Diet penurun lipid standar untuk menurunkan berat badan

• Produk

Diet penurun lipid standar adalah jenis makanan yang membantu meningkatkan tubuh dan menurunkan berat badan. Daftar produk yang disetujui dan direkomendasikan untuk digunakan sangat ideal untuk orang dengan patologi saluran pencernaan, kardiovaskular dan sistem saraf. Selain itu, nutrisi sehat dengan produk sehat memungkinkan Anda untuk mengatasi kelebihan berat badan dan mendekati angka ideal. Di bawah ini Anda dapat membaca lebih lanjut tentang diet penurun lipid, prinsip dan aturan untuk ketaatannya, menu mingguan yang patut dicontoh dan kontraindikasi.

Apa itu diet penurun lipid?

Diet penurun lipid adalah makanan terapeutik yang diresepkan untuk pasien yang menderita penyakit hati dan kardiovaskular, kegagalan sirkulasi, pielonefritis, nefritis kronis, dan obesitas. Nama lain adalah tabel diet nomor 10. Tujuan dari diet penurun lipid terapeutik adalah untuk mengurangi kadar gula dan kolesterol dalam darah, yang dicapai dengan menghilangkan makanan dengan lemak hewani, makanan yang mengandung karbohidrat sederhana dan sejumlah besar garam.

Karena penurunan kolesterol darah, setelah sebulan seseorang mencatat peningkatan kondisi - tubuh dibersihkan dari racun, penurunan berat badan terjadi, suasana hati meningkat dan nada tubuh meningkat. Diet penurun lipid digunakan tidak hanya untuk terapi, tetapi juga sebagai tindakan pencegahan untuk penyakit seperti aterosklerosis, penyakit jantung dan saluran pencernaan. Produk yang direkomendasikan untuk jenis makanan ini juga digunakan setelah operasi bypass arteri koroner.

Prinsip dan aturan kepatuhan

Aturan utama kepatuhan pada diet penurun lipid adalah makan makanan yang rendah kolesterol, karbohidrat sederhana, dan lemak hewani. Diet ini terdiri dari makanan rendah kalori dan rendah lemak yang mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat dan sehat. Aturan diet penurun lipid:

1. Makan terakhir harus dilakukan 3-4 jam sebelum tidur. Setelah ini, tidak disarankan untuk makan bersama produk apa pun, bahkan diizinkan.
2. Setiap hari Anda perlu minum air murni - tidak kurang dari 1,4 liter.
3. Teknologi memasak produk yang diizinkan: merebus, mengukus. Menggoreng atau memanggang makanan tidak dianjurkan. Makanan yang digoreng diizinkan untuk dimakan dalam jumlah minimum 1 kali atau 2 per minggu.
4. Metode nutrisi - fraksional. Asupan kalori harian (1200-1400) harus dibagi menjadi lima dosis.
5. Bumbu dan garam harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
6. Dokter merekomendasikan untuk menggabungkan diet penurun lipid dengan olahraga. Fisioterapi untuk orang dengan patologi kardiovaskular diresepkan oleh spesialis.
7. Untuk menjaga keseimbangan elemen jejak dalam tubuh, Anda harus mengonsumsi vitamin atau tablet kalsium kompleks, karena produk yang mengandungnya dikecualikan hampir sepenuhnya.

Diet penurun lipid: daftar produk

Menggunakan produk yang tepat untuk memasak makanan sehari-hari adalah kunci untuk hasil yang sukses setelah menyelesaikan diet penurun lemak. Di bawah ini adalah tiga daftar yang akan membantu Anda menavigasi menu Anda sendiri untuk nutrisi terapeutik. Pertimbangkan daftar produk diet penurun lipid yang diizinkan dan dilarang.

Produk yang Dilarang

Penolakan jenis makanan tertentu akan membantu secara signifikan mengurangi kadar kolesterol dalam darah, meningkatkan kesehatan dan membersihkan racun tubuh. Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung banyak lemak hewani, kolesterol, dan karbohidrat sederhana. Penting untuk membuat menu penurun lipid dengan mempertimbangkan daftar ini.

• produk susu dan susu manis;
• margarin, kelapa sawit, minyak kelapa, minyak goreng;
• kaldu lemak daging, daging asap, daging tinggi kadar lemak, jeroan (hati, otak, paru-paru);
• kulit unggas (ayam, bebek);
• daging merah;
• pasta;
• makanan cepat saji dan makanan ringan;
• telur ikan dan hati;
• makanan laut: sturgeon, kerang, udang, kepiting, lobster;
• mayones, saus lemak lainnya;
• telur;
• roti putih, kue kering, gula, cokelat;
• kopi;
• soda;
• minuman beralkohol.

Produk yang Direkomendasikan

Mengganti makanan berlemak dan tidak sehat dengan makanan sehat dari produk yang direkomendasikan, seseorang akan merasakan perbedaan kesehatan dalam beberapa minggu setelah dimulainya diet. Perhatian khusus harus diberikan pada makanan, yang mengandung unsur jejak, vitamin, serat, karbohidrat kompleks yang bermanfaat. Makanan nabati segar adalah dasar dari diet penurun lipid. Daftar makanan yang direkomendasikan untuk diet:

• sayuran segar dengan kadar pati rendah (kol, lobak, mentimun, zucchini, tomat);
• beri, buah-buahan (apel, jeruk bali, pir);
• hijau - peterseli, seledri, bayam, salad;
• bawang merah dan bawang putih;
• ikan laut;
• kale laut;
• jus segar, minuman buah tanpa pemanis, air bersih;
• oatmeal atau millet;
• Produk kacang - untuk mengisi cadangan protein;
• zaitun, bunga matahari, minyak lobak.

Produk yang dapat dikonsumsi dengan batasan

Dalam jumlah sedang, dengan diet penurun lipid, seseorang diperbolehkan untuk menggunakan tidak hanya makanan yang direkomendasikan secara ketat yang membentuk dasar diet. Bagi orang yang menggunakan nutrisi seperti itu bukan untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk pemulihan, tidak perlu menolak roti gandum, dan pasta dengan nasi dapat dimakan dua kali seminggu. Daftar produk yang dapat diterima untuk diet penurun lipid:

• kentang;
• madu limau;
• daging sapi, daging unggas rebus atau dikukus;
• teh hijau dan hitam tanpa gula, kopi instan;
• Beberapa jenis kacang-kacangan: almond, hazelnut, walnut;
• Kefir rendah lemak dan keju cottage;
• ikan sungai;
• kaldu sekunder setelah memasak daging tanpa lemak;
• jamur;
• sedikit bumbu;
• soba;
• roti gandum, bersulang dari itu;
• telur ayam.

Menu sampel untuk minggu ini

Menu diet terdiri dari resep sederhana, persiapan yang tidak memakan banyak waktu. Porsi kecil produk sehat akan membuat seseorang merasa ringan. Mengamati menu diet penurun lipid, sebaiknya jangan biarkan perasaan lapar. Jika muncul, camilan ringan direkomendasikan oleh salah satu makanan yang diizinkan. Selanjutnya bacalah perkiraan menu diet penurun lemak selama seminggu, yang akan membantu mencapai hasil yang baik dalam menurunkan berat badan dan penyembuhan.

