Diabetes dan Diet Dukan

• Hipoglikemia

Setiap orang kedua di dunia tahu bahwa diabetes adalah penyakit berbahaya di mana ada kekurangan relatif atau absolut dari hormon tertentu yang mampu mengendalikan kadar glukosa dalam darah. Seseorang harus menghadapinya secara pribadi, dan seseorang mendengarnya dari pengalaman teman dan kerabat mereka. Penyakit ini disertai dengan peningkatan jumlah gula dalam darah dan urin, serta pelanggaran metabolisme karbohidrat dalam tubuh. Mari kita coba mencari tahu apakah orang dengan masalah yang sama dapat mengikuti diet Dukan.

Apa yang berkontribusi pada perkembangan diabetes?

• pertama adalah faktor keturunan;
• kadar glukosa mungkin tidak stabil karena infeksi virus yang mempengaruhi pankreas;
• pendekatan yang salah terhadap nutrisi, gaya hidup dan kepatuhan buta huruf terhadap berbagai diet;
• penyakit autoimun karena sel-sel pankreas dihancurkan oleh sistem kekebalan itu sendiri.

Penderita diabetes tipe pertama dan kedua sama-sama menghadapi masalah peningkatan glukosa darah. Akibatnya, aktivitas berkurang, nafsu makan hilang atau sebaliknya, berat badan meningkat, volume urin meningkat.

Untuk mencegah terjadinya penyakit ini pada diri sendiri, seseorang harus, sedini mungkin, meninjau kebiasaan makan mereka, meninggalkan kebiasaan buruk, dan juga menghabiskan waktu sebanyak mungkin saat beraktivitas dan di udara segar.

Diet Dukan yang populer saat ini untuk diabetes hanya dapat bermanfaat jika menyangkut jenis kedua penyakit ini. Berikut ini aturan utamanya:

• Esensi keseluruhan dan manfaat dari diet yang disediakan oleh diet, adalah bahwa produk harus terdiri dari karbohidrat minimum. Pembatasan ini secara efektif mencegah terjadinya penyakit dan meningkatkan metode terapi pengobatan. Ini membantu untuk menghentikan perkembangan penyakit dan tidak menyebabkan kecanduan hormon.
• Sangat penting bagi penderita diabetes untuk menahan diri dari makan makanan berlemak. Diet Dyukan memastikan kepatuhan dengan aturan makanan sederhana ini. Makanan bebas lemak tidak memicu terjadinya penyakit otot jantung, karena itu tubuh manusia tidak mampu menyediakan produksi insulin normal. Diet sehat memiliki efek positif pada kondisi jantung dan organ vital lainnya, yang memungkinkan mereka untuk mengatasi dengan baik tanggung jawab inti mereka.
• Prinsip dasar diet adalah juga mengurangi asupan garam. Pasien dengan diabetes mellitus sering memiliki tekanan darah tinggi, dan untuk menguranginya, hidangan asin harus benar-benar dikeluarkan dari menu.
• Sangat penting bagi penderita diabetes untuk mencurahkan waktu untuk berolahraga setiap hari bersama dengan pembatasan nutrisi, dan, tentu saja, untuk terus mematuhi prinsip ini setelah selesai diet.

Makanan apa yang diizinkan pada diet Dukan untuk penderita diabetes?

• Sangat cocok dengan menu hidangan ikan tanpa lemak.
• Dari daging Anda bisa makan kelinci, kalkun dan hati.
• Produk susu fermentasi - kefir dan keju cottage rendah lemak.
• Buah-buahan dan sayuran rendah pati.

Mengubah diet akan bekerja dengan kekuatan penuh, jika pasien mulai menghabiskan setidaknya 30 menit berjalan setiap hari, dan, jika mungkin, kunjungi kolam renang.

Diet dan diabetes Dyukan termasuk konsultasi dengan ahli endokrin, yang akan meresepkan tes yang diperlukan dan melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap tubuh. Hasil akan tergantung pada prinsip-prinsip dasar kepatuhan dengan diet, serta aturan penerimaan dan jalannya obat yang akan membantu untuk secara memadai mengatasi penyakit.

Diet Dyukana dengan diabetes

Banyak ulasan mengklaim bahwa dalam hitungan hari, diet Dukan untuk diabetes dapat menyebabkan penurunan berat badan dan tidak menyebabkan kerusakan pada kesehatan manusia, dan bahkan berkontribusi untuk memperbaiki kondisi. Tetapi diet apa pun memiliki kontraindikasi, dan Anda harus membiasakan diri dengannya secara detail sebelum beralih ke metode lain untuk menurunkan berat badan.

Esensi dari diet Dukan untuk diabetes

Diet Dyukana adalah kemampuan untuk menurunkan berat badan tanpa harus kelaparan. Sebagian besar diet lain tidak dapat memberikan efek yang tahan lama dan kilogram datang lagi. Mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah rendah tidak membatasi jumlah makanan yang dikonsumsi. Hal ini memungkinkan seseorang untuk merasa jenuh dan tidak merasa menyesal atas bagian ekstra yang dimakan. Setelah memasukkan produk dengan kandungan protein tinggi dalam diet, mudah untuk menyiapkan makanan yang lezat.

Diet fase

Teknik Pierre Ducane melibatkan langkah-langkah yang harus diikuti seseorang. Ada 4 dari mereka (serangan, pelayaran, konsolidasi dan stabilisasi) dan setiap fase memiliki beberapa kekhasan. Dua tahap pertama ditujukan untuk menurunkan berat badan. Fase 3 dan 4 memberikan efek perbaikan. Setiap tahap direkomendasikan untuk dikombinasikan dengan latihan dan latihan sistematis.

• Fase 1 dimulai dengan peningkatan protein dan memberikan dorongan untuk menurunkan berat badan. Tahap ini melibatkan inklusi dalam diet 68 jenis produk yang ditujukan untuk penurunan berat badan yang cepat.
• Tahap 2 membawa variasi ke daftar produk dan menambahkan 32 lebih banyak sayuran ke dalam makanan. Pada tahap ini, berat badan harus kembali normal. Sayur dan protein, berganti-ganti, menyebabkan penurunan berat badan.
• Tahap 3 ditandai oleh kerentanan organisme. Pada titik ini, periode pemulihan mulai kelebihan berat badan. Tahap konsolidasi bertujuan untuk mencegah penambahan berat badan. Pada fase ini, produk yang dilarang mulai kembali ke menu.
• Tahap 4 tidak memiliki batas waktu dan merekomendasikan kepatuhan konstan dengan aturan nutrisi, sebagai cara menurunkan berat badan dan penyembuhan. Untuk mempertahankan bentuk normal, ada aturan: seminggu sekali untuk mengatur hari protein; makan beberapa sendok dedak gandum per hari; lakukan latihan.

Tahapan diet yang dirancang untuk penurunan berat badan secara bertahap dan retensi sepanjang hidup. Kembali ke daftar isi

Rekomendasi tentang penggunaan produk

Prinsip dasar diet adalah mengkonsumsi makanan dengan sedikit karbohidrat. Metode penurunan berat badan ini cocok untuk penderita diabetes mellitus tipe 2, dan mampu memperbaiki kondisi pasien. Pada saat yang sama Anda perlu makan makanan dengan kadar lemak rendah. Menu bahan rendah lemak memiliki efek profilaksis pada penyakit jantung. Di antara produk yang dilarang:

• daging berlemak;
• sosis dan sosis;
• sereal;
• produk tepung;
• gula;
• permen;
• sayuran dari keluarga kacang-kacangan.

