Sorbitol

  • Pencegahan

Uraian per 13 Februari 2017

  • Nama latin: Sorbitolum
  • Kode ATC: A06AG07, B05CX02, V04CC01
  • Formula kimia: C6H14O6
  • Kode CAS: 50-70-4

Nama kimia

Sifat kimia

Sorbitol adalah alkohol heksahedral, memiliki rasa manis yang nyata. Zat kristal putih, tanpa bau tertentu. Dapatkan alat menggunakan reaksi hidrogenasi glukosa, selama pemulihan kelompok aldehida. Di alam, zat ini hadir dalam beberapa ganggang, buah dari tanaman buah batu, dalam buah-buah abu gunung. Biasanya, produk diproduksi dalam tubuh manusia, tetapi tidak sepenuhnya diserap. Massa molar senyawa = 182,1 gram per mol. Meleleh pada 95 derajat Celcius.

Alat ini digunakan sebagai bahan tambahan makanan (E420), yang digunakan untuk produksi asam askorbat, ditambahkan sebagai zat penahan air, penekstur dan penstabil warna pada berbagai obat, digunakan dalam pembuatan rokok; menambah komposisi permen karet. Zat ini hadir dalam bentuk pemanis dalam produk makanan, itu 0,6 kali lebih manis dari gula biasa. Oleskan Sorbitol dalam kosmetik sebagai bahan pengental atau higroskopis. Dengan penambahan komponen ini membuat gel kosmetik transparan, karena zat ini memiliki indeks bias tinggi.

Membahayakan Sorbitol

Terlepas dari kenyataan bahwa zat ini sering digunakan sebagai pemanis dan ditambahkan ke komposisi obat-obatan dan makanan, tidak dianjurkan untuk menyalahgunakannya. Ketika Anda mengambil 40-50 gram obat, itu menyebabkan perut kembung dan memiliki efek pencahar, itu dapat menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan, memperburuk sindrom iritasi usus dan memperburuk proses pengambilan glukosa. Dengan pemberian dosis besar secara sistematis, retinopati diabetik dan neuropati dapat berkembang. Alat ini tidak disarankan untuk penderita obesitas.

Tindakan farmakologis

Pemanis, osmotik, pencahar, detoksifikasi, mudah tersinggung.

Farmakodinamik dan farmakokinetik

Sorbitol adalah pencahar yang cukup kuat. Efeknya berkembang dengan cepat dan, tergantung pada dosis yang diminum, bisa sangat terasa. Bila diminum lebih dari 40 gram per hari dapat menyebabkan perut kembung. Ini adalah senyawa kimia tidak beracun tanpa indeks glikemik. Ini dapat diresepkan untuk pasien dengan diabetes. Alat ini terserap dengan baik di dalam tubuh, hampir sepenuhnya diserap. Tidak beracun

Indikasi untuk digunakan

Sebagai obat yang digunakan:

Kontraindikasi

Efek samping

Sorbitol dapat menyebabkan pusing, diare, mual, peningkatan pembentukan gas. Jarang, hiperglikemia terjadi pada pasien dengan diabetes mellitus dekompensasi.

Sorbitol, petunjuk penggunaan (metode dan dosis)

Zat ini digunakan sesuai dengan rekomendasi dalam instruksi untuk obat tertentu. Tergantung pada bentuk pelepasan dan indikasi gunakan hingga 40 gram zat per hari.

Overdosis

Pada overdosis akut terjadi: perut kembung, diare, sakit dan ketidaknyamanan di saluran pencernaan. Ketika secara sistematis mengambil dosis besar Sorbitol, dapat berkembang: neuropati, retinopati diabetik.

Interaksi

Tidak masuk ke dalam reaksi obat.

Ketentuan penjualan

Resepnya tidak diperlukan.

Persiapan yang mengandung (Analog)

Ulasan

Di Internet, ulasan ditemukan terutama tentang menggunakan produk sebagai pencahar untuk sembelit, untuk menurunkan berat badan dan untuk memegang dubazha. Dan kadang-kadang pengobatan sendiri menyebabkan kerusakan kondisi umum, penyumbatan saluran empedu, dehidrasi. Jika obat yang memiliki sorbitol dalam komposisinya telah diresepkan oleh dokter yang hadir, maka zat ini ditoleransi dengan baik dan tidak menyebabkan reaksi yang merugikan.

Harga tempat beli

Makanan sorbitol dapat dibeli sekitar 120 rubel, 500 gram bubuk. Solusi ini membutuhkan biaya 50 hingga 100 rubel.

Pendidikan: Dia lulus dari Rivne State Basic Medical College dengan gelar di bidang Farmasi. Dia lulus dari Universitas Kedokteran Negeri Vinnitsa. M.I.Pirogov dan magang di pangkalannya.

Pengalaman kerja: Dari tahun 2003 hingga 2013, ia bekerja sebagai apoteker dan kepala kios farmasi. Dia dianugerahi ijazah dan tanda kehormatan selama bertahun-tahun kerja keras. Artikel medis diterbitkan dalam publikasi lokal (surat kabar) dan di berbagai portal internet.

Sorbitol - instruksi, deskripsi

Sorbitol adalah karbohidrat yang pasien dengan diagnosa diabetes menggantikan gula, karena memiliki rasa manis. Ini juga digunakan dalam pelanggaran metabolisme karbohidrat dan, jika perlu, pemberian infus. Tetapkan dalam bentuk suntikan. Namun, jika Anda membiarkan pemberian obat dalam dosis besar, ada kemungkinan mengganggu proses pencernaan.

Ditandai sebagai agen osmotik dengan aktivitas tinggi.

Instruksi D-Sorbitol

D-Sorbitol adalah nama dagang obat tersebut, di mana bahan aktif utama adalah sorbitol. Obat ini, seperti banyak yang lainnya, memiliki sejumlah kontraindikasi, efek samping, serta kondisi khusus untuk digunakan. Karena itu, sebelum mulai meminumnya, perlu mempelajari dengan seksama instruksi yang melekat pada setiap paket dengan obat. Dalam beberapa kasus, perlu berkonsultasi dengan spesialis.

Formulir rilis

Diproduksi dalam bentuk zat-bubuk, dikemas dalam kantong 25 kilogram, yang kemudian digunakan untuk membuat solusi. Ada juga kemasan obat dalam porsi kecil lima gram dalam satu tas. Setiap paket obat pada gilirannya berisi dua lusin paket tersebut.

Farmakologi

Efek farmakologis dari obat ini dinyatakan dalam detoksifikasi, efek koleretik, pencahar dan diuretik pada tubuh. Ini juga memiliki sifat pemanis dan digunakan sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes.

Efek pencahar obat ini sangat jelas dan dengan meningkatnya dosis semakin meningkat. Karena itu, dosis yang dianjurkan harus diikuti.

Bacaan Sorbitol

Obat ini diindikasikan untuk digunakan dalam kondisi dan penyakit berikut:

  • Kondisi hipoglikemik;
  • Dalam kondisi terguncang;
  • Diabetes;
  • Kolesistitis kronis;
  • Diskinesia saluran empedu (tipe hipokinetik);
  • Kolitis kronis dengan kecenderungan sembelit;

Kontraindikasi

Ada obat dan kontraindikasi, yang dinyatakan dalam

  • Hipersensitif;
  • Intoleransi terhadap zat-zat seperti fruktosa;
  • Asites;
  • Kolitis;
  • Cholelithiasis;
  • Sindrom iritasi usus;

Aplikasi sorbitol

Obat yang digunakan dalam bentuk larutan intravena. Solusi 5% dan 10% digunakan, di mana laju pemberian obat harus ditentukan oleh dokter.