Senin

• Sarapan - 200 gram oatmeal rebus, secangkir teh hijau hangat.
• Makan siang - buah dan piring berry (250 g).
• Makan siang - segelas jus apel, paprika isi - sepotong, nasi rebus (hingga 200 gram).
• Snack - roti bakar dari roti gandum, sebuah apel.
• Makan malam - sepiring borscht sayuran.

Selasa

• Sarapan - sepiring salad sayuran dengan minyak zaitun, teh, atau air.
• Makan siang - jeruk bali, 3 buah prem.
• Makan siang - sup sayur, roti gandum.
• Aman, buah-buahan kering (hingga 250 g).
• Makan malam - fillet ikan kukus dengan salad sayuran, segelas air.

Rabu

• Sarapan - keju cottage (hingga 260 gram), secangkir kopi tidak alami.
• Makan siang - buah dan piring berry (250 g).
• Makan siang - jus jeruk, soba, sepotong dada ayam (100 gram).
• Makanan ringan - porsi salad Yunani.
• Makan malam - daging sapi rebus (hingga 200 gram) dengan hiasan sayuran rebus, air.

Kamis

• Sarapan - 200 gram oatmeal rebus, secangkir teh hijau hangat.
• Makan siang - buah, beberapa biskuit.
• Makan siang - sepiring borscht sayur.
• Aman, - kale laut (200 gram).
• Makan malam - fillet ikan kukus, air mineral non-karbonasi.

Jumat

• Sarapan - sebagian kecil bubur millet, teh.
• Makan siang - 2 jeruk keprok, jus alami.
• Makan siang - sup dalam kaldu kedua, teh atau air.
• Aman, - buah kering (250 gram).
• Makan malam - sepiring salad sayuran.

Sabtu

• Sarapan - jus jeruk, 200 g bubur dari beras merah, dibalut dengan madu.
• Makan siang - buah dan teh.
• Makan siang - roti gandum, sup tanpa lemak.
• Snack - salad buah dengan buah beri.
• Makan malam - sebagian kecil salad sayuran, 2 kentang rebus berukuran sedang, jus.

Minggu

• Sarapan - keju cottage (hingga 260 gram), secangkir teh.
• Makan siang - buah dan piring berry.
• Makan siang - sup dengan dada ayam, air atau minuman teh.
• Snack - segenggam kacang, segelas yogurt.
• Makan malam - sepiring sayuran rebus, jus alami.

Durasi diet penurun lipid adalah 1 hingga 3 bulan, tergantung tujuannya. Selama ini, ada baiknya mengonsumsi makanan yang direkomendasikan dan mengonsumsi vitamin. Orang dengan diet penurun lipid diindikasikan karena alasan kesehatan, lebih baik mematuhi nutrisi terapeutik selama mungkin, dan menurunkan berat badan bisa menjalani diet sehat normal dalam sebulan.

Kontraindikasi

Terlepas dari kenyataan bahwa diet penurun lipid mematuhi aturan makan sehat, itu kontraindikasi bagi beberapa orang. Jika Anda ragu apakah akan mengeluarkan lebih banyak makanan dari diet, berkonsultasilah dengan spesialis. Dalam hal ini diet penurun lipid rendah lemak hewani, kolesterol dan karbohidrat sederhana dikontraindikasikan:

1. Kekurangan kalsium dalam tubuh;
2. Penyakit kronis pada periode akut;
3. Diabetes mellitus tergantung insulin;
4. Usia anak-anak;
5. Menyusui;
6. Kehamilan

Prinsip dasar dan aturan diet penurun lipid

Masalah kelebihan berat badan sering dikombinasikan dengan gangguan aktivitas jantung dan organ pencernaan.

Dengan mematuhi diet penurun lipid, Anda dapat membersihkan pembuluh darah dari kelebihan kolesterol dan mendapatkan bentuk ramping, dan untuk pasien dengan diabetes tipe 2, secara signifikan mengurangi kadar glukosa darah.

Untuk siapa diet ini cocok?

Inti dari diet penurun lipid adalah mengabaikan makanan tinggi garam, lemak, dan karbohidrat cepat.

Standar, untuk penggunaan permanen, program nutrisi sangat cocok untuk orang yang menderita kelainan peredaran darah, patologi ginjal, jantung dan hati, pankreas. Pembatasan semacam itu akan bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Hasil dari penggunaan diet terapeutik akan terlihat setelah beberapa minggu. Akan ada pembersihan pembuluh darah dari plak kolesterol, aliran darah akan membaik, nada umum organisme, yang akan menghilangkan racun, akan meningkat. Ya, dan pound ekstra itu akan mulai meleleh dengan cepat.

Aturan dasar

Menurut prinsip diet, makanan harus dikonsumsi dengan persentase lemak rendah dan mengandung sedikit kalori.

Jangan melewatkan waktu makan. Berpuasa menyebabkan gangguan metabolisme dan dapat menyebabkan penyakit lambung.

Aturan berikut diikuti:

1. Pastikan untuk minum 1,5 liter air setiap hari. Setelah bangun tidur, disarankan untuk memulai hari dengan segelas air pada suhu kamar. Jangan minum makanan. Lebih baik minum satu jam sebelum makan dan setengah jam setelah makan.
2. Lebih suka piring kukus. Dianjurkan untuk menggoreng tidak lebih dari 2 kali seminggu. Diperbolehkan untuk didihkan dan dipanggang sesekali.
3. Camilan terakhir harus tiga jam sebelum tidur. Jika Anda merasa lapar, Anda bisa memuaskannya dengan secangkir yogurt rendah lemak.
4. Makanlah sering dan dalam porsi kecil, pecahkan tarif harian menjadi beberapa dosis. Jangan melebihi 1300 kkal per hari (untuk pria - 1500). Jika aktivitas fisik meningkat, maka laju harian juga perlu ditingkatkan sebesar 200 kkal.
5. Selain itu, jenuh tubuh dengan nutrisi dengan bantuan vitamin kompleks.
6. Olahraga teratur. Pada beberapa penyakit, tidak diinginkan untuk berlatih berlebihan, sehingga intensitas pelatihan disepakati dengan dokter.
7. Dalam diet harus ada protein, yang kaya akan daging, ikan, dan produk susu rendah lemak. Protein dibutuhkan untuk membangun sel-sel baru dan serat otot.
8. Kulit burung ini sangat tinggi kalori dan mengandung banyak lemak, sehingga perlu dihilangkan.
9. Makanan harus termasuk tiga telur rebus per minggu.
10. Tingkat karbohidrat kompleks yang diperlukan akan mengisi sereal dan hidangan sayuran, serta buah-buahan dan beri. Karbohidrat adalah sumber energi, kekurangannya menyebabkan penurunan efisiensi.
11. Produk biji-bijian diizinkan dalam bentuk kering dan dalam jumlah minimum. Anda bisa makan 100 gram roti gandum atau gandum hitam per hari.

Daftar Produk

Mengamati diet kolesterol, Anda harus mematuhi daftar produk yang "benar" dan membuang makanan yang tidak diinginkan.

Bahaya utama bagi pelestarian kesehatan dan tubuh langsing adalah meningkatnya kandungan lemak dalam tubuh.

