Labu kalori dan sifat makanan

  • Diagnostik

Ahli gizi merekomendasikan labu sebagai produk makanan. Tetapi rasa manis dari sayuran itu mengkhawatirkan dan membuat orang meragukan "ringannya". Apa itu labu kalori dan apakah itu berguna, seperti yang dikatakan semua orang?

Komposisi

Semua orang percaya diri dalam zucchini rendah kalori. Tapi ini kerabat terdekat labu. Bandingkan dengan kejernihan, kalori dan nilai gizi kedua sayuran. Tabel tersebut menunjukkan komposisi kimianya:

Ini adalah produk rendah kalori; Komposisi labu dan membandingkannya dengan zucchini memungkinkan untuk menarik kesimpulan sebagai berikut:

  • 100 gram labu mengandung lebih banyak protein, tetapi lebih sedikit lemak dan karbohidrat daripada labu;
  • itu mengandung banyak serat makanan (pektin, serat), yang membuat sayuran bergizi dan berguna untuk pencernaan;
  • hanya ada sedikit sakarida, bahkan direkomendasikan untuk penderita diabetes;
  • pada kedua sayuran ada sangat sedikit asam organik, sehingga mereka diselesaikan bahkan dalam proses inflamasi di organ pencernaan;
  • seperti dalam zucchini (dan juga mentimun), air dalam labu lebih dari 90%.

Tambahkan ke ini banyak vitamin, makro dan nutrisi mikro. Pemimpin di antara vitamin adalah vitamin C (per 100 g - 15 mg). Sayuran kaya akan beta-karoten, tiamin, riboflavin, asam folat dan nikotinat, biotin, dll. Sayuran ini mengandung banyak kalium, sehingga direkomendasikan untuk penyakit pada sistem kardiovaskular dan edema. Labu akan memperkaya tubuh dengan kalsium, magnesium, natrium, zat besi, fosfor dan kobalt.

Labu 100 gram mencakup 6,7% dari kebutuhan serat harian, 5% dalam asam organik; 8% - dalam vitamin B3, 8,9% dalam C, 8,2% dalam kalium, dan 10% dalam kobalt.

Gunakan dengan kekuatan penuh sifat unik dari sayuran, mengatur bersamanya hari puasa. 1,5 kg labu harus dipanggang dalam oven panas selama 10 menit agar lebih lembut. Jadi lebih baik diserap. Bagilah tarif harian menjadi beberapa langkah.

Hidangan labu kalori

Informasi yang meyakinkan tentang sayuran sebagai makanan dan produk yang "benar" hanya berlaku untuk labu mentah. Bagaimana cara mengubah konten kalori dan komposisinya tergantung pada metode persiapan?

Selama sejarah panjang labu ketenaran mengumpulkan banyak resep. Konten kalori mereka per 100 gram ditunjukkan pada tabel:

Seperti yang Anda lihat, kalori dalam piring labu sedikit. Sementara itu, rasanya yang tidak biasa mendiversifikasi menu tradisional dan membuatnya jauh lebih sehat.

Labu mentah

Bubur labu bermanfaat untuk dimakan mentah. Semua utilitas itu tersimpan dan rendah kalori. Untuk tujuan ini, pilih varietas pala manis. Kupas buah dari kulit dan biji yang padat, potong dadu - wangi, buah-buahan berair siap. Anda bisa memasak salad makanan, tetapi salad sehat - dengan apel, kacang-kacangan, sayuran, keju, dll.

Labu rebus

Ini adalah produk ringan, mudah disiapkan. Potongan kupas rebus membutuhkan tidak lebih dari setengah jam. Jika mereka tampak terlalu hambar, mereka bisa menjadi bubuk dengan gula dan kayu manis. Tetapi kandungan kalori dari hidangan seperti itu akan meningkat secara signifikan - dari 37 menjadi 127 kalori per 100 gram.

Jika Anda memotong sayuran rebus dalam blender, Anda akan mendapatkan kentang tumbuk yang lezat. Haluskan labu adalah salah satu pemberian makanan anak pertama. Rasanya lebih kaya dan tidak sesegar labu pure.

Labu Panggang

Dari sayuran yang dipanggang, Anda dapat membuat hidangan penutup rendah kalori yang lezat. Resep populer adalah madu, apel, dan jeruk. Satu kilogram labu dan 2 apel dikupas, potong dadu, peras jus jeruk dan tambahkan 2 sdm. sayang

Memanggang adalah cara lain untuk memasak sayuran. Labu panggang sering menjadi tamu di meja mengurangi berat badan karena kandungan kalori yang rendah dan daya cerna yang baik. Untuk membuatnya lunak, perlu dibakar dalam foil selama 20 menit.

Labu rebus

Ini bisa menjadi lauk yang bagus untuk daging atau ikan. Sayuran lezat, yang kandungan kalornya tidak melebihi 60 kalori, adalah alternatif yang sangat baik untuk kentang. Tapi ingat bahwa bahan tambahan (mentega, susu) secara dramatis meningkatkan kandungan kalori hidangan.

Biji labu kalori

Jika rasa labu itu sendiri terasa tidak biasa bagi seseorang, maka semua orang biasanya menyukai biji bunga matahari. Selain itu, sebagai obat alami, mereka direkomendasikan untuk penyakit pada sistem kardiovaskular dan pencernaan. Biji labu selulosa membersihkan tubuh dan memelihara dengan baik. Dan sifat antelmintiknya diketahui semua orang. Tapi apakah pecinta labu tahu bahwa kandungan kalorinya sangat tinggi? Karena minyak yang terkandung dalam 100 gram biji - 556 kalori! Oleh karena itu, biji labu, manfaat dan bahaya yang tidak dapat dipisahkan, harus digunakan dengan hati-hati pada pelaku diet. Mereka, seperti kacang, Anda bisa makan banyak.

Sayur dengan penampilan yang cerah memiliki rasa yang cerah. Hiasi mereka dengan tidak hanya rumah Anda, tetapi juga menu sehat orang yang Anda cintai.

FitAudit

Situs FitAudit - asisten Anda dalam hal nutrisi untuk setiap hari.

Informasi makanan yang benar akan membantu Anda menurunkan berat badan, menambah massa otot, meningkatkan kesehatan, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan menemukan sendiri banyak produk baru, mencari tahu manfaatnya yang sebenarnya, menghapus dari diet Anda produk-produk itu, bahaya yang belum pernah Anda ketahui sebelumnya.

Semua data didasarkan pada penelitian ilmiah yang andal, dapat digunakan oleh amatir dan ahli gizi profesional dan atlet.

Nilai kalori dan nutrisi labu

Jejak penyebaran labu menuntun kita tiga ribu tahun yang lalu. Menurut para ilmuwan, tempat kelahiran tanaman itu adalah Amerika. Di Asia dan Eropa, buah menjadi dikenal sebelum era kita. Pria itu awalnya menggunakan labu untuk memberi makan ternak, membuat mangkuk minum, piring, dekorasi. Kemudian - alat musik, obat-obatan. Di wilayah Rusia labu muncul pada abad keenam belas. Kondisi iklim yang cocok, sifat-sifatnya yang menguntungkan, pelestarian yang baik berkontribusi pada penyebaran budaya.