Mereka yang menderita diabetes saat mengambil obat harus mengontrol tingkat glikemia. Juga, mereka tidak boleh menggunakan sorbitol sebagai pencahar untuk jangka waktu yang lama.

Perlu dicatat bahwa sorbitol dapat menyebabkan perubahan fungsi jantung dan paru, serta fungsi ginjal. Ini dapat terjadi jika, dengan pemberian parenteral, terlalu banyak obat diberikan secara oral.

Jadi, menggunakan obat memerlukan penilaian menyeluruh dari keadaan di mana sistem kardiovaskular saat ini berada, terutama jika pasien menderita penyakit apa pun di daerah ini. Karena, gagal jantung instan dapat terjadi karena peningkatan cairan intravaskular yang signifikan. Selain itu, obat ini juga dapat mempengaruhi metabolisme air-elektrolit, yang juga akan menyebabkan ketidakseimbangan yang serius dari keseimbangan ini.

Efek samping dan overdosis

Kasus overdosis obat tidak diamati, tetapi ada efek samping. Mereka dapat diekspresikan:

  • Kelemahan;
  • Mual;
  • Vertigo;
  • Perut kembung;
  • Diare;
  • Hiperglikemia (jika pasien menderita diabetes dekompensasi);
  • Asidosis;
  • Hilangnya elektrolit;
  • Diuresis yang diucapkan;
  • Berkemih yang tertunda;
  • Edema;
  • Mulut kering dan haus;
  • Dehidrasi;

Serta gangguan pada area kardiovaskular dan paru dalam bentuk:

  • Kemacetan di paru-paru darah;
  • Hipotensi;
  • Takikardia;
  • Nyeri seperti angina;
  • Visi kabur;
  • Kejang-kejang;
  • Muntah;
  • Rhinitis;
  • Menggigil;
  • Sakit punggung;
  • Urtikaria, juga termasuk manifestasi alergi lainnya.

Instruksi tambahan

Salah satu instruksi khusus akan menjadi kunjungan wajib ke dokter sebelum penggunaan pertama obat, yang dapat mengidentifikasi apakah ada kontraindikasi untuk penggunaannya. Hanya setelah ini, seorang spesialis dapat meresepkan atau menolak kemungkinan perawatan tersebut, atau merekomendasikan dosis optimal.

Mereka yang sakit diabetes dan belum minum obat, harus dikendalikan kadar glikemik, dan Anda tidak boleh menggunakannya untuk waktu yang lama sebagai pencahar.

Dalam kasus apa pun Anda harus meresepkan obat ini sendiri tanpa pemeriksaan medis. Penting untuk mempertimbangkan keseriusan akibatnya jika obat tidak bekerja, dan efek sampingnya terlalu serius.

Sorbitol (sorbitol), manfaat dan kerugiannya

Apa itu sorbitol (sorbitol), khasiat yang berguna dan menyembuhkan zat ini

Sebagai hasil penelitian ilmiah, terbukti bahwa penggunaan sorbitol memiliki efek positif pada kesehatan. Proses demineralisasi gigi melambat, konsentrasi glukosa dalam darah setelah makan menurun, zat ini aktif digunakan dalam pembuatan produk manisan dan pasta gigi. Sorbitol adalah bagian dari banyak produk perawatan kulit, memperbaiki teksturnya, memberikan kelembutan.

Komposisi kimia

Sorbitol adalah 95,5% terdiri dari sorbitol murni, abu 0,5% dan kelembaban 4%, rumus kimianya adalah C6H14O6, dalam industri makanan, sorbitol ditetapkan sebagai E420.

Dimana sorbitol

Dalam bentuk alami, sorbitol terkandung dalam buah-buahan bertepung, konsentrasi tertinggi adalah dalam buah-buahan kering. Zat tersebut ditambahkan ke dalam makanan, banyak digunakan dalam pembuatan permen, konsentrasi tergantung pada resep.

Isi sorbitol dalam produk alami, per 100 g

Sorbitol dalam komposisi produk jadi per 100 g

Sorbitol untuk menurunkan berat badan

Sorbitol telah digunakan sebagai agen pelangsing yang relatif baru, dan harus diingat bahwa produk ini tidak memiliki sifat pembakaran lemak. Pelangsing disediakan dalam hal ini karena kandungan kalori yang rendah, sorbitol sering ditambahkan ke marshmallow, permen karet, marshmallow dan produk permen lainnya.

Petunjuk penggunaan sorbitol (sorbitol)

Sorbitol harus diminum 5-10 mg 2-3 kali sehari setiap hari setengah jam sebelum makan atau satu jam setelah makan. Kursus pengobatan adalah 4-10 minggu.

Untuk prosedur, 5 g sorbitol harus dilarutkan dalam 1 sdm. air mineral dengan gas yang habis. Solusinya diperlukan untuk minum solusinya, dalam beberapa kasus dianjurkan untuk mengambilnya dengan obat-obatan dan ramuan koleretik. Setelah 30 menit perlu untuk minum 1 gelas lagi air mineral yang sama, setelah itu perlu berbaring, menggunakan bantal pemanas ke hati. Setelah beberapa waktu, diare dapat terjadi, disertai dengan rasa sakit di hati, dan ada kemungkinan besar kolik bilier.

Tiga hari sebelum prosedur, perlu untuk beralih ke menanam makanan, juga dianjurkan untuk membersihkannya dengan enema. Resepnya adalah sebagai berikut: diseduh semalam dalam 500 ml air 3 sdm. l anjing kering naik, di pagi hari tambahkan 2 sdm. l sorbitol dan minum. Pembersihan dianjurkan setiap tiga hari, jumlah totalnya adalah 6 kali, setelah prosedur, seluruh tubuh terasa ringan, kelelahan kronis menghilang.

Asupan zat harian, berlebih

Meskipun sejumlah besar sifat yang berguna dari sorbitol memiliki kelemahan dalam bentuk efek samping. Efek samping negatif utama dianggap sebagai sifat pencahar, yang pada orang yang berbeda terwujud ketika mengambil dosis yang berbeda. Tingkat rata-rata harian produk adalah 30-50 g, peran penting dimainkan oleh fitur-fitur tubuh. Untuk beberapa orang, 10 g sudah cukup, untuk yang lain perlu untuk mengambil 30 g. Untuk menetapkan dosis individu, asupan sorben harus dibagi beberapa kali, dan dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan dengan hati-hati. Penyalahgunaan mengancam sindrom iritasi usus, merusak pencernaan fruktosa, kelebihan zat dalam sel dapat memicu retinopati diabetikum dan neuropati.

Kontraindikasi

Sorbitol tidak direkomendasikan untuk digunakan dalam situasi berikut:

  • hipersensitif terhadap komponen individu;
  • cholelithiasis;
  • asites

Dianjurkan juga untuk menahan diri dari minum obat dalam kasus usus yang mudah marah.

Para ahli tidak menyarankan untuk menggunakan sorbitol untuk waktu yang lama, setelah 4 bulan zat ini direkomendasikan untuk dikeluarkan dari diet. Untuk menghindari gangguan keseimbangan makanan, disarankan untuk mengurangi dosis secara bertahap.

Analog

Analog sorbitol dapat dikaitkan sakarin, yang diproduksi dalam bentuk tablet, kerugiannya termasuk properti dengan pembentukan tumor dalam overdosis. Suklamat juga dapat digunakan sebagai pemanis, penggunaannya bisa disertai dengan reaksi alergi. Xylitol menggantikan gula dengan sempurna, memiliki efek pencahar dan koleretik yang jelas. Fruktosa jauh lebih manis daripada gula, kelebihan pasokannya dapat memicu obesitas hati dan menyebabkan sindrom metabolik, yang mengarah pada konsekuensi yang lebih serius dalam bentuk stroke, serangan jantung. Pengganti gula menarik lainnya yang bisa Anda baca di sini adalah sucralose, inulin, dan stevia.