Oleh karena itu, membuat menu untuk setiap hari, perlu untuk menyesuaikannya sesuai dengan jumlah kolesterol.

Tabel kolesterol dalam produk populer:

Diet penurun lipid

Diet penurun lipid adalah sistem nutrisi yang menghindari makanan tinggi lemak dan karbohidrat cepat, dan membatasi garam. Diet seperti ini cocok untuk orang dengan gangguan sirkulasi darah, penyakit hati, ginjal, sistem kardiovaskular. Disarankan untuk kolesterol tinggi. Sangat mudah untuk mengikuti diet, penting untuk mematuhi aturan nutrisi dan memilih resep diet yang tepat.

Diet Hipolipidemik Standar: Apa Itu dan Kapan Diangkat

Pedoman gizi ini dirancang untuk orang dengan hiperlipoproteinemia. Ini bukan penyakit, tetapi suatu kompleks gejala yang berhubungan dengan peningkatan kadar lipid dalam darah (ini adalah zat organik, selalu, bahkan dengan kesehatan lengkap, hadir dalam tubuh). Lipid terdiri dari trigliserida, asam lemak, fosfolipid dan kolesterol bebas.

Jika ada patologi, kandungan komponen tertentu dapat berubah, misalnya, dalam kasus diabetes, tingkat trigliserida meningkat, tetapi kolesterol tidak meningkat begitu banyak. Dengan obesitas, semuanya biasanya meningkat - trigliserida, kolesterol bebas, LDL lipoprotein densitas rendah. Ketika hipotiroidisme juga menurunkan HDL (obat kepadatan tinggi).

Terjadinya hiperkolesterolemia paling umum. Prevalensinya pada orang dewasa adalah sekitar 40-60%. Di masa depan, ini dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Apa gunanya

Penyebab hiperkolesterolemia adalah pola makan yang salah, dan seringkali juga kelebihan emosi, gaya hidup yang tidak aktif. Tidak semua masalah dapat diselesaikan dengan mengubah sistem dan diet, tetapi diet penurun lipid akan membantu:

• Menurunkan kolesterol
• meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan
• mengurangi kemungkinan terserang penyakit kardiovaskular, termasuk melalui
• pengurangan diet makanan yang mengandung lemak.

Ini ditujukan untuk normalisasi metabolisme lipid, termasuk karena jumlah produk yang dikonsumsi dan jadwal asupan makanan.

Aturan dasar nutrisi pada diet: tips dan larangan

Arti dari sistem nutrisi terapi ini sama sekali tidak sepenuhnya menghilangkan lemak jenuh dari diet (mereka berbahaya). Nutrisi harus menyediakan tubuh dengan semua zat yang diperlukan.

Diet penurun lipid standar harus mengikuti aturan berikut untuk nutrisi yang tepat:

1. Ada makanan split, yang melibatkan 3 makanan utama dan 2 makanan ringan.
2. Jumlah lemak hewani dikurangi hingga minimum. Selain fakta bahwa pada awalnya Anda perlu membeli daging varietas rendah lemak, Anda juga perlu memotong lemak yang terlihat.
3. Metode memasak yang penting. Menggoreng dalam minyak dalam jumlah besar, dalam adonan, lemak dalam tidak diperbolehkan. Produk direbus, dikukus, multicooker, atau dipanggang dalam oven.
4. Sangat penting bagi diet untuk meningkatkan norma protein asal tanaman dan membatasi kandungan karbohidrat sederhana (permen, gula).
5. Sekitar 50% dari asupan kalori harus dalam karbohidrat kompleks (ini adalah sereal, kacang-kacangan, buah-buahan, tetapi tidak manis). Jika memungkinkan, Anda harus memasukkan beberapa porsi (lebih tepatnya, hingga 500 g) sayuran dan buah-buahan mentah, satu porsi bubur gandum, soba atau bubur beras (200 g) dan hingga 300 g roti gandum. Ini akan memberikan serat tubuh, yang tanpanya fungsi normal usus tidak mungkin.
6. Pada hari Anda perlu minum hingga 2 liter air murni tanpa gas.

Sepenuhnya dari lemak tidak bisa menolak.

Pastikan untuk memasukkan dalam diet minyak nabati. Selain fakta bahwa telur adalah sumber protein, ada batasan tertentu - Anda hanya bisa makan 3 kuning seminggu untuk menghindari peningkatan kolesterol.

Keunikan nutrisi untuk wanita dan pria

Diet harus memenuhi standar fisiologis, mereka berbeda untuk pria dan wanita. Dalam hal ini, ada aturan yang diadopsi untuk mempertahankan berat badan, ketika diet hanya diresepkan untuk mengurangi kolesterol dan lemak dalam tubuh. Tetapi jika seseorang juga ingin menurunkan berat badan, Anda harus mengurangi lemak dan karbohidrat, tetapi menambah protein.

Tabel berikut akan membantu Anda memahami konsumsi protein.

Diet penurun lipid yang tepat untuk kesehatan dan penurunan berat badan

Diet penurun lipid menurunkan kolesterol jahat. Peningkatan jumlah itu menyebabkan kerusakan pada sistem kardiovaskular, yang mengancam dengan serangan jantung, stroke, iskemia. Konsekuensi yang kurang serius adalah mual, muntah, dan pembentukan plak aterosklerotik. Kualitas hidup memburuk secara signifikan.

Diet penurun lemak diresepkan untuk obesitas, diabetes mellitus, ancaman penyakit jantung. Sistem tenaga ini digunakan bersamaan dengan terapi medis. Cocok untuk orang sehat menurunkan berat badan.

Diet penurun lipid didasarkan pada makan karbohidrat kompleks dalam jumlah besar, yang berkontribusi pada penurunan berat badan. Mereka meningkatkan metabolisme lipid dalam tubuh.

50-60% dari diet terdiri dari sayuran alami, buah-buahan dan produk sereal. Dalam hal ini, sebagian besar harus mentah dan segar. Diet melibatkan pembatasan lemak dan protein. Anda perlu makan ikan dan makanan laut. Juga dalam menu diet ada sejumlah besar protein.

Karbohidrat kompleks, kaya serat, dan protein membantu menghilangkan rasa lapar, memberi energi dan membersihkan tubuh dari racun dan racun. Mereka menyediakan bahan bakar untuk aktivitas fisik dan bahan bangunan untuk otot.

Perlu untuk mematuhi diet seperti itu selama 7 hari. Aturan Daya:

• Anda tidak bisa melakukan mogok makan. Makanan harus sering dan kecil. Dianjurkan untuk makan hingga 5-6 kali sehari. Ukuran penyajian harus sesuai dengan cangkir.
• Makanan harus memilih kualitas, serta rendah kalori dan bergizi.
• Semua hidangan harus direbus, direbus atau dibakar, dan juga dimakan mentah.
• Yang terakhir diizinkan makan setidaknya 4 jam sebelum tidur.
• Pada hari Anda bisa makan tidak lebih dari 1300 kkal.
• Pastikan selama diet Anda perlu melakukan aktivitas fisik.
• Produk protein (keju, daging, dan makanan laut) harus sekitar 50-60 gram per hari, tetapi dengan jumlah lemak minimum.
• Roti bisa dimakan tidak lebih dari 2 iris per hari.