Diet Dukan menyediakan pengurangan asupan garam. Ini berguna tidak hanya untuk penderita diabetes, tetapi juga untuk siapa saja dan mencegah peningkatan tekanan darah. Bagian integral dari diet adalah olahraga ringan, berjalan dan berenang di kolam renang. Produk yang berguna:

• daging kalkun, hati dan kelinci tanpa lemak;
• ikan tanpa lemak dan makanan laut;
• keju cottage rendah lemak dan kefir;

Kembali ke daftar isi

Pro dan kontra

Mereka yang puas dengan metode penurunan berat badan ini, berpendapat bahwa metode ini bukan diet, karena tidak memiliki larangan kardinal, dan esensinya ditujukan pada makanan seimbang yang harus diikuti selama diabetes, dan semua orang sepanjang hidup. Penurunan berat badan dengan mengurangi asupan karbohidrat berkontribusi untuk mengurangi volume lapisan lemak. Diet protein tidak sepenuhnya seimbang, meskipun menunya mengandung banyak elemen dan vitamin. Cara utama untuk mengurangi berat badan pada diabetes, adalah pengurangan karbohidrat cepat. Ada diet dan kontra:

• Tidak semua orang bisa dengan mudah melepaskan produk yang terbuat dari tepung dan cokelat.
• Seseorang yang memutuskan untuk mengikuti sistem nutrisi ini harus benar-benar menghilangkan buah-buahan dan sayuran tertentu, yang mengarah pada masalah pencernaan, yang khususnya relevan pada diabetes.
• Karbohidrat terlibat dalam pembentukan sel-sel saraf tertentu, sehingga selama aktivitas mental bisa ada sakit kepala, perubahan suasana hati yang konstan.
• Ketika diet Dukan sering rapuh kuku dan rambut, munculnya kerutan adalah tanda-tanda khas kekurangan vitamin B dalam tubuh.
• Dengan kekurangan karbohidrat dan lemak, ada kerusakan pada jaringan otot yang membentuk jantung. Ini mengarah pada perasaan lelah dan kelelahan, yang berbahaya pada diabetes.

Kembali ke daftar isi

Olahraga dan Diet Dukan

Pada periode diet sesuai diabetes latihan dengan intensitas rendah. Mereka dapat dipraktekkan untuk waktu yang lama, dan mereka efektif bahkan pada fase 1, karena pengaruhnya terhadap nafsu makan terlalu kecil. Penting untuk fokus pada latihan yang lebih lama, berjalan harus tidak kurang dari setengah jam sehari. Ini akan membantu membakar massa lemak. Melakukan aerobik dengan beban sedang bisa dalam periode diet nabati dan protein. Latihan dengan intensitas tinggi dapat dimasukkan dalam proses pelatihan setelah 3 bulan pelatihan, dan pelatihan yang lebih sulit harus diatur pada hari protein. Pendekatan semacam itu akan memberikan peluang untuk pulih lebih baik. Namun, sebelum perubahan aktivitas fisik selama diabetes, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda, agar tidak menyebabkan kerusakan kesehatan yang sudah terganggu.

Latihan kekuatan sebaiknya tidak dilakukan pada fase 1 diet. Transisi ke diet protein dan latihan yang melelahkan dapat menyebabkan tubuh menjadi stres, dan metabolisme akan menurun karena kortisol. Ini akan mengurangi hasil penurunan berat badan. Lebih baik mulai dengan pilates dan callanetics. Jadi tubuh akan dalam kondisi yang baik.

Apakah mungkin dengan diabetes?

Bagi mereka yang ingin meningkatkan kesehatan mereka terlebih dahulu, jauh lebih aman untuk mengikuti aturan nutrisi yang tepat yang diterima secara umum, di mana akan ada sayuran dengan buah-buahan. Seseorang dengan diabetes dapat menggunakan diet Dukan jika berkonsultasi sebelumnya dengan dokter. Dokter akan menyeimbangkan menu dan memberikan saran terkait dengan keadaan pasien saat ini.

Fitur diet Dukan untuk penderita diabetes

Sistem nutrisi ini dapat memperbaiki kondisi pasien dengan diabetes dan memperburuknya.

Ada penderita diabetes yang menyatakan fakta meningkatkan kesehatan mereka, tetapi ini tidak berarti bahwa itu dapat membantu semua orang. Metode ini akan memberikan efek positif hanya pada kasus-kasus tertentu. Diabetes mellitus disertai dengan penyakit lain - asam urat, masalah ginjal dan peningkatan kolesterol, yang, dalam kombinasi dengan diet Dukan, dapat memberikan perubahan negatif dalam kesehatan. Mengikuti aturan diet ini, vitamin dan mineral harus dicerna melalui suplemen vitamin. Karena 85% dari unsur mikro dari preparat tersebut tidak diserap oleh manusia, efektivitas metode ini selama diabetes dipertanyakan. Anda tidak boleh berasumsi bahwa metode nutrisi ini dilarang untuk penderita diabetes. Diet Dukan, lebih tepatnya, adalah daftar rekomendasi dengan aturan ketat tentang diet.

Diet Dyukan - asisten yang andal dalam memerangi diabetes

Orang dengan prediabetes memiliki peningkatan risiko terkena diabetes tipe II, penyakit jantung dan stroke. Studi menunjukkan bahwa menurunkan berat badan dan meningkatkan aktivitas fisik dapat mencegah atau menunda perkembangan diabetes tipe II, dan dalam beberapa kasus menormalkan kadar glukosa darah.

Karbohidrat rendah

Diet rendah karbohidrat tidak hanya membantu mengelola diabetes, tetapi juga dapat menghentikan perkembangan pra-diabetes dan resistensi insulin. Tidak perlu menghitung karbohidrat pada Diet Dukan, karena tidak ada makanan bertepung dalam diet, dan itu diperbolehkan untuk makan sayuran setiap hari. Karenanya, karbohidrat terus disimpan pada tingkat yang cukup rendah. Selain itu, pada fase pertama Diet Dukan tidak ada buah, karena mengandung gula cepat menyerap yang mencegah penurunan berat badan.

Rendah lemak

Diabetes diketahui meningkatkan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi makanan yang rendah lemak, terutama lemak jenuh, akan mengurangi risiko ini. Tidak ada lemak trans yang berbahaya dalam Diet Dukan. Diizinkan menggunakan produk susu rendah lemak, telur, daging tanpa lemak, unggas dan makanan laut, serta sayuran non-tepung - produk untuk jantung yang sehat.

Garam rendah

Diabetes meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Natrium tinggi dalam diet Anda juga dapat meningkatkan risiko ini. Diet Dukan adalah diet rendah sodium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Latihan fisik

Olahraga penting dalam mengendalikan kadar gula darah, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kolesterol baik, dan menurunkan resistensi insulin. Membangun otot dan menurunkan berat badan dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Berjalan adalah satu-satunya aktivitas fisik yang dapat dilakukan tanpa risiko bagi orang yang kelebihan berat badan. Diet Dukan mengatur cara berjalan karena ini adalah salah satu aktivitas fisik terbaik untuk membakar kalori. Saat berjalan, zat-zat seperti serotonin dan endorfin diproduksi yang menghilangkan stres dan meningkatkan suasana hati. Dan untuk melakukan aktivitas fisik seperti itu, Anda bisa melakukannya dalam waktu yang lama.

Solusi jangka panjang

Banyak diet rendah karbohidrat memberikan solusi jangka pendek untuk menurunkan berat badan, dengan menurunkan kadar gula darah dengan cepat. Tetapi dengan Dukan Diet, penurunan berat badan hanya setengah dari persamaan. Fase pertama dari diet mengajarkan Anda untuk memiliki diet yang sehat. Kemudian Anda pergi ke solusi jangka panjang: Konsolidasi - konsolidasi dan mencegah kenaikan berat badan, Stabilisasi - menjaga berat badan seumur hidup.