Ulasan Sorbitol

Catherine

Daria

Lidia

Kesimpulan

Sorbitol juga merupakan pengganti gula yang sangat baik, Sorbitol juga menjadikan dirinya sebagai pencahar yang efektif, aman dan relatif ringan. Saat menggunakan obat untuk membersihkan dianjurkan untuk mengikuti saran dari spesialis. Kehilangan berat badan harus disadari bahwa obat tersebut tidak memiliki efek pembakaran lemak, tetapi hanya mengurangi kandungan kalori masakan.

Rekomendasi untuk penggunaan sorbitol

Di antara suplemen gizi, Sorbitol sangat populer di kalangan penderita diabetes dan mereka yang telah mencoba menurunkan berat badan setidaknya sekali dalam hidup mereka. Sorbitol tidak memiliki efek samping dan sama sekali tidak menimbulkan bahaya kesehatan, yang menjelaskan popularitasnya.

Sorbitol karakteristik

Produk ini tidak lain adalah alkohol heksatomik, yang juga disebut aditif makanan E420. Dalam penampilan, mereka kecil, kristal tidak berbau, rasanya manis. Karena higroskopisitasnya, Sorbitol tidak hanya menggantikan gula, tetapi juga memperpanjang usia simpan produk. Sifat-sifatnya dipertahankan setelah perlakuan panas. Bahan aktif aditif adalah makanan sorbitol.

Pengganti gula memiliki efek pencahar dan koleretik. Ini kurang manis daripada gula, dan insulin tidak diperlukan untuk penyerapannya. Zat ini tidak berlaku untuk karbohidrat, dan setelah memasukkan darah dengan mudah berubah menjadi fruktosa, yang menjelaskan penggunaannya secara luas pada diabetes. Produk ini diekstraksi dari tepung jagung.

Jika perlu, untuk mengisi kembali keseimbangan cairan dalam tubuh, para ahli sering meresepkan larutan sorbitol. Tetapi produk ini memiliki efek pencahar dan, dalam dosis berlebihan, dapat mengganggu pemisahan empedu.

Sorbitol sepenuhnya diserap oleh tubuh dan ditandai dengan nilai gizi yang tinggi. Ia juga dikenal karena sifat-sifat stabilizer warna dan mempertahankan kelembaban dengan baik. Tapi ini bukan tempat fitur berguna berakhir. Secara teratur menggunakan Sorbitol, Anda tidak hanya dapat memperkuat mikroflora usus, tetapi juga mengurangi konsumsi vitamin B, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Karena produk ini bukan karbohidrat, diabetes digunakan sebagai pengganti gula.

Sorbitol - produk dengan khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan.

Seperti yang telah disebutkan, tujuan utama Sorbitol adalah penggantian gula. Karena tindakan pencahar dan koleretik yang diucapkan, ini secara aktif digunakan untuk tujuan pengobatan. Seringkali produk ini digunakan untuk membersihkan ginjal dan hati, dan pada diabetes mellitus merupakan bagian integral dari diet.

Sifat-sifat yang berguna dari Sorbitol memungkinkannya untuk digunakan dalam pengobatan kolesistitis dan untuk menambah komposisi obat pencahar dan antitusif. Ini membantu untuk memperlambat konsumsi vitamin B dan merangsang pertumbuhan mikroflora usus, yang diperlukan untuk sintesis vitamin-vitamin ini.

Para ahli Eropa telah secara resmi mengakui bahwa pengganti gula benar-benar aman untuk kesehatan, ini memungkinkan untuk menggunakannya jika mabuk alkohol yang kuat.

Dalam perjalanan studi independen, efek positif dari zat ini pada tubuh terbukti, yaitu:

  • memperlambat demineralisasi gigi;
  • memperbaiki tekstur dan penampilan kulit, itulah sebabnya ditambahkan ke produk perawatan kulit;
  • pengurangan kadar glukosa setelah makan (produk digunakan sebagai pemanis untuk produk gula dan tepung).

Secara bertahap, Sorbitol mulai diterapkan untuk menurunkan berat badan. Tetapi sifat pembakaran lemak dari produk ini tidak terdaftar, efeknya tercapai karena komposisi rendah kalori. Paling sering, zat ditambahkan ke produk gula-gula seperti marshmallow, permen.

Seringkali produk ini digunakan untuk membersihkan hati, yang menyebabkan penurunan berat badan. Dalam hal ini, penggunaan sorbitol bersifat terapeutik.

Instruksi untuk digunakan

Sorbitol, yang berbentuk bubuk, digunakan sebagai solusi. Untuk melakukan ini, 5-10 mg zat diencerkan dalam air matang. Alat ini adalah kursus mabuk dari 1 hingga 2,5 bulan. Selama waktu ini, solusinya diminum setiap hari 10 menit sebelum makan.

Versi lain dari penggunaan Sorbitol adalah intravena dengan pipet. Dalam hal ini, pengelolaannya tidak boleh melebihi 60 tetes per menit, dan terapi berlangsung tidak lebih dari 10 hari. Penetes dilakukan sekali sehari.

Pembersihan hati

Karena tindakan koleretik, penggunaan sorbitol disarankan untuk membersihkan hati, kantong empedu dan ginjal. Untuk melakukan ini, gunakan prosedur tubage yang disebut, yang mengaktifkan sekresi empedu, sehingga pembersihan saluran empedu terjadi secara alami.

Jangan gunakan prosedur ini untuk menyingkirkan batu ginjal. Selain itu, tuba dikontraindikasikan secara kategoris di hadapan mereka.

Baik membersihkan hati dari infus dogrose dengan penambahan sorbitol. Buah cincang halus dituangkan air mendidih dan diinfuskan sepanjang malam. Minum alat seperti itu selama 10 menit sebelum sarapan.

Terlepas dari efektivitas prosedur ini, sebelum menerapkannya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Faktanya adalah bahwa membersihkan hati dapat memiliki efek negatif seperti pencucian kalium dan kalsium dari tubuh. Hanya dokter yang dapat menilai sepenuhnya manfaat dan risiko tubage, berdasarkan pada karakteristik individu pasien tertentu.

Pada saat yang sama perlu mematuhi diet dan rejimen minum yang benar. Latihan yang disarankan dan sedang. Penting untuk mengamati dosis dan durasi pengobatan, jika tidak overdosis mungkin terjadi, yang dimanifestasikan oleh tanda-tanda seperti:

  • sakit perut;
  • diare;
  • sindrom iritasi usus;
  • perut kembung;
  • neuropati;
  • retinopati diabetes.

Jumlah zat dan kontraindikasi harian

Zat yang berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan. Jangan lupa bahwa pemanis dalam beberapa hal mengacu pada pencahar.

Rata-rata, tingkat harian Sorbitol berkisar antara 30 hingga 50 gram, semuanya tergantung pada karakteristik individu organisme, untuk beberapa dosis yang dapat diterima adalah 10 gram, untuk yang lain - 30.

Untuk menetapkan dosis pemanis individu, itu harus sangat hati-hati dimasukkan ke dalam diet, membagi asupan beberapa kali.

Sorbitol tidak boleh digunakan dalam kasus seperti ini:

  • sindrom iritasi usus;
  • cholelithiasis;
  • intoleransi individu;
  • asites

Pemanis sorbitol tidak dianjurkan dikonsumsi dalam waktu lama. Agar tidak mengganggu keseimbangan makanan, dosis harus dikurangi secara bertahap.

Apa salahnya bagi tubuh bisa menyebabkan pengganti gula

Terlepas dari kenyataan bahwa Sorbitol dianggap benar-benar aman dan digunakan sebagai pemanis, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi negatif:

  • mual dan muntah, segera setelah makan;
  • sindrom nyeri perut;
  • diare atau sembelit;
  • perut kembung, perasaan kembung di perut.