Kontraindikasi untuk diet penurun lipid:

• melahirkan anak dan menyusui;
• eksaserbasi penyakit kronis;
• usia kecil;
• dengan diabetes mellitus yang tergantung insulin;
• dengan kekurangan kalsium.

Diabetes tipe 1

Sistem itu harus dianggap sebagai perubahan dalam diet selama sisa hidupnya. Tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan lemak dari diet, karena ini menyebabkan kekurangan nutrisi yang serius. Ini menyebabkan gangguan pada fungsi normal tubuh.

Makanan yang diizinkan selama diet:

• makanan laut dan ikan berlemak (halibut, hake, haddock, cod, sarden dan tuna);
• fillet ayam dan kalkun;
• minyak sayur dari kacang tanah, lobak, biji rami dan zaitun;
• semua jenis buah-buahan, beri dan sayuran, mentah, direbus, kalengan tanpa gula, beku (wortel, zucchini, terong, lobak, lobak, kol, tomat, mentimun, polong, jagung, labu);
• pir, pisang, apel, persik, stroberi, kismis, nanas;
• Bumbu dan rempah pedas: bayam, dill, peterseli, kemangi, salad hijau;
• berbagai jenis sereal dan biji-bijian;
• kaldu sayur;
• kenari dan almond;
• buah-buahan kering;
• serat nabati;
• produk susu rendah lemak: keju cottage, kefir, yogurt alami, keju putih;
• minuman gurih: teh hijau, teh herbal, minuman buah dan minuman buah.

Mereka mengandung jumlah karbohidrat kompleks dan protein yang tepat. Orang yang tidak menderita kelebihan berat badan kritis dapat mencairkan diet diet penurun lipid dengan nasi yang dimasak dalam air, roti yang terbuat dari tepung gandum hitam atau gandum utuh, sereal tanpa gula. Makanannya tidak kelaparan, sementara membuat tubuh jenuh dengan zat gizi mikro dan vitamin.

Diet penurun lipid membutuhkan pengecualian produk-produk berikut dari diet:

• lemak jenuh (hewan): daging babi, sapi, domba, bebek, sosis, ham, bakso, hati, sumsum, margarin, mayones, minyak kelapa, daging unggas merah, makanan kaleng;
• keju berlemak dan produk susu;
• pasta;
• makanan cepat saji;
• permen: cokelat, selai jeruk, permen, halva, marshmallow, dan marshmallow;
• kue kering dan roti putih, biskuit, roti, kue, dan kue kering;
• minuman manis dan berkarbonasi;
• semua jenis alkohol;
• hati sturgeon dan kaviar, udang karang.

Menu untuk minggu ini untuk diet penurun lipid:

Diet penurun lipid standar

Uraian per 23 Desember 2017

• Khasiat: efek terapeutik setelah 3 bulan
• Ketentuan: terus menerus
• Biaya produk: 1800-1900 rubel. per minggu

Aturan umum

Hyperlipoproteinemia adalah kompleks gejala yang disertai dengan kadar lipid yang berlebihan dalam darah. Lipid adalah zat organik yang, bersama dengan protein dan karbohidrat ada di dalam tubuh. Komponen lipid adalah trigliserida, asam lemak, kolesterol bebas dan esternya, serta fosfolipid. Dalam berbagai penyakit, kadar komponen lipid bervariasi dalam derajat yang berbeda.

Pada diabetes, sebagian besar pasien mengalami peningkatan kadar trigliserida, sedikit banyak, peningkatan kolesterol, LDL. Pada obesitas, peningkatan kadar trigliserida, kolesterol dan LDL terdeteksi. Hipotiroidisme juga disertai dengan peningkatan kadar obat aterogenik dan penurunan HDL.

Yang paling umum adalah hiperkolesterolemia, yang ditemukan pada 40-60% populasi orang dewasa. Perannya dalam pengembangan penyakit kardiovaskular telah terbukti dan hubungan langsung antara peningkatan kadar kolesterol dan kematian akibat penyakit ini telah ditunjukkan.

Kolesterol dalam bentuk yang terkait dengan protein, ditransfer ke jaringan. Lipoprotein densitas rendah adalah pembawa utama ke jaringan, sehingga mereka dianggap sebagai lipoprotein aterogenik utama, yaitu, memainkan peran dalam pengembangan aterosklerosis. Lipoprotein densitas tinggi menyerap kolesterol bebas dan merupakan faktor yang menangkal perkembangan aterosklerosis.

Penyebab hiperkolesterolemia adalah gaya hidup yang menetap, pola makan yang buruk (lemak hewani dan karbohidrat berlebih), merokok, dan emosi yang berlebihan. Untuk gangguan metabolisme lipid, diet penurun lipid terapeutik direkomendasikan.

Apa itu diet penurun lipid terapeutik? Makanan ini bertujuan mengurangi kadar lipid dalam darah. Kondisi yang paling penting untuk itu adalah koreksi kualitatif dan kuantitatif dari bagian lemak dari makanan.

Bagian penting dari diet terdiri dari sayuran segar dan beku, bumbu dan salad berdaun.

Dalam diet, makanan yang mengandung kolesterol dan lemak jenuh (lemak hewani) terbatas. Kecualikan mentega, cokelat, keju, sosis, daging babi, lemak babi. Pada saat yang sama, kandungan lemak tak jenuh ganda meningkat - berbagai minyak nabati digunakan: jagung, bunga matahari, zaitun, kedelai, dan biji rami.

Diet lipid memiliki prinsip-prinsip berikut:

• Nutrisi pecahan (5-6 kali).
• Mengurangi jumlah lemak hewani. Untuk melakukan ini, pada awalnya Anda harus memilih daging dan ikan tanpa lemak dan juga menghilangkan lemak yang terlihat. Untuk mengurangi kandungan lemak dalam produk dengan pra-mendidih dan dikukus atau dipanggang.
• Pengenalan produk protein (ikan tanpa lemak dan unggas, produk susu rendah lemak, putih telur).
• Pembatasan karbohidrat sederhana (permen, gula, selai, permen), yang disimpan dalam tubuh dalam bentuk lemak.
• Karbohidrat majemuk (sayuran, beri, buah-buahan, sereal, buah-buahan kering) merupakan setengah dari asupan kalori. Anda perlu makan 400-500 gram sayuran mentah dan buah-buahan, satu porsi sereal dan 200-300 gram roti gandum per hari. Semua produk ini adalah sumber serat, yang diperlukan untuk meningkatkan motilitas usus dan ekskresi kolesterol berlebih.
• Konsumsi lemak nabati.
• Rezim minum yang melimpah (2 liter air per hari).
• Membatasi jumlah kuning hingga 3 per minggu.
• Metode utama memasak - merebus atau mengukus. Piring yang benar-benar dikecualikan dalam adonan, dimasak dalam lemak dalam dan dilapisi tepung roti.

Tabel, yang berisi makanan yang direkomendasikan dan dilarang akan membantu nutrisi yang tepat.

Diet rendah lemak juga bisa digunakan untuk melangsingkan tubuh yang kelebihan berat badan, bahkan ketika tidak ada perubahan dalam tes darah. Dalam hal ini, diet anti-lipid digunakan sebagai profilaksis, karena kelebihan berat badan merupakan faktor risiko untuk meningkatkan LDL.