Komposisi dan sifat

Labu - tanaman dengan daun berbulu besar, cabang merayap, di mana buah matang mencapai sepuluh kilogram, dan seringkali Anda bisa melihat jauh lebih besar. Sayuran kuning dari keluarga labu berlimpah dalam bubur juicy yang sehat. Ini mengandung sejumlah besar vitamin A, E, K, T, beta-karoten, alpha-karoten, vitamin C, B2, B5, B6, B9 yang larut dalam air, seperti mineral seperti besi, seng, kalium, kalsium, magnesium. Konten berkalori rendah memungkinkan untuk menghubungkan labu dengan produk makanan, 100 gramnya mengandung BJU (dalam gram): protein - 1,3, lemak - 0,2, karbohidrat - 7,7.

Labu kaya akan vitamin dan mineral berikut.

  • Vitamin A memiliki sifat antioksidan, memastikan fungsi normal tubuh, mendukung sistem reproduksi, kesehatan mata, dan kemurnian kulit. Beta-karoten memiliki kualitas serupa, yang kandungannya dalam produk mencapai hingga tiga puluh persen.
  • Vitamin E hadir dalam labu melindungi tubuh dari penuaan dini, meningkatkan proses biokimia, memiliki efek positif pada fungsi tubuh pria, sistem endokrin, dan mencegah trombosis. Karena antioksidan berfungsi mengurangi kadar kolesterol, meningkatkan kualitas kulit, meningkatkan kemampuan regenerasi sel.
  • Vitamin K secara aktif terlibat dalam kantong empedu, hati dan ginjal, menormalkan proses pemulihan dalam sintesis protein paru-paru dan jaringan jantung, meningkatkan pembekuan darah.
  • Vitamin B2 mampu menjaga kulit, rambut, kuku sehat, merangsang kelenjar tiroid, meningkatkan kualitas penglihatan, memperkuat sistem saraf, mengurangi tingkat kecemasan.
  • Manfaat vitamin B5 adalah membantu asimilasi zat lain oleh organ vital, termasuk kerja kelenjar adrenal, dalam memerangi fokus peradangan, dengan iritasi.
  • Vitamin B6 memperingatkan terhadap penyakit kulit, membantu tubuh untuk mengatasi saat-saat stres. Dengan toksikosis, selama kehamilan, penyakit udara mengurangi mual.
  • Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, vitamin B9 yang terkandung dalam tanaman, mendukung pengembangan jaringan, mengambil bagian dalam pembentukan darah.
  • Magnesium, diperoleh dari minum bubur labu, mengatur tekanan darah, meningkatkan kualitas aktivitas pembuluh darah, mendorong pertumbuhan sel dan regenerasi sel, dan membantu mengatasi kelelahan dan iritabilitas. Efek makro positif pada paru-paru pada asma dan bronkitis.
  • Zat besi hadir dalam darah. Jaringan diperkaya dengan oksigen karena fungsinya mengangkut elemen ke sel-sel tubuh. Zat besi berperan penting dalam berfungsinya kelenjar tiroid, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan memiliki efek positif pada kulit.
  • Dengan mengkonsumsi janin, kita mendapatkan potasium, yang mengaktifkan aktivitas usus. Ini diperlukan untuk fungsi ekskresi ginjal, dan secara aktif terlibat dalam mengatur kontraksi otot jantung. Dengan kekurangan kalium, kulit kering dan rambut rapuh dapat muncul. Asupan harian yang disarankan untuk seseorang adalah dua gram. Kalium menormalkan metabolisme protein, keseimbangan air dalam sel dan keseimbangan asam-basa darah.
  • Ini meningkatkan kualitas metabolisme, merangsang penyerapan nutrisi, meningkatkan proses saturasi tubuh dengan oksigen, yang merupakan bagian dari tembaga labu.
  • Fungsi utama kalsium adalah pembangunan dan pemeliharaan jaringan tulang, pembentukannya dan nutrisi yang baik. Berkat elemennya, jaringan otot berkurang dengan benar, kerja sistem kardiovaskular dinormalisasi, yang menormalkan tekanan darah.

Dengan semua manfaat nyata dari kehadiran serat dalam labu sedikit mengurangi persentase penyerapan zat, karena transit membawa makanan ke usus.

Labu yang digunakan memiliki kontraindikasi sendiri. Hal itu dapat membahayakan mereka yang melanggar indikator asam-basa. Ketika eksaserbasi gastritis, tukak lambung lebih baik untuk menahan diri dari mengkonsumsi produk.

Konten kalori

Nilai labu digambarkan dalam banyak buku dan risalah. Karena sifat makanan dari tanaman populer dalam permintaan memasak. Dapat digunakan rebusan segar, direbus, dipanggang. Produk yang mengandung banyak komposisi vitamin dan elemen pelacak memiliki nilai energi 28 kkal per 100 gram. Buah yang dapat dimakan mengandung sekitar sembilan puluh dua persen air dan banyak serat makanan, yang secara positif mempengaruhi saluran pencernaan, menormalkan proses metabolisme.

Beberapa metode pengolahan labu (dikukus, dipanggang di atas panggangan atau di oven, direbus, digoreng) memungkinkan untuk menggunakannya dalam hidangan makanan, makanan bayi, karena sayuran mudah dicerna oleh tubuh dan memiliki kandungan kalori rendah.

  • Labu dalam bentuk mentahnya digunakan dengan keju cottage, dalam berbagai salad, dengan madu. Pulp atau jus digunakan sebagai pencahar, dengan radang ginjal, hipertensi. Kandungan kalori buah mentah adalah 28 kkal per 100 gram.
  • Labu rebus - hidangan diet dan sehat, termasuk untuk orang yang sedang diet, memiliki seratus gram 24 kilokalori dalam seratus gram, ini mengacu pada diet sehat. Mempersiapkan hidangan sangat cepat dan mudah.
  • Labu panggang memiliki kalori sedikit lebih banyak daripada mentah dan direbus. Nilai energi dimasak dalam labu oven - 27 kkal. Dengan perlakuan ini, sayuran mendapat rasa cerah, menjadi lebih padat. Makanan pendamping dan bahan apa pun yang termasuk dalam resep meningkatkan kandungan kalori.
  • Sangat mudah dicerna oleh tubuh saat janin kesal. Dengan metode persiapan ini, nutrisi dan rasa terjaga secara maksimal. Kalori labu seperti itu akan menjadi 30 kilokalori.

Nilai energi labu mudah dihitung, karena dalam segala jenis pemrosesan, angka-angka ini tidak jauh berbeda. Mereka juga tergantung pada varietas labu: lebih manis mengandung lebih banyak kalori.

Indeks Glikemik

Indeks glikemik adalah tingkat penyerapan produk karbohidrat yang meningkatkan kadar gula darah dalam darah, itu tidak terkait dengan nilai kalori, bisa sebanyak seratus unit. Makanan dengan kandungan serat tinggi lebih lambat diproses oleh tubuh, dengan GI tinggi - dengan cepat. Makanan yang cepat dicerna memperburuk kadar gula darah, berkontribusi pada penumpukan lemak di bagian tubuh tertentu. Saat ini, ada tabel dengan nomor indeks glikemik dalam produk yang digunakan.