Dukan Diet dan Diabetes

KEMENTERIAN KESEHATAN FEDERASI RUSIA: “Buang meteran dan strip uji. Tidak ada lagi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage dan Januvia! Perlakukan dengan ini. "

Diet Dukan adalah salah satu sistem makanan paling populer, dengan jutaan penggemar di seluruh dunia. Pierre Ducane, pencipta sistem nutrisi ini, berpendapat bahwa diet ini tidak hanya akan membantu menurunkan berat badan, tetapi juga menyembuhkan banyak penyakit manusia, termasuk diabetes. Namun, di dunia nutrisi, tidak semua dokter berbagi pandangan ini. Jadi apakah diet Dukan dan diabetes cocok? Dan apa manfaat diet Dukan untuk diabetes? Mari kita cari tahu.

Dyukana Diet for Diabetics: Truth and Myths

Para pendukung diet Dukan mengatakan bahwa diet mereka bukan diet, yang umumnya dipahami sebagai pembatasan radikal asupan makanan dan makanan yang dikonsumsi, tetapi diet seimbang yang dapat dan harus diikuti sepanjang hidup Anda. Itu dibangun di atas prinsip "lebih sedikit karbohidrat, lebih banyak protein," yang selalu mengarah pada penurunan berat badan karena timbunan lemak, dan bukan massa otot. Sekilas, menu "French diet" tampak seimbang, mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen pelacak. Dan, sebagian, ini benar. Seperti dalam sistem makanan lainnya, diet Dukan berfokus pada membatasi karbohidrat cepat yang terkandung dalam produk tepung, cokelat, kue, dan makanan lain yang kita semua sukai, tetapi sayangnya, produk berbahaya.

Namun, tidak ada batasan berbahaya dalam sistem catu daya ini. Misalnya, penghapusan total buah-buahan dan jenis sayuran tertentu, yang dapat menyebabkan masalah yang berhubungan dengan pencernaan, bahkan pada orang sehat. Diet Dukan untuk diabetes, pada gilirannya, dapat menyebabkan konsekuensi yang jauh lebih menyedihkan. Karena itu, orang yang menderita penyakit ini harus berkonsultasi dengan dokter yang akan membantu mengatur pola makan dari pola makan untuk mendapatkan hasil yang menguntungkan.

Bisakah diabetes disembuhkan dengan diet Dukan?

Apotek sekali lagi ingin menguangkan penderita diabetes. Ada obat Eropa modern yang masuk akal, tetapi mereka tetap diam tentang hal itu. Itu.

Di Internet, Anda dapat menemukan banyak pujian tentang diet Prancis dari penderita diabetes. Banyak yang berpendapat bahwa sistem tenaga ini membantu mengatasi penyakit dan memperbaiki kondisi tubuh. Faktanya, diet Perancis hanya akan efektif dalam beberapa kasus. Jadi, jika seorang penderita diabetes sering menderita masalah ginjal, asam urat dan kolesterol tinggi untuk penyakit ini, diet tidak dapat memberikan efek positif, tetapi sebaliknya, negatif. Oleh karena itu, diet Dukan untuk penderita diabetes harus mengandung sejumlah besar mineral dan vitamin, yang, berdasarkan aturan nutrisi dari sistem ini, dapat diperoleh hanya dengan bantuan suplemen vitamin. Dan jika kita memperhitungkan bahwa tubuh manusia hanya menyerap 15% vitamin dari bahan tambahan buatan, tidak perlu berbicara tentang norma harian zat-zat yang diperlukan tubuh.

Meskipun, tentu saja, untuk menegaskan bahwa diet Dukan dan diabetes tidak sesuai tidak benar. Penting untuk diingat bahwa "diet Prancis" adalah analog yang lebih kaku dari nutrisi yang tepat: dalam kedua kasus, konsumsi karbohidrat cepat dan berbahaya, daging berlemak dan makanan bertepung tidak termasuk. Dalam kedua kasus, dan dalam kasus lain, penekanan diberikan pada kebutuhan untuk meningkatkan aktivitas fisik secara teratur. Karena rekomendasi ini, dan penurunan berat badan dan normalisasi tubuh. Tetapi efek yang sama dapat dicapai dengan mematuhi nutrisi yang tepat dengan kandungan sayuran dan buah yang tinggi.

Saya menderita diabetes selama 31 tahun. Sekarang sehat. Tapi, kapsul ini tidak dapat diakses oleh orang biasa, apotek tidak ingin menjualnya, itu tidak menguntungkan bagi mereka.

Umpan Balik dan Komentar

Belum ada ulasan atau komentar! Tolong ekspresikan pendapat Anda atau tentukan sesuatu dan tambahkan!

Diet Dyukana untuk Diabetes

Saya pernah berjanji di sebuah blog untuk memberi tahu Anda tentang diet yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, berkat itu Anda dapat mencapai berat badan ideal tanpa membatasi diri dalam nutrisi. Apakah mungkin? Benar-benar, jika Anda memilih diet protein dari Dr. Dukan. Tidak heran ungkapan "Makan sebanyak yang Anda inginkan!" menjadi slogan diet ini.

Sebuah pertanyaan logis berikut dari apa yang telah dikatakan: "Bisakah orang dengan kadar gula darah tinggi menggunakan diet ini?". Memang, di antara mereka yang ingin kehilangan banyak penderita diabetes.

Hari ini di "menu" blog diet protein Dyukan. Berkat diet ini, saudara perempuan saya baru-baru ini berhasil menurunkan berat badan dalam 2 bulan dengan berat 8 kilogram. Banyak dari Anda meminta saya untuk menceritakannya secara mendetail. Jadi dengarkan, dan pada akhirnya saya akan memberi tahu Anda tentang kemungkinan kepatuhan terhadap diet diabetes ini, manfaatnya dan, tentu saja, kerugian yang tidak bisa kita hindari.

Diet protein Dyukan adalah.

Diet ini adalah program nutrisi khusus yang dibuat sekitar 10 tahun yang lalu oleh ahli gizi Prancis Pierre Ducane. Tidak heran dia menikmati popularitas luar biasa di kalangan orang Prancis. Bayangkan, hari ini program penurunan berat badan ini menggunakan sekitar 1,5 juta Perancis!

Oh baiklah Cukup "tuangkan air". Mari kita lihat semua seluk-beluk diet Dukan. Ini didasarkan pada asupan rutin makanan kaya protein. Oleh karena itu kata sifat dalam judul - protein. Penekanan utama dalam diet adalah pada produk susu rendah lemak, unggas dan makanan laut.

Karbohidrat dalam diet dengan diet harus dibatasi. Legum (kacang polong, miju-miju, kacang-kacangan), sayuran dan buah-buahan bertabur dilarang. Diet Dr. Ducane terdiri dari fase-fase berikut: Serangan, Pesiar, Mengikat, dan Stabilisasi.

Diet fase

1) Fase Serangan. Pada fase awal ini, Anda perlu menyerang sel-sel lemak Anda sendiri, dan hubungkan proses pemisahan lemak. Fase ini berlangsung dari 3 hingga 10 hari, di mana Anda harus kehilangan 2-6 kg. Durasi fase serangan tergantung pada berapa banyak pound yang Anda butuhkan untuk menurunkan berat badan. Dipercayai bahwa jika kelebihan berat badan:

- kurang dari 10 kg, fase pertama harus berlangsung 3 hari;

- dari 10 hingga 20 kg - 4-5 hari;

- dari 20 hingga 30 kg - 6-7 hari;

- lebih dari 30 kg - 8-10 hari.

Pada fase pertama, Anda hanya bisa makan makanan berprotein: telur, ikan, daging, produk susu rendah lemak. Anda bisa makan sebanyak mungkin makanan yang diizinkan, yang utama adalah minum setidaknya 1,5 liter air murni dan menggunakan 1,5 sendok bekatul gandum sehari.

2) Fase "Pesiar". Fase ini, tidak seperti yang pertama, biasanya berlangsung lebih lama. Rata-rata durasinya dari satu hingga 3-4 bulan. Itu semua tergantung kapan Anda bisa mencapai hasil yang diinginkan. Sampai Anda melakukan ini, tidak ada gunanya memperbaiki efek, yaitu, memasuki fase ketiga.