Penurunan berat badan adalah langkah penting pertama untuk menormalkan metabolisme lipid. Komposisi produk tidak berbeda, bedanya adalah bahwa diet medis untuk penyakit harus dilakukan untuk waktu yang lama (atau secara permanen), dan dengan peningkatan berat dapat diterapkan sampai berat yang diinginkan tercapai dengan transisi ke diet sehat.

Karena diet seimbang, itu dapat dijaga terus-menerus. Diet yang rasional dan bervariasi serta kurangnya batasan yang signifikan akan berkontribusi pada penurunan berat badan yang lambat (hingga satu kilogram per minggu) dengan meningkatnya aktivitas fisik. Untuk obesitas, ditunjukkan memegang hari.

Untuk mengurangi kolesterol, Anda perlu masuk ke dalam produk diet yang membantu mengurangi levelnya:

• bawang putih;
• zaitun, biji rami, kenari, minyak bayam wijen;
• minyak ikan;
• alpukat;
• blackberry, chokeberry, strawberry, cranberry, anggur merah, lingonberry;
• biji rami, fenugreek, milk thistle dan wijen;
• ikan laut yang gemuk;
• kale laut;
• jus buah;
• polong-polongan (buncis, kacang, lentil, kedelai);
• produk kedelai (tahu, miso).

Tingkat kolesterol densitas rendah meningkat dengan tekanan psiko-emosional yang konstan, jadi prasyarat adalah dampak pada sistem saraf.

Relaksasi, meditasi, dan minum obat penenang membantu menurunkan kolesterol. Prasyarat untuk perawatan adalah meningkatkan aktivitas fisik.

Produk yang Diizinkan

Diet penurun lipid standar, daftar produk:

• Buah dan sayuran segar. Lebih baik menggunakannya mentah dan digunakan sebagai lauk. Preferensi diberikan pada sayuran rendah karbohidrat (semua jenis kol, zucchini, labu, labu, terong, mentimun, alpukat, paprika manis, kacang hijau, tomat). Buahnya bermanfaat: kesemek, kiwi, grapefruit, delima, jeruk, apel dan pir. Perhatikan buah-buahan dengan kandungan pektin yang tinggi - ini adalah buah jeruk, apel, anggur, cranberry, apel kering, buah cornel, viburnum. Pektin menormalkan fungsi usus, meningkatkan metabolisme, menyerap kolesterol, dan membuangnya.
• Jus: jeruk, jeruk bali, apel, bit dan wortel.
• Ikan dan makanan laut. Mereka harus membentuk dasar diet untuk hiperkolesterolemia. Penting untuk makan ikan tanpa lemak, dan dengan hiperkolesterolemia 2 kali seminggu termasuk varietas lemak dalam menu: mackerel, flounder, herring, salmon, salmon. Telur dan cumi-cumi ikan terbatas karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.
• Kale laut Produk ini kaya akan elemen jejak (yodium, selenium) dan serat.
• Legum sebagai sumber protein nabati dan serat. Anda dapat memasukkan setiap hari dalam diet.
• Biji wijen, fenugreek, rami, dedak padi. Manfaatnya dipertimbangkan dalam dua aspek: mereka adalah sumber tidak hanya serat, tetapi juga pitosterol dan minyak, yang bersama-sama membantu dalam memerangi penyakit. Kandungan fitosterol yang tinggi juga dibedakan oleh jagung, kedelai dan minyak kanola, almond. Mereka juga ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Kurangnya pendapatan mereka terlihat pada periode musim dingin-musim semi, karena penurunan konsumsi mereka. Pada saat yang sama, proporsi produk ternak yang dikonsumsi semakin meningkat. Selama periode ini, disarankan untuk juga mengkonsumsi makanan yang diperkaya dengan pitosterol, yang diekstraksi dari bahan baku nabati, berkat teknologi khusus (misalnya, kefir danacor, dan profilaksis 120/80).
• Para ilmuwan juga telah membuktikan bahwa, melawan penggunaan fitosterol, ada penurunan produksi kortisol, yang secara negatif mempengaruhi sistem kardiovaskular (meningkatkan nada pembuluh dan kekuatan kontraksi jantung, membantu meningkatkan tekanan darah), mempertahankan natrium dan air dalam tubuh.
• Produk kedelai dan bertekstur. Mereka adalah sumber protein dan tidak mengandung kolesterol. Dengan levelnya yang tinggi, disarankan pasien mengganti daging dengan produk kedelai.
• Bawang putih adalah statin alami. Untuk mendapatkan hasilnya Anda perlu makan 3 bulan, 2 siung setiap hari. Perawatan semacam itu tidak dapat dilakukan jika ada penyakit pencernaan
• Kursus sayuran pertama (sup kol, berbagai sup, sup bit, borsch). Layak dimasak di atas air. Dan tambahkan minimum minyak sayur.
• Daging tanpa lemak dan unggas. Mereka cukup untuk digunakan 1-2 kali seminggu. Daging makanan adalah dada ayam dan kalkun. Daging direbus sebelum dimasak, lalu Anda bisa memanggangnya.
• Tepung gandum, sereal, roti dedak, roti dan tepung kedelai. Sebagai pastry pastry, Anda bisa menggunakan biskuit tanpa lemak dan roti dedak.
• Produk susu, keju cottage, dan keju rendah lemak. Krim asam yang tidak terlalu gemuk hanya bisa digunakan di piring.
• Telur utuh dalam jumlah 3 per minggu, dan protein ayam - tanpa batasan.
• Daftar produk dilengkapi dengan sereal. Anda bisa makan soba, bubur gandum, beras merah direbus secukupnya. Pada obesitas, frekuensi penggunaan sereal menurun.
• Minyak nabati mentah. Mereka digunakan untuk mengisi makanan siap saji. Pada hari Anda bisa makan 2 sdm. l Wijen yang berguna, biji rami, kedelai, zaitun, jagung.
• Kacang-kacangan (almond, walnut, pinus) dan biji-bijian. Mereka mengandung lemak tak jenuh tunggal yang berguna, tetapi karena kandungan kalori yang tinggi, jumlahnya dibatasi hingga 20-30 g per hari.
• Oatmeal broth atau kissel, karena oat membantu mengurangi kolesterol, kelebihan berat badan dan menormalkan metabolisme lipid.
• Teh hijau dengan lemon, teh jahe, kaldu dogrose, air mineral degassed, jus.

Diet penurun lipid: deskripsi dan menu

Diet penurun lipid paling cocok untuk kategori pengobatan, karena didasarkan pada penggunaan makanan yang tidak mengandung kolesterol yang berbahaya bagi tubuh. Karena itu, diet ini memiliki efek penyembuhan dan pada saat yang sama memungkinkan Anda untuk menyingkirkan kelebihan berat badan.

Apa itu diet penurun lipid

Tunduk pada diet penurun lipid dalam diet seseorang, tingkat konsumsi karbohidrat mudah dicerna dan zat kolesterol menurun. Kolesterol berbahaya ditemukan paling banyak dalam makanan yang mengandung serat nabati dalam bentuk larut dan tidak larut, serta lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.