Labu mengacu pada "karbohidrat yang tepat", memiliki nilai GI - 75 unit. Tergantung pada metode tingkat memasak bervariasi. Saturasi darah jangka pendek dengan gula dapat menyebabkan lompatan glikemik, yang tidak diinginkan bagi orang yang menderita diabetes, maag pada saluran pencernaan, dan penyakit pankreas.

Gunakan untuk menurunkan berat badan

Sayuran bernutrisi, berdaging, dan sehat berkontribusi untuk memerangi obesitas. Persentase lemak dalam labu minimal, sejumlah kecil protein dan sebagian besar karbohidrat, rendah kalori. Produk diet untuk menurunkan berat badan diperbolehkan untuk dikonsumsi, karena pada saat yang sama memberikan nutrisi bagi tubuh dan memastikan pemulihannya.

Indeks glikemik tinggi dan sama dengan 75 unit, masing-masing, labu lebih baik dimakan di pagi hari. Komposisi nutrisi mengandung vitamin T, yang membantu asimilasi makanan berat, pemecahan lemak, masing-masing, melawan berat badan berlebih. Selulosa membantu menormalkan proses pencernaan, kerja usus. Bubur labu memiliki sifat diuretik, yang menghilangkan bengkak dan kelebihan cairan dari tubuh.

Kehadiran pektin dimanifestasikan dalam sifat pencahar labu, dalam membersihkan usus dari racun dan racun, dalam mempercepat proses metabolisme. Konten rendah kalori memungkinkan Anda untuk makan produk dalam jumlah yang diinginkan, sehingga mengurangi konsumsi makanan lain yang kurang bermanfaat.

Labu Kalori. Komposisi kimia dan nilai gizi.

Nilai gizi dan komposisi kimia "Labu".

Nilai energi Labu membuat 22 kkal.

** Tabel ini menunjukkan tingkat rata-rata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Jika Anda ingin mengetahui aturan dengan mempertimbangkan jenis kelamin, usia, dan faktor lainnya, gunakan aplikasi "Diet sehat saya"
Sumber utama: I.M. Skurikhin dan lain-lain. Komposisi kimiawi dari makanan.

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Rasio protein, lemak, dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT PUMPKIN YANG BERMANFAAT

Apa itu labu yang bermanfaat

  • Vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kulit dan mata yang sehat, menjaga kekebalan tubuh.
  • B-karoten adalah provitamin A dan memiliki sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten setara dengan 1 mcg vitamin A.
  • Tembaga adalah bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses penyediaan jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, pengembangan displasia jaringan ikat.

Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi "Diet sehat saya."

  • Rumah
  • Komposisi produk
  • Bahan sayuran dan sayuran
  • Komposisi kimia "Labu"
Tag:Labu kandungan kalori 22 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, labu, kalori, nutrisi, sifat berguna labu

Nilai energi, atau nilai kalori - adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan dalam proses pencernaan. Nilai energi produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 g. produk. Kalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut "kalori makanan", oleh karena itu, ketika menunjukkan kandungan kalori dalam (kilo) kalori, awalan kilo sering dihilangkan. Tabel terperinci dari nilai energi untuk produk-produk Rusia dapat ditemukan di sini.

Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak, dan protein dalam produk.

Nilai gizi dari produk makanan adalah kombinasi dari sifat-sifat produk makanan, di mana kebutuhan fisiologis manusia untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.

Vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, biasanya dilakukan oleh tanaman, bukan hewan. Kebutuhan harian seseorang akan vitamin hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau saat memproses makanan.

Labu kalori dan sifat makanan

Sifat makanan labu:

Siapa di antara kita yang tidak tahu tentang sayuran yang indah (dan sangat lezat) ini. Mungkin karena popularitas besar tanaman ini, banyak orang tertarik pada pertanyaan: labu jenis apa yang memiliki kandungan kalori, apa gunanya labu dan apa makanan yang dimilikinya.

Labu banyak digunakan dalam memasak. Omong-omong, tidak seperti banyak tanaman sayuran lainnya, buah labu lebih disukai untuk dimakan setelah segala jenis masakan (direbus, dipanggang, dll.). Setelah perawatan ini, labu mudah diserap oleh tubuh manusia dan dapat berhasil diterapkan bahkan pada makanan bayi dan makanan.

Selain itu, sayuran ini sangat bagus untuk semua jenis salad dan lauk pauk.

Berkat sifat makanannya, labu menarik bagi banyak orang, sebagai produk makanan. Bukan rahasia lagi bahwa banyak orang bermimpi untuk menurunkan berat badan. Banyak dari mereka yang cermat menghitung kalori dalam makanan, agar tidak menghadapi masalah kelebihan berat badan. Baik yang pertama maupun yang kedua akan berguna untuk mempelajari tentang nilai gizi labu.

Labu dapat disebut semacam pantry vitamin-mineral alami. Dari komposisi vitamin labu perlu dicatat beta-karoten (provitamin A). Yang di labu paling. Selain itu, labu - sumber vitamin C, E, B1, B2, PP. Komposisi mineral yang disebut potasium, kalsium, besi, magnesium, tembaga, seng, kobalt, silikon, fluor.

Selain itu, labu kaya akan serat. Menurut kandungan karoten di dalamnya, labu mendekati wortel. Biji labu juga bermanfaat, mengandung lemak, protein, vitamin dan komponen mineral. Terutama di dalamnya ada banyak vitamin E, yang melindungi tubuh dari penuaan dini, dan senyawa seng, yang tanpanya perkembangan normal tubuh pria tidak terjadi.

Dengan semua sifat menguntungkan ini, labu adalah produk makanan. Karena sedikit serat kasar dan asam organik yang terkandung dalam pulpnya, labu dapat dimasukkan dalam makanan bahkan dengan penyakit radang saluran pencernaan. Labu bermanfaat bagi orang yang menderita anemia dengan kekurangan zat besi dalam tubuh, karena mengandung seluruh kompleks mineral yang berperan dalam pembentukan darah (seperti zat besi, tembaga, kobalt, seng).

Properti penting lainnya dari labu - karena kandungan potasium yang melimpah, sayuran ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung, memperkuat pembuluh darah dan membantu melawan pembengkakan.

Berapa banyak kalori dalam labu?

Labu, seperti yang telah kami katakan, milik produk makanan. Namun, hal yang sama bisa dikatakan untuk sayuran lainnya. Dan sekarang mari kita perjelas nilai energi yang dimiliki labu.

Labu segar berkalori rendah dan:

28 kkal per 100 gram produk

Protein, lemak, dan karbohidrat (BJU) labu segar dalam gr. per 100 gram:

Perhatikan bahwa bahkan sayuran yang paling tinggi kalori - kentang - hanya mengandung sekitar 80 kkal per 100 gram, yang jauh lebih sedikit daripada kandungan kalori sereal atau pasta apa pun.