Selama periode ini, Anda perlu mengganti hari protein (seperti pada fase pertama) dengan hari-hari di mana Anda bisa makan hampir semuanya. Ahli diet biasanya merekomendasikan melakukan segalanya "setiap hari." Artinya, suatu hari Anda duduk di diet protein, yang kedua pada diet tanpa batas, sekali lagi pada diet protein, dll.

Namun, pada hari-hari yang tidak dibatasi, orang tidak boleh makan sayuran yang mengandung banyak pati (kentang), lentil, alpukat, kacang, kacang polong, biji-bijian, beras. Jika Anda perlu mencapai hasil ideal sesegera mungkin, masih lebih baik duduk di meja jika Anda merasa sangat lapar. Juga, jangan lupa makan 2 sendok makan dedak per hari.

3) Lampiran Fase. Hari-hari ini Anda harus mengkonsolidasikan apa yang telah Anda capai. Tugas utama di sini adalah mencegah kembalinya kilogram yang hilang. Durasi fase ketiga tergantung pada berapa kilogram berat berlebih dihapus. Waktu yang dibutuhkan adalah 10 hari untuk setiap kilogram yang dijatuhkan. Artinya, misalkan Anda telah kehilangan 13 kilogram, maka Anda harus mengikuti aturan fase ketiga dari diet Dukan selama 130 hari.

Pada fase memperbaiki, Anda bisa makan sayuran dari fase kedua, semua produk dari fase pertama, 2 iris roti putih per hari, 2 porsi makanan mengandung pati per minggu (pasta, kentang, jagung, beras, kacang polong), 40 g keju. Anggur, ceri, dan pisang tidak mungkin.

4) Fase Stabilisasi. Dalam fase ini, Anda praktis kembali ke diet Anda yang biasa, mungkin terlupakan. Dari aturan untuk fase ini, ingat apa yang Anda butuhkan:

- gunakan 3 sendok makan dedak setiap hari;

- alternatif 6 hari makanan normal dengan satu hari protein (seperti pada fase Serangan).

Daftar makanan yang direkomendasikan

Selama menjalankan diet Dukan, sebagian besar produk ini digunakan:

Diet Dyukan untuk diabetes tipe 2

Etiologi dan patogenesis

Diabetes mellitus adalah penyakit yang dikenal oleh orang Yunani kuno. Fitur utamanya pada masa itu (periode Hellenistic - IV - 146 SM) adalah ekskresi urin yang melimpah dengan rasa manis yang khas.

Saat ini, penyakit ini menyerang 4% populasi dunia. Menurut WHO, 8.640 orang dengan diabetes meninggal setiap hari di seluruh dunia, 3 juta orang per tahun.

Indikator ini beberapa kali lebih tinggi daripada tingkat kematian akibat hepatitis dan AIDS. Menurut Federasi Diabetes Internasional, per 2014.

, jumlah pembawa penyakit ini adalah 285 juta. Pada saat yang sama, menurut perkiraan pada tahun 2030.

jumlah mereka dapat meningkat menjadi 438 juta

Diabetes mellitus adalah penyakit polyetiological kronis, disertai dengan kekurangan mutlak dan relatif dari insulin, gangguan metabolisme (protein, lemak, karbohidrat dengan hiperglikemia, glikosuria).

Pada orang yang sehat, glukosa darah puasa bervariasi dalam 3,3-5,5 mmol / l. Jika berada dalam kisaran 5,5-7 mmol / g, pasien mengalami prediabetes, jika melebihi 7,0, penyakitnya sedang dalam tahap perkembangan.

• obesitas;
• kecenderungan genetik;
• infeksi virus (flu, sakit tenggorokan), sebagai akibatnya lesi aparatus insular terjadi dan diabetes laten terbentuk;
• cedera mental / fisik;
• gangguan vaskular, autoimun.

Faktor eksternal yang berkontribusi terhadap perkembangan diabetes mellitus:

• stres mental yang berkepanjangan, stres, ketakutan, ketakutan;
• makan makanan dengan kelebihan karbohidrat, gula jenuh;
• makan terlalu lama

Tempat utama dalam patogenesis diabetes adalah defisiensi sel beta pada aparatus insular pankreas, disertai dengan produksi insulin yang tidak adekuat (defisiensi hormon). Akibatnya, perubahan pulau - degenerasi hidropik, fibrosis, hyalinosis.

Gejala diabetes pada pria dan wanita:

• kelemahan;
• poliuria (peningkatan jumlah urin menjadi 8 l / hari);
• penurunan berat badan;
• rambut rontok;
• mengantuk;
• sering buang air kecil;
• haus besar;
• penurunan libido, potensi;
• gatal pada kaki, telapak tangan, perineum;
• nafsu makan meningkat;
• luka tidak sembuh dengan baik;
• ketajaman visual berkurang;
• bau aseton dari mulut.

Jika Anda mendeteksi tanda-tanda penyakit, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter, karena efektivitas pengobatan diabetes tergantung pada tingkat di mana gejala pertama penyakit terdeteksi, diagnosis dibuat, dan terapi medis dilakukan. Ingat, pada tahap awal, penyakit ini lebih mudah diobati.

Jenis diet diabetes

Peran utama setelah terapi obat harus diberikan pada makanan pasien.

Jenis diet tergantung pada tahap depresi pankreas, mekanisme manifestasinya dan metode perawatannya.

Luasnya penyakit

1. Diabetes tipe 1. Ini adalah penyakit autoimun parah yang terkait dengan gangguan metabolisme glukosa. Dalam hal ini, pankreas tidak menghasilkan sama sekali atau memproduksi terlalu sedikit insulin, yang diperlukan untuk menjaga fungsi vital tubuh.Pasien dengan jenis penyakit pertama dipaksa untuk mengkompensasi kekurangan hormon pankreas dengan menyuntikkan. dan menjaga kadar gula darah 6,0 mmol / l setelah makan Kepatuhan dengan program nutrisi mengurangi risiko hipoglikemia, komplikasi, kinerja dan kesejahteraan pasien yang lebih baik. Diet demi hari untuk diabetes, lihat hal. Diet untuk diabetes mellitus grade 1.
2. Diabetes tipe 2. Seringkali bentuk penyakit ini berkembang pada orang-orang yang kurang gerak dengan usia, kelebihan berat badan yang melebihi 15% dari total berat badan. Diabetes grade 2 adalah bentuk penyakit yang paling umum, terjadi pada pasien dalam 90% kasus. Mengingat fakta bahwa 80% penderita diabetes mengalami obesitas, penting untuk memberikan perhatian khusus pada nutrisi, yang harus rendah kalori. Setelah kehilangan berat badan (protein atau gandum), pasien merasa lega - tekanan darah dan resistensi insulin berkurang, dan kadar kolesterol dinormalisasi. Mengubah mode aktivitas fisik dan diet terapeutik akan membantu menghilangkan gejala, menghentikan perkembangan penyakit untuk waktu yang lama. Jika tidak, kesejahteraan pasien secara bertahap akan memburuk.
   Cara mengikuti diet - lihat hal. Diet untuk diabetes mellitus grade 2.
3. Jenis kehamilan. Tipe diabetes mellitus ini berkembang pada 4% wanita selama kehamilan trimester kedua. Berbeda dengan penyakit dari dua jenis pertama, dalam banyak kasus itu menghilang segera setelah kelahiran anak, bagaimanapun, kadang-kadang dapat "dilahirkan kembali" ke bentuk kedua. Untuk mencegah perkembangan penyakit, penting untuk mengontrol berat badan dalam kisaran normal dan mengikuti diet dengan diabetes awal. Selama kehamilan, rata-rata kenaikan berat badan harus 9-14 kg (sambil menunggu 1 anak) dan 16-21 kg (kembar). Dalam hal kelebihan indikator, diet terapeutik 3 kalori rendah untuk diabetes akan membantu untuk menyingkirkan pound ekstra. Esensinya adalah menyeimbangkan diet ibu masa depan (BJU) dan menghilangkan makanan berisiko yang meningkatkan glukosa darah (permen, tepung, kentang). Setelah melahirkan, metode terbaik untuk mengurangi risiko "kelahiran kembali" diabetes adalah beralih ke makanan dengan jumlah karbohidrat terbatas dan meningkatkan aktivitas fisik (aerobik, jogging, berenang). Pada saat yang sama, dianjurkan untuk fokus pada lemak sehat alami, makanan protein.

