyak yang mengandung lemak tak jenuh tunggal.

Karakteristik zat mirip vitamin

Zat seperti vitamin adalah senyawa organik dengan sifat vitamin yang diperlukan untuk tubuh baik dalam dosis yang sama seperti vitamin atau yang lebih tinggi. Selain itu, sebagian besar zat seperti vitamin disintesis dalam tubuh manusia, dan kekurangannya jarang menyebabkan gangguan patologis yang jelas.

Ubiquinone (vitamin Q, koenzim Q) adalah senyawa organik yang larut dalam lemak yang ditemukan dalam mitokondria sel. Koenzim Q adalah peserta langsung dalam apa yang disebut rantai pernapasan, di mana molekul ATP, suatu zat yang mengandung sejumlah besar energi yang tersedia secara biologis, disintesis. Dengan demikian, vitamin Q terlibat dalam produksi dan akumulasi energi, yang menyediakan semua proses vital sel dan organisme secara keseluruhan.

Fungsi utama vitamin Q adalah transfer elektron selama fosforilasi oksidatif pada "rantai pernapasan". Selain itu, sebagai koenzim dari sejumlah enzim redoks, vitamin Q secara aktif terlibat dalam kerja jantung dan otot rangka, dalam pembentukan darah (erythropoiesis - pembentukan sel darah merah), dalam mengatur tingkat kolesterol dalam darah, dalam mengaktifkan sistem kekebalan tubuh. Menjadi antioksidan kuat, ubiquinone menetralkan produk-produk dekomposisi beracun, memperlambat penuaan tubuh, sehingga kadang-kadang disebut vitamin awet muda.

Karena ubiquinone disintesis dalam tubuh dalam jumlah yang cukup dan juga terdapat pada sebagian besar produk, tidak ada manifestasi nyata kekurangan vitamin Q yang diamati dalam praktik klinis. Sangat jarang dalam beberapa kondisi patologis yang memprovokasi sintesis koenzim Q yang tidak mencukupi, ada beberapa kasus anemia sebagai akibat dari penurunan jumlah sel darah merah, gagal jantung, dan degenerasi otot rangka.

Kelebihan vitamin Q hanya terjadi dengan overdosis ubiquinone sebagai obat dan paling sering dimanifestasikan oleh gangguan aktivitas sistem pencernaan: mual, gangguan tinja dan rasa sakit di berbagai area perut.

Kolin (vitamin b₄) - senyawa organik yang larut dalam air, tersebar luas di organisme hidup. Untuk pertama kalinya choline diperoleh dari empedu, maka namanya (dari bahasa Yunani / o / l) - "empedu".

Choline melakukan fungsi yang sangat penting dalam fisiologi sistem saraf. Dari itu, asetilkolin, pemancar impuls saraf (neurotransmitter), disintesis dalam tubuh manusia. Selain itu, itu adalah komponen fosfolipid, seperti lesitin, oleh karena itu, berpartisipasi dalam pembangunan membran sel. Kolin adalah pemasok kelompok metil dalam sintesis asam amino yang mengandung sulfur - metionin, ia berpartisipasi dalam metabolisme lemak, memenuhi fungsi transportasi, dan metabolisme karbohidrat, mengatur tingkat insulin dalam darah.

Inositol (Inositol, Vitamin B_g) - bahan organik yang larut dalam air, tahan terhadap asam dan relatif tahan terhadap suhu tinggi. Vitamin B_s disintesis dalam tubuh dalam jumlah yang cukup dalam dua cara - oleh sel-sel jantung, hati, ginjal, dll, serta mikroflora usus. Bersama dengan komponen kolin lesitin, inositol memiliki fungsi struktural. Inositol memastikan fungsi normal dari hati, ginjal, pencernaan, saraf, sistem reproduksi.

Asam para-aminobenzoic, atau PABK (vitamin B₁₀, vitamin Hj), - suatu senyawa organik, larut dalam alkohol dan ester dan larut dalam air. Vitamin B_sh disintesis oleh mikroflora usus, namun, untuk sepenuhnya memenuhi kebutuhan untuk itu, asupannya dengan makanan diperlukan.

Asam para-aminobenzoat terlibat dalam sintesis interferon - suatu zat dengan sifat antivirus, asam folat, asam nukleat, asam amino; mempengaruhi pembentukan sel darah merah; menghambat aktivitas adrenalin, tiroksin, memiliki efek antihistamin; Ini sangat penting untuk menjaga kulit yang sehat, karena meningkatkan nada dan mencegah penuaan dini.

Asam orotik (vitamin B₁₃) - senyawa organik yang larut dalam air. Vitamin B_{] 3}berpartisipasi dalam metabolisme protein, asam folat dan asam pantotenat; terlibat langsung dalam sintesis salah satu asam amino yang mengandung sulfur - metionin; menormalkan fungsi hati, mempromosikan regenerasi hepatosit; meningkatkan fungsi reproduksi. Asam orotik disintesis di usus.

Asam pangamic (vitamin b₁₅) - senyawa organik yang larut dalam air. Hancur oleh cahaya.

Asam pangamic adalah sumber kelompok metil bebas, yang terlibat dalam metabolisme lipid, protein dan karbohidrat. Vitamin B_{] 5} mengurangi kolesterol dalam darah, meningkatkan penyerapan oksigen oleh jaringan (menghilangkan hipoksia), mempercepat proses pemulihan, meningkatkan harapan hidup sel, merangsang kerja kelenjar adrenalin, hati. Asam pangamic memiliki sifat antiinflamasi dan vasodilatasi, merangsang respons imun.

Carnitine (L-carnitine) adalah senyawa organik, larut dalam air. Karnitin disintesis dalam tubuh manusia dari asam amino lisin dan metionin, dengan partisipasi vitamin C, B₆, Masuk_{] 2}, PP dan besi.

Karnitin terlibat dalam metabolisme asam lemak, kolesterol; memiliki efek detoksifikasi; meningkatkan resistensi terhadap stres; bertindak pada sistem saraf sebagai antidepresan; terlibat dalam pembentukan jaringan otot.

S-methylmethionine (vitamin U) adalah turunan dari salah satu asam amino esensial, methionine. Disintesis terutama dalam sel tanaman.

Fitur vitamin U yang paling terkenal adalah kemampuan untuk dengan cepat menyembuhkan kerusakan mukosa, jadi ini adalah alat yang sangat efektif dalam patologi saluran pencernaan yang berhubungan dengan gastritis dan penyakit maag peptikum. Selain itu, S-methylmethionine terlibat dalam mengatur kadar kolesterol dalam darah, merupakan antidepresan.