Dan apa labu kalori yang dimasak dengan cara yang berbeda? Tapi ini:

Nilai kalori dan nutrisi labu

Jejak penyebaran labu menuntun kita tiga ribu tahun yang lalu. Menurut para ilmuwan, tempat kelahiran tanaman itu adalah Amerika. Di Asia dan Eropa, buah menjadi dikenal sebelum era kita. Pria itu awalnya menggunakan labu untuk memberi makan ternak, membuat mangkuk minum, piring, dekorasi. Kemudian - alat musik, obat-obatan. Di wilayah Rusia labu muncul pada abad keenam belas. Kondisi iklim yang cocok, sifat-sifatnya yang menguntungkan, pelestarian yang baik berkontribusi pada penyebaran budaya.

Komposisi dan sifat

Labu - tanaman dengan daun berbulu besar, cabang merayap, di mana buah matang mencapai sepuluh kilogram, dan seringkali Anda bisa melihat jauh lebih besar. Sayuran kuning dari keluarga labu berlimpah dalam bubur juicy yang sehat. Ini mengandung sejumlah besar vitamin A, E, K, T, beta-karoten, alpha-karoten, vitamin C, B2, B5, B6, B9 yang larut dalam air, seperti mineral seperti besi, seng, kalium, kalsium, magnesium. Konten berkalori rendah memungkinkan untuk menghubungkan labu dengan produk makanan, 100 gramnya mengandung BJU (dalam gram): protein - 1,3, lemak - 0,2, karbohidrat - 7,7.

Labu kaya akan vitamin dan mineral berikut.

  • Vitamin A memiliki sifat antioksidan, memastikan fungsi normal tubuh, mendukung sistem reproduksi, kesehatan mata, dan kemurnian kulit. Beta-karoten memiliki kualitas serupa, yang kandungannya dalam produk mencapai hingga tiga puluh persen.
  • Vitamin E hadir dalam labu melindungi tubuh dari penuaan dini, meningkatkan proses biokimia, memiliki efek positif pada fungsi tubuh pria, sistem endokrin, dan mencegah trombosis. Karena antioksidan berfungsi mengurangi kadar kolesterol, meningkatkan kualitas kulit, meningkatkan kemampuan regenerasi sel.
  • Vitamin K secara aktif terlibat dalam kantong empedu, hati dan ginjal, menormalkan proses pemulihan dalam sintesis protein paru-paru dan jaringan jantung, meningkatkan pembekuan darah.
  • Vitamin B2 mampu menjaga kulit, rambut, kuku sehat, merangsang kelenjar tiroid, meningkatkan kualitas penglihatan, memperkuat sistem saraf, mengurangi tingkat kecemasan.
  • Manfaat vitamin B5 adalah membantu asimilasi zat lain oleh organ vital, termasuk kerja kelenjar adrenal, dalam memerangi fokus peradangan, dengan iritasi.
  • Vitamin B6 memperingatkan terhadap penyakit kulit, membantu tubuh untuk mengatasi saat-saat stres. Dengan toksikosis, selama kehamilan, penyakit udara mengurangi mual.
  • Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, vitamin B9 yang terkandung dalam tanaman, mendukung pengembangan jaringan, mengambil bagian dalam pembentukan darah.
  • Magnesium, diperoleh dari minum bubur labu, mengatur tekanan darah, meningkatkan kualitas aktivitas pembuluh darah, mendorong pertumbuhan sel dan regenerasi sel, dan membantu mengatasi kelelahan dan iritabilitas. Efek makro positif pada paru-paru pada asma dan bronkitis.
  • Zat besi hadir dalam darah. Jaringan diperkaya dengan oksigen karena fungsinya mengangkut elemen ke sel-sel tubuh. Zat besi berperan penting dalam berfungsinya kelenjar tiroid, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan memiliki efek positif pada kulit.
  • Dengan mengkonsumsi janin, kita mendapatkan potasium, yang mengaktifkan aktivitas usus. Ini diperlukan untuk fungsi ekskresi ginjal, dan secara aktif terlibat dalam mengatur kontraksi otot jantung. Dengan kekurangan kalium, kulit kering dan rambut rapuh dapat muncul. Asupan harian yang disarankan untuk seseorang adalah dua gram. Kalium menormalkan metabolisme protein, keseimbangan air dalam sel dan keseimbangan asam-basa darah.
  • Ini meningkatkan kualitas metabolisme, merangsang penyerapan nutrisi, meningkatkan proses saturasi tubuh dengan oksigen, yang merupakan bagian dari tembaga labu.
  • Fungsi utama kalsium adalah pembangunan dan pemeliharaan jaringan tulang, pembentukannya dan nutrisi yang baik. Berkat elemennya, jaringan otot berkurang dengan benar, kerja sistem kardiovaskular dinormalisasi, yang menormalkan tekanan darah.

Dengan semua manfaat nyata dari kehadiran serat dalam labu sedikit mengurangi persentase penyerapan zat, karena transit membawa makanan ke usus.

Labu yang digunakan memiliki kontraindikasi sendiri. Hal itu dapat membahayakan mereka yang melanggar indikator asam-basa. Ketika eksaserbasi gastritis, tukak lambung lebih baik untuk menahan diri dari mengkonsumsi produk.

Konten kalori

Nilai labu digambarkan dalam banyak buku dan risalah. Karena sifat makanan dari tanaman populer dalam permintaan memasak. Dapat digunakan rebusan segar, direbus, dipanggang. Produk yang mengandung banyak komposisi vitamin dan elemen pelacak memiliki nilai energi 28 kkal per 100 gram. Buah yang dapat dimakan mengandung sekitar sembilan puluh dua persen air dan banyak serat makanan, yang secara positif mempengaruhi saluran pencernaan, menormalkan proses metabolisme.

Beberapa metode pengolahan labu (dikukus, dipanggang di atas panggangan atau di oven, direbus, digoreng) memungkinkan untuk menggunakannya dalam hidangan makanan, makanan bayi, karena sayuran mudah dicerna oleh tubuh dan memiliki kandungan kalori rendah.

  • Labu dalam bentuk mentahnya digunakan dengan keju cottage, dalam berbagai salad, dengan madu. Pulp atau jus digunakan sebagai pencahar, dengan radang ginjal, hipertensi. Kandungan kalori buah mentah adalah 28 kkal per 100 gram.
  • Labu rebus - hidangan diet dan sehat, termasuk untuk orang yang sedang diet, memiliki seratus gram 24 kilokalori dalam seratus gram, ini mengacu pada diet sehat. Mempersiapkan hidangan sangat cepat dan mudah.
  • Labu panggang memiliki kalori sedikit lebih banyak daripada mentah dan direbus. Nilai energi dimasak dalam labu oven - 27 kkal. Dengan perlakuan ini, sayuran mendapat rasa cerah, menjadi lebih padat. Makanan pendamping dan bahan apa pun yang termasuk dalam resep meningkatkan kandungan kalori.
  • Sangat mudah dicerna oleh tubuh saat janin kesal. Dengan metode persiapan ini, nutrisi dan rasa terjaga secara maksimal. Kalori labu seperti itu akan menjadi 30 kilokalori.

Nilai energi labu mudah dihitung, karena dalam segala jenis pemrosesan, angka-angka ini tidak jauh berbeda. Mereka juga tergantung pada varietas labu: lebih manis mengandung lebih banyak kalori.