Bentuk yang kurang umum (varian) dari diabetes mellitus yang terjadi pada 1% populasi dunia adalah pradiabetes, laten, neurogenik, ginjal, steroid, perunggu, MODY.

Tempat penting dalam mencapai dinamika positif pengobatan penyakit diduduki oleh suntikan insulin, obat pengurang gula dan aktivitas fisik. Namun, peran mendasar dalam pendapat beberapa dokter (A. Bronstein, E. Malysheva, V. Kononov) dimainkan oleh diet yang tepat.

Diet keto (ketogenik)

Esensi: diet didasarkan pada pengurangan asupan karbohidrat hingga 100 gram. per hari.

Tujuan utamanya adalah mengubah proses metabolisme sehingga tubuh membakar lemak untuk energi, bukan karbohidrat. Ini disebut proses ketosis. Konsumsi protein dan lemak selama diet seperti itu tidak bisa dikendalikan.

Menu selama keto-diet dikembangkan secara individual. Anda dapat meminta bantuan dalam persiapan diet ke spesialis, meskipun sekarang ada informasi yang cukup berguna untuk mengembangkan menu sendiri.

Diet Kremlin

Intinya: konsumsi karbohidrat sangat terbatas hingga 20 gram. di pelacur.

Bagi tubuh, ini adalah stres yang hebat. Setelah beberapa minggu dari batas yang keras, jumlah karbohidrat meningkat hingga 40 gram.

Selain itu, setiap produk memiliki nilainya sendiri, diukur dalam unit yang berubah-ubah. Semakin rendah "biaya" produk, semakin baik. Satu unit konvensional setara dengan satu gram karbohidrat.

Diet Dyukana

Esensi dari salah satu diet paling populer juga diturunkan untuk mengurangi asupan protein. Proses penurunan berat badan terdiri dari empat tahap: serangan, pelayaran, konsolidasi dan stabilisasi.

Awalnya, tubuh, seperti dalam diet Kremlin, dimasukkan ke dalam keadaan stres dengan membatasi konsumsi karbohidrat secara tajam. Kemudian secara bertahap volume mereka meningkat.

Diet Dukan adalah sistem nutrisi lengkap dengan resep dan rekomendasinya sendiri.

Diet Kim Protasov

Intinya: dari semua diet rendah karbohidrat, ini adalah yang paling jinak.

Diet ini menyediakan sejumlah besar sayuran dan produk susu individual. Pastikan untuk memperhitungkan kandungan lemak produk.

Larangan utama adalah untuk makanan dengan indeks glikemik tinggi.

Diet untuk diabetes mellitus grade 2

Diet seimbang yang dipilih dengan benar memungkinkan Anda untuk:

• mengurangi risiko stroke, serangan jantung, komplikasi;
• mempertahankan gula dalam kisaran normal;
• meningkatkan kesejahteraan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi, pilek;
• menurunkan berat badan jika Anda kelebihan berat badan.

Diet pada diabetes tipe 1 didasarkan pada kontrol ketat konsentrasi glukosa dalam darah pada sasaran (3,5... 5,5 mmol / l).

Pertimbangkan fitur makanan, memungkinkan untuk mempertahankan levelnya dalam batas yang ditetapkan.

1. Konten kalori harian maksimum dari hidangan (total per hari) adalah 3000 kkal.
2. Nutrisi pecahan (minimal 5 kali).
3. Kecualikan dari menu sukrosa dalam bentuk murni, untuk mengurangi gula darah.
4. Bagikan dosis utama karbohidrat untuk sarapan, makan siang.
5. Jangan makan di malam hari.
6. Batasi asupan karbohidrat yang mudah dicerna: memanggang, madu, selai, selai.
7. Sebagai pemanis gunakan pemanis, misalnya fruktosa.
8. Pantau kualitas, produk "alami".
9. Sesuaikan jadwal terapi insulin untuk makan (obat kerja panjang diperkenalkan sebelum makan, yang singkat - setelah makan).
10. Hitung jumlah unit roti untuk menghitung jumlah karbohidrat yang dimakan per hari. Untuk sekali makan, sebaiknya gunakan tidak lebih dari 8 XE.

Dalam kasus penyakit gastrointestinal (pankreatitis, bisul, gastritis), diet untuk diabetes melarang penggunaan bahan (acar, daging asap, kaldu kaya, kopi, soda, alkohol, jamur, makanan kaleng) yang merangsang sekresi enzim yang berlebihan, karena mereka mempengaruhi tingkat dan tingkat penyerapan karbohidrat.

Pertimbangkan produk berdasarkan kategori (diizinkan dan dilarang), yang harus diperhitungkan saat menyiapkan menu untuk seminggu sehingga gula tidak naik. Jika tidak, dimasukkannya dalam bahan makanan dari "zona risiko" dapat menyebabkan konsekuensi yang tragis.

Produk yang diizinkan untuk diabetes 1 bentuk:

• kue kering bebas ragi (pita);
• beri, buah-buahan (prem, ceri, lemon, apel, pir, oranye);
• produk kedelai (tahu, susu);
• sereal (gandum, gandum, bubur gandum);
• sup vegetarian;
• minuman (air mineral berkarbonasi ringan, mousse berry, kolak buah kering);
• sayuran (bawang, zucchini, paprika, bit, wortel);
• kacang (tidak digoreng);
• kopi lemah, teh hijau / hitam / buah tanpa pemanis.

Apa yang tidak bisa:

• sup kaya, kaldu;
• makaroni, produk tepung;
• permen (kue, kue, permen, cokelat, muffin);
• makanan cepat saji, makanan ringan;
• minuman beralkohol (dilarang keras mengonsumsi anggur pencuci mulut merah);
• hidangan asam, asap, pedas;
• daging berlemak (babi, domba, bebek), ikan (makarel).

Diet kaku dengan peningkatan diabetes mellitus 1 didasarkan pada penggunaan produk dengan tingkat minimal pengolahan kuliner. Sayuran, buah-buahan paling baik dimakan segar, tetapi dibiarkan mendidih, dididihkan, dipanggang. Makanan yang digoreng harus dikeluarkan dari diet pasien.

Dasar-dasar nutrisi terapi diet:

• untuk mengganti karbohidrat olahan dengan pengganti gula;
• rasio BZHU harus 16%: 24%: 60%;
• mengurangi asupan lemak hewani hingga 50%;

Asupan kalori dari ransum harian tergantung pada konsumsi energi dan berat badan pasien.

Diet untuk anak-anak dengan diabetes tergantung insulin

Diabetes mellitus pada masa kanak-kanak dan remaja jauh lebih sulit daripada pada orang dewasa. Kecenderungan genetik anak, stres dan pola makan yang tidak sehat adalah penyebab utama perkembangan penyakit autoimun.

Dalam 80% kasus, anak-anak didiagnosis menderita diabetes tipe dependen (tipe 1). Represi dini, perawatan segera, dan kepatuhan ketat terhadap diet khusus akan membantu menghentikan konsekuensi penyakit.