Asam lipoat (vitamin N) adalah senyawa organik yang mengandung belerang. Asam itu sendiri tidak larut dalam air, tetapi garamnya larut dengan baik di dalamnya. Asam lipoat adalah koenzim dari kompleks redoks enzim yang terlibat dalam proses oksidasi biologis, oleh karena itu, memainkan peran penting dalam menyediakan energi bagi tubuh. Vitamin U terlibat dalam metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat; memiliki sifat antioksidan; mempromosikan netralisasi dan eliminasi logam berat dari tubuh; mengurangi kolesterol dan glukosa darah.

Zat seperti vitamin

Salah satu faktor terpenting untuk menjaga kesehatan normal adalah diet seimbang dan bervariasi. Diet yang tepat memasok tubuh dengan 40 jenis nutrisi, termasuk protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin, dan elemen pelacak.

Daftar elemen yang diperlukan untuk seseorang termasuk zat seperti vitamin. Mereka menyerupai vitamin, tetapi tidak penting bagi manusia. Saat ini, ada 10 zat seperti vitamin. Terkadang mereka juga termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6.

Inositol

Inositol, atau B8, kadang-kadang disebut "gula alkohol," karena komposisi kimianya adalah alkohol, meskipun menyerupai struktur gula.

Ada dalam beberapa bentuk, diserap oleh tubuh melalui usus.

Berperan dalam tubuh

• mempengaruhi kerja membran sel, menjaga integritas strukturnya;
• mempromosikan transmisi impuls;
• mengambil bagian dalam transportasi lemak, metabolisme glukosa.

Bahaya kekurangan

Kurangnya inositol didiagnosis pada penderita diabetes. Namun, tidak ada penyakit spesifik yang mengindikasikan kekurangan B8 dalam tubuh.

Risiko konsumsi berlebihan

Selama percobaan, ditemukan bahwa bahkan ketika mengambil setengah gram zat per hari, tidak ada gejala overdosis.

Dosis yang dianjurkan

Tingkat harian berkisar 500-1000 mg.

Kolin

Awalnya, zat ini disebut sebagai vitamin B-kelompok di nomor 4. Tapi kemudian teorinya direvisi, dan kolin digolongkan sebagai unsur seperti vitamin.

Berperan dalam tubuh

Peran biologis kolin adalah dalam transportasi dan metabolisme lipid. Dipercaya bahwa kolin mampu menurunkan kolesterol dalam plasma, mengaktifkan otak, meningkatkan daya ingat.

Bahaya kekurangan

Kekurangan kolin dapat menyebabkan:

• meningkatkan jumlah kolesterol dalam tubuh;
• obesitas hati;
• sirosis;
• gangguan ginjal;
• meningkatkan tekanan darah.

Sementara itu, semua tanda-tanda defisiensi ini diamati secara eksperimental pada hewan. Apa hasil dari kekurangan dalam tubuh manusia, sementara itu sulit untuk menjawab secara akurat. Tetapi beberapa ilmuwan mengaitkan pengembangan aterosklerosis, penyakit Alzheimer dengan defisiensi B4.

Risiko overdosis

Asupan kolin harian rendah, mudah untuk menyediakannya dengan nutrisi yang tepat, dan risiko overdosis sangat kecil. Kelebihan beberapa bentuk kolin dapat mengganggu fungsi mikroflora usus, mengganggu produksi dan penyerapan zat bermanfaat lainnya.

Dosis yang dianjurkan

"Porsi" harian B4 - sekitar 500 mg.

L-karnitin

Levocarnitine mirip dengan vitamin B (karena itu dinamakan Vitamin W). Pada kenyataannya, seperti yang dijelaskan oleh ilmu biokimia, karnitin kiri adalah hasil dari sintesis dua asam amino - lisin dan metionin.

Berperan dalam tubuh

Karnitin ada di otot jantung dan jaringan tulang. Ia memiliki fungsi "pengangkut" asam lemak, khususnya, untuk memberikan energi pada otot. Selain itu, efek positif pada sistem reproduksi tubuh pria, penting untuk perkembangan embrio dan janin. Tetapi bahkan sebelum kelahiran, janin secara independen mensintesis zat ini.

Bahaya kekurangan

Kekurangan karnitin dapat menyebabkan hipoglikemia, miopati, kardiomiopati.

Risiko konsumsi berlebihan

Tidak beracun. Jika terlampaui secara signifikan, dapat menyebabkan diare.

Dosis yang dianjurkan

Kebutuhan sehari-hari ditentukan oleh usia dan cara hidup manusia. Diperkirakan kebutuhan untuk itu adalah:

• untuk anak-anak - 10-100 mg;
• untuk remaja - hingga 300 mg;
• untuk orang dewasa - 200-500 mg.

• pekerja keras mengambil 0,5 - 2 g;
• menurunkan berat badan dan ingin meningkatkan kekebalan - 1,5-3 g;
• binaragawan - 1,5-3 g;
• pasien dengan AIDS, penyakit kardiovaskular, penyakit menular akut, orang dengan penyakit ginjal, hati - 1-1,5 g

Selain itu, sekitar 25% dari kebutuhan harian orang karnitin dapat berproduksi sendiri.

Asam orotik

Asam orotik, atau yang disebut vitamin B13, pertama kali diisolasi dari whey. Dalam tubuh manusia terutama terlibat dalam sintesis asam nukleat, fosfolipid dan bilirubin. Ini adalah zat anabolik yang merangsang sintesis protein. Selain itu, asam orotik mampu menormalkan hati, meregenerasi jaringan kelenjar.

Berperan dalam tubuh

Dalam zat tubuh manusia B13 alam telah menetapkan banyak fungsi. Secara khusus, asam orotik:

• mempromosikan pembentukan darah;
• mempengaruhi sintesis protein;
• mengaktifkan fungsi hati, mencegah kegemukannya;
• mengambil bagian dalam sintesis asam pantotenat dan folat;
• mempromosikan sintesis metionin (asam amino).

Bahaya kekurangan

Masih sulit bagi ilmu pengetahuan modern untuk mengatakan apa yang membahayakan kekurangan asam orotik dalam tubuh. Properti B13 masih kurang dipahami. Namun tetap saja, dalam beberapa kasus, terutama selama periode perkembangan aktif (masa remaja), dokter merekomendasikan untuk memperhatikan zat seperti vitamin ini, yang memiliki banyak sifat bermanfaat.

Risiko konsumsi berlebihan

Asam orotik dianggap tidak beracun. Oleh karena itu, risiko overdosis dan keracunan yang terkait dengan kelebihan, secara praktis dikecualikan. Tetapi pemberian jangka panjang terutama dalam dosis besar dapat menyebabkan distrofi hati.

Dosis yang dianjurkan

Tingkat konsumsi zat mirip vitamin B13 ditentukan secara individual untuk setiap kelompok umur.