Indeks Glikemik

Indeks glikemik adalah tingkat penyerapan produk karbohidrat yang meningkatkan kadar gula darah dalam darah, itu tidak terkait dengan nilai kalori, bisa sebanyak seratus unit. Makanan dengan kandungan serat tinggi lebih lambat diproses oleh tubuh, dengan GI tinggi - dengan cepat. Makanan yang cepat dicerna memperburuk kadar gula darah, berkontribusi pada penumpukan lemak di bagian tubuh tertentu. Saat ini, ada tabel dengan nomor indeks glikemik dalam produk yang digunakan.

Labu mengacu pada "karbohidrat yang tepat", memiliki nilai GI - 75 unit. Tergantung pada metode tingkat memasak bervariasi. Saturasi darah jangka pendek dengan gula dapat menyebabkan lompatan glikemik, yang tidak diinginkan bagi orang yang menderita diabetes, maag pada saluran pencernaan, dan penyakit pankreas.

Gunakan untuk menurunkan berat badan

Sayuran bernutrisi, berdaging, dan sehat berkontribusi untuk memerangi obesitas. Persentase lemak dalam labu minimal, sejumlah kecil protein dan sebagian besar karbohidrat, rendah kalori. Produk diet untuk menurunkan berat badan diperbolehkan untuk dikonsumsi, karena pada saat yang sama memberikan nutrisi bagi tubuh dan memastikan pemulihannya.

Indeks glikemik tinggi dan sama dengan 75 unit, masing-masing, labu lebih baik dimakan di pagi hari. Komposisi nutrisi mengandung vitamin T, yang membantu asimilasi makanan berat, pemecahan lemak, masing-masing, melawan berat badan berlebih. Selulosa membantu menormalkan proses pencernaan, kerja usus. Bubur labu memiliki sifat diuretik, yang menghilangkan bengkak dan kelebihan cairan dari tubuh.

Kehadiran pektin dimanifestasikan dalam sifat pencahar labu, dalam membersihkan usus dari racun dan racun, dalam mempercepat proses metabolisme. Konten rendah kalori memungkinkan Anda untuk makan produk dalam jumlah yang diinginkan, sehingga mengurangi konsumsi makanan lain yang kurang bermanfaat.

Makanan sehat

Navigasi Situs:

Apa yang terkandung dalam labu?

Kita sudah tahu sifat menguntungkan labu. Kami telah menyiapkan untuk Anda informasi tentang apa yang terkandung dalam labu.

Apa yang mengandung labu?

Vitamin apa yang terkandung dalam labu?

Labu kaya akan vitamin, sangat berguna bagi tubuh kita, termasuk vitamin seperti:

Vitamin PP - 0,5 mg

Beta-karoten - 1,5 mg

Vitamin A - 250 mcg

Vitamin B1 - 0,05 mg

Vitamin B2 - 0,06 mg

Vitamin B5 - 0,4 mg

Vitamin B6 - 0,1 mg

Vitamin B9 - 14 mikrogram

Vitamin C - 8 mg

Vitamin E - 0,4 mg

Apa elemen makro dan jejak yang terkandung dalam labu?

Labu kaya akan unsur makro dan mikro, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh kita, termasuk:

Mangan - 0,04 mg

Apa itu labu kalori?

Kalori labu - 22 kkal per 100 gram labu.

Berapa banyak protein dalam labu?

Labu mengandung sekitar 1% protein dari massanya.

Berapa banyak lemak dalam labu?

Labu mengandung sekitar 0,1% lemak.

Berapa banyak karbohidrat dalam labu?

Berapa banyak karbohidrat dalam labu yang dipanggang. Labu: sifat yang berguna dan resep masakan.

Labu adalah sayuran yang menggabungkan semua nutrisi paling vital. Sebagai bagian dari buah berair ini terkonsentrasi sejumlah besar vitamin dan mineral. Labu dihormati dan masih dihormati di banyak negara dan di banyak negara. Mesir Kuno, Cina, Roma Kuno, Jepang, India, Eropa, Amerika Tengah, yang dianggap sebagai tempat kelahiran budaya labu ini, di mana-mana keindahan berambut merah ini terbiasa dan jatuh cinta. Di Rusia, labu adalah makanan pokok, direbus, dipadamkan, digoreng, dibuat tepung. Sayuran ini tidak tergantikan dalam pengobatan tradisional, tata rias, dan nutrisi makanan.

Biji squash dikonsumsi mentah atau disiapkan dalam berbagai bentuk di Cina, India dan Meksiko. Beberapa penduduk asli Amerika, terutama Great Plains Sioux, secara tradisional meratakan labu segar, mengeringkannya dan mengubahnya menjadi tikar. Biji squash juga digunakan dalam sejumlah aplikasi tradisional obat tradisional.

Pumpkins menempati tempat penting dalam sejarah sosial, cerita rakyat dan simbolisme budaya Amerika Serikat. Di permukiman kolonial awal New England, bagian atas labu dipotong, benih dihilangkan, bagian dalamnya diisi dengan madu, susu, rempah-rempah, atau buah-buahan, dan kemudian dipanggang dalam bara panas api terbuka. Jadi, labu itu adalah seekor sapi, dan bukan pengisi dari para pendahulu pai labu. Para pendatang juga menggunakan labu dalam bir, roti, puding, kue, dan banyak makanan lainnya, termasuk saus labu, yaitu labu direbus dalam minyak, cuka, dan rempah-rempah.

Penggunaan Labu

Labu dapat disebut sebagai salah satu penolong terbaik untuk menjaga dan menjaga kesehatan manusia. Dia adalah pemimpin di antara sayuran lainnya dalam kandungan nutrisi dan membawa bantuan yang tak ternilai bagi tubuh:

  1. Menghilangkan racun, garam dan terak, merangsang pencernaan.
  2. Memiliki vitamin A sebagai bagian, labu memiliki efek positif pada penglihatan dan mengurangi kelelahan dari mata.
  3. Penelitian telah menunjukkan bahwa minum labu mengurangi kemungkinan kanker tenggorokan dan TBC.
  4. Membantu mengatasi insomnia dan meningkatkan sistem saraf.
  5. Mencegah aterosklerosis.
  6. Sempurna memperkuat gusi dan enamel gigi.
  7. Jus sayuran yang luar biasa ini membantu mengatasi penyakit ginjal.
  8. Ini adalah profilaksis yang sangat baik terhadap prostatitis.
  9. Dengan bantuan vitamin D, proses metabolisme dipercepat dan jaringan tulang diperkuat.
  10. Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  11. Vitamin E mencegah penuaan sel.
  12. Ini memiliki efek diuretik. Larutkan pasir dan batu di ginjal dan kandung kemih.
  13. Karena labu kalori minimum adalah cara yang sangat baik untuk mencegah obesitas dan berjuang dengan kelebihan berat badan.
  14. Memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan tekanan.

Daftar semua kualitas penyembuhan labu bisa menjadi waktu yang sangat lama, tetapi melanjutkan daftar sifat sayuran ini, ada baiknya untuk memikirkan kemampuannya dalam memerangi obesitas.