Diet Diabetes Anak

Fase terapi diet

Ahli gizi Perancis Ducan mengidentifikasi 4 fase diet protein:

1. Serang Kita berbicara tentang serangan timbunan lemak. Durasi fase tergantung pada jumlah kilogram tambahan: 3 hari jika beratnya kurang dari 10 kg, 5 hari hingga 20 kg, 7 hari hingga 30 kg dan 10 hari jika beratnya lebih dari 30 kg. Selama periode ini, Anda hanya bisa makan protein: unggas dan ikan tanpa lemak, produk susu dan telur. Seorang penderita diabetes mungkin tidak membatasi dirinya dalam jumlah makanan, tetapi wajib minum 1,5 liter air murni setiap hari dan ada 1,5 sendok makan. l dedak gandum.
2. Pelayaran Fase berlangsung selama pasien tidak kehilangan berat badan berlebih. Rata-rata, durasi fase adalah 30-120 hari. Selama periode ini, penderita diabetes makan sebagai berikut: sehari duduk dengan diet protein, sehari makan makanan dengan indeks glikemik rendah - sayuran, buah-buahan, sereal dengan indikator hingga 40 unit. Selain itu, penggunaan wajib 2 sdm. l dedak
3. Anchorage. Untuk mengkonsolidasikan hasilnya, penderita diabetes mengkonsumsi semua produk dari dua fase pertama, dan juga memungkinkan dirinya sendiri 2 kali seminggu produk yang mengandung pati. Durasi fase dihitung dari jumlah kilogram yang dijatuhkan: 1 kg * 10. Artinya, jika pasien sudah turun 5 kg, maka fase diet akan menjadi 50 hari.
4. Stabilisasi. Pasien mengkonsumsi semua produk dengan GI rendah dan menengah dan nilai energi rendah, tetapi seminggu sekali mengatur hari puasa dalam bentuk diet protein, dan juga makan 3 sendok makan setiap hari. l dedak

Resep yang berguna untuk diabetes

Pertimbangkan makanan rendah karbohidrat dan teknologi memasak yang paling populer.

Sup vegetarian

• Brokoli - 300 g;
• zucchini - 200 g.;
• bayam - 100 g.;
• seledri - 200 g.;
• tepung gandum - 1 sdm l;
• susu - 200 ml.;
• bawang - 1 pc.;
• krim - 100 ml;
• air - 500 ml.

• kupas dan potong bawang, zucchini, seledri, bayam;
• membagi brokoli menjadi perbungaan;
• masukkan sayuran ke dalam air mendidih, masak selama 15 menit;
• menggiling produk jadi menggunakan blender;
• dalam campuran sayuran yang dihasilkan untuk memasukkan susu, krim, tambahkan garam dan merica, taruh di atas kompor;
• didihkan perlahan selama tiga menit;
• saat menyajikan hiasi dengan sayuran.

Salad sayuran

• kubis putih - 150 g.;
• minyak zaitun - 1 sdm;
• hijau;
• tomat - 2 buah.;
• mentimun - 2 buah.

Prinsip persiapan: potong sayuran, campur dalam wadah, isi dengan minyak sayur.

Squid Schnitzel dengan Bawang

• remah roti - 25 g;
• cumi - 400 g.;
• daun bawang;
• telur - 1 pc.;
• minyak sayur;
• sayuran hijau (peterseli, bayam);
• bawang - 1 pc.

• cincang bangkai cumi menggunakan penggiling daging;
• tambahkan ke kerupuk giling yang dihasilkan, garam;
• kupas, potong, kocok bawang dalam wajan;
• memotong hijau;
• kocok telur;
• campur bawang, hijau, daging cumi;
• bentuk schnitzel cincang, tebal 1 cm;
• celupkan lapisan daging ke dalam telur, gulingkan remah roti;
• goreng selama 6 menit sampai emas.

Ikan bakar atau dikukus

Perlu mengambil 200 gram. fillet ikan dan direndam dalam jus lemon dicampur dengan dill cincang halus. Bidang ikan dikukus atau dipanggang. Taburi dengan peterseli segar sebelum disajikan.

Ayam dengan sayuran dalam pot

• 1 kg dada ayam,
• 0,4 kg bayam,
• 0,4 kg brokoli
• 1 sdm. l minyak zaitun,
• 1 sdm. l jus apel,
• bawang kecil,
• segelas kaldu sayuran,
• 0,5 cangkir anggur putih kering,
• garam, merica.

Buat rendaman kaldu, jus apel, anggur, garam, merica, minyak zaitun, dan bawang. Potong payudaranya menjadi potongan-potongan kecil, potong bayam dan brokoli, masukkan semuanya ke dalam panci, tuangkan bumbu. Tutupi pot dengan kertas timah, buat tusukan kecil. Masak dalam oven selama sekitar 1 jam.

Permen dadih

250 gr. keju dadih melalui saringan untuk mendapatkan pasta, tambahkan sedikit krim asam rendah lemak, sehingga massa dapat dicetak.

Anda bisa menambahkan gula vanila dan sedikit pemanis alami seperti stevia secukupnya.

Apa inti dari diet

Diet ketat untuk diabetes sangat membatasi jumlah gula yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan. Makanlah dalam porsi kecil. Pada hari itu, konsumsilah tidak lebih dari 30 gram lemak.

Lihatlah buku resep penderita diabetes. Di sana Anda tidak akan menemukan mayones, bacon, sosis, gula, buah kering, dan kvass.

Untuk memudahkan mengatur gula, makanlah sekaligus. Salad dan mentimun digunakan dalam persiapan salad, semur dan sup.

Ragi roti berguna. Kismis dan pisang - dengan izin dokter.

Roti - hitam. Lebih baik membeli roti khusus di departemen untuk penderita diabetes.

Mereka ada di supermarket besar. Masak dan panggang daging dan ikan.

Makan 300 g buah-buahan dan berry, lemon dan cranberry per hari, masak kolak di pengganti gula.

Terapi diet adalah komponen utama dan wajib dari kompleks terapi tindakan untuk segala bentuk klinis dan patogenetik diabetes.

Terlepas dari metode pengobatan yang digunakan, kompensasi untuk diabetes mellitus harus memenuhi kriteria kompensasi yang diterima secara umum yang disajikan di bawah ini. Dengan tidak adanya kompensasi metabolisme karbohidrat yang cukup, metode pengobatan harus diubah.

Tingkat kompensasi diabetes

Diet nabati yang sangat berguna: kubis segar, bayam, mentimun, kedelai. Salad hijau yang berguna, lobak, zucchini, bit. Makanlah makanan dari sereal dan pasta, tetapi pada saat yang sama Anda harus mengurangi roti yang dimakan. Rebus telur rebus.

Anda mendapat manfaat dari buah-buahan asam, kolot lemon pada xylitol dan sorbitol. Minum teh dengan susu, tanpa gula, tentu saja, dan jus tomat. Minum 6 gelas cairan sehari. Sangat berguna untuk makan ragi. Anda tidak bisa cokelat, muffin dan madu, hidangan pedas dan asin, lemak babi, mustard, anggur dan kismis. Diet untuk diabetes nomor 9 membatasi garam dalam makanan.

Diet untuk diabetes 9 mencegah pelanggaran metabolisme karbohidrat dan lemak. Tidak termasuk gula dan kolesterol. Setiap hari, makan keju cottage dan buah-buahan, makanan laut.

Diet untuk diabetes mellitus 8 ditugaskan untuk pasien dengan obesitas. Diet hampir menghilangkan garam dan bumbu.

Memasak dilakukan dengan merebus dan memanggang. Roti direkomendasikan sebagai gandum dalam jumlah terbatas, gandum hitam, dedak protein.

Muffin tidak termasuk. Daging ayam rebus, ayam rebus, dan sosis diet diperbolehkan.

Angsa, otak, dan makanan kaleng tidak cocok untuk makanan Anda. Ikan rebus rendah lemak, dipanggang dan dibumbui, telur rebus, susu, yogurt, yogurt rendah lemak, keju cottage direkomendasikan.