Tunjangan harian yang diterima secara umum:

• untuk orang dewasa - dari 500 mg hingga 900 mg;
• untuk anak-anak - hingga 500 mg.

Pada beberapa penyakit, dosis harian dapat ditingkatkan. Misalnya, pada penyakit jantung, setelah operasi atau dalam kasus distrofi.

• hati;
• susu domba;
• susu sapi;
• ASI.

Methylmethionine sulfonium

Mytilmethionine sulfonium, atau zat U, milik elemen seperti vitamin. Sangat diperlukan untuk tubuh tidak terbukti, tetapi ini tidak mencegahnya melakukan fungsi-fungsi penting. Dengan kekurangan dalam tubuh, itu digantikan oleh zat lain. Orang itu sendiri tidak dapat mensintesis vitamin U. Bubuk kekuningan yang larut dalam air ini memiliki aroma dan struktur kristal yang spesifik. Pertama kali diisolasi dari jus kubis.

Peran dalam tubuh:

• mengambil bagian dalam mitigasi berbagai senyawa vital;
• memiliki sifat anti-maag;
• mencegah perkembangan erosi gastrointestinal dan mempromosikan penyembuhan borok yang cepat;
• obat yang sangat baik terhadap alergi makanan, asma;
• memiliki sifat lipotropik, melindungi hati dari obesitas;
• mengambil bagian dalam sintesis zat bioaktif;
• meningkatkan metabolisme.

Bahaya kekurangan

Dengan asupan vitamin U yang tidak mencukupi, jus lambung mendapatkan lebih banyak sifat "agresif", yang dapat berfungsi sebagai penyebab gastritis, borok, erosi.

Risiko konsumsi berlebihan

Efek toksik pada tubuh tidak diamati.

Dosis yang dianjurkan

Dipercaya bahwa asupan vitamin U harian berkisar antara 100-300 mg. Sementara itu, angka-angka ini belum final, dan tidak ada pendapat tunggal tentang masalah ini di kalangan ilmiah.

Asam para-aminobenzoic

Asam para-aminobenzoic (juga dikenal sebagai vitamin H1) adalah komponen asam folat. Mampu mensintesis di usus.

Berperan dalam tubuh

Sebelumnya diduga bahwa asam para-aminobenzoic adalah vitamin. Para peneliti kemudian membuktikan bahwa zat H1 tidak vital bagi manusia. Namun demikian, H1 memainkan peran penting dalam menjaga mikroflora usus yang sehat. Tanpa bakteri menguntungkan ini, sintesis banyak vitamin tidak mungkin dilakukan.

Bahaya kelangkaan

Mengingat bahwa zat seperti vitamin H1 adalah bagian dari asam folat, kekurangannya menyebabkan kekurangan B9. Dan kekurangan vitamin dipenuhi dengan masalah kesehatan yang serius. Terutama berbahaya adalah kurangnya asam folat untuk wanita hamil.

Risiko konsumsi berlebihan

Overdosis dapat menyebabkan mual dan muntah.

Dosis yang dianjurkan

Dosis maksimum zat H1 sebaiknya tidak melebihi 300 mg per hari.

Bioflavonoid

Vitamin P (rutin, atau bioflavonoid) juga termasuk ke dalam jumlah zat seperti vitamin. Dikenal karena kemampuannya untuk memperkuat dinding pembuluh darah, mengurangi permeabilitasnya. Menurut fungsi yang dilakukan dalam tubuh, itu menyerupai aksi vitamin C.

Berperan dalam tubuh

• memiliki efek menguntungkan pada kerja kelenjar adrenalin dan kelenjar tiroid;
• melindungi vitamin C dari kehancuran;
• meredakan pembengkakan dan pusing.

Bahaya kekurangan

Kekurangan menyebabkan rapuhnya kapiler, pendarahan gusi, pendarahan kecil.

Risiko konsumsi berlebihan

Tidak beracun. Overdosis tidak menyebabkan komplikasi.

Dosis yang dianjurkan

Tidak ada definisi pasti dari norma harian, tetapi dosis yang direkomendasikan berkisar antara 35-100 mg zat.

Ubiquinone

Ubiquinone, atau koenzim Q10, diproduksi oleh sel-sel tubuh, dan juga ditemukan dalam banyak makanan. Di tubuh manusia terkonsentrasi di otot jantung.

Berperan dalam tubuh

Ubiquinone adalah antioksidan kuat. Fungsinya meliputi:

• menyediakan energi bagi tubuh pada tingkat sel;
• "Bantuan" untuk enzim.

Beberapa penelitian telah membuktikan efektivitas Q10 dalam pengobatan gagal jantung dan terapi pasca kanker. Terkadang mereka berbicara tentang kemampuannya untuk memperpanjang hidup pasien AIDS.

Bahaya kelangkaan

Kurangnya asupan koenzim Q10 penuh dengan perkembangan penyakit jantung. Kekurangan zat ini diamati pada pasien dengan kanker dan AIDS.

Risiko konsumsi berlebihan

Overdosis hampir tidak mungkin.

Dosis yang dianjurkan

Untuk menjaga kesehatan, disarankan untuk mengonsumsi 10 hingga 30 mg zat. Sebagai obat, dosisnya dapat ditingkatkan.

Asam lipoat

Asam lipoat (vitamin N) adalah zat kaya vitamin yang dapat larut dalam lingkungan berlemak.

Berperan dalam tubuh

N- "vitamin" diperlukan untuk menjaga fungsi kelenjar tiroid dan melindungi terhadap radiasi UV. Juga melindungi hati dan sistem saraf, meningkatkan penglihatan, mempercepat produksi energi.

Bahaya kekurangan

Jumlah yang tidak cukup dapat menyebabkan gangguan pada hati, obesitas, disfungsi kandung empedu.

Risiko konsumsi berlebihan

Kelebihan asam lipoat meningkatkan keasaman lambung, menyebabkan mulas dan nyeri. Reaksi alergi dalam bentuk ruam mungkin terjadi.

Dosis yang dianjurkan

Kebutuhan harian untuk orang dewasa - 25-50 mg; untuk anak-anak - 12-25 mg. Hamil dan menyusui harus meningkatkan dosis hingga 75 mg per hari.

Asam pangamic

Ini adalah zat seperti vitamin yang larut dalam air, juga dikenal sebagai B15.

Berperan dalam tubuh

• meningkatkan metabolisme lipid;
• memperkuat kesehatan hati;
• mempromosikan sintesis kreatinin fosfat (penting untuk kerja otot);
• memiliki sifat anti-inflamasi.

Bahaya kekurangan

Kekurangan B15 menyebabkan gangguan pada sistem saraf, kelelahan yang cepat dan kerusakan kelenjar. Dapat menyebabkan perkembangan penyakit jantung.