Banyak dari penggunaan labu ini berlanjut pada diet Amerika Utara pada abad ke-21. Penggunaan labu yang tidak dapat dimakan yang paling umum di Amerika Serikat adalah untuk tujuan dekoratif, termasuk ukiran pada sarang Halloween. Tiga jenis utama labu, Legener, Trichosantes dan Momordica, berasal dari daerah tropis Dunia Lama. Mereka memiliki berbagai fungsi ekonomi, simbolik, ritual dan artistik lintas budaya. Misalnya, dalam penelitian etnografis mereka, Saramaki dari Suriname menganalisis bagaimana taksi yang diukir dan didekorasi dengan hati-hati menonjol dalam pekerjaan, produksi, ekspresi artistik, pertukaran ritual, status dan hubungan kekuasaan dalam masyarakat Maroon ini.

Pelangsing labu

Karena kandungan kalori yang rendah dan sifat menguntungkan dari labu dari masa jauh digunakan tidak hanya sebagai sarana untuk memerangi penyakit dan menjaga kesehatan, tetapi juga sebagai sarana yang dapat Anda gunakan untuk menghilangkan pound ekstra.

Labu memiliki dalam komposisi vitamin T yang unik, berkat zat ini metabolisme dipercepat, asimilasi cepat makanan berat terjadi, pembersihan dari terak dan racun, proses penumpukan lemak melambat dan akibatnya, seseorang mulai kehilangan berat badan. Tentu saja, mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan bantuan buah ini, tertarik pada berapa banyak kalori yang terkandung dalam labu mentah dan dimasak. Pertimbangkan pertanyaan ini secara lebih rinci.

Labu ular tumbuh di daerah tropis dan subtropis yang lembab di Asia, Amerika Latin dan Afrika. Buah-buahan muda dikonsumsi dalam rebusan atau kari, Anda juga dapat memakan ujung daun dan daunnya, dan akar serta biji-bijian memiliki beragam aplikasi dalam pengobatan tradisional di seluruh Asia Tenggara. Labu pahit dijinakkan di Asia dan tersebar di Dunia Baru melalui perdagangan budak transatlantik. Mereka adalah sayuran populer di seluruh India, Cina, Asia, Afrika, Timur Tengah, Amerika Latin dan Karibia.

Seperti dalam kasus labu serpentine, tanaman digunakan baik sebagai makanan maupun dalam sejumlah aplikasi medis lintas budaya. Labu botol tersebar luas sebagai kultus awal di seluruh Dunia Baru, tetapi biasanya dianggap keturunan Afrika. Masih belum jelas bagaimana pengusiran labu botol dari Afrika ke Dunia Baru, meskipun kedua mekanisme dan aliran arus samudera telah diusulkan sebagai mekanisme. Labu botol terutama digunakan sebagai "botol atau wadah untuk bahan cair dan kering," tetapi juga untuk makanan, pelampung, alat musik, obat-obatan, ekspresi artistik, dan juga dalam beberapa kultur penis.

Labu kalori

Labu mentah memiliki nilai kalor yang sangat rendah, rata-rata 25 kkal per 100 g. Tapi biasanya kita tidak menggunakannya segar, dan banyak orang ingin tahu berapa kandungan kalori sayuran ini dalam berbagai metode memasak:

Labu lezat dan sehat dari zaman dahulu dicintai oleh orang-orang. Sudah terbukti bahwa itu mulai dibudidayakan lebih awal dari jagung. Sudah 5 ribu tahun yang lalu, labu ditanam di Amerika Tengah, Cina, Mesir, Jepang, dan India. Saat ini, orang-orang yang berjuang untuk kesempurnaan angka mungkin memiliki pertanyaan - berapa banyak kalori dalam labu. Namun, mereka tidak perlu khawatir: kalori labu dalam bentuk apa pun - dipanggang, direbus atau direbus - sangat kecil.

Di antara upeti, budaya dataran tinggi setempat di bagian barat New Guinea, "antara usia empat dan lima, pria selalu memakai Holim atau labu, kecuali dalam kasus buang air kecil atau hubungan seksual." Di banyak masyarakat, labu botol pada umumnya telah direlokasi melalui penggunaan plastik dan bahan industri lainnya, kecuali di daerah yang lebih miskin, atau di mana labu masih memiliki makna budaya, ritual atau artistik lokal.

Labu, labu dan labu diproduksi di seluruh dunia dalam iklim sedang, subtropis, dan tropis. Mereka mewakili bagian penting, tetapi bukan bagian kehidupan dari makanan bagi banyak budaya. Data produksi mungkin tidak dapat diandalkan, karena produk-produk ini biasanya bukan bagian dari perdagangan internasional dan relatif tidak penting. Misalnya, data produksi menjadi tersedia di Amerika Serikat untuk tanaman ini hanya di Michigan dan New York, merupakan produsen labu hias terkemuka, dan Georgia dan Florida adalah produsen utama labu musim panas.

Kalori yang mengandung labu sangat kecil. Tergantung pada varietas dan tingkat kematangannya, labu mentah mengandung 22-30 kkal, selama perlakuan panas, nilai energinya sedikit meningkat. Labu kukus memiliki nilai kalori 35 kkal, dipanggang - 37 kkal, direbus - 20 kkal, jus labu - 38 kkal, kentang tumbuk - 40 kkal. Labu kering kalori - 68 kkal.

Nilai gizi jagung ini secara keseluruhan tidak luar biasa, karena mereka kebanyakan air. Buah labu, bunga dan daun, serta buah labu musim dingin, bagaimanapun, adalah sumber vitamin A yang baik, yang dapat langka dalam diet orang-orang yang tinggal di beberapa negara berkembang. Biji labu kaya akan protein, lemak dan karbohidrat, tetapi biasanya tidak dikonsumsi dalam jumlah besar. Banyak jagung mengandung sedikit lemak dan karbohidrat, yang membuatnya berguna dalam diet orang-orang yang terlibat dalam pengendalian berat badan di negara maju.

Karakteristik utama yang membedakan adalah bentuk dan warna buah dan daya tahan kulitnya. Beberapa tipe bersifat arbitrer dan memiliki kepentingan historis. Misalnya, squash squash, squash musim dingin dan korundum dan squash sumsum biasanya tidak tumbuh, tetapi mereka mungkin penting secara regional. Show labu ditanam secara eksklusif untuk kompetisi di kompetisi buah paling sulit yang diadakan di berbagai bagian Amerika Serikat. Perhatikan bahwa kata "labu" atau "squash" melekat pada setiap jenis.

Labu rebus - 188 kkal, dipanggang di dalam negeri - 200 kkal, tepung labu - 305 kkal, minyak labu - 896 kkal memiliki kandungan kalori yang tinggi. Biji berkalori tinggi dan labu - 550 kkal.

Nilai gizi dan manfaat labu

Nilai labu sebagai produk makanan sangat tinggi. Dapat digunakan untuk menu makanan dan anak-anak. Labu dimakan dan mentah - dalam komposisi salad, dan diproses secara termal - dalam komposisi sup, daging panggang, dll.