Seperti yang Anda ketahui, kolesterol berbahaya disimpan di dinding pembuluh darah, membentuk plak aterosklerotik. Karena mereka, sirkulasi darah terganggu, dan bekuan darah dan varises terbentuk. Tetapi yang terburuk adalah penyakit jantung (stroke, serangan jantung, dll.). Peningkatan kolesterol memiliki efek negatif pada perjalanan diabetes. Dalam hal ini, diet penurun lipid ini diindikasikan untuk banyak gangguan patologis. Baca lebih lanjut tentang diet, yang ditunjukkan dengan kolesterol tinggi.

Khasiat dan hasil diet

Diet penurun lipid tidak dimaksudkan untuk pembakaran lemak cepat, tetapi sangat efektif untuk hasil yang stabil. Jadi, dalam 30 hari Anda bisa menurunkan dari 2 hingga 8 kg berat badan, tetapi efeknya akan bertahan lama. Perbaikan pertama dirasakan pada diet akhir minggu.

Jika Anda bertahan selama 2 bulan, maka tubuh Anda akan terbiasa dengan lebih sedikit konsumsi produk berbahaya. Akibatnya, bobotnya akan semakin berkurang. Lagipula, Anda tidak harus makan hidangan dalam porsi besar.

Aspek positif dari diet penurun lipid:

• menurunkan kolesterol;
• resorpsi plak aterosklerotik;
• meningkatkan fungsi jantung;
• percepatan sirkulasi darah;
• penurunan berat badan;
• saturasi organisme dengan zat-zat bermanfaat;
• ekskresi zat berbahaya dari tubuh;
• nafsu makan menurun;
• ringannya tubuh;
• eliminasi insomnia;
• pemulihan secara umum.

Diet penurun lipid tidak wajib, tetapi dianggap direkomendasikan karena seimbang. Jika Anda membangun diet harian Anda berdasarkan itu, Anda dapat menyingkirkan banyak masalah kesehatan.

Prinsip dan aturan diet

Setiap terapi diet pasti gagal, jika Anda tidak mengikuti aturan khusus. Diet penurun lipid juga memiliki prinsip sendiri:

1. Dilarang keras mengatur hari puasa untuk jenis puasa, seperti pada banyak penyakit, dan khususnya diabetes mellitus tipe 2, itu dikontraindikasikan.
2. Penting untuk makan dalam dosis kecil.
3. Satu hidangan harus mengandung protein, karbohidrat dan lemak seimbang.
4. Kekuasaan harus fraksional. Sebagai contoh, seharusnya makan 150 gram daging per hari, yang berarti bahwa dosis ini harus dibagi menjadi 5 dosis.
5. Anda harus menghitung kalori harian yang dimakan.
6. Konten kalori harian maksimum tidak boleh melebihi 1200 kkal.
7. Dilarang melanggar jadwal kekuasaan.
8. Diet harus dibagi menjadi setidaknya 5 kali makan.
9. Anda tidak bisa terlibat dalam makanan ringan.
10. Waktu antar makan harus 2-4 jam. Tetapi interval malam ditingkatkan menjadi 10 jam.
11. Makan malam terakhir harus setidaknya 2-3 jam sebelum tidur.
12. Jika Anda tidak terlibat dalam olahraga, sekarang Anda harus diaktifkan dan memperhatikan bentuk fisik Anda.
13. Merokok tidak disarankan. Ini memperlambat proses metabolisme.

Dalam beberapa kasus, dokter mungkin meresepkan diet kalori harian yang lebih tinggi dari 1.200 kkal. Faktanya adalah bahwa, misalnya, dalam kasus diabetes mellitus dianjurkan untuk mengkonsumsi lebih banyak makanan. Kalau tidak, itu akan membahayakan tubuh. Karena itu, Anda tidak boleh menolak rekomendasi dokter tersebut.

Produk apa yang harus dibuang

• Kue kering roti, kue, kue, muffin, kue dan sejenisnya.
• Kentang - goreng, kentang goreng, keripik.
• Permen, es krim, dll.
• Gula, selai, selai, selai.
• Produk susu dengan lemak tinggi, krim susu, susu kental.
• Bagian ayam yang berlemak dan umumnya berlemak.
• Sosis asap dan setengah merokok, bacon, lemak babi.
• Makanan cepat saji, pizza.
• Beberapa ikan dan kaviar.
• Kuning telur.
• Makanan laut: lobster, cumi-cumi, cumi-cumi, tiram, udang dan kerang lainnya.
• Acar kalengan, terutama atas dasar cuka, daging asap.
• Lemak dan minyak dari hewan.
• Jeroan: hati, jantung, ginjal.
• Kopi atau teh kental.
• Minuman dengan gas.
• Alkohol (termasuk minuman beralkohol rendah).
• Kaldu lemak dan aspic.
• Bumbu yang terlalu pedas.

Daftar produk yang diizinkan

• Roti: gandum dalam bentuk kerupuk, varietas gandum utuh, gandum hitam.
• Buah-buahan dan sayuran segar, direbus dan dibakar.
• Menir: oatmeal, beras merah, kacang, kacang polong, kedelai.
• Kacang: kacang, wijen, biji bunga matahari.
• Varietas lemak ikan (memiliki omega-3, yang mengurangi kolesterol).
• Minyak sayur bunga matahari dan zaitun.
• Anggur merah dalam dosis sedang.
• Daging tanpa lemak - ayam, sapi, kelinci, sapi, puyuh, kalkun.
• Produk skim susu fermentasi.

Menu sampel untuk minggu ini

Diet penurun lemak menyarankan 5 kali sehari. Setiap hari Anda perlu menggunakan sejumlah makanan yang berbeda. Dan pastikan untuk mematuhi semua peraturan dan persyaratan. Hanya dengan cara ini Anda akan mencapai hasil maksimal.

Hari pertama

1. Sarapan pertama termasuk bubur rebus (selalu di atas air) dan segelas teh hijau.
2. Pada sarapan kedua Anda bisa makan buah dan salad berry (buah jika diinginkan, tetapi rendah kalori), dengan berat 250 gram.
3. Untuk makan siang, makan bubur nasi (200 g), lada diisi dengan sayuran (total 100 g) dan jus apel.
4. Saat makan siang, beri preferensi untuk 1 pir dan roti crouton.
5. Untuk makan malam, masak sup sayur.

Hari kedua

1. Di pagi hari, makan salad sayuran dengan minyak zaitun (250 gram) dan minum teh hitam.
2. Untuk makan siang, manjakan diri Anda dengan prem dan grapefruit.
3. Saat makan siang, rebus fillet ayam dan bubur soba. Satu porsi harus memiliki berat tidak lebih dari 200 gram. Buat buah persik segar.
4. Makanlah buah kering (250 g) untuk makan siang.
5. Untuk makan malam, bakar ikan berlemak dan buat salad sayuran. Anda perlu minum air mineral non-karbonasi.

Hari ketiga

1. Setelah Anda bangun, manjakan diri Anda dengan 250 gram keju cottage rendah lemak, minum kopi sereal tanpa gula.
2. Untuk makan siang, makan mangga dan buah-buahan lainnya, minum teh hijau.
3. Saat makan malam, masak hanya sup dari sayuran (porsi 300 g), dan biarkan diri Anda makan 2 iris roti gandum.
4. Di sore hari, minum segelas air mineral tanpa gas dan makan salad Yunani.
5. Untuk makan malam - daging sapi rebus dan sayuran rebus. Total 400 gram hidangan. Anda bisa minum air mineral.