Risiko konsumsi berlebihan

Gejala overdosis bisa berupa sakit kepala, takikardia, kelemahan, masalah jantung.

2.6. Zat seperti vitamin

Sekitar 10 senyawa lebih memiliki sifat seperti vitamin dan memainkan peran kunci dalam proses seluler metabolisme. Mereka berbeda dari vitamin sejati dengan adanya kekurangan dalam nutrisi normal, kemungkinan sintesis yang cukup pada jalur metabolisme, kurangnya biomarker dari ketidakseimbangan mereka dalam tubuh, dan norma yang tepat dari kebutuhan fisiologis. Pada saat yang sama, ada situasi di mana, karena berbagai alasan, khususnya karena intensifikasi metabolisme, diperlukan peningkatan asupan zat-zat seperti vitamin dengan ransum karena tidak optimalnya organisme untuk sintesis tambahan mereka, yang mengarah pada biaya nutrisi penting atau ketidakseimbangan sistem metabolisme.

Senyawa seperti vitamin meliputi: kolin, betain, karnitin, asam lipoat, koenzim Q₁₀, asam inositol, orotic, pangamic, dan / aa-aminobenzoic, serta S-methyl-methionine sulfonium.

Choline (betaine). Kolin dapat disintesis dalam jumlah kecil di tubuh dalam siklus kelompok satu-karbon secara langsung.

fosfatidilkolin (lesitin), dibentuk oleh konversi sekuensial glisin menjadi fosfatidil etanolamin sebagai hasil dari metilasi tiga langkah dengan partisipasi S-adenosylmethionine. Inilah yang disebut biosintesis kolin. Seseorang, bagaimanapun, tidak dapat memenuhi kebutuhannya akan holi tidak melalui sintesis de novo - sebagian besar kolin terbentuk dalam tubuh dari makanan lesitin. Glycerophos-focholine, phosphocholine dan sphingomyelin juga berasal dari makanan.

Fungsi fisiologis. Sumber makanan utama kolin adalah lesitin. Ini terhidrolisis di usus menjadi gliserofosfolin, dan masuk ke hati menjadi kolin. Kolin dalam hepatosit terutama terfosforilasi menjadi lesitin, namun sebagian kecil masuk ke otak, di mana ia diubah menjadi aset neurotransmitter

Kolin sangat diperlukan untuk sintesis lapisan lipid biomembran, diubah menjadi fosfolipid, lesitin, sphingomielin. Lecithin, fosfolipid yang mengandung kolin dan sphingomyelin adalah prekursor diacylglycerol dan ceramide - pembawa molekul intraseluler.

Kolin memainkan peran penting dalam hati selama pembentukan komponen fosfolipid dari lipoprotein dengan densitas sangat rendah (VLDL), memastikan pelepasan hepatosit dari trigliserida, kolesterol, dan asam lemak berlebih, sehingga mencegah infiltrasi lemak hati dengan perkembangan stres oksidatif pada hepatosit dan kematiannya. Properti kolin ini dapat dikaitkan dengan faktor nutrisi lipotropik. Asupan niasin yang berlebihan dengan diet dapat menghambat sifat lipotropik kolin.

Senyawa ini adalah prekursor asetilkolin dalam tubuh - neurotransmitter yang terlibat dalam kontrol kontraksi otot, mekanisme memori dan fungsi penting lainnya dari sistem saraf.

Dengan berpartisipasi dalam siklus kelompok satu karbon dan mentransformasikannya menjadi betaine, kolin menyediakan seluruh spektrum reaksi metilasi pada jalur metabolisme bersamaan dengan folat, B₁₂ dan S-adenosylmethionine, memainkan, khususnya, peran kunci dalam biotransformasi asam amino, fosfolipid, hormon, karnitin, dan metilasi DNA. Kekurangan asam folat, V₆, seng, V₁₂ mengurangi kemampuan tubuh untuk menggunakan choline secara efektif.

Betaine, dicerna atau disintesis dari kolin, saat ini dianggap sebagai senyawa kunci independen dari kelompok kolin, yang memiliki aktivitas biologis dalam proses transmetilasi dan regulasi osmotik sel. Dalam lipotropi, ini sekitar tiga kali kurang aktif daripada kolin.

Betaine disintesis oleh tanaman untuk melindungi sel-sel mereka dari stres osmotik dan termal. Misalnya, bayam yang tumbuh di tanah salin menumpuk betaine dalam jumlah 3% dari massanya. Telah ditunjukkan bahwa sel-sel hewan dapat menggunakannya untuk tujuan yang sama. Betain yang tidak termetabolisme digunakan oleh sel-sel hati, ginjal, jantung, endotelium pembuluh darah, epitel usus, leukosit, makrofag, eritrosit sebagai komponen osmolitik organik untuk pengaturan transportasi elektrolit transmembran, status air dan volume sel.

Sumber makanan utama dan kemampuan menyediakan tubuh. Sumber makanan utama kolin (dalam komposisi lesitin) adalah produk susu, telur, produk daging dan hati, roti, dan sereal. Asupan yang tidak mencukupi mungkin pada vegetarian yang ketat.

Mempertimbangkan bahwa sumber makanan lesitin, terutama hewan, mengandung banyak lemak, pemberian kolin mungkin tidak mencukupi pada orang dengan pembatasan makanan berlemak dari komponen lemak dalam makanan, misalnya pada obesitas, dislipidemia. Pada saat yang sama, defisiensi kolin akan dianggap sebagai faktor yang memberatkan selama proses patologis yang terkait dengan gangguan metabolisme lemak.

Sumber makanan betaine, sebaliknya, adalah makanan rendah lemak: dedak gandum, bayam, bit, udang, roti gandum.

Tingkat konsumsi yang disarankan. Kebutuhan kolin ditentukan dalam jumlah 500. 1.000 mg / hari. Dalam hal ini, dengan diet yang biasa tidak dapat melakukan lebih dari 600 mg. Betaine, bertindak dengan diet, juga akan memberikan kontribusi integral untuk jumlah total kolin dan mampu membawanya ke tingkat yang disarankan.

Tanda dan efek defisiensi dan kelebihan. Kekurangan kolin dapat terjadi sebagai akibat dari kurangnya asupan lesitin dan betaine dari makanan, dan sebagai akibat dari pengurangan (gangguan) biosintesisnya karena berbagai alasan, termasuk secara genetik bergantung. Perkembangan kekurangan kolin relatif disebabkan oleh asupan lemak, mono dan disakarida yang berlebihan, dan defisiensi protein.

Penanda laboratorium defisiensi kolin adalah hiperhomosisteinemia dengan penurunan kadar VLDL dan peningkatan aktivitas ALT.