Paling sering, gejala overdosis hilang setelah pengecualian dari suplemen makanan. Di hadapan sindrom iritasi usus atau intoleransi fruktosa, suplemen E420 tidak direkomendasikan untuk digunakan sama sekali, bahkan dalam jumlah terkecil.

Pasien dengan diabetes harus secara ketat mengikuti rekomendasi medis dan tidak melebihi dosis yang ditentukan, jika tidak hiperglikemia dapat terjadi.

Menarik kesimpulan, aman untuk mengatakan bahwa Sorbitol adalah pilihan ideal bagi mereka yang memutuskan untuk menyerah gula. Banyak orang menganggap zat ini sebagai suplemen makanan biasa yang mengandung lebih sedikit kalori daripada gula. Namun, jangan lupa tentang khasiat obat dari produk tersebut.

Sorbitol - apa itu dan bagaimana cara menerapkannya?

Banyak pemanis selain efek pemanis memiliki sifat tambahan.

Ini termasuk Sorbitol.

Zat ini digunakan dalam industri farmasi, makanan dan kosmetik, sering digunakan untuk membersihkan tubuh.

Apa itu sorbitol?

Sorbitol adalah alkohol polihidrik yang memiliki rasa manis. Ini adalah cairan tanpa bau khas. Seringkali berfungsi sebagai pengganti gula biasa. Ini ditemukan dalam minuman diet dan makanan.

Sorbitol mengandung sedikit kalori lebih sedikit daripada gula. Nilai energi - 4 kkal / g. Dalam jumlah kecil diproduksi oleh tubuh, tetapi diserap dengan buruk.

Zat ini larut dengan baik dalam air dan meleleh, mempertahankan sifat dan rasanya selama perlakuan panas. Ini menarik kelembaban, yang memungkinkan produk tetap segar untuk waktu yang lama. Manisnya sekitar 2 kali lebih rendah dari gula. Dalam bentuk alami, itu ditemukan di ganggang, tanaman buah batu (abu gunung, apel, aprikot). Sorbitol dibuat dari glukosa dengan hidrogenasi.

  • 70% kelarutan - dari 20ºС;
  • Kelarutan 99,9% pada 95 ° C;
  • nilai energi - 17,5 kJ;
  • tingkat kemanisan - 0,6 relatif terhadap sukrosa;
  • dosis harian - hingga 40 g

Selain pemanis, memiliki tindakan pencahar, koleretik, detoksifikasi,. Tidak mempengaruhi peningkatan glikemia. Praktis tidak terserap di usus. Tekanan dibuat di lumen usus, yang mengarah pada peningkatan motilitas. Dengan meningkatnya dosis menunjukkan efek pencahar yang diucapkan.

Apa perbedaan antara sorbitol dan sorbitol? Hampir sama. Mereka adalah produk identik dengan sifat yang sama. Dalam kamus farmasi, nama yang terakhir sering digunakan, dan glukit juga ditemukan. Satu-satunya perbedaan adalah konsistensi zat. Sorbitol disajikan dalam bentuk bubuk, dan sorbitol - dalam bentuk larutan.

Dalam dunia kedokteran, Glucite (sorbitol) diwakili oleh obat "D-Sorbitol". Ini terdiri dari 70% larutan sorbitol.

Area aplikasi

Ini digunakan sebagai komponen tambahan dalam obat-obatan, vitamin kompleks, serta dalam produksi asam askorbat. Dalam industri makanan digunakan sebagai bahan tambahan.

Ini adalah pengemulsi dan struktural, mempertahankan kelembaban dan menstabilkan warna.

Ini dapat ditemukan dalam produk diabetes dan diet, minuman berkarbonasi, permen karet.

Digunakan dalam pembuatan produk kosmetik sebagai pengental atau zat higroskopis. Sorbitol hadir dalam pasta gigi, shampo, gel, solusi untuk berkumur.

Zat ini digunakan untuk sembelit dan ditambahkan ke permen khusus. Sorbitol dapat digunakan untuk mencegah keracunan alkohol sebagai pencahar.

Indikasi untuk masuk

Pemanis digunakan oleh orang yang didiagnosis dengan diabetes untuk mempermanis hidangan. Zat ini sering digunakan untuk keperluan medis.

Indikasi untuk penggunaan sorbitol dalam kasus tersebut adalah:

  • diskinesia bilier;
  • pelanggaran metabolisme karbohidrat;
  • hipovolemia;
  • keadaan hipoglikemik;
  • sembelit dan kolitis kronis;
  • kolesistitis kronis;
  • penurunan volume cairan.

Manfaat dan bahaya

Essential plus of sorbitol - pemanis alami, bukan sintetis.

Penggunaannya menghemat konsumsi sejumlah vitamin, khususnya, kelompok B. Sorbitol tidak berlaku untuk karbohidrat dan diizinkan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes tanpa membahayakan kesehatan.

Ini memiliki efek positif pada tubuh:

  • mempromosikan pertumbuhan mikroflora usus;
  • memiliki efek pencahar dengan konstipasi pada dosis> 50 g;
  • memberi rasa manis untuk hidangan;
  • digunakan oleh penderita diabetes tanpa membahayakan tubuh;
  • dapat digunakan dengan penurunan berat badan;
  • memiliki efek koleretik;
  • memiliki efek terapi yang nyata.

Selain positif, sorbitol dalam jumlah berlebih dapat memiliki efek negatif:

  • perut kembung;
  • diare;
  • dehidrasi;
  • retensi urin;
  • reaksi alergi;
  • pembengkakan dan kejang-kejang;
  • haus dan mulut kering;
  • pusing;
  • takikardia;
  • perubahan metabolisme air dan elektrolit;
  • penurunan penyerapan fruktosa.

Siapa yang tidak boleh digunakan?

Sebelum mengambil zat harus terbiasa dengan kontraindikasi untuk digunakan.

Ini termasuk:

  • intoleransi fruktosa;
  • СРТК;
  • asites;
  • alergi terhadap sorbitol;
  • cholelithiasis;
  • radang usus besar.

Instruksi untuk digunakan

Untuk tujuan medis, zat ini digunakan:

  1. Dalam bentuk bubuk. Isi tas diencerkan dalam 100 ml air. Gunakan sebelum makan (selama 10 menit). Kursus yang disarankan adalah satu bulan.
  2. Dalam bentuk solusi in / in. Suatu larutan 70% dimasukkan ke / dalam tetesan pada laju 40-60 k / mnt. Kursus yang disarankan adalah 10 hari.
  3. Dalam bentuk solusi di dalam. Konsumsi 30-150ml per hari.
  4. Dengan karbon aktif. Larutan 4,3 ml / kg dikombinasikan dengan karbon aktif sesuai dengan skema standar 1 g / kg.
  5. Rektal. Untuk pemberian rektal, 120 ml larutan 30% diperlukan.

Bagaimana cara membersihkan hati?

Para ahli merekomendasikan pembersihan hati dan saluran darah secara teratur. Metode yang paling lembut dan efektif dianggap menggunakan sorbitol. Prosedur serupa dilakukan tidak hanya untuk hati, tetapi juga untuk organ ekskresi lainnya.

Proses pencucian dengan sorbitol disebut tubage. Itu dilakukan baik di stasioner dan di rumah. Kontraindikasi utama adalah peradangan pada saluran pencernaan, tukak lambung, batu empedu.

Inti dari teknik ini adalah menghilangkan empedu yang stagnan, senyawa beracun, garam logam berat. Ada normalisasi kandung empedu dan hati, proses stagnan dihilangkan di saluran.