Krim, yogurt manis dan keju, lemak sapi, minyak goreng, bubur gandum, pasta, kacang polong tidak termasuk. Acar kol direkomendasikan.

Tomat dan saus jamur lemah, saus tomat tanpa bahan pengawet. Dianjurkan teh dan kopi dengan susu tanpa gula.

Prinsip dasar terapi diet adalah membatasi atau menghilangkan karbohidrat yang mudah dicerna dari makanan, memberikan tubuh pasien dengan jumlah fisiologis protein, lemak, karbohidrat dan vitamin untuk mempertahankan berat badan ideal, memaksimalkan kompensasi karbohidrat dan jenis metabolisme lainnya dan menjaga kemampuan kerja pasien.

Langkah-langkah diet dalam kombinasi dengan terapi insulin juga ditandai dengan prinsip pemberian fraksional karbohidrat sesuai dengan saat-saat awal dan maksimum manifestasi aksi penurunan gula dari berbagai sediaan insulin atau agen antidiabetik oral.

Jumlah makanan yang diperlukan untuk setiap orang, termasuk pasien dengan diabetes mellitus, ditentukan oleh jumlah energi panas yang dia konsumsi sepanjang hari. Perhitungan asupan kalori harian makanan dibuat secara individual untuk setiap pasien, tergantung pada berat badannya yang ideal (tinggi dalam cm - 100).

Orang dewasa dengan berat badan normal diharuskan untuk mempertahankannya dalam istirahat absolut dari 25 hingga 15 kkal / kg berat badan ideal. Jumlah energi yang dibutuhkan untuk mempertahankan metabolisme tubuh basal - keseimbangan energi basal (BEB) - tergantung pada fenotip pasien, mis. kekurangan atau kelebihan berat badan.

Oleh karena itu, perhitungan energi termal yang diperlukan dalam kkal atau joule (1 kkal = 4,2 kJ) dibuat dengan mempertimbangkan karakteristik fenotipik pasien.

Perhitungan kebutuhan energi organisme, tergantung pada fenotip pasien

Jumlah lemak dalam massa tubuh,%

Jumlah energi yang dibutuhkan

Obesitas Tingkat I-II

Derajat kegemukan III-IV

Tergantung pada sifat pekerjaan yang dilakukan oleh pasien (mental, persalinan fisik, tingkat intensitasnya), sejumlah kilokalori harus ditambahkan ke BEB untuk mengkompensasi hilangnya energi tambahan. Salah satu opsi perhitungan diberikan dalam tabel. 16

Menghitung kandungan kalori harian dari makanan, tergantung pada sifat pekerjaan yang dilakukan oleh pasien

Total kkal per hari

Selain yang ditunjukkan pada tabel, opsi lain untuk menghitung kebutuhan energi harian diusulkan. Perbedaan antara hasil yang diperoleh bisa 200-500 kkal / hari.

Karena itu, mereka harus digunakan hanya sebagai sumber data untuk penunjukan diet. Karena salah satu tujuan utama terapi diet adalah normalisasi berat badan aktual, indikasi untuk membuat penyesuaian pada perhitungan adalah tidak adanya penurunan berat badan dengan kelebihan berat badan atau peningkatannya dengan tidak cukup. Pada anak-anak dan remaja, ketika menghitung asupan kalori harian berasal dari kebutuhan, 50-60 kkal / (kg-hari).

Prinsip dasar diet fisiologis dikembangkan di negara kita oleh ilmuwan Soviet S. G.

Reznitskoy. Diet ini saat ini banyak digunakan di institusi medis di Rusia.

Dalam diet ini, rasio karbohidrat, lemak, dan protein dalam kandungan kalori harian makanan adalah%: 60, 24 dan 16, masing-masing. Namun, dalam beberapa kasus, jumlah karbohidrat dapat dikurangi hingga 45%, misalnya, dengan hiperlipidemia yang diinduksi karbohidrat, disertai dengan resistensi insulin.

Di hadapan penyakit yang memerlukan rezim diet, nutrisi pasien dengan diabetes dihitung dengan mempertimbangkan penyakit terkait. Kompilasi menu dibuat pada tabel yang sesuai, dengan memperhitungkan kalori harian dan rasio fisiologis dari karbohidrat, protein, dan lemak di atas.

Dalam persiapan satu set produk harus diingat bahwa 1 g protein dalam organisme makan 4 kkal (16,8_kJ). energi panas, 1 g lemak - 9 kkal (37,8 kJ), 1 g karbohidrat - 4 kkal (16,8 kJ).

Kami memberikan contoh perhitungan. Asumsikan bahwa kebutuhan energi harian untuk pasien adalah 2.250 kkal; proporsi karbohidrat dalam memenuhi kebutuhan ini harus 60%, yaitu 2250 * 60.100 = 1350 kkal.

Karena setiap gram karbohidrat yang diserap tubuh menghasilkan 4 kkal, total massa karbohidrat dalam makanan sehari-hari harus 1350: 4 = 337 g. Jumlah (dalam gram) lemak dan protein dihitung dengan cara yang sama.

Diet rendah karbohidrat Dukan menghentikan perkembangan pradiabetes pada diabetes. Diet Dyukana mengandung garam minimal. Dasar dari diet adalah ikan dan unggas, sayuran rebus.

• Daging apa yang bisa saya makan dengan diet Dukan? Daging tanpa lemak, kelinci, hati, kalkun.
• Apakah mungkin makan ikan? Ya, Anda adalah ikan rendah lemak yang cocok.
• Produk susu apa yang bisa saya makan? Keju cottage rendah lemak, kefir.
• Bisakah saya berolahraga? Anda bisa berjalan setengah jam sehari dan berenang di kolam renang.

Anda dapat membeli buku tentang diet Dukan di Kiev seharga USD 100-120, tetapi konsultasikan dulu dengan ahli endokrin.

Diet Perancis untuk diabetes, atau diet Dukan didasarkan pada penggunaan makanan protein tinggi sebagai makanan dan meminimalkan rasio karbohidrat, yang membantu dengan ruam. Ini termasuk buah-buahan, sayuran bertepung dan kacang-kacangan: kacang, lentil, kacang polong.

Tetapi penekanan utama dalam algoritma nutrisi yang disajikan adalah pada ikan, daging (unggas) dan makanan susu dengan rasio lemak rendah.

Untuk memahami apakah makanan seperti itu cocok untuk penderita diabetes, perlu untuk mempertimbangkan tahapan diet, daftar makanan wajib. Jadi, diet menurut Dyukan menyediakan 4 tahap: serangan, pelayaran, konsolidasi, stabilisasi.

Tahap pertama adalah serangan, disarankan untuk mematuhinya 2 sampai 7 hari, periode yang tepat tergantung pada berat awal orang tersebut. Sekarang hanya diperbolehkan makan makanan berprotein yang berasal dari hewan, bisa berupa: ayam, telur puyuh, daging tanpa lemak, produk susu rendah lemak.

Pada tahap serangan sangat penting untuk makan satu sendok makan dedak gandum, berkat mereka berhasil menurunkan berat badan. Di perut, bekatul meningkatkan volume, sehingga mengurangi nafsu makan.

Ini diikuti oleh pelayaran panggung, selama periode ini perlu untuk memasukkan dalam diet setiap sayuran, tetapi selain yang bertepung. Jika Anda mengikuti diet dengan tepat, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 1 kilogram per minggu. Pelayaran berlangsung hingga orang mencapai berat badan yang diinginkan. Hal ini ditunjukkan untuk menggantikan hari protein murni dan protein-nabati.

Langkah ketiga dari diet Dukan adalah fiksasi, ketika sejumlah kecil buah ditambahkan ke daging, sayuran, dan bekatul gandum, kecuali untuk:

Dokter merekomendasikan untuk makan satu porsi keju sekali sehari (tidak lebih dari 40 g), satu sendok makan minyak sayur (apa saja), 2 iris tepung gandum.