Sebagai akibat dari defisiensi kolin dalam yang berkepanjangan, infiltrasi lemak hati, hepatitis, fibrosis dan sirosis secara konsisten dikembangkan, dan karsinogenesis dalam hepatosit dapat dimulai sebagai akibat dari kerusakan oksidatifnya, pengurangan proses perbaikan DNA dan disregulasi apoptosis.

Dimasukkannya tambahan kolin dalam makanan dalam jumlah 7,5 g / hari menyebabkan efek hipotensi. Dosis sangat tinggi (10,16 g) kolin dapat menyebabkan "bau amis" dari tubuh sebagai akibat dari peningkatan produksi dan pelepasan metabolit kolin, trimethylamine. Penggunaan lesitin yang serupa tidak mengarah pada gambaran serupa. Dosis harian yang aman dari kolin adalah 3 g / hari.

Kandungan kolin dalam makanan harus, jika mungkin, dibatasi (dengan mengurangi makanan yang kaya akan mereka) dengan cacat genetik pada gen monooksigenase yang mengandung flavin FM03, yang mengarah pada pengembangan gejala yang sama yang diamati dengan penggunaan kolin yang berlebihan.

Karnitin Ini disintesis di hati, ginjal dan otak dari asam amino lisin esensial dengan partisipasi S-adenosyl-metionin, asam askorbat, B₆, PP dan besi. Biasanya, tubuh mensintesis per hari dari 0,16 menjadi 0,48 mg / kg berat badan. Dari hati, karnitin dipindahkan ke otot rangka, miokardium, dan jaringan lain untuk berpartisipasi dalam kerja mitokondria untuk menghasilkan energi dari asam lemak.

Karnitin adalah koenzim yang menyediakan transportasi asam lemak rantai panjang yang bergantung pada enzim ke mitokondria untuk oksidasi dan produksi ATP. Karnitin juga terlibat dalam transfer gugus asil dan penghilangan asam lemak rantai pendek dan menengah berlebih dari mitokondria.

Sumber makanan utama dan kemampuan menyediakan tubuh. Kelompok produk hewani adalah sumber utama karnitin. 63. 75% karnitin diserap dari makanan. Perkembangan defisit dimungkinkan dengan bertambahnya usia, pada vegan, serta dengan kelainan metabolisme metabolismenya pada berbagai tingkat metabolisme, menggunakan hemodialisis dan sindrom Fanconi. Meningkatnya kebutuhan akan karnitin dicatat pada atlet dalam proporsi langsung dengan aktivitas fisik mereka.

Tingkat konsumsi yang disarankan. Untuk memastikan regulasi oksidasi lipid yang memadai dalam mitokondria, karnitin harus disuplai dengan makanan dalam jumlah minimal 300 mg / hari.

Tanda dan efek defisiensi dan kelebihan. Kekurangan karnitin dimanifestasikan oleh peningkatan kelelahan dan mialgia. Penurunan motilitas sperma juga dapat dicatat. 900 mg / hari dianggap tingkat asupan karnitin yang diizinkan, di atas yang merusak saluran pencernaan (mual, muntah, kolik usus, diare) dan bau amis tubuh dapat berkembang.

Asam lipoat. Asam alfa lipoat adalah senyawa organik yang mampu berpartisipasi dalam reaksi redoks. Asam lipoat disintesis secara organik

Asam lemak 8-karboksilat dan elemen sulfur. Ini kompleks dengan protein (dalam bentuk lipoamide) dan berpartisipasi dalam transformasi piruvat menjadi asetil koenzim A, substrat terpenting dari produksi energi dalam mitokondria. Asam lipoat terlibat dalam metabolisme asam amino rantai cabang (leusin, iso-leusin dan valin) dan sintesis asam nukleat.

Pada tingkat seluler yang tinggi, asam lipoat dapat digunakan oleh tubuh sebagai antioksidan, berubah menjadi asam α-dihidrolipoat, yang mampu menonaktifkan oksigen dan radikal nitrogen secara langsung. Asam dihydrolipoic juga menyediakan pemulihan antioksidan lain: asam askorbat, glutathione dan koenzim Q_Io, yang pada gilirannya meregenerasi vitamin E. teroksidasi

Efek antioksidan asam lipoat juga dikaitkan dengan penurunan potensi prooksidan ion besi dan tembaga sel karena khelasi mereka dan dengan aktivasi sintesis glutathione, antioksidan yang larut dalam air yang paling penting sebagai hasil dari peningkatan transportasi ke sel sistein.

Partisipasi asam lipoat dalam regulasi transkripsi gen yang terkait dengan peradangan dan perkembangan sejumlah kondisi patologis, seperti aterosklerosis, kanker dan diabetes, ditunjukkan. Asam lipoat mampu menghambat aktivasi protein NF-ke-B, yang merupakan faktor transkripsi gen-gen ini.

Sumber makanan utama dan kemampuan menyediakan tubuh. Dalam sumber makanan, asam lipoat disajikan dalam bentuk enzim yang mengandung lipoamide atau dalam kombinasi dengan lisin (lipoyl lysin). Bentuk-bentuk tersebut ditemukan pada produk sampingan hewan (hati, ginjal, jantung), dan pada tanaman yang dapat dimakan (bayam, brokoli, dan tomat), cukup tahan terhadap pencernaan dan umumnya diserap sebagai aturan.

Karena jumlah asam a-lipoat yang sangat kecil dalam produk makanan, kebutuhan untuk itu dikompensasi oleh biosintesis dalam tubuh.

Tingkat konsumsi yang disarankan. Perkiraan kebutuhan asam a-lipoat adalah 0,5. 2 mg / hari. Indikator metabolisme asam lipoat yang optimal adalah konsentrasinya dalam urin harian dalam kisaran 20. 40 μg / l.

Tanda dan efek defisiensi dan kelebihan. Kekurangan dan kelebihan asam a-lipoat pada manusia tidak dijelaskan. Dalam kasus keracunan arsenik, yang terakhir dapat mengikat dan menonaktifkan asam α-lipoat sebagai bagian dari dehidrogenase spesifik. Pada pasien-pasien dengan sirosis bilier primer, antibodi-antibodi terhadap unit-unit enzim yang mengandung lipoamide terbentuk, yang menyebabkan, di antara hal-hal lain, ke penurunan aktivitas keseluruhannya.

Koenzim qi₀. Ini mewakili keluarga senyawa organik yang dikenal sebagai ubiquinon. Di dalam tubuh, ubiquinones dari

terbentuk dalam mitokondria tirosin (atau fenilalanin) dengan partisipasi₆ dan S-adenosylmethionine dan hadir di semua jaringan tubuh, menjadi bagian dari biomembran sel dan lipoprotein. Ubiquinon memainkan peran penting dalam proses metabolisme: mereka berpartisipasi dalam sintesis ATP dalam mitokondria, melakukan transfer elektron dan proton secara intra dan transmembran, memastikan berfungsinya lisosom sebagai hasil mengoptimalkan keasaman sitosol mereka akibat transfer proton.