Video tabung:

Air mineral mencairkan empedu dengan baik. Sorbitol memicu mekanisme untuk membawanya keluar karena efek pencahar dan koleretiknya.

Untuk tubage membutuhkan botol air panas, glukan dan air non-karbonasi. Di rumah, acara dilakukan dalam dua tahap. Pertama, langkah-langkah persiapan dilakukan, kemudian prosedur itu sendiri.

Tahap pertama. Sebelum prosedur, penting untuk melakukan kegiatan berikut:

  1. Selama dua hari, disarankan untuk meninggalkan makanan berprotein dan beralih ke diet nabati.
  2. Selama hari-hari ini perlu minum cukup cairan (sekitar 2 liter per hari).
  3. Segera pada hari acara yang direncanakan, makan apel, minum jus apel atau kolak. Alternatif bagi orang-orang dengan keasaman tinggi adalah sup sayur tanpa digoreng.
  4. Pemandian air panas sedang dilakukan - prosedur akan memperluas pembuluh dan meningkatkan efeknya.

Tahap kedua. Setelah langkah-langkah persiapan dilakukan sebagai berikut:

  1. Air mineral non-karbonasi dipanaskan hingga 50 ° C, 2 sendok makan sorbitol larut dalam 250 g.
  2. Campuran yang disiapkan diminum sekaligus.
  3. Setelah pasien berbaring di sisi kiri, bantal pemanas diletakkan di sisi kanan selama 2 jam.

Dimungkinkan untuk melakukan pembersihan dengan bantuan mawar liar dan sorbitol. Metode ini dianggap lebih lembut dan lebih lambat. Persiapan dilakukan sesuai dengan skema sebelumnya. Jika diinginkan, makanan nabati lainnya, hidangan sayur dan buah mungkin ada dalam makanan.

Dalam waktu dua minggu dengan perut kosong diminum minuman dari rosehip dan sorbitol. Untuk persiapannya, perlu untuk mencairkan 2 sendok persiapan dalam 250 ml kaldu. Digunakan setiap hari ketiga sepanjang kursus.

Sorbitol adalah pemanis alami dalam bentuk cair, yang digunakan di banyak industri. Ini aktif digunakan untuk mempermanis hidangan penderita diabetes dan obesitas, dengan intoleransi gula. Karena sifatnya itu sering digunakan untuk keperluan medis.

Sorbitol - sarana untuk memerangi wasir

Sorbitol - turunan karbohidrat, diresepkan untuk berbagai penyakit. Sebelum menggunakan instruksi untuk digunakan harus dibaca, karena Ada sejumlah kontraindikasi.

Sorbitol - turunan karbohidrat, diresepkan untuk berbagai penyakit. Sebelum menggunakan instruksi untuk digunakan harus dibaca, karena Ada sejumlah kontraindikasi.

Nama kimia

(2S, 3R, 4R, 5R) - Hexane-1, 2, 3, 4, 5, 6 - hexol

Sifat kimia

Ini adalah glukolol - alkohol heksatomik. Zat ini diperoleh selama proses hidrogenasi glukosa, yang dilakukan sampai gugus aldehida direduksi sepenuhnya menjadi alkohol, primer.

Bahaya dan Manfaat

Zat ini membawa manfaat seperti:

  • Ini memiliki efek pencahar yang efektif, karena itu direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam makanan orang-orang dengan sembelit yang sering dan untuk membersihkan tubuh dari racun dan terak;
  • membantu keracunan alkohol;
  • memiliki efek koleretik, oleh karena itu, ditugaskan untuk melakukan tubase (proses pemanasan hati untuk mempercepat aliran empedu) di rumah.

Tetapi Anda harus berhati-hati dengan sorbitol, karena dia memiliki beberapa keterbatasan. Meskipun tidak ada efek toksik dan toksik, penggunaan yang tidak terkendali dapat menyebabkan sejumlah komplikasi berikut:

  • dehidrasi karena itu adalah agen penahan kelembaban;
  • kembung;
  • diare;
  • jarang - efek negatif pada sistem saraf pusat dengan perkembangan neuropati;
  • dapat memicu kenaikan berat badan yang cepat, karena kandungan kalorinya lebih tinggi dari gula.
Zat ini memiliki efek pencahar yang efektif, membantu keracunan alkohol, memiliki efek koleretik.

Efek negatif pada tubuh sorbitol dapat dicegah jika diambil dengan benar, sesuai dengan instruksi atau rekomendasi dokter.

Tindakan farmakologis

Ini memiliki spektrum aksi yang luas - efek anti guncangan, energi, diuretik, dan detoksifikasi. Zat ini memiliki efek merangsang pada otot-otot halus usus, berkontribusi pada peningkatan motilitas. Menormalkan perjalanan empedu karena efek koleretik, berkontribusi pada penyerapan arginin.

Larutan cair sorbitol memiliki efek nyata pada otot usus, merangsang peristaltik aktif. Setelah konsumsi, substansi utama sorbitol disimpan dalam sel-sel hati, di mana ia mengalami proses transformasi menjadi fruktosa, yang diubah menjadi glukosa, dan pada gilirannya berubah menjadi glikogen.

Bagian dari sorbitol didistribusikan ke seluruh tubuh sebagai sumber energi, bagian lainnya disimpan dalam bentuk simpanan glikogen. Ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan tekanan osmotik, sehingga meningkatkan proses diuresis.

Farmakodinamik dan farmakokinetik

Kehadiran dalam komposisi sorbitol natrium laktat memberikan pengenalan yang lambat untuk proses metabolisme, sehingga fluktuasi tingkat pH tidak ada. Mulai bertindak setelah setengah jam setelah memasuki tubuh.

Kalsium klorida, yang merupakan bagian dari sorbitol, membantu mengisi kembali jumlah kalsium yang tidak cukup, yang tanpanya transmisi impuls ke sistem saraf pusat tidak mungkin, fungsi miokardium jantung terganggu, proses pembentukan jaringan tulang jauh lebih lambat.

Potasium klorida berkontribusi pada normalisasi keseimbangan air dan elektrolit, memiliki efek stimulasi pada sistem saraf pusat simpatis, mencegah perkembangan atrofi otot dan miastenia.

Farmakokinetik - dengan cepat dimasukkan dalam proses metabolisme, lebih dari 80% komponen utama mengalami proses pemanfaatan dalam jaringan hati, sekitar 5% terakumulasi dalam struktur lunak otak, otot jantung dan jaringan tulang. Sekitar 12% diekskresikan dengan produk sampingan metabolisme - urin.

Sorbitol ditemukan dalam persiapan Sorbilact.

Obat yang mengandung sorbitol

Indikasi untuk digunakan

Diangkat dalam kondisi berikut, proses patologis dan penyakit:

  • hipoglikemia;
  • pada penyakit pada sistem peredaran darah;
  • kondisi kejut;
  • diabetes mellitus;
  • kolesistitis kronis;
  • diskinesia bilier;
  • kolitis kronis jika pasien mengalami konstipasi persisten;
  • obstruksi usus;
  • hepatitis;
  • distrofi hati;
  • sepsis, terlepas dari etiologinya;
  • peritonitis;
  • pembengkakan otak, disertai dengan peningkatan tekanan intrakranial.

Tergantung pada tingkat keparahan kasus klinis dan intensitas gambaran gejala, itu diresepkan dalam terapi kompleks dengan obat-obatan obat.

Penderita diabetes mengganti sorbitol dengan gula.

Ini digunakan dalam industri makanan sebagai bahan tambahan makanan, obat-obatan - untuk produksi asam vitamin-askorbat. Zat ini digunakan dalam kosmetik, shampo untuk menguatkan rambut. Kehadiran rasa manis memungkinkan Anda untuk menggunakannya sebagai produk permen - dalam permen, pasta permen. Mengandung sirup manis. Penderita diabetes mengganti sorbitol dengan gula.