Hari keempat

1. Untuk sarapan, siapkan porsi standar bubur dari beras merah, minum jus mangga.
2. Untuk sarapan kedua, beri diri Anda beberapa biskuit dan 1 jeruk.
3. Untuk makan siang, masak sup sayur, minum secangkir teh hitam.
4. Pada siang hari - salad dengan kale laut.
5. Untuk makan malam - jus dan oatmeal.

Hari kelima

1. Untuk sarapan, rebus bubur millet dan minum teh hijau.
2. Untuk sarapan kedua, buat jus alami dan makan beberapa jeruk keprok.
3. Untuk makan siang lagi sayur borscht, tetapi dengan tambahan sedikit daging tanpa lemak, teh hitam.
4. Waktu minum teh termasuk salad buah dan berry.
5. Makan malam - ikan berminyak uap, segelas air mineral.

Hari keenam

1. Untuk sarapan, rebus bubur soba dalam air (200 gram) dan minum secangkir teh hijau.
2. Untuk makan siang, masak salad rumput laut dan jus alami apa pun.
3. Untuk makan malam, rebus sup jamur dan ikan, minum air mineral.
4. Saat teh, buat teh hijau, tambahkan sesendok madu. Makan 1 apel (lebih disukai hijau).
5. Makan malam termasuk kentang rebus dan salad sayuran, jus alami (masing-masing 250 gram).

Hari ketujuh

1. Untuk sarapan, Anda akan membutuhkan kopi instan dan oatmeal.
2. Untuk sarapan kedua - teh hijau, beberapa buah persik.
3. Untuk makan siang, masak sup kol Rusia dengan fillet ayam, minum air mineral tanpa gas.
4. Saat makan siang, berikan preferensi kefir (kadar lemak maksimum 1,5%) dan kacang-kacangan.
5. Untuk makan malam, rebus sayuran dan minum jusnya.

Bagaimana cara keluar dari diet penurun lipid?

Dari diet apa pun yang Anda butuhkan sesuai dengan persyaratan. Diet penurun lipid juga membutuhkan ini. Pertama, pintu keluar harus lembut dan halus. Hari pertama setelah diet, makan keju cottage rendah lemak tiga kali sehari, 100-120 gram. Kedua, secara bertahap masukkan susu yang dilarutkan dengan air. Dari situ Anda bisa memasak bubur atau minum sebagai minuman mandiri. Selanjutnya, makan makanan apa saja selain berlemak dan merokok. Pantau jumlah makanan yang dikonsumsi.

Kontraindikasi

• beberapa penyakit kronis dalam bentuk akut;
• kategori umur hingga 18 tahun;
• periode kehamilan dan menyusui;
• kekurangan kalsium dalam tubuh;
• hanya diabetes mellitus tipe 1 (tergantung insulin).

Diberikan sejumlah kontraindikasi, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan diet penurun lipid.

Menu teladan untuk minggu ini disajikan untuk perhatian Anda sehingga Anda memiliki gambaran umum tentang variasi makanan, kalori harian dan jumlah hidangan. Diet penurun lipid memiliki kekhasan - Anda dapat membuat menu sendiri, berdasarkan kondisi keuangan dan preferensi rasa Anda.

Apa itu diet penurun lipid

Diet penurun lipid adalah diet yang ditujukan terutama untuk mengurangi kolesterol dalam darah dan hanya sebagai hasilnya mengarah pada penurunan berat badan. Diet ini sehat, sehingga benar-benar menghilangkan kelaparan. Sebaliknya, perlu makan setidaknya 5 kali sehari, menghilangkan dari makanan diet kaya kolesterol, karbohidrat sederhana dan lemak hewani (tidak sepenuhnya).

Prinsip dasar

Inti dari diet ini adalah mengurangi jumlah kolesterol berbahaya untuk periode waktu tertentu. Anda tidak boleh mengandalkan hasil yang cepat, karena tujuannya bukan untuk menurunkan berat badan, yaitu, untuk meningkatkan kesehatan Anda. Butuh setidaknya 3-4 bulan. Selama waktu ini, kesehatan secara keseluruhan akan meningkat secara signifikan dan, akibatnya, akan membutuhkan sekitar 5-8 kg.

Namun, perlu makan. Penekanannya adalah pada sereal, sereal, buah-buahan, sayuran, roti gandum hitam, kacang-kacangan.
Daging sama sekali tidak diperlukan. Lebih baik mengganti daging babi berlemak dengan daging sapi atau ayam tanpa kulit. Lemak dengan potongan untuk dipotong.

Hal yang sama berlaku untuk minyak. Penolakan lemak sepenuhnya dipenuhi dengan konsekuensi, oleh karena itu, minyak sayur dalam makanan harus ada.

Aturan dasarnya tidak jauh berbeda dari diet lainnya. Faktanya, ini adalah nutrisi yang tepat yang sama, tetapi dengan pembatasan tambahan karbohidrat dan makanan yang kaya kolesterol (mentega, lemak babi, kuning telur, produk susu, keju, lemak, sosis asap dan sosis setengah asap, dll.).

Aturan diet

1. Setidaknya 5 kali sehari dalam porsi kecil (ya 200-250 gram).
2. Makan terakhir 3 jam sebelum tidur.
3. Lemak, goreng, adonan, dan pengembangbiakan harus dikecualikan, dan preferensi harus diberikan pada masakan yang direbus, dikukus, dan direbus.
4. Jumlah kalori optimal - 1200-1300 kkal per hari.
5. Cairan harus minimal 1,5-2 liter per hari.
6. Gula diinginkan untuk menggantikan madu.
7. Batasi asupan garam.
8. Saat makan telur, pilih saja protein.
9. Kekurangan protein hewani dapat dikompensasi oleh tanaman (kacang-kacangan).
10. Roti terbatas, tetapi tidak dikecualikan, gandum "kemarin" lebih disukai.

Untuk pertama kalinya (diet jangka panjang, dan dalam beberapa kasus diet seumur hidup), agar lebih mudah memilih makanan yang tepat, Anda bisa menggunakan tabel.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Dalam konteks ini, "sedang" - ini berarti Anda bisa sampai 4 kali seminggu, tetapi dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 150 gram).

Dari produk-produk ini Anda dapat dengan mudah menyiapkan banyak makanan lezat, dan yang paling penting, bermanfaat dan diizinkan dengan diet penurun lipid.

Menu mingguan dengan resep

Daftar produk yang diperbolehkan cukup luas, sebagai hasilnya, menu juga dapat dibuat beragam dan tidak berulang setidaknya selama seminggu.
Menu sampel untuk minggu ini

gandum, dikukus di malam hari dengan air mendidih, dibumbui dengan minyak sayur;

salad tomat, mentimun, dan bawang dengan mentega;

kopi instan dengan kerupuk gandum.

sup pada kaldu "kedua" dengan nasi;
sepotong roti

Makanan ringan:
segenggam kacang.

Makan malam:
ikan dalam foil dengan paprika;
salad sayuran berdaun.