Dalam bentuknya yang berkurang, ubiquinon adalah antioksidan yang larut dalam lemak yang efektif: mereka mampu menghambat peroksidasi lipid dalam biomembran sel dan lipoprotein densitas rendah. Di mitokondria, ubiquinon melindungi protein membran dan DNA dari kerusakan oksidatif. Pada saat yang sama, ubiquinone yang dipulihkan menyediakan regenerasi vitamin E. Sumber makanan utama dan kemampuan untuk menyediakan tubuh. Dalam komposisi makanan lengkap yang lengkap, ubiquinone hadir dalam jumlah 3. 10 mg / hari, terutama karena produk hewani, minyak nabati, kacang-kacangan. Buah-buahan, sayuran, telur, dan produk susu mengandung sedikit ubiquinon.

Sekitar 14. 23% dari koenzim Q₁₀ dihancurkan dengan memasak - ini tidak terjadi dengan ubiquinones dalam komposisi telur dan sayuran.

Tingkat konsumsi yang disarankan. Tingkat konsumsi koenzim Q yang memadai₁₀ tidak terpasang dengan benar. Perkiraan jumlah ubiquinon yang memenuhi kebutuhan fisiologis organisme (termasuk makanan dan bentuk biosintesis) adalah sekitar 30 mg / hari.

Tanda dan efek defisiensi dan kelebihan. Tanda-tanda defisiensi CoQ₁₀ tidak dijelaskan. Defisiensi fungsional ubiquinon dapat berkembang dengan cacat genetik dalam rantai enzimatik dari biosintesisnya, dan juga, mungkin, dengan penggunaan obat terapeutik untuk statin, yang menghambat salah satu enzim utama biosintesis.

Koenzim qio tidak beracun, tetapi dalam jumlah besar dapat mengurangi efektivitas antikoagulan.

Inositol Inositol adalah senyawa yang larut dalam air (alkohol yang mengandung fosforat heksatomik siklik). Ini memasuki tubuh dengan makanan dalam dua bentuk utama: fosfatide dalam komposisi produk hewani dan asam fitat dalam sumber nabati. Kandungan inositol dalam makanan berkisar dari 10 hingga 900 mg per 100 g produk. Kebutuhan untuk inositol kira-kira

Inositol dengan cepat didistribusikan kembali ke organ dan jaringan, terakumulasi di otak sebagai fosfolipid dan diphosphoinosidecephalin

dan berkonsentrasi di ginjal. Dengan urin, 35,85 mg inositol diekskresikan setiap hari. Pada diabetes, kehilangan inositol dengan urin meningkat secara signifikan.

Inositol dalam bentuk asam fitat dan garam kalsium-magnesiumnya yang tidak larut - phytin memiliki sifat serat makanan: ia meningkatkan motilitas usus, menyerap kalsium, magnesium, fosfor, ion besi (secara tajam mengurangi bioavailabilitasnya), memberikan efek penurun kolesterol, menggunakan mikroflora usus.

Inositol phosphatides - zat yang bersifat fosfolipid, digunakan oleh tubuh untuk membentuk tempat pertukaran kation dari lapisan lipid biomembran.

Gejala defisiensi inositol pada manusia tidak dijelaskan. Inositol tidak memiliki toksisitas, tetapi peningkatan asupannya dengan nutrisi menyebabkan penurunan ketersediaan hayati mineral esensial dan elemen pelacak.

Asam orotik. Vitamin B,₃, atau asam orotik, mengacu pada senyawa yang larut dalam air yang aktif secara biologis. Ini disintesis dalam tubuh dari asam aspartat, dan juga dilengkapi dengan berbagai produk makanan. Signifikansi fisiologis asam orotis dikaitkan dengan partisipasinya dalam sintesis basa pirimidin.

Asam pangamic Vitamin B₁₅, atau asam pangamic, senyawa larut air yang aktif secara fisiologis. Ini didistribusikan secara luas dalam produk makanan, terutama biji-bijian (labu, bunga matahari, wijen), kacang-kacangan (almond, pistachio) dan produk sampingan (hati) kaya akan hal itu.

Fungsi fisiologis asam pangamic dikaitkan dengan adanya dua kelompok metil di dalamnya dan kemungkinan berpartisipasi dalam proses transmetilasi. Menjadi donor kelompok metil, ia mampu menormalkan pertukaran lemak dan protein, mengurangi tingkat kolesterol dalam darah, meningkatkan kandungan creatine fosfat dalam otot dan glikogen di hati dan otot. Penggunaannya oleh tubuh ditingkatkan oleh intensifikasi proses metabolisme yang terkait dengan beban otot dan stres.

Asam tyara-aminobenzoat. Ini dapat dikaitkan secara kondisional dengan faktor-faktor prebiotik, karena mikroorganisme usus perlu mensintesis asam folat, yang tidak tergantikan olehnya. Menghalangi sintesis asam folat, seperti sulfonamida, mengarah pada efek bakteriostatik dan dapat berkontribusi pada pengembangan dysbacteriosis. Pada manusia, asam ini tidak dapat diubah menjadi folat dalam tubuh.

S-methylmethionine sulfonium. Vitamin U, atau S-methylmethionine sulfonium, adalah senyawa aktif biologis yang diisolasi dari jus kubis dan memiliki efek anti-maag. Tindakan antiulcer dapat dikaitkan dengan

metilasi (penurunan aktivitas) histamin dalam selaput lendir lambung dan usus, yang mengurangi intensitas peradangan dan mengurangi sekresi.

Vitamin U memasuki tubuh dengan asparagus (kandungan sangat tinggi - hingga 150 mg per 100 g produk), serta dengan kol, wortel, peterseli dan adas, lobak, lada, tomat, bawang.

Asam Orotovaya, pangamic dan Ya / α-aminobenzoic, serta S-methylmethionine sulfonium terdaftar sebagai senyawa yang larut dalam air yang aktif secara biologis, tetapi kebutuhan sehari-hari yang tepat untuk mereka belum ditetapkan. Kondisi hipovitaminosis untuk senyawa ini tidak dijelaskan. Sintesis dalam tubuh memberi mereka tingkat fisiologis yang diperlukan. Semuanya secara aktif digunakan sebagai pengatur biologis dalam berbagai kondisi patologis.

Senyawa mirip vitamin

Senyawa mirip vitamin adalah zat yang berasal dari tumbuhan atau hewan, dalam aktivitas biologisnya, efek fisiologisnya mirip dengan vitamin sejati. Kelompok ini cukup luas: anggotanya mencakup beberapa lusin senyawa kimia yang berperan dalam pengaturan proses kehidupan manusia. Zat seperti vitamin adalah subjek perselisihan yang tajam antara pendukung dan penentang suplemen makanan.