Dua kali selama seminggu Anda bisa makan makanan yang mengandung pati, yaitu nasi, polenta, kacang, lentil, couscous, pasta, kentang, gandum utuh. Durasi tahap ini dihitung secara individual, untuk setiap kilogram berat badan dihitung selama 10 hari diet. Ketika seseorang telah kehilangan 15 kg, baginya tahap pemasangan harus berlangsung 150 hari.

Tahap terakhir adalah stabilisasi, dipatuhi sepanjang waktu. Diet menyediakan untuk penggunaan sehari-hari dari satu produk bertepung, di samping itu, sekali seminggu, mereka mengatur hari protein murni, tidak lupa untuk secara teratur menggunakan 3 sendok makan dedak.

Pada setiap tahap diet, Dyukana merekomendasikan:

• untuk terlibat dalam budaya fisik;
• berjalan di udara segar;
• Minumlah setidaknya satu setengah liter air per hari.

Hanya jika aturan-aturan ini diikuti, berat badan akan dikurangi.

Jika diet Dukan untuk diabetes tipe 2 tidak menguntungkan, bagaimana cara makan pasien? Dokter biasanya merekomendasikan untuk memperhatikan tabel nomor 5 oleh Pevzner atau tabel nomor 9 oleh Pevzner.

Sistem ini menyediakan untuk konsumsi makanan yang sering, porsinya harus selalu kecil. Rata-rata, mereka makan setidaknya 5-6 kali sehari, setiap 3 jam. Juga perlu untuk meninggalkan makanan pedas, asap, asin dan goreng, gula diganti dengan pemanis alami atau sintetis.

Diabetes mellitus terdiri dari dua jenis:

Diet diperlukan untuk kedua jenis diabetes.

Diet untuk Diabetes Tipe 1

Tugas utama: membuat diet yang secara akurat akan menghitung jumlah karbohidrat yang dikonsumsi dengan sejumlah insulin yang disuntikkan, yaitu, volumenya, yang tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah.

Esensi: meteran khusus diperkenalkan - unit roti (HE). 1 XE = 10 g. karbohidrat. Hal utama - untuk memantau jumlah yang dimakan XE.

Pada satu kali makan Anda tidak bisa makan lebih dari 7 XE.

Dengan tipe kedua

Tugas utama: menstabilkan pertukaran karbohidrat dalam tubuh.

Intinya: penyebab penyakit - makan berlebihan dan kelebihan berat badan. Seorang ahli endokrin mengembangkan pola makan yang bertujuan mengurangi berat badan. Tingkat kalori harian dihitung secara individual berdasarkan jenis kelamin, usia, aktivitas fisik pasien.

Pada diabetes, makanan berikut diperbolehkan:

• Sup sayur dan jamur.
• Daging tanpa lemak dan unggas.
• Ikan rendah lemak (dipanggang, direbus atau dikukus).
• Keju rendah lemak, produk susu rendah lemak.
• Putih telur (hingga dua telur per minggu).
• Soba, gandum, gandum.
• Buah dan beri tanpa pemanis.
• Jelly, kolak, selai pemanis.
• Roti gandum dan bekatul.

Produk-produk berikut ini dilarang:

• Sup kaya lemak.
• Daging dan unggas berlemak (misalnya, babi, bebek, angsa).
• Daging dan sosis asap.
• Kue dan permen.
• Keju asin dan berlemak, produk susu berlemak, batangan dadih manis
• Konservasi.
• Berry dan buah-buahan manis.
• Minuman manis.
• Semolina, pasta, nasi putih.

Diet protein, dari sudut pandang psikologis, cukup sulit, karena pasien harus meninggalkan sejumlah besar makanan yang dikonsumsi secara teratur. Standar tiga kali sehari diganti dengan yang fraksional: mereka makan dalam porsi kecil secara berkala 5-6 kali sehari. Dalam hal ini, makan terakhir harus sebelum pukul 18:00. Volume cairan yang dikonsumsi meningkat menjadi 2 liter per hari.

Tidak juga. Selama seluruh diet, Anda mengikuti langkah-langkah tertentu, mengharapkan penurunan berat badan hingga 5 kg dalam lima hari pertama.

• Selama periode sepuluh hari pertama, Anda makan makanan protein dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, sepenuhnya tidak termasuk lemak dan karbohidrat;
• Minuman rendah kalori dan 1,5 sendok makan oat bran per hari diperbolehkan;
• Tahap kedua, berganti-ganti, berganti protein dan berhari-hari protein bergantian di dalamnya. Hari-hari ini Anda bisa makan sayur rebus, sayur rebus, sup. Tahap ini berlangsung hingga Anda mencapai berat badan ideal.
• Tahap ketiga dari diet dimulai setelah Anda mencapai berat badan ideal (dapat dihitung di sini). Pada tahap ini, sebagian buah dan roti gandum diizinkan, serta porsi tambahan karbohidrat seminggu sekali.
• Pada tahap akhir, Anda kembali ke diet normal, menambahkan hanya satu hari protein per minggu sepanjang hidup Anda.

Diet pada diet Dukan meliputi:

• daging sapi tanpa lemak;
• ham ramping;
• seekor kelinci;
• sapi muda;
• hati ayam;
• dada ayam;
• kalkun;
• makanan laut;
• ikan;
• yogurt rendah lemak;
• keju cottage rendah lemak;
• susu bubuk skim;
• tahu;
• putih telur;
• hijau;
• bawang merah dan rempah-rempah;
• mustard;
• saus tomat buatan sendiri;
• oat bran;
• teh;
• kopi;
• diet cola;
• pemanis;
• permen karet tanpa gula.

The Dukan Diet menyediakan latihan harian yang teratur, seperti berjalan dua puluh menit di fase pertama dan tiga puluh menit di fase berikutnya.

• Penurunan berat badan yang cepat adalah motivasi yang hebat;
• Tidak perlu menghitung kalori;
• Cocok untuk vegetarian;
• Ada rencana makan yang dikembangkan dengan resep;
• Makan malam yang meriah di tahap akhir diet dapat membuatnya lebih mudah untuk mengikuti rencana.

Penderita diabetes disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum mulai mengikuti rencana diet ini.

Mulai mengikuti diet Dukan untuk diabetes, Anda mungkin perlu meningkatkan dosis obat. Selain itu, seperti dijelaskan di atas, diet ini tidak cocok untuk orang dengan kolesterol tinggi, masalah ginjal dan asam urat, yang umum di kalangan penderita diabetes.

Membatasi makanan tertentu juga bisa berarti bahwa vitamin dan mineral diperlukan untuk penderita diabetes.

Pembatasan awal asupan karbohidrat mungkin terlalu ketat bagi sebagian orang. Selain itu, pada tahap akhir, Anda tidak bisa menghitung jumlah karbohidrat yang dikonsumsi.

Rekomendasi untuk penderita diabetes: Sebelum Anda mulai mengikuti diet Dukan, Anda harus berkonsultasi dengan ahli gizi yang mengetahui riwayat kesehatan Anda.

Ulasan nyata

Saya mencoba semuanya. Memiliki konsumsi karbohidrat yang terbatas, saya kehilangan 8 kg dalam 2 bulan. Cukup mudah. Penting untuk mengecualikan semua kue, termasuk. roti, permen.

Pada karbohidrat rendah melemparkan 19 kg selama 2 bulan. Daging, sayuran, keju cottage, keju, ikan, unggas. 30 kg lainnya harus dibuang.

Diet yang sangat baik, dua minggu - dari 57 hingga 50 tahun.

Ulasan dokter tentang diet rendah karbohidrat masih kontroversial.

Beberapa berpendapat bahwa diet protein tinggi lebih tepat untuk seseorang dari sudut pandang historis, karena sebelum orang kebanyakan makan daging, ikan, dan sayuran, tidak ada begitu banyak jenis kue kering, makanan olahan.