Dengan wasir

Jika pasien didiagnosis menderita wasir, dan salah satu gejalanya adalah konstipasi persisten, disarankan untuk mengonsumsi obat-obatan dengan sorbitol dalam komposisi (sebagai pencahar), mengencerkan massa tinja dan berkontribusi pada perjalanan yang mudah melalui usus dan keluar. Tetapi dianjurkan untuk mengambilnya dalam kasus ini hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.

Meskipun alat ini memiliki efek pencahar, penggunaannya dalam jumlah besar dapat memicu efek sebaliknya dan bahkan lebih memperkuat massa tinja, memperburuk intensitas sembelit.

Kontraindikasi saat menggunakan sorbitol

Sangat dilarang untuk mengambil dalam kasus ketika pasien tidak toleran laktosa, suatu reaksi alergi individu terhadap komponen individu. Kontraindikasi lain:

  • penyakit darah;
  • tromboemboli;
  • gagal jantung tipe dekompensasi;
  • gagal ginjal tipe terminal;
  • oliguria;
  • anuria;
  • penyakit jantung dekompensasi;
  • perkembangan stadium 3 hipertensi;
  • pendarahan ditransfer di otak.

Dilarang menggunakan untuk pengobatan dan profilaksis di hadapan sindrom iritasi usus.

Sangat dilarang untuk mengambil dalam kasus ketika pasien tidak toleran laktosa, suatu reaksi alergi individu terhadap komponen individu.

Efek samping dari sorbitol

Memburuknya pasien dengan gejala yang merugikan dapat disebabkan oleh penggunaan sorbitol yang tidak tepat dengan melebihi dosis dan frekuensi pemberian atau adanya kontraindikasi. Kemungkinan efek samping:

  • kelemahan umum;
  • serangan mual;
  • kembung;
  • perkembangan asidosis;
  • diuresis dengan gejala berat;
  • kesulitan buang air kecil, menunda proses keluarnya urin;
  • dehidrasi;
  • jantung berdebar;
  • rasa sakit di daerah jantung;
  • hipotensi;
  • otot tersentak;
  • penurunan ketajaman visual sementara;
  • muntah;
  • kedinginan internal;
  • keadaan demam;
  • rasa sakit di punggung, sering di daerah lumbar;
  • manifestasi alergi pada kulit - ruam, urtikaria, kemerahan.

Dalam kasus manifestasi gejala yang merugikan, penerimaan sorbitol harus dibatalkan. Mengingat kemungkinan efek samping, sebelum memulai kursus dengan sorbitol, perlu berkonsultasi dengan dokter Anda. Spesialis akan membuat kesimpulan tentang kondisi kesehatan pasien dan kemungkinan penggunaan obat secara aman.

Jika seorang pasien menderita diabetes, sorbitol diberikan dengan kontrol glikemik yang konstan. Untuk mencegah kemungkinan efek samping, dilarang untuk menggunakan zat ini sebagai obat pencahar untuk jangka waktu lama. Durasi kursus terapi dan dosis harus ditentukan hanya oleh dokter yang hadir.

Overdosis

Dengan penggunaan sorbitol yang berlebihan, ada kemungkinan alkalosis dan tanda-tanda dehidrasi. Di hadapan gejala seperti penerimaan harus dihentikan. Dalam kebanyakan kasus, pembatalan sorbitol berkontribusi untuk menghilangkan tanda-tanda overdosis.

Jika obat disuntikkan melalui pipet, overdosis dapat terjadi dengan peningkatan laju pemberian larutan dengan gambaran gejala yang sesuai: peningkatan tekanan, sakit kepala, sakit perut, sesak napas. Dengan manifestasi intens dari gejala-gejala ini, dan jika mereka tidak hilang dengan sendirinya setelah penghentian obat, terapi simptomatik diperlukan.

Dalam bentuk solusi untuk injeksi diberikan tetes, laju injeksi 40 hingga 60 tetes per menit. Terapi berlangsung hingga 10 hari.

Aplikasi Sorbitol

Asupan sorbitol disebabkan oleh kondisi pasien:

  1. Bubuk kering yang tidak mengkristal disiapkan sesuai dengan skema berikut (resepnya ditentukan dalam petunjuk dan harus disetujui oleh dokter): campuran dari kemasan diencerkan dengan setengah gelas air (suhu kamar). Penerimaan dilakukan 10 menit sebelum makan, 1-2 kali sehari. Anak di bawah 8 tahun - setengah dari paket bedak diencerkan. Durasi kursus pengobatan adalah 1-1,5 bulan.
  2. Dalam bentuk solusi untuk injeksi diberikan tetes, laju injeksi 40 hingga 60 tetes per menit. Terapi berlangsung hingga 10 hari. Metode jet pemberian larutan sorbitol diperbolehkan dalam kasus klinis individu dan hanya setelah melakukan tes biologis untuk tolerabilitas dan memeriksa respon organisme. Sampel dilakukan dengan injeksi larutan.
  3. Kondisi kejut yang disebabkan oleh luka bakar, cedera yang timbul pada periode pasca operasi: dosis untuk pasien dewasa adalah 200 hingga 600 ml atau dihitung secara individual sesuai dengan skema: dari 3 hingga 10 ml per kg berat badan. Pengenalan jumlah tersebut merupakan kelipatan. Dalam kasus klinis yang parah, pemberian berulang larutan melalui sistem diperbolehkan - pertama di jet, kemudian menetes. Dosis pemberian berulang adalah dari 200 hingga 400 ml.
  4. Penyakit dan patologi hati - dosis tunggal berkisar 200 hingga 400 ml atau 3,5 ml per kg berat pasien. Drip diperkenalkan, masing-masing saja, pendahuluan dilakukan setiap hari atau 1 kali dalam 2 hari.
  5. Penerimaan sorbitol sebagai profilaksis setelah operasi untuk mencegah perkembangan paresis usus - suntikan tunggal sorbitol dalam jumlah dari 150 hingga 400 ml (dosis berat 2,5 hingga 5 ml per kg berat badan), pengenalan penurunan. Jika pasien dalam kondisi serius, pipet diberikan setiap 12 jam dengan dosis 200 ml. Kursus pengobatan adalah dalam 3 hari setelah operasi.
  6. Terapi paresis usus yang telah muncul setelah operasi - pasien dewasa - dari 200 hingga 400 ml, pipet ditempatkan setiap 8 jam.
  7. Edema otak: untuk pasien dewasa, injeksi dilakukan dengan jet, setelah stabilisasi keadaan - tetesan, dosisnya adalah dari 60 hingga 70 tetes dalam satu menit.
Bubuk kering diencerkan dengan setengah gelas air. Penerimaan dilakukan 10 menit sebelum makan, 1-2 kali sehari.

Interaksi

Melarang penerimaan sorbitol secara simultan dengan larutan, yang meliputi zat seperti karbonat dan fosfat. Solusinya tidak digunakan sebagai dasar untuk pemberian obat medis intravena.

Apa yang bisa menggantikan sorbitol?

Analog Sorbitol dengan spektrum aksi yang serupa: Duphalac, Normolact, Normase, Laktuvit (tablet), Transulose gel, Mannitol. Ganti analog obat utama hanya dengan izin dari dokter yang hadir.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (lat. Sorbitol) - pencahar osmotik, detoksifikasi, agen koleretik, pengganti gula. Nama lain: sorbitol, glucitol dan glucitol.