Bagaimana mereka berbeda dari vitamin biasa? Apa itu, dan apakah takut akan kekurangan mereka? Sebagai permulaan, ada baiknya mempertimbangkan sejarah asal-usul zat-zat seperti vitamin dan sifat-sifat utamanya.

Deskripsi singkat

Awal abad ke-20 adalah celah sejarah utama dalam penemuan senyawa dengan aktivitas biologis. Keunikan klasifikasi lama menyebabkan fakta bahwa tidak semua zat yang disebut vitamin, sebenarnya, sekarang seperti itu. Hal ini dapat dijelaskan sebagai berikut: pendalaman penelitian telah mengarah pada penemuan perbedaan mendasar antara zat yang sebelumnya dimiliki oleh satu kelompok. Dengan demikian, pembelahan menjadi vitamin "sejati" dan senyawa serupa muncul. Namun, nama lama begitu mengakar sehingga beberapa zat masih disebut vitamin.

Meskipun terdapat perbedaan struktural dan fungsional, vitamin dan senyawa serupa memiliki sejumlah karakteristik umum, di antaranya:

• Partisipasi dalam metabolisme. Secara biologis, mereka menyerupai asam lemak, asam amino.
• Efek dari katalis. Zat yang sedang dipertimbangkan mempercepat proses metabolisme tertentu, memainkan peran penambah aksi vitamin pada tubuh.
• Efek anabolik mudah. Senyawa seperti vitamin memiliki efek merangsang pada sintesis protein. Properti ini secara aktif digunakan dalam pengembangan bahan tambahan makanan untuk orang-orang yang terlibat dalam olahraga.

Fitur khas

Meskipun efeknya serupa, senyawa mirip vitamin tidak dapat dikaitkan dengan yang sebenarnya.

Perbedaan utama:

• Zat seperti vitamin diproduksi dalam jumlah besar oleh tubuh itu sendiri. Konten mereka dalam makanan normal juga tidak banyak tersedia.
• Kurangnya senyawa seperti vitamin tidak berarti gangguan tubuh, seperti hipovitaminosis. Karena sejumlah besar sumber, praktis tidak ada kekurangan zat ini, disertai dengan gejala klinis yang cerah.
• Asupan harian yang diperlukan dari senyawa tersebut kecil. Namun, jika dibandingkan dengan vitamin, itu jauh lebih besar daripada mereka.
• Zat seperti vitamin adalah senyawa yang memiliki struktur kompleks. Kesulitan dalam memperolehnya secara sintetis menyebabkan pembuatan obat secara alami (ekstrak, ekstrak).

Klasifikasi, sifat-sifat spesies individu

Sama seperti vitamin sejati, zat serupa dibagi menjadi larut dalam air dan larut dalam lemak. Kelompok pertama termasuk asam lemak esensial, koenzim Q. Perwakilan yang larut dalam air jauh lebih banyak. Ini termasuk kolin, inositol, asam pangamik dan orotik, PABA, asam lipoat, metilmetionin, L-karnitin. Beberapa senyawa mirip vitamin memiliki sifat yang sama, jadi yang utama dipertimbangkan.

Ubiquinone

Salah satu nama adalah koenzim Q. Ini terbentuk dari asam mevalonat (prekursor kolesterol) dan turunan asam amino (tirosin dan fenilalanin). Komponen penting dalam pembentukan cadangan energi: berpartisipasi dalam transfer elektron dalam membran mitokondria (salah satu komponen penting sel). Menormalkan metabolisme lemak dengan mengatur tingkat kolesterol. Berperan dalam pengurangan otot lurik (skeletal), termasuk miokardium. Ini memiliki sifat antioksidan, meningkatkan aktivitas pembentukan eritrosit (sel-pembawa oksigen dan karbon dioksida).

Kebutuhan koneksi relatif rendah: 30 hingga 45 mg per hari. Cadangan internal ubiquinone diisi kembali karena aktivitas vital mikroflora alami saluran pencernaan.

Sumber makanan:

• daging sapi, babi, jeroan;
• kubis;
• kebanyakan minyak nabati;
• kacang.

Vitamin F

Ini adalah sekelompok beberapa asam lemak tak jenuh. Fungsi utamanya adalah partisipasi dalam proses metabolisme lemak. Ini memiliki efek anti-aterosklerotik. Bersama dengan vitamin D berkontribusi pada penyerapan senyawa fosfor-kalsium dan, karenanya, memperkuat jaringan tulang. Karena sifat ini digunakan untuk pencegahan osteoporosis. Vitamin F memiliki sedikit efek anti-inflamasi, antihistamin.

Di dalam tubuh, transisi dari satu kelas asam tak jenuh ke yang lain adalah mungkin, namun sintesis awal senyawa-senyawa mirip vitamin ini dari zat-zat sederhana tidak terjadi. Dosis harian rata-rata berkisar dari 1 hingga 6 gram.

Sumber:

• ikan (mackerel, herring, salmon);
• kacang kenari;
• minyak nabati (kedelai, kacang tanah, bunga matahari).

Kolin

Nama yang lebih umum adalah vitamin B4. Karena pelepasan sel-sel hati dari produk metabolisme lipid berlebih (trigliserida, kolesterol, asam lemak), ia mencegah pembentukan steatohepatosis (sejenis degenerasi jaringan). Memperingatkan lesi aterosklerotik pembuluh darah. Berperan penting dalam pembentukan fosfolipid membran sel. B4 adalah prekursor dari neurotransmitter acetylcholine, oleh karena itu penting untuk berfungsinya sistem saraf (misalnya, untuk mengontrol kontraksi otot, memori).

Kebutuhan harian rata-rata untuk senyawa seperti vitamin berkisar dari 250 hingga 600 mg. Bagian utama kolin datang dalam komposisi lesitin.

Sumber senyawa seperti vitamin adalah:

• produk susu;
• telur;
• hati;
• piring sereal;
• produk roti.

Inositol

Menurut struktur kimianya adalah sikloheksana alkohol enam alkohol, yang diwakili oleh beberapa isomer. Ketika mempertimbangkan suplemen makanan paling sering menyebutkan myo-inositol. Nama yang lebih dikenal adalah vitamin B8. Serta beberapa senyawa seperti vitamin sebelumnya, mencegah perkembangan aterosklerosis karena normalisasi metabolisme lemak. Penting untuk memastikan konduksi saraf normal pada jaringan, serta pengaturan sistem reproduksi.

Kebutuhan harian rata-rata adalah 500 mg. Sebagian besar inositol disintesis oleh tubuh sendiri, dengan pasokan makanan sekitar 25%.