Beberapa orang mungkin tidak setuju dengan notasi ini. Jenis keras biasanya disebut labu musim dingin, sedangkan jenis kulit lunak biasanya disebut labu musim panas. Labu musim dingin sebagian besar tidak pasti. Atau salahkan kebiasaan tumbuh, dan labu musim panas sebagian besar ditentukan atau memiliki kebiasaan menanam semak.

Labu dan labu peka terhadap embun beku, sehingga pembentukan ladang dengan biji atau cangkokan pada usia dua hingga empat minggu dilakukan ketika tidak ada ancaman embun beku. Tanaman labu musim panas berjarak tiga kaki di baris terpisah enam kaki, dan tanaman labu musim dingin terpisah enam kaki di baris yang terpisah enam hingga sembilan kaki. Ikuti panduan lokal untuk pengelolaan tanaman. Lebah liar atau jinak diperlukan untuk penyerbukan dan peningkatan buah berikutnya, karena tanaman ini mengandung ekstrak terpisah dari benang sari dan putik.

Bubur labu kaya akan vitamin - kelompok B (tiamin, riboflavin, asam folat, asam pantotenat, piridoksin), A, C, E, PP, serta provitamin beta-karoten. Di antara zat mineral yang membentuk labu adalah zat besi, yodium, seng, kalium, kalsium, mangan, tembaga, fluor, dan kobalt. Semua komponen labu ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Labu anak-anak, dikumpulkan ketika bunga dibuka atau segera sesudahnya, tidak memerlukan penyerbukan. Dalam kondisi pertumbuhan yang baik, labu musim panas harus siap dipanen dalam waktu empat puluh hari sejak didirikan. Buah harus dipanen sekitar enam hingga delapan hari setelah penyerbukan, ketika mereka kecil, dan kulit memiliki kilau khusus. Kulit menjadi kusam pada saat jatuh tempo dengan hilangnya kualitas secara bersamaan. Labu musim panas harus dikonsumsi segera setelah panen untuk kualitas yang lebih baik, tetapi dapat disimpan dalam kantong plastik di kulkas rumah selama beberapa hari.

Karena jumlah signifikan serat tanaman, labu membantu meningkatkan aktivitas saluran pencernaan. Menghapus kolesterol jahat dari pembuluh darah, labu mengurangi risiko stroke dan serangan jantung. Labu sangat berguna untuk ginjal dan kantong empedu. Biji labu juga mengandung sejumlah besar vitamin, terutama vitamin E, sehingga bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap muda. Biji labu dirawat dan terinfeksi cacing.

Labu musim panas harus dikumpulkan setiap atau dua hari dalam cuaca hangat. Musim dingin atau labu keras, karena mereka tumbuh hingga dewasa, membutuhkan lebih banyak waktu untuk menghasilkan produk yang dapat dipasarkan, dari 80 hingga 110 hari, tergantung pada cuaca dan varietas. Buah-buahan harus dipanen ketika sudah matang, tetapi sebelum terkena es. Labu musim dingin, tidak seperti labu musim panas, memiliki umur panjang setelah panen. Misalnya, buah labu tropis tetap dalam kondisi baik selama dua hingga tiga bulan di garasi di Florida dalam kondisi yang tidak terkendali.

Labu bermanfaat bagi wanita hamil - labu memelihara tubuh dengan zat aktif biologis, menghilangkan kelebihan cairan dan membantu meringankan gejala toksemia yang tidak menyenangkan.

Sangat cocok untuk makanan labu dan diet, yang dirancang untuk menurunkan berat badan. Sayuran ini mengandung karbohidrat dalam jumlah sangat kecil - 4,4 g per 100 g produk, sehingga dapat digunakan untuk memasak dengan diet rendah karbohidrat.

Jenis-jenis ekonomi yang penting menunjukkan perbaikan genetik yang nyata pada paruh kedua abad ke-20. Sebagai contoh, mendengar dari salah satu orang tua dapat dikombinasikan dengan kualitas kuliner yang tinggi pada orang tua lain untuk menghasilkan hibrida yang sangat baik. Hibrida sering dikutip manfaat termasuk keseragaman, pengacakan, ketahanan terhadap penyakit dan warna buah yang intens. Eksklusivitas biasanya tidak ada dalam daftar hibrida, tetapi karena pengembang mengendalikan kedua orangtua, hibrida tidak dapat diduplikasi oleh yang lain.

Fakta ini memberikan insentif ekonomi untuk pengembangan swasta dan persaingan di antara perusahaan benih. Hibriditas paling banyak digunakan dalam pengembangan varietas di labu musim panas, terutama di labu zucchini, dan di labu hias. Metode pemuliaan tanaman tradisional paling sering digunakan untuk memperbaiki jagung ini. Namun, labu musim panas transgenik dengan resistensi terhadap virus mosaik mentimun, virus mosaik semangka dan virus mosaik zucchini kuning dikembangkan dan digunakan di daerah di mana penyakit ini menimbulkan ancaman serius.

Untuk penurunan berat badan yang cepat, ahli gizi merekomendasikan melakukan diet labu mono, yang dalam 10-14 hari membantu menurunkan hingga 8 kg. Ketika diet ini harus sepenuhnya menghilangkan produk tepung, buah-buahan manis, gula, garam, lemak, merokok dan alkohol.

Aturan penting dari diet - porsi semua hidangan tidak boleh lebih dari 200-250 g, dan makan malam tidak boleh lebih dari 18 jam.

Juga Ketimun, melon dan jagung lainnya; Buah-buahan; Meksiko dan Amerika Tengah, pra-Kolombia; Sayuran. Robinson dan Charles Jeffrey, eds. Biologi dan penggunaan cucurbitus. Quila dan Kriemhilda Konya Ornelas, vol. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa.

Grand Valley Dani: Prajurit Damai. New York: Holt, Reinehart dan Winston. Buku Labu. Norman, Okla: University of Oklahoma Press. McClune de Tapia. "Asal usul pertanian di Mesoamerika dan Amerika Tengah." Nee, M. "Dominasi Cucurbit". Botani Ekonomi 44, no. 3: 56-.

Menu sampel labu:

Mono-diet labu merupakan kontraindikasi pada gangguan metabolisme, diabetes, gastritis, tukak lambung. Jangan duduk dalam diet labu dengan kecenderungan diare, karena serat nabati dari sayuran ini sangat mengendurkan usus. Di hadapan penyakit kronis sebelum diet harus berkonsultasi dengan terapis.

Norrman, Ralph dan John Haarberg. Alam dan bahasa: studi semiotik jagung dalam literatur. London: Rutledge dan Kegan Paul. Paris, Harry S. "Summer Squash: History, Diversity and Distribution". Peersall, Deborah M. "Asal Usul Tumbuh Tanaman di Amerika Selatan." Wesley Cowan dan Patty Joe Watson. Harga, Sally. Istri dan kalab bersama. Ann Arbor: University of Michigan Press.

Peradaban kuno. New York: Longman. Margaret, ed. Memberi makan dan bertani di hutan-hutan Timur. Gainesville: Florida University Press. Munculnya pertanian. New York: Perpustakaan Ilmiah Amerika. Smith, Bruce D. "Tumbuhan Prasejarah Tumbuh di Amerika Utara bagian Timur."