Makanan ringan:
tomat bawang putih;
kompot buah;
sepotong roti

Makan malam:
payudara dipanggang dengan jamur di lengan baju;
kacang hijau.

Makan siang
sup kacang pada kaldu "kedua";
sepotong roti

Makanan ringan:
nasi dan salad cumi.

Makan malam:
kembang kol tumbuk, brokoli, dan zucchini;
daging sapi rebus.

Makan siang
sup ikan dengan jelai;
sepotong roti

Makanan ringan:
salad sayuran dengan minyak sayur dan kerupuk gandum.

Makan malam:
paprika isi;
sepotong roti

Makanan ringan:
Zucchini panggang.

Makan malam:
steak daging sapi panggang;
salad kubis dengan bawang hijau dan minyak sayur.

Makan siang
sup labu dan labu, dibumbui dengan minyak sayur atau krim rendah lemak.

Makanan ringan:
pir panggang.

Makan malam:
pilaf sayur;
kompot buah.

Makan siang
sup kol, wortel, dan brokoli.

Makanan ringan:
sayuran bakar.

Makan malam:
sayur rebus dengan payudara.

Sup tanpa lemak merah
Bahan:

• kubis putih - 300 gr;
• bit - 250 gr;
• wortel - 150 g;
• bawang - 50 g;
• jamur - 200 gr;
• pasta tomat - 300 ml;
• air - 2,5-3 liter.

1. Potong kol, tambahkan air, garam secukupnya.
2. Sayuran dan jamur yang tersisa dipotong menjadi tiriskan, masukkan ke wajan dengan bagian bawah yang tebal.
3. Rebus dengan minyak sayur atau air selama 30 menit.
4. Tambahkan pasta tomat dan biarkan rebusan selama 15 menit.
5. Masukkan ke dalam panci berisi kol. Jika diinginkan, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah.
6. Kirim dengan 1 sdm. krim asam rendah lemak.

• Sayuran ragout dengan labu payudara - 500 gr;
• labu - 250 gr;
• wortel - 200 g;
• bawang - 50 g;
• kacang yang direndam - 200 gr;
• Lada Bulgaria - 200 gr;
• hijau;
• payudara - 500 gr.

1. Masak payudara dalam 1 liter air.
2. Lipat dalam kuali sayur dan kacang cincang.
3. Tambahkan 0,5 liter kaldu dan didihkan selama 1 jam.
4. Potong payudara, tambahkan ke kuali dan biarkan merana selama 15-20 menit.
5. Sajikan dengan sayuran cincang.

• Lada Bulgaria boneka - 5 buah.;
• daging cincang - 500 gr;
• bawang - 1 pc.;
• bawang merah - tandan;
• daun ketumbar;
• paprika - 1 sdt

1. Lada untuk mencuci dan menghapus biji dan partisi, tuangkan air mendidih.
2. Cincang halus bawang, hijau dan tambahkan isian.
3. Lipat lada yang sudah diisi ke dalam panci dengan alas tebal, tuangkan air mendidih hampir sepenuhnya (sisakan 1 cm lada).
4. Taburi dengan paprika, garam, dan didihkan dalam bentuk ini dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama satu jam atau terbakar di bawah penutup selama 1,5 jam.
5. Sajikan dengan yogurt rendah lemak dan adas.

Ada juga varian diet hiperlipidemik, yang ditujukan untuk pengobatan penyakit jantung atau dengan pengurangan kalori dan pembatasan karbohidrat.

Diet untuk penyakit jantung

Aturan dan prinsip dasar sama dengan diet penurun lipid standar, dengan beberapa perbedaan:

• Garam harus dibatasi seminimal mungkin.
• Air juga dibatasi hingga 1,2 liter per hari.
• Kentang, madu, produk susu diperbolehkan.
• Makanan pedas, pedas, kacang polong, asinan kubis yang dilarang.

Diet dengan kolesterol tinggi

Ini sama dengan diet standar, tetapi Anda harus sepenuhnya meninggalkan: kuning telur, hati, kaviar, udang, margarin, makanan cepat saji, sosis, produk susu fermentasi.

Sertakan dalam diet yang Anda butuhkan: dedak, beri merah dan buah-buahan, biji rami, minyak biji rami, almond, kacang tanah, kacang kenari, pistachio, barley, teh hijau, cokelat hitam dengan kandungan kakao setidaknya 75%.

Diet rendah karbohidrat rendah hiperlipidemik

Diet ini selain memecahkan masalah kesehatan membantu menurunkan berat badan secara efektif.

Selain prinsip-prinsip dasar dari diet standar harus:

1. Batasi hingga 1000-1200 kkal per hari.
2. Minumlah setidaknya 2,5 liter air bersih per hari, sementara mengambil cairan dengan makanan dilarang, istirahat minimum sebelum dan sesudah makan adalah 30-60 menit.
3. Pilih sayuran rendah kalori: kol, mentimun, tomat.
4. Jangan makan pasta, kentang, pisang, anggur, dan buah-buahan manis lainnya, serta buah beri.
5. Tambahan diet dengan aktivitas fisik.

Setiap diet di atas disetujui oleh ahli gizi dan dimasukkan ke dalam status pengobatan. Berkat daftar panjang makanan resmi, Anda bisa makan beragam. Hal utama - tidak ada rasa lapar, karena dilarang kelaparan. Diet dapat diikuti sepanjang hidup, memindahkannya ke status gaya hidup, sambil menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan. Namun, beberapa kontraindikasi dan efek samping juga ada.

Kontraindikasi

Anda tidak bisa mengikuti diet ini untuk anak di bawah 14 tahun, wanita hamil dan menyusui, orang dengan penyakit kronis pada fase akut, dan diabetes.

Dari efek samping dapat dicatat kurangnya elemen jejak, khususnya kalsium, dan beberapa vitamin. Karena itu, sambil mengamati diet, asupan tambahan vitamin-mineral kompleks direkomendasikan.

Menurut ahli gizi dan ulasan, ini adalah diet terbaik yang membantu menurunkan berat badan, dan tidak hanya tidak membahayakan tubuh, tetapi juga meningkatkan kesehatan.

Umpan balik

Svetlana, 44 tahun. Saratov
Saya tidak pernah kurus, tetapi entah bagaimana saya tidak memikirkan kelebihan berat badan. Bel berbunyi ketika saya sakit dengan ARVI, dan dokter meminta saya untuk melakukan tes gula. Hasilnya menyedihkan. Kadar glukosa berada di ambang diabetes. Dokter menyarankan untuk melakukan diet hiperlipidemia secara perlahan.

Setelah beberapa bulan, kolesterol menurun, bahkan menjadi lebih mudah untuk bernapas. Selama beberapa bulan lagi saya beralih ke diet sepenuhnya, mengikuti semua rekomendasi. Nyeri jantung menghilang, muncul sedikit cahaya, tidur dan kesejahteraan umum membaik, dan kolesterol sekarang normal. Selain itu, mengikuti diet, "melebur" kelebihan berat 35 kg dalam hampir setahun.

Diet penurun lipid - pilihan terbaik bagi mereka yang ingin meningkatkan kesehatan, menurunkan berat badan, tetapi jangan kelaparan.