Sumbernya adalah:

• jeroan sapi;
• telur ikan;
• minyak wijen;
• buah jeruk.

Vitamin U

Salah satunya adalah S-methylmethionine. Mempromosikan penyembuhan cedera pada mukosa saluran cerna karena penindasan asam hidroklorat (menerjemahkan mediator peradangan histamin dalam keadaan tidak aktif). Fitur ini memungkinkan penggunaan vitamin U dalam pengobatan dan pencegahan gastritis dan tukak lambung. Methylmethionine terlibat dalam sintesis zat seperti vitamin lainnya, misalnya kolin.

Kebutuhan sehari-hari yang pasti tidak jelas. Nilai rata-rata yang diperlukan untuk mendukung proses metabolisme adalah 200 mg.

Produk yang mengandungnya:

• asparagus;
• kubis putih;
• seledri;
• lobak;
• wortel;
• susu segar.

Karnitin

Ini memainkan peran penting dalam metabolisme lemak dan energi. Vitamin B11 (nama kedua zat tersebut) berkontribusi pada penurunan berat badan dengan mengurangi cadangan lemak. Mencegah pengendapan plak aterosklerotik dalam pembuluh darah. Direkomendasikan sebagai tonik sebagai komponen suplemen makanan untuk "sindrom kelelahan kronis."

Kebutuhan harian tergantung pada usia. Misalnya, anak-anak dari usia 4 hingga 6 tahun membutuhkan 60-90 mg karnitin, hingga 18 tahun - 300 mg. Kebutuhan harian pada orang dewasa meningkat hingga 500 mg.

Sumber:

• hati;
• telur;
• susu yang tidak dipanaskan;
• teh hijau.

Asam lipoat

Ini memiliki efek antioksidan yang nyata. Hepato, neuroprotektor (melindungi hati dan sistem saraf). Senyawa mirip vitamin penting untuk fungsi normal kelenjar tiroid. Mengurangi efek merusak dari radiasi ultraviolet.

Jumlah rata-rata vitamin N yang dibutuhkan untuk orang dewasa per hari berkisar 25 hingga 50 mg. Sintesis asam lipoat dilakukan oleh mikroflora usus. Bagian utama berasal dari makanan.

Produk yang mengandungnya:

• ginjal;
• hati;
• ragi;
• jamur

Asam orotik

Senyawa mirip vitamin ini adalah komponen dari semua sel hidup. Ini memiliki efek anabolik yang jelas, sehingga secara aktif digunakan dalam suplemen olahraga. Partisipan dalam proses pemanfaatan glukosa dan sintesis asam ribonukleat, diperlukan untuk pertumbuhan sel dan jaringan. Hal ini terkait dengan sintesis asam pantotenat dan asam folat, pertukaran sianokobalamin, pembentukan metionin (asam amino esensial).

Senyawa mirip vitamin ini disintesis oleh tubuh dalam jumlah yang cukup untuk menutupi kekurangan nutrisinya. Sekitar 500 hingga 1500 mg asam orotik dikonsumsi per hari. Sumber eksternal utama adalah produk susu dan ragi.

Asam pangamic

Ester asam glukonat dan dimetilglisin, pertama kali diisolasi oleh para ilmuwan dari biji aprikot. Ini membantu mengurangi hipoksia jaringan, mempercepat penyembuhan jaringan yang rusak dan meningkatkan umur sel. Properti di atas digunakan dalam praktek jantung untuk pengobatan, khususnya, angina, berbagai jenis aritmia. Ini memiliki sifat detoksikan dan membantu menetralkan zat asing jika terjadi keracunan (misalnya, dengan alkohol).

Kasus defisiensi asam pangamic yang diucapkan tidak dicatat. Kebutuhan harian rata-rata tidak ditentukan.

Sumber:

Nama umum adalah vitamin B10. Asam para-aminobenzoat adalah peserta dalam sintesis asam folat (itu adalah faktor pertumbuhan untuk mikroorganisme yang mensintesisnya). Ini memiliki efek tidak langsung pada produksi sel darah. Salah satu komponen yang diperlukan untuk pembentukan interferon. Untuk alasan ini, penting untuk menjaga kerja kekebalan antivirus. Tingkat PABK yang cukup diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid.

Ini memiliki efek antioksidan, mengurangi kemungkinan pembekuan darah. Salah satu faktor tidak langsung merangsang produksi susu selama menyusui. Asam para-aminobenzoic dalam aditif digunakan sebagai sarana untuk menjaga kecantikan dan kesehatan kulit, rambut dan kuku.

Persyaratan harian spesifik yang diperlukan oleh tubuh belum diidentifikasi. Diyakini bahwa asupan asam folat yang cukup dalam tubuh menghalangi kekurangan B10. PABK adalah zat yang mampu menahan, tanpa kerusakan, paparan jangka pendek untuk suhu tinggi.

Sumber makanan:

• hati (ayam, babi, sapi);
• telur (ayam, puyuh);
• hidangan daging sapi, domba.

Vitamin P

Merupakan sekelompok zat yang disebut bioflavonoid. Perkiraan jumlah senyawa yang terkait dengan vitamin P adalah 150. Salah satu perwakilan yang paling sering disebutkan adalah rutin. Efek utama yang dimiliki bioflavonoid pada tubuh didasarkan pada pengurangan permeabilitas pembuluh darah dan meningkatkan kekuatan dinding mereka. Vitamin P mampu mengimbangi kekurangan asam askorbat dalam tubuh.

Hanya makanan nabati yang mengandung bioflavonoid. Vitamin P paling umum ditemukan dalam makanan yang kaya akan asam askorbat.

Sumber:

• chokeberry a;
• anjing bangkit;
• ceri;
• buah jeruk.

Senyawa mirip vitamin adalah zat yang sebagian orang masih secara tidak sadar menganggapnya sebagai vitamin. Untuk alasan ini, orang kadang-kadang takut kekurangan mereka dan mencoba menggunakan berbagai aditif aktif biologis. Apakah suplemen makanan dengan zat seperti vitamin wajib digunakan? Tidak selalu.

Perlu dipahami bahwa senyawa ini penting bagi organisme, tetapi agak sulit untuk memprovokasi kekurangannya. Kandungan yang cukup dari senyawa mirip vitamin dalam makanan, kemungkinan sintesis diri mencegah pembentukan gejala kekurangan, membuat penampilan mereka, lebih tepatnya, pengecualian. Suplemen makanan yang diiklankan harus dianggap hanya sebagai sumber nutrisi tambahan, tetapi bukan sebagai obat. Cara termudah untuk mempertahankan kadar normal senyawa seperti vitamin dalam tubuh adalah dengan mengikuti dasar-dasar diet seimbang.