Labu kalori, mentah. Komposisi kimia dan nilai gizi.

Tidak semua produk mengandung satu set vitamin dan mineral esensial yang lengkap, jadi sangat penting untuk mengonsumsi berbagai makanan untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan nutrisi. Kalkulator akan memungkinkan Anda untuk dengan mudah melihat pro dan kontra dari produk dan membantu Anda membuat diet yang sepenuhnya seimbang.

Van Essetin. Sayuran New York: Cucurbitas. Albany: Negara Bagian New York, Departemen Pendidikan. Departemen Pertanian, Layanan Penelitian Pertanian. Cucurbitas: botani, budidaya dan penggunaan. Namun, tanggal pencarian seringkali penting. Karena itu, jangan lupa untuk merujuk pada pedoman ini saat mengedit daftar pustaka atau daftar referensi Anda. Mereka memiliki kutil dan benjolan, punggungan dan alur, garis-garis dan bintik-bintik, serta kurva.

Beberapa penghuni dunia makanan lebih menggoda - atau lebih terjerat. Yang mana yang Anda letakkan di perapian dan apa yang Anda lakukan pada pai? Yang bertekstur ringan dan gila, mana yang terpaku dan manis? "Sekarang ada banyak varietas dari yang kita lihat sebelumnya," kata Bill Fujimoto, pemilik pasar Berkeley. "Sayangnya, ada begitu banyak varietas sehingga sulit untuk mengatakan mana yang enak."

Nilai gizi dan komposisi kimia "Labu, mentah".

Tabel menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 g bagian yang dapat dimakan.

Nilai energi Labu, mentah membuat 26 kkal.

  • cangkir (1 "kubus) = 116 gram (30,2 kkal)
Analisis kalori produk

Energi (kandungan kalori) makanan terkumpul dalam nutrisi (protein, lemak, dan karbohidrat). Diketahui bahwa 1 g lemak menghasilkan 9 kkal, 1 g karbohidrat - 4 kkal, dan 1 g protein - 4 kkal. Bagan keseimbangan energi menunjukkan rasio zat-zat ini dalam produk berdasarkan kontribusinya terhadap kandungan kalori produk ini. Untuk apa informasi ini? Banyak diet populer didasarkan pada pengetahuan ini. Misalnya, Departemen Kesehatan AS merekomendasikan 60% kalori dari karbohidrat dan hanya 30% dari lemak. Diet Atkins merekomendasikan asupan karbohidrat rendah, meskipun diet lain fokus pada asupan rendah lemak. Apa pun cara yang Anda pilih, bagan kami akan menunjukkan bagaimana berbagai makanan cocok dengan tujuan Anda.

Labu, mentah, kandungan kalori 26 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, labu, mentah, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat, labu, mentah, bermanfaat.

Labu kalori | 1Diet

Kalori labu / Nutrisi yang tepat

Jika Anda memutuskan untuk mulai makan labu, pastikan untuk mengetahui berapa banyak kalori yang dikandungnya. Dan meskipun sayuran musim gugur ini secara tradisional dianggap makanan, namun labu memiliki kandungan kalori, yang akan dibahas dalam artikel ini. Dan terlebih lagi, cara memasak labu yang berbeda mengubah jumlah kalori dalam hidangan, jadi pastikan untuk mengingat hal ini jika Anda memperhatikan angka tersebut.

Varietas yang berbeda dari labu kalori sedikit berbeda, perbedaannya hanya dalam jumlah karbohidrat. Jadi, semakin manis labu, semakin banyak sukrosa di dalamnya, tetapi rata-rata, sayuran ini memiliki sekitar 8 gram karbohidrat per 100 gram daging segar. Pada saat yang sama, labu hampir tidak mengandung lemak, dan jumlahnya sangat kecil, hanya sekitar 0,3 gram. Juga terkandung dalam labu dan protein, yang memainkan peran penting dalam proses metabolisme, ada juga beberapa di antaranya, hanya sekitar 1,5 gram per 100 gram labu segar. Dan kalori labu mengacu pada produk makanan tidak cukup - 30 kkal per 100 gram, tidak sedikit, tetapi di sisi lain - tidak ada yang makan labu dalam bentuk murni dalam porsi besar.

Labu panggang kalori

Labu panggang adalah hidangan musim gugur favorit untuk semua pecinta menu vegetarian, dan semakin manis sayuran itu, semakin banyak kalori dalam labu. Rata-rata, jika Anda mengambil dan memanggang labu yang tidak terlalu manis, itu akan mengandung 80 kkal per 100 gram hidangan jadi. Tetapi dengan syarat Anda memanggang labu tanpa lemak, cukup potong sayuran menjadi irisan, tambahkan air dan rempah-rempah, dan panggang dalam oven dalam cetakan kue, ditutup dengan kertas timah.

Jika Anda memanggang labu sesuai dengan resep yang sangat lezat, menyiapkan hidangan yang meriah dengan daging, salmon atau udang dari dalamnya, kandungan kalori labu akan tumbuh sebanding dengan produk yang ditambahkan.

Biji labu kalori

Entah bagaimana tidak diterima untuk mengatakan dari kandungan kalori biji labu, produk ini dianggap bermanfaat dan makanan secara default. Dan sementara itu, biji bunga matahari dalam labu adalah yang paling tinggi kalori.

Seperti semua biji, biji labu mengandung banyak minyak, sehingga kandungan kalorinya tinggi - 557 kkal per 100 gram. Banyak orang tidak suka biji labu, tetapi harus diingat bahwa dalam kandungan kalori yang tinggi ada juga manfaat besar, dan hanya satu genggam saja dari produk ini yang memberi tubuh kita pasokan seng setiap hari.

100 gram biji labu juga mengandung 25 gram protein, 45 gram lemak dan 5 gram karbohidrat, yang merupakan makanan yang sangat memuaskan. Itulah sebabnya ahli gizi merekomendasikan penggunaan kalori biji labu sebagai bantuan dalam pembentukan makanan. Salad sayuran apa pun akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan beberapa biji labu mentah ke dalamnya, dan kandungan kalorinya akan membuat hidangan bergizi dan lezat.

Artikel terkait

Untuk waktu yang lama labu digunakan, baik untuk pencegahan penyakit, dan untuk menurunkan berat badan.

Labu mengandung sejumlah besar serat, yang memiliki efek menguntungkan pada aktivitas saluran pencernaan dan diserap dengan baik oleh tubuh. Dan sejumlah besar pektin membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, yang sangat penting untuk aterosklerosis dan penyakit jantung, serta untuk obesitas.

Karena adanya sejumlah besar kalium, kalsium, tembaga, fosfor, seng, serta vitamin C dan kelompok B, labu adalah agen vitaminasi yang baik di musim dingin dan musim semi. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit virus pernapasan.

Selain itu, labu digunakan untuk melawan mabuk perjalanan dan, sebagai antiemetik alami.

Labu kalori kecil - 100 gram labu hanya 22 kalori, sehingga dapat berhasil digunakan untuk diet.

Baca Lebih Lanjut Tentang Diabetes

Gejala Diabetes

Indeks Glikemik