Sorbitol - senyawa kimia
Sorbitol - obat

Sorbitol adalah nama non-kepemilikan internasional (INN) dari obat ini. Menurut indeks farmakologis itu mengacu pada rehidran dan metabolisme lainnya. Menurut ATX - untuk pencahar, kodenya adalah A06AD18, sebagai pencahar osmotik, dan A06AG07, sebagai pencahar dalam enema. Selain itu, sorbitol digunakan sebagai zat aktif dalam larutan irigasi, dalam kapasitas ini termasuk dalam bagian "B05 Plasma-substitusi dan solusi perfusi" dan memiliki kode B05CX02.

Sorbitol memiliki efek pencahar yang nyata, meningkat dengan meningkatnya dosis obat. Dosis harian dari 30 hingga 40 g Dosis dari 30 hingga 50 g menyebabkan perut kembung. Dosis lebih dari 45 - 50 g menyebabkan efek pencahar yang kuat, disertai dengan perut kembung.

Sorbitol digunakan sebagai kolekinetik dengan fungsi kantong empedu yang tidak mencukupi dan gangguan fungsional lainnya pada saluran empedu (Ardatskaya MD, Upnitsky AA)

Kategori risiko untuk janin menurut FDA ketika wanita hamil menggunakan sorbitol belum ditetapkan.

Nama dagang obat yang sorbitol merupakan bahan aktif utama: D-sorbitol, D-sorbitol, Sorbitol, Sorbitol 20% larutan injeksi.

Nama dagang obat dengan zat aktif kompleks, termasuk sorbitol:

  • Sorbitol + Potassium Chloride + Calcium Chloride + Magnesium Chloride + Sodium Lactate + Sodium Chloride: Reosorbilact dan Sorbilact.
  • sorbitol + natrium sitrat + natrium lauril sulfoasetat: Microlax.

Sorbitol juga digunakan sebagai adjuvant dalam antacid preparatahAlmagel, Almagel A Gastal, tablet Relttser peppermint gula Rennie Fosfalyugel, Gastracid di prokinetics Motilium (suspensi untuk pemberian oral) di antidiarrheals Imodium ditambah kalsium kompleks vitamin-mineral -E3 Nycomed, Kalsium-D3 Nicomed Forte dan lainnya.

Situs gastroscan.ru dalam katalog literatur memiliki bagian "Pencahar" yang berisi artikel medis yang berkaitan dengan pencahar dan penggunaannya.

Sorbitol sebagai zat tambahan makanan

Sorbitol (sirup sorbitol dan sirup sorbitol) menurut SanPiN 2.3.2.1293-03 memiliki kode aditif makanan E420 dan dikarakterisasi sebagai pemanis, zat penahan air, zat pengompleks, pengencer dan pengemulsi.

Manisnya dan kandungan kalori sorbitol adalah 40% kurang dari gula biasa (Vasilenko V.V.).

Sorbitol memiliki kontraindikasi, efek samping dan fitur aplikasi, konsultasi dengan spesialis diperlukan.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (sorbitol) adalah zat dari kelompok alkohol heksatomik, yang diproduksi dalam proses hidrogenasi glukosa. Ini juga ditemukan dalam bentuk alami di beberapa ganggang, tanaman, buah batu (kebanyakan abu gunung). Dalam jumlah kecil diproduksi oleh tubuh manusia secara mandiri. Terdaftar sebagai aditif makanan E420, memiliki rasa manis dan sering bertindak sebagai pengganti gula.

Untuk pertama kalinya sorbitol ditemukan dalam jus abu gunung, serta asam sorbat, tetapi 13 tahun kemudian - pada tahun 1872. Ngomong-ngomong, namanya diambil dari kata Latin "sorbus" - rowan. Itu kemudian ditemukan di plum, pir, aprikot, persik, plum, ceri, apel dan kurma. Ekstraksi sorbitol dari sirup jagung juga dimungkinkan. Manisnya 60% dari glukosa, dan kandungan kalori 1,5 kali lebih sedikit.

Berguna sifat sorbitol (sorbitol)

Keuntungan terbesar dari sorbitol adalah memungkinkan Anda untuk mengurangi kandungan kalori produk tanpa rasa yang tajam. Dimasukkannya diizinkan dalam diet makanan untuk penderita diabetes, karena itu bukan karbohidrat. Digunakan dalam jumlah sedang (tidak lebih dari 40 g per hari), sorbitol membantu mengurangi konsumsi vitamin B1 dan B6 dalam tubuh, dan meningkatkan mikroflora usus.

Sorbitol juga menunjukkan sifat detoksifikasi, pencahar dan koleretik, tanpa manifestasi efek toksik yang menjadi karakteristik banyak pencahar dan membantu mengurangi keasaman jus lambung ketika berinteraksi dengan komponen lain.

Ini berkontribusi pada interaksi komponen persiapan yang lebih efektif dan meningkatkan aksinya, membantu mencapai tingkat ketebalan dan homogenitas campuran yang diinginkan. Dengan kata lain, bertindak sebagai pengemulsi dan pengental. Karena kemampuan menangkap dari udara dan mempertahankan kelembaban, sorbitol memungkinkan Anda menyimpan sirup, gel, dan zat pucat dari pengeringan prematur.

Area aplikasi sorbitol (sorbitol)

Sorbitol dapat digunakan baik secara terpisah, sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes, dan dalam kombinasi dengan komponen lain, melakukan fungsi zat tambahan. Dalam jumlah kecil, itu termasuk dalam komposisi permen khusus, beberapa permen karet, minuman, pasta ikan dan tongkat. Di antara produk kosmetik Anda dapat menemukan krim dan pasta gigi, obat kumur untuk mulut dengan isinya.

Dalam industri farmasi, ini digunakan terutama dalam pembuatan krim, salep dan sirup. Karena sifatnya itu membantu untuk mengatasi masalah seperti:

  • sembelit kronis dan akut;
  • mulas, keasaman jus lambung;
  • diskinesia bilier;
  • kolesistitis tidak berhubungan dengan penyakit batu empedu;
  • pankreatitis kronis, duodenitis;
  • hepatitis dengan stasis empedu. *

* Dimungkinkan untuk menggunakan sorbitol dalam proses diagnostik dalam hubungannya dengan intubasi duodenum dan untuk mengosongkan kandung empedu dalam kombinasi dengan pemanasan hati.

Sampai saat ini, sorbitol (sorbitol) telah dimasukkan dalam komposisi obat "Osteolife" dan "Regulor" dari perusahaan "Apifitofarm."

Suplemen makanan E 420: dapatkah sorbitol dianggap aman untuk kesehatan?

Sorbitol telah dikenal sejak pertengahan abad ke-19, ketika ahli kimia Prancis Broussino mengekstraksi cairan yang mengandung alkohol dari buah-buahan dan daun abu gunung (karena itu namanya).

Berbagai kemampuan teknologi, biaya yang relatif rendah membuat bahan ini populer di kalangan produsen makanan, obat-obatan, dan kosmetik. Ambigu untuk sorbitol adalah dokter. Gairah untuk suplemen makanan dapat mempengaruhi kesehatan.

Nama produk

Suplemen makanan mencakup dua produk, ditunjukkan dalam kodifikasi Eropa dengan indeks umum E 420.

Nama resmi adalah sorbitol dan sirup sorbitol (GOST R 53904-2010. Makanan pemanis. Syarat dan definisi).

Versi internasional adalah sirup Sorbitol dan Sorbitol.

Nama sorbitol alternatif:

  • D-glucitol;
  • D-glukoheksana, nama kimia;
  • hexanexol;
  • heksanol;
  • sorbol, Inggris, Jerman;
  • D-Sorbit, Glucit, Jerman;
  • D-glucitol, Perancis.

Sirup sorbitol dapat diindikasikan:

  • sirup sorbitol (atau sorbitol);
  • sirup glukitol (sirup glukitol);
  • solusi sorbitol, nama bahasa Inggris;
  • Sorbitsirup atau Nicht kristallisierender Sorbitsirup, Jerman;
  • sirop de sorbitol, perancis.

Pada paket produk, nama dagang umum dari aditif E 420 adalah sorbitol.

Jenis zat

SanPiN 2.3.2.1293-03 mengklasifikasikan aditif makanan E 420 sebagai pengemulsi dan penstabil konsistensi sesuai dengan fungsi produksi terkemuka.

Standar nasional P 53904-2010 mengklasifikasikan suatu zat menjadi kelompok pemanis.

Dalam praktiknya, sorbitol (E 420i) lebih sering digunakan sebagai pemanis dalam produk makanan.

Sirup sorbitol (E 420ii) digunakan sebagai pengemulsi, agen penampung air, pengisi, pengolah teks.

Berdasarkan struktur kimianya, zat ini adalah alkohol heksahedral.

Terima aditif sebagai hasil hidrogenasi di bawah tekanan tinggi D-glukosa, diisolasi dari pati jagung. Reaksi didasarkan pada penggantian alkohol organik dehidrasi (aldehida) dengan gugus hidroksil.

Proses ini terjadi di hadapan katalis (paduan aluminium-nikel, besi, kobalt), sehingga rasa logam yang tidak menyenangkan dari produk akhir.

Properti

Sorbitol

Sirup Sorbitol

Pengepakan

Aditif E 420 untuk kebutuhan industri dikemas dalam wadah dengan jenis berikut:

  • polipropilen atau kantong kertas multi-lapis dengan lapisan tambahan polietilen (bahan kering);
  • kaleng plastik atau tong seperti Open Top (eurodrum);
  • barel logam stainless steel menurut GOST R 52267-2004.

Dalam ritel, sorbitol kering dipasok dalam kantong plastik atau foil yang tertutup rapat, kotak kardus, kantong kertas berlilin.

Sirup sorbitol dikemas dalam botol plastik atau gelas.

Dapat dijual sebagai ubin padat yang dikemas mirip dengan cokelat.

Aplikasi

Ini memungkinkan Anda untuk menggunakannya sebagai pemanis dalam komposisi produk makanan dengan kandungan kalori yang lebih rendah:

  • makanan penutup, susu dan buah;
  • sereal sarapan berbasis sereal;
  • es krim, es buah;
  • selai, jelly;
  • gula-gula makanan (permen, dragee, karamel);
  • produk bubuk kakao;
  • diet cola dan minuman serupa;
  • tepung terigu;
  • mengunyah permen karet.

Buah-buahan kering diperlakukan dengan sorbitol untuk mempermanis, mengkilap dan memperpanjang umur simpan.

Penambahan E 420 (i) sebagai agen anti-caking mencegah pengerasan dan penggumpalan konsentrat buah kering (mousses, jelly, puding).

Higroskopisitas yang tinggi dari zat ini telah digunakan dalam pembuatan produk berdasarkan gelatin dan pati (marshmallow, permen): kualitas ini membantu mencegah pengeringan cepat produk, mempertahankan kelembutan, kesegaran dan elastisitasnya.

Sirup Sorbit memiliki lebih banyak fitur:

  • menciptakan sistem koloid dari zat-zat tak larut: digunakan dalam produksi margarin rendah kalori, saus emulsi, makanan penutup atas dasar lemak dan telur;
  • dalam peran emulsi mencegah kristalisasi cocoa butter, mengurangi viskositas massa cokelat;
  • sifat pendispersi tinggi memungkinkan zat yang akan digunakan dalam produksi minuman ringan yang dibumbui dengan minyak esensial.

Aditif E 420 diizinkan di hampir semua negara.

Di Amerika Serikat diakui berbahaya bagi kesehatan, tetapi dari daftar yang disetujui untuk digunakan tidak dikecualikan.

Konsumsi sorbitol harian yang diijinkan tidak ditetapkan.

Sorbitol dalam bentuk apa pun dilarang sebagai bagian dari makanan bayi.

Dalam industri farmasi, aditif makanan E 420 digunakan untuk menstabilkan tekstur seragam pasta obat, salep, krim. Dalam kombinasi dengan gelatin yang digunakan untuk pembuatan kapsul obat dan cangkang untuk persiapan vitamin.

D-sorbitol sebagai produk antara terlibat dalam produksi asam askorbat sintetis.

Sebagai bagian dari obat-obatan (sirup batuk, obat-obatan untuk pengobatan kolesistitis kronis, diabetes mellitus), sirup sorbitol digunakan secara selektif: zat tersebut, dikombinasikan dengan beberapa komponen, dapat memberikannya dengan efek toksik.

Dalam tata rias, aditif E 420 menggantikan gliserin (kadang-kadang digunakan dalam kombinasi). Digunakan sebagai agen penahan kelembaban dalam bubuk cair, tabir surya, dasar rias, lotion aftershave.

Sorbitol dalam krim perawatan kulit menciptakan tekstur yang lembut, lembut untuk disentuh. Zat berlebih memberi produk kelengketan yang tidak menyenangkan.

Manfaat dan bahaya

Manfaat dan bahaya bahan tambahan makanan E 420 sulit untuk dinilai secara jelas.

Sorbitol memiliki sejumlah kualitas positif:

  • hampir sepenuhnya terserap di usus besar, efek menguntungkan pada mikroflora;
  • efek pencahar (dengan penggunaan yang masuk akal!) membantu membersihkan sistem pencernaan;
  • mengurangi hilangnya vitamin B;
  • bukan alergen;
  • dapat bertindak sebagai penangkal keracunan alkohol.

Sorbitol adalah agen koleretik. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan zat ini dalam acara medis untuk membersihkan hati, ginjal, saluran empedu dari racun, yang dikenal sebagai tubage. Prosedur ini memiliki sejumlah kontraindikasi serius. Itu harus sebelum konsultasi untuk berkonsultasi dengan dokter.

Konsumsi sorbitol yang berlebihan atau berkepanjangan dapat menyebabkan:

  • peningkatan perut kembung;
  • diare (bila digunakan lebih dari 30-40 g per hari);
  • iritasi selaput lendir saluran pencernaan;
  • lesi pembuluh retina;
  • neuropati;
  • hiperglikemia pada pasien diabetes, meskipun zat ini bukan karbon.
Penggunaan suplemen E 420 tidak dianjurkan untuk dikombinasikan dengan asupan obat pencahar: zat meningkatkan tindakan mereka.

Sorbitol sangat dilarang untuk orang yang menderita asites, penyakit batu empedu, penyakit kronis pada saluran pencernaan pada tahap akut.

Apa suplemen makanan E218 dan di mana itu digunakan? Ini dapat ditemukan di sini.

Saat ini, cendana tidak lagi digunakan sebagai pewarna makanan. Mengapa Ini dijelaskan dalam artikel kami.

Produsen besar

Ini menghasilkan sorbitol untuk kebutuhan industri dan perdagangan ritel Marbiopharm OJSC (Saransk).

Pasar utama dibentuk oleh pabrikan asing.

Lebih dari 60% dari total volume dipasok oleh Roquette Frères (Prancis).

  • Perusahaan Prancis, Cerestar, anggota kelompok industri Cargill Inc. (AS);
  • Enterprise Kasyap (India).

Jumlah sorbitol dan sirup sorbitol dalam komposisi produk tidak melebihi norma yang diizinkan. Penjualan pemanis gratis sering menyebabkan konsumsi yang tidak terkontrol oleh diet amatir. Ini dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada kesehatan. Penggunaan aditif E 420 untuk mengurangi berat badan tidak efektif: kandungan kalori sorbitol adalah 354 kkal / 100 g. Untuk gula, angka ini adalah 399 kkal / 100 g.

Baca Lebih Lanjut Tentang Diabetes

Gejala Diabetes

Indeks Glikemik